炒菜的作文(集合15篇)
無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的炒菜的作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
炒菜的作文1
最近，我迷上一種家喻户曉的技能——燒菜，要説我為什麼會迷上燒菜，那還得從我小時候説起……
記得小時候，我經常認為媽媽會變魔術，要不然怎樣會走進一個屋子就端出美味佳餚了呢!直到一年級，我才明白那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能—燒菜。
有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，並央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我不光聽媽媽的指導，我還到圖書館借關於燒菜的書，最終功夫不負有心人，我最終學會了掌握調料、火候的把控，可是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來後，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的`春節，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是乾煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往裏倒油，過了大越三分鐘後，油漸漸熱了，我細心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋裏放，之後，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之後我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精後，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘後乾煸牛肉出鍋了，隨後，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜後，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了後，都紛紛誇我廚藝好，我得內心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!
炒菜的作文2
人的一生不可能是平坦的，只有經歷風雨才能看見彩虹我覺得這句話説得太對了，因為我有親身體驗過，我的人生的第一個難題就是炒菜，炒菜真的太難了。。。。。不過經過我不斷的努力我的炒菜水平得到了大大提升。
還記得那是一個晴朗的週末，我早早的起了牀，洗漱完之後就在那兒坐着看電視，我看的'是一個綜藝節目《炒菜祕訣》看到電視上的那些美食心裏有一點兒小激動，我也想嘗試一下，反正閒着也是閒着不如來嘗試做菜吧！想着，我鑽進廚房，從冰箱裏選好食材，我拿了一個雞蛋和一個西紅柿，把西紅柿洗乾淨放在菜板上把它切成一片兒一片兒的，只不過切的不咋滴，一塊兒薄，一塊厚的，我想這應該不影響這道菜的味道，接着我便拿了一個碗把雞蛋敲碎，打在碗裏，調好備用，好了現在可以拿鍋開始我的第一次嘗試了，我把鍋洗了洗放在電磁爐上面，首先必須得開火，到入適量的油，等到八成熱，把雞蛋放入鍋裏，啪滋啪滋，還沒有多久我的雞蛋瞬間變了容貌，一下子就變糊了我趕緊倒了一點兒水進去，然後我在把西紅柿放在裏面，繼續炒，炒好了，心情卻變差了，我都不知道我炒得是個啥，哎，真的無奈了無奈了，我跑到時鐘前看了看，天吶！這個點兒，老爸老媽都快下班了，不行！得趕快清理現場。。。。瞧！這就是我第一次炒菜，雖然炒的不怎麼樣但是我是不會氣餒的，我去手機上查了查做法，還問了老媽西紅柿炒雞蛋的做法，現在我有了百分之百的把握！
