舌尖上的春節作文15篇
無論在學習、工作或是生活中，大家都接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編整理的舌尖上的春節作文，歡迎大家分享。
舌尖上的春節作文1
放寒假了，也意味着新年快到了，一聽到新年，立刻想到的就是一家人聚在一起吃年夜飯。我們打算去姥姥家過年。
到了姥姥家門前，我看到那門前的楊柳，依舊沒變；那只有一層的瓦房，依舊沒變；那面四周有綠色的青苔的牆，依舊沒變；那隻忠誠的小狗，依舊沒變；那隻又肥又可愛的小貓，也依舊沒變……如果你是一位遊客，肯定覺得這是一座古老的院子。
鄉村的空氣總是最好的，早上陽光明媚，藍天白雲。中午好像大地鋪上了金黃色的地毯，陽光照射着，非常温暖。一天中最美麗的時刻就是黃昏，天空中的白雲像是被染上了顏色，有紅色，黃色，橘色，紫色……但這美麗的景象，只能維持幾分鐘。夜晚的天空也很美麗，星星亮極了。
我和姥姥去街上買年貨，街上很熱鬧，人山人海。賣冰糖葫蘆的前面站滿了小孩，他們都想吃又大又甜的冰糖葫蘆。一羣人圍在賣魚的前面，那裏的魚叫做花鰱魚，一條十多斤。賣羊肉的架子上掛滿了羊肉，我看着口水都流出來了。賣年貨的店裏更是熱鬧，有買炮竹的，有買對聯的，有買禮物的，不一而足。還有賣飾品的，琳琅滿目，看得我眼花繚亂。路上的行人左手三四個袋子，右手三四個袋子，開車的載着滿滿一車的年貨。
大年三十晚上開始放煙花，美麗的煙花在深藍的天空顯得格外美麗。年夜飯後我們開始看春節晚會。
這次春節是我最快樂的鄉村春節，我永遠不會忘記！
舌尖上的春節作文2
春節期間，出去遊玩的人車水馬龍，堵得讓人懷疑人生。出門拜年的人也有不少。無論做什麼事，美食總是排在第一位。俗話説得好，“民以食為天”，我就走近了美食，開始一段難忘的舌尖上的旅行。
我心想：這次去親戚家玩，一定有不少好吃的來招待我們。這下我們終於可以大飽口福了。
精美糕點
看着桌上的糕點，我不禁嚥了咽口水。你瞧這些年糕有着如此雪白、光澤的皮膚。紅糖饅頭們猶如一位位驕傲的戰士。點綴着的紅糖，便是它們充滿熱血的勛章。一個個粽子被棕葉緊緊地摟住，顯得格外飽滿，露出自己雪嫩的肌膚。這些糕點們整裝待發，這怎不讓人怦然心動？
萬肉爭霸
這一桌子佳餚，當然少不了肉了。肉國請出不少成員出宴，而且還專門辦了個爭霸賽，只見肥滿的豬肉上台宣戰。鴨肉依然出戰。牛肉、羊肉也不甘落後，也先後上了場。這些勇士們在台上耀武揚威，大顯身手，冠軍會花落誰家呢？
海鮮盛宴
既然“肉肉”們都來到了現場，海鮮們也有些按耐不住了。海鮮的大部隊也出動了，它們説：“誰説我們是蝦兵蟹將？我們的實力可是不容小覷的。今天我們就要與你們一決雌雄，分個高低！”
糕點們口感很好，甜得沁人心脾；肉類的肉質優，吃了以後回味無窮；海鮮們更是新鮮，嚥下去後，它的鮮味還在口腔中迴盪。
這次舌尖上的春節，參加的“選手”們既“優秀”，又透露出節日的氣息。
舌尖上的春節作文3
春節，是人們最熱鬧的一天。12歲了，已經過了12個年，每次都繽紛多彩，但都有一個共同的點—熱鬧。大家都團聚在一起，無不歡喜。
過年的時候，我們全家都會到老家—西溪的奶奶家。我和堂妹堂弟總會去堂姐那裏玩，或者去買小鞭炮玩。三嬸，媽媽則看看奶奶的衣服暖不暖和，鞋子合不合適。三叔、大伯和爸爸坐在沙發上，一邊喝着茶，一邊談論工作的情況。
問候過後，大家就要發壓歲錢啦！爸爸媽媽先發給奶奶，祝她身體健康，壽比南山。接着發給我們小孩子，祝我們學習進步，天天開心。奶奶笑呵呵的，合不攏嘴。我們心神領會地將紅包放到銀行—母親大人那裏。
