蛋炒飯作文【熱門】
在平平淡淡的日常中，大家都經常看到作文的身影吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家整理的蛋炒飯作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
蛋炒飯作文1
今天是放暑假的第一天，我和弟弟睡了個大懶覺。起牀後，外婆和媽媽都出門了。可是肚子早就開始唱空城計了，這樣下去也不是辦法。弟弟是指望不上了，我想到媽媽做的蛋炒飯，可香了，要不我來試試看吧。
我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，在碗沿輕輕敲一下，只聽“啪”的一聲，雞蛋裂了一條縫，我沿着裂縫一掰，蛋清和蛋黃像坐滑滑梯一樣流進了碗裏，只見兩個抱團的蛋黃像雙胞胎躺在了潔白的碗裏，多可愛呀！接着用筷子攪拌均勻，我又從冰箱裏找出火腿腸，切成一小塊一小塊的，裝進一個小碗裏。
我在爐具上放好炒鍋，打開火，拿起一塊抹布把鍋擦乾，我拿起油桶想把油倒入鍋中，可是我害怕油會濺出來，我猶豫再三，還是把油倒下去了，果然不出我所料，鍋沒有擦乾淨，油像小精靈一樣四處亂跳，嚇得我急忙跳開，等油不亂跳了，我把弄好的雞蛋倒了下去，只見雞蛋越來越大，像個大胖娃娃，把鍋鏟翻過來，一陣亂戳，大胖娃娃乖乖變成了蛋花。接着我把昨晚的冷飯和切好的火腿腸一起放入鍋中，再用鍋鏟攪拌，原來粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的'散開了，和蛋花、火腿腸均勻的合在了一起，而且越炒越鬆軟，越炒越蓬鬆。最後放入少許的鹽，不一會兒一陣陣香味撲鼻而來，蛋炒飯大功告成，馬上要起鍋了。
我把蛋炒飯裝成兩份，一份給我一份給弟弟，弟弟吃了我的蛋炒飯直説好吃。雖然顏色看上去並不算美觀，廚房用的有點髒，可是我會做蛋炒飯了，我喜滋滋地吃着，心裏別提多高興了！
從這件事裏我明白了：無論做什麼事，都不能半途而廢，要有始有終，只有這樣你才能品嚐到成功的滋味。也明白了看似簡單的事做起來也是挺不容易的，也明白爸爸、媽媽他們的辛苦！
蛋炒飯作文2
上週日，我自己親手做了一次蛋炒飯。這是我第一次做蛋炒飯，雞蛋、鹽、大米、電飯鍋、炒鍋、色拉油都齊全了，但是廚師必須具備的信心卻一點也沒有，有的是不需要的些許自卑和膽怯。我把大米洗淨，和一定比例的水放進電飯煲。不一會，飯好了，但是等待我的卻是一鍋粥般的米飯。看着軟塌塌的米飯，帶着一絲失望，我漫不經心地將米飯放進裝有色拉油的炒鍋中，手還被火燙了一下，隨便把一團黃不拉幾的雞蛋一同倒進鍋中。由於先前炒雞蛋時油還沒熱，火太小了，所以雞蛋都沒成型，黏黏稠稠的。米飯和雞蛋在鍋中隨着我的攪動不停的翻轉，加鹽、關火、裝盤、品嚐。呀！真鹹，還軟軟的，太難吃了。我抽頭喪氣地將我的傑作端給媽媽品嚐，嘴裏嘟囔着：“媽媽，很難吃吧！我一定是沒有做飯的天資啊。”“恩，味道不錯，比我第一次炒的蛋炒飯好吃多了，”媽媽品嚐着“但是，好像缺少了一點信心。”真的味道不錯嗎？會不會是我對自己太不自信了？畢竟有人肯定了我的成果！我心裏暗自竊喜。從此，我在媽媽的鼓勵和指導下，一次一次的嘗試，手藝一天一天的好了起來，信心也倍增了很多。
