包餃子日記5篇

一天又結束了，想必有很多難忘的瞬間吧，讓我們一起認真地寫一篇日記吧。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢？以下是小編為大家收集的包餃子日記7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

包餃子日記 篇1

餃子，是我國北方的傳統美食，特別是過春節，家家户户都要吃餃子。這個寒假，我學會了包餃子。

老媽先活好面，拌好餃子餡，我們就開始包餃子。老媽先把一塊麪團滾成長條狀，用手揪成大小均勻的小麪糰。再把小麪糰用雙手邊團邊壓，成小圓餅狀。包餃子最難的是擀皮了，一開始我擀出的'麪皮奇形怪狀，一點都不圓。老媽給我做示範，她一隻手揪着麪皮旋轉，另一隻收使擀麪杖在麪皮來回下滾動，這樣才能擀出的皮又薄又圓。我按照老媽的方法去擀，擀出的皮果然好看，就像一個個“白玉盤”。

我開始包餃子了，我把麪皮放在手心，放上肉餡後，就小心的對摺並捏緊麪皮的邊緣，剛開始我包的餃子總是露餡，是因為餡放的太多，而且沒有放在中間。老媽説，熟能生巧，慢慢的我就學會了包餃子。我們還包了幾個酥糖的餃子，預示着來年的日子甜甜蜜蜜，吉祥如意。老媽包的餃子胖墩墩的，像一個個小元寶，預示着新的一年馬上有錢。而我包得餃子像一隻只小船，預示着新的一年揚帆遠航，一帆風順。

包餃子可真有趣，因為餃子裏不光有美味可口的餡，還有温暖的祝福。

包餃子日記 篇2

過年的時候中國人習慣吃餃子，今年過年我們全家也來包餃子。二姨爹是北方人，他可是包餃子的高手，於是我們都拜他為師，請他來教我們包餃子。

大姨準備好了餃子餡兒。就等二姨爹大顯身手啦。只見他先把麪粉倒進一個大盆子裏，再加點兒水，接着用手和麪，他使勁揉啊揉，不一會兒就揉好了一個大面團。他用小刀把麪糰切成小塊，我們用手掌輕輕一按，小麪糰變成了小麪餅，二姨爹右手拿着擀麪棍兒，把小麪餅擀成了一個個薄薄的餃子皮。

開始包餃子了，我迫不及待地讓二姨爹教我。二姨爹就像一位老師很耐心也很細心，我目不轉睛地看着他的一舉一動，恨不得馬上學會。他先舀了一小勺餃子餡兒，他告訴我不要放太多餡兒，不然煮的時候餃子容易散架。然後用筷子蘸了一點水抹到餃子皮的邊上，再用手一捏，一個餃子就包好了。啊，這可是高難度動作！我有點兒緊張，因為我害怕包不好別人笑話我，二姨爹好像看出了我的心思，對我説：“不要怕，來試試。”於是我學着二姨爹的樣子試着包了一個餃子，啊，還不錯！大夥兒都對我豎起了大拇指，誇我手真巧。我捧着我包的餃子愛不釋手地看了又看，咦，這不是半個月亮嗎？我似乎想到了月亮姐姐和太陽哥哥在一起聊天呢。我們包了很多餃子，餃子就像士兵一樣排着整齊的'隊伍等着下鍋呢！

過了一會兒，熱氣騰騰的餃子上桌了，我口水直流，迫不及待地拿起筷子夾了一個餃子就往嘴裏放，哦哦哦，好燙！不過，味道真的好極了，吃着自己親手包的餃子，我心裏甜滋滋的。啊，過年一家人在一起包餃子真是一件幸福的事！

包餃子日記 篇3

包餃子的步驟很簡單，但要包得好，卻很難。我們需要一大團面和一大碗餡兒，準備好了這些，我們就可以包啦！

首先，我們要把麪糰分成一個個大小均勻的.小塊，用擀麪杖把小面塊擀成一張張麪皮，麪皮要薄而圓。接着，我們把事先準備好的餃子餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡，否則的話，可能會漏湯。再用手蘸一點水塗在餃子皮的邊緣，把皮對摺，先捏中央，再捏兩邊，然後由中間向兩邊將邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。最後，我們需要在餃子底部抹一點麪粉，放在案板上，這樣可以防止餃子黏在案板上。

現在，我們可以把餃子放在水裏煮了。煮好後，沾上醋，就可以吃啦！

包餃子日記 篇4

我們倆都特別喜歡吃餃子，媽媽也非常喜歡包餃子給我們吃。

昨天晚上，媽媽用挖來的麪條菜包餃子。媽媽準備好以後，我就負責壓皮，欣欣負責擺餃子，媽媽就負責包餃子。媽媽先壓了幾個皮，讓我照着壓，我沒有媽媽壓的.好，總是大大的，還不太圓。不過，壓皮真的很好玩，欣欣坐在凳子上擺餃子，有點無聊，她想跟我換工作，才不呢。

包餃子日記 篇5

過年了！過年了！姥姥家要包餃子啦！我也湊了過來，我看媽咪在擀皮，動作很簡單：只要用手摁着擀麪杖在一小麪糰上擀來擀去就行啦。但是，有一句話總是出現在生活中，看着簡單做起來難。我擀出的麪皮不是薄就是厚，還不圓。啊，看來幹什麼事情都有不容易的時候。我擀着擀着就沒興趣了，就坐在媽咪旁邊用一些面捏了一隻老虎，那隻老虎正張着大嘴嗷嗷叫，可惜它被不小心的姥姥弄壞了。媽咪説要在一個餃子裏包一顆腰果，誰吃到這個餃子誰有福。結果，一共包了兩個餃子，只有我和姥爺吃到了，我吃到有腰果的餃子後，高興壞了，嘴巴都彎成了一個香蕉，我是家裏最小的.孩子，姥爺是家裏最大的老人，正好我們家一老一少都有福啦！包餃子真有趣，明年我要包出最棒的餃子！