客家的作文（精選20篇）

在學習、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編收集整理的客家的作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

客家的作文 1

農曆年的最後一天，稱除夕，客家人又叫大年晡夜。正月七年級，即農曆一年中的首日，俗稱為大年七年級，與八年級、九年級稱為春節。客家人的過年涵蓋了春節，從農曆十二月二十四日就進入年界，直到正月十五出元宵。

到了十二月二十五後，我們都叫入年界意思就是過了今天新年就算是到來了，所以各家各户都會在自己的家裏，打掃衞生，辦年貨，釀豆腐，做煎堆（年糕）

到了年三十的.除夕之夜，各家各户都會在子時一到時，爭搶第一個點放鞭炮：我們當地叫打頭炮。而到了年七年級的早上，打開門的第一件事也是放一串鞭炮，這就叫開門紅。我們客家人把年九年級稱為窮鬼日，那天，把堆積的穢物徹底乾淨地清掃出去，叫送窮鬼。

這就是我們客家人的過春節風俗。

客家的作文 2

第一次到梅州，給人留下最深刻的印象就是那美味的客家菜、熱情的客家人。梅州素有“世界客都”的'稱號，屬於國家歷史文化名城。同時，也是我國目前漢族客家人最集中的聚居地。

沒到梅州之前，一次偶然的機會在梅州時空上看到人們在討論梅州有趣得的生活小事，深深吸引了我，後來經過了解，客家民系深厚的文化積澱，獨特的民俗風情，神奇的遷徙歷史，被譽稱為中華傳統文化的“活化石”、“生活中的古典”。

走進梅州，發現哪裏有很多古樸的客家民居，包括圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、土圍樓、四角樓等，最引人注目的就是圍龍屋了。作為吃貨的你，梅州的金柚、梅菜乾、鹽焗雞、客家娘酒、釀豆腐、麥芽糖等，當然不能錯過。

除此之外，學兩句客家山歌也是有必要的，因為客家山歌是梅州文化的一個重要組成部分，用來傳達客家男女情愛、勞動之樂。當然，你也可以去相關梅州網絡查看更多的相關信息，讓你更加了解梅州。

客家的作文 3

我的——客都梅州，在這裏，有許許多多的風味食品。我就給大家其中一種風味食品——釀豆腐。

釀豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭豐儉而定，一般從五花豬肉為好。它的做法很簡單，先將豬肉剁爛，備用浸軟的.香菇、魷魚、蝦仁等，放進油鍋炸香後撈起，和豬肉一起加入醬油、雞精、胡椒、鹽、少許生粉，攪均待用，接着把豆腐沖洗滴乾，對角切開，用筷子在底邊挖一個洞釀肉餡。最後，將釀好的豆腐用鍋煎再瓦鍋煲，有人還喜歡在瓦鍋底加些香麥、生菜或黃豆，這樣豆腐不易燒焦，而且美味可口。

煲好的釀豆腐熱騰騰、香噴噴，令人垂涎三尺，回味無窮。

釀豆腐還有一個傳説呢！從前有兩個好友為吃豆腐還是吃肉爭得面紅耳赤，吵得不可開交，正在飯店老闆左右為難之際，他的女兒靈機一動，建議父親將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。

客家釀豆腐是我的——客都文化梅州眾多美食之一，如果你想更多的美食，就請到我的家鄉來吧！

客家的作文 4

我的家鄉在江西省贛州市贛縣，是個風景優美的地方，那有四季常青的楊仙嶺，雄偉壯觀的客家文化城，但我最喜歡的還是美麗的貢江河畔邊上新建的客家名人公園。

客家名人公園是去年開建的，它沿着貢江河畔而建，一共有好幾千米長。裏面建有許多的亭子，供人們休息的好地方；還裁有許多的櫻花樹、茶花、杜鵑花，有粉紅的、雪白的、深紅的……都非常的美麗，還有河岸邊的'柳樹，春風一吹，柳絲就是翩翩起舞，好像是在歡迎到這裏的遊客們。