近幾日，媽媽心情很失落，做事無精打采，總是很心不在焉。一向最愛做飯，而且手藝精湛的媽媽，就好像迷路的孩子一樣，不是炒菜鹹了，就是放的油多了……一份簡單的蛋炒飯，居然也炒得粘了鍋，廚房傳來焦焦的味道。看着碗裏有點點黑斑的蛋炒飯，我毫不猶豫的吃了起來。好難吃啊，硬硬的'，還摻雜着點點苦澀，但是嘴上卻邊吃邊説：“太好吃了！”還不停的狂吃幾口。看着我的滑稽相，媽媽開心的笑了。我就是媽媽的開心果，慢慢的往日充滿自信和微笑的媽媽又回到了我的身旁。
我與媽媽就像那碗裏的熱騰騰的蛋炒飯，雞蛋鹹了，米飯來淡化；米飯稀了，雞蛋來硬化。我們互相鼓勵，彼此關愛，共同進步……
就算生活再艱辛，我和媽媽擁有彼此，日子都變得那麼甜蜜。
蛋炒飯作文3
童年是一個夢，夢裏有五彩繽紛的世界，童年是一幅畫，畫裏有我們的喜怒哀樂，但是我的心中童年是一片沙灘，沙灘上的貝殼藴藏着我一個個美麗多彩的童年。在童年的時候，我有一個能讓你哈哈大笑的一道難題就是炒蛋炒飯。
一個陽光明媚的`早晨，我懶洋洋地躺在被窩裏，叮鈴鈴！叮鈴鈴！7點鬧鐘鈴聲準確無誤地響起來，我十分不情願地嘀咕着：“鬧鐘老弟，今天這麼好的天氣讓我多睡一會。”鬧鐘老弟彷彿不厭其煩地説：“快快起牀，你這個“大懶蟲”，你不能這樣浪費時間，快起來，去運動。”急促的鈴聲逼得我只好把耳朵捂住，可是還是不能抵擋住瘋狂的鬧鐘聲，無奈之下，我只有穿好衣服起牀，睡眼惺忪的我走到客廳想去吃早飯，看到飯桌上沒有食物，突然恍然大悟，老爸老媽今天有事情先出去了，哎，可是我肚子已經咕咕作響，好吧，我打算自己做一頓早餐。
那做什麼吃的呢？我走到廚房，打開冰箱看到了兩個雞蛋和一碗冷飯，我想這怎麼吃啊？忽然眼睛一亮，我急中生智，想起奶奶以前給我炒過香噴噴的蛋炒飯。我想看上去做法都蠻簡單的，我也試試看，説不定做的更好呢。我立馬行動起來，我打開了火，倒上了些油，可是先放飯還是先放雞蛋下去呢？腦子蹦出一個想法，要不就簡單一點一起放吧。火燒得很旺，我趕緊把雞蛋打好，匆忙之中把蛋殼也參雜進去了，吱…吱… 油在不停地發出聲響，我快速地把冷飯也放入熱鍋裏，呼呼地翻炒起來。接着想要放味精，可是哪個是呢？鹽、味精、糖都差不多呢，我想不管了，都放一點吧。最後我想應該放一點醬油，結果放下後才知道原來是陳年老醋，忙得我滿頭大汗，等我關掉火，蛋炒飯都變得黑乎乎的了，我鼓起勇氣嚐了一口，真是難吃。哎，白忙活了一場，原來看上去簡單的事情，做起來可不簡單，下次一定要請教奶奶。我只好餓着肚子乖乖地等大人回家。
看上去簡單的蛋炒飯，做起來可真不簡單呢。
蛋炒飯作文4
今天早上一起來，我的肚子就咕咕地叫了起來。想到自己都上四年級了，可以嘗試做飯了，於是我纏着媽媽，要她教我做蛋炒飯。
我興沖沖地拉着媽媽進了廚房。我先洗好手，從冰箱裏拿出來雞蛋和剩飯。媽媽先教我打雞蛋，只見她拿着雞蛋，輕輕往枱面上一磕，再把雞蛋殼往兩邊一掰。蛋黃和蛋清就完好無損地一起落入碗中。看到媽媽這麼嫻熟的動作，我不禁躍躍欲試，拿着雞蛋，學着媽媽的樣子。不料磕太重了，蛋黃都破了，掰的時候又提得太高了，蛋黃和蛋清都濺到衣服上。我手上滿是蛋黃和蛋清，黏糊糊的。接下來是攪拌蛋黃和蛋清，媽媽告訴我，攪拌的時候要畫圓，這樣蛋液才會勻稱。我拿着筷子攪拌了起來，不過最後總有幾團透明的東西，不肯與蛋黃融為一體。
