關於炒菜的作文(集合15篇)

在現實生活或工作學習中，大家都跟作文打過交道吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的關於炒菜的作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

關於炒菜的作文1

説到菜，人人皆知。要説吃菜誰都會。要是炒菜，對於小孩子來説，可沒幾人會。這次，我在寒假跟爸爸學做芹菜炒肉。

首先是擇菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上幾分鐘。看來炒菜還要有耐心。之後準備肉絲，這肉絲還要炒過以後的。

芹菜泡好之後，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起來。切完之後，爸爸便讓我趕緊準備佐料，真是手忙腳亂。

幹完了準備工作，就開始炒菜，我輕輕一打氣閥門，又趕快調煤氣的'火焰的大小。一放油，油便像調皮孩子一樣，四濺起來。爸爸説：”要順着鍋邊倒。“經過這一”受害“經歷，我終於知道：原來一盤菜是經過努力而出來的。我放油之後又放了一些佐料，隨着”嗤“的一聲響，菜到鍋裏了，我趕緊接了一些水，倒了進去，立馬用鍋鏟翻了幾下菜，並不時加上調味品。過了一會兒手便酸了，手都沒勁了。終於在一聲歡呼聲中，菜做好了。我端着一盤自己做的菜，心裏比吃了蜜還甜。

經過這次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累嗎？可是從小到大，母親、父親從沒喊過一聲苦、一聲累。天下沒有比這更偉大的愛。我以後一定多學炒菜，幫爸媽分擔一些家務。

關於炒菜的作文2

今日爸媽不在家，下午才可以回家，也是我大展身手的情況下了。

我下午要做麪條，先把菜切完，隨後洗一下，等小鍋內沒有水時，再倒油提前準備燒菜，等菜倒進鍋後，就煮麪條，最先把水燒開，隨後下邊。此外，別忘記把小鍋裏的菜調一下，避免 糊底。

等面煮好後，在鍋裏悶上數分鐘，隨後在冷水裏過一下，就可以拌上餐吃完。

有句話説得對:劍鋒來自磨鍊，梅花香來自苦寒。所以説，不管你要製成啥事，必須歷經磨鍊。包含燒菜。

你是否還記得我第一次炒菜時，唉！簡直安然無恙啊！那一次父母也沒在家裏，我覺得給他一個意外驚喜，因此就炒起了菜。

最先，我往鍋裏倒油，而且開了火災，隨後找大料，找了很長期才尋找，我將大料放進鍋後，已過較長一段時間，鍋內突然着起了火，我趕忙關閉了煤氣開關，鍋內突然着起了火，我趕忙關閉了煤氣開關。爐內的火儘管滅了，但是鍋裏還起火呢！就在這時，我臨危不亂，端起一勺水，倒進鍋中，轟的一聲，火衝着屋頂，周圍一米內全是火。幸虧我向倒退了兩步才沒被點着，這也多虧了上天庇佑，讓火都滅了。簡直虛驚一場！

便是由於我從此次燒菜中汲取了經驗教訓，因此才製成了熱騰騰的.菜。

關於炒菜的作文3

今天是星期天，媽媽不上班，去超市採購了一大堆菜，不到中午媽媽就進了廚房忙開了。不一會我寫完了作業，突然心血來潮，很想學做菜，我就進了廚房。

我看見媽媽正在洗菜，上前問媽媽：需不需要幫忙？我想學做菜可以嗎？媽媽很爽快的答應了！媽媽先教給我如何準備菜，特別交代切菜的注意事項：一手拿刀，一手拿菜，千萬不能切到手！然後教給我炒菜的方法步驟：

