媽媽炒菜作文

來源:文書谷 2.25W

在日常學習、工作和生活中,大家一定都接觸過作文吧,藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼,怎麼去寫作文呢?下面是小編為大家收集的媽媽炒菜作文,希望對大家有所幫助。

媽媽炒菜作文

媽媽炒菜作文1

放學了,我肚子餓了,我一回到家就問媽媽:“媽媽晚飯吃什麼?”媽媽説:“吃米飯,是你最喜歡的菜,也是我最拿手的'菜”。我聽了就知道是西紅柿炒雞蛋,媽媽説完了這句話就去做菜了。媽媽將水燒開把三個西紅柿上方的皮劃了兩行,把西紅柿放進水裏燙了2分鐘後又把西紅柿夾出來撕下皮,然後把西紅柿切成塊兒放一邊備用,又打了三個雞蛋將它們攪散放到一邊,鍋裏倒入油,將攪散的雞蛋倒入鍋裏用鏟子輕輕翻炒了幾下就盛進盤子裏,又給鍋裏重新倒入適量的油,等油燒熱,把切好的西紅柿倒進鍋裏翻炒幾下,將剛剛炒好的雞蛋倒進鍋裏和西紅柿一起翻炒,同時加入調味料加了一些水煮了一會兒,菜炒好了,媽媽將菜盛進碗裏把菜端上桌説:“開飯來!”我飛快地跑了過來坐在餐桌旁用西紅柿湯澆滿了米飯吃了起來。

媽媽炒菜作文2

我放學一回到家,就感覺肚子好餓。我問媽媽:“今天晚上吃什麼?”媽媽説:“今天晚上吃炒雞蛋。”

媽媽先把雞蛋在碗沿上磕碎,雙手一掰就把整個雞蛋磕入碗裏。接着她又快速切了一點小葱放進碗裏,用筷子把雞蛋攪散,打成糊狀。做完這些後,媽媽把平底鍋放到灶台上,在鍋裏倒入少量油,打火!火苗噼裏啪啦響起來,藍色的火焰呼地一聲冒出來,正好包滿了鍋底。很快,鍋裏的油開始“滋滋”地響起來,媽媽把準備好的雞蛋糊倒入鍋中,“刺啦”一聲,雞蛋液攤平在鍋中,炒香氣瞬間激發出來,蛋液的'邊上冒着一點油花翻卷起來。媽媽迅速用木鏟子扒拉了一下,蛋液略微凝固,然後她就關了火。

“媽媽,雞蛋還沒熟呀!你怎麼就關火了?”我問。

媽媽笑着説:“火雖然關了,但是鍋還是熱的呀!用剩下的這點餘温炒雞蛋就足夠了,又不浪費天然氣,又不會把雞蛋炒得太老。喏,你嚐嚐吧。”

媽媽把炒雞蛋盛在盤子裏遞給我,我拿起勺子咬一口炒雞蛋,真是又軟又香,簡直太好吃啦!

媽媽炒菜作文3

今天早上,説:“寶貝,我們一起去買菜好嗎?”一聽説要出去買菜,我就想到菜市場裏那些好玩的東西,便趕緊從牀上爬起來,連刷牙洗臉也顧不上了,馬上穿好衣服就和去菜市場了,我們走到一處菜攤,媽媽挑了一捆青翠碧綠的空心菜往菜籃裏放,並告訴我買菜要挑乾淨、新鮮、爛葉少的,這樣菜炒起來較脆且新鮮好吃。

回到家裏,我幫媽媽把買回來的菜又挑了一次。媽媽先讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉,然後又讓我把菜梗一段一段地折下來,頭腳順序排好堆放在水盆中。我按媽媽的.説法,將新買的菜放在水中浸泡了15分鐘,又認真沖洗了3遍,最後放在塑料籃子上將水滴淨。不一會兒,菜上的水滴淨了,媽媽開始教我炒菜了。媽媽讓我往鍋裏倒了兩湯匙花生油,並打開煤氣點火加熱,等到鍋裏的油開始冒煙沸騰時,媽媽就迅速將菜倒進鍋裏。菜葉剛開始還是慢慢的,比較硬。我翻炒幾次後,便將味精、鹽、等調料也一起放到鍋裏伴着菜炒,不一會,菜葉就變軟,也變得更綠了。這時,陣陣菜香撲鼻而來,媽媽説:“炒菜只需七分熟,鍋裏的菜現在可以吃了。”於是,我趕快熄火關煤氣,把菜盛進菜碟中。