我往鍋裏放了些油，把蛋液倒入鍋中，等它凝固了一些，再用鍋鏟把它炒成蛋花。接着，我拿了一根香腸，把香腸切成丁。媽媽把飯倒進鍋裏，又指揮我倒一些花雕酒，這樣就更容易將飯打散開來。
突然，我靈機一動，想到菠蘿飯。對了，冰箱裏還有半個菠蘿。我學着媽媽切冬瓜皮的樣子，把菠蘿皮切了下來，將果肉切成小塊。鍋裏的飯，傳來一股香噴噴的味道。我不禁嚥了咽口水，飯似乎炒得差不多了，我倒入了少許醬油，把它翻炒勻稱，再把菠蘿塊放下去，繼續揮舞着鍋鏟。看着鍋裏的蛋炒飯，我彷彿覺得自己是一位大廚，穿着雪白的廚師服，戴着高高的廚師帽……突然，我聞到了焦味，呀，一定是飯焦了，我趕緊收起我的廚師夢。媽媽趁機撒上切好的.葱花，我急忙關上火，把飯盛到了盤子裏。
雖然這是我第一次炒飯，但是色香味俱全，黃色的菠蘿，綠色的葱花，紅色的香腸，醬油色的米飯，誘人極了，讓人聞着就口水直流三千尺。吃着自己做的蛋炒飯，我心裏美滋滋的！
蛋炒飯作文5
今天早上，我第一件事就是學做蛋炒飯。
我穿上圍裙，從冰箱裏拿出一個雞蛋，準備一個小碗，把雞蛋打入碗裏，再飛快地用筷子打勻成“雞蛋水”，然後把昨晚剩下了大米飯放到一個盤子裏，最後切一些小葱，把它放進一個小碗裏。這樣準備工作做好了。
現在開始炒飯了。爸爸見我開始炒飯了，便來做幫廚。照例，爸爸先把鍋裏的水氣燒乾，然後叫我把打勻的雞蛋水放入鍋裏。我看着熊熊燃燒的火焰，心裏戰戰兢兢的，看都不敢往鍋裏看。爸爸在一傍不停地催促：“快放呀，不然油會着起來的。”於是，我眼睛一閉，頭轉向背後，拿起雞蛋水，往鍋裏一倒，急忙把手縮回來。頓時，鍋裏噼啪噼啪響成一片，嚇得我連忙捂住了耳朵。爸爸一邊急着叫道：“你把雞蛋水灑到鍋邊了。”一邊忙把鍋側向雞蛋水倒下去的一邊。但已經來不及，一部分雞蛋水已粘在了鍋邊上了。爸爸忙幫着把粘着的.雞蛋用鍋鏟把它剷下來，把雞蛋翻了一翻。
漸漸地，鍋裏的聲音小了。我把準備好的那一盆飯倒進鍋裏，用鍋鏟把飯糰壓碎，正好把濺起來的油水覆蓋了，隨後又把切好的小葱放進鍋裏。這時，我才想起不炒動，鍋底下的飯和雞蛋會燒焦的。於是，我趕緊把鍋底的飯和雞蛋起來。一看，啊，雞蛋焦了！
爸爸見我一個人忙得不行，急忙來幫忙。他接過鍋鏟不斷地翻翻、壓壓。爸爸説：“快放點醬油。”我拿來醬油，直向鍋裏倒。爸爸叫道：“夠了！”可是，我已經把醬油倒得太多了，滿鍋的蛋炒飯變得一團黑。爸爸笑着説：“這下不用放鹽了。”爸爸告訴我：“如果你想吃得幹一點，就多炒一會兒，想吃濕一點就少炒一會兒。” 不一會，我忙不迭地説：“好了，好了，可以出鍋了。”
蛋炒飯終於做好了。我關掉煤氣，把蛋炒飯盛到了一個盤子裏。我嚐了一口，沒想到雖然被炒得黑乎乎，但味道還不錯，只是有點焦的味道，還略帶點苦味。因為這是我第一次自己炒的蛋炒飯，我還是津津有味地把它吃了個精光。這真是“苦”中有樂呀！
蛋炒飯作文6
星期二，老師佈置了一個非常特殊的家庭作業，那就是——學做蛋炒飯。一回家，我對媽媽説：“媽媽，教我做蛋炒飯。”媽媽説：“太陽打西邊出來了。”我説：“這是作業。”媽媽聽了我的話説：“原來如此。”