接着，大夥分工做飯。我負責洗菜、挑菜；堂弟堂妹負責擺放碗筷；媽媽負責炒菜；三嬸負責熬湯；大伯負責盛飯；爸爸則負責上菜。奶奶只管坐在沙發上就可以了，堂姐在旁邊坐着，用她伶牙俐齒的嘴巴逗得奶奶呵呵直笑。
做完菜，大夥紛紛坐下，説説笑笑，誇獎這菜做得真可口。突然，外面響起了“啪、啪”的響聲，堂弟大喊：“看煙花啦”大家端了碗，坐在門階上，一邊吃，一邊觀賞煙花。五彩繽紛的煙花照亮了每個人的心，大家在一起，其樂融融，好不熱鬧。
過年真好！眼看一年又一年過去，我一定要好好學習，快快長大！
舌尖上的春節作文4
爆竹劃破了早晨的寧靜，春節的腳步聲即將到來。除夕前最重要的事，莫過於做艾籺了。
籺是我們老家的一道傳統美食，主要有由田艾和糯米粉做成，又叫糯米粑粑，多用於祭祀，婚嫁，分甜鹹兩類。
一家庭早早地起了牀，爺爺去集市趕集了，奶奶熟練地將水煮好，然後加入糯米粉進行和麪，最後再倒入曬乾的田艾，搓捏均勻，艾籺的餅皮就做好了。
二叔把蝦米、豬肉丁、花生……分別炒好後，把餡料分開並分成甜鹹兩類，進行調料，這個步驟十分重要，否則前面的就要功虧一簣了。
在包餡料的過程，我十分認真地包着。爭強好勝的我，説媽媽包得不好，餅皮容易破裂。這是媽媽笑着説：“你還記得你小時候特別調皮，將艾籺的餅皮搓得長長的，裝在盒子裏，然後拿去嚇妹妹，你妹妹每次都哭着來找我。”
聽完後，一家人都笑了，我尷尬地低下頭，恨不得將頭埋入土裏。在這歡聲笑語的氛圍中，艾籺很快就包好了，然後印花，裝葉，萬事俱備，只欠東風—蒸。
天漸漸變黑了，小朋友們也都坐到了椅子上，二嬸三嬸開始準備團圓飯的豐富菜餚，艾籺也開始蒸了。
菜餚陸續端上了桌，一共有九個菜。因為老家有一個俗語，過年要吃“九大簋”，簋是一種食物器皿，九大指九種自然元素，最後指為九種菜，意義是每次吃飯的菜餚都很豐盛。
艾籺蒸好了，每個人都拿出一個，品嚐自己的勞動成果。艾籺這種傳統美食，是勞動人民智慧的結晶，讓我們來傳承這種文化吧！
舌尖上的春節作文5
春節，是我們中國的傳統節日。在春節裏，人們會準備很多美食，迎接新的一年的到來。
説到美食，我們小孩子最喜歡的就是零食。走進超市，各種賀年零食琳琅滿目、應有盡有：糖冬瓜、開心果、瓜子、嘉應子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄乾、飲料……來置辦年貨的人們，特別是孩子們，高興地笑着、嚷着、挑着。當然，不管是誰家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異的糖果，因為它寓意着來年生活的幸福與甜蜜，每家每户都會買上一些。
單單是零食，還不能體現春節美食的豐盛。讓我們再到年夜飯的餐桌上找找答案吧。那簡直就是一次小型的美食博覽會！年夜飯的餐桌上，白切雞、燉鴨、煨鵝、滷大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚、白灼大蝦、姜葱炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱髮菜湯……真是讓人垂涎三尺，名副其實的一場舌尖上的狂歡！家家户户會根據家人的口味準備不同的美食，然後一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，一邊吃飯，一邊拉家常，敍親情，是那麼喜慶熱鬧、温馨感人。
而我們家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場選購上好的豬蹄。回家後，她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，還有適量的水放進一個大瓦鍋裏熬兩個小時，然後再把洗乾淨切成塊的豬蹄倒進去熬半個小時就大功告成了！忍不住舀上一碗嘗一嘗：豬蹄軟而不膩，湯水酸酸甜甜，讓人食慾大增！