於是，我便再次鑽進了廚房，繼續嘗試西紅柿炒雞蛋，拿出西紅柿和雞蛋，我把西紅柿放在菜板上，把它切片，這次切的比上一次要好得多，拿一個碗，把雞蛋打在裏面用筷子攪拌均勻，嗯。。。。。。好了，現在就差炒了，我把鍋洗了洗放在電磁爐上，拿了油放在裏面，等鍋冒煙了就把雞蛋放在裏面，雞蛋煎得金黃，就把西紅柿放在裏面，炒啊炒，炒了幾分鐘就大功告成了，這次看起來顏值比上一次的要高得多，內心有一種難以言表的高興。
現在我的炒菜水平有所提高，讓我懂得堅持的重要還讓我懂得人生必經風雨才能見彩虹！
炒菜的作文3
“哦！可以自己體驗做飯了！”我開心地歡呼着，迫不及待地跟媽媽去準備食材，雖然我都快餓成肉乾了，但我也跟着媽媽去做菜。
我打開冰箱，哇！好多食材噢！有雞蛋、蘿蔔、豆腐、雞肉、青菜我心想：該做什麼菜好呢？就做西紅柿炒雞蛋吧！西紅柿炒雞蛋是我最喜歡吃的菜了。廢話不多説，就由我為大家奉上美味的西紅柿炒雞蛋吧！
首先，把雞蛋打爛，把白色的蛋白和黃色的蛋黃弄到碗裏，用筷子打好就可以在熱好的鍋裏下油加油，這時油星兒不耐煩了，一顆顆向我飛來，這時，我急忙拿起鍋蓋，擋下一排“致命的子彈”。消滅了油星兒，就開始加菜了。我把那碗雞蛋白和雞蛋黃一同倒入鍋中翻炒起來，一瞬間，雞蛋好像從一個年輕人的樣子一下子變成了一個被吸乾水的老人一樣，毫無生氣地躺在鍋裏。
一下子，油星兒又對我發起了“攻擊”，媽媽走過來，對狼狽的我説：“可以加一點水，這樣就不會有這麼多油星兒冒出來了。”我聽了媽媽的'教導後，把旁邊的一碗水倒進一點水，頓時，鍋裏冒出了無數的水氣，壓得我喘不過氣來。我急忙打開抽煙機，不受控制的煙終於在抽煙機的“領導”下，乖乖地被抽煙機強大的吸力無情地吸走了，萬歲！總算把廢煙搞定了。沒過多久，雞蛋終於炒好了，現在到西紅柿了。
我剛下西紅柿，鍋裏的油星兒也蹦了出來，我再次拿起鍋蓋時，幾滴油星兒又朝我手上飛來，我還沒來得及躲開時，油星兒就已經飛到我手上了，痛得我哇哇大叫，不過，我並沒放棄，又繼續炒起來了，過了3分鐘，總算炒好西紅柿了。
接下來是最後的環節，兩道菜一起炒，剛放下去，我就立刻加水，這時，廚房空氣十分炎熱，簡直就是人間烤爐，但我依然堅持，過了5分鐘，西紅柿炒雞蛋終於完成了！吃着自己做的菜，我非常開心！
這次炒菜告訴我，做事要堅持不懈，認真，努力，向上，失敗了也很樂觀，從不自卑，這就是一個成功者應有的素質！
炒菜的作文4
我迷上了一種家喻户曉的技能——炒菜，要説我為什麼會迷上炒菜，那還得從我小時候説起……
記得小時候，我經常認為媽媽會變魔術，要不然怎麼會走進一個屋子裏就端出美味佳餚了呢！直到一年級，我才知道那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能——炒菜。
有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽在鍋里加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻。從那時候起，我開始對炒菜起了興趣，並央求媽媽教我炒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究是“招架不住”，只好教我炒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我到圖書館借了一本關於炒菜的書，終於，功夫不負有心人，我終於學會了掌握調料、火候的把握。但是，我還有一個致命的'“漏洞”，那就是炒菜是總是三心二意。
有一次，媽媽外出了，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜。可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”。媽媽回來後，把我狠狠地批評了一頓。從那時起，我做菜時絕無“三心二意”這四個字了。現在，我的廚藝變得越來越好，會做的菜也越來越多，都可以和爸爸媽媽相比了。
去年元旦生活技能展示時，我自己做的菜——可樂雞翅，受到了老師同學們的一致好評。這讓我更加喜歡做菜了。
在去年的春節，我還大顯身手了一番。
