做煎餅作文（通用22篇）
在生活、工作和學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編整理的做煎餅作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
做煎餅作文 篇1
今天，我作業寫完後，媽媽説：“中午我們做煎餅吃吧！”我和爸爸都説“太好了，可以，可以。”我也想幫媽媽做，媽媽同意了。
媽媽拿出一個大碗，讓我把一點麪粉倒進去，又把水放進去，我就開始拿着筷子攪拌起來，攪得差不多了又放進去一個雞蛋。媽媽説：“放了雞蛋就會又香又脆，特別好吃”。我又繼續攪呀攪，一直把麪粉和水攪拌成濕濕的麪糊，讓麪粉完全溶於水中，第一步就完成了。
媽媽把平鍋端到天然氣灶上，開上一點點火，抹上一點點油，我就把三勺麪糊灑到鍋底，媽媽把鍋晃來晃去，麪糊把鍋底都填滿了，只剩下一兩個小洞，他們真像小怪獸的眼睛呀！我在小洞上滴了兩滴麪糊，就把小洞填滿了。一張平整的麪糊餅就鋪好了。
麪餅和鍋發出“噼裏啪啦”的聲音。好像在唱煎餅之歌。等待一面凝固後，我開始拿着鏟子把煎餅剷起來，翻過一面。再等待那面烤成金黃色的，就能吃了。
大功告成了，這些自己做的煎餅真好吃呀！
做煎餅作文 篇2
自從我家有了電磁爐，做飯方便多了。今天，我吵着要爸爸給我做煎餅。
於是，我就和爸爸一起去超市買了一個煎餅鍋和一袋麪粉。我首先要吃火腿煎餅，爸爸用勺子舀了幾勺麪粉盛在碗裏，加入一個雞蛋，把切好的火腿丁、葱末、鹽、花椒麪、味精等和水攪拌在一起，等油煎好了，舀上兩小勺調好的面汁。不一會兒，香噴噴的煎餅就做出鍋了。我一嘗卻咬不動，原來是爸爸把麪粉加多了，而水太少了。於是，爸爸吸取了上一次的教訓，又往裏調了一些水。剪出來的第二張餅薄薄的、晶瑩剔透，我又往裏撒了些火腿末，捲成一個筒，吃起來真是別有一番風味呢！
爸爸做煎餅的技術越來越高，我在一旁也看會了，最後爸爸同意我做了幾張餅。
做煎餅真有意思，以後我們會常做煎餅吃的。
做煎餅作文 篇3
今天是新年的第一天，早上我和爸爸早早就起牀了。先向長輩説：“新年好”，然後我再跳繩鍛鍊身體。感到有一點餓了，爸爸説：“我們來做煎餅吃吧！”，我説：“好！好！我也來學做煎餅！”。
我們先把麪粉倒進碗裏，加上適當的水，攪拌均勻了以後再加上：葱、雞精、鹽、雞蛋等，然後再攪拌均勻，這樣原料就做好了。接下去我們把不粘鍋放到電磁爐上，等鍋發熱了，在鍋底加少量的油，倒上原料，轉動鍋，讓餅變得圓圓的，等一面變成金黃金黃就可以翻面了，兩面都變得黃黃的了，一張煎餅就做好了。啊！真香！我也嘗試了一下，可是做不圓，也翻不過面來。可爸爸做得很圓，手一抖就翻過來了，為什麼呢？爸爸説：“多練以後你也會了，做任何事情都要多練才能掌握方法”。
哦！我明白了：“熟能生巧”。像我以前不會跳繩、打乒乓球，可是經過多練我就很熟練了。我想：“我們以後做事尤其在學習上一定要用心多練，才能有進步”。
做煎餅作文 篇4
今年寒假，我在家和媽媽一起學會了做煎餅。
早上我還在睡大覺，媽媽就叫醒了我“屈楷林，小懶蟲，起牀啦！你不是説要學會做煎餅吧，趕快起牀吧！”於是我迷迷糊糊地起牀了。
媽媽告訴我：首先要把冷水和麪粉攪拌在一起；然後再把兩個雞蛋攪拌在一起；接下來先把麪糊倒在電餅鍋上，再把蛋液倒在已經被煎成餅的麪糊上，翻面，耐心等待一下就可以了，調料可以按照個人的喜好加入。
聽完了媽媽的解釋之後，我覺得我可以大展身手了！我按照媽媽的方法開始做起來，正當我的意洋洋，覺得煎餅也沒有那麼難的時候，我突然發現，我的餅翻面時正反摺疊起來了，這時我左右為難，而“老手”媽媽則不慌不忙幫我重新調整鋪好，再倒上些蛋液堵住缺口。媽媽告訴我，翻面的時候速度一定要快，也不能太驕傲。