我愛快樂團圓的春節，更愛春節裏的美食！
舌尖上的春節作文6
春節，是我們中國傳統節日。在春節裏，人們會準備很多美食，迎接新一年到來。
説到美食，我們小孩子最喜歡就是零食。走進超市，各種賀年零食琳琅滿目、應有盡有：糖冬瓜、開心果、瓜子、嘉應子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄乾、飲料……來置辦年貨人們，特別是孩子們，高興地笑着、嚷着、挑着。當然，不管是誰家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異糖果，因為它寓意着來年生活幸福和甜蜜，每家每户都會買上一些。
單單是零食，還不能體現春節美食豐盛。讓我們再到年夜飯餐桌上找找答案吧。那簡直就是一次小型美食博覽會！年夜飯餐桌上，白切雞、燉鴨、煨鵝、滷大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚、白灼大蝦、姜葱炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱髮菜湯……真是讓人垂涎三尺，名副其實一場舌尖上狂歡！家家户户會根據家人口味準備不同美食，然後一家人圍坐在熱氣騰騰飯桌旁，一邊吃飯，一邊拉家常，敍親情，是那麼喜慶熱鬧、温馨感人。
而我們家每年最有特色一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場選購上好豬蹄。回家後，她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，還有適量水放進一個大瓦鍋裏熬兩個小時，然後再把洗乾淨切成塊豬蹄倒進去熬半個小時就大功告成了！忍不住舀上一碗嘗一嘗：豬蹄軟而不膩，湯水酸酸甜甜，讓人食慾大增！
我愛快樂團圓春節，更愛春節里美食！
舌尖上的春節作文7
在響徹雲宵的爆竹聲中，迎來了我國的傳統節日——春節。在春節，人們會準備各種各樣的美食，來迎接新一年的到來。
説到美食，小孩子們最喜歡的就是零食了。超市裏各種各樣的零食應有盡有，琳琅滿目。小孩子們笑着、嚷着、挑着。家家户户裏都會準備一些糖果、糖冬瓜、利士糖、堅果、奶糖、果乾……糖果寓意着幸福、美好，所以每家都會備一些。
單單是零食，還體現不出春節美食的豐富。年夜飯簡直就是一次小型美食展覽會。飯桌上白切雞、梅菜扣肉、芥菜湯、白切鴨、白切鵝、酸菜、酸甜豬腳……簡直讓人垂涎三尺。每家都會按照各家的習俗、口味來安排菜式。大家圍着桌子，吃着團圓飯、嘮着家常，是那麼温馨、喜慶。
我們家每年都會保留的一道特色美食就是梅菜扣肉。每到二十九號早上，奶奶都會早早趕集，去買五花肉和梅乾菜。
回到家後，先燒水。在燒水同時把買回來的五花肉切成大長條塊狀，寬約七公分。再把切好的五花肉用滾水煮熟。取出後，在豬皮那一面用牙籤戳幾個洞，抹上少許醬油，讓其入味。
起鍋燒油，將五花肉炸成金黃色，豬皮呈起泡狀態。切成厚約0。8公分的薄片，並讓其維持完整形態。
將梅乾菜洗淨，切成小段，放入鍋中炒幹，加入豬油炒香，最後加入調味料。
取一盆，將五花肉鋪平在盆中，豬皮朝下，不將五花肉展開。在上面均勻撒鹽，再在最上面鋪上梅乾菜，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，放入蒸鍋蒸兩個小時，等肉軟後，倒扣在盤子上就能上桌食用。
奶奶家的梅菜扣肉軟軟的、嫩嫩的，吃下去一股鹹香縈繞在舌尖，更有一種年味，一種舌尖上的年味!
