做蛋餃作文（精選13篇）
在學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編為大家整理的做蛋餃作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
做蛋餃作文 篇1
春節到了，家人都在忙着大掃除，而我也在做一件有意義的事情---學做蛋餃。
我從冰箱裏取出五枚雞蛋，“咔喳”往桌角一磕，蛋殼上裂開一個小窗户，我學着媽媽打蛋的樣子兩手將蛋殼一掰，蛋液體便像個滑滑梯的娃娃順着碗壁滑了下來，接着，我用媽媽的打蛋器攪拌蛋液，剛剛還是圓形的黃色蛋黃在打蛋器的作用下不出十秒就整個呈現出淡黃色了，接下來做什麼呢?見我犯難，外公在一旁提醒我：“文文，該開火啦!”我一拍腦袋，對了，我往鍋里加上一勺半透明的豬油，打開煤氣灶，藍黃相見的火焰便像跳舞的小姑娘一樣開始左右搖曳，鍋裏伴隨着“滋啦滋啦”的聲音，陣陣豬油的'香味飄入了我的鼻中。我舀起一小勺蛋液倒入鐵勺中，鐵勺慢慢旋轉，蛋液慢慢變成一張薄薄的蛋皮，像中秋的月亮一樣，我夾起一團肉末放入蛋皮中央，用筷子小心翼翼地將蛋皮對摺，肉末全部包裹，哈哈!大功告成，蛋餃就像金元寶一樣圓鼓鼓的，惹人喜愛，難怪過年的時候每家每户都要吃蛋餃呢。
除夕夜，全家歡聚一堂，端上我做得蛋餃，感覺美味無比，心裏樂開了花兒。
做蛋餃作文 篇2
寒假在家，我學會了一個本領——做蛋餃。
一天，我看見在廚房裏外婆正忙着打蛋，便好奇地問：“外婆，外婆，還沒有到燒晚飯的時間，你打蛋做什麼呀？”
外婆和氣地説：“快過年了，做蛋餃呀。因為蛋餃的形狀很像中國古代的'元寶，大年三十吃象徵新年可以‘吃進’一大堆元寶。”
聽了這話，我更好奇了，“那這個蛋餃是怎麼做的呢？”
“怎麼？想學？那你先看外婆做一個。”外婆微笑着説。
只看見外婆左手拿着一個很大的湯勺，另一隻手把打好的蛋液用調羹舀了一勺放進了大湯勺裏。左手慢慢地劃圈轉動着湯勺，蛋液在湯勺中慢慢擴大。太神奇了，蛋液在大湯勺裏形成了一張圓蛋皮。趁蛋皮還沒有凝固時，外婆用很快的迅速放入肉餡，對摺蛋皮，再輕輕按動蛋餃邊沿。一個貌似元寶的蛋餃就這樣做好了。我在一邊看着外婆又做了幾個後，便迫不及待地要求外婆也讓我試試。我按照外婆剛才的樣子也試着做了二個。
雖然，我做的那二個蛋餃的外觀沒有外婆做得那麼好。但是，我很開心，這可是我在寒假生活中學會的一個本領哦。
做蛋餃作文 篇3
今天，我突然心血來潮，準備自己做蛋餃。
“嘚、嘚、嘚，嘚、嘚、嘚，”這是什麼聲音呀？原來是我正在切肉呢。切呀，切呀，切呀，肉終於切得像爛泥一樣軟。我開始打蛋了，一個，二個，三個……我一共磕了六個雞蛋，打勻蛋後，我開始正式做蛋餃了。放一勺油，搖勻，放一勺打勻的蛋，將蛋做成圓形，在中間放上一塊合適的'肉，把蛋皮對摺，用筷子按住邊，反過來再按一遍，瞧！一隻漂亮的蛋餃就完成了。在做蛋餃的過程中，我還發現了一些小竅門。下面我就給大家來説説：
訣竅一：在放肉和將蛋皮對摺時，鍋最好離火，以免蛋皮燒焦。
訣竅二：蛋皮對摺時最好對得齊，以免肉餡滑出。
