【薦】糖醋排骨作文
在學習、工作乃至生活中，大家都經常接觸到作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的糖醋排骨作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
糖醋排骨作文1
説到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統菜！
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形後，一塊塊排骨的上面帶着油的亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嚐嚐。一咬肉質鮮嫩，口味香脆醋甜，上面還有葱的“綠星點點”，真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的.糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。
她是這樣做的：要先把新鮮的豬排放進已經燒好的沸水裏泡一泡，過一過；撈出來後，再剁成小塊，放進熱好油的鍋裏，炒上一會後放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的香味了。接着繼續炒，炒成五分熟時放上幾片生薑，然後蓋上鍋蓋燜，等燜成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟後，放在菜盤裏後在紅亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盤精緻美味的糖醋排骨就做好了。
每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進嘴裏慢慢品嚐。我喜歡把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在餘湯裏的味吸乾，然後再細細地啃中間那塊骨頭。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜。
糖醋排骨作文2
説到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形後，一塊塊顯著拍上面帶着油的亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嚐嚐，一咬肉質鮮嫩，口味香脆酸甜，上面還有葱的綠星點點，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。他是這樣做的`：要先把新鮮的豬排骨放進已燒好的沸水裏泡一泡，過一過；撈出來後，再剁成小塊，放進熱好油的鍋裏，炒上一會後放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的香味了。接着繼續炒，炒成五分熟時放上幾片姜，然後蓋上鍋蓋悶，等悶成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟後，放在菜盤裏後在紅亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盤精緻美味的的糖醋排骨就做好了。
每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進往裏慢慢品嚐，我喜歡先把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在餘湯裏的味吸乾，然後再細細的肯中間那塊骨頭。我吃排骨的速度可是驚人的，一分鐘就可以把兩塊排骨吃掉。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜，我當然是最喜歡我奶奶做的糖醋排骨。
糖醋排骨作文3
我的奶奶的廚藝是非常的好，不像我的媽媽就只會做那幾道菜，除了一個蛋炒飯其它的菜都非常的難吃，這一點我的爸爸也是非常的認同，儘管我的媽媽做的菜不好吃，但是始終也是她辛辛苦苦做出來的，所以即使是不好吃我和爸爸兩個人也不好説些什麼，只是一味的吃下去就是了。
一直以來我都非常的喜歡吃奶奶做的.菜，尤其是奶奶做的那一道糖醋排骨，真的可以説是好吃極了，誇張一點説簡直是可以和酒店裏面的廚師所做出來的糖醋排骨相提並論了，甚至還可以在味道上面碾壓了他們的菜餚。