舌尖上的春節作文8
大年七年級慶春節，家家户户慶團圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息，在春節的鐘聲中越來越濃，到處都洋溢着春節的熱鬧氣氛。
當一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續端上桌時，我深深地感受到了新年的那祥和温暖的氛圍。濃郁的香氣鑽進了鼻子，滲透到了全身，令我感受到的不僅是那股飯香，更是親人團圓的那種難以言表的親切温暖。
菜都上齊了，各種美味應有盡有！醬汁鮑魚、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有説有笑，好不祥和！終於開飯了，按我們家的習俗：好吃的要先讓長輩吃。等長輩們吃完以後，我便像一隻飢餓的大灰狼，向那些美味撲上去。我夾了一隻醬汁鮑魚，一咬下去，那柔軟鮮嫩的鮑魚在嘴中翻騰着，那甜甜的香味在空氣中瀰漫開來，而那美味的醬汁在我的身體裏流淌，使我全身都温暖了。
接着，我盯上了下一個“獵物”——烤乳鴿，可惜只剩下最後一條腿了，而且還同時被兩條狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子，我讓給了他。所謂孔融讓梨，尊老愛幼，看着弟弟心滿意足的模樣，我心裏也樂開了花。
吃完主菜以後，媽媽又上了一盤吃了會學學業有成、步步高昇的年糕！香噴噴、熱乎乎，饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時，天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上，爺爺看了便感歎道：“中華民族正在騰飛啊！”我似懂非懂地點了點頭。接着，全家人舉杯同慶，新的一年即將到來，窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預示着這將是個好年份。
舌尖上的年味，洋溢着一家人團圓的幸福，不捨的年味，不忘的温暖，這股團團樂樂的暖流在我心中歡樂地流淌！
舌尖上的春節作文9
春節是中國最重要的傳統節日，而美食則是春節的重頭戲，在這個與親朋好友團聚的美好時光，每一道菜都浸潤着春節特有的濃濃暖意。一盤餃子，一碗熱湯麪，一盤臘肉，過年的菜是有時不那麼的複雜，也是常見的食物，卻在一天內一盤盤的食物都寄託着我們對家人的美好祝福。
餃子永遠是大年三十晚上餐桌上最重要的角色，一盤盤的餃子會被擺在整個桌子的C位，也就是最中間。在我們家的餐桌上餃子餡永遠是以韭菜為主的韭菜豬肉和韭菜雞蛋餡，爺爺會在早上去菜市場購買的新摘的韭菜，洗去那一層棕色的泥土，韭菜更是青翠。晚上十點鐘，一家人一起坐在客廳，一邊看着春晚，一邊包着餃子，豬肉一定要有肥有瘦，這樣嚼起來才更有感覺，更加美味，豬肉和韭菜的碰撞，真是餃子中的最佳組合，別有一番風味，喜食肉我還是更喜歡豬肉韭菜餡兒的餃子，當然，韭菜雞蛋的也不賴……
