【精】做包子作文
在我們平凡的日常裏，大家都跟作文打過交道吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家整理的做包子作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
做包子作文1
放寒假的時候，陳老師，佈置了一個寒假作業，讓我們每個同學學會做一道菜，當時我腦海一片空白，不知道做什麼。
大年三十的前一天，媽媽説要包包子。我高興地跳了起來，我要學做包子，這樣不僅可以親自動手瞭解包子的製作過程，而且可以吃到自己做的包子，感到非常的開心和快樂!
説幹就幹，我把手洗得乾乾淨淨。先切一小塊媽媽揉好的麪糰，放在手心，兩手輕輕的揉成圓球。然後把圓球放在左手心上，用右手的食指和大拇指在圓球的頂上，壓一個小小的酒窩。接着用小勺子把調製好的紅豆沙塞進小酒窩，用力壓實，直到裏面鼓鼓的為止。接下來讓小酒窩的嘴巴慢慢地合攏後，再用右手的大母指和十字在小酒窩的嘴邊留下幾朵小小的花。這一步有點難，第一次小嘴巴沒有合上，我又捏了一次，還是沒有成功，第三次仍然沒有成……我皺着眉頭生氣地對媽媽説：“媽媽，為什麼我捏不好呢?”“一次兩次失敗並不代表你永遠失敗。只要你堅持不懈，一定可以成功的'。”媽媽温柔的鼓勵道。“媽媽，我知道了。”這次，我很用心，按照媽媽教的方法，慢慢把包子皮合攏，再用勁把包子皮捏在一起。功夫不負有心人，這一次，我終於成功了。雖然樣子很不好看，但是我依然很快樂，這畢竟是我第一個成功的作品。
我趁熱打鐵，做了一些的動物形狀包子。先做一個活潑可愛的小兔子，兔子的耳朵是用白色的麪糰做出來的，眼睛是兩顆紅豆做成的，鼻子是一顆紅豆做的，嘴巴是用兩條胡蘿蔔絲做成的，兔子的肚子裏面全是紅彤彤的紅豆。接着做小貓、小熊、雪人兒……
今年，我不僅學會了做包子，還懂得了無論做什麼都要用心堅持才能取得成功的道理。
做包子作文2
我小時候特別喜歡吃包子，也喜歡自己做包子。
記得有一天，媽媽從菜市場上買回來一袋麪粉、一包白糖、一包酵母等食品，我特別興奮，心裏想，終於可以吃到美味的包子了!我正在想着美味包子的時候，媽媽早就把發酵好的麪糰拿出來準備開工了，我趕緊飛奔過去加入到做包子的隊伍中。
不一會兒，盤子上就滿是媽媽的傑作。一個個圓鼓鼓的包子在盤子上站立着，像一個個打了勝仗的大將軍。我也不甘落後，馬上抓起一把麪糰做起來，可一個個都像泄了氣的皮球蹲在盤子上，和媽媽做的常勝將軍比起來，我做的包子就像打了敗仗的“豬八戒”，一臉喪氣樣。
媽媽見了我的“豬八戒”之後笑到肚子疼，我馬上生氣地説：“有本事你再做一個將軍包啊!”媽媽立刻抓起一把麪糰做了起來，我睜大了眼睛仔細觀察。原來媽媽是按步驟來做的，先把麪糰揉成一個圓球，再把圓球的最頂端切開，又把餡從上面放入，最後再把切開的兩個部分合二為一，這樣一來一個有着皮球肚的將軍包就完成了!
我看完後也馬上學着媽媽的方法做起包子來，不一會兒，我做的一個圓鼓鼓的.將軍包也站立在盤子上了，威風凜凜。媽媽看後讚不絕口，我信心大增，又一連做了好幾個包子，有小小的鼠包子、壯實的牛包子、威風的虎包子、可愛的兔包子、長着犄角的龍包子……我將所有的十二生肖包子都做出來了。看着一個個像各種可愛動物的包子，我心裏特別高興，特別有成就感。
當包子從鍋裏端出來時，香香的氣味一下子把我迷倒了，我從十二生肖包子中拿出一個可愛又滑稽的豬包子大口吃起來。
現在想起小時候的事，真是回味無窮!
