酒店員工工作計劃集錦15篇

時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，我們的工作又將在忙碌中充實着，在喜悦中收穫着，此時此刻我們需要開始做一個計劃。那麼計劃怎麼擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的酒店員工工作計劃，希望對大家有所幫助。

酒店員工工作計劃1

一、培訓背景

企業新員工，特別是剛畢業的大學生，面臨着從社會人、從學生到職業人的角色轉變，需要有一個積極的職業心態及規範的職業化舉止，以適應職業人的'角色需要。要想求得成功、獲得發展，必須要有良好職業素養、職業形象、溝通協調能力、團隊合作能力、敢於面對挑戰的心態等，新員工更是如此。

二、培訓對象

人員：新招入員工20（大學畢業生）

三、培訓目的

1。使新進員工熟悉和了解公司的基本情況，相關部門工作流程及各項制度

政策，增強對企業的認同感和歸屬感，鼓勵新員工的士氣；瞭解公司歷史、政策、企業文化，提供討論的平台。

2。幫助新進員工儘快適應工作環境，投入工作角色，提高工作效率和績效。

四、培訓計劃

1、培訓講師：酒店人力資源部經理、前廳部負責人、餐廳部門主管

2、培訓方法：ppt授課、現場練習、師帶徒“老員工帶新員工”

①ppt授課：傳授內容多，知識比較系統、全面，有利於大面積培養人才；有利於教師的發揮；學員可利用教師環境相互溝通；也能夠向教師請教疑難問題；員工平均培訓費用較低。

②師帶徒：師傅在新員工前面工作並示範怎麼做，以及會要求新員工練習跟着做。一對一教學有利於新員工學習也不會影響工作的進度。

3、通過培訓使新員工懂得塑造與職業相匹配的個人形象，打造職業化

挑20位在服務方面表現比較好的老員工，一人帶一位新員工進行實戰培訓，老員工在一邊工作（例如老員工怎麼迎接顧客、怎麼招待顧客、怎麼上菜斟酒）新員工在旁邊觀摩學習，並結合前面教的理論知識進一步加深對服務的認知與實際操練；在實際工作中遇到問題可以馬上請教老員工。

3、培訓時間：20xx年xx月xx日———20xx年xx月xx日（3天）

4、培訓地點：酒店多媒體會議室

5、培訓具體如下：

新員工培訓日程安排表

培訓作息時間：

上課時間：一節課50分鐘課間休息15分鐘（自由休息也可以提問）

上午：

第一節課08：30——09：20

第二節課09：35——10：25

第三節課10：40——11：30

下午：

第四節課14：30——15：20

第五節課15：35——16：25

第六節課16：40——17：30

酒店員工工作計劃2

20xx年8月10日，從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收穫，自進入酒店財務部做一名前台收銀開始，近一年發言稿的工作和學習，在領導的帶領下，在同事的幫助下，嚴格要求自己，自覺履行酒店規章制度和收銀工作紀律，認真完成各項必須所要完成的工作內容，現將一年來的工作情況作以簡要總結：

一，服從管理，慮心學習

做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任，在領導的合理安排下，認真學習業務知識，從進前台的那一刻，深知前台是酒店的窗口，代表着酒店的形象，言行舉止一定要嚴格要求自己，收銀員工作紀律銘記在心，加快腳步熟悉前台的基本情況，從房態圖到辦理入住，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項收費，從退房結賬到發票統計，等等。每一步操作都認真地跟着老員工一步步學習，實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議，堅持向領導和同事學習，取人之長補已之短，努力豐富自己，提高自己。

二，尊重自己的工作，尊重每一個人

堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇，經驗和基礎的差異，從工作的開始尊重我們的職業，只有在我們為別人打工時尊重我們的工作，我們的職業，我們才會在自己的工作領域內，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領導是家人，在果嶺這個環境優美的大家庭裏，我們相互尊重，相互學習，相互創造，部門與部門之間像接力賽一樣，把關在每一個重要環節，為酒店創效益創佳績。

三，注重細節，服務第一

記得章銀環經理培訓的“100-1=0”這個質量公式，在百分之百的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記着質量公式的最後一句話：服務工作無小事，一切應從細節入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上靈活處理。