我愛我的家鄉，更愛家鄉的客家名人公園，它從建成那天起，就吸引了許多來自外地的遊客們，成了一道美麗的風景線，如果你來了贛縣就一定要來客家名人公園玩哦！

客家的作文 5

客家釀豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。“釀”是客家話的一個動詞，表示“植入餡料”的意思，“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。具體的.做法是，把豬肉用刀反覆的剁，調味做成餡料，然後用筷子在豆腐塊中輕輕插一個小洞，塞入適量肉類為主的餡料，然後以煎、悶、煲、炸或蒸等烹調方法烹調至熟。可以煮一些醬淋在上面。因其做法簡單，取材普通，因此深受客家人喜愛。“釀豆腐”的烹調方法非常講究。不同的餡料、不同的方法烹調出來的“釀豆腐”的味道很不一樣。豆腐在“釀”之前煎過或者炸過的話，味道也不一樣；甚至同樣採用煎的方法，倒撲煎和正放煎風味也不一樣。在節日客家人通常都會自己製作一定量的豆腐，“釀”好煎熟，置入鍋中，每餐取出若干作菜餚，剩餘的每隔一段時間在砂鍋中加熱煮沸以防變質，直至全部吃完。

客家的作文 6

農曆年最後一天，稱“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。正月七年級，即農曆一年中首日，俗稱為大年七年級，與八年級、九年級稱為春節。客家人過年涵蓋了春節，從農曆十二月二十四日就進入年界，直到正月十五出元宵。

到了十二月二十五後，我們都叫“入年界”意思就是過了今天新年就算是到來了，所以各家各户都會在自己家裏，打掃衞生，辦年貨，釀豆腐，做煎堆（年糕）……

到了年三十除夕之夜，各家各户都會在子時一到時，爭搶第一個點放鞭炮：我們當地叫“打頭炮”。而到了年七年級早上，打開門第一件事也是放一串鞭炮，這就叫開門紅。我們客家人把年九年級稱為“窮鬼日”，那天，把堆積穢物徹底乾淨地清掃出去，叫“送窮鬼”。

這就是我們客家人過春節風俗。

客家的作文 7

客家山歌是客家方言吟唱的山歌，它繼承了《詩經》中的傳統風格，受到唐詩律絕和竹枝詞的重大影響，同時又吸取了南方各地民歌的'優秀成分，千百年來，廣泛流傳，久唱不衰客家山歌有多種唱腔，包括鬆口原版山歌、梅縣山歌、興寧山歌、興寧羅崗山歌、蕉嶺長潭山歌、大普西河山歌等。

客家山歌是客家人的口頭文學，它富有客家人的語言特色，形成民歌中的獨立的一支。客家人由於所處環境的關係，終日作業與田野山嶺之間，並且男女倶出，“沒有男子事於外，女子事於內”的嚴格差別。客家人的性格，大都簡樸耐勞，很少慵墮浮誇之態，保持着古代中原人的風氣。這些都頗和客家山歌的產生有點關係。

客家的作文 8

俗話説：“五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽。”今年寒假，我和爸爸媽媽一起去參觀了福建永定客家土樓，這裏的土樓真是天下一絕，讓我想起了“土樓歸來不看屋”這句話。

如果把居民建築比喻成中華民族鉅著中絢麗多彩的華章，那麼，客家土樓則是這個樂章中最耀眼奪目的一頁。與聞名於世的四合院、蒙古包、窯洞、吊腳樓相比，深藏在崇山峻嶺之中的福建永定客家土樓，可以説是中華民族中的瑰寶。

走進永定客家土樓，彷彿走進了一個博大精深的“東方古堡城”博物館。客家土樓以獨步天下的'建築藝術和異彩紛呈的繁多類型向世人展現着“東方古堡城”的獨特魅力。據專家調查，土樓的種類有30多種，可以分成三大類，是：方形土樓、圓形土樓和五鳳樓。

土樓作為客家人建築藝術的傑作和智慧結晶，不僅給中國乃至世界民居建築增添了無窮的魅力，也對世界建築和人類的文化產生了巨大的影響。

我愛客家人，更好客家人所建造的美麗土樓。

客家的作文 9

還有幾天就要過春節了，今天我們一起回家包粽子、釀豆腐包。因為包粽子比較複雜，所以到了釀豆腐包時才讓我和表哥一起加入親自動手做。

我先學着外婆的樣子，把一個豆腐泡的`上皮蓋撕開一個小口，然後將盤子裏的芋頭肉末糯米飯從小口塞進去，塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往裏塞，速度很慢，皮外面很乾淨，外婆誇我很認真。旁邊的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡側面的那塊皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，這回“露餡兒”了吧！