在媽媽的指導下，首先準備材料。我從冰箱裏拿出幾根葱和兩個雞蛋，又從電飯煲裏盛了一碗飯，在零食袋裏拿了一根火腿腸。媽媽在一旁不停地説着要領。我想：乾脆不讓媽媽教了，自己來做，於是我讓媽媽就在廚房外面等。我先洗葱，打開水龍頭，水“嘩嘩譁”地順着葱流到水池裏。關掉水龍頭，把葱放到砧板上，“咔嚓咔嚓，”我把葱切成了大小不一的小段，又把火腿腸切成丁。
開始做炒蛋炒飯了，“啪”的一聲，煤氣灶被我打開了。火“轟轟”的衝上來，差點把我的衣服燒着。我把米飯放入鍋里加熱一下，然後把鏟子和米飯來了個“親密接觸”，飯炒的差不多了，盛起來備用。接下來是炒蛋，我在鍋裏放了少許的`油，油燒熱後，再把雞蛋打破，然後用筷子攪成糊狀，再將打好的蛋往鍋裏倒，“滋啦”，頓時，把我了一跳。鍋裏的油發出“噼裏啪啦”的聲音。等蛋快成形時，拿鏟子切碎，再繼續炒。到了“該見證奇蹟的時候”了，我把飯與蛋放入鍋中不停地翻炒，再加上葱和火腿腸，又放了少許的鹽，過了幾分鐘，一碗色、香、味俱全的蛋炒飯出鍋了。
我把飯盛進碗裏請媽媽品嚐，媽媽説“味道還真不錯，真好吃，你真棒！”我也大口大口地吃了起來。 。”聽了這句話，我心裏湧起了一股暖流。但是我看媽媽吃得這麼香，不禁口水直流三千尺，於是我狼吞虎嚥的吃了起來。
其實，蛋炒飯看起來很普通、很一般，可真正做起來卻大有學問。比如：要如何把握火的大小、如何放鹽，放多少鹽、如何煎蛋等等。但是，現在這些在我眼裏已是小菜一碟了，因為，今天通過我的努力，我已取得了成功，我也相信，今後我還會取得更多、更大的成功！
蛋炒飯作文7
母親曾是家中的小女兒，雖説沒有到“衣來伸手，飯來張口”的地步，但家中的“高危事項”做飯，幾乎是碰都不碰，以至於養出了一手慘不忍睹的爛廚藝。但她卻有一道拿手絕活蛋炒飯。
這可能是一道你只要身處神州大地就不可能沒吃過的百姓美食，其在人們心中的地位絕不亞於北方的大餅油條和南方的米粉小籠包。那隔了夜的冷飯，終究配不上山珍海味，若僅僅搭配青菜，太素淨，索然無奇，釣不起半點食慾；但若換成雞蛋這樣温馴百搭又能引人食慾的食材，金燦燦地往飄着葱花香的白飯熱油裏一澆，哇！一碗剩飯就這樣宛若重獲新生，平庸化成了神奇。
一定是上帝創造了“蛋炒飯”這種美食，然後又惡作劇的將其一分為二，使蛋與炒飯在塵世間苦苦尋找彼此，終於在每家每户的餐桌上促成一段好姻緣。而上帝一定在美滋滋地為自己的創意深深陶醉呢！
母親之所以炒得一手好蛋炒飯，主要是因為對蛋炒飯的熱愛以及浸潤在炒飯中的那份可貴的幸福與安定。
小時候，母親家中條件不好，雞蛋不多，所以一碗蛋炒飯顯得尤為奢侈。每次坐在餐桌旁，最期待的，都是一碗熱乎乎油汪汪的蛋炒飯。
這是誘惑，無法抗拒。色澤金黃的蛋塊與飽滿白嫩的米粒裝在白瓷飯碗裏，翠色的葱花以及豪爽的'油量，還有不太講究的擺盤和濃濃的生活氣息構成了一碗誘人的蛋炒飯。
這是享受，天地恩賜。將一大口蛋炒飯扒在嘴裏，沒有珍饈的驚豔之感，但卻有山珍海味所沒有的煙火氣，比起大魚大肉，一碗簡簡單單的蛋炒飯更能讓人吃得有滋有味。
現在，生活水平大幅提升。蛋炒飯也成了家家户户餐桌上的常客，但母親依然對其情有獨鍾，閒來無事便炒兩碗與我一起吃。
我愛蛋炒飯！白飯下鍋的刺啦聲響同油煙及炒蛋的香氣一同升起，母親嫻熟的動作行雲流水般帶着鍋鏟與炒飯齊舞，不一會兒，一鍋金燦燦油汪汪的蛋炒飯成功出鍋。它，可能永遠擺不上高檔餐廳鏤花暗紋的雪白桌布上，但卻成了母親心底固執守護的味道。