訣竅三：蛋皮按牢時，如果發出“呲，呲”的聲音就説明蛋餃在大聲説：“我按好了，我按牢了。”
中午，我嚐了嚐自己包的蛋餃，情不自禁地發出一聲讚歎：“呀！蛋餃真鮮呀！做蛋餃真快樂呀！認真做的蛋餃真好吃呀！”
做蛋餃作文 篇4
寒假裏，奶奶要做一份當地傳統的美食——三鮮湯。湯裏不可少的就是蛋餃，於是，奶奶叫我和她一起做蛋餃。
我懷着好奇的心情要看看奶奶是怎麼做出這麼美味的蛋餃的。奶奶教我先把雞蛋打成蛋液，再把純瘦肉，冬筍，小葱，少許鹽和雞精、酒調成肉餡兒備用。接着拿出祕密武器（不鏽鋼飯勺），用煤氣最小的火兒加熱圓勺，用肥膘肉在圓勺內壁均勻塗抹，在勺子內壁形成一層豬油，這樣做為了防止蛋餃皮黏在圓勺上。稍微加熱一會兒，加入一勺蛋液，慢慢轉動圓勺，均勻加熱蛋液，形成一層薄薄的蛋皮。再在蛋皮上加入少許肉餡兒，用筷子夾起蛋皮覆蓋到另一半面上，就做成蛋餃形狀了。
我要親手做了，好緊張啊，第一個做得太胖了，像一個充滿氣的皮球。我鼓起勇氣做第二個，做得太瘦了，像一個泄了氣的.皮球。我吸取前兩次教訓，放得肉餡正好，完美極了。慢慢地，我做蛋餃的速度越來越快，已經兩分鐘一個了，質量也越來越好了，奶奶在一旁不時地稱讚我呢！
看着那金燦燦、香噴噴的蛋餃，我心裏有説不出的高興。
做蛋餃作文 篇5
春節到了，我的家人都在忙着打掃衞生，我也在做一些有意義的事情——學做雞蛋餃子。
我從冰箱裏拿出五個雞蛋，放在桌子的角落裏“咔嗒”一聲。蛋殼上開了一扇小窗。我學會了媽媽打雞蛋的方法。當我的手打破蛋殼時，蛋液像滑梯上的孩子一樣滑下碗壁。然後，我用媽媽的`打蛋器攪拌蛋液。剛剛變圓的黃色蛋黃在打蛋器的作用下，在十秒鐘內變成了淡黃色。我下一步應該做什麼？看到我迷惑不解，我爺爺提醒我:“文汶，該開槍了！”順便説一句，當我敲打我的頭時，我往鍋里加入一勺半透明的豬油，打開煤氣爐，藍色和黃色的火焰開始像跳舞的女孩一樣左右搖擺。鍋裏伴隨着“滋滋啦”的聲音，豬油的香味飄進了我的鼻子。我舀起一小勺蛋液，倒進鐵勺裏。鐵勺慢慢轉動，蛋液慢慢變成薄薄的蛋殼。就像秋月花中部一樣，我拿起一團碎肉，放在雞蛋皮中間。我用筷子小心翼翼地把雞蛋皮對摺，把所有的碎肉都包起來。哈哈！成功之後，雞蛋餃子就像金錠。它們又圓又鼓，這使人們喜歡它們。難怪春節期間每個家庭都要吃雞蛋餃子。
除夕之夜，全家人聚在一起，吃我做的雞蛋餃子。它感覺很美味，花兒在我心中綻放。
做蛋餃作文 篇6
“爆竹聲中一歲除。”今天是年三十，家家户户都在準備年夜飯。媽媽説：“今天我們也來做我們家傳統的過年食物—蛋餃吧。”
媽媽準備了一碗蛋液，一小碟豬油和一盒肉餡。我問媽媽：“我們該用什麼來做蛋餃皮呢？”媽媽舉起一個大鐵勺，説：“就用這個呀。”只見媽媽飛快地做出了一個一個黃燦燦的蛋餃。
我開心地説：“真有趣，我也來做做。我學着媽媽的樣子，先用筷子點了一點豬油，放進勺子裏，當勺子裏的豬油燒化後，我舀了一小勺的蛋液放進勺子裏，隨着我輕輕地轉動勺子，蛋液逐漸變成一張蛋皮。我夾起適量的肉餡放進蛋皮裏，小心翼翼地夾起蛋皮的一邊蓋住另一邊，可是在壓的時候蛋皮裂了一個口子，肉餡像一個調皮的孩子一樣擠了起來。我一下子我手忙腳亂，不知道該怎麼樣，媽媽説：“彆着急，我們把調皮的`肉餡塞回去，再把洞補上，就可以了。”於是媽媽把肉餡推進蛋皮裏，又用蛋液把洞補上，一個元寶似的蛋餃做成啦！