1、先打開火，把油倒入鍋裏，油要適量。

2、油熱以後，先放葱和蒜，攪拌幾下再放菜。

3、放入適當的調料和鹽。

4、放入菜後，要不斷的攪拌

5、菜快熟的時候，放入雞精。

6、嘗一下菜湯的味道，根據味道的甜鹹再適當放入調料。

7、放入味精，攪拌幾下，然後關火，端鍋。媽媽還特別強調：一定要做到安全第一。

到中午吃飯的'時候，我嚐到了自己親手做的菜，覺得味道很是不一般。心裏有一種説不出的滋味！

同學們，你們學過做菜做飯嗎？這種感覺真的很好！星期天，節假日，我們要好好利用呦！

關於炒菜的作文4

有一天中午.我看見爸爸、媽媽還沒有下班，就學着炒洋芋絲。

我先從菜筐裏撿了4個光圓的洋芋，用自來水洗得乾乾淨淨，放在切菜板上，先把洋芋切成片，再慢慢地切成絲。然後，在鍋裏倒上三勺油，等鍋熱油冒起了青煙，把切好的幾片葱花放進鍋裏，再放上一勺野葱花，緊接着把洋芋絲放進鍋裏，翻炒一會兒，把花椒粉、胡椒粉、生薑粉、辣子面、食鹽等調料放進去，再翻炒幾下，洋芋絲就炒熟了。我把洋芋絲盛到盤中，放在飯桌上，盤中的.洋芋絲冒着熱氣，真是香氣撲鼻。恰好爸爸、媽媽也都回來了，媽媽笑眯眯地説：“你真是個聰明的好孩子。”我聽了媽媽的表揚後。心裏感到十分高興一點兒也不覺得累。爸爸、媽媽嚐了我炒的洋芋絲説：“又脆又香，真好吃！”我也拿着筷子吃起來，味道真不錯。我們全家人，爸爸、媽媽、我、弟弟邊吃邊笑，把盤子裏的洋芋絲都吃完了。雖然我的肚子吃得圓圓的了，可我還想再吃一盤洋芋絲。

我愛吃洋芋絲，也愛做洋芋絲。今後，我要幫助媽媽多做家務，多炒洋芋絲，讓爸爸、媽媽、弟弟吃得高高興興。

關於炒菜的作文5

上個星期，楊老師讓我們做一道菜給自己的家長品嚐。什麼？做菜？這麼難！我可是從來也沒做過一道菜呀！算了，還是回家問問我媽吧！然後，我飛快地跑回家。

回到家後，我把這件事告訴媽媽，連忙問道：“媽媽，我做什麼菜啊？”媽媽就説：“那你就做黃瓜炒雞蛋吧！來，我做了個示範。”媽媽先把剝好買的.蒜切成一小塊一小塊的，然後洗好黃瓜切成一片一片的，接着把雞蛋打碎，放入事先放好油的鍋裏，最後放入蒜和黃瓜，炒了一會兒就可以了。原來這道菜這麼簡單！我就對媽媽説：“我知道該怎麼做了。”媽媽説：“好吧，我在一邊等你。”“好。”

開始做菜了，我學着媽媽的樣子，拿着菜刀把媽媽幫我剝好的蒜壓碎，把他們一塊一塊地切着。第二步是切黃瓜，我洗好黃瓜，把黃瓜的頭切下去，然後慢慢切着，心想：原來這麼簡單啊！第三步是攪拌雞蛋，我把雞蛋打碎，放在碗裏，拿筷子攪拌了一下，就完成了。太好了！就差最後一步———炒了。我連忙把油倒入鍋裏，等鍋紅了，倒入雞蛋、黃瓜、蒜，炒了一會兒，一陣香味撲鼻而來。太好了！成功了！

原來炒菜這麼簡單啊！

關於炒菜的作文6

回到家，我早早做完作業，走進廚房看媽媽炒菜。

進了廚房，一直看着媽媽怎樣炒菜。我看呀看，直到媽媽對我説：“看你那麼有興趣，下一道菜就給你做吧”。聽到後我既驚喜又興奮，第一次自己炒菜呢！於是我懷着緊張的心情開始了第一次炒菜。

