舌尖上的年味作文（通用50篇）
在日復一日的學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的舌尖上的年味作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
舌尖上的年味作文 篇1
舌尖上的中國，這個名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。
聽説爺爺奶奶正做餃子，我一個名副其實的大閒人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脱了，隨手抓一個餃子皮，學着爺爺的樣，轉轉捏捏，往裏頭添餡。最後似變魔術一樣捏了一道邊，餡就老老實實地“躺”了裏面。萬萬沒有想到的是，餃子上會出現“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還説…”我的臉瞬間漲的似滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好了，我會！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學着奶奶的樣，把餃子放水裏滾來滾過去，一個光滑無比的餃子響噹噹地誕生了！我向爸爸看去，他卻站不遠處笑吟吟的看着我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅定的眼神，我便繼續埋頭苦幹。功夫不負有心人，我子陽大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“蔣氏的創意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨着爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋裏，餃子一個挨一個的鍋裏沸騰。
等着，盼着，新出鍋的餃子來嘍！幾分鐘後，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤子，狼吞虎嚥。我也不例外，辛苦了這麼多時辰，就坐等這一刻了，我一人就佔了一盤，不一會兒就吞了下去，這麼幾個都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光天空中飄蕩，我抓住機會奪過他盤中的蘿蔔餡的餃子，迅速往嘴裏一個接一個的送，滑溜溜的進了我的肚子，等表哥發現時，盤中已經空了，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環繞舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的年味作文 篇2
餃子，是過年必不可少的常勝將軍，也是代表年味的花旦。
北方人和南方人同樣對餃子情有獨鍾。可是，南方的餃子區別與北方餃子的是――餃子餡兒。北方的餃子餡兒重口味兒，酸菜餡兒，茴香餡兒等等，他們比較重視味道。而南方人就比較重視餃子餡兒的寓意和營養，一般都會比較清淡。南方人不像北方人那樣會和麪，大多是從市場買來現成的餃子皮，所以他們把所有的情感都投入到餃子餡兒中了。
在安吉，挨家挨户有着不同的口味。各種各樣的餃子餡兒也有着不一樣的寓意。我們家的香菇餡兒代表着鼓財；你們家的芹菜餡兒，有着勤財的寓意；還有白菜餡兒的，寓意百財。過年時節，天寒地凍，當時的時令蔬菜非薺菜莫屬。冒着寒冬臘月，薺菜早已吐露出綠色的小芽兒，葉片有毛，上頭呈十字花冠。從根部剪下，洗淨。挑幾顆冬筍，切碎，和薺菜肉末一同進入南方人冬季最愛――芥菜冬筍餃裏。
薺菜冬筍餃有着集財的寓意，寓意來年財運滾滾到我家。大年三十，十一點到凌晨一點是被老杭州人稱作“子時”也叫“好、交子”所以餃子就演變而來。
煮餃子也是個技術活。生火，煮水。直到水咕嚕咕嚕冒泡泡時才能請我們的主角――薺菜冬筍餃下鍋。餃子以婀娜的姿勢進入這個大舞台。旋轉，悦動，翻騰，舞動。餃子的“紗裙”變得透明清亮。餃子，也開始她的魅力人生……
舌尖上的年味作文 篇3
每逢過年，家家都會做上幾道本地的年俗小吃來解饞，今天我要向大家介紹的是“送灶粑粑”。
“送灶粑粑”原是祭祀灶神的，為保佑新的一年糧食豐收，一家平安。隨着人們精神文明的進步，大家已不再相信有神的存在，“送灶粑粑”也就變成一道特色年俗小吃，不再作為祭祀的供品。
我奶奶做的“送灶粑粑”猶為講究，先是將事先洗淨的黃芯菜和豆乾切成碎末，與肉泥和各種調味料一起蒸熟後拿出，晾涼做成餡，放在一旁備用；然後把燦米與糯米按7：3的比例混合，洗淨後晾乾，磨成米粉；再把米粉加熱水和製成麪糰，分劑後，把麪糰攤開，將準備好的餡放入中間包起來，一個“送灶粑粑”就做成。將“送灶粑粑”放入鍋內小火煎熟，貼鍋的一面色澤金黃，脆而不焦，酥香味美；不貼鍋的一面光滑油潤，軟而不黏。
我奶奶做的“送灶粑粑”的味道獨具一格，黃芯菜、豆乾與肉的搭配使其沒有肉的油膩，而肉中又包含豆乾的豆香和黃芯菜的清爽，輕輕咬一口，脣齒留香，回味無窮。
“送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃，也是我的最愛。我每年回老家不僅是為見奶奶一面，還有很大一部分原因是為舌尖上的年味——“送灶粑粑”。
舌尖上的年味作文 篇4
臘月二十三小年剛過，濃濃的年味早已在我們的舌尖跳躍。俗話説:“一進臘月門，轉眼便是年。”古話説得一點也沒錯，我們桐鄉“我們的年味”非遺年會今天正在文化館火熱進行着――
我們一家四口早早地來到了活動現場，那裏早已人山人海，熱鬧非凡。這裏的活動可豐富啦：臼打年糕，手工雪花糕，桂花糕，姑嫂餅，手工糖畫和拓印春聯……真是應有盡有，看得我眼花繚亂。趁着熱鬧，我們也開始了探尋年味之路……
“砰！砰！砰！”只見一個老漢掄起木槌，一槌又一槌，捶向石臼裏的糯米。一旁還有一個幫忙的人，時不時地給石臼裏的糯米灑水翻身。就這樣，在他們一捶一翻的配合之中，一顆顆粗糙的糯米變成了一塊塊光滑的“白面書生”。在有經驗的老師傅不停地揉、搓、按中，慢慢地變成了長條形。接着，用兩頭綁着筷子的繩子，切割成一塊塊大小均勻的年糕。最後的畫龍點睛之筆，便是給年糕點上胭脂，看得我那個口水直流啊！
“好香啊！”一股誘人的香味牽着我的鼻子走啊走，走到了一條長龍一樣的隊伍中間，我的偵探鼻子使勁嗅了嗅，“嗯！就是這個味兒！”我三步並作兩步上前一看，這就是傳説中的“胡蜂窟”，也叫“雞蛋糕”。它是由一個很像蜜蜂巢的模具做成的，一模才出七個。為了美食，我們心甘情願等了一個多小時。拿到手上，顧不得燙，“啊嗚”一大口下肚，“哇噻！”這味道，這味道，這味道簡直賽過了世間任何美味，沒有之一噢。
一路走，一路看，一路嘗，濃濃的年味在美味的雪花糕裏，在芬芳的桂花糕內，在鬆脆的姑嫂餅中……濃濃的年味凝聚在我們每個人的舌尖上。
舌尖上的桐鄉，舌尖上的年味，讓我難以忘懷。
舌尖上的年味作文 篇5
今年的這個年我是在家鄉過的。這個年是我感受到了舌尖上的年味，是那麼甜美，那麼柔滑，那麼濃厚。
”啪啪，啪！“鞭炮聲已經想起來了。預示着新年的到來。村民們也開始忙活起來。我和哥哥已經把買來的年畫貼在了門上。雖然這門已經好幾年沒裝修了，但貼上了這年畫，我覺得它格外漂亮！家家户户也貼起了年畫，為家鄉增添了幾分色彩。在我們這裏，常常流傳着一個關於年獸的故事。所以每家每户都會在村子裏放鞭炮。假如你來過這裏，你就可以發現，大路上並不熱鬧，熱鬧的地方則是小村莊。
開始剪窗花了，我們都準備好了材料，動手開始做了起來。説實話:窗花其實並不難剪。仔細來看就是一個簡單的對稱圖形，只是中間的圖形有點難剪。因為今年是猴年，所以我就剪了一隻猴子。窗花做好了，我們把它貼在了玻璃窗上。預示着猴年大吉，顯得格外好看！
美麗的煙火映入眼簾，五彩繽紛的火花在蔚藍的天空中綻放，看上去特別明亮，彷彿照亮了真個小村莊 。火花在天空中綻開了那五顏六色的花朵。看看這邊的煙火，那邊響起了；看看那邊的的煙火，這邊又響起了。左看右看，怎麼也看不夠。這真是太美了！
最開心的還是吃團圓飯了。大家圍在一起，喝酒乾杯。一邊賞景一邊吃飯，你説舒服不？我看着那美麗的煙火，祝福大家平平安安，團團圓圓。將自己的心願流向遠方，願心願早日實現。吃着年飯，看着煙火。多麼幸福呀！
我們這兒還有一個習俗，稱為”守夜".我還是挺喜歡這個習俗的，因為夜裏我都睡不太着。半夜，我坐在小溪旁，看着那微波粼粼的溪水，那煙花的倒影。使我想起了與同學們在一起美好的時光，我想：她們應該很開心吧！
一年又過去了，時間匆匆流逝，似流星穿過星空，似煙火綻放的一刻，似白雲飛過藍天。 我們即將有一個新的開始。我又長大了一歲，為生命喝彩，為生活而努力！
今夜我感受到了舌尖上的年味，是那麼甜美，那麼柔滑，那麼濃厚！
舌尖上的年味作文 篇6
春節是中國最盛大的節日，也稱農曆新年，節日歡慶時間最長，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國人最為重視的節日，這一天終於在萬眾矚目下到來了。
在鄉下，過年時有一種特殊的美食，那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年裏招財進寶。財源滾滾。聽婆婆説，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉下恰逢爺爺婆婆在包糖餃子，我趕緊湊過去看，只見爺爺拿來一塊和好的麪粉，切出一小塊來，用手均勻地搓，拉扯成一個條形，再切成一小塊小塊的，好像一個個鼓鼓的方枕頭，然後拿出一個空瓶子，把小枕頭擀成一個個的小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼的放在手中，用勺子舀一勺特製的糖放中間，對摺合上，用手捏合，最後別上一個個精美的花邊，就大功告成了。媽媽試着做了一個，那餃子真是別具一格呀，前面開始很好，漸漸的越來越小，媽媽看了，笑着對我説；‘來，你也來做一個。’我因為·笨手笨腳，所以婆婆遞給我一個只剩最後一步的，我手有點發抖，照着樣子做，結果成了一朵花，全屋的人哈哈大笑。
