【薦】舌尖上的美味作文
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編為大家收集的舌尖上的美味作文，歡迎大家分享。
舌尖上的美味作文1
涼皮是山西的特色小吃，但是我覺得最好吃的還是姥姥做的“美味涼皮”。每次提到這道美食，總會讓我口水直流。
對沒吃過的食物，我總有一種牴觸的心理，不愛嘗“鮮”，因此第一次見到“涼皮”時的情景還歷歷在目。那一天，我放學回到家裏，看見姥姥在廚房忙活着。只見姥姥在案板上切着一張白色的薄面餅，這張麪餅半透明，好像一層薄薄的果凍。等我轉身回屋洗完手，這道成品已經擺上了桌，姥姥告訴我，這道菜叫“美味涼皮”。
姥姥是個魔法師，轉眼間我看到白色的果凍已經變成了一根根“寬麪條”，盤子裏還混進了黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、辣椒油，細細一嗅，還有股淡淡的醋味。無論姥姥怎麼勸我，我都不肯嘗上一口。
等桌子上的.菜齊了，家裏的大人們也都歸家了。大家都稱讚姥姥的涼皮做得好吃，眼看着涼皮一點點變少，我的好奇心也越來越大。趁大家不注意，我悄悄地夾了一小根，迅速放在嘴裏。然而，爽滑的涼皮一下子就調皮地溜進了我的胃裏。感覺沒有嚐出什麼味兒來，於是，我又夾起了一根，這一次它又滑溜地從我的筷子中間竄出來，落入了我的碗裏。我迅速端起碗，將這個“小調皮”小心地送入嘴裏。清香的黃瓜味，鹹香刺激的辣味，配上酸爽湯汁和爽滑的口感，讓我久久不能自拔。趁着大人們沒注意，我悄悄把盤子裏的涼皮全撥到了自己的碗裏，當他們發現的時候，我已經吃得很滿足了。
過了許多天，我都會忍不住想起姥姥做的涼皮，就纏着姥姥繼續做，現在每隔一個星期，姥姥都會給我製作這道美味，真是太幸福了！
舌尖上的美味作文2
大年三十，我們全家開車去東陽，那是媽媽小時候生活過的地方。我的味蕾和我的心情一樣激動、興奮，想着期待已久的美食。我開始了踏上找“舌尖上的美味”之旅。
我們很快就到了外婆所在的村莊。整個村莊特別熱鬧，家家户户都點起了土灶台，綾炊煙已經把整個村莊都籠罩在美味的飯香中。外婆見我們來了，來不及脱下困裙就直奔過來抱了我一下。她塞給我一個壓歲紅包，然後就拉着我一起去看菜諳。外婆早就猜出我最想吃的是外婆燒的招牌菜一慢頭夫紅燒內筍乾油豆腐。今年我提議由我來燒這道菜。我告訴外婆我在家裏也經常燒些家常菜，外要有點不放心但還是欣然答應了。
灶台上放着外婆準備好的一盤剛炸好的三角形油豆腐，黃燦燦的若千漫泡好的老筍乾，一塊肥腹參半的土豬肉。外婆耐心地和我講了下燒這道菜的步驟，第一步是炒糖第二步待糖炒成紅色炒肉第三步“第六步是加油豆腐，再燉半小時。最後稍稍收收湯即可。
我和外婆分工合作，忙得不亦樂乎。我在土灶燒紅燒肉，外婆在旁邊的煤氣灶上炒其他菜。外婆一邊嫻熟地燒着每一道菜，一邊指導我燒燒肉。沒過多久，我們把香噴噴的年夜菜全部燒好了。我看着飄香四溢，吸收了紅燒肉的油水和作料香味的油豆腐，忍不住用筷子夾了一塊咬上一口，新嫩多汁，味道超籤啊！外婆遞給我一個饅頭，夾上紅燒內和油豆網，就更好吃了，比基的漢堡要更營更好吃。