我先把火打開，再小心翼翼地往鍋裏倒油。媽媽説油不能倒多也不能太少，一定要把握好。接下來就是放青菜了。我“刷”一下把青菜全扔了進去，結果油不停地濺了出來。差點把我嚇壞了，下一次一定要吸取教訓。放完菜後，就開始翻動青菜，把菜翻到半熟後，就放一小碗水。然後再把鍋蓋蓋緊燜一下，最後再打開鍋蓋放點鹽，再炒一下就大功告成了！做完後，當然自己要先嚐一下，“啊”很好吃。於是我充滿自信地拿給爸爸媽媽吃。爸爸媽媽嚐了之後都説很好，媽媽高興地説：“看來嘉嘉也能自己做菜了”！我非常高興。也非常有成就感。

我的`第一次炒菜就大獲成功，很興奮。不過下次還要繼續做更多更好吃的菜！

關於炒菜的作文7

在人美好的一生中，有許多樂趣，自己做的一些豐功偉績，總比別人擁有一份別人不曾擁有的喜悦。因為那是自己創造的，自己的總比別人的好。

健康是人類生命中重要的.是事，今天我做了一件快樂的事情。在家裏，我愛吃媽媽的菜，今天我也露一手，做一道紅燒茄子。

先做好準備，削去茄子皮。在削的過程中，我有放棄的感覺，但我心裏明白：不能半途而廢。

皮很快就削完了，又把他們切成了快，又準備了材料，之後，便用油炸茄子塊。開始有點不會，出現贋品之後便有了經驗，終於，又把一次艱鉅而光榮的任務完成了。接下來的任務就是做紅燒了。首先鍋裏到一些油，再把茄子倒進去等到六七成熟時，把甜麪醬倒進去，用勺子翻幾番，按幾下茄子塊，待到八成半數時，把蒜一炒，七成熟時，就得出鍋了，因為那樣才有鮮味，不知道好不好吃，但我信心十足。

晚上，開飯了，我感覺有幾塊苦的，可能是那幾塊贋品吧，不過味道不錯，吃得很乾淨，鍋像刷了似的。我爸爸媽媽還誇獎了我，為此，我找到了勞動才會創造快樂。

勞動使人們快樂，讓人感受到生活的美好，自己願意付出的，肯定是最棒的，你只有實踐了，才能有別人不曾擁有的喜悦。

關於炒菜的作文8

有很長一段時間我一直想學做飯。今天中午看着媽媽在廚房忙碌的身影，我終於忍不住對媽媽説："媽媽，我想學做飯。"媽媽説："你行嗎？"

"你別老小看我，你在旁邊指導我，慢慢地我不就會了嗎？"我不樂意地説。

看着我非常認真的表情，媽媽説："好吧，那今天我就教你個簡單點的醋溜白菜吧。"

開始炒菜了，媽媽説："先放三勺油，再放花椒、葱、姜、蒜，然後放白菜，快熟的.時候再放調料就做好了。"媽媽一邊給我説着我一邊做。做好了，我把我炒的菜端上了飯桌。沒想到我這道醋溜白菜還受到大家一致好評。第一次炒菜就炒的這麼好，我真開心！

關於炒菜的作文9

晚上，我突發其想，對爸爸媽媽説：“我學一學做飯吧！”

爸爸説：“學會做飯要從炒雞蛋開始。”於是，我開始做第一道菜----炒雞蛋。首先，我從冰箱裏拿出三個大雞蛋，又拿了一個碗，照着媽媽平常的樣子，在碗邊輕輕一磕，沒磕破，再一使勁，壞了，雞蛋磕成了一堆，連皮帶黃兒掉進了碗裏，我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來。媽媽在一旁看着我笑了。她給我講了講注意事項，又做了一個示範，我成功地把第三個雞蛋磕成兩半兒倒進碗裏。接着，我放了一點點鹽、味精、葱花，用筷子攪了攪。攪勻後，我打開火，往炒瓢裏倒了一勺兒油。幾秒鐘後，油熱了，冒起了煙，我趕快把雞蛋倒進鍋裏，只聽“哧啦----”，雞蛋在油裏“熱”得直冒泡，真像廣告裏説的'----香噴噴，好吃看得見！我用鏟子翻了幾下，一盤炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直誇我“我兒子真能幹！”吃着自己親手炒的雞蛋，我心裏美滋滋的。其實，我做飯並不是為了要爸爸媽媽表揚我，是為了減輕爸爸媽媽的重擔。每天他們都要上班，很辛苦，下班回來又要做飯、洗碗、輔導我做作業……整天都快要累死了。所以我想早點學會幹一些力所能及的家務活，讓爸爸媽媽輕鬆點兒。

