包餃子日記5篇(精)

時間過得真快，一天又將結束了，這一天裏，有沒有哪件事或某個人觸動到我們呢？這時候十分有必須要寫一篇日記了。但是卻發現不知道該寫些什麼，下面是小編精心整理的包餃子日記5篇，希望能夠幫助到大家。

包餃子日記 篇1

今天中午，天氣很冷，但我很開心，因為我們家要包餃子。

媽媽買回了各種包餃子的配料，有肉、葱、姜、餃子皮。媽媽把這些配料洗好，我準備來切肉。於是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大幹一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往後一跳，心想：真是好險呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由於力氣太大了。肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終於被我剁成肉泥了，我把裝肉的盤子端到桌子上，並放上葱、鹽、姜拌均勻後開始包餃子了。

我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來。放在餃子皮上，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來説：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裏掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了一個球，看着這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望着頑皮的.我，直搖頭，也笑了。

晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！

包餃子日記 篇2

哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯後，就開始包餃子了！

説來我還是第一次包餃子，連揉麪我都不會呢，還是讓奶奶教我吧！

奶奶第一步是要和麪，水要少些，麪粉要多些，然後，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團，然後蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。

第二步是擀麪，擀麪也是有技巧的，擀出來的面一定要中間厚周圍薄。那樣包出來的餃子下鍋時不會漏餡。

最後就是包餃子了，把餅放在手裏，加入適當的餡，然後先把麪餅和起來，把兩邊捏好，這樣就包完成一個餃子。雖然我包的'很難看，但我一定會繼續努力的。

到了吃年夜飯的時候了，香噴噴的餃子出鍋了，嘗着自己包的餃子，心裏美滋滋的！

包餃子日記 篇3

今天，我和媽媽要到社區去參加包餃子的活動。

上午，我和媽媽到了社區，一進門就看見了許多人，頓時讓我興奮了起來！

十點左右，期待已久的包餃子活動終於開始啦！我看着桌上的食材，我打算包一個香菇蝦仁玉米餃。我拿起剪刀，清理香菇身上的黑點，洗乾淨後，用刀把它切成片再改刀成小小的香菇丁，雖然我的香菇丁切得大小不均，但是自己看着總覺得很有成就感！旁邊的阿姨們也都誇獎我很棒，心裏有點小小的得意了，哈哈！香菇處理好了，接下來我把蝦的頭摘掉，殼剝掉又用水清洗了一遍，然後放旁邊備用。最後是玉米了，社區準備的玉米不是現成的，需要自己一粒一粒的把它剝落下來，這可把我愁倒了，因為玉米比較嫩，所以不好剝。不過有志者事竟成，在我不協的'努力下，我總算是剝出了一大碗的玉米粒。最後我把香菇蝦仁玉米一起倒進社區阿姨們已經準備好的肉末裏，請我親愛的媽媽幫我拌了調料，媽媽還在裏面放了些芹菜粒。她説這是包餃子的祕密武器，芹菜或葱可以增加餃子的香氣。噢——我的媽媽懂的真多，我的媽媽最棒了！餃子餡準備就緒了，社區裏有現成的餃子皮一切準備就緒，真正包餃子的時刻到咯！

包餃子前我把手認真的洗了一遍，擦乾。在媽媽的指導下，我右手拿起一張餃子皮平放在左手掌心上，用筷子夾了適量的餡放到餃子皮中間，然後把餃子皮對摺，從餃子的兩邊角朝中間慢慢用褶皺的方法捏過去……好了！一個像模像樣的餃子就這麼完成了！在媽媽和其他阿姨們的誇獎聲中，我一個人包了整整30個餃子，很有成就感！