我幫着外婆吆喝道：“大家快來吃飯啦，快快入座。”大家都找好位置入座，稱讚我的廚藝。一大家子圍着圓桌，其樂融融地吃着經典的家鄉菜。《舌尖上的中國》講述的是從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的.、讓人垂涎欲滴的美食，而我心中“舌尖上的美味”是一道團圓菜，一道能把五湖四海在外工作、遊學的子女和老家父母團聚在一起的美食。
隨着大人們的乾杯聲，孩子們的歡笑聲，這實在是一個難忘的充滿新年味道的年夜飯。此時此刻我覺得我是真正找到了“舌尖上的美味”。
舌尖上的美味作文3
“唉，假期宅在家裏還吃不了涼皮，真是莫大的痛苦啊！我用手託着腦袋無力的説。“沒事，一會咱倆一起做，明天就讓你吃上涼皮。”媽媽摸摸我的臉蛋説。
説幹就幹，先把面和好，讓它醒10分鐘。開始洗面，媽媽往面盆裏倒水，我很納悶，面放在水裏，不會一下子分解開嗎？拿出來還能吃嗎？媽媽像洗衣服一樣揉搓麪糰，一會兒水就變成了乳白色，好像牛奶。有好似白瓷器，表面閃着耀眼的光澤。正當我發呆時，媽媽用胳膊肘頂了一下，“別發呆了，我教你怎麼洗面。趕快把面撈起來。”果然不出我所料，那面一塊塊都分解開來，十分難撈，滑溜溜，好像一條條活潑的小魚。好不容易才撈完，我正準備把水倒掉，媽媽一下子攔住了我。“你要是倒了，涼皮可就做不了。”把“牛奶”單獨倒到一個盆中。接着洗面，洗了大概六七次，那面彷彿懂得團結了，一個個抱在一起，再也不鬆開，後來才知道這就是麪筋。媽媽把洗面水過濾一下，用鍋蓋蓋好説：“沉澱一個晚上，把上面的水倒掉，剩下的麪糊就可以做涼皮了”。
盼星星，盼月亮，終於盼到了明天中午，老媽把沉澱了一晚的麪漿拿出來了，怎麼變黃了麼？把上面的水倒掉，下面還是一樣白生生的。媽媽把麪糊倒進平底盤裏，左右擺動把麪糊擺勻，放到鍋上蒸到盤底有鼓起的大泡，拿出來放到涼水讓它降温，一張涼皮就做好了。把蒸好的麪筋切成細條，把蒜搗成泥，黃瓜切絲，把他們放到切好的`涼皮碗裏，在放上香油、醋、麻汁和老媽祕製的辣椒醬一拌，那味道，嘖嘖！我們吃的大嘴不肯放。
媽媽，明天我還要吃涼皮。
舌尖上的美味作文4
俗話説“民以食為天”，中國人在吃上可謂花了許多心思。東西南北獨具特色的美食，從宴會正餐大菜到街頭風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。在眾多美味中，我卻毫不猶豫地喜愛雲南過橋米線。
吃到過橋米線純屬偶然。那天我和媽媽在南禪寺逛街，經過一家新開張的“雲南過橋米線”，只見店裏人頭攢動，陣陣香味撲鼻而來，一下子勾起了我的食慾，雙腳不由自主地跨進店門。
我們進店點了兩份過橋米線，看客人們吃得稀里嘩啦，心滿意足的.，我對這種食物又多了一絲期待。“來嘍！”服務員端來熱氣騰騰的一大碗飄着金黃色雞油的濃湯和燙熟的粉絲及各種菜品。我迫不及待地按照服務員的指導，將肉片、火腿片、鵪鶉蛋和熟雞快速倒入濃湯。撲面而來的熱氣混着雞湯的鮮香，使我恨不得馬上開吃。為了使米線更美味，再將蔬菜和香菜倒入湯裏，澆一勺紅紅的辣油，最後將晶瑩細長的米線放入其中，用筷子輕輕攪拌，一道色香味俱全的美食小吃呈現在我面前。薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片，白皮粉肉的雞塊拌在晶瑩細長的米線之間，綠色的香菜飄在湯中，中間還有兩顆鵪鶉蛋點綴着。