做包子作文3
這周以來發生了許許多多的事，但最令我回味無窮的是週六和媽媽學做包子。
週六早晨，我早早地起牀了，對着媽媽大聲説：“今天我要跟你學做包子！”媽媽笑呵呵的答應了。於是我們説做就做，開始着手準備了。
媽媽先教我按比例放好酵母、麪粉和水，調和好後就靜靜地等待麪粉發酵，在等待的過程中，我們把包子餡也準備好了，一切準備就緒，現在重頭戲來了，然後我便學着媽媽的樣子在案板上撒了些麪粉，把發酵好的麪糰拿出來，放在案板上開始不停地揉它，媽媽告訴我要用力地揉，於是我擼起袖子，使出渾身的勁，揉呀揉呀，這個麪糰就像個不聽話的寶寶，總是跟我對着幹，經過“九九八十一難”，我終於按媽媽的要求把麪糰裏的氣泡都揉乾淨了。
接着，我們開始擀包子皮了，我和媽媽把麪糰分成大小基本一致的小塊，然後再把它壓着麪餅狀，最後就是用擀麪杖慢慢的，一點一點的向四周擀，再把對角拉平展，我得意洋洋地看着自己的“傑作”，忽然發現皮子中間出現了一個大洞，天啊！原來我在擀麪皮時沒有發現中間太薄了，就這樣，我的第一個“傑作”算是失敗了。
我又重新擀包子皮，吸取前一次的教訓，我仔細觀察着每一處的邊邊角角，但由於是自己是新手，麪皮也不是很聽話，包子皮被我擀得不是太厚就是太薄，我接連做了好幾個“其貌不揚”的.包子皮，但我沒有放棄，並謙虛地向媽媽請教，媽媽告訴我：要做到眼睛看好，手要跟好，做到眼到手到，包子皮自然做成型了……我恍然大悟：原來生活中處處都是學問啊！
最後，在我的不懈努力下，包子皮被我擀得雖然樣子都不怎麼完美，但當我把自己做的包子放入蒸鍋時，心裏真是説不出的喜悦，當包子出籠時，我咬了一口，我覺得這是我吃過的最好吃的包子！
做包子作文4
時光如水，生命如歌。在馬駒過隙間，我們又送走了一個緊張的學期，迎來了又一個暑假。從明天起，我們又開始放寒假了。
這天，我穿着一身整齊的衣服 ，向李師傅拜師。終於，師傅説出了一個字‘行！’雖然，我沒有做過包子，但是我`對做包子的程序瞭如指掌，因為我曾經是一位旁觀者。好，開始了！我按師傅的方法：8斤麪粉，3斤白糖，2兩依士米，3斤泡打粉倒進攪拌機攪拌成麪糰，師傅告訴我，要想知道麪糰是否結實，就把一些麪糰拿出來，把它搓成薯條一般的形狀，對着折一折，紋少的'就結實。待麪糰結實後，就放在壓面機上壓，壓扁了以後，就放在桌面上，像粉卷一樣卷着，然後捏成一個個小麪糰，如果小麪糰太濕，可以用生粉沾一沾。隨後，食指和中指頂壓扁的麪糰的中間，拿起小棍子就磨。食指和中指飛快地轉動着。做成了包皮。
一切準備就緒，開始把餡心放在包皮裏。師傅把裝有叉燒的盆子放在桌子上，又拿來一個籠放在桌旁。師傅真能幹，包得又快又好。只見他左手託着包皮，右手搛餡心，放下筷子，兩手一捏，一隻小巧的包子便出現在它手裏。我最笨拙，餡心不是放多了，就是放少了。餡心放多了，包皮就破了，我急忙用手去捏。誰知，這邊捏了，那邊又破了。急得我像熱鍋上的螞蟻-----團團轉。時間從我身邊不知不覺地溜走了。我仍然收穫甚微，我心灰意冷了，唉，誰説世上無難事，這學做包子也就很難嘛！不過，經過師傅的精心教導，奇蹟出現了。我能做出兩三個包子。我又想起世上無難事，只怕有心人這句名言，這次，我做了有心人，當然世上無難事了。