看着碟子裏那道我和媽媽合作炒出來的菜,清香爽眼,我禁不住口水都要流下來了。

媽媽炒菜作文4

今天,媽媽説中午要給我們露一手,讓我們嚐嚐她的手藝,由她來炒菜給我和爸爸吃。但只要我聽到媽媽要露一手,就有點兒頭疼。

還記得以前媽媽做飯把菜都炒糊了,那次我和爸爸只能吃燒糊了的飯菜。

我暗想:今天倒要看看媽媽又要弄什麼新花樣。到廚房一看,原來媽媽今天要做紅燒魚啊!只見媽媽打開油煙機、放上鍋、打開煤氣灶,先拿出油在鍋上倒了一圈,讓油塗滿了鍋面,再放上葱和生薑,炒出香味後放入新鮮的.魚,再倒入醬油、醋、辣醬等調料,最後往鍋里加入一些清水,蓋上鍋蓋,一股香味從鍋縫裏散發了出來。過了大約十五分鐘,只聽見媽媽大聲地叫我和爸爸説:“快來看啊,我的紅燒魚做好了!”我和爸爸來到餐桌旁,還真香啊!爸爸用筷子挾了一塊,送到嘴裏嚐了嚐,”好吃!”爸爸大聲説。我趕緊也挾了一塊送到嘴裏,“噢,好好吃啊!”我和爸爸對媽媽豎起了大拇指,媽媽的臉上笑了了花,我和爸爸沒想到媽媽燒菜的水平變高了。媽媽告訴我們,原來這幾天她在網上認真學習了燒菜的方法,所以這次才會取得成功。

今天晚上,我們全家吃了一頓美味的晚餐。

媽媽炒菜作文5

星期天中午,我上完鋼琴課回到家,感覺肚子很餓。於是,就問媽媽午飯吃什麼?媽媽説:“吃米飯,準備做你最喜歡吃的酸辣土豆絲。”

媽媽開始做菜了。首先,媽媽用削皮刀把一個大土豆的皮削掉,然後把削過皮的'土豆放在案板上切成薄片,再把土豆片交疊在排開切成絲,並將土豆絲在水中泡了幾分鐘,撈出來放在竹筐中瀝乾。其次,媽媽將切好的葱花、姜沫、蒜片放進小碗裏,並把洗乾淨的青椒切成細絲盛到盤子裏。第三步,媽媽把炒鍋放到爐灶上,點火熱鍋,倒入適量胡麻油,七分熱後,將葱薑蒜倒進鍋裏翻炒,然後立刻將瀝乾的土豆絲和青椒絲倒進鍋裏。媽媽左手握住炒鍋把,右手拿着鏟子快速翻炒,時而還會把鍋顛起來,土豆絲在鍋中上下翻騰。接着,媽媽把少許食鹽和老抽倒進鍋裏,繼續翻炒,土豆絲立刻變成了深褐色,香氣撲鼻。最後,媽媽又倒了少許陳醋入鍋,酸辣的味道馬上飄滿了整個廚房。媽媽把炒好的土豆絲盛到盤子裏,我幫着端到餐桌上。

我開心地吃着香噴噴的飯菜,心想,媽媽真好,等我長大了也要給媽媽做飯,媽媽我永遠愛您。

媽媽炒菜作文6

下午,媽媽要教我燒青椒土豆絲。

洗完土豆,媽媽讓我給土豆削皮。我拿起削皮器,用力一削,咦?怎麼皮沒下來!媽媽笑着説:“傻孩子,你把削皮器拿反了。”削好土豆片後,最後一步材料準備當然是把土豆和青椒切成絲。平時看媽媽切時很容易,自己做時就難了,真是“看花容易,繡花難。”幾分鐘後,我終於把土豆切成了絲,泡在水裏,又把青椒的帶和心去掉,再切成絲。