我拿起筷子夾了一筷子米線“噓”地一下吸入口中，一時間肉的鮮嫩和雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，吃完一口還想再吃，“嗞溜，嗞溜”，太好吃啦！米線光滑無比，入口即化，讓人根本停不下來，真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊！我狼吞虎嚥把湯也全都喝光，脣齒間依然環繞着雞湯的鮮香，令人意猶未盡。
今天親自品嚐，果然非同凡響，難怪雲南過橋米線會紅遍大江南北。你也來嚐嚐吧！
舌尖上的美味作文5
在校園食堂裏，每日都供應着形形色色，多種多樣的鮮香美食。當中自然有許多十分符合我的口味，然而在這茫茫美食翰海中，我最為中意的還是那一層西側食堂“美式雞排”店家提供的墨西哥牛肉卷。
這種肉卷體積不大，擀麪杖大小；外面用紙包裹着，彷彿一層面紗，在那之內便是熱乎噴香的肉捲了。剝開包裝，首先映入眼簾的是肉卷的外皮兒——一層薄薄的`麪皮，卷兩圈，把內瓤緊緊地裹挾住，只剩上頭餘出一截，透露出幾根黃瓜，幾條牛排的“小腦袋”，彷彿是在吊人胃口一般，留下一絲懸念。這層面餅細膩柔軟，温潤的蒸汽中還透着一絲甜意。往肉卷的末端輕輕小咬上一口，首先品到的便是這“表一層”，緩緩咀嚼，才能品出這“裏一層”無窮的“奧祕”。
再深一點，牙齒“抓住”的一定是一片清新，一股來自植物組織的緊密口感。挺倔，揪出來一瞧——一片生菜葉。咬斷，葉兒上還透着莫名的香甜。入口慢嚥，還不罷休地在齒間留下幾絲細細的殘餘，不由得用舌去舔，好像故意叫你去仔細回味一番。當然，在這葉片當中，還混合夾雜着兩樣鮮香主料的味覺享受——當你輕咬一口時，定能隱隱聽聞一聲清脆的“咔嚓”聲，那便是黃瓜在輕吟進入嘴中，在上下齒間磨合的瞬間，不停地發出那清脆的音響，伴着清清的香意與汁水，鼻腔裏盪漾着、在口齒間滋潤着，簡直沁人心脾！另一樣便是那鮮嫩Q彈的牛排啦！肉質柔軟但頗有嚼勁，勁嚼至末，又是十分細密，還加雜着零星的胡椒味——是的，這麼多不同種的料材，各有各的味道，各有各的口感。此刻便需要這兩種醬料來穿針引線——一甜一辣，讓我們盡享酸甜的同時仍有微微火辣刺激着味覺——這便是我最愛的美食啦。
舌尖上的美味作文6
我的家鄉在湖南，那裏的美食別有一番風味。是餃子嗎？不。是粽子嗎？不。是臭豆腐嗎？對了，你們猜對了！下面，就讓我為你們解説湖南臭名遠揚的美食臭豆腐吧！
據説是一個叫王致和的人，他考試落榜，由於祖傳是做豆腐的，為了省吃儉用，他一邊學習，一邊賣豆腐。時值夏天，有些豆腐賣不出去時，他又不捨得扔，於是就把這些豆腐放在一個罈子裏放鹽醃製着。第二次考試，王致和依然沒考上，就決定放棄考試，繼續賣豆腐，他想起了之前醃製在罈子裏的豆腐。一打開罈子，一股臭氣緩緩上升，瞬間，整個屋子裏充滿了臭氣。可他不甘放棄，拿着筷子沾了一點放進嘴裏，發現臭臭的氣味裏卻帶着絲絲香氣，讓人味蕾大開，好吃至極。後來經過街坊鄰居的宣傳，這豆腐就成了家喻户曉的特色美食臭豆腐。