四，明確目標，正確把握

用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業務知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地瞭解酒店企業文化，前台是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也

可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什麼程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什麼和下一步需要怎麼做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，開始瞭解日夜審工作內容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，銷售工作總結在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領導的信任和同事的監督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這並不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進，現將明年工作計劃作以簡要概括：

(一)深入學習，責人責已不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知並負責，在要求員工的`同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象

(二)加強監督，嚴格把關每一個崗位都代表着財務部，更代表着酒店，監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確

(三)陽光心態，相互創造端正工作態度，遇事不急不躁，做到穩，準，優，講效率比質量，團結同事，關心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵，讓每一位收銀員感受到財務部的温暖，相互學習，求長補短

(四)再接再厲，永創佳績沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收穫，20xx年即將到來，近期前台人員少，已經停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致，共同進步。

以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我最大努力去執行，請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充並及時加以指導。

酒店員工工作計劃3

一、工作計劃

1、佈置安排好x月1日的旺季接待，計劃在x月要求各部門對員工進行全面性的培訓，內容有：禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討（主要是互動交叉式），主要偏向現場模擬演練培訓。

2、同時做好對x月1日黃金週客房、餐飲預訂與接待預測工作。對人力與物力進行合理性的調配。確保接待工作能正常運行。

3、做好節日酒店各項賣品推出的優惠政策與推廣工作（已安排實施）。

4、世博會在月底即將結束，世博後的各項銷售和預訂、客服、本地合約簽訂、誤機客、會員卡銷售各相關部門要落實跟進。

5、餐飲銷售一直是公司的薄弱環節，抓緊對外銷售工作的落實，組織推介餐飲銷售工作。員工工作程序及操作很不理想，要加強培訓和現場訓導。

6、更新菜餚的出品，製作對換季節性新菜更新。（已實施）

7、對南橋店、石皮路店管理人員進行培訓和現場指導工作，特別是物資：布草、設備設施方面的管控工作要求熟練掌握。

8、召開店長及部門主要負責人會議佈置下一季度工作安排。（對日常事務性工作按先易後難一樣一樣的落實完成並逐步納入到績效考核）

9、抽調公司有發展潛力的優秀中層管理人員進行培訓。

二、客房x月份工作計劃

1、安全工作

房務部安全工作存在着很多問題，例如：客人資料保密，報表夜審不到位，維修工作不及時，消防意識不夠（使用不熟練），各種用具，電器、系統經常性的出現問題，要跟進隸屬方面的工作。

2、員工隊伍不穩定，招聘管理人員沒到位，在招聘增補員工方面不及時。

3、開源節流

（1）銷售工作：維護老客房增加新客户。

（2）與預訂客服協作做好接待工作。

（3）遵循廢物利用、重複使用為原則；同時做好對用人、用物、用水、用電的管控工作。

4、員工培訓工作理論與實踐作為重心，落實到各分管部門負責人，定期檢查各部門培訓工作，檢查培訓工作完成情況，同時進行考核、總結、完善各項培訓工作。

5、各項工作的溝通與交流：確保對內員工、對外客户、對上領導、對下員工順暢工作，相互尊重，及時溝通，不推諉責任不攬成績。

6、x月份是黃金週，也是旅遊期，在月上、中旬，房務部主要的工作就是投入到重大的`接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務好就是房務部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個新的高峯。

7、召開接待總結會，對黃金週接待過程中存在的問題進行總結，並做管理上的要求。

8、月底將根據員工的出勤情況，對員工進行必要的調休。

酒店員工工作計劃4

20xx年，我將帶領着我的團隊，認真、負責的完成每項工作，總結XX年的得失，做好每件事，將業務更進一步。同時，在以後的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質、提高業務知識和經驗，現將20xx年的工作計劃如下：

一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，並加強對領班的業務知識和業務技能，對客溝通以及安排菜餚的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能，業務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會，瞭解員工的思想動態和生活情況，深入瞭解員工的內心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務質量和菜餚意見和建議，並做好記錄作為我們改進服務和菜餚的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜餚質量。

五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低並節約成本。

六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節服務，特別是開口服務意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋樑，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，並與此同時瞭解客人的喜好。