動物有‘四不像’，可我們做的餃子有‘七不像’。‘八不像’，因而引得我們捧腹大笑，爺爺笑紅了臉，婆婆笑彎了腰，一屋的喜氣洋洋！
舌尖上的年味作文 篇7
俗話説“民以食為天”，中國人對美食的鐘愛程度，可能在這個世界上是無出其右的。就拿我們最喜愛、最重視的節日——春節來説，吃，絕對是春節的一項重頭戲。
春節從臘月二十三過小年到正月十五元宵節，漫漫春節二十餘天，幾乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。琳琅滿目、應接不暇的各類春節美食，不僅寄託着人們辭舊迎新的喜悦，更承載着我們對闔家團圓、國泰民安的心悦。
臘月一到，挨家挨户開始了上演打年糕的戲碼。婦女們將早早泡好的糯米洗淨，放入鍋灶中烹煮。幾個年輕力壯的漢子排着隊打年糕。只聽叫喚聲“出鍋了！”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個壯士立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊有一人需要配合的翻動糯米糰。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。
大約十分鐘後，一顆顆糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一個個俊俏的白面書生。光滑的糯米糰從石臼中被請上了案板上，下面的活就要交給有着二十年經驗的老師傅了，只見他雙手不停地搓，揉，按，麪糰好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。
等到圓鼓鼓的麪糰化身成長長的條子，只見他拿着一根細細的白線，用力拉緊後，三下五除二就把一塊糯米糰拉成了幾塊大小長度，寬度一模一樣的年糕。流水線似的工序還沒有完結，最後的畫龍點睛之筆就要交給我了。
我拿起刻有福字的印章，沾上紅水（可食用的）輕輕地印在年糕上，陽光下，潔白的年糕鑲着鮮豔的福字，寓意來年日日高。
大人們憧憬着來年的美好願望。饞嘴的我卻一手抓起一塊沒有成形熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包着年糕，用力地咀嚼着。年糕的韌勁有道，芝麻的脣齒留香，好吃的讓我無法啟齒。
舌尖上的年味作文 篇8
説到年，應該沒有什麼陌生之處，過了臘月二十三春節的彩排後，年，變得分外熱鬧。
除夕，是農曆的最後一天，是團圓的日子。這天晚上吃的飯，是這一年的最後一餐，是團聚的時刻，也是我覺得最為美好快樂的時間。
“除夕真熱鬧。家家趕做年菜，到處是酒肉的香味。”這句話説得真不錯！爸爸媽媽為了備好年菜，已在“仙氣繚繞”的廚房裏忙碌了一下午，真不知道能碰撞出怎樣的“火花”。
天一擦黑，煙花在天幕中綻放，鞭炮聲傳入了人們的耳裏。一道道菜品，終於露出了真實面目，在眼前展現：瞧，那是甜椒炒肉，代表紅紅火火；看，那碗肉沫豌豆喻為團團圓圓；嘿，這清蒸鯽魚代表年年有餘；喏，韭菜炒肉則象徵長長久久……但這之中，最為我所愛的，卻是涼拌雞，它的寓意是吉祥順利。
“未聞其物，先聞其香”説的就是涼拌雞，初聞，香辣的氣息縈繞於鼻尖，久久不能忘懷。再聞，抑制不住地涎在口腔裏躍動，慢慢地垂在嘴邊。不僅如此，涼拌雞還有着公認的高顏值。白白淨淨的雞塊被碼在盤中，以胡蘿蔔絲、黃瓜絲、萵筍絲作為輔菜，辣油一淋，便給菜增添了喜慶之色。
所有菜都上齊了，一家人團團圍坐在桌前，夾起寓意各不相同的菜餚，也為自己做了祈福。我迫不及待地將筷子伸向涼拌雞，撮一小筷，卷着雞肉，一口咬下，那叫一個麻辣鮮香。輔菜解了主菜的膩，主菜又使輔菜更鮮，食之還有酸辣相襯，層次豐富，變化多端。細細品嚐，猶如行走在雲端，回味無窮。
於是，除夕從萬眾期待中走來，又在其樂融融中離去。
舌尖上的年味作文 篇9
或許是因為第一次在外地過年吧！別樣的年味，讓我感動、憧憬、期待。這裏沒有了往年家裏的那麼多忙碌。家鄉過年最注重吃，從臘月二十鎮上的年集開始後，就要開始忙碌準備食材。到過年家家都要準備帶有地方色彩的“臊子、肘花、帶魚塊、麻辣雞塊等”多種美食。小時候最期待的是過年，簡單原因——吃好吃的、掙壓歲錢。這樣的節奏伴隨着我長大。
“媽，今年你就隨便準備點，不讓自己太勞累了。去年就因為太累感冒都住了好幾天醫院。”“沒事，就累那麼兩三天，再説過年不就是個吃啊！只有吃好了大家開開心心的才有年味呀！就是你今年回不來，吃不上最愛吃的臊子面了，你在那邊要吃好，睡好…”。聽着母親慈祥的關心話語，我的心暖暖的。我知道母親特別累，因為家裏的親戚特別多，每年都需要準備大量的美食。春節前的那幾天，是母親最忙碌的時候。這些年因為油煙吸的太多使她容易感冒，身體越來越不好，但是固執的母親從來不聽我的勸解，每年總是這樣的忙碌着，為過年準備着大量的美食。每當看着大家高興的吃着餃子、臊子面，小孩子歡樂的領着壓歲錢時。我覺得或許就是因為母親的忙碌，家的年味，在母親的臊子面中得到了挽留，在母親可口的飯菜下被昇華。
如今家的年味在工作與距離中慢慢消散，入口的餃子失去了專屬於母親的那種味道，但是也具有了別樣的滋味。遠離家的我們給予了餃子思念的味道、祝福的味道、責任與義務的味道。別樣的滋味讓我們擁有了別樣的年味，我們因為品味它，我們才懂得了、成長了好多好多。
年味，或許就是我們一年的工作累了、困了，回到家或在聚在一起去尋找最初的心靈的港灣，去停靠那裏，在哪裏吃、喝、玩對自己壓抑內心的一種釋放，去尋找最原始能給我們帶來快樂的東西，從其中去品味珍惜。
舌尖上的年味作文 篇10
舌尖上的年味，舌尖上的家。老家的年味是中國人深入骨髓的味道，在位於中國浙江省東部的安吉，正上演着舌尖上的年味。
臘月一到，挨家挨户開始了上演打年糕的戲碼。
婦女們將早早泡好的糯米洗淨，放入鍋灶中烹煮。幾個年輕力壯的漢子排着隊打年糕。只聽叫喚聲“出鍋了！”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個壯士立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊有一人需要配合的翻動糯米糰。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。
大約十分鐘後，一顆顆糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一個個俊俏的白面書生。光滑的糯米糰從石臼中被請上了案板上，下面的活就要交給有着二十年經驗的老師傅了，只見他雙手不停地搓，揉，按，麪糰好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。等到圓鼓鼓的麪糰化身成長長的條子，只見他拿着一根細細的白線，用力拉緊後，三下五除二就把一塊糯米糰拉成了幾塊大小長度，寬度一模一樣的年糕。
流水線似的工序還沒有完結，最後的畫龍點睛之筆就要交給我了。我拿起刻有福字的印章，沾上紅水（可食用的）輕輕地印在年糕上，陽光下，潔白的年糕鑲着鮮豔的福字，寓意來年日日高。
大人們憧憬着來年的美好願望。饞嘴的我卻一手抓起一塊沒有成形熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包着年糕，用力地咀嚼着。年糕的韌勁有道，芝麻的脣齒留香，好吃的讓我無法啟齒。
大年七年級，年糕就粉墨登場了。炒年糕，湯年糕，煎年糕……但這些並不能抓住我的味蕾。我的最愛――煒年糕。生起熊熊烈火，去大缸裏取幾根自家打的年糕，洗淨，擦乾，放入火爐中，年糕開始了它獨特的處子秀。竹排霹靂啪啦的作響，大火中的年糕脱去了白面書生的模樣，搖身變成了黑臉大漢。掰開烤好的年糕，外焦裏嫩，再沾上細膩的白砂糖。咀嚼，品味，綿滑的年糕久久在口腔打轉，似乎不捨下肚。
焦糯的年糕味，伴着淡淡的柴火味，和着濃濃的幸福味，新年開始了。
舌尖上的年味作文 篇11
喝了臘八粥，年的味道越來越濃，大人們都忙活起來，連空氣也因為春節的漸進而鮮活起來。住在鄉下的爺爺奶奶更是忙開了，打掃屋舍，置辦年貨，歡喜地忙碌着！
在爺爺奶奶的心裏，過年就是遠在外地工作上學的兒孫要回家團聚了！他們要用心地置辦年貨，準備最好的美食迎接我們！對他們來説，臘月的每一個日子都是忙碌而喜悦的，年的味道在他們忙碌的雙手中愈來愈濃，愈來愈香。從最早曬凍米炒炒米，熬糖油，打年糕，釀米酒，到殺年豬，沸油芰，打麻餈，做豆腐，包米果……從我記事起，每一個春節，奶奶都是用這樣用心而虔誠的方式迎接着它的到來。爸爸常説：“只有回到老家，回到爺爺奶奶這裏，過年才像是過年。”
臘月二十八，我們一家人回家了，杭州的姑媽姑父姐姐也回家了，這下可把爺爺奶奶樂得合不攏了嘴，臉上的笑容就像門前火紅的茶花一樣燦爛。飯桌上，擺上了前幾天剛剛殺的土豬肉，還有奶奶自己做的土豆腐，奶奶在一旁自豪地招呼我們多吃點，都是自家的土東西呢！吃過中飯，收拾好碗筷，奶奶又準備着做凍米糖，香噴噴的炒米、黃燦燦的糖油、還有黑芝麻，都是奶奶自己一樣一樣精心準備的，炒米是自己蒸自己曬自己炒的，糖油是奶奶用番薯熬的，芝麻是爺爺自己種的。
爺爺奶奶都是七十多歲將近八十的人了，爸爸媽媽怕他們辛苦再三叫他們不要做這些，買點吃吃就好了。奶奶卻總是理直氣壯地説：“外面買的哪有自己做的好吃，過年不就是做點吃吃嗎！”凍米糖做好後，奶奶就一袋一袋裝好，準備着過好年讓大家帶走，這一袋袋脆脆甜甜的凍米糖，彷彿就是爺爺奶奶對我們滿滿的祝福——甜蜜蜜的。做好凍米糖，奶奶又要沸油豆腐，這時，我們總會站在灶邊，看着一塊塊白白的豆腐在油鍋裏沸騰變黃，待一鍋沸好撈上來，我們總會迫不及待地夾一塊蘸着醬油吃，媽媽總是深情地説，這才是真正的年味啊！