今天希希老師就在課堂上為我們帶來了臭豆腐。臭豆腐的形狀四四方方，披着一身黑乎乎的皮襖，泛着光澤。聞起來非常臭，這氣味簡直可以傳到十萬八千里。在希希老師的鼓勵下，我鼓起勇氣吃了一塊，不吃不知道，一吃嚇一跳。一股麻辣味瞬間在脣齒間蔓延開來，我的眼淚水不禁奪眶而出，瞬間滿臉通紅，嚥下去之後，口中卻莫名地傳來一股香味，讓我忍不住還想再吃一口，這時候，我彷彿已陶醉在這麻辣的臭香味中，真是此味只應天上有啊！緩過神來一看，其他同學早已經口水直流三千尺了。
希希老師還告訴我們臭豆腐是怎樣製作的。先把油放進鍋裏，等燒開以後，把豆乾子放進去炸，臭豆腐好像孫悟空在鍋裏翻着筋斗雲，直到中間隆起一個泡，再撈上來，接着鑽兩個洞，把調料放進去，最後加葱花、香菜，來一個錦上添花，香噴噴的'臭豆腐就做好了。
聽了我的介紹，怎麼樣？你是不是已經直流口水了呢，歡迎你來我的家鄉品嚐臭豆腐哦。
舌尖上的美味作文7
“月月，吃飯啦！”在廚房裏剛做完飯的老媽招呼道。我急忙跑過去——哇，一餐美味！
熱氣騰騰的白米飯、醋溜土豆絲、蝦皮燒冬瓜、金黃的南瓜餅、當做涼菜的臘腸……我迫不及待的拿起筷子。脆脆爽爽的土豆絲，嚼起來“咔嚓咔嚓”響，帶着些酸溜溜的口感，召喚着我舌頭上的味蕾夾起幾根醋溜土豆絲先嚐個鮮全部出動的，細細品嚐這道材料簡單卻回味無窮的菜。我大呼“美味”，對媽媽豎起大拇指，嘻嘻一笑，就繼續狼吞虎嚥地對桌子上的佳餚進行“掃蕩”。
金黃的南瓜餅放在嘴裏，軟軟的，卻挺有嚼勁。咬上一口，南瓜特有的味道，甜絲絲、滑糯糯的，再加上表層裹的噴香的芝麻，我索性一口把整個南瓜餅全都吞了下去。不想餅有些大，把小小的腮幫子撐得圓圓的'，十分滑稽。媽媽“撲哧”一聲笑了，故意問，“月月，餅好吃嗎？”我拼命地點着頭，腮幫隨着嚼動一鼓一鼓的。媽媽説，我這樣子活像一隻小蛤蟆。
好不容易把嘴裏的南瓜餅嚥了下去，我笑着對媽媽説：“媽，你做的飯太——好吃了、太——美味了、太——誘人了、太——”我正準備繼續“抒情”，被媽媽打斷了，“好啦好啦，好吃不是更好麼？那就吃吧。”我“嘿嘿”一笑，道：“我是想説，‘因為你的飯菜太好吃了，所以我才會如此不顧形象。’我可是正宗的吃貨哦！”媽媽望着我油亮亮的嘴，忍不住又笑了。
我夾起幾片冬瓜，在口中嚼着，發現又是不一樣的味道，不一樣的口感。軟軟滑滑的冬瓜，配上蝦皮的鮮美和鹹鹹的味道，回味無窮。我把冬瓜嚥下去後，還作出享受的樣子，閉起雙眼，咂咂嘴回味着。最後還不忘一舔嘴脣，感歎道：“哦，美味！”睜開眼睛，就見媽媽欣慰的看着我有些傻乎乎的樣子。
一頓飯，我的筷子像雞啄米一樣不停地運作，十幾分鍾就把飯菜一掃而光（當然也有媽媽的“功勞”）。我又夾了幾片臘腸，細細品嚐那油而不膩、香辣香辣的味道。接着打了個飽嗝，伸個懶腰，結束了這一餐美味。
舌尖上的美味作文8
“麻花”“餅乾”……我越發好奇老師手中的東西了。
老師見我們這麼好奇，打開了包裝。一股濃香頓時從裏面溢了出來。再仔細一看，包裝上赫然寫着五個大字——矮酥油贊子。