平時我最愛吃外婆釀的豆腐包了，今天親手做，還是第一次，覺得很有意思。不過，大家一共做了將近一百個，我都有一點點累了。我更加明白：每次吃到好東西，都應該感謝為我們付出的人，因為他們很辛苦。今天，我吃上釀的豆腐包，雖然是一樣的好，但是心裏特別甜。

客家的作文 10

十二月五日，是我當上小記者的第一天，廖老師帶着我們小記者一行去參觀客家風情館。

當我們走進客家風情館時，第一眼映入我們視線的是連平忠信花燈，這裏的花燈很有特色，它們有的花燈上部有燈蓋，有的花燈掛着燈聯、燈帶；還有的花燈下部有燈衣、燈裙，看起來象漂亮的.模特。這樣的民間花燈造型，我還是第一次看到呢。

突然，牆上一幅照片吸引了我的目光，哇，好漂亮的桃花水母，那水母翩翩起舞，形如傘狀，柔軟輕盈的桃花水母象是在湖中忽上忽下的遊動，猶如瓣瓣飄動的桃花，非常好看。它在我們萬綠湖大量出現，説明萬綠湖的水質非常好。

在這裏還可以看到客家人世世代代使用過的東西，如餐具、飯鍋、木牀等等。

這次參觀時間雖然很短，但讓我長了不少見識，開闊了我的視野，也讓我瞭解了許多客家人的風土人情，如果你還沒來過客家風情館，那就趕快行動吧！客家風情館一定會讓你流連忘返。

客家的作文 11

我相信，大家一定釀過豆腐，也吃過釀過的豆腐。這一次，就讓我來説説我們釀豆腐的過程吧！

首先，我把一大塊長方形的豆腐切成一塊塊三角形的豆腐，然後，把每個三角形的`豆腐“臉”上面挖一個小洞，用筷子把肉夾到小洞裏，最後，我把一個個豆腐放進鍋中煎了一會兒，大概是十分鐘吧。

十分鐘過去了，豆腐也快好了，我把這些豆腐拿出來涼一會兒，然後，我又把豆腐放進大大的砂鍋中悶，為了不讓這些豆腐小姐們孤單，我特意請來了黃豆先生為她們伴舞……

釀豆腐做好了，一陣清香把我引到了豆腐的面前，我嚐了一口，豆腐嫩嫩的……

家鄉有許許多多的小吃，我希望古老的家鄉小吃能傳遍天下。

客家的作文 12

我的家鄉江西，可是一個圍屋之鄉，聽奶奶説，客家人是在一個戰亂中逃到另一個地方的，然後叫做客家人，其實關於客家人，我並不瞭解什麼，但是卻深深地迷戀着這個神祕的人家。

客家人自然有自己的語言，我從珠海那邊搬過江西贛州龍南這邊來的時候，這裏的許多人説的'許多話我都不知道，但是這裏的人們都很熱情，而且很友善，在這個小村子裏面，從來沒有出過什麼小偷小摸之類的事情，有的只是互相尊重。

而且客家人也很愛護壞境，在自家門口，沒有一點兒垃圾，在校和邊緣上面，看見的也只是清澈的河水。每次客家人早上一起牀，在幹好所有的事情之後，就是掃地，最先就是要掃自家門口看看髒不髒，因為客家人很愛乾淨，每天都要堅持掃地，不僅僅是為了自己，也有為了別人，因為如果別人看到自家門口很髒的話，可能會讓本來心情就不是很好的人更加煩悶，客家人不希望每一個人為了自己的什麼事情他人而影響情緒。

這就是客家人，簡樸的客家人，很愛乾淨的客家人，很友善的客家人！

客家的作文 13

“‘崖’(就是‘我’的意思)，是屬於客家人的一個字。它體現了客家人的勤勞……”隨着講解員姐姐的聲音，我們小記者來到了位於客家公園內的`中國客家博物館參觀。

博物館共有五個展廳。在“客從何來”展廳，陳列了許多物品，這些物品有農耕工具、瓷器等，而且都具有“歷史味”。不知不覺，我們來到了“客家風情”展廳，映入眼簾的是幾個龐然大物：前面是幾匹馬，後面有一根類似柱子的東西，柱子上纏着一條龍。

這些東西都是竹子做的，可見客家人的手是多麼地巧哇！讓我迷惑的是，這些東西都是幹啥用的呢？講解員姐姐介紹：“這些是舊時客家人跳舞用的工具。”在展廳，我看見了以前客家人的生產生活工具，有蓑衣、風車、石磨等。