準備完畢後,媽媽説:“可以開始燒菜了!”首先,我開了大火,燒熱鍋,然後把油慢慢倒入鍋中。當我把青椒和土豆倒入鍋中時,突然,鍋裏“噼裏啪啦”一陣響,油濺了一地,我嚇得飛快地跑出了廚房。媽媽説:“別怕,那是因為菜上的水遇見了油。”翻炒了一會兒,我加了一些鹽,又用鏟子炒了幾下,盛到盤子裏一看,金黃的'土豆絲和碧綠的青椒散發着撲鼻的香味,是我垂涎欲滴。我又用筷子夾起一根土豆絲一嘗,太好吃了!真是色、香、味俱全!

晚飯時,我們一家吃得不亦樂乎。我呢?卻從這盤菜背後體會到了媽媽的辛苦!

媽媽炒菜作文7

西紅柿炒雞蛋是一道家常菜,也深受大人和小朋友的喜愛。今天,由我給大家分享西紅柿炒雞蛋的做法。

首先是準備工作,先將紅彤彤的兩個西紅柿切成小塊,然後把四到五顆雞蛋打入碗裏,加一小勺鹽,再用筷子將雞蛋均勻地攪拌成糊狀,然後把葱切成小段,把蒜用刀拍成泥。現在食材都準備好了,可以炒這道家常菜了。先把雞蛋倒進刷過油的鍋裏,等它成型了,就把整塊雞蛋餅用鏟子切成小塊,將雞蛋倒到盤中備用,將鍋洗淨,再倒入食用油,油熱了以後將西紅柿塊倒入鍋裏,只聽見“刺啦”一聲,只見鍋裏的西紅柿像紅寶石一樣,再將雞蛋塊和葱段和蒜泥倒入鍋裏,用鏟子快速翻炒,西紅柿炒雞蛋的.香味撲鼻而來,看着這道紅黃相間的菜真的讓人流口水,現在能將它裝盤啦。美味的西紅柿炒雞蛋非常下飯。

因為我和阿姨一起做了這道菜,所以覺得特別好吃。

媽媽炒菜作文8

一天下午,我和媽媽出去買菜,在回來的路上,我和媽媽聽見了許多的聲音:有馬達的''叭叭''聲,有自行車的"叮叮"聲,可真熱鬧啊!回家以後,我就聽到"噹噹噹"的聲音,我就想:媽媽在幹什麼呢?我走過去一看,原來媽媽正在切菜呢!不久,又傳出"滋滋滋"的聲音,我就想:媽媽又在幹什麼呢?我又走過去一看,原來媽媽已經把那條魚給放的鍋裏去了,正在油炸這條魚呢!

後來,媽媽就放了少許的配料,還有糖和鹽也是少許的,最後,媽媽又放了一點點的醬油,雖然我不知道味道怎麼樣,但是從外形上看出來就很好吃,你看那條魚的皮的'顏色,晶瑩剔透的,看起來就非常的好吃,還有一點像烤魚的樣子呢!可是,那條魚還沒有好,過了好長時間,那條魚終於好了,當那條魚端上桌子的時候,我就夾起一塊魚肉吃,當時,我就説:這條魚實在是太好吃了。

媽媽炒菜作文9

昨天,我去觀察媽媽炒菜,為的是讓自己增加一點自理能力,好讓以後父母不在家的時候可以自己做飯吃,免得餓肚子。

這天晚上,聽聽媽媽説“我要做飯了”,我就以迅雷不及掩耳之速出現在她面前。只見媽媽從冰箱裏拿出一把竹筍,然後把它們放在菜板上。接着拿出菜刀開始切菜。她先拿一個,用刀在頭子上切一下,接着繼續往後切,切完一個在切下一個,慢慢地,切完這一把筍子。

接着,媽媽用手在罈子裏抓了一把紅辣椒,然後用同樣的'方法把紅辣椒切得和竹筍一樣細。

後來,媽媽又拿出一塊肉,放在菜板上,切成一塊一塊的。

然後媽媽把竹筍,紅辣椒,肉放在旁邊,再往已經加熱的鍋裏放上油,再把它們放進鍋裏炒。

我看得入迷了,於是要求也來炒一下,我用媽媽炒菜的方法炒了一會兒,菜果然好了。

好啊,我會做菜了,以後我要自己做一次飯!