我就是在爺爺奶奶這樣精心熬製的舌尖上的年味中一年一年長大，享受着濃濃的愛與祝福！
舌尖上的年味作文 篇12
過年時，滿桌豐盛的菜餚中，鴨舌是最不可少的。鴨舌作為我們温州獨有的佳餚，對於在温州土生土長的我，為此特別的自豪。
鴨舌擺在我的面前，非常整齊，油光鋥亮，令人口涎欲滴。不過，看上去一根鴨舌就是一隻鴨子，心中不禁想着：當鴨子沒了舌頭會有多麼痛苦呀！不想那麼多了，為了吃，怎麼能顧慮那麼多呢？
一根根鴨舌油油的，小小的，那是一根根小舌頭，一看上去就非常有食慾。一入口，一陣鴨舌獨有的味道“撲嘴而來”。吃着吃着，突然咬到了舌頭，我從嘴裏拿出了罪魁禍首——鴨舌的骨頭。
我對着它説：“你可把我害慘了，讓我咬到了自己的舌頭！”我非常生氣，回過頭來想一想，其實鴨子比我還要慘，取掉舌頭多疼呀！想到這裏，我停住了嘴上的動作拿起了一瓶飲料“咕咚咕咚”喝了起來。啊——爽。喝完飲料我又吃起了鴨舌，那麼多的鴨舌排排放，我耳邊彷彿響起了一陣“嘎嘎”的鴨叫聲。
鴨舌雖好吃，但説起製作過程來，超級難，其實我並不知道。一次，我看到隔壁阿姨在製作鴨舌，便站在一旁津津有味地看起來。只見她嫻熟地將新鮮的鴨舌處理好，調好泡鴨舌的調味料，將鴨舌放入調味料中泡上幾個小時，幾個小時後將鴨舌取出，瀝乾，把鴨舌放在蒸籠上蒸5——10分鐘。（用清水或可樂蒸都可以，可樂蒸更好吃哦！）5——10分鐘後取出鴨舌，擺盤。
就這樣一道凝聚色、香、味俱全的美食就出鍋了。工序實在有些複雜，但是，對於吃貨們來説，是不會嫌煩的。因為在過年時製作這道佳餚，不僅僅滿足自己的味蕾，給家人也帶來幸福。
年就在吃吃喝喝中結束了，當然，平時吃的不僅僅只有這道菜，對於魚肉之類的菜，我們已經習以為常了，唯有這道最不起眼的小菜，反而讓我覺得味道獨特，吃過後回味無窮。
舌尖上的年味作文 篇13
年味是個什麼味？不同的人或許內心感覺各不相同：年味是除夕夜燃放絢麗的煙花，年味是一家人盡情地逛公園；年味是一家人團聚後的喜悦心情，年味是貼春聯掛燈籠看社戲……但是，在我的心底烙下最深最濃的年味，我想應是舌尖上的年味。
每逢春節，一年忙碌下來的爸爸媽媽，總是會千方百計製作各種富有美好象徵意義的各種美食，將濃濃的年味與祝福融進美食中，讓全家人在享受舌尖上的美味裏，在幸福甜蜜的氛圍，過一個有滋有味的春節。
蛋餃子便是我家過年必備的一道奢侈菜餚。蛋皮和肉餡是製作蛋餃子的兩大主要原材料，用薄薄的蛋皮捲包着肉餡，讓兩者融為一體後置於碗盤中，放入蒸鍋裏隔水蒸煮10分鐘便可大功告成。由於製作程序複雜，平時很少準備，一般只有逢年過節才可一飽口腹。剛出爐的“蛋餃子”，不僅金燦燦地非常養眼，而且香氣四溢，更是飽含着喜慶團圓、辭舊迎新的祝福意味。
年糕也是春節餐桌上不可或缺的“貴賓”。它多是以糯米或糯米粉為原料，添加不同的輔料製成的色彩豐富、形狀各異的春節美，好看又好呷。年糕一般有黃、白兩色，既寄寓家裏金銀財寶越堆越高的美好願望，又取“年高”諧音表達祝富長輩健康長壽之意。
此外，油豆腐也必不可少，油豆腐寓意“又都富”，即大家再次都很富有。媽媽把剛剛出爐的豆腐切成一個個小正方體，放進燒熱的大油鍋裏煎炸，平靜的油麪立即翻起黃色的水花，不一會兒，白色的四方形豆腐就變成一個個圓滾滾的黃球浮在油麪，此時夾一個放進調料碗裏沾着辣椒醬油，香脆可口，回味綿長。
春節美食多得不勝枚舉。比如，象徵“年年有餘”的蒸全魚，香味芬芳，肉質脆鬆，常常讓人過嘴不忘；再比如，象徵新年“機會多多”的清蒸仔雞，不僅皮滑清爽，而且香味四溢。
如此多彩多姿的舌尖上的年味，不僅讓我們在享受生活富足的同時，更讓我們感受到了博大精深的中國文化。舌尖上的年味，真是越品越有味。
舌尖上的年味作文 篇14
我家的年味兒，是從一口大鍋中氤氲而生的。鍋鏟的翻炒聲雜着客人來時的鞭炮炸裂聲，飯菜的香氣和着空氣中火藥的味道，這，便是年了。
也不知是何時的習俗，每到年前總有人邀請各家去吃飯，年後，年前被邀請的人便邀請回來。也因此過年的那段時間總是一大堆人圍在一起吃的飯，熱熱鬧鬧的特別幸福。
因為奶奶和爺爺總只有兩個人在家，所以受到的照顧特別多。每次到這時候，奶奶和爺爺總想着要煮一鍋好菜來謝謝幫助過他們的人，故而年前年後聽得最多的反而是鍋鏟翻炒的聲音。這聲音總是翻騰着、活躍着，有着無盡的喜意，似乎只要聽着這聲音便會使人快活。
我最喜歡客人們剛來的時候。爺爺會放下手中的一切事情，拿一條紅色的鞭炮走到門口，點燃丟出去；奶奶會放下還沒準備好的食材，拿起準備好的，開始炒菜。鞭炮爆炸聲先行響起，炒菜聲緊隨其後，客人們在爸爸媽媽的招待下走入客廳，邊走還邊説着祝福的話語。一些抱着小孩的客人和一些與奶奶年紀相近的奶奶，在拜完年後會尋着炒菜的聲音來到廚房邊聊天邊幫忙，每個人的臉上都洋溢着笑容。
待所有客人都坐上桌，我便把炒好的菜端上桌，身邊時不時還有幾個淘氣孩子跑過，相互追逐，都享受着這得來不易的快樂時光。
鍋鏟翻炒聲、鞭炮炸裂聲、祝福聲，飯菜的香味、火藥的氣味，逐漸在我家的大鍋中相交、相融，產生了濃濃的故鄉的年味兒。
舌尖上的年味作文 篇15
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”年，是我國最重要的傳統節日，讓我們一起去感受這濃濃的年味吧！從農曆12月25日之後，年的氣息就瀰漫的更濃了。瞧，那些身在外地的遊子，都踏上了幸福的歸途。在遊子們急切的步伐中，在車站擁擠喧鬧的人羣中，在家人翹首以盼的目光中……我們就能感受到流淌在“春運”當中的深深親情，濃濃年味。
大年三十回到家，熱熱鬧鬧地吃一頓豐盛的團圓飯是必不可少的，人們經常在餐桌上擺上魚頭，這象徵着來年年年有餘、鴻運當頭。吃過飯就貼春聯，把舊春聯撕下來，再貼上嶄新的，這叫做“辭舊迎新”。對了，還要看春節聯歡晚會。一家人圍坐在火爐旁，邊聊天邊看電視，時不時傳出一陣陣爽朗的笑聲，那是何等的悠閒快樂！
大年三十晚上，人們通宵不眠，這叫做“守歲”。傳説這種習俗興起於南北朝，人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象徵着把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。
過了十二點，頓時處處都響起震耳欲聾的鞭炮聲，烏黑的天空一下子被煙花裝點得五彩繽紛，宛如白晝。漫山遍野都回蕩着人們的歡呼聲，這是多麼吉祥喜慶的氛圍啊！
到了大年七年級，走在喧鬧的大街上，處處都張燈結綵。老人們閒談時的歡笑聲，小孩們放鞭炮時的尖叫聲，青年人約着玩的吆喝聲……交織成了一幅幸福歡樂的圖畫。
年味是難得的，珍貴的，無處不在又令人幸福的……
舌尖上的年味作文 篇16
新年鐘聲還未敲響，但空氣中已經泛起了一股濃厚的年味。
在新年到來的前幾天，我開始隨着大人們為新年做着準備，為了迎接新年到來的客人，除了準備糖果瓜子，還有各家必備的面擀子、米花泡。而我被分配到了新年必不可少的一項任務—貼春聯。
首先就是煮米漿，並且在弄時要不停的攪動，直到較為粘稠的狀態，待到冷卻即可，然後就是貼春聯，讓我沒想到的是，原來春聯中還隱藏着這麼多學問，這個門應該貼什麼聯？如何區分上下聯？站在板凳上墊着腳，從刷子裏總是防不勝防的掉落出幾滴米漿，待到所有春聯貼完，除了收穫那一雙紅彤彤的手，還有那滿滿的成就感，這讓我感受了那忙碌中那透露出的一股年味。
當新年鐘聲已經敲響時，很重要的一項就是拜年，這總能讓我收穫一大筆的壓歲錢。當別人來拜年時，主人就會放起鞭炮拿出準備的茶水點心等來迎接客人，再送上已經準備好的紅包。
但對於我來説年味最濃厚的就是“做東”，請各自的親朋好友齊聚一堂。擺上幾張大桌子，準備好十幾碗大魚大肉，每天都會商議好，誰負責早餐，誰負責中餐，誰負責晚餐，所以每天幾乎都是三餐不着家，在餐桌上總是很熱鬧，大人們的玩笑，孩子們的嬉鬧，顯得其樂融融，飯後大人們架起了麻將桌，打起撲克牌，我們則開始放起了煙花爆竹，飯後的餘香，回那刺鼻的煙味，讓我感受到了新年那濃濃的年味。
那濃濃的年味中總是帶着一種團圓時的甜蜜温暖。
舌尖上的年味作文 篇17
轉眼間，一年即將過去，又要過年了，心中早已按耐不住內心的激動，腦中早就幻想着那歡樂的場景。
大年三十，行在回鄉的路上，心裏有些感到不對。不知為何，近幾年，鄉中都十分靜謐，路上的水霧更帶給人一種神祕感。轉過幾個山口，終於見到了外婆家。沒想到只有外婆在家中操忙。也許是我們來的太早，於是我媽趕去幫廚，我則走上樓閣。向窗外一看，到處是水霧，除了幾棟樓房，就是無窮無盡的山連綿着。往年的爆竹聲，兒童的追趕，大人，都早已如霧般的散去。連池塘中的魚兒也不見蹤影，家禽也沒有往日話潑。
實在無聊，與自己腦中的預想相差甚遠，於是我慵懶的躺在沙發上看起了電視，飯點將至，親戚們都陸續趕到了外婆家，又熱鬧了一番。不過好景不長，中飯吃完後，唯一的改變就是多了幾個人圍在電視旁。人人好像都被那層水霧阻擋，不肯出去走走。終於熬到了夜間，本想着那五彩繽紛的煙花。沒有想到沒有人準備，外面依舊那麼寂靜，春晚開始播放了，一旁的親戚好友們卻都在低着頭。
到了半夜12點，外面卻突然煙火四射，到處都是爆炸聲，都是硝煙。空中都是炸開的火花。這時人人都象徵性的慶祝了新年的到來。之後空氣又一次安靜，只留下未散去的硝煙與殘餘下來的煙花。
我內心突然對過年有了些排斥，少了分願想。最後我默默在那空寂的黑夜中倒頭睡去。
年味仍在，但，變味了。
舌尖上的年味作文 篇18
在這個的季節裏，紛紛揚揚的小雪不知不覺掩埋了平淡的日子。感受着迎面撲來的小雪，看着牆上新買的掛曆，數着一年中最後一天的除夕臨近的日子，逝者如斯夫，不捨晝夜，流逝的又是一個平凡而忙碌的一年。