之後，我和媽媽做了很多煎餅，吃的時候，爸爸和妹妹都説好吃，這讓我很有自豪感。
寒假有很多趣事很難忘，其中最讓人難忘的就是跟媽媽學習做煎餅。
做煎餅作文 篇5
我和媽媽打算今天中午做煎餅吃，不過這次的煎餅要做大一點兒，因為我們家中還有個“無敵吃貨大王”呢！
我和媽媽進了廚房。我從冰箱裏拿了一個又大又圓的雞蛋出來，再從櫃子裏拿出了一袋麪粉，就開始做了。媽媽把一袋麪粉全倒進碗裏，我砸了一下雞蛋，沒砸開；這次，我用力一砸，雞蛋都弄到我手上來了，我正在對這不聽話的雞蛋發火。
媽媽拿出糖罐往裏面撒糖，一顆顆小白糖像雪花一樣落在碗裏，接着再放點水攪拌。這還是煎餅嗎？粘糊糊的，我都沒胃口了。
媽媽把和好的面放到鍋裏，開始煎，煎餅發出了“滋啦”的聲音，那聲音分明是在炸薯條吧！過了一會兒，一股香味從廚房飄到了客廳。
香噴噴、熱騰騰的煎餅上桌了，我們全家吃得津津有味。最後我們把桌上的食物全部吃光了。
這就是勞動的成果——美味的享受。
做煎餅作文 篇6
一天，我和父親在廚房做煎餅。
我從冰箱裏拿出煎餅。然後，爸爸往鍋裏倒油。當油熱的時候，他把煎餅放進鍋裏。聽“滋啦……”一個聲音響起，爸爸已經開始用筷子不停地翻動鍋裏的煎餅。"滋啦……"油似乎在鍋裏跳舞，濺在煎餅上。一些石油似乎是“瘋狂的”，不斷向我們襲來。一滴油差點灑在我手上。我迅速藏了起來。它飛過我的手臂，落在地板上。
我對父親説，“讓我試試！”“很好！”爸爸遞給我筷子。我以我父親為榜樣，一直用筷子翻動煎餅。石油一直在“攻擊”我，要不是我的“財富”，我早就被瘋狂的石油濺到了。
在我和父親一起工作之後，一碗沾了香的煎餅終於出來了！我嚐了一塊，非常美味！這是我第一次做煎餅。
做煎餅作文 篇7
臨近期末，也只有元旦才能從中偷個一天的空來。
元旦的早上起得較晚，已是九點來鍾。已有一個來月沒自己做點什麼吃了，打開冰箱，見還有幾個雞蛋。便臨時敲定做個雞蛋煎餅，祝自己元旦快樂。
打點好所需的食材後，便開始熱鍋，也就是在鍋裏倒點油預熱一下，省得煎得一塊生一塊熟。做煎餅的麪餅有現成的連凍麪餅，待到鍋熱的時候放進去就得了。將火調小，蓋上鍋蓋，使煎餅的一面有六七分的熟。
接着，待上表面顏色由原來的白色變有點偏黃的時候，正是加入雞蛋的時候，我將雞蛋在鍋沿一敲，再從中間一掀，正中煎餅中心，等雞蛋清略微凝固了些後，再將煎餅連同雞蛋同時翻一個面，此時我用鍋鏟慢慢壓蛋黃，使其慢慢流出並且均勻地鋪在餅面上。
繼續蓋上鍋蓋，這次等待的時間比開始翻面前的略短一些，但實際也比較難把握，一不小心就前功盡棄，在此期間還要時不時來回移功幾下，以防止粘鍋。當用鍋鏟輕觸能發生清脆的斷裂聲時，雞蛋煎餅便完成了。
吃着自己做的食物，體味生活帶來的樂趣。
做煎餅作文 篇8
因為疫情，來九寨溝的遊人減少了很多，在觀光公司上班的爸爸媽媽也因此休假了。初四這天，媽媽望着廚房裏那一大口袋青皮大蘿蔔説：“反正閒着也是閒着，我們來做煎餅吧，這麼好的蘿蔔，可是你奶奶親手種的，壞掉就可惜了！”
説幹就幹，媽媽麻利地繫上圍裙，洗淨雙手，我也學着媽媽的樣子，做好準備工作，在一旁靜候差遣。只見媽媽在盆子裏放入適量麪粉，用筷子從中間畫了一條直線，將麪粉分成了兩份，一份用開水攪成面絮，一份用加入發酵粉的涼水也攪成面絮。為了口感好，媽媽還專門加了一個雞蛋。接着把兩份麪糰合二為一，反覆揉搓之後覆上保鮮膜。媽媽説把面盆放在温暖的地方，可以使麪糰發酵更快，我靈機一動，放地板上吧，地暖是個温牀！