媽媽炒菜作文10

在放學的路上,還沒到家我的肚子就開始咕咕叫了,滿腦子開始想回家了會吃什麼,轉眼間就看見單元口的櫻花樹。

回到家,媽媽説要給我做我最喜歡吃的荷蘭豆炒香腸。她先把香腸切成片,接着把荷蘭豆擇好洗乾淨。兩鍋熱油下蒜末炒香,先把香腸入鍋炒出油,再把香腸和荷蘭豆混在一起。荷蘭豆變色後放一點鹽,放一點醬油翻炒幾下。好啦,媽媽把香噴噴的.荷蘭豆炒香腸上桌啦!

我看見媽媽炒的菜我想起了一首詩叫憫農,這道菜都是農民伯伯先種出來的蔬菜、和稻米,然後送蔬菜的司機叔叔把蔬菜運到城裏,然後媽媽把菜炒的香噴噴的我才能吃到這麼香的荷蘭豆炒香腸。所以我把飯吃的光光的一口都不剩,吃完,媽媽非常高興。吃完飯後碗總要是爸爸洗得。有時候爸爸去出差了就是我洗碗。但是媽媽做的飯實在是太好吃了!我對媽媽説您做的飯實在是讓人胃口大開,吃起來津津有味。我希望您以後給我多做點菜吧!我太喜歡您做的菜了。媽媽説“好,我以後就多給你做點菜吃吧!”

媽媽炒菜作文11

昨天傍晚,我放學回家,一進門就聽見“沙沙”的炒菜聲。我跑進廚房一看,只見媽媽拿了一籃蘑菇向水龍頭走去。不一會兒,媽媽提着一籃洗淨的蘑菇進來了,她順手從桌子下面拿出一塊砧板擺在桌子上,又從籃子裏挑一些大的'蘑菇把它切成兩段,那動作多麼嫻熟啊!

我悄悄走到鍋邊,想仔細看看媽媽怎樣炒菜。只見媽媽點着火,從櫥櫃裏拿了一些油。打開瓶蓋,拿油瓶的手慢慢彎下去,油滴倒了鍋中心。頓時,油泛起一個個小泡泡。媽媽拿了一把鹽放在灶前。一會兒鹽入鍋裏“啪啪”直響。媽媽把蘑菇倒進鍋裏,又往鍋裏撒了一些水。又從籃子裏拿出一隻烏賊,把它切成片放進鍋裏。頓時,一股香噴噴的氣味跑進我的鼻子裏。我饞得直流口水,恨不得馬上抓起一把來吃,可惜沒抄好。媽媽往鍋裏放了味精,然後嚐了嚐味道,又放上葱和生薑。

一碗美味佳餚就做好了,香噴噴,甜滋滋,叫人越吃越想吃。原來,炒菜也有學問呀!

媽媽炒菜作文12

今天,我心血來潮,想向媽媽學一道菜——炒青椒土豆絲。於是,我跑到廚房看媽媽燒菜。

我看着媽媽的一舉一動。媽媽先從冰箱裏取出了一個土豆和一個青椒,再把土豆沖洗乾淨,用刨子把皮刮掉。接着,把土豆放在菜板上切成片狀,再切成一絲一絲的,像一根根柳條。然後,將青椒水龍頭下洗乾淨,也切成絲狀,以備後用。

材料準備就緒,可以下鍋了。媽媽先打開爐灶和油煙機,開始熱鍋。再放入少許油,等油起泡泡的時候,放入切好的.土豆絲。“啪啦啪啦”的聲音跑到了我的耳朵裏,我嚇得躲在媽媽身後,土豆絲有些透明,我問媽媽:“土豆絲是不是得病了?該怎麼辦?”媽媽笑眯眯地説:“土豆絲髮出一個特殊的信號,讓人們知道,它快熟了,要放青椒了。”媽媽接着把青椒到入鍋內,不斷翻炒。不一會兒,青椒熟了。媽媽撒入了少許鹽,再翻炒。最後,媽媽拿了一個盤子,把青椒炒土豆絲裝進盤子內。

一碗香味撲鼻的青椒炒土豆絲做好了。我一邊吃着美味佳餚,一邊説:“原來燒菜也學問好多呀!”