朋友們，你們覺得我這個少先隊員合格嗎？

關於炒菜的作文10

今天我心血來潮對媽媽説：“我來給你露一手吧！”媽媽轉過頭看了我一眼，説：“你要幹什麼？”“給你炒個糖醋白菜吧！剛學會的呢？”“呵呵，好呀！用幫忙嗎？”“不用，不用，今天就看我的了。”

我上廚房首先把白菜洗乾淨，把菜切成一片一片的再放在盆裏備用。

開始炒菜了，我首先把火打開，等鍋熱了，再把油倒進裏面，過了一會，濺起油來了，嚇得我直往後退，一會又手慢腳亂地把切好的葱花扔進鍋裏，譁一聲，那油都噼裏啪啦往外彈，我忙用雙手把臉捂住，跑了出去，等聲音小了，才慢慢回到鍋旁，只見葱花已經變成黃色了，騰起一股濃濃的`香氣。接着我把菜放進去，聲音就更大了。我用鍋鏟來回翻了幾下，然後放入鹽、糖、再放一點醬油、醋和味精，接着把調料和菜拌勻，糖醋白菜就做好了。

我把菜盛入盤子裏，端到客廳，迫不及待嚐了一口自己炒的菜，呀，好酸呀！看來是糖放少了。可媽媽嚐了嚐連連説不錯，不錯好吃。“可是太酸了呀！”我説。這是你第一次做，已經很好了。

哈，我好開心。

關於炒菜的作文11

這天，我正在看書，突然看見奶奶在炒菜，我説："奶奶，讓我來炒個菜試試吧。"奶奶説："行，你去炒菜吧。" 我來到廚房，左看看，右看看，想找點材料。突然，我看見了一些肉和芹菜，便準備拿這些材料做個"芹菜炒肉"。

我先往鍋裏倒了些油，等油熱後，我剛放進去一些芹菜，鍋裏就噼裏啪啦響了起來，嚇了我一跳，後來的芹菜都是被我遠距離投進去的，芹菜放進去後，再放進"主角"，肉，再放點調味料，再在我的胡亂式翻炒下，芹菜竟然"奇蹟"般的被我吵爛了，這下我傻眼了，就在這時，奶奶跑了進來，看見我的`"大作"竟撲哧一聲笑了出來，奶奶立刻拿起我手中的炒菜用具，幾下子就把才給炒好了。

我嘴裏吃着奶奶替我改良過的"芹菜炒肉"，想：炒菜真的好難啊！

關於炒菜的作文12

我經常想"什麼時候我才能吃上自己炒的`菜呢？"

今天中午我終於忍不住了，跑進廚房問正在做飯的姥姥："姥姥，您教我炒菜好嗎？"姥姥説："好吧。"

姥姥把胡蘿蔔、白菜、黃瓜切好後説"咱們今天炒紅綠白。"説完打開火，邊説邊倒入鍋中少許油，等油熱了，姥姥把切好的黃瓜與胡蘿蔔放入鍋中，用鍋鏟翻炒了幾下後，撒了一點鹽。我拿起鍋鏟，學着姥姥的樣子，翻了幾下，把鍋蓋蓋上了一會兒。姥姥説："現在可以放白菜了。"我掀開鍋蓋把白菜放進鍋裏又翻了幾下，又放進去了一點十三香，頓時屋裏就飄滿了菜香。我迫不及待地嚐了一口，啊！好吃極了，真是自己動手，豐衣足食。

關於炒菜的作文13

今天我決定炒一次菜，説幹就幹，首先把火打開，然後倒入大豆油，再把事先打好的雞蛋放入鍋中開始翻炒。剛放下去時鍋裏就像變成了超市一般噼裏啪啦的油都炸出來了，我不禁往後退了一步。