等待麪粉發酵的這段時間裏，我們開始準備煎餅餡兒。媽媽把鮮嫩的大蘿蔔洗淨，切成丁，在沸水中煮好，撈出捏幹水分。我也不肯閒着，嚷嚷着讓媽媽把切肉的工作交給我。媽媽拗不過我，只好同意了。我左手摁住臘肉，右手握着菜刀，心裏有一些緊張，這可是我第一次“動刀”。我該從哪裏下手呢，是橫切，還是豎切呢？頂着媽媽鼓勵的眼光，硬着頭皮，我切下了第一刀，哇，沒想到臘肉那麼硬！一刀下去像鋸木頭一樣，我來回拉扯着，一個不小心，菜刀打滑，差點切到手。媽媽笑着説：“刀給我吧，就你這速度，切到明天也切不完！”媽媽接過刀，熟練地切着，三兩下就切完了。
一切準備就緒，我們開始包餡餅。把一塊小麪糰在手心搓圓，按壓成餅皮，放上適量調配好的餡兒，像包包子一樣一點點收口，接着輕輕一壓，就成了一個餡餅了。放進刷了油的電餅鐺裏，每隔一分半鐘翻一次面，十來分鐘後一個完美的餡餅就製作好了。當然，完美是屬於媽媽的，我的餡餅就有點慘不忍睹了。
一個個兩面金黃的餡餅終於出鍋了，饞嘴的我顧不上燙，齜牙咧嘴咬一口，哇，餅皮外酥裏軟，清香的蘿蔔配上臘肉特有的香味，好吃到根本停不下來！
做煎餅作文 篇9
因為今天是三八婦女節，所以我要給媽媽做個煎餅。
首先要準備好做煎餅的材料，材料包括：麪粉，葱，雞蛋，水，鹽，油。第一步，先舀兩碗麪粉放進一個大碗裏，在麪粉中間撥開一個洞，把雞蛋打進去攪拌，再倒入兩碗水，將麪粉、雞蛋、水、葱花、少許油和鹽攪拌均勻，材料準備好後，我就要開始做煎餅了。
媽媽幫我把煤氣總閥打開，我再把煤氣爐打開，首先把平底鍋熱一下，之後倒入食用油，因為平底鍋是不粘鍋，所以要用油潤滑一下，之後我將攪拌好的麪漿倒入鍋中，用手拿起鍋轉來轉去，使麪漿均勻的鋪在鍋上，然後使用中火煎，耐心等待一小會，待麪漿的顏色由白色變成微黃色，把鍋輕輕搖動一下，讓餅不要粘着鍋，再把餅翻轉過來，烤一會兒，然後餅就出爐啦！
我把它裝在一個碟子裏，捧到媽媽面前讓她品嚐品嚐，然後對她説：“媽媽，節日快樂！”，媽媽很高興，吃完了整個煎餅，而且她説：“嗯，做得不錯，雖然是第一次做，但味道還不錯，我很喜歡，謝謝你！兒子”，我聽了媽媽的話，會心的笑了。
做煎餅作文 篇10
早晨起來感覺肚子有些餓，但是老媽卻説她太忙了，顧不上做早飯，於是就讓我自己做煎餅吃。我聽了之後一陣欣喜，之前就想自己動手做飯了，只是苦於沒有機會，現在總算是大展身手的時刻到了！
先把麪粉放到一個小盆裏，再學着老媽，之前做煎餅的樣子，往裏面打了一顆雞蛋，又放了一點鹽，放了一點味極鮮，這樣子做出來的煎餅比較香一點！
接下來就是往小盆裏放水，當然用了，媽的話説，放水也是講究技巧的。水不能放的太少了，太少了，之後麪粉就調不起來，這樣子做的煎餅太硬，不好吃啊！但是水也不能放的太多了，如果水放的太多的話，煎餅就會做的軟了，也不是特別好吃，水只有放的不多不少，挑起來之後成糊狀才可以！
放好水之後就是攪麪糊，必須拿兩個筷子，長久的攪拌才可以。如果就是心太急的話，麪粉攪拌不均勻，裏面就都是生面，做出來的煎餅都是疙瘩，一點都不好吃，所以必須耐心的攪拌，等所有的麪粉都攪拌成糊狀的`時候，差不多就可以了！
這個時候把，電餅鐺打開，預熱，再把調成糊狀的麪粉倒進去，當然也不能倒的太多，如果麪糊倒的太多的話，那麼閒採就會做得太厚，不好吃，如果倒的太少的話，感覺既浪費了電又浪費了時間！
所以到麪糊也是一個技術活，需要到的不多不少，正正好的時候，把電餅鐺的蓋子蓋好，靜等幾分鐘之後，一朝熱氣騰騰，香味宜人的煎餅就出爐了！
這個時候如果家裏有土豆絲或者老乾媽的話，再加進煎餅裏面，咬上一口，真的是特別的好吃！
第一次做煎餅，沒想到會做的如此成功，老媽直誇我是個懂事的好孩子，誇我是個聰明的孩子，我聽了之後，感覺手中的煎餅更加的香了！
做煎餅作文 篇11
早上一起牀，肚子就餓得呱呱叫。媽媽走來説：“今天早上你自己來煎葱花餅吧。”我心裏老大不願意，吃個餅還得自己煎?