我擼了擼袖子，信心滿滿地走進了廚房，要燒的菜是葱爆羊肉。我先把羊肉切薄片，洋葱切菱形塊，葱姜切末。打開煤氣灶，等鍋熱了，慢慢地往鍋裏倒油，過了大約一分鐘後，油漸漸熱到約八成時，倒入葱姜爆鍋，炒出香味時放入洋葱，不斷翻炒，然後我小心翼翼的把羊肉放進鍋裏，用鍋鏟不停地翻炒羊肉，放上醬油，鹽，味精後，蓋上鍋蓋悶二十分鐘，我的葱爆羊肉出鍋了。媽媽看了這道菜後，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶品嚐後，都紛紛誇我廚藝好，我的內心像吃了蜜一樣甜。
就這樣，炒菜成了我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，我為自己會炒菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，並且我還明白了：原來堅持做好一件事是多麼幸福啊！
炒菜的作文5
今天老師佈置了一個奇怪的作業，那就是自己親手做一道菜，這是我第一次大展身手，結果會怎麼樣呢？大家拭目以待吧！
這天我在自己的祕密根據地——陽台，展開了天馬行空的遐想：做酸菜魚？不行太難了，做紅燒肉？不行，我不會做啊！做蒸雞蛋？不行太簡單。我的腦子閃現了一絲火花我把它抓住了，就做西紅柿炒雞蛋吧！購物時間到了！我和媽媽來到菜場，挑了兩個又大又紅又新鮮的西紅柿，然後高高興興的回家了。做飯時間到了，我帶上圍裙。我先把兩個新鮮的西紅柿洗個乾淨，然後把它們切成兩半，然後再把一半西紅柿切成兩半，再把一小半切一刀，現在就有些困難了，因為西紅柿會從我的手掌心逃到別的地方，就在這時在我一旁當副廚師的爸爸看不下去了，把西紅柿放到一邊説：“切西紅柿工程結束！”於是我把媽媽早已準備好的小葱切成碎末，下面就到難點了，以前我打雞蛋敲兩下，還沒打開呢，雞蛋就掉地上去了，這一次我非常害怕，我輕輕地敲了幾下但雞蛋殼連一條縫都沒出現，我氣了，大力敲了一下，雞蛋已經敲出來一條很長的'縫，蛋清已經快要漏出來了。媽媽一看説：“可以了。”我就把它撥開了，成功了！下面兩個雞蛋我在敲得時候便容易了許多。我按住煤氣開關，扭動它，一陣兒熱浪撲面而來，而煤氣奏出了“美妙的音樂”！火打着了！緊接着我在鍋中倒了一些油，待油燒熱，把已經攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中，“呲！”我心想這油會不會炸到我呢？雞蛋邊緣冒着泡，我把雞蛋平攤開來，不一會兒，雞蛋成形了。我把它翻了過來，好了之後，我把雞蛋給搗碎，盛入碗中，放在一邊備用，這時再倒一些油待油燒熱，把西紅柿放入，燒一分鐘，加入水、葱、雞蛋，充分攪拌過後，燒半分鐘加入鹽，這時我準備放入一些味精，媽媽卻説，不用放。不一會兒，就大功告成了。我嚐了嚐，不放味精還是一樣的鮮美。事後，我上網查炒雞蛋不能加味精，因為雞蛋本身含有味精成分，加了味精反而掩蓋了雞蛋的鮮美。哦!原來做菜也是一門學問啊！
我聞西紅柿炒雞蛋撲鼻而來的香味，心裏甜滋滋的！
炒菜的作文6
有一天，媽媽病倒了，我決定照顧媽媽，可是怎麼照顧呢？我思來想去決定炒一盤最美味的蕃茄炒蛋給她吃。
於是，我先從冰箱裏面拿出一個蕃茄，仔細的用水洗了洗，然後又用那把對我媽媽來説已經是很輕了但對我來説還是很笨重的刀，笨手笨腳的把蕃茄大卸八塊。
接着又拿出了一個碗從冰箱裏面取來兩個雞蛋。我小心翼翼的把雞蛋打到碗裏面，雖然我已經很小心沒有把雞蛋打到地上去，但是悲劇的是一小片蛋殼掉到碗裏面去了。看着那小一片跟我作對的雞蛋殼我自言自語道：“把它挑出來吧，可是蛋液這麼滑蛋殼這麼小，以我用筷子的水平肯定夾不出來的，算了吧，不去管它了。”可是當我看到那透明清澈的蛋白緊緊的包裹又黃又大的蛋黃，就好象我的兩隻大眼睛一樣看着我委屈的説：“蛋殼雖然是我的保護神，但是現在你要吃我了，你還讓它跟我一起炒，等你在軟軟嫩嫩的雞蛋裏面吃到它時，你肯定會怪我不好吃的，你還是把它挑出來吧。”於是我先拿了雙筷子想把它夾出來，但是小蛋殼太壞了，我怎麼也夾不起來，我努力了很多次還是沒有成功。我氣得火冒三丈，抓起一個瓢羹，把那小蛋殼連它邊上的蛋液直接舀起來倒過了垃圾桶。