好激動，先從我們這組發！我們在別組羨慕嫉妒恨的眼光下，拿起了油贊子。我目不轉睛地盯着它：它有着色澤金黃的外殼，那金燦燦的外殼在我眼裏猶如金子般閃耀着，十分迷人。再一看它的形狀，就像捲起來的狗尾巴一樣，捲成了細細的一條。用手輕輕一掰，只聽“咔嚓”一聲，那白白的`，酥酥脆的內芯便露了出來，好像在對我呼喚着：“吃了我吧，我很好吃的哦！”我的口腔不禁分泌出陣陣唾沫。肚子也對我喊着：“吃了它！快吃了它！”
但我忍住了，因為我想饞饞別人，在別人吃完時我再吃。這時一股淡淡的香味湧入了我的鼻子，這香味既不是蛋糕的濃香，也不是栗子的清香，它就是一種令人陶醉的香。
最終，我忍受不住了！忍受不住它對我的“召喚”，用力咬了一大口，油贊子便碎成了好幾百個碎片，再一嚼，它便在我嘴中化開了。還沒等我回味，這個香甜的東西已經流入了我的胃。我盯着眼前的油贊子，忍不住又咬了一大口。此刻，我的味蕾也向我歡呼：“好吃！好吃！”這回，我不敢亂吞了，閉上眼睛，細細地品味。嗯，有點甜，還有點鹹，甜鹹相加，味道獨特。不但不覺難吃，反而更加好吃了。
我舔了舔手指上的殘渣，意猶未盡地看着面前油乎乎的紙，真想再吃一塊。再看了看同桌的油贊子，又看了看後桌的，後悔不已！本來是我想饞別人的，沒想到是別人饞我了。
舌尖上的美味作文9
“我們家的烤雞新鮮出爐啦，買一贈一，走過路過不要錯過！”只聽見烤雞店傳來陣陣吆喝聲，這叫賣聲吸引了無數顧客，小店前也排起了長龍般的隊伍。
啊！金燦燦的烤雞出爐了，發出了誘人的光澤，晶瑩透亮，再用勺子舀一些醬汁，懸空慢慢淋到烤雞的每一個部位，變成醬汁雞，撒上一些葱花，簡直就如一道工藝品，好看極了。一種從未有過的香味向你的鼻子進攻，全身精神百倍，沉浸在這香味中。用刀切下一層薄薄的烤雞片，上面沾着漿，嘗一口，雞肉嫩嫩的，加上辣辣的醬汁，略帶鹹味，整個口腔都瞬間被它征服，汁流到嘴旁，舔一舔，真是好吃啊！
我早已等不及了，用食指和大拇指輕輕捏一片，聞一聞，一陣香辣味鑽入鼻子，瞬間喚醒沉睡的味蕾。舔一舔，那醬中有一絲甜甜的，鹹鹹的混合味，當然更多的是辣味，加上油汁的滑潤，讓人忍不住“口水飛流三千尺”！真可所謂是“此味只應天上有，人間能有幾回嘗。”那薄薄的一片雞肉好像是透明的，裏面帶着金黃色，我看得兩眼發光，不管它什麼優雅，一隻手按着雞，另一隻手捏着雞腿一扯，好大一塊肉，我大口咬下去，漿汁猶如火山噴發，讓人感覺是在品嚐仙境中的美食。我兩口三口把這個雞腿吃完了，舔了舔嘴脣，無比滿足，彷彿身體裏每個細胞的能量都被激活了。
再看看旁邊的人，只見一個小朋友，把整隻雞拿着吃，漿粘在他嘴旁臉上，他毫不在意，張開口，狠狠咬了下去，狼吞虎嚥，舔舔手上的.漿，搖了搖頭説：“真的是太美味了！”一位大叔則粗魯的撕出一個雞腿，大大地咬了一口，點點頭，好像很滿足，胡亂咀嚼兩下連忙嚥下去趕着吃下一口，生怕被人搶走了。還有一位小姐姐不緊不慢地用刀切下一小片，沾沾漿，咬一小口細細品嚐，那吃相，無比優雅。
烤雞不僅成了漢川人日常生活中不可或缺的美食，還成了走親訪友時贈送禮品的最佳選擇。人們常常買烤雞互相贈送，贈送的不僅僅是一份美味佳餚，更是一份真摯的情意。
舌尖上的美味作文10
生活中總有一些味道是令人難以忘懷的，而令我難忘的是：外婆給我煮的雞蛋掛麪的味道，是舌尖上美食的味道。