啊，多麼美好的暑假，多麼可喜的收穫，這天，我學會了做包子。感受到了勞動的艱辛，品嚐到收穫的喜悦。這在我的記憶中抹上了濃濃的一筆，它使我忘不了，真的永遠忘不了！
做包子作文5
每一個經歷都是一次成長。一個個“第一次”就像是一個個的腳印，印在我們成長的道路上，讓我們走得更穩、更紮實。
今天是星期五，我一早起來就看見媽媽在準備做包子的食材。桌子上擺放着一大團揉好的麪糰，白白胖胖的，看上去就像一塊雪白的“史萊姆”，摸上去軟軟的，感覺特別舒服。
媽媽一邊切着肉，一邊對我説：“這是五花肉，不肥不瘦的，特別適合做餡。”媽媽把剁好的肉放在一旁，再將葱切成一小段一小段，放進剁好的肉餡裏拌勻，放上醬油、糖、料酒，還告訴我説：“如果下面有香味了，就夠鹹了。”
下面可是真正的技術活了。媽媽把發酵好的麪糰揉成條狀，切成小塊小塊的，再在桌子上撒上一層面粉，把切好的的麪糰放在上面，用手摁扁。再放在手心裏，放上一些肉餡，用手輕輕掐着，往右轉，媽媽的手指如同在跳舞，不一會兒一個包子就大功告成了。
我看着十分有趣，也想試一試。我洗好手，拿起一塊麪團放在桌子上摁，想拿起來的時候，麪糰卻像口香糖一樣粘在了桌子上。我只好把麪糰揉成一個球重新開始了。我學着媽媽的樣子，在桌子上撒了一些麪粉，把麪糰摁好，在裏面放肉餡，再用手掐着一圈又一圈地轉着。“好醜哇！”這個包子和媽媽的`比起來，我這個好像一個長歪的人。我只好再重新包，按照媽媽的樣子又包了一個。媽媽看了一眼我的包子説：“比上一個好看了一點。”這讓我有了很大的信心，我就繼續包，進步也特別快。
包子做好後，媽媽把包子放蒸鍋裏蒸了起來。“開吃了！”我拿起一個咬了一口，一股暖流帶着香味撲面而來。嘖嘖！肉多、葱香、皮薄，一滴滴肉汁在嘴裏回味，我慢慢咀嚼着。吃完一個還想吃，真讓人回味無窮啊！
做包子真的太有趣了。
做包子作文6
“啪”的一聲，一團面被扔到了桌子上，這是要幹什麼呢？包餃子？做拉麪？做包子？沒錯，就是做包子。
我擼起袖子，準備大幹一番。於是一大一小兩個男人開始做起包子來了。
爸爸將發好的面放到了桌子上，用雙手開始揉麪，一推一滾，一收一抹，動作嫻熟。我也學着爸爸的樣子揉麪。這面可真調皮，一會兒跑到我手上不肯下來，好像粘了強力膠，我費了九牛二虎之力才把它拿了下來；不一會兒又跑到了桌子上，躺在那裏不肯動。我胡亂揉了幾回，跟麪糰玩遊戲，不一會兒手上已是“一塌糊塗”——兩隻手上全是麪疙瘩。我看了看爸爸的手，原以為爸爸的手上也跟我一樣粘滿了面。結果老爸的手“光滑粉嫩”。
我不禁感到奇怪，為何我手上粘了這麼多面呢？爸爸笑了笑，告訴了我原因。原來，要讓濕面粘上一些乾麪粉，然後往麪糰裏面揉。這樣就不會粘手啦！我照着這個“藥方”嘗試了一下，果然“藥到病除”。