我慢騰騰地走進廚房，拿起小盆往裏面放了一些麪粉，該磕雞蛋了，我可不是老手，根本就不知道該用多大力量。可是我還是鼓起勇氣拿出一個雞蛋用盡全力向盆子碰去，“譁!”一聲，雞蛋連皮帶黃一起掉了進去，我趕緊把雞蛋皮撈了出來，幸好沒調到地上，不然就浪費了一個雞蛋。第二個我就比第一個順利了，我輕輕用力，慢慢掰開雞蛋殼，蛋黃2掉進了盆子裏。
放了麪粉、雞蛋，五香粉、鹽和葱花是必不可少的，把這些調料加點水，攪拌均勻，就可以下鍋了。
煎餅，首先要開火讓鍋底變幹，再放一點油，等油變熱了，將盆裏的麪糊慢慢倒入鍋底正中間，麪糊慢慢地向四周散開，我輕輕地轉了一下炒鍋，煎餅變得圓圓的。等一面煎成金黃，就將煎餅翻個身，煎餅翻身真是一個技術活，我覺得手忙腳亂的，才完成。不一會兒，一個煎餅出鍋了，聞一聞，真香!
接下來，我的暗病技術越來越熟練，我開始洋洋得意，想想自己是個超級大廚師，在五星級大飯店，正在為客人做飯……真是一心不可二用，煎餅糊了!
我和媽媽一起品嚐自己的勞動成果，感覺格外香。我終於知道媽媽平時給我做飯多麼辛苦，以後我要多幫媽媽幹活，媽媽不管做什麼飯都要吃得香，不能讓媽媽白忙活。
做煎餅作文 篇12
我一直想做一次飯，沒想到媽媽教我學做煎餅，媽媽告我做煎餅要用面、水、油、葱、生雞蛋才可以做，我先把雞蛋打開，把裏面的雞蛋倒在碗裏攪一攪，然後，把面放在盆子裏，倒點水，攪一攪變成糊糊再把準備好的雞蛋和白麪糊糊倒在一起，再攪拌均勻，然後放上調料，再往裏放點葱，一切準備好了，把鍋放上，得意洋洋地點着了火，把一勺麪糊糊往裏一倒，心裏美滋滋的想……
哎呀！壞了！鍋裏的煎餅粘住了，原來，我忘記放油了。我拿起一個瓶子看都不看就往裏倒，一股酸味直往上衝，真是越忙越亂呀，錯把醋當油了。我只好洗了鍋從新做了一個，這回我小心的認真的重新放了油，終於成就了一個煎餅，趕緊叫奶奶來嘗，我直盯盯的看着奶奶的表情，心裏突突的，奶奶咬了一口慢慢的品，我急的直叫“奶奶，怎麼樣，好不好吃？”奶奶笑眯眯的説：“你真棒，做的很香。”我説：“比媽媽做的也香嗎？”奶奶又笑着説：“是啊，香。”説着奶奶又吃了一大口，還不住的點頭，説：“不錯不錯。”我心裏像吃了一罐蜜一樣甜，別提有多高興了。過了一會兒，一個香噴噴的煎餅又做好了，吃着自己親手做的煎餅真是太高興了。
做煎餅作文 篇13
老家的煎餅是我吃過最神奇的完美早餐，又薄，四五張堆在一起才有一張紙厚；又大，大得能當被子蓋。有的是脆的，吃起來咔吱作響，好似很薄的薯片；有的是韌的，吃起來嚼勁十足，如同雞蛋麪的口感一般。小時候我跟着奶奶到鄰居家去看做煎餅的過程，哪張巨大的餅就在幾秒之內做成，我看着十分羨慕。我們家做的煎餅是用小型餅鍋做的，但縮小版、加厚版煎餅照樣難以勝任。
吃着煎餅長大，我也想做一回煎餅。來城裏以後，我基本上是十指不沾陽春水，做這種高難度的早餐美食，對我來説就是挑戰不可能。
我給餅鍋插上電，先預熱幾分鐘。和好的糨糊放在一邊，以便隨時倒進鍋裏。掀開鍋蓋，我由於姿勢不對，被灼熱的餅鍋燙到了，但為了及時倒入糨糊，我不顧燙得不聽使喚的手指，咬緊牙關，把糨糊倒進去，到了一定的量，急忙用筷子一夾，阻止麪糊繼續流進鍋內。把裝糨糊的茶缸放到桌子上耽誤了時間，鍋裏一灘爛泥一般不成形的面已經熟了一半了！我手忙腳亂地用鏟子將其攤平，可惜上帝已經不給我補救的機會了，未凝固的糨糊幾乎全都攤開了，但已凝固的部分成了一堆麪疙瘩，甚是難看。
