做月餅
做月餅1
你做過月餅嗎？嘻嘻，我就做過，只不過做出來的月餅都很難吃！
星期五，媽媽告訴我她做了幾個月餅，我説我也要做。於是，等媽媽回來我也開始做月餅。
我先搓麪粉，在規定的時間內，要搓八十下面粉。我拼命搓，拼命搓，結果也只搓了七十幾下。第二個環節是打雞蛋。在二十秒內，要打十二個蛋。我用盡全力，也只不過打了四五個蛋。“唉，怎麼這麼難啊！”我有點泄氣了。“沒關係。”媽媽鼓勵我説，“我第一次做時比你還差呢！”我又自信起來。最後一步當然是要烘月餅囉。把月餅放進烤箱，在五十秒到八十秒之間，按下ＯＫ這個鍵，月餅就做好了。還是這一步最簡單！你知道做出來的月餅是什麼味道嗎？嘿嘿……
爸爸也來湊熱鬧了。他説：“我肯定能行！”嘿，爸爸果然是爸爸，第一次做月餅時，搓麪粉就達到了要求。只是在打雞蛋時，由於手不靈活，沒打到幾個。最後是最簡單的'，爸爸當然做到了。嚐嚐爸爸做的月餅吧，我想一定也不怎麼好吃。
結果我們每人又做了好幾個，但不是搓麪粉沒達到要求，就是打雞蛋沒打好。
這一家子，很有趣很奇怪吧！告訴你，我們一家其實不是做真的月餅，而是在玩一個做月餅的遊戲。做好後，屏幕上總會出現一行字：“天哪，這是什麼味道啊……”要問我們的成績，唉，説來慚愧，折騰了半天，我們從來沒有做出一個像樣的月餅。真不知道什麼時候能在屏幕上看到：“哇，這月餅真好吃！”
做月餅2
每年中秋的時候，總是少不了吃月餅，而在本週四，我親手做了一次月餅。
週四下午我早早的在學校裏把作業寫完，一回家裏，就接到媽媽的電話，她晚上要帶着我參加單位的活動——做月餅。
驅車15分鐘，我們來到了活動地點，那裏有多叔叔阿姨和小朋友們已經圍着一張鋪着桌墊的巨大桌子開始製作月餅了！我們馬上帶了手套，開始揉月餅餡，我先挑了一塊棗紅色的水蜜桃餡兒，雙手把它搓成球型，然後蘸了點麪粉，再用麪皮把它整個兒包起來，看起來像個小拳頭般大小的球球，可愛極了。可是，這和我們平時吃的月餅不一樣呀，我們吃月餅都是扁扁的形狀，正面還有精美的花紋，可不會像大廚教我們做的一樣，圓得可以滾來滾去。我疑惑的看着教我們做月餅的大廚，只見他笑眯眯的掏出了一個小模具，把剛剛做的'月餅球放在模具裏面，輕輕一壓，奇蹟發生了：一個花式精美，模樣規整的月餅誕生了。我們也學着大廚，輕鬆的復刻出了五個月餅，大廚幫我們收起來，放到烤箱去完成最後的蜕變。
在等候月餅烤熟的時間裏，在現場的杭州電視台的幾個哥哥過來採訪我，我也把上述過程描述了一遍。
我想如果沒有模具，再好的餡料到了手上，只能成為沒有用處的一團廢料。沒有規矩，不成方圓，也許老師、父母給我的那些不愉快的條條框框，卻是一個真正能讓“小月餅”變得精美的模具。
做月餅3
今天是一個傳統的節日——中秋節，為了真真切切地感受節日氣氛，爸爸媽媽帶我去做了回月餅。
到了那邊以後，我先把手洗乾淨，然後穿上了小廚師的衣服，媽媽看後，還開玩笑地説：“嗯，不錯！有大師傅的樣！”就這樣，我開始了我的工作。首先，麪粉裏要放點水，用筷子攪拌均勻，隨後再在裏面放入白油，這時需要將麪粉和白油使勁搓，讓它們完全融合在一起。之後，把搓好的麪糰分成四等份，各搓成圓球。接着，拿出一個圓球，在上面用手指戳個洞，把可可粉放進去擠壓，最終整個圓球都成可可粉的顏色。照這個方法，我做出了四個不同顏色的.月餅皮兒。當然，餡兒也不同，不過這餡兒是現成的，我只是把皮兒壓扁，把餡兒放進去，再用月餅皮兒完全包裹住它，同樣的把它搓成個圓球，這時，你得注意了，千萬別把餡兒搓到皮兒外面來。最後，選上有我最喜歡圖案的模具，放入裹好的圓球，再使出了我吃奶地勁，終於，月餅成功出爐了！