面揉好了，接下來就是做包子了。別看包子小小的，包起來可真是不容易啊！我把切好的`小麪糰壓成一張張餅，然後在裏面放了我最愛的紅糖，放好了！接下來就是把它包起來，嗯……怎麼辦呢？我撓撓頭，不知從何下手。這裏捏捏那裏揉揉，就是不成形。一次、兩次……我的耐心耗完了。“不包了，真沒勁！”説着，我就把包子亂弄一番。 “寶貝，彆着急，慢慢來。”正當我灰心喪氣時，爸爸在旁邊鼓勵我，耐心地教我包包子的方法。於是，我又開始包了起來，左一下，右一下，哎呀，這邊漏了，捏牢，那邊又破了，再捏牢，我跟麪皮槓上了……真不容易呀！終於，“包子”包好了，醜醜的，更像一個湯圓。之後，我又包了一些奇形怪狀的包子，親手把它們放進蒸鍋，等待它們完美出爐！
這次做包子的體驗給了我一個很好的啟示：遇事要有耐心，多動腦，想辦法。世上無難事，只怕有心人。
做包子作文7
從小我就喜歡吃麪食，吃起麪食來那胃口可是槓槓的。媽媽看我這麼喜歡吃包子，就向巧手的大媽媽拜師學藝，請教包子的製作過程，這個週六的下午我們家也做起了包子。
媽媽先燒開水，再找出兩個嶄新的面盆，水開後將水調成温水，將一包酵母的`三分之一放入水中，在面盆中拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解。另外再準備一個盆子放入適量的麪粉，將水溶的酵母溶液倒入麪粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪勻成棉絮狀後用手將其揉成團，再反覆揉壓，要一直將其揉成表面光滑的麪糰為止，將揉好的麪糰放入乾淨的盆中，蓋上保鮮膜，於温暖處靜置約1小時讓其發酵。
在發酵期間，我們開始製作肉餡了，把洗淨的肉和葱分別剁爛後，把肉放入大碗中，加入鹽、香油、醬油、色拉油等配料後按順時針攪拌，拌勻後待用。當面團發酵至麪粉的2倍大，麪糰裏充滿蜂窩狀的小孔時，説明已經發酵好了。將發酵好的麪糰取出放在撒有一層薄粉的案板上，切成一小段一小段，再經擀麪棒碾壓就成了包子的外皮。
包包子也是個技術活，包得好看的都有均勻的褶子，大媽媽教我們，在一處先捏出一個褶子，然後繼續朝一個方向捏褶子，直至將麪皮邊緣捏完，收口，這樣肉包子就製作完成了，由於我們是第一次製作，剛開始捏不好，做出來的都像包子和饅頭的結合物。
大媽媽還告訴我們做好的生包子不可馬上蒸，要用紗布蓋起來，再靜置20分鐘進行第二次發酵。靜置後用大火蒸18分鐘，再捂3分鐘後開鍋，包子又鬆又軟又香。我們第一次製作不知道是哪裏出了問題，蒸好的包子沒有買來的鬆軟，但我還是一下子吃了四個，媽媽説她更有信心做好包子了！
做包子作文8
昨天傍晚，我打好乒乓球回來有點餓。爸爸心血來潮，對我説：“我們做包子吧！爸爸給你露一手，我在網上學過！”
我有點驚訝：老爸什麼時候變得心靈手巧？
爸爸説，做包子的第一步是把揉麪。媽媽買來麪粉，小蘇打、酵母和鮮牛奶。媽媽倒了一杯鮮牛奶在30的水中熱着。爸爸來揉粉。他先倒出大概2斤麪粉，然後放入一勺小蘇打，一勺酵母，充分攪拌均勻，然後邊加糖水和牛奶，一邊揉。爸使勁地揉着，一直揉到“三光”：手上不沾麪粉，盆上不沾麪粉，麪糰也變成光溜溜地一團。這樣，揉麪的工序才算完工。
第二步是發麪。要讓揉好的麪糰發酵，得準備一個熱水袋，把原來揉好的麪糰裝在盆裏，用塑料袋紮好，和熱水袋一起放到被窩裏。過一個小時，那揉好的`麪糰會發得像臉盆那麼大。這個酵母真是太神奇了！爸爸用手指按了按麪糰，面凹下去的地方又彈了起來，説明這一步也成功了。