除夕將至，一串串爆竹，一箱箱煙花，在曠野點亮，屋檐下的紅燈籠在風中搖曳着。伴着震天動地的煙花響聲，空氣中瀰漫着濃重的年味，處處呈現出一派喜氣洋洋的景象。全家歡聚一堂，送走一年中的最後一天，迎接新的一年。
新年第一天，大街上人山人海，超市裏的貨架也被人們圍得水泄不通，每個人的臉上都洋溢着燦爛的笑容，還有絡繹不絕的鞭炮聲噼裏啪啦地響個不停，真是熱鬧非凡。
新年，是家家户户團圓的時刻，似乎全世界都變得安靜，祥和。過年了，許多離家在外的遊子，你能趕得上過年嗎？“趕車，趕船，離回家的路還很遙遠。”回家，對一些人來説，像一個夢，一個綻放出彩虹般色澤的夢。但是，太遙遠了，簡直遙不可及。不管怎麼追，還是差那麼多。或許，因這樣那樣的原因，阻止了你回家的步伐。但你的心，一定已經穿越時空回到家中了吧。
新年就是如此，回家過年，是多少遊子一年的期盼，也是多少父母一年的朝思暮想，也是一股濃濃的、暖暖的、綿綿的年味……
舌尖上的年味作文 篇19
“二十三，糖瓜粘。二十四，掃房日。二十五，磨豆腐-……”隨着一首《春節童謠》響起，我們又將迎來新的一年。可是許多人説現如今早已沒有了年味。所以，李老師決定帶同學們去惠州的大街小巷尋找年味。
李老師首先領着我們到了市場。賣東西的人可真多！有的賣油果，有的賣年糕，有的賣對聯和紅包袋……我的目光被吸引——這不正是媽媽所缺的紅包袋嗎？我快步走過去，先為媽媽挑了她喜歡的“恭喜發財”。接着，我的目光停留在一疊紅包袋上的一隻可愛的小牛身上。小牛身上印着“新年好”三個字，整個紅包袋更是圖案豐富。這個樣式全做在了我的審美上！我往下翻了翻，發現這隻小牛僅此一袋，可謂萬里挑一！我緊緊地把它捏在手裏，生怕被別人買走了哩！二話不説，我立馬付了錢，隨着李老師繼續逛下去。
我們又來到一個小型超市。剛走進門，喜慶的音樂就縈繞在我的耳邊。許多商品都在打特價，且換上了紅彤彤的“新衣服”。我先是拿了一包薯片，再逛再走，咦？我發現了一杯沖泡式的優樂美奶茶，正好媽媽不喜歡喝冷的，她一定喜歡這種奶茶，而且沖泡式的奶茶，衝一衝更方便！我果斷拿起一杯，走向了收銀台。其他同學也都拿着自己精心挑選的年貨，陸續往這邊走來。付了錢，找到了年味，我們臉上都洋溢着快樂的笑容，像一朵朵綻放的迎春花，迎接新春。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。”我嚐到了年味！讓我們做好準備，迎接新年的到來吧！
舌尖上的年味作文 篇20
春節，爸爸媽媽帶着我去外公家探親。我很喜歡去外公家，因為外公的家很大，家門前有一個大院子，院子前面還有一個大大的池塘，尤其是外公家有我最喜愛的三個表姐和我們班同學無人不知無人不曉的那隻可愛的貓。
到了外公家，大人們都忙着做菜，我和三個表姐閒得無聊。大膽的三表姐便提議説：“我們去買些甩炮和炸炮來玩吧！膽大的呢就玩甩炮，膽小的呢就玩炸炮。”大家都拍手錶示贊成。
甩炮和炸炮買回來了，三表姐就試玩給我們看。她先用打火機點燃甩炮的頭，讓甩炮在手中燃燒一會兒，接着便立刻把它丟入池塘。只聽“轟”的一聲悶響，
水花便被甩炮濺到半空之中。三表姐又把炸炮往地上使勁兒一扔，炸炮“啪”的一聲驚響，便立即爆散開來，四周瀰漫着嗆人的火藥味兒。
膽小的大表姐看到三表姐玩得這麼開心，於是也試着玩了一根甩炮。沒想到她的膽子越玩越大，最後竟然超過了三表姐玩炮的膽子。她把甩炮放進煙盒裏，結
果把煙盒炸成三半；她又把甩炮放在泥土裏，結果把泥土炸了一個小洞；她再把甩炮放在一個壞了的桔子上，結果把桔子炸得開了花……
看到這裏，我和二表姐也忍不住加入了這場遊戲。大家一會兒上樹，一會兒爬凳子，玩得嘻嘻哈哈，不亦樂乎。這些甩炮和炸炮雖然是為小孩子們設計的，不過還是有一定危險性的，所以同學們玩的時候得注意安全喲！
這個充滿年味的遊戲，讓我回味無窮。
舌尖上的年味作文 篇21
每個人的心裏，年味兒都各有各的味兒。有興奮的、有難忘的，然後甚至有的是難過的，而我覺得年味兒總是令人高興的。
一説到高興的年味兒，不由自主地想起了過年和小夥伴玩的情景。最搞笑的就是在老家玩捉迷藏，我目光掃視着那個大箱子，立刻躲了進去。然後哈，果然是個好地方，居然沒被小夥伴發現，我躲在裏面不禁暗自偷着樂。經過他們的全面搜索無果後，最後無奈的喊到：“出來吧，我們認輸了！”這時，我才得意揚揚，大搖大擺地走出來，衝到他們面前，笑的前俯後仰。當然，過年除了和小夥伴盡興的玩耍，更開心的是爸爸媽媽不用工作，能夠天天陪我玩，然後這但是平時都不可能享受到的待遇啊。
大年三十晚上吃啥？年夜飯呀，還沒開始吃飯我都已經高興地像只活蹦亂跳的小魚。為什麼這樣高興呢？因為這天請來了很多“嘉賓”，大家一齊吃年夜飯，最令我快樂無比的是我能夠參加到做年夜飯的隊伍中去。奶奶唱主角，媽媽當配角，我充其量是個跑龍套的。今年的年夜飯是個性豐盛，有丸子、豬蹄、紅燒肉、烤魚、牛肉……數不勝數，看得我眼花繚亂。我就在灶邊每個菜嘗一口，肚子都快撐破了。
過年最有好處的要數收紅包啦！然後這可不是用來吃喝玩樂的，而是用來交學費、買文具用的。你沒發現，每位長輩遞給我紅包的時候第一句話就是：“你要好好學習呀！”然後我可不能辜負他們的期望哦。
玩耍的歡笑，年夜飯的快樂，發紅包的喜悦，都深深地包含在年味兒裏！
舌尖上的年味作文 篇22
舌尖上的年味作文 篇23
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”
伴着隆隆的鞭炮聲，新的一年——2014馬年到來了。街道上，四處玩耍的孩子，都在喜氣洋洋的氛圍中，歡歡喜喜地互相道喜。“新年好！”“新年快樂！”這樣的祝福，一次又一次地出現在我們的耳邊。春節，也是孩子們最開心的一天：穿新衣、走親戚、看煙花、放炮竹……
大年三十，我和我的家人一起來到花燈會上。五顏六色的花燈，真是太美了。那花燈在男男女女的手中變化着花樣，一下子就排出四個大字：“新春快樂，”一下子又是“拜新年。”我也記不清還排了多少個字，反正只記得當時鑼鼓喧天，悠揚的鎖吶笛子聲送入耳膜。更別提還有那些男男女女的宛轉歌喉了，“正月裏來，是新年囉……”那聲音悦耳動聽，婀娜多姿的舞蹈看得人們眼花繚亂。我們盡情地欣賞着，勝似夢境之迷離，下面還有許多節目，那個大花臉丑角不時惹得人們開懷大笑。
真是處處歡聲笑語。
在家裏，我和我家人一起圍坐在電視機旁邊，一家人在春節聯歡晚會的節目氛圍下，其樂融融。一起享受過年帶給我們的喜悦。豐盛的年夜飯，拉近了我和家人的親情。歡聲笑語中，不知不覺，新年倒計時就來臨了：“五、四、三、二、一，新年快樂！”窗外煙花爆竹不斷響起，新年的第一天就這樣到來了。
我希望：八駿風馳千里近，一年花發十分紅。
舌尖上的年味作文 篇24
什麼是年味？
作家馮驥説：“年味就是全家團圓的喜樂氣氛；就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外煙花閃耀飄進鼻內的一股幽香；就是媽媽忙前忙後做的一頓年夜飯；就是逛廟會看着舞龍吃着糖的一種享受；不管認識不認識，見面都説過年好的那種友好感覺；就是家家户户都貼上喜慶對聯迎接新春，慶祝新的開始；就是滿大街掛滿了紅燈籠充滿了祝福話語的那種氣氛……這就是年味。”
大年八年級，我們一家來到了古城臨海感受年味，這兒與杭州不同，到處都是張燈結綵，不論樹上，路燈上，店鋪裏，房門上……都掛上了醒目的紅燈籠。真是年味十足啊！
一大早，廟會就開始了，各類小吃乘勢一字排開：蛋清羊尾、糟羹、麥蝦、羊角酥什麼的應有盡有，就連廣場的門口都擺滿了，孩子們一邊吃着手裏的美食，眼睛又盯着攤上的另一種美食。真是年味十足啊！
前面鑼鼓喧天，瞧！人們正聚精會神地看着舞獅表演，一隻“獅子”身掛紅袍，氣勢逼人，在另一隻身披黃袍的“獅子”旁邊吼叫，配合着觀眾的歡呼聲和熱鬧的音樂聲，“獅子”在高台上蹦來2跳去，只見那隻紅獅嘴裏銜着紅繡球，應和着鞭炮“啪啪”的響聲，跳躍地更加歡快了。真是年味十足啊！到了晚上，你可以看見絢麗的煙花在東湖上冉冉升空，真所謂“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”啊，爆竹聲在廣場上不絕於耳，煙花在天空中完美綻放，向人們表達着新春的祝願。真是年味十足啊！
這就是我感受到的最純真、最淳樸的年味！
舌尖上的年味作文 篇25
知道嗎？每一年的年初八是媽媽的生日，早在幾天前我就暗自打定主意要送給媽媽一份驚喜，可送什麼好呢？想起媽媽平時既要上班又要照顧我，十分辛苦，我決定自己下廚為媽媽親手做一個菜，讓媽媽嚐嚐我的手藝。
趁着媽媽上班的時間，我從菜架上拿出了平時媽媽買的西紅柿和雞蛋。先給西紅柿洗乾淨後，我用菜刀小心翼翼的把西紅柿切成一個個小塊。接着我拿出一個小碗，把雞蛋在碗邊一磕，雞蛋裂開了一道小縫；沿着這個縫一掰，哎呀，力氣有點大，不小心給蛋殼掰到了碗裏。看來打雞蛋也是個技術活呀！我打了2個雞蛋在碗裏，學媽媽平時用筷頭沾了一點點鹽在蛋液裏，用筷子一通攪拌，直到蛋黃蛋清均勻的成為黃澄澄的蛋液。
切好了葱姜，準備完畢，我開始了今天的重頭戲——炒菜。我有點緊張，打電話向我的外援——姥姥求助。根據姥姥的指導，我先把炒鍋架在灶台上，擰開燃氣閥門，把火打着。先到了點食用油在鍋裏，等油燒的開始冒煙了，把葱姜用鍋鏟放進鍋裏，快速的翻炒兩下，等炒出了香味就給蛋液倒進了鍋裏，只聽“滋啦”一聲，蛋液慢慢像海綿一樣膨脹起來。等蛋液全部凝固後，我才把西紅柿倒入鍋里加了鹽和雞精翻炒了一會兒，就起鍋了。
等媽媽下班回到了家，我美滋滋地從廚房端出了我人生的第一道菜——西紅柿炒雞蛋！笑着對媽媽説：“媽媽，你辛苦了！”媽媽摸着我的頭，欣慰地笑了……滿屋子的親戚朋友都豎起大拇指誇讚我：過年了我長大了，又懂事又能幹！
舌尖上的年味作文 篇26
當太陽掀起朝暉的面紗；當白雲湧入藍天的懷抱，當小鳥唱起歡快的歌謠；春節——在孩子們的笑聲中；在吉祥的祝福聲裏，在火紅的春聯上，在忙碌的身影中，悄悄地來了。