蛋炒飯作文8
一轉眼，暑假就像一個五彩的沙漏，從我的手指縫間溜過。但在暑假中，我可有不少的>收穫哦！
“噼裏啪啦”“噼裏啪啦”，瞧，我正在做蛋炒飯呢！“今天中午我們吃蛋炒飯吧！”媽媽徵求我的意見，我表面上答應了，可心裏卻忍不住想：這個懶惰媽媽，連菜也不去買。“茲啦啦”，我被這聲音拉回了現實，我連忙跑過去看。哇！媽媽正在加蛋，我在一旁看得手癢癢，連忙興奮地説：“讓我試試吧，讓我試試吧！”媽媽見我這樣，笑着説：“那好吧！”我一把搶過鍋鏟，把媽媽推到客廳，打開電視，用命令的'口吻説：“媽媽同志，你就待在這裏看電視，我去廚房做飯。”媽媽苦笑不得，我連忙奔向廚房。
哎呀不好了！經我這麼一耽擱，飯都快要燒焦了，怎麼辦呢？我想：只要關了天然氣，應該就行了。我手忙腳亂地關閉火苗，可那股燒焦氣味實在難聞，我就加了一勺水，不夠，在加一勺，還不夠，再加一勺。“籲”，我抹一把頭上的汗，説：“終於沒什麼味了。”我用勺子嚐了嚐飯，咦？怎麼沒味道？我一拍腦袋，：忘加鹽。於是我準備去拿鹽，可拿多少呢？我想：應該一小勺就差不多了吧！弄了半天，我一看，傻眼了：怎麼變成粥了，這叫我們怎麼吃啊？但我摸摸咕咕直叫的肚子。哎，還是將就着吃吧！於是，我把“蛋炒粥”端上飯桌，叫了已快睡着的媽媽：“媽媽，快點吃粥啊。”媽媽一到飯桌，比我還驚訝：“啊！怎麼搞成這樣了？”我乾笑了笑，説：“不好意思，但還是吃吃看吧。”媽媽先嚐了一口，説：“雖然是粥，淡了點兒，但還不錯。”我高興極了。我和媽媽就勉強吃完了這碗蛋炒粥。
你看，雖然我這次燒得不成功，但是這是第一次啊。事後媽媽還説我不錯，比她小時候還厲害呢！
蛋炒飯作文9
今天，我來到了杭州，剛來到家門口，外婆和外公早就在門外等我了，學習蛋炒飯。來到家，我先做了一點作業，然後看了電視，這時就傳來了外公的叫聲。我答應了一下，就向廚房跑去，外婆正站在廚房前笑眯眯得看着我，對我説："吉吉，今天我教你雞蛋炒飯，願不願意拜我為師？"我笑着説："徒兒拜見師父！"
接着，我們就開始了，外婆問："你知道，要準備些什麼嗎？"我問："要些什麼呢？"外婆先從冰箱裏拿出來兩個雞蛋，又拿來了一碗冷飯，接着，點起火，我説我來燒，可是外婆説我會被燙着，不讓我去，經過我再三請求終於答應我了，我剛把油倒進了鍋裏，又放進了鹽，可是剛放進那裏面，鹽就炸了起來，啊！我的臉被炸了一下，臉上起了一個"大紅包"，疼得我像一隻小狗"嗷嗷"直叫 。外婆在外面笑得合不籠嘴。片刻，外婆對我説："你還是別吧做了，我們一起做 。"外婆先把雞蛋敲開把蛋黃倒出來，放到了一個碗裏，用筷子打了一下，最後放進了鍋裏。"啪"一聲，雞蛋在鍋裏開了花，接着，外婆就拿起炒鏟，"嚓嚓"得地炒了起來，等到雞蛋炒地焦黃的'時候，外婆就把那碗冷飯倒進了鍋裏並用鏟子不停地翻動，又放了一些醬油（我十分喜歡醬油），然後蓋上了鍋蓋，悶了幾分鐘，外婆打開了鍋蓋，一陣誘人的味道飄來，我趕緊拿起了筷子，吃了一口，"啊！好好吃呀！"我讚歎地説道。
我後來又重新做了一便，做好後我先給我的師傅嚐了一下，師傅讚歎地説："好，在加幾成，就可以超過我了！"我心裏十分高興。
蛋炒飯作文10
今天，爸爸和媽媽不在家，我打算給他們一個驚喜——愛心炒飯。