發好的麪粉在做包子前還要揉搓。搓到很軟為止，用勁拉都不太會斷。這樣可以開始做包子了。這時，媽媽正在準備餡，有豬肉的，鹹菜的。我喜歡吃鹹菜的，裏面還放了雞蛋，特別鮮。媽媽的餡準備好了，粉也搓得差不多了。
爸爸開始裹包子了。爸爸裹得好看極了，一隻手掐，一隻手不停地轉，不一會兒，一個包子就成形了，白白胖胖地。看着還沒燒熟的包子，我的口水都要流下來了。
15分鐘後，媽媽把包子放到蒸鍋上去蒸。一開始燒，我就開始問媽媽：“媽媽，燒好沒，我要吃！”
媽媽不知道要燒多少時間，就説：“吃，吃，就知道吃，還有多少時間問問老爸去！”
“老爸，什麼時候可以燒好呀？”
“十五分鐘，還早着呢，你再等會吧！”
十幾分鍾後，我打開鍋，抓起一個最大的，不管三七二十一，狼吞虎嚥地吃起來。
“好吃，好吃。”
媽媽撿起我掉下的餡説：“慢點吃，慢點吃，小心噎着。”
爸爸做的包子真好吃。
做包子作文9
週末的時候，爸爸去叔叔家做客，適逢嬸嬸在家自己做包子。
這讓一向熱愛廚藝的爸爸一時手癢，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市場買了一大堆做包子的材料，開始了做包子的準備。
記憶中爸爸曾經做過包子和饅頭，味道還是不錯的。
那時沒有買擀麪杖，用一個空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。
不過，總歸是有些年頭沒有做包子，爸爸説有些手生了。
可面對兩大盆的素餡和葷餡，我倒是看出了爸爸的志在必得。
因為時常有包過餃子，對於做餡，爸爸倒很是在行，所以，包包子的難點之一，就是包子皮了。
爸爸買了兩斤麪粉，還買了發酵的酵母，以及一些小蘇打。
經過一系列地揉搓，爸爸把麪糰放在一個大盤子裏，用塑料袋蓋子，美其名曰：讓麪糰醒一醒。
帶着疑惑，果然在幾個小時之後，我就看到了比剛才要膨脹不少的麪糰，圓圓乎乎地很是可愛。
只見爸爸把醒好的麪糰弄好了，然後切開一長條，再把長條切成一個個兩三釐米的寬度。
隨後，爸爸把那小小的'麪糰拿起來，放在手裏用手指邊捏邊轉，不一會兒，一張包子皮就做成了。
再在包子皮裏放進餡，三下五除二，不一會兒，就像變魔術一般，一個小包子做好了。
太好玩了。
我説道，也想參加其中，可是當我洗淨了手，也拿起那塊小小的麪糰在手中轉時，不是快把它轉破，就是轉成了方形。
後來在爸爸地指導下，我做的包子皮終於有了起色，不過怕我把餡弄漏，我沒有包包子，而是負責弄包子皮。
經過一天的努力，一大鍋包子便做好了。
看着自己沾滿面粉的雙手，我很是開心，也更加明白，做什麼都不容易，都要一個學習的過程，急不得，熟能生巧。
做包子作文10
大年三十，也就是除夕，媽媽決定親手做包子讓大家吃，我很好奇，舉雙手贊成，因為之前從來都是在街上吃現成的包子，不知道這麪粉是怎麼變成白白胖胖、香噴噴的包子的。