我越做越做熟練，終於做出了一大盤燦燦的蛋餃，媽媽説：“你做蛋餃真是‘青出於藍勝於藍’啊！以後過年做蛋餃的任務，就交給你了。”
做蛋餃作文 篇7
還有兩天就是除夕了，我知道奶奶肯定會做蛋餃，所以我就事先把打蛋器拿了出來。果然，不出我所料，過了一會兒，奶奶就喊道：“要做蛋餃啦！”
奶奶來到廚房，讓我打10個雞蛋，我回答了一聲好之後，就開始打蛋了。
剛開始我還非常激動，打蛋打得非常賣勁，可我發現越到後來，我打得就越慢，興趣也沒了，手也非常酸，但是，奶奶好像看出了我的心思，便語重心長地跟我説：“孫女啊，做事要有耐心，如果每件事你做到一半就放棄了，那你以後步入社會工作了，哪一份工作會做得長久啊？”聽了奶奶的話，我非常慚愧，所以決定要認真地做好我手上的工作。而我在打蛋時，奶奶就在把等會兒要用的肉餡弄好。
過了一會兒，我打好蛋了，奶奶就拿了一把大鐵勺，又拿了一塊豬油，放在點燃的煤氣灶上一邊塗一邊烤，用豬油把大鐵勺全都抹到後，奶奶就把豬油放到一邊，然後用大鐵勺搖了半勺打好的蛋，接着，在煤氣灶上一邊轉一邊烤，等蛋轉滿整個大鐵勺後，再把多餘的'蛋再倒進碗裏，然後等到蛋餃皮熟了以後，就可以出勺了。
而我也沒閒着，我在一旁包蛋餃呢！我把奶奶做好的蛋餃皮裏面包上剛才弄好的肉餡，跟包餃子一樣。
像這樣，奶奶一邊做，我一邊包，過了20多分鐘後，我們就全部包完了。
奶奶把我們做好的蛋餃在微波爐裏轉了一下後，我吃了一隻，簡直比飯店裏做的還好吃。
做蛋餃作文 篇8
在這個寒假裏，我不僅玩得很痛快，而且我學會了一樣絕活--做蛋餃。做蛋餃看上去容易，其實並非如此。
小年夜下午，我閒着沒事幹，就到處閒逛。看見媽媽在做蛋餃。先舀一勺蛋漿倒進長勺裏，慢慢地把它們轉成一個圓餅，再夾一些肉醬放在蛋餅裏，然後把蛋餅一折為二，放進盤子裏。
我看了覺得十分簡單，也想試一試。也想試一試。媽媽似乎看出了我的心思，於是帶着懷疑的眼神對我説：“你也來試一試？”
我聽了很高興，便迫不及待地坐到了煤爐前接過媽媽的勺子，很有興趣地做起來了。我舀了半勺子蛋漿倒進了長勺裏，慢慢地把蛋漿轉成一個圓餅。可是我有時轉得大，有時轉得小，有時把蛋漿轉到了煤爐裏……接着，我夾了一塊肉醬放進了蛋餃皮裏，媽媽告訴我：“肉要放得正好，不多也不少。”我照着媽媽的意思做了。最後，我用筷子試一試蛋餃皮子周圍有沒有熟了再把皮子一折為二。蛋餃做好了。我做了許多蛋餃，但它們“神態各異”。有的`“笑破了肚皮”，有的“張開了嘴巴”……真好笑！
做蛋餃看上去簡單，但做起來很不容易。正是這樣，使我明白了媽媽做家務是多麼辛苦啊！吃着自己做的蛋餃，比吃媽媽做的蛋餃好吃多了！
做蛋餃作文 篇9
新年快到了，家家户户都忙着準備年貨。我家也不例外，這不，媽媽已在廚房調好蛋，剁好肉，準備做我最愛吃的.蛋餃。我在一旁成了媽媽的得力小助手，一會兒加蛋，一會兒加肉，忙得不亦樂乎。