餅鍋未鋪滿，有一部分面又多了，我決定把麪疙瘩移走。已凝固的面可塑性就沒那麼好了，我不得不多用點力氣，想弄平它。老天爺是真心想幫我，我終於移走了麪疙瘩，哪知道面又黏到了鏟子上！我看着面束手無策，不管多用力，它都不會再回到餅鍋裏的。我為了弄開它，使勁一甩鏟子，果然有用——甩開了面，但它居然又黏到我手上！才從幾百度高温的鍋裏出來的面才碰到我的皮膚，我就條件反射的尖叫起來，那叫的是有多撕心裂肺你無法領會。我的天，這麪糰一定是屬狗的，真粘人。聞聲趕到的媽媽叫我處理好燙傷的部分，我忽然説：“媽，你聞到一股什麼味道沒有？”這時，我才想起來——鍋！現在鍋裏面糊了，散發出一股焦味，“案發現場”真是慘不忍睹。
第一張餅報廢，第二張、第三張、第四張，一張比一張好。我漸漸掌握了技巧。動作越發嫻熟，就像是老家賣餅的老阿姨。我嚐到了做美食的不易，不過令人驚奇的是，我做的餅居然全被吃完了，就連最挑食的大姐都連連稱讚！為了大家的早飯，我受再多的傷，也樂此不疲。
想到那買煎餅的老阿姨，我頓時覺得她十分偉大。這麼難做的煎餅，她能做的如仙女穿的薄紗般薄，進供玉皇大帝的美味珍饈一樣香，真是個厲害的大廚！更重要的是，她給了許多忙碌的人一份美味的早餐，影響了他們一整天的心情。讓我們一起為賣煎餅的朋友們點贊吧！用自己一雙巧手，給別人一天好心情！煎餅，不僅是一種難做的早飯，也是一種為別人奉獻的精神！
做煎餅作文 篇14
今天烈日炎炎。我媽媽説：“下午我們要去吃烤肉，我們來做些煎餅吧。”我説：“耶!”
媽媽做煎餅的時候，我看她刷上油，煎上餅，兩到三分鐘換一個面，我覺得很簡單。
我現在開始做，媽媽告訴我：“先把蘋果洗乾淨，再用小刀把洗乾淨的蘋果削皮，不留一點皮。再把削好的蘋果切成方方正正細一點的絲，放入碗中。再按照切了多少蘋果絲來算出放入糖的分量，然後就是瘋狂地用叉子攪拌了。”
我照着媽媽的説法，攪拌後在碗上粘上保鮮膜，等上十分鐘，時間一到，打入雞蛋攪拌。
攪拌的時候，蘋果絲就斷了。把雞蛋要攪到看不見，再放入麪粉。現在開始攪，會有一些難，一直要攪到麪糊都沒有了。最後就是開小火刷油。刷油時，把蘋果泥用勺子一勺一勺地攤上去。
兩個面都煎三到四分鐘就可以出鍋了。
我把它拿出來一嘗，我覺得我吃到了人生的美味。媽媽也吃一塊我做的蘋果煎餅，她説非常好吃。
今天這個烈日炎炎的下午，我真的非常高興。我還要給更多的人吃我做的蘋果煎餅。
做煎餅作文 篇15
爺爺經常給我做煎餅，美味可口，總也吃不夠。
有一天，爺爺做煎餅時，我就在他旁邊站着，學習做煎餅。我看見爺爺用麪粉。雞蛋。鹽。水和葱花，調成麪糊糊，然後在平底鍋裏放點油，等油燒熱了，就往鍋裏放入適量的麪糊，再用鏟子均勻地攤開。等煎餅的一面成金黃色時，就用鏟子翻一個面，等煎餅的另一面成黃色，一塊香噴噴的煎餅就成功了。
我看到爺爺做煎餅這麼簡單，心想我一定會做，就請求爺爺讓我學着做，他就在旁邊指點。我學着爺爺做煎餅的過程，放點油，油熱了，就放麪糊，手忙腳亂地把麪糊攤開，還沒有攤平，就聞到焦味了，我趕緊把煎餅翻個面，哇！焦了，爺爺説：“你動作太慢，所以燒焦了。”我做的這塊煎餅，不方不圓，而且又厚又黑，好難看，一見就不想吃。
我不灰心，繼續做。這次，我攤麪糊的動作要快一些，攤得很均勻，又圓又薄。這次肯定成功，我用鍋鏟一翻面，啊！爛了，爺爺説：“你這次用力太重，攤得太薄，一翻面就會爛。”我不泄氣，接着做認真聽爺爺的意見。火開得不大不小，麪糊到進鍋後，輕輕攤成圓形，當煎餅一面成金黃色時，就翻一面，爺爺叫我再放一點油，煎一煎，我細心地觀察，另一面成黃色，一張又香又脆的煎餅終於成功了。