七、加強前廳與後廚的協調性和溝通、配合。加強前台員工對菜餚品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜餚的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜餚。

新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場，對於自身來説在即將過去的一年裏，有許多方面需要改進和學習的.，那麼在新的一年裏我會更加的嚴格要求自己，在以後的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經驗。做到處事穩重、遇事冷靜，控制調節好自己衝動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領着我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮鬥。

酒店員工工作計劃5

酒店的工作也是要進入到第四季度了，作為開頭的十月，也是格外的重要，並且也是有着國慶假期的存在，對於我們酒店行業來説也是一個很重要的節日，要去重視做好工作，對此我也是就個人十月的工作來做個計劃。

首先也是假期的工作，要配合酒店的同事一起去做好服務工作，去為客户服務，這段時間酒店的工作也是很多，而今也是有了很多的預定，而自己也是清楚，這段日子基本沒有什麼停歇，不過也是自己有經驗，經歷過之前的節日，對於今年的國慶，也是相當的期待，疫情的影響一直以來也是讓我們酒店沒有像去年那麼的好，但是也是在我們的努力下，做好服務，讓酒店也是沒有出什麼問題，同時也是老客户開始迴流，讓我們也是業績不是那麼的糟糕，此次的假期工作也是格外的重要，要做好，同時也是可以為接下來的工作去做好，畢竟之後也是我們酒店比較重要的一段時間，服務的工作也是不能出什麼差錯，不但是自己本職的工作，同時也是同事們有一些需要幫助的地方也是要去做好，積極的配合，一起來把酒店假期的服務做到位。

後續的日常工作也是要去做好，經歷過假期之後，也是會恢復到日常的一個客流量，但是此刻的工作也是不能鬆懈，同時也是要對於假期的工作去做好思考和總結，對於自己的工作我也是清楚，還有可以去提升的地方，要不斷的完善，盡力做的更好才行的，而且我也是清楚在酒店的行業，我們酒店也是有很多可以去學習的地方，要不斷的.完善，才能讓客流量更多，得到更多老客户的青睞。新的十月，可能也是有些方面自己沒有去發覺的，但是同時自己也是要盡力的去做到，同時我也是相信大家共同的努力會把十月工作做好，服務的行業很多的時候，準備要充足，同時一點小的問題可能也是會放大的，所以我們也是要盡力做的更好才行，才能得到更多客户的一個認可。

對於這個月的工作，我也是相信大家的努力不會白費，同時對於假期也是充滿了一個期待，相信我們酒店的業績會越來越好的，同時實際工作裏頭遇到的問題或者一些突發的情況也是要妥善的去做好處理才行，不斷調整工作的計劃來讓十月的工作做好。

酒店員工工作計劃6

一、進店考核

凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。

考核主要項目(要求計分、評定)：

1。寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

2。你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合幹什麼工作?

3。你認為幹端菜送水這類服務工作能不能幹出成績來?

4。你認為一家好的'酒店應具備哪幾個最基本的條件?

5。你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?

6。你認為人與人相處最重要的是什麼?

7。你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?

8。你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

9。你認為川菜的主要特點是什麼?

10。當你同酒店領導、同事發生矛盾或衝突時，你認為該怎樣處理或表達?

11。當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎麼辦?

12。你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?

13。你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

14。當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎麼辦?

15。你認為一個人發財致富或有出息，主要*什麼?

16。請你擺一張五人就餐枱。

考核要求：

①評定考核成績;

②依據弱項確定訓練目標;

③瞭解培養前途和使用崗位。

酒店員工工作計劃7

xx年是酒店爭創預備四旅遊飯店和實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質，提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關於加大員工培訓工作力度的指示精神，結合本酒店實際，我擬在～年度以培養“一專多能的員工”活動為契機，進一步推進員工培訓工作的深度，努力做好～年的全員培訓工作。

