東坡肘子的典故

東坡肘子是一道四川省的漢族傳統名菜，屬於川菜系，那東坡肘子的典故是什麼呢?下面是本站小編給大家整理的東坡肘子的典故，供大家閲讀!

東坡肘子的典故

東坡肘子其實並非蘇東坡之功，而是其妻子王弗的妙作。一次，王弗在燉肘子時因一時疏忽，肘子焦黃粘鍋，她連忙加各種配料再細細烹煮，以掩飾焦味。不料這麼一來微黃的肘子味道出乎意料的好，頓時樂壞了東坡。蘇東坡向有美食家之名，不僅自己反覆炮製，還向親友大力推廣，於是，東坡肘子也就得以傳世。

肘子的經典造句

1、不要説沒體力，不要説對手肘子硬，不要説球太滑，你只需做好基本功。就算對手難纏，就算他小動作多，就算他嘴裏不乾淨，你只需做好基本功。

2、其首選精緻的豬肘子肉、山東大棗都為上乘原料，二者合烹為餚，相得益彰。

3、紅棗煨肘肘子,是川菜烹調師善於烹製的風味菜之一.

4、或者,更準確地説,我被肋骨挨的一肘子、外加耳邊的呼喊吵醒了.

5、在肘子涼亭裏,割草者為巫醫篩掉小魚.

6、施主，貧僧是來化緣的，請問有醬肘子麼?炸雞腿也行，善哉。

7、肘子以腕關節或肘關節為中心切下來的肉,比如説豬肉.

8、我的飯來了,是甜點心和山羊肘子.

9、穆大叔做的很好,一肘子把麥迪打醒啦.

10、滷鴨舌、燜乳鴿、扒雞、糖醋魚、水晶肘子等名菜擺滿一桌時,高二皮開始向孫玉堂講述自己見到蔡京的經過,孫玉堂大笑,並向他敬酒。

11、1987年東部決賽第四場,蘭比爾衝搶籃板一肘子肘擊在伯德的脖子上,連着下巴拐上去,伯德當場倒地。

12、她老人家親手做的冰糖肘子、紅燜雞、獅子頭、千層糕,給誰吃的?沒有我們這些愛吵架的兒女,二位老人半口也咽不下。

13、倘若有人用肘子招待飯食,足以説明貴客臨門,因為日常的飲食常常只是黑麪包和片狀火腿。

14、只見我們可愛的小耿同志,坐在地上右胳膊肘子支着小便池子頭枕着右胳膊,打着歡暢的呼嚕酣然入夢了。

15、江團、黃骨魚、大頭魚等,巴蜀醬肘子,特色湯底姓周的老闆,開的主要做魚的火鍋店,名字就叫周漁府。

16、那條路有幾處胳膊肘子彎,坡陡彎急。

17、他們來到了一個肉攤前,“肘子多少錢一斤?”。

18、隨後,蘇福星兄弟就用胳膊肘子頂隊員,後來就有六七名男子將3名城管隊員按倒在地上。

19、江團、黃骨魚、大頭魚等,還有巴蜀醬肘子、特色湯底。

20、金孝負屈忿恨,一個頭肘子撞去,那客人力大,把金孝一把頭髮提起,像只小雞一般,放番在地,捻着拳頭便要打。

21、鄰居每天粗茶淡飯，我吃泡麪能加根火腿腸，都會開心一點。鄰居每天燉肘子煎帶魚，那我這碗泡麪就完全值得含淚下嚥。這個鄰居不一定要住在隔壁，他們在我生活的四處出沒着。

22、宮保雞丁木須肉，祝你健康又長壽;拔絲地瓜多放糖，願你幸福萬年長;松子玉米攤黃菜，願你越長越可愛;東坡肘子紅燒肉，不回信息是野獸!

23、你對我真的很好，把我當親兄弟一樣對待，對我的照顧真是無微不至，我要好好報答你。這不，我正吃紅燒肘子呢，你快過來，快，過來幫我洗碗吧!

24、倒扣在案板上用快刀切成飛薄的大片兒,調好一小碗料汁,就可以成龍配套地上桌,讓一家人享用醇厚中透着清爽的水晶肘子了。

25、全套二十四節氣經典養生食品如白露甘薯餅、春分太陽糕、立秋肘子等,也首次以整體形象對外展示。

26、至於鍋巴肉片“鹹鮮微酸”,鹽煎肉“幹香滋潤”,東坡肘子“質地軟糯”,這些依靠舌尖上的味覺才能品出的細膩質感,同樣是菜餚是否標準的重要參考。

27、那次,芬姐跟老闆費了許多口舌,被老闆罵了許多立場站歪了、胳膊肘子向下拐什麼的,但總算為女同事們爭取下了半年的假期。

28、周莊的風味食品周莊有許多特色小吃,最有特色的是沈萬三愛吃的肘子和豬蹄,它起源於明代沈萬三家,是用來招待貴賓的必備菜餚,當地叫萬三肘子和萬三蹄。

29、數百年磨合下來,老北京民間“八大碗”的菜單基本固定,即大碗三黃雞、大碗黃魚、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗鬆肉和大碗排骨。

30、宋清看着滿屋菜色,有長白山人蔘燉老雞,鄱湖銀魚絲,酒香椒鹽肘子,菠蘿古老肉,銀耳木瓜冰糖水,海米珍珠筍。