在“地標圍屋”展廳,最吸引我的是三圍的圍龍屋模型。這個圍龍屋是半圓形的，屋子前面是一個長方形的禾坪，禾坪右邊有一口井，最前面是一個半圓形的池塘。圍龍屋的每一圍都有防禦功能，而屋前的池塘則主要用來養魚蝦、澆灌菜地、蓄水防旱、防火，它既是天然的肥料倉庫，又是污水自然淨化池。

這次來博物館參觀的收穫很多，博大精深的客家文化讓我讚歎。這次參觀活動真有意義！

客家的作文 14

我的家鄉在梅州，是地地道道的客家人。説起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經常做，那味道可是讚不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大葱是最好的選擇。別看材料這麼簡單，它的營養價值可高着呢！吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養身和調理骨質疏鬆。但它的口感有些鹹，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。

這道菜據説源於北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄託對北方的餃子、中原文化的`感情。不管是節日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相剋的是食物。與豆腐相剋的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉後最好不要喝太多茶。

聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗着美味佳餚了？我的家鄉還有許多的美食在等着你來品嚐！

客家的作文 15

我是客家人，老家雖然在梅州，但是我在老家從來沒有見過土樓，我們村子裏就只有長方形的紅磚房和圍龍屋，圍龍屋也是客家人獨具特色的名居。

圍龍屋是一種富有中原特色的典型客家名居建築，遍佈於全市各縣(市、區)，一般都有二三百年乃至五六百年曆史。圍龍屋的.客家文化內涵十分豐富，從建築風格到民風民俗處處展示了客家的人文歷史，是客家文化的重要象徵，被眾多國內外專家譽為東方璀璨的明珠、世界上的民居建築奇葩、一部讀不完的百科全書，且開始啟動客家圍龍屋申報世界文化遺產。

圍龍屋就是一個封閉的長方形或圓形，在中間位置開個大洞，叫做天井，門口有兩至三個門，都會貼上一副對聯，圍龍屋的特點是“背靠山，前面有口塘。”背靠山就是為了防止敵人從後面進行偷襲和前後包夾，門口有口塘就是為了如果敵人防火燒你的房子，你就可以馬上打水把火撲面，減少財產損失。

圍龍屋現在已經沒多少人住了，現在裏面都安放着神像，用來在清明節祭奠或者許願，圍龍屋是很有價值的，它藴含了客家人智慧的結晶，是用自己的雙手建造出來的房子，是非常有紀念價值的，無論做得再像也沒有了那種以前人們的辛勤勞動的感覺。

客家的作文 16

按照客家過春家的老規矩。春節差不多在臘月的初旬就開始了。大家都喜氣洋洋的。

大家都要去準備過年用的、吃的、穿的、喝的東西。除此之外.還要用米泡上一些米酒和泡上一些美味的.醬汁.還有全家人一起做豆腐和製做一些牛筋糕.把鹽摸在雞上拿去曬等等很多數都數不清.然後就在門上貼上紅色的對聯.到天黑時大人們點上紅紅的爆竹孩子們歡喜,大人們也亂。在年二十八時大家更忙必須大掃除一次.爸媽都不上班等到初六才開張.除夕真熱鬧家家都做一些年菜。全部都穿上新的衣服。家家都燈火通宵。孩子們就在門前玩一些煙花爆竹等等。

到了七年級家門前還堆一堆紅色的爆竹紙皮。然後就去親戚朋友家裏拜年。在家裏招待親戚和朋友。然後去郊外走走玩玩看一下花市和燈市。

到了元宵節孩子們在外面拿着燈籠玩。一條街都是紅紅火火的。孩子都愛問爸媽燈迷。一到九點鐘都要和全家人一起吃湯圓。

一眨眼一個年就過去了，大家都回去上學工作了。這就是客家的春節。

客家的作文 17

客家人有很多風俗都和別人的不一樣。比如：客家人的服飾、客家人的飲食。而我認為客家文化中最有趣的是客家話。客家話裏總有我們不知道的樂趣，下面我就來説説客家話的'經典。

首先，教大家講講客家話。“幹嘛”用客家話怎麼説呢？“幹嘛”的客家話是“做怪”。“沒有”用客家話就是“毛”。“不知道”用客家話怎麼説？“不知道”是“吾D”。客家話的樂趣很多，一般人都感受不到，客家話比起普通話則更加地通俗易懂。客家話是客家人的一個顯著特徵，如果其他人學客家話，那就等於是客家人學其他人的話，不標準啊！