一、指導思想

以飯店經濟工作為中心，將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質的全面提高。

二、酒店的現狀

當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務意識不強，員工業務不熟等方面。

三、當前的.目標和任務

xx年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。

酒店員工工作計劃8

一、酒店財務支出

在一年中我們酒店除了對酒店員工的工資，還有各種費用的支出，如煙酒等好友飲食原料的購買等都是一大筆消耗，為了讓每一筆賬都清晰明確，並且不發生在下一年彙總我們財務每一個支出都由一個財務人員負責。

1、美一項支出都由一個財務人員負責，通過專門的人負責支出，做好預算核算工作。

2、為了明明確每一筆支出我們酒店財務都必須要明確且準確的去做好預算。

3、每一個月的預支都少我們部門都必須要事先做好預算，並根據歷年來的數據做好微調，讓酒店的資金能夠及時流通。

4、每月月初核算好前一月員工的收支，並且在月中發放，目的是防止員工突然離開，減少公司的損失。

5、在每天早上頭腦最清晰的時候核查財務賬單的準確性，保證自己經受的賬單沒有任何的紕漏。

二、內部人員的提升培訓

為了提升我們財務人員的能力讓所有的人都有獨擋一面的作用特意決定給所有人員做好培訓工作，讓他們做好財務工作。

1、在每月月中和月末，對內部優秀的人員做好培訓工作，其目的有兩個，為酒店培養後備的主要人才，讓更優秀的人有更好的發展空間。

2、對於所有人員則會在月底做好培訓，因為一個月的工作已經結束，這時候真好把一個月工作中存在的問題分析清楚，弄明白一個月工作中存在的一些問題和弊端。

3、在部門內部提高財務人員的學習，給予提升最快的人員獎勵委以重任，能力有多大，就擔當多大的責任。

4、讓財務部的所有人都在學習中成長，跟上公司發展的步伐，讓所有人都能夠獨立完成工作任務。

三、日常統計工作

在平時工作時。我們除了要核算相應的財務報表，和賬單之外更要通知酒店的相關數據，把酒店的`數據做好處理完成相約的任務。

1、在月中時收集各個部門的工作情況，和一些資料數據，比如酒店新人員的加入和開，做好事先的瞭解，並且在最後工作中做好安排。

2、提升工作能力練習office軟件等辦公軟件和財務軟件的練習，每月一次教授指導，特所有人呢傢伙除去他們心中的一些疑難問題。

3、完成了一些工作的統計任務之後就會及時的做好相關的數據分心並且把這些資料在月底前送到主管手上，讓主管及時下達指令完成任務。

制定工作計劃不是一個形式，更是給自己制定放心，讓自己按着方向走，做好工作，因最快的速度完成酒店的任務，制定了計劃在今後的工作中我會做好工作安排。

酒店員工工作計劃9

20xx年過去了，我們又迎來嶄新的一年，20xx年雖然過去了，但我們不能忘記在過去的一年裏酒店憑藉優良的設備設施、優質的服務管理和優秀的員工隊伍，在激烈的市場競爭中創造了良好的經濟收益和社會效益。在未來的一年中我會繼續認真執行公司的決策，始終與公司的步調保持一致，繼續執行劉總制定的09年工作方針：抓效益、抓管理、搞創新、保安全，力爭完成年全年的目標任務21x9萬及20xx年的任務2250萬。

09年我們經歷了世界金融危機、全球性的甲型h1n1流感，在困難面前，我們抓住機遇、搶佔市場，強練內功，拓展客源，完成了全年計劃的21x9萬。

20xx年我們結合今年的市場分析情況執行四抓兩保一關心的工作成效有：

一、銷售部09年主抓會議、抓旅行社、抓長住户。

二、客房、前台、工程及全店力保公司散客。

三、關心職工生活，加強培訓，組織學習，注重人才的培養。關心職工就等於關心企業，有一項研究發現，員工滿意度提升5%，會連帶提升1x.99%的客户滿意度，同時也使企業效益提升2.5%，所以我們要讓員工快樂的上班，豐富員工的文化生活（組織員工春遊、秋遊、組織員工乒乓球比賽、羽毛球比賽）加強企業凝聚力和向心力，來提高客人滿意度和忠誠度。每季度進行職工滿意度調查，由第一季度綜合03.提高到綜合0.4。