做包子開始了。媽媽先是拿出一袋麪粉倒入盆中，又拿出一小袋不知是什麼的粉均勻地灑入麪粉裏面，我問媽媽：“媽媽，這是什麼粉啊？”媽媽回答説：“這是發酵粉，它能使麪粉經過一段時間後變大變得蓬鬆的'主要配料。”我大叫道：“啊！好神奇啊！”媽媽一邊往盆裏倒入適量的水一邊不停地攪拌麪粉，不一會兒，就和成一團麪糰，然後我們把盆裏的麪糰倒在桌上，媽媽捲起袖子，用手把麪糰搓來搓去，我看着媽媽搓麪糰的樣子心裏直癢癢，也想自己親手來搓一搓，於是我對媽媽説：“媽媽，我也想試一試。”
媽媽説：“好，我也讓你試試，不過要小心喔！”“嗯。”我學着媽媽的樣子，捲起了袖子，也有模有樣的搓了起來，搓一搓，灑一灑麪粉，搓一搓，灑一灑麪粉。直到這麪糰不粘手了才算做好了這個麪糰。麪糰好後，就放在那裏讓它發酵。
這時媽媽又去準備包子餡了，她把五花肉、香菇、香葱等剁成細細的，再加上鹽、味精等放在另一個盆裏。大約過了兩個小時，麪糰發酵好了。媽媽先把麪糰弄成一小塊一小塊的，再搓成一個個小面球，然後把面球壓成小麪餅，弄完後就開始包包子了，先在小麪餅裏放入適量的肉餡，然後再把小麪餅捏成圓圓的包子。爸爸、媽媽個個包子包得有模有樣，可我怎麼也包不好，不是露餡就是破洞，不多時，包子就包好了。包子放在桌上排成一隊隊，呵呵，好可愛哦，接着把包子放在蒸籠裏蒸，先用文火，在用大火，近二十分鐘，香噴噴的包子就出爐了，啊！它們個個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先搶了一個吃，啊！——好燙，我邊吹邊吃了起來。
雖然味道不是特美，但我吃起來別有一番滋味，畢竟這是我自己第一次包的包子。
做包子作文11
20xx年的寒假，是個漫長而特殊的寒假。在居家學習的日子裏，我請求媽媽和我一起做一次包子。
説幹就幹，我和媽媽戴上口罩，全副武裝去麪粉店買了一袋麪粉，心滿意足地回家了。回家後，我先用剪刀把麪粉袋上劃開一個小洞，把麪粉倒在一個大碗裏，加上一絲絲的常温水，少量多次地加，一邊加一邊攪拌，一會兒就成了一個光溜的麪糰。這時，我開始手忙腳亂地做肉餡，媽媽拿出來剁成肉末的豬肉，嘴裏唸唸有詞：“記住!要放鹽、葱、糖、蠔油……來調味，還有還有，攪拌要往一個方向，別忘了呦!”“嗯!嗯!”我連連答應，心裏迫不及待地要開始做了。我按照媽媽的指示把肉餡做了出來。
現在是最重要的環節，開始包包子了!我心想：哼，不就是做包子嘛，小菜一碟，有我“陸大俠”上場，你等着吃就夠了!我“威風凜凜”地走到桌邊，“瀟灑”地揪起一個小面劑，用手一按，再一包，一捏，可以説是“一頓操作猛如虎”，最後包出個醜八怪!包了兩個之後，我漸漸地知道了竅門，包的包子胖胖的，很可愛!我自信滿滿的把它們放在蒸籠上，等待出鍋……
“哎呀!”“怎麼啦?怎麼啦?”媽媽聞聲趕來!“我的'包子怎麼都皺巴巴的?像個小老頭兒?”媽媽哈哈大笑，正在我摸不着頭腦的時候，媽媽告訴我了問題所在。是我心太急，迫不及待地往下做，沒放酵母呀!
於是，我在麪糰里加入酵母，重新揉搓，等待十分鐘後，我又開始做了……蒸熟後，包子們一個個胖胖的，像一個個小“胖墩兒”，真可愛啊!
做了包子後，我明白了“做事要有條理，不要亂”這個道理，真是讓我受益匪淺呀!