由於蛋殼的搗亂，一下子浪費了很多時間，我一下子心急了起來。我就急忙在蛋液裏面放了點鹽快速的把蛋液打散，放鍋開火，放油，匆匆忙忙的把蛋液倒在鍋裏面，誰知道事故又發生了，我倒蛋液時用力太大了，蛋液在鍋裏面跳舞了，把油濺到了手的手背上面，一下子手背火辣辣，真疼呀。可是我跟本顧不上這些，我怕蛋液燒焦了拿起鏟就翻起蛋液來。但是，手越來越痛，最後我實在忍不住了，把手放進冷水裏面泡了一下，等疼痛減輕點時馬上繼續燒雞蛋。等雞蛋燒熟時，我先把它盛出來。然後再重新起油鍋燒蕃茄，有了上一次的教訓，這次炒蕃茄就知道輕輕的放進去了，等蕃茄炒得出汁的時候我再把雞蛋放進去一起重新炒一下，再放點鹽，加上小葱，我的.美味的蕃茄炒蛋就完工了。
我捧着美味的蕃茄炒蛋給媽媽吃，媽媽一個勁的誇我長大了能幹了。聽着媽媽的誇獎，我心裏樂開了花。
通過這件事，我明白了：做事不能心急，要認認真真的，不能有一點馬虎。
炒菜的作文7
在我七彩的童年生活裏，我學會了洗衣服、掃地等事情，數不勝數。然而，學習炒菜的事如今歷歷在目，一直無法抹去，因為我懂得了一個道理。
我讀國小二年級時的一個星期天，我和姐姐在家料理家務。姐姐説：“阿偉，你打掃院場吧。”掃地的事我可早就會了，我拿起笤帚，七手八腳的掃起來，一會就把地掃得乾乾淨淨，姐姐誇我真行！我見姐姐煮飯、做豬食，看着她忙得喘不過氣，我説：“姐姐，我來炒菜吧。”姐姐説：“你行嗎？你可沒有做過一次菜。”我心想，雖然我沒有做過一次菜，但掃地、洗衣服我學起就會，炒菜的事也難不了我。我對姐姐説：“你看着吧！”
我拿起幾個洋芋，用小刀輕輕的削去皮，洗了洗，還挺乾淨。我拿起菜刀，小心翼翼地把洋芋切成薄片，姐姐誇我切得好。我信心更足了，我想，一定要把這次菜炒好，讓爸爸媽媽嚐嚐我第一次炒的菜。我拿起炒瓢，放在鍋架上，倒上香油，馬上放上洋芋片，用勺子鏟來鏟去，裝上一把鹽、幾節葱蒜，翻幾身，倒在碗裏，等待飯桌上爸媽的`誇獎。
爸爸媽媽做活回來，我連忙端上洗手水，説等會讓你們嚐嚐我學炒的菜。媽媽説：“那就趕緊上菜吧！”我馬上把菜飯擺好。媽媽夾起一塊洋芋片吃了一口，慢慢嚥了下去，説：“味道不錯，只是鹽有點鹹。”爸爸吃了一口，説：“不錯嘛，不過油沒有漲好就放菜了。”我奇怪的問爸爸：“你怎麼知道的？”爸爸説：“這菜生油味濃，油漲好了再放菜，炒出的菜沒這個味，吃起來要清純得多。”
後來的幾次炒菜，我按照爸爸媽媽的意思去做，炒出的菜還真夠味，我真正學會炒菜。
我明白了：在我們成長中，需要學會的事情很多，像“炒菜”這樣的事情，看起來簡單，當你真正做起的時候，就會發現沒那麼簡單了，不同的做法，就會做出不同味道的菜。
記住啊，無論做什麼事都要親自去嘗試才能學好，因為實踐出真知呀！
炒菜的作文8
除夕那天，媽媽滿懷期待的説：“兒子，今年團圓飯我想邀請你當我的助手。”我沉思片刻爽快的答應了。因為對於廚藝，我情有獨鍾，並且還是會那麼一兩道小菜，藉機露一手吧。
我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進了廚房。
開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水裏浸泡好幾天的新鮮花甲，進行充分的瀝乾水後，倒入鍋裏用生薑水煮開，去腥味，過濾沙石，然後備用一鍋沸水，放入適量的生薑、料酒。煮到花甲開殼時，就能夠關火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關火時機。
花甲關鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地衝向鍋底，小火燒五秒鐘後，火速放入切好的薑片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那麼晃一晃，家人們立刻像是奔馳着“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞着。藍色火焰往上一串，火花紛飛，香味頓然升起，姐姐也在一旁嘖嘖稱讚，直流口水。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動翻炒着，右手的鍋鏟也在上下不停地揮舞，像是在“華山論劍”其中的.一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出鍋了，最終還要加一點辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜最終上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。