總之，四抓兩保一關心提出後，各部門具體深化取得了良好的.效果。全年營業收入達到 2190萬，gop達到52 %，年出租率達到69%，全年接待散開50000人次，接待團體1848個。

20xx年我們要繼續利用客房專業化產品以客人需求為起點，以滿足客人需要為終點，提供差異化產品，做到“別無我有，別有我精”，讓客人感受到神舟國際的服務品質、神舟國際的客房品質與眾不同，同時我們要抓不足、保效益來贏得市場，佔領市場，取得客房收益最大化。一個企業的運作是靠全體員工的團隊協作才能夠成功，所以要求我們全店員工都要愛崗敬業、講奉獻，努力工作，相互協作，提高服務品質，打造一流品牌，每月一個主題評選優秀員工和推舉微笑大使，樹立並要力爭完成20xx全年任務指標2250萬。

所以，請領導放心，神舟國際是一支講團結、講奉獻、能吃苦、能戰鬥的集體，我會緊緊圍繞着抓效益、抓管理、搞創新、保平安的工作方針開展工作，用優質的服務贏得客人滿意，用真誠的關懷贏得員工滿意，用更多的經濟收益讓公司滿意。

針對20xx年任務指標，制定如下工作計劃：

一、銷售部：銷售部全年完成預算的21x8萬，前台完成300萬。3月1日開始訂房中心提高房價20-40元，繼續推週末特價，特價房提高到478元/天，市場細分，與09年比較全年協議公司達到50%，訂房中心達到25%，會議佔12%，旅行社佔10%，長包房佔2%（具體每月分解所佔比例）。

二、客房部：提高工作效率，按季節淡旺季應招收臨時工，加大做房量，調整到每人14-16間房。行政樓層房間改造會在2月底完成，行政酒廊開啟下午茶，行政樓層繼續高標準做夜牀，全部使用新棉織品，，散客繼續執行免查房制度。

三、人事部：按照月預算合理用人，招收臨時工、小時工，壓縮成本提高員工福利，定期培訓，加強外語培訓力度，做好店領導班子培訓。

四、工程、保衞部：節能降耗，保證酒店正常經營，找根源挖潛力，從水、電、能源上下功夫，下大力度對房間進行維護保養。

五、總之，全店對20xx年完成預算2250萬有決心，對gop全年完成54%有信心，為神舟商旅做出更大的貢獻。

酒店員工工作計劃10

1、自接到客户來電後，認真完成來電中委託受理的業務，努力做到沒有事故、沒有差錯、杜絕有移後電話的現象。

2、平時多學習多看資料，刻苦鑽研業務技術，熟練掌握接轉範圍內的各項業務及有關規定。

3、始終保持一種熱情的態度，熱心為用户服務，態度熱情，用語清晰，件件電話負責到底，直至客户滿意為止。

接電話最基本要求：快、準、通、好才是像總結似的概括了工作計劃的所有內容。

酒店前廳部崗位職責和操作流程

k.叫醒服務情況。

l.保持室內清潔衞生。

2、 總機房員工的素質要求：

電話服務在酒店對客服務中扮演着重要角色，話務員必須以熱情的態度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能，體質高效地為客人提供服務。可以説，電話是對客服務的橋樑，話務員是“只聽其悦耳聲，不見其微笑聲”的幕後服務員。因此，話務員必須具備較好的素質。

1)齒清楚，語言甜美，耳、喉部無慢性疾病。

2)寫迅速，反應快。

3)工作認真，記憶力強。

4)較強的外語聽説能力，能用三種以上外語為客人提供話務服務。

5)有酒店話務或相似工作經歷，熟悉電話業務。

6)熟悉電腦操作及打字。

7)掌握旅遊景點及娛樂等方面的知識和信息。

8)有很強的信息溝通能力。

3、 話務服務的基本要求：

電話服務在酒店對客服務中扮演着很重要的角色，每一位話務員的聲音都代表着“酒店的形象”，話務員必須以熱情的態度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能、優質高效地為客人提供服務。使客人能夠通過電話感覺到你的微笑、感覺到你的熱情、禮貌和修養，甚至“感覺”到酒店的檔次和管理水平。：