除此之外，客家話也有不少讓人鬨堂大笑，可笑萬分的例子。

我爸爸的一位河源朋友。有一天，我和爸爸去他的那位朋友家。我們在他家聊了一會，就説出去吃鈑。可是爸爸朋友的女兒學我們學客家話。就説：“媽呀！我的‘孩’（鞋）子咧？”其家本意是問“我的鞋子呢？”但“鞋”説客家話就變成了“孩”。我們鬨堂大笑。她父親説：“哇！你小小年紀就有了孩子啦？”説完又哈哈大笑，她也不好意思地笑起來了。

除了這些，還有很多呢？客家文化底藴深厚，感興趣地話就到我家做客吧！

客家的作文 18

客家人的春節，每年都是過得很熱鬧。

客家的春節分為幾天，每天有每天做的事情。

春節的第一天，是到自家的祠堂裏。拜祖先。最好是在早上十二點前去拜祖先。客家人拜祖先一是對祖先的尊敬，二是讓自家的孩子學會以後也要在春節的.時候來到祠堂拜祖先。同時還要帶點紙錢，到祠堂外的爐子裏燒。燒紙錢，是讓祖先在另外的一個的世界有錢可以用。

春節的第二天，就是要和全家人一起吃團圓飯。每户人家都要做一種小吃。這種小吃是用紅蘿蔔和一些剁碎了的豬肉做成的。外表是用麪粉做成的。顏色也不同，有的人是做白色的，也有的人是做紅色的。吃完團圓飯後，全家人要一起動手貼紅色的對聯，紅色是一種幸運色。所以要選紅色。

後幾天的事情就特別多了，要去拜訪親戚，和要拜訪年邁的老人們。到了晚上，大夥門都聚集在一塊空地上，一起看錶演。表演的都是一些小孩，因為小孩的身手比較敏捷。每次表演都持續到深夜才結束。

客家人的春節是分外熱鬧的，分外美好的。

客家的作文 19

我的家鄉在江西省贛州市贛縣，是個風景優美的地方，那有四季常青的楊仙嶺，雄偉壯觀的客家文化城，但我最喜歡的還是美麗的貢江河畔邊上新建的客家名人公園。

客家名人公園是去年開建的，它沿着貢江河畔而建，一共有好幾千米長。裏面建有許多的`亭子，供人們休息的好地方；還裁有許多的櫻花樹、茶花、杜鵑花，有粉紅的、雪白的、深紅的……都非常的美麗，還有河岸邊的柳樹，春風一吹，柳絲就是翩翩起舞，好像是在歡迎到這裏的遊客們。

我愛我的家鄉，更愛家鄉的客家名人公園，它從建成那天起，就吸引了許多來自外地的遊客們，成了一道美麗的風景線，如果你來了贛縣就一定要來客家名人公園玩哦！

客家的作文 20

客家圍屋，大家肯定都聽説過吧，是我們客家文化中舉世聞名的特色建築，可我身為半個客家人，卻還沒有真正領略過客家圍屋的魅力，這次回到鬆口，老媽朋友家的圍屋讓我大開眼界。

圍屋的結構則以中間的正堂為基準，在正堂的`左右兩旁，有着同樣是方正結構的橫屋，人們把它簡稱為“橫”。以正堂為中心，房屋結構向兩邊的外面一層層地擴張，形成一個半圓形的樣子，每一層就稱為一“圍”或者是一“圍龍”，而圍龍的層數和一側橫屋的排數都會是相等的。

而我們參觀的這個圍屋的佔地面積很大，裏面的房間也有十幾個，中間的草坪也十分寬闊，但草坪卻不是平的，是個斜坡，所以走起來總有種要往前滑下去的感覺，若是在下雨天的話，豈不是很容易摔下去？

這個客家圍屋，讓我領略了客家特色建築的無限魅力，讓我在這裏嗅到了客家文化的傳統氣息，讓我對客家有了更加深的瞭解。

走在圍屋邊的石砌小路上，一股清爽的山風撲面而來，潺潺的溪流繞着村子流過，讓整個村莊顯得十分悠靜。

參觀完了客家圍屋後，我不禁感歎：客家圍屋不愧是舉世聞名的建築，令人歎為觀止，不僅是客家人智慧的結晶，還是中華民族優秀的文化遺產！