記得那一次我去鄉下住，外婆得知後高興得忙裏忙外。她讓我坐在那張老式的八仙桌上等着，要給我做她最拿手的雞蛋掛麪。我望着外婆在廚房裏忙碌的身影，聽着廚具碰撞在一起發出的交響樂，心裏激動不已。
“面好了！”外婆的吆喝聲，伴着濃濃的醇香，在迷濛的水氣裏迴響着，那個笑意盈盈的身影端着一碗麪朝我走來。然後坐在一旁，笑着看我吃。我拿起筷子夾起幾根麪條，用力一吸，那順滑柔軟的麪條便進了我的嘴裏，真是Q彈有嚼勁。在面的上方還有一塊排骨、一個荷包蛋和一些青菜。我咬了一口大排，香味在嘴中漫延開來。我一口大排，一口麪條，三下五除二把它“幹掉了”。接着就是本面的主要人物——荷包蛋了。它的外殼嚐起來脆脆的，裏面的蛋黃有一些還是紅色的`，包在它外面的蛋白也是富有彈性，交雜在一起可不是人間美味麼？那純真自然的鮮美在我脣齒間縈繞，美味地讓我放不下筷子！
我大口大口、狼吞虎嚥地吃起來。外婆在一旁笑着看着我，不時還拍拍我的背，慈愛地説道：“囡囡，慢慢吃，別嗆着了，沒人跟你搶。”我喝着熱乎乎的湯，感覺嘴裏鮮美極了，身體都暖了起來。我高興地幾次把湯汁濺到桌子上，臉上等。外婆一邊故意板起臉，責備着我，一邊抬起手為我擦去嘴角的湯汁。當她佈滿老繭的手輕輕掠過我的臉頰時，就像粗粗的砂紙拂過，温暖厚實。我的內心似乎湧動着一股暖流
不知不覺中，我的眼前模糊起來，也不知是騰騰熱氣導致的，還是眼眶中湧動的淚花。我知道是外婆的愛使這碗雞蛋掛麪更加美味。
這就是我最難以忘懷的味道，是那鮮美可口的雞蛋掛麪，更是包含在面裏外婆對我的滿滿的愛的味道！
舌尖上的美味作文11
到了清明，正是奶奶家竹園裏的筍兒萌發的季節。這個時候，家家户户的煙囱裏都會冒着一縷縷清煙，整個小村就會沉浸炊煙裊裊、筍香撲鼻的境界中，那是各家各户正在製作當地的美食——油燜筍，只有這個季節才有的美食。
新鮮的筍經過剝、洗、切、煮，直到一碗香噴噴的油燜筍上桌，需要化上一天的工夫，非常費時。
一大早我扛上小鋤頭，和爺爺上山挖筍，爺爺是挖筍高手，一會兒就揹着兩大袋筍下山來。奶奶已經守在大門口了，她熟練地把筍殼剝掉，又在溪水裏把筍洗得白白淨淨，然後拿來一把鋒利的菜刀，把筍切成均勻的小塊後，裝進了竹筐裏。
接下來，就是最重要的一步——煮筍。屋檐下已支起一口大鍋，那裏專門用來煮筍的。下面灶裏已經添上了柴火，火燒得正旺。
只見奶奶在鍋裏倒上油，又把切好的筍倒了進去。噼裏啪啦，白白的筍在油鍋裏起舞，我急得趕緊將重重的鍋蓋蓋了上去。
油爆香了筍，奶奶在鍋裏倒料酒、醬油，又加滿了水，接下來就是漫長的煮筍時間了。過了一會兒，鍋裏開始沸騰了，冒着香氣，奶奶打開鍋蓋，拿起大鏟子給筍翻了個身。奶奶説過一會兒就要給它們翻身，以免糊鍋。
我一直圍着大鍋轉，看着鍋裏的筍在每一次翻身中慢慢變黃，慢慢變軟，口水忍不住要掉下來了。奶奶夾起一塊筍放進我的嘴裏。啊，太美味了！鮮香可口，從舌頭一直鮮到了肚子裏。
筍終於燒好了，晚飯的時候，一碗香噴噴的油燜筍端上了桌子，油亮亮的，讓人食慾大增，我忍不住多吃了半碗飯。
剩餘的.筍被裝進了玻璃瓶，奶奶説這樣能保存更長的時間，隨時隨地都能吃到這春天的美味。
這就是奉化有名的油燜筍，真是舌尖上的美味啊！
舌尖上的美味作文12
我吃過小巧玲瓏的蝦，吃過鮮美可口的蟹肉，吃過裏嫩外酥的烤鴨……但唯一讓我回味無窮的是濮陽的糟魚。