1)電話轉接及留言服務：之後再來話。

4)報警電話的處理:

a.接到火警電話時，要了解清楚火情及具體地點。

b.通知總經理到火災區域。

c.通知駐店經理到火災區域。

d.通知工程部到火災區域。

f.通知保安部到火災區域。

g.通知醫務室到火災區域。

h.通知火災區域部門領導到火災區域。

進行以上通知時，話務員必須説明火情及具體地點。

5)叫醒服務:

程序與規範:

a.話務員對每一個來自在酒店內部的叫醒須重複、確認。

b.在叫醒記錄本上，清楚地記錄叫醒日期、房號、時間及記錄時間、話務員工號。

c.及時將叫醒要求輸入電腦，檢查屏幕及打印機記錄是否正確。

d.夜班話務員須將叫醒記錄按時間順序整理記錄在交接班本上，註明整理、輸入、核對人並簽字。

e.在當日最早叫醒時間之前，先檢查叫醒機是否工作正常，打印機是否正常打印，如發現問題，應及時通知信息中心。

f.叫醒服務要求時間準確，話務員要用中英文親切自然地向客人問好，告之叫醒時間已到。

g.話務員須注意查看叫醒無人應答的房間號碼，及時將這些房號通知客房服務中心，並清楚地記錄在交接本上。

(五)商務中心員工素質要求：

1、熟悉本部門的工作業務和工作程序，掌握工作技巧和服務技能。

2、性格外向，機智靈活，能與客人進行良好的溝通。

3、工作認真，細緻有耐心。

4、具有大專以上文化程序和較高的外語水平，知識淵博，英語聽、説、筆譯、口譯熟練等。

5、具有熟練的電腦操作和打字技術。

6、掌握旅遊景點及娛樂等方面的知識和信息(如本市旅遊景點及娛樂場所的`位置、電話、票價及消費水準等)，瞭解中國歷史、地理;熟悉酒店設施、服務項目。

此外，作為商務中心的票務員，還應與各航空公司和火車站等交通部門保持良好的關係，熟知各類型的票價及各種收費標準;熟知國內外郵政須知及收費標準;熟知國內外報紙、雜誌的類型及收費標準

a.話務員轉接電話時，首先必須認真聆聽完客人講話再轉接，並説“請稍等”，如果客人需要其它諮詢、留言等服務，應對客人説：“請稍等，我幫您接通××部門”，話務員接轉電話過程中，必須給予客人適當的説明。

b.在等候接轉時，播出悦耳的音樂。

c. 接轉之後，如對方無人接電話，鈴響半分鐘後(五聲)，必須向客人説明：“對不起，電話沒有人接，請問您是否需要留言?”。需要給房間客人留言的電話一律轉到前廳問訊處。另外，所有給酒店管理人員的留言(非工作時間或管理人員辦公室無人應答時)，一律由話務員清楚地記錄下來(重複確認)通過尋呼方式或其它有效方式儘快將留言轉達給酒店管理人人員。

2)回答問訊和查詢電話服務:

查詢電話服務的程序和規範如下：

a. 對於常用電話號碼，話務員須對答如流，以提供快速查詢服務。

酒店員工工作計劃11

1、維護好重點客户單位，對有潛力的和重點客户進行定期上門回訪。對酒店睡眠協議重新進行分類拜訪並爭取生意。

2、做針對性的銷售，策劃、等促銷活動，吸引湖師老師消費。

3、推出酒店VIP貴賓卡，做好酒店VIP貴賓卡的市場推廣。

4、加大新客户簽約工作，做好周邊市場的開拓在xx月31日前新籤協議數須達到xx份以上。

5、製作婚宴促銷宣傳彩頁，在十一前面向市內進行推介。

6、策劃客户答謝活動方案

7、制定部門新開發客户提成方案，加強新客户開發力度。

8、中秋節、國慶長假等推出客房超值套餐，吸引外來散客。

9、做好聖誕、、的'活動促銷方案及實施。

10、對酒店內外進行、新年裝飾，營造氛圍。

11、按計劃做好部門員工的日常培訓工作。

12、跟進酒店日常應收款的催收工作。

13、制定部門員工行政考核制度，加強日常工作考核力度。

14、制定新的酒店商務協議及旅行社協議模板，重新簽署20xx年各單位優惠協議。

15、努力完成全年銷售目標任務。

16、做好年終大客户答謝聯誼會。

酒店員工工作計劃12

一、努力使散客的入住率上一個台階

20xx年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢，那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