看着自己親手做出來的月餅，心裏有着説不出的歡喜，嚐了一口，味道就是不一樣啊！好吃！
做月餅4
今天下午，我們在班級舉行做月餅的活動。老師把我們分成六組，我在第三組。
午讀過後，朱老師把我們的桌子重新排行，鋪上桌布，靜靜地等家長和老師的到來。“老師來了，老師來了！”大家興奮起來。老師給每個組發了模子、麪糰、豆沙餡和綠豆餡。孫曼婧媽媽是我們的指導老師。她教給我們做月餅的方法，我一下子就看懂了，好簡單呀！輪到我們做了，我先把面放進模子，淡黃色的面，聞着香香的，摸起來軟軟的，再把豆沙餡放進去，最後再放一層面，用力壓一下，一塊月餅就做好了。但是，從模子裏拿出來有點費勁。模子有方形的、圓形的`，還有桃子形的呢！我又用桃子形的做了一塊月餅。全班同學都做好後，老師把我們做的月餅放在鍋裏蒸。不一會兒，教室裏充滿了香味，饞得我們口水直流，好想早點吃到呀！終於蒸好了，老師把月餅發給我們。
我把月餅帶回家。晚飯時，全家一起品嚐我做的月餅，爸爸媽媽誇我做的月餅好吃，我心裏美美的，心想：“做月餅真有趣，今年過了一個有意義的中秋節。”
做月餅5
今天早晨，我早早地起來和爸爸媽媽一起來到綠地——繽紛世紀城，參加“那年花開正月圓”小記者活動——親手做月餅。
到了活動現場，發現很多小記者早早的都已經到達現場，眼看活動就要開始了，我趕緊找一個位置坐下來。我發現桌子上有一個墊子，應該是做月餅用的吧。我們先聽老師介紹做月餅的要點及注意事項，大致的意思就是，今天要做四塊月餅，一共有四個月月餅皮，四個餡，分別是兩個豆沙和兩個蓮蓉餡的。
拿到月餅餡的時候，我們開始按照老師的.方法做起了月餅，首先我把四個月餅皮搓圓了，然後在拍扁，把準備好的餡放在月餅皮的正中央，用皮將餡包裹的勻稱，再次搓成圓型。將四個月餅一併做好之後，我又找來四個不同的模具，將搓好的月餅放入模具中，然後分別壓成不懂花紋和造型的月餅，成型後又放在油紙上等待老師來將它們送進烤箱進行烘烤。十分鐘之後，香噴噴的月餅出爐了，看到自己親手製作的月餅，感到非常開心，剛好中秋即將來臨，我想帶着我親手製作的月餅給爺爺奶奶他們，他們一定會感到非常高興。
非常感謝蕪湖大江晚報能夠在中秋節來臨之際，提供這樣非常應景的活動，我感覺非常有意義的一次活動。
做月餅6
週五天放學剛到家，媽媽就給了我一個驚喜，説："本週六小記者應邀要去曼迪體驗做月餅。"一聽要做"DIY"月餅，我高興地歡呼起來，期待着週六快快的到來。
早上一覺醒來，細緻的打扮了一番，便和媽媽一起來到了做月餅的地方-沁陽市大山聯盟幼兒園附近的曼迪糕點店。那兒已經來了許多小記者。
我們簽到後，坐到位置上靜靜的等待着店長姐姐。店長姐姐給我們打開大屏幕，讓我們瞭解中秋節的由來。觀看了嫦娥奔月之後，我們知道了月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦。