在我們家還有一道必不可少的菜——炸咯吱，爺爺奶奶總是在春節的好幾天前就開始準備做這道菜，最重要的是綠豆麪。在鍋裏倒上適量的綠豆麪糊，攤成煎餅皮兒，然後至涼，切成等寬的長條，最後捲成咯吱盒下鍋炸至即可。隨時都可以吃，不用擔心，它的保鮮，只要你想吃，拿起一個便還是那樣金黃黃的，入口一嚼，那“咯吱”一聲還真是脆響的，口感如其名。這便是我們家舌尖上的年味。
一年一年，我也好像是在那“咯吱”聲中忘掉煩惱，那一聲脆響足以讓人滿足了，我們也是伴隨着這舌尖上的春節成長……
舌尖上的春節作文10
“今夜思千里，霜鬢明朝又一年。”高適的《除夜作》，表達了作者對家鄉的懷念。我很慶幸，每年春節我都會和家人團聚在一起吃錢餃子。吃錢餃子是春節所特有的，今天我就來和大家分享一下吃錢餃子的經歷吧。
春節那天我回到家，發現媽媽和爸爸正在包餃子。我忍不住好奇心，湊上來幫忙。案板旁邊還有幾個硬幣，媽媽説這是要放在餃子裏的，誰吃了誰就會有好運。包好之後，餃子要下鍋了。只聽噼裏啪啦的聲音，餃子們都跑到它們期待已久的“大澡盆”裏了。它們在裏面蹦來蹦去，爭先恐後地好像在舉辦一場舞蹈比賽呢。等了十分鐘，餃子終於好了。哇！只見媽媽把餃子盛出來，儘管我離媽媽很遠，那氣味還是一樣飄到我面前，真香！
“我要開動了！”我迫不及待叫起來，趕忙把餃子塞到嘴裏。“啊，好燙！”媽媽見了連忙端來一碗涼水，讓我把餃子浸涼了再吃，那樣就不會這麼燙了。
我咬了一口，大口鮮美的湯汁滑進我的嘴中，餃子的皮滑滑的，香香的。真是讓人回味無窮！我吃着正帶勁，突然牙齒嚼到一個硬硬的東西，真難吃。我吐出來一看，竟然是一角錢硬幣。我欣喜若狂，興奮地大喊大叫，我的`運氣真好。
春節不光光有熱騰騰的餃子，還會在門上貼福字。別人家的門上貼的都是打印的，而我家確實我自己寫的，每次看到我寫的福字，心裏就會感到非常的舒服。歡度春節，不亦樂乎？
舌尖上的春節作文11
今天有香噴噴的餃子，有紅紅火火的爆竹，今天就是中國最傳統的節日——春節。
我對媽媽説：“我們一起來包餃子吧！”媽媽説：“好呀！”餃子的原料有生薑、水、麪粉、鹽、羊肉、胡椒粉、葱花。
先把麪粉倒在碗裏，然後左手拿着一支筷子，右手拿着水，一邊倒水，一邊攪拌，這樣麪糰就做好了！現在我們來做肉餡，先把羊肉搗爛，再把鹽、胡椒粉、葱花和生薑倒到羊肉裏去，攪拌均勻，這樣肉餡兒就做好了。接着我們來包餃子，先把剛才做的麪糰拿出來，拿一點點麪糰，把它揉圓，再壓扁，這樣麪餅就做好了。然後把剛才做的麪餅拿在手中，再用勺子舀一點點肉餡放在麪餅上，然後在麪餅的周圍塗上一點水，將兩邊進行對摺，再在周圍裝飾一下，這樣一個餃子就包好了，像這樣我反覆做了好幾個餃子。
包完餃子，當然是要煮餃子了。先在鍋裏倒滿水，再把鍋放在火上，等幾分鐘之後，如果水中間開始冒泡泡了，那就代表水開了。這個時候我們就可以把餃子放進去了，等餃子浮出水面了，那就代表餃子煮好了，這樣就可以把餃子撈出來了。
到了最關鍵的時候了，那就是吃餃子了。當我把餃子放在桌上的時候，全部人都圍過來了。我們就一起坐下吃餃子了，餃子吃起來香香的，一下子就滑到肚子裏去了。我吃了二十多個餃子，感覺耳朵熱熱乎乎的，一點也不冷了。餃子真是太好吃了！