記得第一次吃糟魚是在範縣的黃河邊。説起魚，恐怕有不少人都有過被魚刺卡喉的親身體驗，而吃糟魚就不會了，它帶給你的是全新的、另一番獨特感受。
啊，一盤糟魚上桌了！青花盤，再配上金燦燦的魚肉，上面是綠色的葱花和紅紅的辣椒，紅配綠，就像在金子上幾朵紅花與綠葉，魚的周圍是熬的很久的汁，散發着撲鼻而誘人的香氣，那香氣時濃時淡，似鹹非鹹，香氣中渾合着濃郁的魚香，交雜着葱香與汁湯的高雅氣味。一上桌，筷子都不由自主的伸向那盤糟魚，而“冷落”了其它的幾個菜。我夾了塊魚肉，把肚子上的骨頭都夾了過來，吃魚時，我小心地避開刺，但這時爸爸告訴我，魚刺也能吃，於是，我小心地咬了一口，啊，好酥呀！完全不是以前那種又乾又硬，而是像酥餅一樣，那品味，真像是在吃小餅乾一樣。我又夾起了一塊魚肉，細細地端祥：外面是一層金黃又偏深的魚皮，裏面的魚肉淋滿了湯汁，哎呀！真是口水直流三千丈，不吃魚肉不罷休！放在嘴裏，魚肉又鮮又嫩，一看就知道是經過精心地加工而成的'，仔細回味：好像暢遊仙境，觀賞天界美景一般；還像在天宮的蟠桃園，盡情享用美味無窮的仙桃一般配；又彷彿遊於水簾洞一般，整個世界好像只剩下你和糟魚，盡情享用無限的靜謐……
濮陽的糟魚是豫菜的經典名餚，它以黃河鯉魚為原料，以雞的老湯，久熬形成很濃的滷汁，魚用小火煨在汁中熬製了一天一夜，內中骨肉早已酥爛，做工這麼精細的魚怎麼不美味呢？
外地人來到濮陽，一定要品嚐一下這百吃不厭的糟魚！
舌尖上的美味作文13
臨近春節，電視裏面不時播放的，最多要算中國各地傳統美食的介紹了。看多了，連嘴也饞上了。所以，等不到春節回鄉，我已經迫不及待地嚷着叫媽媽也教我做一個！
“葉麻”亦即餈粑，是家裏鄉親們在節日裏常做的家鄉小吃。因生活比較貧困，所以用料也比較簡單，只用上便宜的糯米粉，紅糖和綠豆扁就可以了。
要做出一個甜美可口的葉麻，看似容易，但工序卻不少啊！第一步我最喜歡，也是自願負責的，就是攀上屋前的菠蘿蜜樹摘葉子，這事情可難不倒我。三下五除二，不須一刻鐘，我已採摘了足足一籃子綠油油的葉片，然後把它們洗乾淨備用。勤快利索到不得了，連爸爸也誇我呢！
接着我將蒸軟的綠豆扁加上紅糖混合攪磨成豆泥餡料放在盤子裏。而這時，媽媽也正忙着將糯米粉加入糖水搓成麪糰後，再切成大小等分的小麪糰。然後爸爸，姐姐和我一起動手，將手中的小麪糰捏成小圓盤形狀，將豆餡放在中間再搓成小圓球，由媽媽小心翼翼的放進“餅模”裏均勻擠壓，之後反轉輕輕一拍，一個個漂亮精緻的餈粑便做好了，最後再放在葉子上面就可以了。
終於可以上灶蒸了，看着縷縷白煙徐徐升起，還不時傳來一陣陣的米香，巴不得馬上就把它放進嘴裏。漫長的三十分鐘終於過去了，終於可以出鍋了，晶瑩剔透，還飄散着陣陣甜香的餈粑，我連忙伸手拿了一個，迫不及待的要咬上一口，品嚐一下自己親手做的'餈粑是個什麼味？啊！好燙啊！差點沒拿穩掉到地上了。咬上一口，感覺軟軟糯糯，甜絲絲的，好美味啊！真的要説上三遍，好吃！好吃！好吃！
一個小小的餈粑，令我深深體會到製作人的那一份心意和誠意，心中的幸福和温暖實在是刻骨銘心，永世難忘。那也是最彌足珍貴的家鄉味道，媽媽的味道！
舌尖上的美味作文14