接着，店長姐姐給我們做了示範。我們帶上口罩和手套一個個爭先恐後地動起手來。我們先把月餅的皮搓成圓形，然後用手掌把皮按扁，再用兩手的食指和大拇指把皮捏薄直到能包住掐為止。左手上放着餡皮，右手把餡放到皮上，輕輕地把餡包起來，又搓成了圓形，大功已做一半。
我在包好的'月餅上撒了少許麪粉，然後把月餅放在模具裏，用力往下按，然後一鬆手，模具彈了起來，一個漂亮的月餅做出來了。我把月餅貼上標籤交給了老師。同學們陸陸續續都做好了，有圓形的，有方型的，一個比一個漂亮。
緊張了這麼久，店長姐姐把我們帶到了休息室。我們在那兒跟着帶隊老師做了許多遊戲，有：金龍拍拍操，抓住，逃跑等等。
這次活動我真是太開心了，因為我第一次吃到了自己做的月餅。
做月餅7
農曆八月十五是中國的傳統節日——中秋節，這一天，人們都會家家聚在一起，吃美味的月餅，賞月……
中秋節的.上午，同學郭宇晨打電話相約一起去參加河南商報小記者組織的活動——做月餅。我還從來沒做過月餅呢，肯定很有意思。帶着興奮地心情到了活動的地點，位於金水路的曼哈頓廣場， 哇！真是人山人海，摩肩擦踵，還好有郭宇晨來接我，不然我還真怕“迷路”了呢。
快了！快了！馬上就輪到我們了，我又激動又興奮。終於到我們了，老師給我們每人發了一頂大大的廚師帽，一雙手套，還有一盤月餅餡和麪。哦？不好意思，這些材料看的讓我垂涎三尺，都流口 水了。哈哈！接下來，老師很耐心的給我們講解和示範，我們也都很認真的聽和做，首先把餡搓成小圓球，然後把面拍成餅，把餡團進去，用月餅模子一壓，一個新鮮美味的月餅就出爐了！
能夠吃上自己親手製作的月餅，心裏那個美啊，很有成就感。那一天讓我度過了一個難忘的中秋節，現在想起來，做月餅是真有趣啊！
做月餅8
今天，是10月2日，也是中秋節前兩天，為了在中秋節能吃到又綠色又美味的月餅，我和媽媽一起前往小記者場地做月餅。
老師詳細地介紹了製作的全過程，然後我們開始製作——把獼猴桃知道如數的糯米粉裏，搓成麪糰——我的手開始不停的動，不停的揉麪團，可我遺漏了底下的那一層面粉，我使勁想要把麪粉和下面的被遺漏的`麪粉合起來，搓成一個大面團，終於，功夫不負有心人，就在大家都添完了閒聊——15克紅豆沙時，我想出了一個辦法補救——把整個麪餅翻了身，然後中間往下壓，雞排出了其他組拍不出的空氣，又把麪粉和其他和成一塊兒，可謂一石二鳥，一舉兩得啊！
接着拿40克的麪粉，也不知是不是我手氣好一下子稱出一個40克，作為禮品給大家看，大家左觀賞，右觀看，終於效仿出好幾個。
最後沒我的弱項來了——把麪糰揉成圓壓平後加入紅豆沙包成一個小“包子”，放進磨具並按壓出月餅。幸好，老媽在，看着焦頭爛額的我，她終於出了手，一下子就像包包子似的做出一個，這可讓我目瞪口呆，看來，包包子和做月餅還有一點兒關係，得好好學學，方便以後做月餅。
45分鐘後，六個精巧玲瓏的小月餅做好了，回家後，爸爸連連稱在——這不愧為環保無添加陳正哲牌月餅！
做月餅9
為了豐富我們的假期生活，體驗中秋節日的快樂，班主任盧老師倡議我們班的同學們到天寶蛋糕學做月餅，時間定在九月十日下午，我們都很贊成。
下午兩點半，我們在學校集合，乘車來到了位於城東開發區的天寶蛋糕園。下車後，工作人員要求我們按順序一組一組往裏進，並且，因為這裏對衞生要求很高，所以工作人員給我們每個人發了一個帽子，要求我們洗手後才讓我們進入製作間。
