舌尖上的無錫作文

在現實生活或工作學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的舌尖上的無錫作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

舌尖上的無錫作文1

作為吃貨的我，對於家鄉無錫的美食可是瞭如指掌，有香甜可口的糖醋排骨，有外脆裏嫩的玉蘭餅，有香氣撲鼻的梅花糕……其中，最令我情有獨鍾的，要屬小籠包了，它色、香、味俱全。這天，我就又去品嚐了一番。

小籠包端上來啦！霧氣中，我瞅見一個個小籠包如同可愛的小娃娃一般坐在蒸籠裏。輕輕夾起一個放在小碟裏，閉上眼睛，細細聞了聞，一股香味鑽進了我的鼻子裏。啊！我竟從香中聞出了鮮。再細細端詳，只見小籠包小巧玲瓏的.。它呈圓錐形，頂上有一個小凹坑，四周佈滿了一道道褶子。我仔細數了數，足有18條。小籠包底部沉甸甸的，裏面有許多湯汁。它的皮很薄，甚至都能隱約看見裏面醬紅色的肉餡。

看了這麼久，我的口水早就“飛流直下三千尺”了。我連忙拿起筷子，夾起它，小心翼翼地咬開一個小口子，裏面的湯汁立刻就湧了出來，我連忙用嘴去吸。哇！小籠包的汁又燙又鮮，鮮得我想接，燙得我不敢接，真是左右為難，舌頭都不知該放哪了。我只能吹吹，再吸一口。嗯，湯汁的味道鮮中帶甜，甜中帶香，真是太美味了。我感覺自己彷彿品嚐到了天堂的美食，太好吃了！湯汁很快就吸盡了，我又夾起肉餡，放入嘴中，細細品嚐。肉餡軟軟的，甜甜的，鮮鮮的，令人回味無窮。再吃雪白的皮，雖然薄但很有嚼勁。不一會兒，一個小籠包就被我吃完了。

小籠包的湯汁如此美味，是如何做進去的呢？原來，師傅們在做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在餡裏。熱氣一蒸，就全化成了湯水。

聽了我的介紹，你的口水是不是也已“飛流直下三千尺”了呢？那就快來無錫品一品這道美食吧！

舌尖上的無錫作文2

無錫有許多有名的美食：小籠包、糖醋排骨、油麪筋……其中，小籠包更是人人皆知。它小巧的外表、美味的口感，深受無錫人民的喜愛。

小籠包是個迷你型小肉包，長得小巧玲瓏。剛出籠的小籠包外皮晶瑩剔透，隱約能看見裏面鮮美的肉汁。它的肚皮圓鼓鼓的，裏面飽滿的肉餡好像都要把外面薄薄的皮給撐破了。在小籠包的頂端有十八條褶皺，褶皺中間還有一個小孔，看上去既像一個小漩渦，又像是一朵含苞待放的花苞，絲絲熱氣正從這個小孔中冒出來。

我情不自禁湊上去聞了聞，一股濃郁的香氣撲鼻而來，鮮鮮的、鹹鹹的香味令人垂涎欲滴，我迫不及待地夾起一個小籠包。

吃小籠包可不能心急，必須細細品嚐，不然蹦出來的湯汁會把你燙壞了。我先小心翼翼地咬下一塊薄皮，這時裏面的肉汁便會湧出來，我迅速地把嘴湊上去，輕輕地吸掉美味的肉汁。啊！真香！然後我便開始品味整個小籠包了。小籠包的肉餡裏還夾雜着翠綠的葱花和金黃的薑末，吃起來味道鮮美，口齒留香。小籠包的外皮則十分有嚼勁，那細膩潤滑的口感，讓人吃了一個還想吃一個。

我不由得想起第一次吃小籠包的情景。那時我還小，一看到小籠包上桌，便迫不及待地夾起一個咬了一大口。“哎呀!”我慘叫一聲。原來是裏面的肉汁燙到了我的嘴，小籠包也隨着我的叫聲滾落到地上。看着我狼狽不堪的樣子，坐在一旁的爸爸媽媽樂得哈哈大笑。“吃一塹，長一智”，從此，我懂得了熱氣騰騰的小籠包一定要慢慢品嚐。

小籠包的製作過程也很簡單。先把和好的面放在盆裏晾一晾，再把準備好的肉切好剁碎，撒上調料，放入肉皮熬成的皮凍，把他們拌勻。等面晾好後，再重新把面和幹，接着，把它切成段，擀成薄片包好肉餡，就可以放在鍋裏蒸了。蒸熟了端上桌，再淋上香醋，便成了一道老少皆宜，人人喜愛的美食。傳説乾隆皇帝下江南巡遊時，就曾品過這道包子狀的美食，大為讚賞，賜名“小籠包”。

小籠包外表誘人，味道鮮美，皮薄肉厚，油而不膩，真是一道正宗的無錫小吃。