之後，肥而不膩的東坡肉、肉質柔軟的孜然羊肉、入口即化的山藥湯等等，陸陸續續地上來了，滿滿一桌子的美味佳餚，色香味俱全。最終又能夠開吃了，品嚐之下，還是我的爆炒花甲最好吃啦！連善長烹調的奶奶都誇我的手藝好。這時我瞅準時機，一邊夾着菜一邊慢悠悠説道：“誰説此刻的孩子只學知識，光有文化不夠用。”語氣中那份得意讓姐姐直撇嘴。
經過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢於、肯於認真的去幹某一件事情，成功就會向你靠近。
炒菜的作文9
每個人都有各自的拿手好戲，比如釣魚，書法，畫畫等等。數不勝數，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！
記得小時候，我經常認為媽媽做菜就是變魔術變出來一道菜，直到一年級之後，我才知道那不是什麼所謂的魔術，而是很多人都會的一項技能——炒菜。
在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。
我學的第一道菜是西紅柿炒蛋，為了學好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽從媽媽的指導，還到圖書館查找資料關於做菜的書，功夫不負有心人，我終於掌握了火候，把控好了調料的多少，但我不時還有一個“致命漏洞”，燒菜時總是有三心二意的習慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過於勞累睡覺去了，我便突發奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋，給她一個驚喜，可炒菜時，我那“致命漏洞”又發作了：我的心思被一陣電視節目聲給吸引了，正當我看得津津有味時，我聞到了一股燒焦味，等我反應過來時，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經不復存在了，而是變成了一團黑乎乎的.東西，媽媽醒來後，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個習慣。
不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現了一次。
在去年春節，我當着全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進廚房，轉動着手中的鐵鏟，第一道菜是乾煸牛肉，我飛一般打開了煤氣灶，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋子裏倒油，三分鐘後，油開始升温了，我挑起一塊牛肉，往鍋裏放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之後將它們一塊一塊放進鍋底，之後給它們翻炒一會兒，再撒入鹽，味精，葱等調料，一盤香噴噴的乾煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之後，都一個勁的誇我，都快將我捧上天了。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項技能——做菜，讓我為我做的感到自豪，並且從中我明白：幸福就是——做好一件事！
炒菜的作文10
每天，爸爸媽媽在廚房裏忙忙碌碌，叮叮噹噹的忙着做飯，看着他們一陣辛苦的勞作後，端到飯桌上的各種炒菜，我真的很羨慕，總想能讓他們教我做幾道好吃的美味佳餚，也能讓我得到鍛鍊。