不過我已經好久沒有吃奶奶做的糖醋排骨了，於是我昨天打電話給奶奶，我對奶奶説“奶奶，我想吃你做的糖醋排骨了，我已經很久沒有吃到了。”奶奶聽了我説過的話以後笑了笑説“你真是一個小饞蟲，你乖孫你週末有空的時候過來奶奶的家裏，奶奶給你做糖醋排骨吃，不就是糖醋排骨嘛就算是天上的星星奶奶也可以給你摘下來。”聽了奶奶話以後，我感到非常的開心，心裏就一直期待着週末的糖醋排骨了，真是讓人高興啊！
糖醋排骨作文4
記得一年級的時候，媽媽開的美容院賺了很多錢，所以媽媽經常帶我去餐廳吃飯。後來，媽媽的美容院賺的錢少了，媽媽就很少帶我去餐廳吃飯，而是在家裏煮飯吃。媽媽把那本《家常菜大全》翻來翻去，終於找到了一道她認為很好吃又很容易做的菜——糖醋排骨。
媽媽捧着書，在廚房裏搗鼓了半天。終於，捧着色澤鮮豔、橙裏透黃的糖醋排骨，從廚房出來了。一進飯廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接着是一陣燒焦的糊臭味。我仔細一看，原來，在糖醋排骨鮮豔的橙色下，還透着一絲黑色。媽媽笑着説：不小心，燒焦了。湊和着吃吧！我先偷偷地嚐了一口，又酸又鹹又苦又有一種糊味，實在是太難吃了。但為了給媽媽面子，我紅着臉説：很好吃！媽媽聽了很高興，也拿起筷子嚐了一口，結果她尷尬地説：真好吃！她自己也認識到了真的不好吃。於是，她又返回廚房與糖醋排骨開始了激烈的鬥爭。４個小時以後，我已經睡着了。媽媽拍了一下我的肩膀説：看，我改進版的糖醋排骨。應該會很好吃哦！我已經餓的不行了，所以我抓起盤子就舔了起來，把盤子上的.漆都快舔掉了。這次可不是我給媽媽面子，而是真的很好吃。媽媽看了激動地説：我終於成功啦！
到了二年級的時候，爸爸和媽媽離婚了，他們對我説是因為性格不合，我們原本幸福美滿的家庭就這樣散了。我現在還在想念我媽媽和她做的糖醋排骨！
糖醋排骨作文5
有人説，母愛如茶，而我卻認為，母愛，全藏在那酸甜的糖醋排骨裏。
——題記
從幼兒園回家，一進門，便聞見一種酸酸甜甜的氣味。哇！好香啊！我三步並作兩步地跑進廚房。“媽媽，什麼菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地問。“我做了糖醋排骨，小饞貓！”媽媽逗我的下巴，親切地説。
開飯了，我迫不及待地跑向飯桌。看到桌上的.糖醋排骨，我的喉嚨動了動，口水流下來了。我飛快地夾了一塊，品嚐起來。這糖醋排骨是脆脆的，甜中帶酸，很有嚼勁。這時，媽媽看我吃得如此津津有味，便説：“多吃點，看你這麼瘦！”“那你呢？”我終於停下“狂吃”，丈二和尚摸不着頭腦。媽媽猶豫了一下説：“媽媽不愛吃！”那時我還年幼，聽了媽媽的話，狼吞虎嚥，好似一匹惡狼，連骨頭也不肯放過。媽媽則微笑着，一副滿足的模樣。
時間飛逝，因學習原因我不得不住在爺爺家。自然，許久也吃不到媽媽的糖醋排骨。我好懷念那種味道，還有媽媽的笑容。
一次，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣。這時，我才恍然大悟——原來媽媽的糖醋排骨，藴含了對我無盡的關愛！我又想媽媽了，眼淚流了下來，落在了糖醋排骨裏……
啊！我懷念媽媽的糖醋排骨了，那裏面充滿濃濃的愛意！
糖醋排骨作文6
糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道傳統菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳餚。
糖醋排骨色澤紅亮油潤，像披着一件閃閃發光的金色外衣，肉質鮮嫩，濃郁的湯汁散發着一股鮮香的味道。外脆裏嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！
糖醋排骨的做法極其簡單：豬小排用清水洗淨後，晾乾水分。鍋內倒入一勺油，燒熱之後，放入薑片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦。此時可以放調料了：先放一湯勺料酒，接着放兩勺醬油，然後三勺米醋，最後四勺白糖，再倒入開水，調中火燜20分鐘。20分鐘後撒入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，即可出鍋擺盤。一盤色香味俱全的.糖醋排骨就做好了。
每次媽媽做好後，還沒等端過來，那金黃的湯汁散落的濃濃的香味便撲鼻而來。我嚥了咽口水，趕緊拿起筷子夾入嘴中，吮吸着排骨裏的湯汁，甜入心扉，卻又帶有一絲酸意。再嚐嚐排骨，那排骨上的肉嚐起來非常細膩，而且香醇可口，嚼起來回味無窮，真是美味中的極品啊！
糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不膩，拿湯汁拌米飯也是一種美味，先嚐一口米飯，再小品一口湯，那濃郁的香味在口中繚繞。真是“此味只因天上有，人間能得幾回嘗”啊！
糖醋排骨，我心中美食的最高位，它榮居首榜，任何佳餚都取代不了。這是一道美味的菜，這是一道讓人幸福的菜！
糖醋排骨作文7
民以食為天，相信大家小時候吃過的美食不計其數，每個人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對糖醋排骨情有獨鍾。十幾年來，我吃過的糖醋排骨從來都是大師級的媽媽做的，從來沒有自己動手過，不過今天，我將要體會到做糖醋排骨的樂趣，學會如何自己動手，豐衣足食。
進入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會變成一道“色，香，味”俱全的美味佳餚。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生薑，白芝麻，花生油等佐料，我準備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗淨，然後在鍋裏放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生薑片倒入，注入開水淹沒排骨後，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開後轉小火慢燉，一個小時左右收幹水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無窮！
我有條有理的做好，還是有點笨手笨腳的，雖然我沒有媽媽做的那麼好，但是這是我用自己的.雙手製作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
糖醋排骨作文8
每天看着媽媽燒菜，我也好想學呀，這次俞老師正好讓我們學一道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來到廚房。
首先把排骨倒入水裏焯一下，之後放冷水沖洗兩遍後瀝乾水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的碗裏，於是我戴上一次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的皮大衣，可愛極了！醃了20分鐘後，媽媽幫我起了油鍋，油熱時，我把姜煸炒了幾下後，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖時，冰糖在跟我作對，發出噼裏啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴裏好像還説着：“哈！哈！今天我就搗亂，我搗，你來弄我呀！”我生氣地回答：“你當我碰不到你嗎，現在走着瞧吧！”“那來呀！”冰糖帶着更加神氣地語氣説。於是，我就和冰糖開始了大做戰，我把冰糖鏟的粉身碎骨，冰糖卻沒發出什麼聲音，虛弱地説：“放過我吧，別對戰了，放過我，我快不行了。”可我裝做沒聽見，繼續鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的`粘上糖醋汁後，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡温泉，舒服地躺在汁裏，最後撒上葱花，倒入自己喜歡的盤子裏，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃着自己做的菜，我開心得手舞足蹈。
糖醋排骨作文9
我的爸爸是個廚師。上班時，爸爸在幼兒園為小朋友們準備營養美味的飯菜；下班後，他是家中廚房的掌勺人。不過，説來慚愧，雖然爸爸燒的每一道菜都非常好吃，但是我從小就不肯吃肉，爸爸經常跟我説：“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃。”每當這時，我就不出聲，爸爸也拿我沒有辦法。
眼看着與我同齡的孩子一個個都長得比我高了，爸爸開始着急了，廚師的兒子怎麼能長得比人家瘦小呢？於是，為了讓我吃肉，爸爸研究出了一門絕技——糖醋排骨。