媽媽一大早就鑽進廚房，忙着準備團年飯，爸爸早已貼好了火紅的春聯。看着櫃枱上各種各樣的炮仗、禮花，我和我的小夥伴此時早已手癢癢了，拿起小鞭炮就往外溜，“啪啪”、“啪啪”不過一會兒，一盒鞭炮就被我們玩兒光了。
正準備回去大院拿炮仗時發現了正在廚房忙碌的媽媽，聞到了從廚房飄來的陣陣肉香味。我嚥了咽口水，三兩步跑進廚房，挑起一根肉骨頭就往嘴裏塞，“哎！”媽媽連忙騰出一隻手來拽我的胳膊，但是已經來不及了，一大塊肉已經跑到了我嘴裏，輕輕一嚼，一股腥味蔓延開來，“這肉……呸呸，這肉沒熟。”媽媽見了哭笑不得，我恍然大悟媽媽為什麼不讓我吃了，我耷拉着腦袋不好意思地走開了。
一小時、兩小時……四小時過去了，“五四三二一”，終於到吃團年飯的時刻了，桌上的菜可豐盛了，火鍋雞、排骨湯、蒸年糕……“排骨、排骨，我心心念唸的排骨！”我挑了一塊最大的排骨啃了起來，入口即化，好吃得不得了，媽媽在一旁笑着説：“你的胃口可真好！”“哪裏那裏，我還沒真正發揮呢！”聽了這話，一旁的爸爸笑了，我和媽媽也忍不住笑了起來。
2022年如約而至，新年新氣象，新的一年裏，我要不斷努力，朝着自己的目標前進。
舌尖上的年味作文 篇27
過年了，我和父母回了老家。湖南天冷，每天都要套上厚厚的衣服。哈出的氣在空中形成漂亮的白色的熱霧。
今年因為各種原因，回來的人少，家裏就好像這天氣冷冷清清的。父親拉起我的手，悄悄地跟我説，“走，我們去找年味。”
年味？我眨了眨眼睛，問他，“什麼是年味？”父親回答，“就是熱熱鬧鬧一家人，你在其中感到快樂，幸福，那就是年味。”我似懂非懂，但還是乖巧地點了個頭。
晚上，奶奶招呼我們來包餃子。我欣然同意了，站在一旁躍躍欲試。堂姐的任務是擀麪團，她將已經處理過的麪糰揉好，切成一段一段的，將這些面段小心放在旁邊的盆子裏，留下最後一段。她把那條面段又切成了幾塊小麪糰，將這些小麪糰用擀麪杖擀成一張張均勻的圓薄片。這最後的圓薄片，就是用來包餃子的皮啦。
堂姐擀出一張皮，我便拿走一張包餃子。我用湯匙在碗裏舀出一團肉餡，放在手中平攤的餃子皮中間。然後將餃子皮對摺，在餃子的邊邊捏出花邊，還注意要捏緊，防止下油鍋時餃子皮被水衝開，肉餡掉出來。
我做得正津津有味，突然臉上被人摸了一把，然後聽到有人在吃吃地偷笑。我抬起頭來，看見對面的堂姐一張臉憋的通紅，風鈴般的清脆的笑聲從嘴角泄出。
奶奶也很樂，“小花貓。”我照了照桌上的鏡子，我的臉頰上多了三道白色粉跡，看樣子真像個小花貓。“看我的。”我拍了拍堂姐的臉，手上的麪粉都往她臉上跑了。她也變成了一隻小花貓。我們互相看着對方，都笑出了聲。
就是熱熱鬧鬧一家人，你在其中感到快樂，幸福，那就是年味。我現在感覺很快樂，也很幸福。我想，這便是父親所説的年味吧。
舌尖上的年味作文 篇28
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天”這首膾炙人口的童謠想必大家一定不陌生吧。伴隨着噼裏啪啦的爆竹聲，年的步伐越來越近了，過年的氛圍越來越濃了，年味也在大街小巷裏綿延起來——家家户户貼上了對聯，真是“千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符”預備年夜飯的香味也從各家窗子裏冒了出來，回鄉探親的人更是數不甚數。
春節，是我國最隆重的節日。傳説，在遠古時候，有一個名叫年的怪獸，一到除夕夜便出來禍害生靈，殘害萬物，百姓們苦不堪言。後來，一個老奶奶為了幫助人們，用鮮豔的紅紙和燃燒的爆竹嚇走了年。於是，人們便在除夕夜時守歲，放鞭炮。這便是春節的由來。
大年三十是春節裏最熱鬧的一天。這一天，家人團聚，吃團圓飯。魚，肉，是餐桌上必不可少的佳餚，一年的辛勤勞動所得到的回報都體現在這桌團圓飯上了，寓意勞有所得，也有對過去一年的圓滿結束和對新的一年的美好期許。人們在餐桌上互相給親人敬酒，祝福，希望對方新的一年健健康康，事事順心。年味濃的不是餐桌上的大魚大肉，而是親人對自己的那一份關心，親情。
俗話説“三十晚上熬一宿，七年級八年級滿街走”吃完年夜飯，人們晚上照例看春晚，守歲。待到半夜十二點，便放鞭炮驅趕年獸。小孩子也會玩煙花，同樂樂。年味也就在那轉瞬即逝的煙花裏。大年三十以後，人們便都會出門探親，走親訪友，給紅包。這即是對親友的一種關切，也是一種對過去一年的彙報。
有人説“年味越來越淡了”，其實不是年味淡了，而是我們沒有一雙發現年味的眼睛。年味説濃也濃，説淡也淡。年味就藏在那一聲聲的祝福中，躲在燦爛的煙花裏，在我們每一個人心中。
舌尖上的年味作文 篇29
小年這天，我們離開城市，來到農村姑姑家，尋年的味道。
過年包粽子是必不可少的。一進門，便聞到濃濃粽葉香。於是，我立即跑去包粽子。拿一張粽葉，看看哪面的粗糙，要把粗糙的一面折在外。我把葉子捲成一個漏斗形，又在漏斗底下面折一個角，防止米漏出。摺好，我抓一把米做底，放入一些梅乾菜，又放兩塊肉，一肥一瘦更美味，再蓋上米。之後就把粽葉尾部折起蓋到“漏斗”上，壓實擠緊，折出角來，最後用繩子捆緊，一個粽子就大功告成了。粽子下鍋加滿水，悶煮兩三小時，美味的粽子就出鍋了。聞一聞，可真香。媽媽給我剝了一個。真是好吃，自己包的就是不一樣。
吃完粽子後，我們便開始做年糖。姑姑準備了一大筐的'霜米、粉絲、芝麻、花生等，打了一大盆的雞蛋麪。全部材料用油炸過後，只見大廚外婆拿着一個大勺，把麥牙糖放在鍋裏融化了，然後再將霜米、芝麻等倒入。只聽“譁”的一聲，糖馬上把霜米和芝麻等粘在了一起。外婆左手拿一把鏟子，右手拿一把勺子，用力地翻炒着，鏟勻後就把它們倒入一個方方的框裏，用力擠緊、壓實。壓實後，把整塊年糖糕切成窄窄的一條條，再切成薄薄的一片片。香香脆脆甜甜的年糖就完成了。我試着切了切，可切不了多久就發現不是年糖“散架”了就是我的手“散架”了，看來這即是技術活也是力氣活。
過完小年，馬上就要除夕了。今年的除夕也將是不一般的。我們大家族將一起聚到民宿裏過大年。那裏有大餐廳、大房間，老人們打打牌，大人們聊聊家常，孩子們嘛，已經準備下煙花爆竹，打算好通宵玩呢！
年味是什麼？我想，它是糯香的粽子，甜脆的年糖，聲聲爆竹，還有就是一家人團團圓圓。
舌尖上的年味作文 篇30
在古代，辭舊迎新是人們生活中的大事。在臘月初八之後，就完全進入年節狀態，到臘月二十三或二十四小年時，大年就進入倒計時，人們忙着備辦年貨，祭灶送神。
而如今的過年，並不像以前那麼早。人們忙碌了一年，直到臘月三十，人們才會在家裏與家人團聚，聊家常，嘗年飯。在臘月三十的晚上，我們都會與家人一同坐在客廳看春晚，品香茶。到零點時，長輩就會給晚輩紅包，俗稱“壓歲錢”。
隨着網絡的發展，科技的進步，今年過年出現一樣特別的應用——微信紅包，這款應用可以直接在微信上送紅包。微信紅包還與春節聯歡晚會進行互動，讓它成為了除夕晚上的主菜單，小小的紅包甚至還搶了春晚的風頭。大年三十晚上，我們全家人都樂在其中，整個家迴響着“咔嚓咔嚓”的聲音。“哎呀，怎麼還沒搖到啊？”“快來看看，8.8耶，你有沒有搖到啊？”“我搖到了，我搖到了，你搖到沒？”……大家熱烈地討論着，“攀比”着錢的多少，一個晚上，大家一會兒也沒歇，一個勁地搖，全家都收穫不少。
如今，人們的生活已與網絡緊密相連，正如它——微信紅包，“搖一搖”這個動作，成為今年春節最特別的“風景線”。從小到大，過年的“味道”始終縈繞於心，從吃餃子，放煙花，看春晚，到現在的“搖一搖”。過年的“味道”是諸多中國人整整一年翹首以盼的期冀。很多人都説，現在的過年不像以前那樣有年味了。我認為現在的過年與以前相比，的確少了很多應該倡導並保留的傳統，但不管科技如何進步、社會如何變遷、過年的慶祝活動和方式如何演變，但永遠不會改變的是恆久以來中國人憑藉春節、端午、重陽這些中華傳統節日所倡導的尊老愛幼、誠實守信等等的中華美德。
舌尖上的年味作文 篇31
新年的鐘聲敲響，昨夜已成舊年，今日已成新年。
這年可真是暖。一日的降臨，太陽密密地撒佈在身上，這可真是個好徵兆。
明朗的天氣，使人把去年所經歷的一切不好的事情都一掃而光，乘着好日子，出門曬曬太陽。世紀廣場上游人如織，有温州人，也有新温州人，也有來踏青的人們。雖然不屬同地，卻如此融洽的相處着。紙鳶為蔚藍的天空而點綴。廣場前張燈結綵，引得人紛紛在前面拍照。温暖的場景，讓人不禁感覺到年味如此濃重。
夜幕的降臨，不禁是最振奮人心的時刻了。建築物頓時都亮了起來。鞭炮“咻”地升了上去，“嘭”的一聲炸亮麗的火花。趕緊拿出照相機，捕捉這美麗的場景。
新年可真是熱鬧，可再温暖熱鬧，還是跟自身的家人在一塊兒才是最好。每次的分歲酒都不用長桌，而是用圓桌，大家圍繞地坐着，因為這樣大家就沒有輩分之分，更能融洽的一起相處。大家談笑這自身的所見所聞，這種感覺比任何事物更加美好了。
不過最開心的當然還是小孩子拿紅包了，説句吉祥話，一份紅包。拿到了就歡喜地蹦跳着，説要把它存起來，年復一年，日復一日。夢想着存多了去買自身喜歡的東西，不用再伸手向爸爸媽媽要了。
紅燈籠懸掛在窗前，回憶着去年所經歷的高興事，悲傷事。酸甜苦辣，五味雜糧，交織着。但過去的畢竟已經過去了，人應該展望未來。新年，一個新的開始，一個新的起始點，給自身一個重新的自身，忘記煩惱，紅紅火火地鬧新春。
這個春節佈滿了年味，因為有愛，使我們更加快樂充實。
舌尖上的年味作文 篇32
當二月中旬漸漸靠近，年味兒也越來越濃了。屋內喧鬧嘈雜，高聲的談笑和孩子的尖叫，將屋外人影蕭條的街道隔開。仰望漆黑的夜空，與往年不同，耳畔獨獨少了那年年都不絕於耳的爆竹聲。正如王安石所説“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”好一派熱鬧的場景。
我是一個純正的苗族小夥兒，過的春節自然獨有一派風味。“二十五(臘月二十五)做豆腐，二十六打掃屋，二十七泡糯米，二十八打耙耙，二十九種種有，三十夜慢慢撤”這個順口溜反映着我們過春節時的準備活動。