今天是星期六爸爸在家裏休息，我也早早的做完了作業，看着爸爸又走進了熟悉的廚房，我趕緊跟了進去，爸爸看見我進來對我説：“寶貝，你來廚房幹什麼呀？”我説：“爸爸我想跟你學做飯和炒菜”。爸爸哈哈笑了起來對我説：“你還小那，等你長大了以後我再教你如何做飯吧”，説着就把我從廚房裏轟了出來。我很不服氣又進來廚房，鄭重其事的説：“爸爸，我是真的想跟你學習的”，爸爸見我一臉認真的樣子就説：“好吧，那我就教你學做飯，但是你還小在廚房裏要注意安全，不要滑到了，不要讓火燒着了，更不能讓熱油給燙着了”，我説：“好的，爸爸我一定注意”。爸爸説：“今天，我就教你做一道炒雞蛋的'菜吧！”，我興奮地説：“好啊，爸爸我就學做炒雞蛋”。於是爸爸從冰箱裏拿出來3個雞蛋，把雞蛋一個一個的打在碗裏，蛋殼扔在垃圾桶裏，又往雞蛋裏放了一點點鹽，用筷子在碗裏打起了雞蛋，他拿筷子的手飛快的有節奏的“叮叮”地攪拌着雞蛋，不一會爸爸給我看碗裏的雞蛋，我説：“爸爸，雞蛋成了雞蛋粥了”，爸爸説：“只有雞蛋成了這個樣子，才能炒的”，接下來爸爸打着了煤氣灶放上鐵鍋，等鍋燒熱了爸爸又放進去了一些食用油，等油加熱到冒煙了爸爸告訴我油温剛好，就見爸爸把打好的雞蛋粥倒入油鍋，反覆不停用炒菜勺來回翻炒，雞蛋炒到金黃色的時候，爸爸拿出了一個盤子，把炒好的雞蛋盛在盤子裏，這樣一道香噴噴的炒雞蛋就做好了。
我跑出廚房，高興地對媽媽説：“媽媽我學會炒雞蛋了，以後爸爸不在家的時候我也可以給你做飯吃了”，媽媽説：“傻孩子，做菜可是一門技術，以後還要多學習啊”。
炒菜的作文11
我的人生總有許多的第一次，但每個第一次都給我了紮實的基礎，讓我在這基礎下，發揮的更好。這不，昨天就來了一個第一次！
晚上，放學後的我，一到家就馬上做作業，真奇怪，作業不一會兒就跟我説“拜拜”了，做完作業後，我無聊地看着作文書，突然一個金點子從我腦子一閃。媽媽不就在燒菜嗎？我可以去炒幾個小菜，好好表現表現，順便做一回孝子，這不是一箭雙鵰的好計策嗎？我想完就幹，迅速跑到廚房，對正準備洗菜的媽媽説：“媽媽，今天讓我炒個菜，好不好？”媽媽毫不猶豫地説：“兒子，既然你主意已定，那也沒説頭了，來，上吧！”我笑眯眯地走到她身旁，媽媽做出一副古人的樣子説：“請”。這讓我哭笑不得，想不到以往板着一副嚴肅的臉的媽媽，今天會具有幽默感，真是在我的意料之外啊！
炒菜開始了，我拿着鍋鏟站着，媽媽説：“倒油。”我連忙倒了些油，媽媽説“少了，再放些！”想不到炒個海帶也要放這麼多油，真不可思議！接着媽媽叫我從櫥窗裏拿了大蒜，用刀按碎，再用刀把大蒜切碎，接着我再把媽媽剛洗好的海帶，一分為三，後來我先開煤氣閘門，然後再開煤氣灶開關，等到鍋裏的油被熊熊大火給燒熟了，再把事先準備好的大蒜放進鍋了炸了一會，再把一分為三的海帶投入鍋中，“刷”，海帶放下鍋的聲音把我嚇壞了，而媽媽迎來鼓勵的`目光，我的心一下子輕鬆了，於是我又一次拿起鍋鏟炒起來，這次我像大廚師一樣的風範，把菜炒了炒，翻了翻，終於，海帶這道菜在我手中誕生了。
嘗菜大典開始了，爸爸用筷子夾了一點，點評道：“兒子做的這道菜還不錯，值得鼓勵，希望你下次做的更好，更美味！”媽媽點評道：“這道菜太淡了，下次多放點鹽。”我知道這次做的不好，所以也沒發什麼言。
今天做海帶這道菜雖然做的不好，但它是進步的階梯，我下一次一定在這次的基礎上，做得更好，更鮮美。
炒菜的作文12
在生活中，學習需要交流，因為交流才能成長；快樂需要分享，因為分享才能讓我們理解快樂；團結需要溝通，因為溝通才能讓我們更加凝聚。
在我們身邊，有許許多多的樂趣，有比賽跑步，有比賽游泳……但是，暑假中我的樂趣確實在一次班上的炒菜。
那一天中午，窗外烈日炎炎，窗內卻一陣陣涼爽的空調冷風，令我們涼爽自在。老師要求我們午餐的飯菜要自己做。我們把買來的`菜往桌子上一放，便開始分工合作。小林和小洪一組，我和哥哥一組。小林和小洪做青椒炒肉絲，我和哥哥做土豆泥。他們先上場展現廚藝。他們先把青、紅、黃椒都洗好，接着把椒切成一小塊一小塊，把肉切成一條一條的肉絲狀，然後撒些澱粉，緊接着把油放進鍋里加熱，待油熱了先把肉絲炒幾下後再放椒塊下去炒，大約過了15分鐘再加上鹽及味精。這道香噴噴的青椒肉絲就出鍋了。
下面換我和哥哥上場了，我求勝心切，對哥哥説：“我們做的東西比較難，我們一定要認真點，才能戰勝他們。”説着，我們開始動手了。哥哥説：“想要把土豆泥做好，香菇和咖喱必不可少，你去弄香菇吧。”我欣然領命。我拿起一把大剪刀，認真地香菇剪成一小絲。一小絲的，與此同時，哥哥把土豆皮削掉，然後放進鍋裏煮軟，搗成泥狀。最後加入香菇和咖喱一起煮，煮成調料，澆在土豆泥上面，一道精緻又美味的土豆泥就完成了。