正在這時，媽媽向我提了一個問題：“航宇，假如我們要做50個蛋餃，做一個蛋皮需要30秒，加肉需要5秒，包蛋皮需要10秒，能在半小時內完成任務嗎？”
對於媽媽提出的問題，我立刻思考起來，我先算出做一個蛋餃用時：30+5+10=45（秒），接着算出做50個蛋餃需要的時間：45×50=2250（秒），然後用2250÷60≈38（分），最通過比較：38分＞30分，所以這些蛋餃不能在半小時內完成。
當我把思考過程及結果告訴了媽媽，媽媽聽了非常滿意，高興地説：“不錯，這個新年就讓你大飽口福！”我聽了一蹦三尺高。
是呀，數學在我們的生活中無處不在，就單單一次做蛋餃，就藴藏着許多數學問題。善於發現，善於動腦，你就會收穫很多！
做蛋餃作文 篇10
我盼望已久的新年終於到了！新年可以全家一起吃年夜飯，一起看春晚，還可以收到家人的祝福和紅包……好開心啊！但讓我最高興的是我學會做蛋餃了。我以前總是隻吃不做，現在可以自己動手做了。
我先去廚房看媽媽怎麼做。媽媽先往半球形的大勺子裏倒兩三滴油，然後把大勺子轉一轉，讓油塗滿大勺子。接着舀一勺打勻的蛋液倒到大勺子裏，放到火上慢慢轉動，讓蛋液鋪滿大勺子，等蛋液凝固成蛋皮後，在蛋皮中間放入一小塊剁碎的`肉，用筷子輕輕夾住蛋皮的一邊翻過來蓋住對邊，就像做餃子一樣。最後用筷子輕壓合住的蛋皮，當聽到“嗞嗞”聲後，兩層蛋皮就粘住了，一隻蛋餃完工啦！
我看得眼花繚亂，想試一試，又害怕會被燙到，最後我終於鼓起勇氣準備做一個。我先在大勺子上倒了幾滴油，再轉動大勺子，讓油塗滿大勺子。然後我舀了一勺打勻的蛋液倒到大勺子裏，小心翼翼地放到火上，慢慢地轉動。哎呀，蛋液在流動過程中“走偏了”，露出一個小缺口，我趕緊舀起一點蛋液補上。接着，我用筷子夾起一小塊肉，放在蛋餃中間。我用筷子挑了挑，沒想到蛋皮像生了根一樣，緊緊粘在了大勺子上。我急了，用筷子拼命鏟蛋皮，總算把又破又焦的蛋皮剷下來了。我把它翻過來蓋住對邊，結果怎麼也粘不住……最後，還是媽媽幫我“收拾殘局”的。
我有點灰心，剛想放棄，媽媽走過來對我説：“沒關係，任何事情總有第一次的嘛。你來找一下竅門，再做就會容易一些了。”我冷靜下來，仔細地想，還真想出了竅門：第一，油一定要塗滿大勺子，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的過程中動作一定要快，做完一個馬上放到盤子裏。有了竅門，再加上我堅持不懈地努力，蛋餃一個比一個做得好看，也不焦了。終於，一盤蛋餃做好了！我好激動啊！
晚上，我吃着香噴噴、熱騰騰的蛋餃，心裏甭提多高興了，因為它們是我親手做的呀！
做蛋餃作文 篇11
每次一到過年，我們家就要做很多的蛋餃。聽媽媽説要做蛋餃，吃蛋餃是因為蛋餃做出來像只元寶，有招財進寶之義，所以每到過年我們大家都要吃蛋餃。
快要過年了，又到了做蛋餃的時候了。只見婆婆先端了個好大的盤子，又把雞蛋從籮筐裏拿出來，全都敲碎，蛋黃和蛋液都流到盤子裏。由於蛋黃較重，全部沉到了低，然後再用筷子一個個把蛋黃搗碎，然後攪拌均勻。逐漸這一盆水便成了金黃色。之後，再去攪拌豬肉餡。要順時針攪拌均勻，一直到攪拌不動為止。(這是個力氣活)攪拌好後就是做蛋餃啦!