我的家鄉宜興，在美麗的太湖之濱。提起宜興美食，那可是數不勝數：楊巷葱油餅、和橋豆腐乾……然而，讓我情有獨鍾的，還要數那每年農曆四月初八家家户户都要吃的美食——烏米飯。
一粒粒烏米飯，如黑珍珠般烏黑髮亮，讓人看着口水直流。然而，讓我着迷的不僅是它的外表，更是它沁人心脾的清香和咂嘴舔脣的`口感。用雪白的瓷碗盛上滿滿一碗烏米飯，上面再撒上星星白糖，如夜空中的繁星。面對此情此景，食客們唯有“大開殺戒”。
“看花容易繡花難”，要吃到美味的烏米飯那可是要花些心思的。首先，將新鮮的烏米飯草頭洗淨、搗碎，用清水浸泡，放置半小時。期間還要用手反覆揉搓，只見清水先變成碧綠色，慢慢又變成了黑綠色；然後，用紗布去除草頭雜質，過濾出草頭汁水，並將洗淨的糯米充分浸泡其中，冷藏一個晚上。第二天，將浸泡着的糯米拿出來瀝乾，平鋪在蒸籠上隔水蒸30分鐘左右至全熟。輕煙裊裊，香氣撲鼻。
盛上一碗，一筷子入口，細嚼慢嚥，那融合了糯米及烏飯草頭的獨特清香，衝擊着味蕾，在舌尖上翻滾，久久回味，喜悦之情不禁溢於言表。如果再加些白糖，那味道就更美妙了。用筷子將白糖與烏飯攪拌均勻，嚼一口，鬆鬆軟軟，甜甜蜜蜜。嚥下後，滿口留香，回味無窮。吃了一碗，還想再吃一碗，欲罷不能，真是“此食只應天上有，人間難得幾回嘗！”
烏米飯寄託着多少遊子濃濃的鄉思、家人的關愛和他們兒時的美好記憶。這就是我的最愛——烏米飯，歡迎您來宜興做客，品嚐這人間美味。
舌尖上的美味作文15
俗話説“民以食為天”，從宴會上的正式大菜，到街頭村邊的各類小吃，樣式多種多樣，而我卻最愛吃四川的酸菜魚。
酸菜魚湯味鮮美，看相也好。滿滿的魚片又白又嫩，黑色的魚皮在燈光的映照下格外顯眼。湯麪上浮着一層有紅又亮的辣油和幾粒小巧玲瓏的白芝麻。魚肉邊散落着酸菜和翡翠色的葱花。看着看着，口水就不禁流下來了。
酸菜魚不僅味道好，而且做法簡單，只要把一條兩斤左右的黑魚削片，並醃製5～6分鐘，把酸菜翻炒一下，再加入大量温水和油、鹽、糖、姜，開大火煮一會兒，就可以把魚頭放進去煮了，魚頭半熟後，魚片兒走起，不一會兒就熟了。
吃酸菜魚也是一門學問，吃酸菜魚首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜讓你的食慾大增，彷彿渾身都被這種味道吊了起來。接下來吃魚片，首先用舌頭舔一舔，一種香中帶辣的氣味撲面而來，好似夏天熱情的烈日。接着輕輕地咬一口白嫩的魚肉，這魚肉Q彈而又爽口，軟軟的、滑滑的，一直溜到了喉嚨口，若再細細咀嚼，就會發現魚肉的`鮮美之處，淡淡的辣味一直從嘴裏流到心裏，最後喝的是湯，這湯呀，好喝的無法用言語形容，酸菜魚的酸味加上魚肉的鮮香，再配上芳香四溢的湯水，那味道，簡直是人間美味啊!
想要把酸菜魚做好，主要要在湯料和魚片上下功夫。有一次，我在家裏做酸菜魚，本來是信心滿滿的，誰知道卡在切魚片這一關了。我左手拿魚，右手握刀，可削了半天一看，刀口紋絲不動，我一氣之下，拿起刀一陣猛削，這“頑強”的魚肉終於咧開了“小嘴”，可刀又卡在魚皮那了。最後，在奶奶的幫助下，終於把它削成了薄薄的，大小均勻的魚片。看來，想要做一道美味，還真要用心啊!
酸菜魚，普通而不失高貴，雖然它沒有大閘蟹那樣華麗，但那味道卻能使人流連忘返。