包餃子的過程真複雜呀！這個餃子真是引人注目呀！春節真熱鬧呀！我真喜歡過春節啊！
舌尖上的春節作文12
我國的美食文化，在歷史長河中佔據了不可磨滅的地位。而各個節日的飲食習慣也是數不勝數，多彩多樣。春節作為我國的重要傳統佳節之一，當然也會有很多的傳統食物，它們也藴含着許多的相關文化。
大年三十這一天，全家都在為過年而做準備。最重頭的大戲便是大年七年級凌晨要吃的餃子了，餃子分為兩種包法;一種是擠，一種是包。我們使用的包的方法。這種包的方法有很多個要點;我們拿起一張皮，在裏面放上精心製作的韭菜雞蛋餡：綠色的蔬菜上點綴着幾點金黃的雞蛋，香油和油為它們上了一層亮光的亮光油一般，顯得十分可口又美味。前面的皮小，後面的皮大，有大拇指和食指，把前後兩塊皮抿着捏在一起;捏好後，從後面可以看出褶皺，整個餃子呈現元寶狀，除了包餃子的方法以外，餃子也藴含着一些傳統文化……
比如在餃子中選一個“幸運的餃子”。在裏面放一枚硬幣，吃到它的幸運兒代表着新的一年會財源廣進;在裏面放上一顆甜甜的糖果，吃到它的人彰示着新的一年裏會甜甜蜜蜜。不管你是吃到了硬幣還是糖果，這都告訴你——你在新的一年裏都會有着滿滿的福氣。
家裏的老老少少門在大年三十將用心製作的鮮美餃子一個個吃到嘴裏，在尋找“幸運餃子”的同時，也將自己的肚子吃得飽飽噠!其樂融融的新年氛圍就通過這樣的美食打開了!!!傳統的飲食文化也將通過這樣的新年氛圍傳遞下去，將我國的美食文化一直傳遞下去!
舌尖上的春節作文13
春節，它的起源藴含着深邃的文化內涵，在傳承發展中承載了豐厚的歷史文化底藴。雖然春節有很多傳統活動，但在我眼中，春節，便是舌尖上的一頓飯。
我家的年夜飯富足豐盛，有“清燉雞”、“紅燒魚”、“水蒸蛋”等。爺爺奶奶總説這些菜預示着來年生活富足，衣食無憂。黃澄澄的炒蛋，酸甜可口的糖醋小排，香味飄逸的雞湯……一道道讓人饞涎欲滴的飯菜躍上餐桌。而最讓我期待的，還是海鮮。在挑選時，它們的形態各異就已讓我迫不及待吃掉它們。有的像蝸牛一樣在水裏緩緩爬動；有的像蠶一樣在水裏靠肌肉伸縮蠕動；螃蟹則像霸王似的在水裏大搖大擺的晃動。最後在桌上呈現的是：顏色鮮豔的圓貝，鮮嫩可口的大龍蝦，紅的冒油的螃蟹。
作為主食，像彎月的餃子是必不可少的，它照着思鄉的人，幻想着家的温暖，團圓的幸福。但在我們家，燒麥也是每年不能少的，燒麥裏碧綠的顏色，透出蒸熟後薄如紙的麪皮，猶如翡翠一般。咬一口後，皮馬上就破，吃到裏面由蝦仁，韭菜和雞蛋製成菜茸，爽口清潤。
而飲品除了汽水果汁外，還有各式的茶葉，用爺爺奶奶的話講：生活本如未經沏泡的茶葉，乾癟單薄，只有傾注如沸水般滾燙的熱情，才能讓它飽滿豐盈，清香四溢。飯後甜品則有糖葫蘆，一個圓溜溜的大山楂披着金黃色的糖衣串在竹籤上，大紅色加上微黃色的糖衣顯得多麼喜慶，像一個被掛起來的小紅燈籠，在陽光的照射下又有一點兒白色的亮光。