作煎餅看起來很簡單，作起來也不容易，但只要努力，堅持不懈，反覆實踐，就能成功。
我學會了做煎餅，感到很高興，全家人都祝賀我。
做煎餅作文 篇16
鼠年正月八年級的早上，還在睡夢中的我就被撲鼻而來的香味給勾醒了。我睡眼朦朧地摸索着向香味的起源地廚房走去，哦，原來是外婆正在給我們做美味可口的早餐呢雞蛋煎餅！
看着外婆那嫻熟的手法，我覺得做這個煎餅應該很簡單吧，於是腦海裏蹦出來一個想法，我要自己動手做個雞蛋煎餅嚐嚐。外婆得知了我的想法，就把圍裙解下來給我穿上，哈哈，這時的我真像個帥氣的小廚師呢！我迫不及待地想開始我的製作了。
外婆説做煎餅的第一步就是和麪，這是一道非常重要的步驟，只有面和得好，做出來的煎餅口感才會好。我按照外婆教我的步驟，先舀了幾勺麪粉放進一個大碗裏，然後加入水，用筷子不停地攪拌，直到看上去像牛奶一樣，讓面和水完全融合在一起。然後再拿一個乾淨的小碗，用來打雞蛋。打雞蛋要把蛋清和蛋黃完全打散為止。最後還要準備好葱花，葱花可以用剪刀剪，剪得越細小越好。
我整裝完畢，接下來就是要煎餅了。我學着外婆的樣子，把平底鍋放在灶台上，然後在平底鍋裏倒入少量的食用油，拿起鍋轉一下，使油能均勻地在鍋裏淌開來，然後再往鍋的中心緩緩地倒入和好的面，嘿嘿，它們真是乖巧，不用我動手，面已經均勻地在鍋裏躺平了。接着可是真的要煎咯，我又興奮又緊張。我小心翼翼的打着火，很快煎餅邊上開始冒出來一些黃色的小泡泡，就像一朵朵金黃色的小花，煎餅由中心向四周迅速地變透明，由液體變成了固體，真是神奇。這時聽到外婆説可以翻個面煎了，我連忙拿起鏟子給煎餅去翻面，由於手法不熟練，煎餅粘到一塊去了，我急得直跺腳，不知道該怎麼辦好。這時外婆在邊上用筷子輕輕一撥，煎餅便乖乖地展開了，真是調皮啊！接着我把蛋液均勻地撒到煎餅上，不一會兒香噴噴的味道就飄了上來，再撒上碧綠的葱花，那香味更加誘人了，最後我用番茄醬在雞蛋餅上畫了個笑臉，關了火。哈哈，香噴噴的雞蛋餅就出鍋啦！
我成功啦，我看到雞蛋餅也對着我笑呢，彷彿説：小夥子，你真棒！看着美味的雞蛋餅我卻捨不得吃了，這可是我第一次做的雞蛋煎餅呢！
做煎餅作文 篇17
今年暑假在家時，在媽媽的指導下，我學會了做煎餅。當有阿姨來家裏做客，我只要在家，都會做些煎餅，讓她們當點心吃。這樣，既招待了客人，又練就了我的手藝。更重要的是我還有個小祕密：要儘快學好點本領，讓認為我太小，啥也不會做，因此不帶上我，而獨自與朋友去西藏自駕遊近一個月的爸爸，回來時大吃一驚——我可是大小孩了，會做很多事了！
因為天氣熱，所以煎餅用的面要冷藏。做之前，我圍好圍兜，洗好手和鍋、鏟、盤子等工具後，先是從冰箱裏把煎餅面拿出來，把煎餅面上的兩層薄膜紙揭掉後，鋪平放在盤子上待用。
然後，準備好平底鍋，點着火後，在鍋裏倒上油，等把鍋燒熱，兩手提起煎餅面往鍋裏一放，用鏟子鏟動面，不讓它粘在鍋上，等煎得有點黃時，用筷子將煎餅翻過來；等這一面也煎得有點金黃時，再翻一下，重複幾次這樣的翻動，等兩面都煎成金黃的時候，香氣就已充滿了廚房間，並飄出了窗外。啊！大功告成，煎餅熟了，再放上一些調料，就可以出鍋了。
煎餅的誘惑實在強烈，金燦燦、香噴噴的煎餅，咬一口那美味一直留在口中、心中，讓你吃了還想吃，想忘都忘不掉。
你説，當我爸從雪域高原回來時，吃到這可口的煎餅時，還會小瞧我嗎？
做煎餅作文 篇18
星期天，我打算做一次雞蛋煎餅，體驗做早餐。