在眾多春節活動中最為有趣的就是“百獅會”了周鄰四鄉苗胞舞着近百匹或數十匹獅子云集傳統的村寨或集鎮，敲鑼打鼓，放地銃、打火槍，簡直要把天地翻過來。聽長輩們説傳説是這樣的：相傳洪荒時代，妖魔橫行，為害苗山。一羣從森林奔出的金獅趕走了惡魔，使苗家重享太平。苗民們歡天喜地、敲鑼打鼓湧到寨頭迎接吉祥的金獅們，從此，我們苗鄉就有了“百獅會”。
然後就是吃排家飯了，那場景好不熱鬧，整個寨裏車水馬龍，人擠着人。苗家有一個規矩，那就是即同一村寨裏，不管哪一家來了客人，也不管客人的數量多少，全村各家各户都必須輪流請之，儘自家所有，熱情地招待來賓。菜也是甚多，大家一直從中午吃到12點。
吃完飯便要放炮竹了，不過我們苗族有一個習俗，那就是我們放炮竹，不要放得早，也不要放得晚，正好12點，並且12點時哪家放得最早，第二年哪家就福運最好，所謂“搶年”。放完，大家便可洗洗刷刷，然後睡覺了。
當第二日的夕陽緩緩升起，我們苗族的年就過完了，即熱鬧，又有趣，還帶着滿滿的鄉情。
舌尖上的年味作文 篇33
以前每到年三十晚上，我們家會依循每年的慣例——在外打工的兒女們回家過年。只要爺爺住在哪個長輩家，那麼其他叔叔、伯伯都會攜着老小聚集在哪個長輩家。
大年三十，全家人團聚的時光。幾杯酒下肚，長輩們聊得最多的就是那些舊時光。他們在以前受過什麼罪，嚐了什麼苦，聽得人一下就知道他們是想讓我們這些小輩知道過去的那些年，日子有多難熬，也是要我們知道現在的生活來之不易。這樣的話題，在這樣一個全家團圓的日子更值得探討。
這就是，年味。
記得小時候，也只有在過年時才能奢望有一件新衣服，並且也只能在大年三十的那一天穿上。年夜飯總是一年裏最豐富的一餐，吃飯時，親人們互相交談，敬酒。偶爾，長輩們會塞給小輩們一個大大的紅包。那時還不會推諉，拿過來就往街上跑，心裏樂得彷彿這紅包裏的十塊錢能買下世界上所有東西似的。
這就是，年味。
過年，家裏最常做得，就是殺雞。捨不得殺自己養的，就會去擠滿人的集市上藉着過年砍半天價，買來一隻，回來全家人動手殺。有一次，每年都負責殺雞的爺爺突然讓爸爸來殺雞。爸爸手忙腳亂折騰了一通也沒殺着。爺爺無奈，只能拿上菜刀自己動手——一刀見血。之後拔毛，清洗，掏內臟。也就是這時候，家裏養着的幾條大狼狗能吃到很多肉。
這就是，年味。
然而，這個年……
媽媽問我吃什麼時，我道：“隨便買點什麼吧！”後來，我突然想到在老家時奶奶問我吃什麼時，自己卻恨不得把所有的食物名稱都講出來。可是，現在……
年味，哪去了？
舌尖上的年味作文 篇34
盼望着，盼望着，春節終於到來了。天剛剛矇矇亮，鞭炮的聲音伴隨着餃子的香味，在空氣中瀰漫着，讓我們的心情無比快樂。
“開飯了!開飯了!快來吃餃子!”母親叫道，接着，把熱氣騰騰的餃子端上飯桌。我嚐了一口，讚歎道：“哇!餃子好好吃哦!”“這是充滿年味的餃子，平常是吃不到的，你們可要多吃點哦。”母親説。
我和弟弟你不讓我，我不讓你地狼吞虎嚥地吃了起來。奶奶坐在椅子上，皺紋裏綻放着笑容，不時看看我們哥倆，她吃餃子時細細品味，和我們大不一樣;父親吃餃子呢，哈，他蘸着臘八醋，大口大口地吃着，説這樣更好吃;母親腿閒不住，給奶奶送上一碗熱氣騰騰的餃子湯，又給我們端來剛下出來的餃子，我説：“母親，你坐下吧!要不，餃子都涼了。”母親笑着答應就坐了下來。母親吃餃子邊吃邊喝餃子湯，説原湯化原食。
忽然，弟弟“哦”了一聲。我好奇地問：“怎麼了?”弟弟吃驚地説：“我竟然吃到了一塊錢!”聽到這裏，奶奶笑着説：“哦，我怎麼把這件事給忘了。我呀，在幾個餃子裏包了錢，誰吃了誰有福。你們快吃吧，看誰有好運。”
聽了之後，我和弟弟忙又大口大口地吃了起來。
“哎喲!”我捂住嘴説，“我也吃到了一塊錢!”弟弟看着我的表情，笑着説：“哈哈哈，看你的樣子真像潘長江!”
大家都笑了起來，歡樂的笑聲傳到屋外，和噼噼啦啦的鞭炮聲融混在了一起，傳得很遠很遠……
其實，今天這餃子的味道和平常是一樣的，但是這家庭的團圓和温馨，這濃濃親情才是這餃子的真正的味道，讓人感到它與平日的不同。
我喜愛這充滿年味的餃子。
舌尖上的年味作文 篇35
春節到了！大年三十兒的晚上，吃過年夜飯，我瞧見姥姥正在包餃子，便興沖沖地跑去“幫忙”了。
只見身經百戰的姥姥用靈巧的雙手輕輕撥弄了幾下，一個又白又胖餃子便“出世”了。我躍躍欲試，帶些試探地問：“姥姥，我拿塊餃皮哦。”“嗯嗯嗯嗯”姥姥含糊不清地答應了。耶!
我小心翼翼地拿起一塊現成的餃皮，放在手心中微微地顛了幾下，然後，挺自信、挺熟練但又有些慌亂地挑了點肉餡兒，撥進餃皮的中央，再學着姥姥的樣子，用食指蘸一點水，沿着餃皮周圍慢慢地滑了一圈。一旁的老媽誇道：“還不錯，有模有樣的。”現在，最難的一道工序來了：把肉餡兒包起來！老媽指揮起了我：“把這兩邊捏起來。”我乖乖地按照老媽説的去做。我用大拇指和食指使勁兒地將兩邊餃皮黏在一起。捏完左邊的，我又把右邊的餃皮捏緊。哦！我的第一個餃子包好了！它白白胖胖的，正挺着個大肚子衝着我笑呢！這時，我發現姥姥包的餃子上有幾道裝飾的花邊，便也嘗試着去捏。可結果，非但沒起到錦上添花的效果，還差點兒把好端端的一個餃子給毀了。
最後，我包的餃子還是歪歪扭扭地站在了它的大家族裏。雖然不夠美觀，但是我一眼就能認出它！當我用沾滿面粉的十個手指頭去抓下一塊餃皮時，姥姥卻揮揮手製止了：“別搞了，夠多了，去玩吧，去玩吧。”我有些心灰意冷，可一想到明天一早就可以嚐到自己包的餃子了，我又重新變高興了。
過年了，家家户户都要吃餃子，讓我們把年味兒包進餃子裏，吃餃子，過大年嘍！
舌尖上的年味作文 篇36
平時愛睡懶覺的我決定要脱胎換骨一回，卯足了勁一定早早起牀，因為明天大年三十。我們要提着大包小包的衣服、各類年貨到奶奶家過大年。
大人忙活着做早餐蒸包子。
我和小妹玩玩具、吃零食、聊天、看電視，玩得不亦樂乎，真是光陰似箭哪！轉眼大半天就過去了。到了該吃團圓飯的時間了，我迫不及待地入了座，可是媽媽卻一把拉住我語重心長地説“你給小妹做個好榜樣，長輩還沒入座，小朋友等一等。”我看了看那邊的大人們談天説地好不熱鬧，沒辦法，只好等吧。
好不容易等到大家湊齊了，我趕緊以最快的速度拿起筷子，剛伸到菜前，爸爸湊到我耳旁小聲説：“小孩該怎樣啊？”心想：“到嘴的鴨子飛了”説時遲那時快，幸虧我靈機一動，裝作若無其事的樣子，優雅地夾起爺爺奶奶愛吃的菜送到二老的碗裏。爺爺好像聽到了我肚子裏的饞蟲在咕咕叫，説道：“來，爺爺給兩個大孫子弄個蹄膀吃，祝願孫兒來年金榜題名，説着他將一大塊肉放到我和妹妹的碗裏。我像得到號令的士兵一樣麻利地動起了冷落已久的筷子，甩開腮幫子大快朵頤。過癮極了。
我邊吃邊想：以前爸媽對我那麼好，今天怎麼那麼嚴呢？直到我無意中聽到他們的談話才揭開了謎團。“爸，您可別慣壞了他，用餐對於家居生活是頭等大事，體現個人素質和品味。中華傳統幾千年的規矩可別壞了。”“沒事，你們小時候也這樣，誰沒肚子餓的時候，先吃就先吃吧，自己人，哪用計較那麼多。”……
“誰言寸草心,報得三春暉”儘管室外涼颼颼的，可是我的心裏卻温暖無比。爺爺、爸爸以及其他的親人對我關愛有加。更得感謝老爸，您讓我明白了孝敬長輩要落實在行動中的道理，看來回家要補一補餐桌禮儀這方面的知識啦。
舌尖上的年味作文 篇37
年，也稱春節，是中華民族的傳統節日。
“千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符”。每當到了這個節日，家家張燈結綵，燈火通明，大街小巷都充斥着濃濃的年味。
每家每户在過年的時候門口總會貼着對聯，在家中的窗户上，人們往往會貼倒着的福字。看到這你可能奇怪了，福字為什麼要倒着貼呢，其實是因為“倒”諧音“到”，福字倒貼寓意着福到了。
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，年畫給千家萬户平添了許多節日的歡樂氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，滿足了人們喜慶祈年的美好願望。
除夕也是個家家户户團圓的日子，在這一天，元在異鄉的人們便會重回故鄉，與家人團聚，吃上一頓熱騰騰的年夜飯。年夜飯要從幾天前就開始準備，種類豐富，包括餃子、年糕、小果子、魚等等，其中最作文主要的便是餃子了。餃子形狀像是一個彎彎的月牙，寓意着新的一年，生活美滿，幸福安康。
新年的七年級，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮的整整齊齊的，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩？據説壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩拿到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
中國民間有“開門爆竹”一説。即在新的一年到來之際，家家户户開門的第一件事就是燃放爆竹，以噼噼啪啪的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉。
年文化豐富多彩，到我們不要忘記，這些都是老祖宗傳給我們的，我們一定要好好傳承下去，使我們的中華文化更加豐富多彩。
舌尖上的年味作文 篇38
在中國大大小小的傳統節裏中，春節一定算得上是最重要的。而這時，幸福的味道也隨着年味一同溢滿了大街小巷。
幸福的味道，是忙碌的味道。進了臘月，每家每户都開始着手過年所需的東西。街道這一邊，蒸籠裏冒着熱氣，一旁幾個女人正包着饅頭，待白白胖胖的饅頭出籠，她們又馬不停蹄蒸了下一籠。那邊的屋子裏飄出了肉圓的香味，一位老人正嫻熟地將肉餡捏成團狀扔進油鍋裏，一個孩子悄悄抓起一隻剛出鍋的肉圓，飛一般地溜了出去。院子裏一位老爺爺正揮筆寫着春聯，還有人在庭院……