年夜飯接近尾聲，我開始戀戀不捨，希望我們能一直沉浸在這種氣氛裏，沒有寒冷，沒有孤獨，讓這個温暖的晚上成為我永遠的美好回憶。期待着，下次舌尖上的一頓飯。
舌尖上的春節作文14
“噼裏啪啦，噼裏啪啦”，隨着此起彼伏的爆竹聲，春節的腳步越來越近了。趁着天晴，家家户户就不約而同地曬起了醬鴨舌，我們家也不例外。
聽媽媽説，醬鴨舌的做法十分簡單。先去市場買來幾包鴨舌，搓洗乾淨，加上葱姜放在熱水裏焯五六分鐘，這樣處理過的鴨舌非常乾淨。接着把鴨舌撈出放在盤裏，倒上醬油、料酒、白砂糖、鹽，調上葱姜等調料，醃製30來分鐘，就可以開曬了。注意，不要放在陽光下曝曬，只要放在架子上風乾就可以了。特別要提醒的是，鴨舌要避開雨，不然會壞掉的。兩三天後，拿出來，烹飪幾下，一盤美味的鴨舌就出爐了。我猛吃了幾個，太好吃了，真是“此味只應天上有，人間能有幾回吃”，怪不得這是温州名特產呢！
美味無比的醬鴨舌還有一個神奇的來歷呢！很久很久以前，温州就開始有鴨舌了，不過，這鴨舌是燒起來的，價格很貴，又容易生蟲子，放久了味道就不好了。這鴨舌，窮人吃不起，富人也不能天天吃，而是偶爾吃幾次。於是，人們就想把鴨舌醃製起來，留待重大日子時享用。説幹就幹，他們把鴨舌放在水中洗了洗，放在醬油中泡了泡，放在架子上曬了曬，放在火上燒了燒，鴨舌就做出來了。他們嚐了嚐，味道不錯，放了幾天，味道仍然很好。從此，醬鴨舌的做法就火爆傳開了。
聽了我的介紹，你們肯定口水直流了吧！那春節的時候，歡迎你們到我家來，好好地品嚐一下我們温州的特產——醬鴨舌！
舌尖上的春節作文15
春節作為我國第一大節，總能給我們留下一些難以忘記的美好時光，例如那些必不可少的春節活動，放鞭炮，看春晚……或是和家人團聚在一起的節日氛圍，但作為一名吃貨，我春節第一喜歡的便是那些“俗氣”的大魚大肉們了。
臘肉——一個四川人，過年怎麼能少了臘肉呢？往年在老家過年時，臘肉都是要自家醃的，一串串肉掛起來，一整個春節都能看見它的身影，別看它，看着老老的，也聞不出什麼花樣，但只要拿它切下來幾片，配上辣椒或蒜苗，真是一絕！油辣火熱，讓菜飄着誘人的香氣，又鹹又香的口味，絕對能夠點燃你的味蕾，越吃越香。
酥肉——它是一種類似炸雞肉塊的存在，實在很普通，那它是如何在競爭如此激烈的美食中被端上飯桌的呢？得虧它豐富多樣的吃法。它剛炸出來時就可以吃，金黃色油燦燦的，一口咬下去，先是酥脆的外殼，然後是白嫩嫩的雞肉，有的還冒着汁水，一口一個是拿來解饞的最佳人選。它還可以用來煮湯，剛開始我還理解不了，這樣不就軟了嗎？後來才發現這又是它的另一番風味，它吸足了湯水，味道中既有湯的鮮又有肉的香，很奇妙的，竟然很般配，不同的湯還可以解鎖不同的口味，有一種新奇感。
粉蒸排骨，它在一片大魚大肉中顯得白白淨淨的，不怎麼惹眼，但仔細以看，大有來頭，一塊塊的大排骨嵌在泛着光澤的糯米上，隨便夾起一塊，還能拉起長長的絲，軟糯的口感讓人咬一口便沉淪了，糯米中帶着肉的鹹香，排骨中又帶着糯米的清香，二者相得益彰，巧妙的融合讓人吃得停不下來。
雖然春節已經過去了，但還是要對自己説，吃飽這些美食，轉化成動力，向新的一年出發吧！