首先，把專門做蛋餃的.勺子拿出來，把勺子放到火上加熱，等到了一定的温度後挖一小勺"雞蛋水"，放入勺子裏，然後轉動起手腕，讓但也在勺子裏，再挖一勺豬肉放到左下角，(這樣做是為了讓蛋餃皮可以和上)用筷子把餃皮一掀，把兩端合在一起，再壓勻。最後再翻個身，靠個三四秒一閣蛋餃就出爐拉!
做蛋餃是個細活，看似簡單，但每一步都是不能有絲毫相差，否則就不能做成功。所以，大家吃蛋餃時一定不能忘了做蛋餃的人啊!
做蛋餃作文 篇12
今天天氣還是不好，老天爺已經連續下了幾天的雨了。出不去玩，怎麼辦？我仔細想了想，想到媽媽剛剛學會做蛋餃，就決定和媽媽一起試一試。
我們先拿出一塊肉，把肉切成肉丁，再把它剁成肉糜，並且加入鹽、雞精、料酒調味。接着我們把4個雞蛋打在碗中，然後打勻雞蛋。一切準備就緒，開始做嘍！
先把肥膘在小勺子中擦幾遍，再迅速倒好蛋液，晃動小勺子，使蛋液均勻地鋪在小勺子上。接着夾上一小撮肉糜，然後輕輕地把一邊已經凝固的蛋皮掀起蓋住肉糜，與另外一邊重合，最後用筷子輕輕地按幾下。瞧！一個金光閃閃的蛋餃做成了！
我們也不是一次成功的，經過了好多次的試驗，慢慢地掌握了技巧，終於做成了漂亮精緻的蛋餃。我想：晚上吃這些親手做的蛋餃，味道一定比買來的`要好得多！
看來，許多事情都不是一次能成功的，要經過多次試驗才能獲得成功的！還有，失敗的時候不要泄氣！多動腦筋，想辦法解決問題，相信一定會成功的！
做蛋餃作文 篇13
今天，我在外婆家看電視。忽然，聞到一股撲鼻而來的香味，走進廚房一看，原來外公在做蛋餃。出於好奇，我請求外公給我做會兒。外公高興的同意了。
首先，我用一塊肥豬肉在鐵勺上擦了些油，這樣便可以防止蛋皮粘在勺底上。接着，我搖了一勺蛋黃倒在電爐已經燒熱的鐵勺上。只聽“磁——”的一聲，最下面的.蛋黃很快就在勺底結了一層。我趕忙學着外公的樣子左搖搖、右搖搖，只要是蛋黃經過的地方，都結出了一層黃色，真有趣！漸漸的，蛋黃淌到了勺子邊，我小心翼翼的左搖右撇，生怕蛋黃淌了出來。可是，這調皮的小傢伙非要嚐嚐被火爐燙着的滋味，又是“滋——”的一聲，火爐突然竄出個小火苗，它們便上了“西天”。活該！等蛋皮差不多做好了的時候，我放入了肉心。可這是我第一次做，根本掌握不好分寸，一下子放了許多。結果，不管我怎麼牽蛋皮，都牽不過來；最後，竟然把蛋皮牽破了。我只得找外公幫忙。
外公告訴我：“你應該將肉少放些，並且肉應偏向一邊，這樣另一邊才能疊過來。”我照着外公説的做，果然做出了第一個。雖然不太美觀，但我卻感受到成功的喜悦。於是，我又接着往後做。越做越熟練，並掌握了很多技巧。不一會兒，便做完了一盤。這讓我深切的體會到“熟能生巧”這個詞的含義。外公外婆看了，都誇獎道：“我們的小凌琦會做事了。”我聽了，心裏比被電爐烤紅的臉還熱乎兒，因為我有學會了一樣本事！