午飯時間到了，餃子們進了社區零時搭建的大鍋裏。約十分鐘後，餃子們已經到我胃裏了。自己的勞動成果吃起來特別的美味。心裏美滋滋的，真是愉快地一天啊！

包餃子日記 篇4

今天我們學校要舉行“包餃子大賽”。一聽這個消息，有的同學興奮不已，有的同學則迫不及待了，而我卻有些忐忑不安，生怕因為自己包的餃子不好看而影響了我們組的成績。

包餃子大賽開始啦！一共分為三輪。

第一輪大賽的主題是“我的餃子有模有樣”，就是模仿老師包的餃子。我們看見詹老師首先拿起一張白白的餃子皮，放在左手上鋪平，然後又用右手拿起筷子夾起一點肉餡，放在餃皮中間，再用右手指蘸了一點水，抹在餃子皮邊緣，最後用手把餃子皮對摺，用力一捏——一個餃子就做好了。

我按照老師的方法拿起餃子皮包餃子，突然在最後一個步驟，我的.手粘在餃子皮上，手指上的水變得像膠水一樣，稍稍一用力餃子皮就會破了！“啊！“我在心中暗叫一聲，眼看要前功盡棄時，我外表故作鎮定，內心卻心急如焚，大腦在不斷地運轉，突然靈機一動，想出了一個辦法。嗯！可行，説幹就幹，我把餃子皮邊沿拉長，蓋住破損的地方，又把餃子皮的邊沿折起來蓋住，一個完整的餃子就做好了。看見自己的作品，我心想：嗯，不錯，我真聰明！雖然餃子的形狀與老師的要求不一樣，畢竟也算是一個餃子啦。就當提前做了一個第三輪創意的作品吧。

第二輪比賽其實就是讓我們改進第一輪餃子的製作方法，做出更好的餃子。時間只有兩分鐘，這期間我們組的餃子皮和肉餡都出現了短缺，我們同心協力包出了一個與眾不同的餃子，還得到了老師的表揚。

第三輪是要求三分鐘做五個創意餃子。我覺得比較困難，雖然我已經想好了創意，但還是隻做了兩個小籠包樣子的餃子和一個海螺形狀的餃子。

包餃子大賽結束後，我走出校門發現天空好像比平時亮了不少，可能是我的錯覺吧。但我得到啟示是真的，做任何事都有講究，要做到一絲不苟地去完成。

包餃子日記 篇5

冬至到，餃子是必不可少的節日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。所以，今天中午一放學，媽媽就説包餃子，並且牟星宇媽媽也一起過來包餃子。我高興的説：“我們也學包餃子，媽媽同意。

我們先學第一步，媽媽教我們把面放在盆裏，然後一邊往麪粉裏澆水，攪動麪粉和麪，我照媽媽説的做，可是一會兒兩隻手就被粘住，媽媽往我手上撒一些乾麪粉才把面弄乾淨。原來看媽媽和麪時覺得很簡單，現在覺得真難啊!在媽媽的.指導下，我們笨拙的把面終於揉到一起。

第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿蔔的，我們先把藕和胡蘿蔔插成細條，又剁成沫，然後阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好。

第三步是揉麪和擀皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，擀成一個一個小面片。我們也學着媽媽的樣子做起來，可一到我手上，它們就變得不聽話，尤其是擀麪片，我右手拿着擀麪杖，左手拿着麪餅，可是怎麼擀也擀不圓，不是粘在麪杖上，就是不聽使喚地擀成各種各樣的形狀。我説：“唉，真難”。媽媽和阿姨包着水餃説：“挺好，挺好”。聽着她們的鼓勵，真希望擀得一個比一個好。

第四步就是學包水餃，我把面片放在手上，又用勺子弄一點餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡。我想：我再包一個，要少放一點餡，我捏好一看，沒漏餡，可放在那，就像一個半圓的麪餅，真難看。媽媽看我泄氣的樣子，就手把手教起來，他讓我拿起一個面片，放上餡，然後把皮合起來，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到沒有縫兒，我包一個又一個，媽媽説我有進步，我心裏美滋滋的。

在我們共同努力下，餃子終於包好。這時，鍋裏的水也燒開，我還學着大人的樣子煮水餃，一會功夫，一盤盤熱氣騰騰的餃子就端上來，我吃一個水餃，覺得今天的餃子格外香。我第一次包餃子，真開心啊!