平時，雞蛋煎餅都是媽媽做的，我只做過兩次。第一次把餅煎焦了，成了“雞蛋焦餅”了，不僅難吃，而且誰看了都反胃。第二次翻面時沒往中間翻，結果成了半生半熟的雞蛋煎餅。
這次我一定要成功，進了廚房我舀了一碗麪粉，拿了一雙筷子，打了個雞蛋一邊攪拌一邊加水。水夠了我拼命攪拌碗裏的麪粉，過了一會，我加了一點鹽，加一點老酒，再加一點點生抽，把切好的火腿腸和葱花都一起加了進去，再次攪拌。手都酸了，可麪粉還沒溶解在水裏。我速度慢了下來，力氣大了一點。又繼續攪拌，在我的手筋疲力盡的時候，麪粉 鹽 雞蛋 生抽和老酒才融為一體。我打開電餅鐺，調好模式，灑上一點點色拉油，用木鏟子把色拉油鏟到電餅鐺的每個角落，把用雞蛋和麪粉以及其他調料融為一體的“水”倒入電餅鐺。迅速用木鏟把表面的麪粉鏟到每個角落，誰知出師不利，用力過猛，活生生把麪粉分成了兩塊。我心想着早點做完雞蛋煎餅可以早點寫作文，反面煎了不到一分鐘就翻過來煎正面了，十分鐘我的雞蛋煎餅出爐了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，這次做的有模有樣，可能是火候還不夠，雞蛋煎餅的裏面有些還沒有熟透，吃起來有些地方還是生面粉，但有火腿腸和葱花味道還是不錯的。我給自己第三次煎的餅取名為“外焦裏嫩雞蛋餅”。
這次雖然沒成功，但是我相信下次一定能做出貨真價實的雞蛋煎餅。
做煎餅作文 篇19
今天，家裏沒有什麼可吃的早餐了。我突然想起我的一本書——《從可可奶牛到打嗝細菌》，在《蔬菜與水果》這一章節裏面有蘋果煎餅的做法。所以，我打算做一個蘋果煎餅給爸爸媽媽吃。
我看了一下，家裏有雞蛋，有面粉，有牛奶，有蘋果，有鹽，有糖，有碗，有刀，有平底鍋，樣樣俱全。這就開工啦！
我按照書裏説的，拿出雞蛋、麪粉、牛奶和碗。我先在一個碗中打好了兩個雞蛋，打雞蛋可是我的絕活，蛋液馬上就打好了。因為我對面粉和牛奶的分量還沒有清晰的概念，所以就請教了爸爸，120克麪粉和200毫升牛奶各是多少？爸爸告訴我，家裏的小碗各裝兩碗就是了，我就裝了兩小碗麪粉和兩小碗牛奶，倒入準備好的大碗中。再加入打好的蛋液，少量糖和鹽混合在一起攪拌。為了攪拌均勻，我用筷子把沒有化開的小麪粉塊挑破並搗碎，讓麪粉能夠充分混合在牛奶中。攪拌出來的混合物是淡黃色的，上面有非常多很小的氣泡。這就是麪糊了。
我又拿出一個蘋果，洗淨、削皮、切片。這可不是一個簡單的活兒，我一會兒用水果刀，一會兒用菜刀，可是忙活了整整四十分鐘，才把蘋果切成片哦！
終於可以煎餅咯！我打着火，在平底鍋裏融化了一小塊黃油，撒上了點兒糖，把蘋果片均勻地放在鍋裏煎。我發現蘋果在煎的時候會在黃油上跳動，很有趣。煎了一分鐘後再倒上一大勺麪糊，煎三分鐘，翻個面，再煎三分鐘，一張餅就完成了！
我又按同樣的方法煎了兩張，發現翻面的時候，餅都破了，這下我可急了，把媽媽叫過來。媽媽説，是麪糊太稀了，又想了想，説：“不對，是蘋果片太大了，餅撐不住，就破了。”然後我們想了個辦法，把蘋果片切成蘋果粒兒。第四張餅可漂亮了，我們還拍了照片，這可是我和媽媽做的第一張完整的蘋果煎餅呢！
想知道我們的蘋果煎餅味道如何嗎？快來嚐嚐吧！
做煎餅作文 篇20
在生活中，有許許多多第一次，比如：第一次游泳、第一次爬山、第一次看大海……而我最難忘的是第一次做煎餅。
爸爸媽媽每天不僅要工作，還要操心我的學習和生活，所以我想做一次美味的煎餅去報答他們。