天剛剛矇矇亮，爸爸就到菜場為我精心挑選這道菜的.主料——排骨。爸爸説，要把這道家常菜做得非同尋常，要挑選上好的排骨，所以要早一點去菜場。回到家，爸爸就用他鑽研出來的合適的作料醃製排骨。最簡單的一道工序是“炒”，你看，爸爸把醃製好的排骨放入燒熱的油鍋內，翻炒幾下，肉香就充滿了整個廚房，然後放入少許糖和醋，再勾芡、收汁，一盤色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！動作一氣呵成，瀟灑極了。
我們一家人都被誘人的肉香吸引到了廚房裏，姑姑剛要拿起筷子，爸爸就説：“讓張里程先吃，讓他嚐嚐肉的味道。”我看着直吐舌頭的姑姑，趕緊夾了一塊放在她嘴裏，然後自己也迫不及待地品嚐起來。哇，真的是太好吃啦！肉質鮮嫩，酸甜開胃！爸爸説，這還是一道補鈣佳品呢。
從那天起，爸爸隔三差五就會為我準備糖醋排骨，現在的我，長得高高壯壯的，像個小小男子漢啦！
糖醋排骨作文10
糖醋排骨可謂是天下第一美食，又酸又甜，很有營養。
糖者甜也，能益脾胃、養肌膚；酸者入肝膽，養筋益韌帶。所有糖醋料理皆具有養益肝、脾經脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養物質。排骨燉煮後，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸後產生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營養吸收率，非常適合給老人孩子補鈣。
糖醋排骨是四川一道很有名的涼菜，用的.是炸收的烹飪方法，屬於糖醋味型，琥珀油亮，幹香滋潤，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道會更好。
“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源於江蘇的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用於熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。
糖醋排骨真讓人“口水直流三千尺”。
糖醋排骨作文11
每個人都有自己喜歡的食物，什麼過橋米線、刀削麪、大盤雞、雞翅、麻辣大蝦、重慶小面、麻辣燙、宮保雞丁、麻婆豆腐......可以説是舉不勝舉，可我最喜歡的美味佳餚是糖醋排骨。
星期天，我們去奶奶家吃飯，我問奶奶：“奶奶，這個週末咱們團聚，吃什麼飯呀？”奶奶説：“糖醋排骨行不行？”我高興地説：“行。”奶奶先把排骨仔仔細細地清洗幾遍，放進鍋裏煮。接着，外婆開始做調料。她先把白糖炒成紅糖色，放點醋攪拌到完全融合，把煮好的排骨倒進鍋裏，大火烹製，用鍋鏟不停炒。感覺差不多了，再加點油和水，轉為中火，蓋上鍋蓋燉。40分鐘後，排骨就變成了金黃色，糖醋排骨新鮮出爐嘍！
吃飯時間到了，看着桌上的糖醋排骨，讓人兩眼冒金光。它的外面是用一層層醬汁包裹住的，金燦燦的.樣子。我和妹妹就像兩頭餓狼，撲向桌子。“啊！好燙！”妹妹剛咬一口排骨，就燙得直吐舌頭。“嘻嘻，誰叫你這麼心急呀！”我在一旁幸災樂禍。“你倆慢點兒吃，沒人和你們搶！”奶奶慈愛地説。
吃完後，我和妹妹還想再吃，真是百吃不厭吶！
每次去奶奶家，奶奶都會給我做我愛吃的糖醋排骨，它可真是人間美味，不僅僅因為它的味道好，而且因為和奶奶團聚的感覺更好。
糖醋排骨作文12
記得三年級的一個假期，中午我在家裏寫作業。奶奶對我説：“鵬索，我要去醫院一趟，我悶了一鍋美味的`糖醋排骨，過一個小時就可以把火關了，你一定要看好火哦，我一會兒就回來！”我連忙點頭，但我其實都沒在聽奶奶説話。我一聽到有糖醋排骨就被這個美食迷住了，我的口水頓時像詩仙李白的詩句——“飛流直下三千尺”了。
奶奶走了，我寫完作業，就衝到廚房就聞到一清香，香得不得了啊！可能在“千里之外”都可以聞到，這怎讓人不流口水呢？過了一會我就去玩電腦了，邊玩邊聞着香味。
一個多小時過去了，我突然聞到了一股燒焦味。我想：可能是別人在燒什麼東西吧。那味道越來越重，我的心怦然一跳，急忙衝去廚房看見裏面冒着黑煙，我趕緊拿一盆水潑上去。然後關火，最後關掉閥門。打開鍋蓋一看，糖醋排骨肉全變成“黑炭。”我悲歎到：“慘劇啊！這次死定了，吃不成糖醋排骨，還要捱罵。”
這鍋糖醋排骨肉教育了我，做事不能馬虎，要認真，不能三心二意。不然後果就是這樣，雖然這是小事，如果是大事後果就不堪設想。
糖醋排骨作文13