最終，李老師點評菜色。李老師説：小林他們做的菜優點是菜的顏色搭配很好看，刀工也很精細，味道鮮美，缺點是肉質口感不鮮嫩。我和哥哥做的土豆泥呢，優點是色香味俱全。缺點是土豆泥沒有全熟，有一些豆塊沒有全部成泥。
通過這次的炒菜，我們懂得了：不論做什麼事，都需要相互交流，討論，這樣才能夠互相成長，進步。這樣不但豐富了我們的暑假生活，增強了動手能力，還增長了我們之間的友情。
炒菜的作文13
有一天恰巧是週末，我媽媽生病了，中午沒飯吃了，我和爸爸愣着沒事做，我忽然拍了一下腦袋，説“我們可以自己動手去炒菜做飯呀！”爸爸也恍然大悟，連説“好呀，好呀！”
我腦海裏浮現出媽媽炒菜的情景，我第一時間説“我們炒土豆吧”，我又想起我書櫃裏有一本炒菜的書，我馬上跑上樓去把書拿下來，翻到炒土豆的那一頁，我開始準備當一個小廚師了。
我先從冰箱裏拿出豬肉放入微波爐中，我把微波爐的時間調到1分30秒解凍，然後開始準備削土豆，削的時候要往外削，要不然就削到手的。然後用菜刀尾部角挖沒削掉的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自來水將土豆洗乾淨，要用清水洗，然後用盆子盛點水，可以開始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，彎曲朝前拱起，二根手指夾壓住土豆，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然後把壓住土豆手指往後退。忽然，土豆一滾“啊？”我嚇的大叫起來“怎麼啦啊？”爸爸擔心的問我，好險！刀差一點就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終於把土豆切完了，但擺在我面前，哪裏叫土豆片，分明是一堆“土豆塊”。根據書上，我把切好的土豆泡在水裏，接着洗辣椒，洗乾淨後，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4個，能吃的放7-8個，然後切辣椒，切得時候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會很辣。洗一下解凍的`肉，把肥肉和瘦肉先後放入鍋裏，然後放油不能放鹽，在放瘦肉的時候再放油和鹽，10秒後盛進盤子裏，在倒入土豆，炒一下，放點水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動土豆，只炒到有一點水時候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點鹽進去，然後倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！
我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時，媽媽開心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴裏，點點頭連聲説到“真不錯”，我臉上笑開了花。
這一次炒菜讓我明白了，一個人不能衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽不能陪我們一生！要勤勞，要自立！只要有信心，沒有什麼學不會、做不到的事情！
炒菜的作文14
一個寂靜的夜晚，我在看電視，突然，從心中想起一個念頭，那就是做飯。
有看電視的時間，還不如來學習做飯，我哭着求媽媽，説：“教我做飯吧!”媽媽死活不答應。我傷心的跑回自己的房間，失身痛哭起來，媽媽看見我這麼傷心，媽媽就説：“別哭了，我教你不就行了，我以聽到這句話，來不及把眼淚擦乾就高興的跳了起來，媽媽先讓我開始洗米，加水做完了以後，把米倒進電飯鍋，然後把電插上。
媽媽又讓我那出了鍋，先倒上油，等過了一陣，油開了，然後把菜倒進去，用鍋勺攪一攪，不一會，香味傳邊整個房子了。然後又讓我洗魚，魚洗好了以後，我又買了一包調料，放上，再把魚放上，過了二十幾分鍾。香噴噴的`魚熟了，我把它放在我的餐桌上，媽媽説;我只不過教了你三四下，你就能做出這麼美味的飯菜。經過一次次的實驗，我最後終於取得了勝利，這正是實踐出真知啊!