首先，是敲雞蛋。我每次看媽媽敲雞蛋都是這樣做的；先把三個雞蛋洗好後放在桌上，然後把一個雞蛋拿起來，在桌角用力地敲一下，馬上拿到碗裏，把它那堅硬的殼扒開，蛋黃和蛋白就一起掉到碗裏了。我也學着媽媽在桌上輕輕地敲了一下。可惜，敲得太輕了，我又用力地敲了一下，馬上移到了碗邊，看着這個小雞蛋掉到了碗裏，我想：這下子被我征服了吧！於是我又用了相同的方法把其它兩個雞蛋敲好了。
接着，是打雞蛋。嘻嘻，這個我會。因為媽媽每次打蛋都會叫我來幫忙，久而久之，我就學會了。讓我來教教你吧！先找來一雙筷子，順時針飛快地敲打，一直打到你的眼前出現了一盤金黃金黃的液體後，蛋就打好了。
接着是切配料。我十分笨拙地找來刀、切盤、魚卷、西紅柿、青椒，洗過後。先把魚卷放在切盤上切成一條絲，可是，令我驚奇的是；我把魚卷切得大塊的'大塊、小塊的小塊，我心中沮喪極了。為了讓它們比較整齊，我把大塊的切成兩塊小塊的，這樣就完美了。西紅柿就比魚卷好切多了。一刀、兩刀、四塊西紅柿出現了，可是，太大塊了，我只好又切了四刀，八塊西紅柿就出現了。青椒也不好切。想要把它分成兩辯可不容易。更別説是一絲一絲的了。我費了九牛二虎之力，終於把配料切好了。
現在，要開始炒菜了。我先輕輕地打開煤氣，拿來了一瓶油，滴兩三滴。我趕緊跑出了廚房。在門外瞄了一眼，哦！沒濺出來。最後把蛋、配料、米飯一起倒下去。翻一翻，再等10分鐘，把這些飯、菜剷起來，放在盤子裏，做成一個愛心形，愛心炒飯就做好了。
蛋炒飯作文11
還記得寒假的某一天中午，我犯下了一個超級大的錯——差一點把我家給燒了！
那天中午，爸爸讓我炒個蛋炒飯，按以往的經驗我先把蛋打好，葱切好，就準備開始熱油了。我把火點燃，油倒進鍋後，就若無其事地跑去客廳，蹲在電視機前，開始看我喜歡的電視劇啦！
電視機像一面充滿魔力的鏡子，不一會兒就把我吸了進去，完完全全忘了鍋裏還在熱油這事兒！
時間一分一秒地流走了，油鍋裏冒出的濃煙薰得爸爸從房間裏出來生氣地大吼：“周遠航，你燒的油都糊了！”我這才驚醒，像離弦的箭一樣衝進廚房。只見油煙像若干的`魔爪一樣從鍋裏伸出來，整個屋子裏瀰漫着刺鼻的味道！我急得面紅耳赤、不知所措：到底是用水潑呢，還是先關火？平時在安全平台上學的安全知識，這會兒直急得全忘到了九宵雲外！
爸爸眼見我手腳無措，狼狽不堪的樣子，急急忙忙地衝了過來，輕輕地一扭開關，把火關了。我趕緊按開油煙機，還沒等鍋完全冷卻就端起了鍋，那雙端鍋的手一直在顫抖，不知道是因為是太害怕還是太緊張！我戰戰兢兢地把油倒進了垃圾桶，桶裏的塑料袋馬上就皺成了一團，還好沒有燙到我！周遠航呀周遠航，你這是怎麼了呀？差一點就把房子給點着了！我在心裏默默地懊惱。
後來我只好守在鍋邊重新好好地做蛋炒飯，還炒了份土豆絲。爸爸説我做的少了，讓我再炒一點，我當時特別犟地説：“我只吃一半！”可沒想到我做得真是“完美”，自己就吃了兩大碗！
這兩碗蛋炒飯讓我明白：做事情一定要專注，不要像我這樣三心二意！還有就是遇事要冷靜，不能慌張，要不然啥事兒也幹不好！同學們，可千萬不要犯我同樣的錯哦。
蛋炒飯作文12
今天的蛋炒飯可真好吃，因為這是我做的呀！那我就和大家分享一下我做的蛋炒飯的過程吧！