首先，麪點師給我們講解了月餅的種類，有京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、台式月餅、滇式月餅、港式月餅等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；從造型上又有光面與花邊之分。
然後，麪點師教了我們如何做月餅。我們大家聽完後，爭先恐後地做起了月餅。我先把桌子上的麪糰放到麪粉上，避免把面粘在手上，隨後，把麪糰做成餅狀，把月餅餡放在餅上包起來。這時我想：“這不和包水餃差不多嗎？應該不難做的'。”果然，不出五分鐘，我就做了六七個。
再把包好的月餅生坯放到一台機器裏面一壓，月餅就做好了。
最後一道工序是把月餅放到烤箱裏烘烤，因為我們年齡小，這項由麪點師替我們完成。經過十來分鐘的烘烤，在我們的焦急等待中，月餅出爐了，我們一片歡呼！
在回家的路上，我想：“參加這樣的活動真好，不僅心情愉快，還學會了一門手藝，真好！”
做月餅10
八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。這不，月餅就是我最喜愛的美食之一。
關於月餅還有這樣一段故事，話説元末統治者殘暴迂腐，朱元璋聽從劉伯温的建議，將寫有八月十五夜起義的紙條加到餅子中。於是起義大軍如星星之火呈燎原之勢攻下了元都。獲勝後朱元璋把餅子當做糕點賞賜給文武羣臣，便留下了八月十五吃月餅的習俗。
月餅不僅有一段神奇傳説，而且以香，甜，酥聞名於世哩!月餅的外形大多都是金黃的圓形，象徵着一家團團圓圓。掰開月餅，那股濃郁的香味便沁入你的心田，令你垂涎三尺。月餅的種類繁多，有高亮山楂味的，有五仁紅糖味的，還有牛奶綠茶味的………當你望着香味可口的月餅，真愁一口吞不下。月餅又酥又甜，油而不膩，入口即化，口齒留香。
中秋前一天，我去當奶奶的小工，學習製作中秋月餅。先把手窩成半圓，把餅子放入手中揉圓形，再用面板把面壓扁，放在手中擀成碗形，放進餡料，手不停轉動，然後放到專用的模具中，放入烤箱烤40分鐘，月餅便出爐了。
看着中秋晚會，望着中秋之月，品着中秋月餅，我不禁想到張九齡的海上升明月，天涯共此時的迷人景象，想到李白的牀前明月光，疑是地上霜的'思鄉之情，想到蘇軾但願人長久，千里共嬋娟的美好祝願。
是呀，小小的月餅中，不僅包着的是餡料，還包着的是家庭的團圓，包着的是親人的祝福，包着的是海外僑胞對故鄉的思念!
做月餅11
八月十五月兒圓啊，爺爺為我打月餅呀，月餅圓圓甜又香啊”我哼着小曲，一蹦一跳地走在小路上。今天，我也要親手做月餅啦！我吃過許多種月餅，卻沒有親手做過，自然不知道它是怎麼做成的。今天，蕭山日報小記者團就要為我解謎啦！我抑制不住內心的喜悦，像小鳥一樣飛向目的地。
來到活動現場，只見每張桌子都井然有序地擺着橙色、白色、紫色九杯液體、三個模具、八個花紋印、一個台式小電子稱、三盆冰皮面粉，還有兩碗豆沙餡。有一位同學看到豆沙餡忍不住伸出一根手指，沾了點放進嘴裏吧唧吧唧”地吃起來，還情不自禁地豎起了大拇指，惹得同組的人哈哈大笑。
叮鈴鈴時間到，活動正式開始了。經過水晶老師的介紹，我如同撥開雲霧見到了青天，原來那三種液體分別是胡蘿蔔汁、牛奶和鮮榨火龍果汁。接着，水晶老師又給我們講解怎樣製作月餅，還告訴我們冰皮月餅做完可以直接吃的。一聽到吃，我們個個都摩拳擦掌，躍躍欲試，想馬上動手做起來。