幸福的味道，是回家的味道。春運是人類規模最大的遷徙，也正是這一顆顆思鄉之心，讓幸福的味道更加濃郁。也曾看到回家過年的人們，一個女青年揹着揹包，剛走到巷口，便有兩位老人迎上來，把她一把拉來便“心肝寶貝”地喊，在個人攙扶着走進了一旁的樓房；一對青年夫婦，被一個五六歲的男孩緊緊扯着，一個勁嚷嚷着“爸爸媽媽”，那對夫婦對奇怪的路人解釋：“孩子好久不見我們了，今天興奮得不行，一直纏着不放。”話雖這麼説，嘴角的笑意卻怎麼也藏不住。
幸福的味道，是團聚的味道。除夕之夜，家家户户燈火通明，一家人在廚房裏，其樂融融地共同做起年夜飯，洗菜的洗菜，擇菜的擇菜，一份豐盛的年夜飯出現在桌上，大家聊着天，一同歡笑。外面已經煙花絢爛，人們的歡笑聲佔據了整個天空，晚飯末了，大家圍問題電視，看着春節聯歡晚會，分享着一年來的幸福喜悦，每個人都是如此幸福。
幸福年味，年味之中，藏着滿滿的幸福。忙年，回家，團聚，是過年的味道，更是幸福的味道。
舌尖上的年味作文 篇39
家鄉的年味是有味道的，是那種流傳千古的期望，是那種承載了千年底藴的年味。走進年味，就是走進中國歷史文化的一種方法。我喜歡年味，就像喜歡中國歷史一樣。年味，攜帶着無盡美好的祝願和暖意，讓人情不自禁的愛上這濃濃的年味。而只有走進年味，置身於年味之中，才能感受到傳統而細膩的愛。
站在年前的街上，熱鬧而又喧譁的街上人人都在爭買年貨，每個人的臉上都溢滿了舒心的笑容……
終於，我看到了我最愛的幾種有濃濃年味的食品：臘腸和年糕，哦，還有魚。
臘腸：臘腸的製作過程有點複雜，我也不會做。但，制好的臘腸非常的好看，也非常美味。上好的臘腸鮮豔無比，紅白相間，白的晶瑩幾近透明；紅的豔麗，是那種不能用畫筆填充的顏色，是屬於喜慶中國年的顏色。臘腸的味道很濃，有些甜，但更多的是鹹香，肉質肥而不膩，瘦不塞牙，很有嚼勁。這年味應是厚重的，像一段歷史，更像一本厚重的古典文學。
年糕：年糕是用好的江米制成。得經過千錘百煉，才可以成為美味的年糕。真正的年糕雖粘但不讓人難以下嚥，而且還有一絲淡淡的稻米香和點點甜甜的味道。它的顏色一般以白為主，也有淡青色的，淡青色的裏面加了艾草，有一種清新的田園草木香。着年味應該是清雅綿長的，像一首詩，也像一朵田間的花。 魚：魚是白搭的，可以做清蒸魚、糖醋魚、蒜爆魚、鮮魚湯……等等。無論哪種都好吃。清蒸魚，嫩！糖醋魚，香！蒜爆魚，酥！魚湯，鮮！……這年味是繽紛的，像現在的世界，也像我的生活。
走進年味，才能感受到它的內涵和意義；走進年味，才能感受到人們對美好生活的嚮往；走進年味，讓我們共同去了解中國的飲食文化！
舌尖上的年味作文 篇40
今天是臘月25，馬上就要過年了，在這幾天裏，人們最忙碌了！大街小巷，非常熱鬧。有賣水果的，有賣煙花爆竹的，有賣鮮肉的。真是五花八門，琳琅滿目啊！還有那些提着大包小包年貨的人，在街上來往穿梭，看看這個，瞧瞧那個。彷彿要把街上所有的東西都搬回家。人們的家裏，都掛上了象徵和諧美滿的中國結，鮮紅鮮紅的，好看極了！還有那些窗户上掛着的小彩燈，五顏六色的，有紅、有黃、有藍、也有綠。星星點點的，彷彿也是為過年做準備。 記得我9歲那年過春節時，爸爸去小店裏買了兩隻活靈活現，栩栩如生的小狗，樣子可愛極了！沒錯，那年正是狗年。
我非常喜歡那兩隻小狗，直到第二年過春節，我也沒捨得把她們仍掉。小區裏，紅彤彤的旺火也搭起來了，預示着來年有個會有個好兆頭。電線杆上，掛着一排火紅火紅的燈籠，一個個亮得如獅子的眼睛一般。樓房上，別人家的走馬燈，轉得異常歡快，裏面的人和物，如同是現實中的一般。媽媽忙着去街上搶購年貨，大包小包，花花綠綠的，拿回來一堆。堆放的冰箱、櫃子裏，滿滿的。今年過年，爸爸還答應給我買一盞走馬燈，這話不知是真是假？ 離過年還有4天，一切都準備就續。雖然這個節日叫春節，但，北方的春天卻遲遲沒有到來，地上還覆蓋着厚厚的白雪，人們還穿着厚厚的棉衣，温度還在零下，根本就不是春天。
不過，人們熱情洋溢的歡笑聲，已經蓋滿了整個春節，也温暖了整個春節，任憑外面雪花飄灑，寒風呼嘯吧！望着紅紅的大燈籠，我隱約感受到年的氣氛。八年級：陳靖
舌尖上的年味作文 篇41
一年一度的春節到了，我非常高興，因為這天我可以穿新衣服、吃年夜飯、收壓歲錢、放煙花爆竹。所以我早早就起來了。
早上，家家户户都忙着張貼對聯，我幫爸爸媽媽貼對聯，貼完對聯後媽媽把大紅燈籠給掛在窗户上，我和爸爸去外邊放爆竹，“嘭…嘭…”隨着鞭炮的震鳴我的心情也無比的興奮，上午我和爸爸媽媽一起去奶奶家過年，大街小巷都充滿了年味，大人們在置辦年貨準備做飯，小孩子們在街道兩旁放鞭炮，真是無比的愜意啊！
下午，一家人都忙着包餃子、煮餃子，準備豐盛的年夜大餐。肘子肉、魚、餃子等看得我眼花繚亂，口水直往下流，爺爺看我這麼饞對我説：“大孫子啊！好飯不怕晚嘛！晚上你放開勁的吃。”外邊的年味隨着時間的推移越來越足，放炮的人家一家接一家，人們好像都沉浸在這喜慶的氣氛中。在外漂泊的遊子也回到家中，準備過年。
晚上，五點開飯，爺爺為我們精心做了10個菜。全家男女老少圍坐在一起共進年夜大餐，家人們開心討論着去年的收穫與新年的計劃，我們家過年少不了的就是互相拜年給壓歲錢，所以我的長輩們也給了我紅包，我非常高興！吃完晚飯後我們全家圍坐在一起收看“春節聯歡晚會”今年晚會的陣容和節目實在是太精彩了！大約23點我們一起吃夜宵——餃子。我最願意吃餃子了！所以我一共吃了10多個呢！晚上12點我和爸爸、哥哥、爺爺去下面放煙花，夜色斑斕的除夕夜令人陶醉！天空上的煙花五顏六色，煞是好看！放完煙花我們就睡覺了。
除夕過的太快了！雖然我還沒過夠年，沒脱離年味的氣氛中，但是新的一年在向我招手！我一定用全新的面容來迎接它！
舌尖上的年味作文 篇42
年的味道，是那樣香那樣甜的。在不同的時段，不同的地點，或濃郁，或恬淡，悄悄駐進每個人的心裏。
開始嗅到年味的清香，是在家中的年夜飯，看着那一張張熟悉的臉龐，此刻都洋溢着温暖的笑容，頓感被時光輕輕搖落的思念生根生芽，原來早已在心裏綻開了花。也許，家中的年長的奶奶所希望的就是這樣團圓的場景吧，見她雙手小心翼翼地端來香噴噴的菜，細密的汗珠順着臉頰滑落到輕輕扯開的嘴角旁。誰又能不是滿心歡喜的呢？
之後，濃重的、年的氛圍便把我們包圍在了其中。鞭炮、紅包、新衣、年糕……無處不是這樣的喜慶。我們回到了媽媽的孃家，所有人都還是老樣子，這使我感到無比的温暖。打斷我思緒的是一聲清亮的叫喚：“嘿——來做包板呀！”
我穿過走廊直奔廚房，大家夥兒都在那裏等着了。把手洗了洗，我便興沖沖地拿了一張皮，抓起正閒置的湯勺，打了一勺餡，輕輕地鋪在那張皮上，又用手掂了掂，頓覺分量太多，就又反握住湯勺小心地推了一點餡料回碗裏。湯勺推過的地方瞬間被染上了混着餡兒的油黃色，好不誘人。我當即放下我的“半成品”，抄起一旁乾淨的筷子，夾了一些餡兒迫不及待地送入口中——滿滿的幸福感在瞬間融化了我的心……
年的最終章，在元宵那天劃上了圓滿的句號。那時填空下着細密的小雨，混合了風的清冷，與擁擠的人羣交織成一片。一盞盞碩大的元宵燈佇立在人山人海之間，被暖黃色的絢爛燈光籠罩着的我想，也許，這就是年的味道吧。
那樣香那樣甜的，年的味道。
舌尖上的年味作文 篇43
新年到了，新年到了，到處都充滿着年的味道，讓我們一起去找找這些年味吧。
年味在哪裏？年味在一盞盞火紅的燈籠和一幅幅火紅的春聯裏。過年掛紅燈籠是為迎接新年的到來，過一個紅紅火火的吉祥年，還寓意着我們新年交好運。除了掛燈籠，家家户户的門上還貼上了嶄新的對聯，紅底黑字，散發着濃濃的墨香，表達了大家對新年的美好祝願。
年味在哪裏？年味在震耳欲聾的鞭炮聲和五彩繽紛的煙花裏。鞭炮的種類可真多啊！有的往上一扔，便發出“怦”的聲音；有的可以拿在手裏玩，火光閃閃發光，像天空中閃爍的星星；還有的一點就會轉圈，發出“噼裏啪啦”的響聲。不過最漂亮的還是那些五光十色的煙花了，漆黑的夜空中，隨着一聲聲“砰”“啪”聲，一朵朵美麗的花朵綻放了，有桃花、有玫瑰花、有菊花……，紅的似火，白的像雪、粉的如霞、黃的賽金、藍的猶海……，真像是一幅幅美麗的畫啊！
年味在哪裏？年味在美味的團圓飯和沉甸甸的紅包裏。親朋好友們聚在一起吃團圓飯，餐桌上擺滿了豐盛的美食，雞鴨魚肉，應有盡有。在我們的傳統習俗裏，“魚”和“餘”是諧音，象徵着“年年有餘”，所以在過年期間，每頓餐桌上有一樣菜是必不可少的，那就是魚。大人們一邊吃飯一邊聊天，互相敬酒，互相祝福。小孩子們在客廳裏追逐打鬧玩遊戲，屋子裏瀰漫着幸福的味道。吃完飯，大人們給小孩們發紅包，孩子們捧着沉甸甸的紅包，臉上洋溢着幸福的笑容，心裏樂開了花。
年味就是喜慶、美麗、團員、幸福的味道，你們聞到了嗎？
舌尖上的年味作文 篇44
臘月二十九……
在外打工的人們都陸陸續續回來了，其中也包括我的父母。街上人山人海，熱鬧非凡。大家都在精心置辦年貨，瓜子花生小糖、煙花爆竹、春聯……
爸爸帶着我來到一個外表看起來不起眼的小店裏，那裏賣的全是適合孩子們玩的小煙花爆竹，真是麻雀雖小五臟俱全，琳琅滿目，看的我眼花繚亂。我們挑了許多好玩的小東西，其中有今年最暢銷的“小金魚”、“黑虎炮”、“小貓煙花”……爸爸告訴我，他們小時候最開心的莫過於此，在二十九這天拿着平時節省的零花錢，到街上買點自己中意的小炮竹，和小夥伴們一起分享，那真是最難忘的年味。
年三十……奶奶和媽媽在廚房裏忙活了大半天，終於聽到媽媽的口令：可以吃年夜飯了！哇！明爐小火鍋、各式各樣的臘味、紅燒肉、紅燒魚……看的我兩眼放光，口水直流。爸爸吃着紅燒肉回味着説：小時候家裏窮，一年到頭難得吃幾回紅燒肉，即使偶爾吃一次，也只能淺嘗輒止，只有過年這一天能敞開着肚皮吃。每每想起這幸福的年味還是意猶未盡！
年七年級……
清晨，“起牀了、起牀了、拜年去咯”，爸爸大聲喊到。還在睡夢中的我立馬清醒過來，以光的速度把衣服穿好，別問我為什麼這麼快，因為等下有一件很有意義的事等着我做：那就是拜年！
首先給爺爺奶奶拜年。聽爸爸説，他們以前給爺爺奶奶拜年是要磕頭祝福的，現在到我們這裏都省略了。但是有一樣最重要的卻不能省，那就是紅包！每年給爺爺奶奶拜年，他們都會包個大紅包給我。紅包不管大小，那都是長輩給予我們的祝福與希望，也是過年之必不可少的年味！每至年底，踏上歸途，尋一口年的味道！