我先拿出一根葱和一個雞蛋，我把雞蛋在碗沿邊輕輕一敲，只聽“啪”的一聲，雞蛋殼凹了進去，裂開了幾道縫。我把雞蛋放到碗中央，把蛋殼往兩邊一拉，蛋黃和蛋清便落了下來。蛋黃金黃黃的，是橢圓形，像一個小太陽。蛋清是透明的，圍繞在蛋黃旁邊，就像是太陽發散的.道道亮光。媽媽叫我用筷子把雞蛋弄均勻，但我捨不得把這可愛的太陽破壞掉，只用筷子輕輕地碰了一下。誰知狠心的媽媽抓住我的手就向下壓，太陽一下子被戳破了。我只好繼續攪拌，直到把蛋清蛋黃攪勻。
接着我小心翼翼地拿起刀切葱。切葱時，我總是慢慢地，生怕切着手。可有一截小葱十分淘氣，總是和我作對，我怎麼切它都不斷，最後還是媽媽戰勝了它！
一切準備就緒，開火！我把半勺油倒在了鍋裏，鍋頓時沸騰了。過了一會兒，油煮熟了，我就把雞蛋倒入鍋裏，用鍋鏟把雞蛋弄散。雞蛋的一面很快煎熟了，我又用鍋鏟使勁地把雞蛋翻面。鍋鏟重重地敲擊着鍋底，發出“砰砰”的聲音。媽媽嘲笑着説：“你快要把鍋給打壞了！”我便小心了點，但那“砰砰”聲還是響個不停，媽媽無可奈何地歎口氣，不再説話。我看蛋煎好了，又把冷飯倒進鍋裏，努力把飯弄散了，和蛋翻炒均勻。接着，我把切好的葱倒進鍋裏，又撒了少量鹽，翻炒了幾下，蛋炒飯就大功告成啦！
我把蛋炒飯盛到盤子裏，媽媽嚐了一口，笑眯眯地説：“嗯，味道好極啦！”我高興極了，津津有味地吃了起來。
蛋炒飯作文13
今天中午，爸爸教我做蛋炒飯。我們先把葱、生薑、胡蘿蔔、芹菜、火腿腸等去皮、洗淨，再把它們切成顆粒，裝在一個碗裏備用。從冰箱裏拿出兩個雞蛋，我一隻手拿着一個，然後互相撞擊，由於用力過猛，把撞開的那一個全部流在了地上。咦！今天的雞蛋怎麼和我平時吃的不一樣呢？爸爸告訴我，平時我吃的雞蛋都是煮熟了的。我這才知道原來生雞蛋裏面是液體的！這是我第一次看見生雞蛋的樣子。沒辦法，只好重新拿出一個來，打進碗裏，放上一點鹽用筷子攪拌。天啊！攪雞蛋可不是什麼輕鬆活，手裏的筷子根本不聽我使喚，要麼只在碗裏轉圈，要麼就把雞蛋攪出碗外。在爸爸耐心的'指導下，用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗裏的蛋只剩下三分之二了！ 準備工作做好後，我開始炒飯了。首先打開火，然後往鍋裏倒上油，剛過一會就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋裏的油四處飛濺，真是嚇人！爸爸告訴我，這是因為倒油時鍋裏還有水。油燒開後，我把碗裏的蛋倒入鍋內，只見剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了，接下來，我把剛才準備好的胡蘿蔔、火腿腸等裝在碗裏備用的東西倒進鍋裏，一起翻炒。等到胡蘿蔔基本炒熟後，把飯倒入鍋，再放上鹽。不一會，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了，看着我親手做的蛋炒飯，我心裏高興極了！爸爸嚐了嚐後，心情激動的豎起大拇指説：“這是天下最好吃的蛋炒飯”！ 是啊！做一碗蛋炒飯都需要這麼多時間，那麼，一日三餐又需要多少時間呢？爸爸為我做了這麼多年的飯，又該付出了怎樣的勞動呢？老師把我從一個一字不識的頑童教育到現在，又該付出了怎樣的心血呢？做一碗蛋炒飯都需要這麼多步驟、這麼不容易，那麼，學習上一定有很多很多的困難，我一定要克服今後可能遇到的種種困難，用優異的成績報答我親愛的爸爸和老師！