終於可以開工啦！我們戴上手套，把每種汁分別倒進裝有冰皮面粉的不同盆子裏，開始和麪。這是最關鍵，也是最難的一步，如果麪皮和不好，就會影響月餅的口感。大家費了九牛二虎之力終於把麪皮和好了。一塊塊晶瑩剔透的麪皮正乖乖地躺在盆裏讓我們去大顯身手呢。
我揪了一小塊麪糰，稱重後就使勁揉着，可是這團皮怎麼都不肯向我屈服，像個魔術師似的，一會兒變成橢圓形，一會兒變成多邊形，我手忙腳亂。終於，麪糰乖乖聽話了，變成了一個小球。我把它用手壓扁，放入豆沙餡，然後像包小籠包一樣把口合上，再次揉成圓球，最後小心翼翼地把它放進帶花紋的模具裏一壓，嘿，一個像模像樣的`冰皮月餅便新鮮出爐了。接下來，我又馬不停蹄地製作下一個，月餅也一個比一個美觀精緻。大家也都忙的不亦樂乎，個個都變成了小小月餅師。
做好的冰皮月餅晶瑩剔透，裏面的餡若隱若現。看着這麼誘人的月餅，我不禁兩眼冒愛心，口水直流，像餓狼撲食一樣，迫不及待地吃了起來。哇！冰冰涼涼，又香又甜，還有點Q，味道好極了，簡直無法用言語形容了。
做月餅12
一年一度的中秋節來到了，今年跟往常年不一樣，往常年是大人們做月餅，我們小孩兒吃，而今年的月餅是由我自己親手做的。
活動開始前，教我們做月餅的阿姨先活好面，做月餅的面跟平常的面可不一樣，還得加糖精。活動開始了，這面摸起來油油的而且黃燦燦的。我們《邢週報》小記者們圍在一張很大的桌子周圍，桌上有一個個圓球形的月餅餡，一盆專門做月餅的麪粉和帶有花紋和字的塑料模子。做月餅的`師傅用行動告訴我，那麪皮可是要耗費很多材料和很多時間才做出來的，而且烤月餅時的温度也要適中，保持在79度左右。
我們開始做月餅了，我先把麪粉抹在手上，幾次調整後總算搞定了比較適量的麪糰，然後再把麪糰壓扁，接着左手拿麪皮，右手拿餡兒，用皮一點一點兒包住餡兒。這包餡可不容易，不是皮破，就是餡兒碎，所以我包的時候總是小心翼翼的，包成一個球形之後，就可以把這個圓球塞進帶有圖案的模子裏，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子裏的月餅敲鬆了，再把它抖出來。哈，一個花紋清晰美觀的月餅誕生了！我們把做好的月餅放進了一個大烤箱裏。過了十分鐘左右，香噴噴的味道迎面撲來。打開爐門，我拿起自己做的月餅打量一番，確定是自己做的，然後咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃一口還想再吃一口。
今天是個特別讓人愉快的日子，我親自做了一回月餅，那感覺真是妙不可言。
做月餅13
星期三的下午，班級組織了做月餅活動，我非常高興。雖然中午我被電動車撞傷了，但是我還是想去做月餅。
下午，我剛進教室就看到兩位老師和六位家長在整理課桌。全班分成了六個小組，她們把六張課桌拼在一起，變成一個大長方形的課桌。讓我們鋪上兩層桌布，然後放上面團、餡心和模具。麪糰可不是普通的麪糰，是蜂蜜加麪粉和成的，它是熟的麪糰，我偷偷地品嚐了一下，甜絲絲的。餡心有紅豆的和綠豆的，我喜歡綠豆的。模具有圓形的`和方形的，裏面刻上了精美的花紋，這樣做出的月餅才更好看。