媽媽炒菜作文13

早上,媽媽説:“寶貝”我們一起去買菜好嗎?一聽説出去買菜,我就想到菜市場有很多好玩的東西,趕緊從牀上爬起來,來不及洗臉刷牙,穿好衣服就和媽媽手牽手往菜市場走。我們走到一處菜攤,媽媽挑選了一捆清翠碧綠的空心菜往菜籃裏放,並告訴我買菜要挑乾淨、新鮮、爛葉少的,這樣的菜炒起來較脆且新鮮好吃。

回到家裏,我和媽媽再次合作對買來的菜進行一次挑選,首先媽媽讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉,然後讓我把菜葉一支一支的折下來,頭腳順序堆放在水盆中,媽媽説新買的'菜,要先在水中浸泡15分鐘,再認真沖洗三遍以上,後放在塑料籃子上將水滴淨,這樣炒的菜吃起來比較衞生安全。

不一會兒菜上的水滴淨了,媽媽教我往鍋裏倒了兩湯匙花生油,並打開煤氣點火加熱,等到鍋裏的油開始冒煙沸騰時,媽媽迅速將菜倒進鍋裏,讓我翻炒幾次,後將味精鹽等調料也一起放到鍋裏伴菜炒,只見菜葉不一會兒,就變軟變深綠,這時陣陣菜香也撲鼻而來,媽媽説:“炒菜只需七分熟”,鍋裏的菜現可以吃了,並讓我趕快熄火關煤氣,把菜打上來,看到打在碟子裏的我和媽媽合作炒出來的菜,清香爽眼,我禁不住口水都要流下來了。

媽媽炒菜作文14

星期天,媽媽對我説:“宇兒,我去買條魚回來紅燒,好嗎?”我高興地説:“好的,你快去快回。”媽媽買魚回來以後,就開始忙着洗魚,洗完魚,就等着中午紅燒。到了中午,媽媽就開始燒魚了,她先把魚“喀嚓”幾聲剁成幾塊,然後“啪”的一聲將煤氣打開,又向鍋裏到了一些油,然後將魚放了進去,只聽見鍋裏“噼裏啪啦”地響個不停,媽媽在魚上澆了一點醬油,最後把鍋蓋上,過了幾分鐘,媽媽打開鍋蓋,向鍋裏放了一點鹽,又蓋上了。過了十分鐘,鍋裏“孤獨咕嘟”地響了起來,媽媽打開鍋蓋,將魚翻了個身,再放了一點味一精一和調料就好了,最後又蓋上了鍋蓋。

魚終於盛上桌子了,我慢慢地夾了一塊細細地咀嚼,啊,真是美味可口啊!媽媽的.廚藝總是這樣的好,我不禁讚歎起媽媽來。我要是有這樣的廚藝就好了,我好羨慕我的媽媽啊,我下定決心向我的媽媽學習她的廚藝。

媽媽炒菜作文15

今天剛放學,我就問媽媽:“今天晚上吃什麼呀?”媽媽説:“今天晚上吃米飯,還有你最喜歡吃的.西紅柿炒雞蛋。”到家了,媽媽就拿了兩個雞蛋和西紅柿,準備開始做美食。

首先,媽媽把西紅柿清洗乾淨,給西紅柿剝皮,再把西紅柿切成一塊塊小片,放在碗裏。其次,媽媽把兩個雞蛋打碎,將蛋清和蛋黃放入另外一個碗裏,加入葱花,鹽和花椒粉,再用筷子快速的攪拌,攪拌均勻。接下來,媽媽拿出鐵鍋,開火後,將油倒入鍋裏,等油熱後,將雞蛋倒入鍋中,快速的翻炒幾下,將凝固的雞蛋盛到碗裏。再把西紅柿放入鍋裏,等西紅柿出來許多汁時,把火關掉,找一個盤子,將西紅柿放入盤子裏,把雞蛋倒入盤子裏,把它們攪拌。

美味可口的西紅柿炒雞蛋就做好了。

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