做包子作文12
今天，我看見媽媽在做包子，我也過去湊湊熱鬧，聽媽媽説，這包子過年過節都要做的，每家每户都會做。
只見媽媽將麪粉倒進一個盆裏，在慢慢摻水，先用筷子將麪粉和水攪拌，再用手將麪粉反覆揉，盆邊粘了些麪粉，然後媽媽叫我到了一丁點清油，這下盆邊乾淨及了，麪粉揉成了一大團 。媽媽説：“這麪粉是自發粉，不用再加蘇打及其它發酵粉了 。10來分鐘就發好了 。”接下來，媽媽將芝麻，花生，核桃放在鍋裏，小火翻炒幾下，然後把花生和核桃放在機器裏打成顆粒，再把芝麻，白糖，葡萄乾，少許豬油和這些顆粒一起攪拌 ，包子餡就做好了 。
包子餡做好了，麪粉發好了，就開始做包子了 。
媽媽先把麪糰弄成一小塊一小塊的，再搓成一個個小面球，然後把面球壓成小麪皮，弄完後就開始包包子了，媽媽把麪皮放在手心上，然後放入適量的肉餡在麪皮上，把麪皮兩邊合起來，像捏雞蛋一樣輕輕捏一下，就包成了一隻美味的包子。我學着媽媽的樣子，小心翼翼地包了起來，生怕自己會把麪皮弄破。過了幾分鐘，我的.第一隻包子誕生了，雖然不好看，活像一條小鯉魚，但這是我第一次包包子。不一會兒，麪皮就被我和媽媽包完了。包子放在桌上排成一隊隊，呵呵，好可愛哦！媽媽把包子放在蒸籠裏蒸，先用文火，在用大火，近二十分鐘，香噴噴的包子就出爐了。啊！它們個個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先搶了一個吃，啊！——好燙，我邊吹邊吃了起來。
我津津有味地品嚐着自己親手做的包子，雖然沒有媽媽做的好吃，但我依然很高興。
做包子作文13
我很喜歡吃包子，什麼餡兒的都愛吃。可是，我只會吃包子，卻從來沒有自己做過包子。
今天上午，銅陵日報社小記者工作室開展“小小廚藝師”職業體驗活動，我們一羣小記者走進了天井湖美食廣場，跟着麪點師阿姨學着親手做一做包子。
來到酒店的後廚，只見麪點師叔叔阿姨們穿着雪白的工作服，戴着高高的廚師帽，顯得特別整潔、精神。
開始做包子了。阿姨首先教我們做的是刺蝟包。只見阿姨把和好的大面團揉成一根長圓形的.面棍，然後把面棍揪成一小塊一小塊的麪糰。再把小麪糰用手掌一按，按成一塊小麪餅。最後用擀麪杖一擀，包子皮就做好了。阿姨拿起一塊包子皮，用竹片挑了一點蓮蓉餡兒，再用皮把餡兒裹起來，搓成長圓形，一頭大，一頭小，這是刺蝟的身體。我也拿起一塊包子皮，學着阿姨的樣子做起來。雖然笨手笨腳的，但總算把刺蝟的身體做好了。
接着，阿姨拿來剪刀，告訴我們下一步要剪刺蝟身上的刺。只見阿姨用剪刀一下一下在刺蝟的背上輕輕地剪着，一根根又細又長的小刺就出現了，太奇妙了！我也拿起剪刀，哆哆嗦嗦地剪下去，可剪出來的刺卻又粗又短。剪好一看，天哪！哪有這麼醜的刺蝟呀！
最後一步，阿姨教我們捏出刺蝟的小鼻子，再用蛋清粘上兩粒黑芝麻作為刺蝟的眼睛，一個刺蝟包就大功告成了。阿姨把我們每個人做的刺蝟包放進蒸籠裏去蒸，並讓我們記住哪隻是自己做的，蒸熟後讓我們各自把自己的勞動成果帶回家和父母分享。
後來，阿姨又教我們做了小豬包、三色芝麻包、兔子包。小豬的耳朵是用三角形的巧克力捏成的，嘴是用圓形的巧克力做成的。用蛋清粘上以後非常神似。三色芝麻包的樣子和普通的包子沒什麼區別，只是包子皮是添加了三種蔬菜汁的面做成的，特別漂亮。兔子包就更好玩兒了，真的像一隻只豎着長耳朵的小兔子蹲在草地上。麪點師阿姨們的手藝太讓人佩服了！
今天這次活動，我不僅開闊了眼界，增長了見識，還學會了做包子，真是一次有意義的活動。