舌尖上的年味作文 篇45
“千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符”，每當誦讀起這首詩，於是我就知：年要來了。
那天，我和爸爸去鹽城的“水街”遊玩，剛一進去，一陣陣鑼鼓喧天，震耳欲聾，再定睛一看，原來是舞獅舞龍，那個個活靈活現，有猛烈的大獅子，還有幾隻怯弱的小獅子。再一直向前走，有位紅衣妙齡女郎正在舞台上表演魔術，她將一張撲克變成了一堆撲克，接着她又將空手用扇子扇出了彩花，各種各樣的魔術，她隨機應變，讓圍觀的人看得目不暇接。我和爸爸再向前走十多米遠，有一個淮劇亭，觀眾把亭子圍得水泄不通，台上的淮劇演員們字正腔圓地把一篇篇劇文演繹得感心動腑，淋漓盡致。我和爸爸看了一段後再轉身，那雕龍畫柱的仿古樓宇、木橋、小河……於是，那首“枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家，西風古道瘦馬”的美妙詩句，彷彿在此得以情景交融的印證，我不禁大呼“這邊風景獨好”！
我們順着人流再向前移動，路邊的各式小吃一下子挑起了我的味蕾，那一個個棉花糖，有的似白雲，有的似小羊，各種各樣。那北京冰糖葫蘆，吃起來甜裏帶酸，每隻山楂都很飽滿，讓人垂涎欲滴。當然，也有讓人捨不得吃的，那就是——糖畫。做糖畫的那個老爺爺年紀應有70幾歲了，他的手藝很高超，各樣的東西都能畫出來，而且栩栩如生，使我對這如此傳神的民間手藝大為讚歎！
一路上，遊玩的人們身着新衣服，手裏拿着泡泡水，每個泡泡都記錄着一幕幕精彩的瞬間。提在手裏的包，裏面應該裝的不僅僅是好禮物，更是濃濃的年……
我和爸爸走在回家的路上，路燈杆上都掛滿了一對對紅紅的大燈籠，華燈初放時路上一片繁華，車水馬龍裏掩映出一片火樹銀花……此情此景，我尋到了年味，並且是濃濃滿滿的年味……
舌尖上的年味作文 篇46
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”隨着新年的臨近，年味也開始變得越來越濃。但伴隨着科技的發展，中國傳統年味也在悄然發生着變化……
在老一輩人的記憶裏，年味是充滿着人情味的。掛燈籠，放鞭炮，貼春聯，包餃子……這些中華傳統習俗，在漫長的歲月裏，生生不息，歷久彌新，早已深深的烙在中國人的腦海裏，同時也是一代人的故園風情，是童年記憶，是血脈相連。可這些年，年味卻漸漸的淡起來了，人情味也少了。現在年輕人的眼裏，年味無非是玩玩手機，搶搶紅包，聊聊微信，年味在他們心中的含義，已經發生了翻天覆地的變化。很多的學生在過年的時候，除了玩手機，還是玩手機……
如今在很多的家庭，往往是一人一台手機，各玩各的，互不干涉，只要有一台充電器，就可以盯着屏幕望一整天，完全沒有一絲過年的感覺。完全不是以前那種紅紅火火熱熱鬧鬧的年味。不是老一輩人口裏所説的年味。紅火的年味開始變得冷清，人與人之間也開始冷淡起來。有些網友甚至説道，人與人之間距離最遙遠的，是你在我的旁邊，你卻在盯着手機。這句話精闢的刻畫了現在人們過年的方式……
以前的年味是濃的，現在是淡的，以前的年味是古老的，現在的年味是現代的。年味漸漸在行走中消逝。作為一名學生，我認為，那些古老的中華文化，應該代代相傳，生生不息歷久彌新。我們既不能回到過去的那種年味，也不應該去否定現在，應該要取其精華，棄其糟粕，吸取一切優秀的，抵制一切腐朽的，落後的。這樣古老的年味才能在新時代中更好的傳承。
在科技發達的今天，我們既要跟上時代步伐，也應注重年味和親情，做中華文化的繼承和弘揚者！
舌尖上的年味作文 篇47
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，我一蹦一跳的拿着對聯跟在爺爺的後面，一路上都是喜氣洋洋，看到各家各户也正忙着貼春聯，爺爺轉過身微笑問我：“你覺得新年好不好？我點了點頭：”過年是最開心最幸福的事了！“貼完春聯，爺爺奶奶就開始準備年夜飯了。不一會兒奶奶和爺爺端着熱氣騰騰菜餚擺了一大桌。我和姐妹們邊吃邊聊這一學期的學習和生活。吃飽了，我和姐妹們便瘋狂的玩捉迷藏，大家玩的滿頭大汗，興趣盎然，玩到晚上八點鐘，我們大夥才坐在客廳裏圍在電視機前看春晚。大人們便嗑瓜子便聊着這過去的一年裏開心的事情，以及他們來年的家庭計劃，他們紛紛感慨道：“過去最盼望的就是過年了，有新衣服穿、有雞蛋有大魚大肉吃，可現在家家户户經濟狀況有了很好的改善，天天好似過年，好東西都不敢上嘴了，怕營養過剩啊！現在交通運輸也變得方便快捷了，過節就會回來團聚一次，多好啊……不知不覺，已經是11點50分了，我們一點睡意也沒有，各自拿起早就準備好的煙花爆竹準備送走令人不捨的馬年，歡慶羊年的到來！“鐺鐺鐺”新年的鐘聲在響起，我們來到院子裏，點燃了鞭炮與爆竹，天空被點燃的煙火映亮了，好似白晝，盛開的煙花宛如一顆顆碩大的珍珠嵌在烏黑的天空，又好似一片片菊花盛開，我們欣喜萬分，大家相互祝願：新的一年，萬事如意！早飯後我邀請姐妹們到街上去看看，街上到處張燈結綵，真是美不勝收，我感慨道：真是新年新氣象啊！但願我們的國家永遠富強！人民永遠安康！哦，這就是過年！這是一個充滿着温馨、洋溢着幸福的新年！
舌尖上的年味作文 篇48
夜色如漆般染上窗外的樹影，窗內時鐘嘀嗒，毫不留情地指向十一點。春節臨近，可靜謐的黑夜照樣能淹沒白日的喧鬧。牆上映出晃動的人影，提筆揮毫間沒有一絲猶豫，彷彿不知午夜的來臨。墨香襲襲，沁人心脾。
踏進母校的大門，舊憶撲面而來，如山間清爽的風，亦似夏日連綿的雨。熟悉的磚瓦，夢中的樓房，頃刻間如塵封多年的信件終突然被褪去了灰塵，重新湧上思緒。
終於，手中沉甸甸的禮物使我記起自己前來的目的。信步來到老師耕耘希望的地方，指關節叩擊被陽光曬暖了的木門，習慣性的“報告”和記憶中無數次的“吱呀”聲，把我推進温柔的蜜“”。一張張熟悉的臉龐，由驚訝轉為驚喜；一雙雙佈滿滄桑的手，拂過我的頭髮。
許久未見，一時有説不盡的話，道不完的感慨。眼角泛淚，為過去懷念，也為現在欣喜。我們似曾經那樣，促膝而坐，無話不説，可為何老師的頭頂又新添了幾縷白髮？臨別時，老師拿出一卷紅聯對聯，徐徐展開，墨香瀰漫。老師嘴角漾起的微笑，是春節最好的回贈。
冬風拂過桌上攤着的紅紙，挾夾着墨香，用枯葉做紙，寫了一封家書，寄往遠方的春天。擱筆，提着滿紙祝福，走過黑瓦白牆，繞過幽徑小巷。推開街邊小賣部的門，走進客滿的飯館，邁入藥店的大堂，雙手捧起一顆顆愛心，獻給素不相識的人。他們口中感激的話語，是春節最美的寶藏。
除夕，桌旁，家人圍坐，暖意融融。年夜飯畢，展開墨跡，揭下舊紙，貼上新聯。老人眼中無限的驕傲，是春節最貴的嘉獎。
提筆，在自家門上貼上一副春聯，就讓這墨香，盈滿新的一年。
舌尖上的年味作文 篇49
年味是什麼，是餐桌的飯香，是家人團圓時的歡聲笑語，是樓下噼裏啪啦的鞭炮聲，是充滿親情的味道，是一種難以忘懷的幸福是餐桌的飯香，是噼裏啪啦的鞭炮聲，是家人團聚的歡聲笑語，充滿了親情的味道，讓我感到幸福。
大年七年級的時候，迎來了春節，。一家人歡聚一堂，又能見到自己已經很久沒有見過的親人了，以往總是回想起念大姨和舅舅他們的親切的面容，今天終於斷去了這種解了思念。，外婆笑盈盈的，那粗糙的卻又温暖的大手塞了一份厚厚的紅包，哥哥弟弟都迫不及待的地拉我一起去玩遊戲，我感到非常温暖，感到非常幸福，一家人團團圓圓和和美美的，又有什麼能比上這一切呢？就像尋夢環遊記一樣，即便能夠實現夢想感覺卻失去了親人，這又有什麼意義呢？
媽媽他們拉着我來到户外，媽媽小心翼翼的地點燃了導火線，再急匆匆的地跑開，一陣沉寂過後，忽然，一道又一道的光球衝向天空，發出一聲巨響，綻放出絢麗的花朵，我不禁失了神，一旁的表弟道：“煙花，好美啊。”我站在他的身旁，心想：要是一直能夠看到就好了，要是能夠一直過年就好了。
傍晚，一陣陣飯香就像一陣就像就像一隻手，牽着我的鼻子來到了餐廳，團圓飯是最温馨的，在這一個木飯桌上，我們一邊夾菜一邊聊過去一年的事情和對新一年的期望，濃濃的年味籠罩了整個飯桌，這一定是一年之中最難忘的時刻，最幸福的時候。
親情釀造出了過年的味道，因為擁有了親人，因為能夠團圓，過年才擁有了意義，年味，就是充滿幸福的味道。
舌尖上的年味作文 篇50
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。這句是來自王安石的《元日》。這首詩描寫春節時候除舊迎新的景象。:一聲聲爆竹聲送走了舊的一年，嶄新的一年到來了，大家飲着元日裏醇美的屠蘇酒，感受到了春天生機勃勃的氣息。初升的太陽照耀着千家萬户，那麼的温暖，家家門上都換成了新的春聯。
説起年味，年味是什麼？年味就是全家人一起團圓的喜慶的氣氛;就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒;就是晚輩對長輩説：“恭喜發財，紅包拿來”時的喜悦；就是晚上一家人在屋子外煙花閃耀璀璨時飄進鼻子內的一股煙香;就是媽媽忙前忙後做的一頓年夜飯中的餃子，但媽媽也沒能吃上幾個;就是家家門上都貼上喜慶的對聯來迎接嶄新的一年，慶祝新一年的開始;就是滿大街掛滿了紅燈籠充滿了祝福話語的那種親切的氛圍……這就叫年味!
而現在的我們，因為一些不遵守規定的工廠，排放出污染空氣的氣體，抬頭一看原來清澈透藍，白雲輪廓清晰可見卻又朦朦朧朧的天空變得死氣沉沉，每天都是霧霾，農村也沒有像以前有清新空氣的味道。因為工廠的發展需要許多的人力，而導致許多外地的人不能回家過年。現在的農村變得更加的城市化，沒有了農村以前過年時的欣喜與難得吃上平常捨不得吃的激動。人們為了工作而不回家過年的人也越來越多了。
總而言之，現在的年味越來越淡了，需要我們需要用墨水一樣濃郁的親情來潑灑在年味當中，使年味這個名詞變得越來越濃。放下手頭下的工作，回家過年吧。像主持人董卿，兩年的春晚沒去參加，只是為了回家和孩子一起過年。