蒸饅頭的作文

在我們平凡的日常裏，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編整理的蒸饅頭的作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

蒸饅頭的作文1

農曆十二月二十六日，是外婆家年年都要蒸饅頭的日子。

早在幾天前，母親便總是不禁意地説着：“要蒸饅頭了，還挺懷念那味道的……”話語裏，有着説不盡的歡喜。阿姨的電話也打了好幾回了；外公也早已準備好了饅頭餡；表弟也按耐不住興奮，天天在qq裏和我聊這聊那。是啊，又到蒸饅頭的日子了，那熱鬧的場面，還真叫人懷念不已。

一直手抖的外公，在這一天，也在賣力地揉着麪糰。大冬天的，他就穿了兩件毛線衣，還把袖子卷得老高。他的臉凍得通紅，花白的頭髮亂糟糟地黏在臉上，興致高昂地哼着小調。人們問他，冷麼？他笑，説，不冷，這兒暖着呢！他指了指自己的心窩兒，轉身燒爐子去了。人們便笑，這老頭子……

馬上都九十五歲的太婆婆，依舊讓舅舅騎着個老三輪車，一大早從別的村子趕過來。她裹着一塊大紅的圍巾，幾乎將精瘦的臉遮了去。車一停下，也不用人扶，便自個兒跳下了車。一腳踏進屋裏，便拉起嗓門，問，麪糰揉好了嗎？引得眾人一陣哈哈大笑。這氣勢，還真有點像劉姥姥三進大觀園時的.場景。

等人到齊了，大家便都圍成一個圈坐下，拿起小麪糰開始包起來。昏暗的房子裏只點了一盞泛着黃暈吊燈，可依舊泯滅不了那新年的氣氛。“爸，今年家裏種了多少畝田啊？”“哎喲，你可別説，店裏越來越忙了！”“下午一起到鎮裏逛逛吧！”他們邊説邊笑着，手裏還不忘包着饅頭。我和表弟都插不上話來，只好認認真真地包饅頭，聽着長輩們談東道西。

“你看這兩個孩子都長這麼高了，還記得他倆小時候爭着往我懷裏抱呢！”突然他們的話題一轉，統統望着我和表弟説。“就是啊！欸你看這丫頭手可真巧呢，包的饅頭像模像樣的……”依稀記得去年他們也曾經這麼説過，今年再次提到我們，彷彿完全不記得似的，聊得興高采烈。“姐！”聽到表弟叫我，我連忙轉過頭去，“怎麼了？”卻不料他一伸手，在我臉上留下六條“白鬍子”。“哈哈哈，像只貓！”他勝利般的大笑。“你完蛋了！”我抓起一把麪粉，朝他撒去……

突然，卧室的門“吱嘎——”一聲響了。“這麼熱鬧啊！”外婆攙扶着門框，笑得一臉慈祥。“老頭子，幫我把椅子搬過來噢——我也想湊會兒熱鬧。”驀地，大家都安靜了下來。是啊，年年蒸饅頭，哪是真要吃饅頭啊，只是圖個熱鬧，圖個氣氛罷了。相隔一年的親人們匯聚一堂，説着説不完的話，談着談不完的事，誰能不向往呢？

“第一波饅頭蒸好嘍！”一陣煙霧繚繞，舅舅端着一盤饅頭霸氣登場，我和表弟都立馬放下手中的饅頭，飛奔都桌旁，挑自己包的饅頭吃了起來。

或許，外公的身子是冷的；亦或許，外婆並不是那麼有精神，但他們依舊笑得那麼燦爛。因為，心是暖的。因為，大家都在。因為，新年就要來了！

蒸饅頭的作文2

前段時間，媽媽對我説，你長大了，該學着做飯了，媽媽也想嚐嚐你做的飯。我心想，做飯還不如容易，我就先蒸個饅頭吧。

我大概查閲了蒸饅頭的方法後，就着手開始做了，先拿來一包酵母，把它們倒在水裏，攪拌均勻之後把酵母水倒在麪粉裏，開始和麪。雖然我很耐心地用手揉麪，但效果不好，不知道是不是水放多了，面有點稀，總是粘在盆邊，活了好一會兒，才勉強揉好，下一步要醒發兩個小時。我把面盆放在了陽光下，不斷地觀察着麪糰，可看來看去也沒什麼改變，我百思不得其解，焦急地去問媽媽，媽媽仔細問了我和麪的過程，也有點疑惑，問我，“你發麪發了多長時間了？”“已經兩個小時了”我鬱悶地回答。“時間挺長的了，對了，你和麪用的什麼水啊？”媽媽問我，“熱水啊。”“嗨，怪不得呢！不能用熱水，熱水會把酵母燙死的，當然就發不起來了。”我恍然大悟，正在懊惱間，媽媽對我説：“失敗一次沒什麼，加油，你肯定會做好的！”

第二天一早，我就起來做饅頭，我仔細地按照原來的步驟重新做了一遍，把熱水改成了温水，水量也減少了些，這下面很順利地發好了，我暗自竊喜，把發成蜂窩狀的麪糰從盆裏拿到面板上，開始排氣、整形，可揉來揉去，總是有裂紋，團不出圓圓的饅頭形狀。我再一次去請教媽媽，媽媽看了一遍我的手法，準確地指出了我的問題，原來是我沒有經驗，揉饅頭的時候是把中間捏住往上提，而提的時候又容易裂，所以就很難看。媽媽給我演示了一遍她的做法，先將四周的面拿起來，聚合到一起，然後把這部分放到了底部，這樣饅頭表面就很光滑了。媽媽告訴我，傳統的饅頭就是這樣做的'，至於飯店的，應該是用模具做的。我後來又做了好幾個，這回就很完美了。媽媽又教我做了花樣饅頭，先揉一個普通饅頭，再用剪刀剪出很多小刺，作為刺蝟的身子，然後在頭部放兩顆紅豆，作為刺蝟的眼睛。做好後活靈活現的，儼然是一隻只可愛的小刺蝟。饅頭做好後就開始上鍋蒸，需要蒸20分鐘，這段時間我有點緊張，生怕又失敗了。時間到了，打開鍋蓋的一瞬間，我看到了白白胖胖的大饅頭，心裏一塊石頭落了地，感到自己的所有努力都得到了回報。中午時分，全家人品嚐着我做的饅頭，不停地説着饅頭很好吃，我聽了，心裏像吃了蜜一樣甜。

我後來又做了幾次饅頭，都很成功，還在學校五一勞動節“我是小廚神”活動中得了一等獎。通過這件事，我更加明白一個道理，做什麼事情都要付出努力，失敗了也不要氣餒，要查找出現問題的原因，然後再繼續努力，一直到做好為止，畢竟是：世上無難事，只怕有心人！