做包子作文14
國慶長假，大家也許會和家人一起遊山玩水，也許宅在家裏自娛自……而我和家人一起做了一件有趣的事——做包子。做包子之前，要準備麪粉、發酵粉、豬肉、芹菜，還要準備鹽、醬油、醋等作料。一切準備就緒後，媽媽舀了幾大勺麪粉放入盆中，又放入温水和發酵粉，和成糊糊。然後，媽媽往鍋裏放一些熱水，把盆子放進鍋裏，蓋上鍋蓋。我好奇地問：“媽媽，為什麼要放在鍋裏？”“鍋裏放了熱水，温度高一些，麪粉發酵就快一點。”媽媽耐心地解釋道。“哦，沒想到這裏還有學問呢！”我若有所思地點點頭説。“哈哈……”媽媽被我的這副模樣惹得笑得直不起腰，過了好一會才説：“你不知道這做包子也要學問吧！”“生活處處皆學問！”姐姐搖頭晃腦地答道。我羞紅了臉，趕緊催促道：“姐姐，餡做好了嗎？”“好啦！”只見她把豬肉剁成泥，芹菜切成一小段一小段的，正放在一起均勻地攪拌，接着放一點鹽、醬油和醋，提升口感。等到下午，麪粉發好了，媽媽把面擀成一張張麪皮。
我們先把手洗乾淨，然後在手上抹一層乾麪粉，這樣包子皮就不會沾手，接着拿起一張麪皮，挑一點兒餡放在中央，手一合捏成包子，手一鬆，發現我們捏的`包子沒有皺兒，像一個個大饅頭。不過，這一點也不影響我們做包子的熱情。“這是我家發明的王氏包子！”姐姐手舞足蹈地説。“只要好吃就行！”我恨不得現在就咬一口。“沒有誰規定包子就得有皺兒！”媽媽漫不經心地説。“就是。如果第一個人把包子做成咱們這樣子，那現在包子就是這樣了。”姐姐快言快語道。“別光顧着説，趕緊做吧！”我有點等不及，垂涎三尺。
好一會兒，包子做好了，我把一個個包子整齊地放入鍋裏蒸。“出鍋啦！”隨着姐姐的一聲吆喝，散發着誘人香氣的包子呈現在我眼前，我迫不及待地拿一個，不停地吹着氣，咬一小口：“啊，真好吃！”自己做包子，有滋有味，讓人難以忘懷！
做包子作文15
我的媽媽是個巧手“煮”婦，家常菜、糕點、甜品，統統不在話下。所以每次假期結束，我都會胖上好幾斤，臉圓溜溜的，肉都快沒處長了。羨慕媽媽的'好身手，我也想偷偷練一練，讓她大吃一驚。
我小心翼翼地把麪粉和各種工具拿出來，“咣噹”一聲，擀麪杖落地了。聽到響聲，媽媽急忙走進廚房。完了，計劃泡湯了！“哎呀，還以為老鼠翻進白米缸了。”她似乎看出了我的心思，“你看，你第一次要做那麼多東西，不如媽媽指導一下你吧！”我趕緊點了點頭，能正大光明學“絕招”可太棒了！
我在大瓷盆裏倒了一些麪粉，媽媽往裏面敲了兩個雞蛋。我又撒了一些酵母粉，攪拌兩下。混勻後，媽媽讓我我往盆裏倒些温水。我覺得很好奇：“這樣不是把面都燙熟了嗎？”媽媽解釋道：“熱水太燙，會把酵母殺死；温水剛剛好，冷天有助於快速發酵。”原來如此。我看看麪粉太乾了，又往裏面倒了點温水。開始揉麪了，我想快速地把面團團成光滑的。媽媽説急不得，要不斷地把面往裏折，再往外推。按照她説的話，我用力地揉啊搓啊，手都揉得發酸了，好不容易把面整成了一個大胖糰子，最後用保鮮膜蓋上發酵。接着要做肉餡了。媽媽把生豬肉切成丁，加上醬油、雞精、五香粉、水、蛋清、玉米澱粉、食用油和葱攪拌在一起。兩個小時後，麪糰大了兩三倍，我把它取出來，一頓“按摩”排氣，搓成長條，分成幾個小劑子。然後拿起一個壓扁，我往裏塞了好多肉餡，學着媽媽的樣子捏好褶子，放在鋪了紗布的蒸籠裏。醒面十分鐘，包子上鍋蒸二十分鐘，燜五分鐘揭蓋。蒸出來的包子香噴噴的，媽媽吃了一口，連聲叫好。
今天我學會了做包子這個手藝，再也不是隻會偷吃的“米老鼠”了，期待下次再向媽媽學“絕招”。