我經歷過許許多多的第一次，例如：第一場學騎自行車，第一次拖地，第一次養小動物……但它們都比不上我第一次做飯有趣!
可是，又有一道難題放在我的面前了：做點什麼好呢?我左思右想，恩，就做個最簡單的蛋炒飯吧!
首先，把所有的原料都準備好，就開工了!把火腿腸切成小丁，放在小盤子裏;再把青豆泡在小碗裏：炒飯(幸好我老媽教過我幾招，要不我今天就非吃“涼大米飯拌火腿腸”了)好了，言歸正傳。
這時候我已經把油放進鍋裏燒熱了，發出“噼噼啪啪”的響聲。心想：該把雞蛋和腸放進去了吧!於是我就把雞蛋搗碎，連同火腿腸一股腦的放進了鍋裏。這一放可不得了，從鍋中濺出的油星全部都落在了我的胳膊上，一股鑽心的疼痛馬上流遍了全身，我真-相大叫一聲，可是忍住了。只用水衝了衝就繼續幹了。再往鍋裏一看，哇噻!鍋底都有點糊了，於是我趕緊用鏟子把有點糊的地方鏟了出去。繼而把米飯也放了進去。又用鏟子鏟了一會，心想這下可好了吧!於是就嚐了一口。乖乖，不是吧，我還沒加鹽呢!於是又急忙把鹽加了進去。
呼……終於大功告成了!
雖然很苦很累還受了傷，不過我終於吃到了自己做的第一頓飯，雖然不是很好吃，不過，我相信有了這次的經歷，下次一定會做得更好。
炒菜的作文15
今天是星期天，媽媽外出幹農活了。快中午了，我的肚子早向我提出抗議了，可媽媽還沒回來，咋辦呢？對了，幾天前老師教育我們要多為父母分擔家務，我何不乘此機會幫媽媽做頓飯？
説做就做，我找來幾個馬鈴薯，好不容易去了皮，並且洗乾淨了。
切馬鈴薯了，我學着媽媽的樣子掄起菜刀，可菜刀在我手上卻不聽使喚，我往東它偏往西。再看看馬鈴薯，也好像故意跟我作對，在菜板上滾過來滾過去。我定了定神，握緊菜刀，按住馬鈴薯，小心的切起來。這會兒，它們好像聽話了一點，我一片一片地切着，心裏樂滋滋的。
一切準備就緒，該炒馬鈴薯了。我先打着火，然後座上鍋，往鍋裏倒了點油。等油熱了，我趕緊把馬鈴薯推進鍋裏，頓時，一股油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚。我一邊抹眼淚，一邊打着“退堂鼓”：咳，早知如此，何必當初。可轉念想起老師幾天前的話，又打消了剛才的'想法。“咦，哪來的焦味？不好，馬鈴薯糊了。”我操起鐵鏟胡亂的剷起來，只見馬鈴薯在鍋裏跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，還有好幾片跳出了鍋。儘管我炒得大汗淋漓，可馬鈴薯糊鍋卻越來越厲害，我只好往鍋裏添了一小瓢水，蓋上蓋，燜起來。大約過了五、六分鐘，我揭開鍋蓋一看，還好，焦得並不厲害，我暗自慶幸。
接下來，我又做了幾個菜，還有一個雞蛋湯呢！
我一邊哼着小曲，一邊將菜端上桌，等媽媽回來。
媽媽終於回來了，我急切地將她迎上桌，拉着她吃我做的菜。媽媽誇了我一番後，拿起筷子“品嚐”起來，我美滋滋的看着媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一怔，趕忙問：“怎麼啦？”媽媽繼而一笑，説：“好吃，好吃！”我伸出筷子一試，“啊！
馬鈴薯又焦又淡。”我失望的伸了伸舌頭，不好意思的望着媽媽。媽媽見狀，安慰我説：“第一次能燒成這樣，很不簡單了，不要難過。”聽了媽媽的話，我覺得自己平時缺乏鍛鍊，還要多下功夫，多為父母分擔家務。