二、加強與各大旅行社間聯繫

20xx年營銷部擬定在旅遊黃金週到來之前，利用週末的休息時間，到省內幾大的.旅遊城市進行走訪，與某市的各大旅行社之間建立起長期的合作關係，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

三、加強主題、價格、營銷策略的應用

20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處於主動的地位，以限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。

四、加強部門間的溝通協作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益。

五、具體的目標明確

1、會議計劃收入為xx萬，理想目標是完成xx萬。

2、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xx萬。

3、由營銷部帶來的餐飲收入突破xx萬。

新的一年，我們必將繼續探索，繼續學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望酒店營銷部在新的一年裏，各項工作都有起色，有突破，有創新，最終當然要有不錯的業績。我始終堅信天道酬勤，有付出，就一定會有豐碩的成果等着大家!

酒店員工工作計劃13

十月份是需要計劃和謀略的一個月，首先對於我們酒店行業來説，十月份是必定非常火爆的，國慶長假的到來，加上今年的旅遊肯定十分非常熱門的。因此對於這一點，我們也應該做好準備，迎接這一次突破業績的機會。

對於今年國慶的分析，首先我們位於的是一座旅遊城市，這就已經決定了我們銷售業績的走向，其次在十月份這個月份當中，我們所佔有的機會是很多的。首先地理位置極佳，其次酒店新裝修，環境已經升級，價格也稍微調整了一下。這些有利條件都是可以幫助我們提高酒店業績的。作為一名酒店的前台，我想我也應該對自己的工作進行一番詳細的計劃了。

一、提高服務質量，微笑待人

作為酒店的一名前台，首先我們的職業微笑是很重要的。領導對我的評價也還是可以的，我在待人待事方面處理的.也是井井有條的，服務的客户也從未有過投訴我的情況。我對自己的外表比較滿意，所以我在服務的同時，保持非常高度的自信，這讓對方也感受到了我們企業的自信力，因此對我們也是非常的放心和安心的。一般在網絡上訂立的訂單，絕大部分都是選擇好評的，我也收穫到了很多很高的評價，這讓我也非常的驕傲和開心。未來一個月，我會繼續保持，並且加以完善。

二、保持服務禮儀，樹立形象

酒店前台是一個企業的初次形象，還記得酒店領導錄用我的那一天跟我説，她相信我能夠為我們酒店樹立起一個非常標準的形象，也能夠給其他的員工樹立一個很好的榜樣。後來我真的做到了，收穫了很多的肯定。對於十月份的工作而言，我想我應該繼續保持服務的態度，堅守職業禮儀，我不會辜負這一份份的期待和信任，我一定會做好本身的工作，繼續發展自我。

三、保持嚴謹認真，防範失誤

前台工作和客户溝通的機會很多，有時候如若話一旦説錯了一點，那麼帶來的影響就將會是非常大的。因此在接下來每一天的工作當中，我對錶達以及處事方面，都應該保持認真和嚴謹，一步步去做好，以防出現任何一點小的失誤，帶來一些不好的影響。我會降低失誤率的概率，從而增強自己的工作準確率和執行力。

十月份，我做好了準備去迎接這一場洪流，希望我可以頂住壓力，拿下最好的戰績，鼓勵自我，加強自我建設，快速成長。

酒店員工工作計劃14

即將迎接新一週，在回首過去一週工作，我覺得自己在工作上還要繼續努力才行，作為酒店一員，我深刻的明白自己要為酒店的發展去做好工作。那麼下面就是我制定的下週的工作計劃：

一、加大清掃的強度

作為客房的服務員，在接下來的一週裏，我還要加大清掃服務的力度。為什麼這樣做呢？因為過去一週裏有顧客投訴客房沒有打掃乾淨，這導致我也被批評，為了不讓自己再受到批評以及顧客的投訴，我有必要去加強自己打掃客房衞生的力度。所以在下面的一週裏，我在打掃的時候，會努力的把房間裏各個角落都清掃一遍，用拖把把地拖兩遍，一遍拖濕的，一遍拖乾的。房間裏的垃圾全部都用垃圾袋裝好打包帶走，並清新空氣，把牀鋪好，換新的被套枕套，給顧客一個全新的體驗。