蛋炒飯作文14
世界上有很多的美食，而我對蛋炒飯卻情有獨鍾。可是，我不會做。於是，我決定向奶奶請教如何做蛋炒飯，奶奶爽快地答應了。
終於等到了星期六，奶奶笑着對我説：“反正今天沒事，我來教你做蛋炒飯吧！”我一聽，激動得跳起來了，嘴裏還喊着：“奶奶萬歲！奶奶萬歲！”
我和奶奶來到廚房。在奶奶的指導下，我先把雞蛋在碗旁邊一磕，再兩手向外一掰。呀，只見一個圓圓的雞蛋黃和蛋液一股腦就出現在我的小碗裏，多可愛呀！我往碗裏放了一點鹽，並用筷子把雞蛋液攪拌均勻。還差點什麼呢？對了，是我最喜歡吃的`火腿腸，這一樣可不能少。我趕緊拿出火腿腸，把它們切成小丁。奶奶也幫我準備好了葱花。
一切準備就緒，正式進入做蛋炒飯的環節。我擰開火，等鍋燒熱後，放入油，只聽“刺啦”一聲，鍋裏冒起了許多小泡炮，油開始冒煙，我立馬把蛋液倒進鍋裏。蛋液一下子炸開了花。奶奶讓我趕緊用鏟子用力翻炒。我手忙腳亂地在鍋裏一陣亂戳。雞蛋液總算是變成蛋花了。我又把米飯和火腿丁倒入鍋裏，翻炒了幾下，米飯竟然乖乖散開了。我又翻炒了一會兒，一陣陣香味撲鼻而來。奶奶告訴我蛋炒飯要炒好了。於是，我加入少許生抽和少量的鹽，不停地翻炒，沒過一會兒，雞蛋飯就炒好了。
可是，鍋太重了，我費了九牛二虎之力才能把鍋輕輕挪動一下。於是，我只好請奶奶幫我把飯裝到盤子裏。看來，做廚師還要有很大的力氣呀！
我迫不及待地嚐了一口，“好燙、好燙”，慢慢咀嚼後發現鹽稍微放多了一點。不過，還是香噴噴，美味十足的。下次我一定會把握好調味品的用量，做出更美味的飯菜。
通過今天學做蛋炒飯，我深深感受到家人平時做家務的辛苦，看起來很簡單的一件事，做起來並沒那麼簡單。
蛋炒飯作文15
説到“媽媽”這個詞時，大家都會想到小時候流行的歌:“世上只有媽媽好，有媽的孩子像個寶……”
以前，我在家裏和班上都是有名的調皮鬼，老媽想了許多辦法都治不了我。每天晚上我做作業時是老媽最難過的時候，我經常找一些藉口拖延時間，比如:喝茶，上廁所……老媽為這傷透了腦筋。我那時還不懂媽媽的心思。長大後，我終於明白了老媽對我的'用心，於是便準備報答一下媽媽。
第一套方案開始實施—對媽媽説“我愛你”。星期天，老媽休息，我看這是一個好機會，便跑到媽媽面前對她説:“我……我……我……要上廁所。”説完，我就臉紅地跑進了廁所。不能打退堂鼓，男子漢不能這麼輕易退縮。我上完廁所又跑到媽媽跟前，對她説:“我……我……我……要吃糖。”我又跑到糖盤旁……第一套方案實施不成功，上第二套方案。
第二套方案開始實施—獨家祕方“愛心蛋炒飯”。乘着老媽加班的時間，我決定做一碗“愛心蛋炒飯”。我化身成一名御廚，跑進廚房，先在鍋內放人少許的油，打了一個蛋進去，可是這些食油不聽話，總是炸到我手上。我忍無可忍了，頭上戴着我的頭盔，手上套着塑料手套，將湯匙、鏟子之類的插在褲子上面，一身完美無瑕的“黃金甲”就完成了。不管油炸到那裏，我都沒有絲毫的感覺。我安心地炒起了蛋炒飯(由於是獨家祕訣，所以不能外傳).
晚上當老媽回來看見桌上的蛋炒飯時，她懂了我的心思，開心地笑了.我和媽媽共同分享這一盤有點特別的愛心蛋炒飯.“啊!太好吃了!”老媽不停地讚歎，誇得我真有點不好意思，可我心裏甜甜的。愛心蛋炒飯計劃成功!