“康凌，康凌……”嬸嬸喊我。“來了來了。”我邊答應邊下樓。“凌凌，借一下生粉。”“幹什麼？”“來客人了，做糖醋排骨。”我一聽就樂了，做糖醋排骨？上次見媽媽做過，好像很簡單。於是我大聲説：“嬸嬸，我會做，要不，我來做吧，你忙其它的。”“好的`。”“生粉我呆會兒給你送過來好了。”
在嬸嬸家，我把兩隻袖子往上一拉，準備大顯身手。我先在一個盆子裏放上白麪粉，打上幾個雞蛋，又倒下水，攪拌一下，把麪粉弄得黏糊糊的。接着，把斬成塊的排骨一塊一塊地放在裏面，不停地翻來翻去。直到排骨全身都沾上了麪粉。接着在鍋里加油，等油燒燙了，把排骨放進油中炸，炸成金黃色時，撈上來，放在篩子裏瀝乾油備用。然後把鍋洗乾淨，倒上清水。等水燒開後，把排骨放進水裏。排骨浮上來時，放上許多白糖，再放上紅醋。該放生粉了。哎呀，瞧我這記性！生粉放在家裏了。我就馬上去拿生粉。
生粉拿來了，最後一道工序即將完成。我吹着口哨把生粉放了下去。可奇怪了，“效果”怎麼沒出來？看着鍋裏亂糟糟的樣子，我急了。這時媽媽跑來了，説我拿錯了，作為廚師，竟然生粉和麪粉都分不清楚。我不禁臉紅地低下了頭，不知該如何向嬸嬸交待。
糖醋排骨作文14
回想起以往，總是母親在廚房勞累，費勁心思地給我們做飯。平時，當母親把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，頓時胃口大開。如今，母親也要傳授一道菜給我，也不知我會做成什麼樣。
首先，要選料。到了超市，徑直走向了排骨專櫃。從沒有挑選過排骨的我猶豫了起來，但總不能在這浪費時間吧，於是，我把我認為最好、最新鮮的一些小排買回了家。
回到家後，先把做菜要用到的拿出來並放好。看看眼前這琳琅滿目的調料，心中不由的感歎，這道菜還挺麻煩。不管了，先洗排骨，但看着眼前這生排骨總是覺得彆扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳餚，拼了！仔細地洗了一遍後，便可以下鍋了。接上一些水，把葱薑蒜等大料放進料包，我一聞這刺鼻的大料的味道，立刻把料包扔到了鍋裏。過了一會兒，鍋邊開了，接着救救可以把排骨放到鍋裏了，再放上適量了鹽。待排骨煮熟了以後。最關鍵的一步就隨之來臨啦——回鍋、調味。這一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖變為淡黃色時，再把排骨放進去，同時，還要加適量的水。之後，就該放醋和醬油了。用小火慢燉分鐘後，就可以出鍋了，由我掌勺的糖醋排骨大功告成！
端着飄香四溢的它來到了餐桌前，我安靜地坐在那裏一動不動地端詳着我偉大的'傑作，頓時，心中充滿了無限的自豪感。
這次，我對自己的表現還算滿意。同時，通過了這次的體驗，我也知道了母親為了我們而費盡心機不容易。看來，我還得多學幾道好菜來孝敬我的父母啊！
糖醋排骨作文15
我記得我上一年級的時候，我媽媽在美容院賺了很多錢，所以我媽媽經常帶我去餐館吃飯。後來我媽的美容院賺的錢少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了翻《家常菜大全》，終於找到一個菜，——糖醋排骨，她覺得好吃，好做。
母親抱着一本書，在廚房裏幹了很久。最後抱着顏色鮮豔的糖醋排骨和“橙中帶黃”，我從廚房出來了。我一進餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接着是一股焦臭味。我仔細一看，原來糖醋排骨鮮亮的橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑着説：“我是被意外燒傷的。一起吃飯！”我先偷偷嚐了一下。它又酸又鹹又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了給媽媽一個面子，我臉紅了，説：“是.好吃！”我媽媽很高興，嚐了嚐筷子。結果她尷尬地説：“挺好的，吃吧！”她意識到這真的很糟糕。於是，她回到廚房，用糖醋排骨開始了激烈的“搏鬥”。四個小時後，我已經睡着了。我媽拍拍我肩膀説：“你看，我改良版的.糖醋排骨。應該很好吃吧！”我餓壞了，就抓起盤子舔了一口。我差點把盤子上的油漆舔掉。這次沒有給我媽面子，但是真的很好吃。我媽激動地説：“我終於成功了！”
二年級的時候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因為意見不合而分開了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！