二、加大檢查的.力度

新一週裏，我會時不時的去檢查空房間裏的衞生，保障房間裏的衞生是乾淨的。在發現有沒有打掃好衞生時，立刻進行打掃，不要等到顧客去説才打掃。在顧客退房後，對房間裏的物品進行檢查，以免有顧客不小心留下來物品，或者是丟失房間物品，儘可能的維護顧客和酒店的權益。

三、積極工作，做好工作

每天早早起牀，等待清掃房間，積極的接受指示，準備好打掃的工具，隨時候命，給顧客好的印象，展示酒店好的形象。我會更主動的攬下衞生工作，不會被動接受工作。在工作的時候，會細緻的做好，每個方面的工作。不管是衞生，還是鋪牀，我都會認真做好，讓顧客感到滿意的。

四、遵守酒店工作規定

新的一週，我會努力遵守酒店各項規定，上班不遲到，按時完成工作，工作不偷懶。做好服務工作，面對顧客保持真誠的微笑，做好打掃服務，把客房服務員的職責真正的做好。任何時候都不去做有違規定的事情，不給酒店造成不必要的損失。

在下週，我要完成自己制定的各項工作計劃，把客房服務做好，不管是哪一方面，都去努力的完成。我相信自己可以做好的，在積累了那麼多的工作經驗後，我對客房服務這項工作是越做越順手了。對未來一週的工作，我懷抱新的希望迎接，我想我可以比過去那一週工作做的好的。

酒店員工工作計劃15

光陰似劍，在過去的一年裏，在全體同事的共同努力下；在公司領導的全面支持、關心下，本着一切以客户服務為宗旨；以提高企業的知名度和最大利益化為宗旨。通過紮紮實實的努力，圓滿地完成了20xx年的工作。回顧20xx，在工作期間取得成績的同時，也發現工作之中的不足之處和問題。

時光如梭，過去一年的工作轉瞬間又將成為歷史，展望20xx，新的一年，新的起點，新的開始，我會再接再勵，積極進取，努力打開工作的新局面。自20xx年5月10日從川沙一店調入周浦店，努力工作，揚長避短，現工作總如下：

一、成本管理：

（1）根據店內實際情況營業額合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節約人員成本，實現一人多崗；一崗多責。

（2）根據歷史營業額進行分析，合理預估採購定單，保證菜餚的新鮮，當天採購的蔬菜、豆製品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節約成本。

（3）加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識；

二、菜餚管理：

（1）每一天晚上把回收的菜餚做記錄，做合理充分的利用。

（2）菜餚的'驗收、菜餚的加工、製作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。

（3）加強菜餚的培訓，菜餚創新，菜餚的促銷，菜餚的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

（4）上菜的量要適中，以保證菜餚的色香味俱全；根據店內的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應的菜餚，讓顧客有多種菜餚的選擇機會，便於增加營業額。

三、培訓計劃：

（1）每一天早晨履行晨會；晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

（2）每週開管理組會議；總門店經營情況，及培訓果和培訓的進展程度，及時地調整培訓計劃；便於更好的門店經營管理。

（3）周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度，菜餚的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜餚，合理地輕鬆應對高峯期的人流量；

（4）周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到台賬與實際庫存數量相符;

（5）每月主持一次員工大會；傳達公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

四、店面管理；

（1）不定時的抽查，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態；

（2）設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用後及時歸位，機器的及時清洗與保養，保證正常運營。

（3）衞生管理：

1》店面衞生：桌椅、玻璃、門窗、死角衞生及時清理保證乾淨清潔。

2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象，定期對餐具進行消毒處理。

3》個人衞生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現有異味現象。

（4）服務：加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。

（5）人員管理：執行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。

“革命尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不斷的學習，不斷的發現，不斷的改進，通過堅持不懈地努力，在未來的20xx年，一定能在工作中取得更好的成績。