剛好在學校裏的廚藝課上，我們學過做煎餅。做煎餅需要鹽、葱花、麪粉和雞蛋這些食材，我就去問媽媽：“家裏有這些食材嗎？”媽媽回答我：“這些食材家裏是有，不過做煎餅可不是一件容易的事情，你一個人很難完成。”我並沒有被媽媽的話嚇退，還是決定試試。
我走進廚房，準備好所有食材，把麪粉倒進一個大碗裏，加入水，用筷子來回攪拌，然後用雙手揉。糟糕，水太多了，所以成了麪漿，像稀泥一樣，粘滿了我的手掌和手臂，我根本無法把它揉成麪糰。原來看似簡單的煎餅，做起來並非想象中那麼容易。我只好去請教媽媽，媽媽叫我再加一些麪粉。這種辦法倒是不錯，麪糰很快就揉好了。接着，我加入葱花、雞蛋和鹽，把它們均勻地揉入麪粉裏。我把麪糰切成若干小塊，再用擀麪棍來回滾動，把小塊麪糰壓扁，第一步工作總算大功告成。
我又架起平底鍋，倒一些油。等油燒熱之後，我就把壓扁的麪糰放入鍋中，只聽到“滋滋”的響聲。過了好一會兒，我給麪糰翻了一個身，喲，那一面煎的時間長了一點，有點糊！我從中吸取教訓，每隔幾秒鐘就翻動一次。我越來越有經驗，後面的煎餅也做得越來越好，金黃金黃的，散發着誘人的香味。經過十幾分鐘的奮戰，終於煎好了所有面團！
我把煎餅盛入碗裏，端給爸爸媽媽品嚐，他們直説好吃，我聽了，心裏樂開了花！
做煎餅作文 篇21
俗話説“民以食為天”，每個地方都有自己的風味小吃。
在我們滕州，菜煎餅是家喻户曉、人人皆知的獨特小吃。
菜煎餅一般是現做現吃，熱乎乎的。皮兒被烤成金黃，“頭”和“尾”都香香脆脆的。翻開皮兒，裏面有好多菜，韭菜、粉條、胡蘿蔔，有的還放豆芽或芹菜，可以根據自己的口味來定。這些菜摻雜在一起，色彩繽紛，上面還泛着點點油花。緊貼着皮兒的是一層雞蛋，黃白相間。每次看到它，我都垂涎三尺，忍不住要咬上一口。
首先做一些薄如蟬翼的麪餅，放在一邊。然後在一個小缸裏放上菜，撒上鹽、味精、辣椒麪兒，最後澆上黃油，拌一拌，餡兒便做好了。在鐵板上放上一張餅，然後把菜全部倒在餅上，攤平，蓋上另一張餅，再用手來回轉一轉，讓它受熱均勻。等到下面的餅變得金黃的時候，輕巧地把整個餅翻個個兒。最後把攤好的菜煎餅捲起來，從中間切開，裝盤。一盤香噴噴、金燦燦的菜煎餅便做好了。
吃的時候，我喜歡先吃“頭”和“尾”脆脆的地方，然後用筷子把皮兒挑開，先吃裏面香香的菜，吃光之後再吃外面軟軟的皮兒。看起來便食慾大開，再配上一杯豆漿，簡直就是人間美味呀！
聽了我的介紹，你一定迫不及待地想嘗一嚐了吧，那就來我們滕州做客吧！
做煎餅作文 篇22
前幾天，我在家做了糯米煎餅。
一開始，我很興奮。我盛了一些糯米粉放入盆子裏，又倒了一點兒水。這時，我心想，只是糯米一樣，味道一定不太好，不知加點雞蛋會怎樣？於是我就往粉里加了兩個雞蛋。就開始和粉了。和着和着，我發現粉太乾了，所以準備再加點水。可一不小心，水加多了！這下可把我急壞了，我趕緊把多餘的不給倒掉。可水還是多了點，怎麼辦呢？再倒肯定會把糯米粉也一塊倒掉……哈！想到啦！再一點糯米粉不就行啦！經過艱苦的揉捏，我終於把粉給和好了。現在我開始進行揉成形的環節。我左揉右揉，終於揉成了形。接着就捏餅子。我捏的餅子可好看了：有愛心形、有A形、有圓形、有I形、有星星等。
現在開始進行最激動人心的環節——煎餅子。我把做好的餅子小心翼翼地放進油鍋裏，發出滋啦滋啦的聲音，同時濺起一顆顆油珠，落在我的臉上——真疼啊！餅子由白色變成了嫩黃、淺黃，同時發出撲鼻的香味。煎好啦！我嚐了嚐，味道可好啦！
通過這次做煎餅，我體會到了做飯是多麼不容易啊！