我先把麪糰放在模具底下，再把麪糰放一圈，然後把餡心放在中間，最後把餡心蓋起來，再用力壓一下，月餅就做好了，把模具倒過來用把手使勁往下壓，一個月餅就被擠出來了，月餅就做好了。我們組每個人都這樣做了一個月餅，做完了我們組的家長就把月餅一一放進烤箱裏烤，過了十幾分鍾，月餅出爐了。老師給我們全班同學都發了四個月餅，發完老師宣佈做月餅活動結束了。有些小朋友剛發完，就吃掉了一個，我一個月餅也沒吃，因為我想帶回家和媽媽一起分享。
我覺得這次做月餅活動非常好玩，希望明年還能舉辦這麼好玩的活動！
做月餅14
“哈哈哈……”一陣陣歡樂的笑聲飛出窗外，太陽公公好奇地向窗內探頭，原來是我們正在做好吃的冰皮月餅。
首先，老師給我們做了示範，一個個麪糰搖身一變，變成了一個個可愛的小月餅，讓同學們看得心裏癢癢的。終於，老師一聲令下，我們開始做美味的冰皮月餅了。
我和董濱赫和麪，我們首先把一袋麪粉倒進盆中，然後把麪粉袋撐開，口對準盆使勁地拍拍袋子，讓袋子裏剩餘的麪粉從盆中“跳”了出來，曲桐薇用力地拍了我一下説：“嘿，你這是玩兒呢，還是和麪呢？”我抱歉地笑了笑，連忙開始和麪。首先用筷子攪拌麪粉，慢慢地，他們成了一個個小小的乳白色的“方糖”。我戴上手套，把一個個“方糖”捏在一起，用力地揉，很快一個長得並不好看的麪糰變成了光滑的麪糰。揉完麪糰，接着我和其他幾個同學一起做餡球。餡球做好後，我們又往雪白的麪糰里加了好看的`果蔬粉，但用了果蔬粉的麪糰又粘又醜，我只好放棄了彩色月餅。我看着白花花的月餅，心想：要是加了果蔬粉的麪糰不黏糊糊的，那該有多好。
我把麪糰輕輕的壓成餅，小心翼翼地放上餡球，緊緊地捏住皮的封口，用模具使勁一壓，好啦，一個可愛的小兔子月餅做好了。接着，我做了一個又一個，最終做了八個月餅，再算上我偷吃的兩個，一共十個！怎麼樣，我是我們組做的最多的呢！
這次的活動在我們的歡聲笑語中結束了，真希望這樣的活動越來越多！
做月餅15
秋空明月懸，光彩露沾濕（出自：唐代孟浩然的《秋宵月下有懷》）。今天是中秋佳節，是團聚的日子，是賞月的日子，也是吃月餅的日子。在這個幸福的`日子裏，我將要學會做月餅了，而且還是和我的好朋友一起，想想就興奮不已。
一大早，我興沖沖的奔去做月餅學校，路上遇見了李錦妍，我們兩個拉着手急急忙忙簽了名就往教室裏跑，給車禹璇佔了個座位就坐下期待着老師給大家傳授做月餅的方法。不一會，幾個老師抱着大大小小的工具和月餅材料就進來了，我們三個相互確認了下眼神，忍住激動的心情，一起等着老師走到我們面前發東西。接下來就是按照方法一步一步的做起了月餅。
首先，我小心翼翼的把麪粉、冰皮色素倒入碗裏，再用一小杯熱水把它們攪拌均勻和成麪糰。然後把麪糰分成兩部分並且壓成麪餅皮，再把提前準備好的蔓越莓餡包入麪餅皮中揉成糰子，緊接着再把把做好的糰子捏幾下，就變成了一個大大的包子，我把做好的大包子放入模具裏，“哎呀——”我喊了一聲，怎麼包子比模具要大得多?我趕快把包子的一點皮揪了下來，但還是太大，於是我想辦法找老師拿來一個大一點的模具，這下總算是把又胖又大的包子放了進去。我把模具按了一分鐘，倒過來磕了一下，神奇的事情發生了，我的月餅做好了，正上方還有一個綠色的桃心，桃心上還有着一個“秋”字。
我對着媽媽爸爸喊：“兩個月餅做好了！”到了晚上拿出我做的月餅對照着潔白無瑕的月亮説：“它和月亮長得好像呀！”