正當我炒得盡興時，雞蛋小子已經脱下了淡黃色的衣裳，穿上了金黃的襯衫，這時媽媽提醒道：把雞蛋裝到碗裏備用，準備把番茄倒下去。説着就把沉浸在炒菜樂趣中的我叫醒了。我把雞蛋裝在碗裏時，番茄小姐還在熱水中泡着呢，我把她拿出來後去了皮，拿起刀準備切開，媽媽又發話了：我來給你做個示範吧。只見媽媽手起刀落，毫不猶豫快速一切，才不像我那樣猶豫了那麼久沒下手。

我把全切好的.番茄放入鍋中翻炒，濃香四溢的的番茄汁撲鼻而來，真讓我垂涎欲滴。媽媽又説：可以把雞蛋放下去了。於是我就把雞蛋放入鍋中，頓時，彷彿為這道菜注入了靈魂。最後我放入適量鹽和雞精翻炒一會後，一道番茄炒雞蛋就新鮮出鍋了。

這是我做的人生第一道菜，雖然我做的很一般，但是我從中享受到了做菜的樂趣，也從炒菜中得到了感悟。我想到了媽媽這些年來每天都給我們燒菜煮飯，既累還可能被燙到，所以我一定要好好學習，將來回報媽媽。

關於炒菜的作文14

今天晚上，我和奶奶一起炒菜。炒了一個苦瓜，還有一個洋葱炒雞蛋。

剛開始炒的是苦瓜，我做了一下比較，沒炒時的苦瓜是翠綠的，而且很硬。等鍋裏的油熱了以後，我就把切好的蒜和花椒放了進去，聞到香味了，再把苦瓜放到鍋裏。等炒了一會兒，我發現苦瓜變軟了，顏色也變成了深綠色的了。奶奶説：“炒苦瓜的`時候，要多翻幾下，要不然苦瓜炒不熟，就會很苦。”我就努力地翻呀翻，哈哈，我終於把苦瓜炒好了，真香呀！

下面是炒洋葱炒雞蛋了。我先把兩個雞蛋磕在碗裏，然後把雞蛋攪勻，等油熱了以後，就把雞蛋下鍋。等雞蛋煎黃了以後，盛出來。這時候鍋裏再放一點兒油，把洋葱炒一炒，放上鹽，再放一點點醬油。炒了幾下，奶奶説：“現在可以把雞蛋進去了。”我趕緊把炒好的雞蛋倒了進去，翻了幾下，哈哈，第二盤菜頁炒好了。

吃着自己炒的菜，我的心裏美滋滋的，別提多高興了。

關於炒菜的作文15

如果你問我喜歡哪門學科，我一定會毫不猶豫的告訴你：綜勞！為什麼呢？原因很簡單，綜勞課上你會見到各色各味，奇形怪狀的美食。

説到各色各味，就不得不提上次綜勞課上的芹菜炒香乾了。大家炒的芹菜香乾，有鹹、有酸、有甜、有苦、有辣……簡直可以説是五味俱全了。

最有意思的芹菜香乾莫過於成浦豪的“土豪牌老乾媽芹菜香乾”了。他在菜里加了國內第一的“老乾媽”辣椒醬。那滋味啊，一口下去，一言難盡！

最甜的是金詩菲做的，酸酸甜甜還很脆，特別好吃。光看色相就讓人垂涎三尺，吃一口後你就會對它“愛不釋口”，特別想把所有芹菜香乾一口全部吞掉。

雖然金詩菲做的.很好吃，但我最喜歡的還是方涵的五星級芹菜香乾。他的作品集酸甜鹹辣於一體，再配上木耳、姜、葱和胡蘿蔔絲，色澤口味可以用完美來形容。一口吃下去，各種滋味在味蕾上綻放，讓我恨不得把整盆芹菜香乾連同湯汁都全部吃掉。不要以為這道菜是方涵媽媽做的，這可是方涵廚神的作品，讓人驚訝吧！

看了以上幾位大神的芹菜香乾，我的就不拿出來獻醜了，因為根本就沒有可比性哇。