年年有魚作文

在平時的學習、工作或生活中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的年年有魚作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

“年年有魚”這詞，其實是“年年有餘”的諧音，每當過年時，一家人團聚在一起，高高興興地吃年夜飯時，餐桌上總會有魚做成的美味菜餚。魚，已經成為了我們過年時的必不可少的一樣東西了。它象徵着團圓，代表着的富足，是人們對生活的。

每逢過年的時候，媽媽總要去菜市場挑一條大魚，回家後將其處理好，淋上調料擺放在盤子裏，再放上姜和蒜去腥，醃製一段後就放可以上鍋蒸了。出鍋時，熱氣就以迅雷不及掩耳之勢團團冒出，瀰漫了整個廚房，這時的廚房裏就白茫茫一片，就像起了霧似的。清鮮出鍋的魚再灑下點香菜，看上去就讓人垂涎欲滴。每人都拿起筷子，夾起一塊塊魚肉，魚肉真是香軟嫩滑，稍稍不注意，大部分就會掉進調味料裏，就算得用筷子小心地一點點挑起。沾過醋後，魚肉在嘴裏更加有味，十分新鮮可口，醋味也在嘴裏彌蔓開來，舔舔嘴脣，真是脣齒留香呢。爺爺則在一邊喝着酒，一邊樂哈哈地看着大家吃，心情格外舒適。

但魚的做法，千變萬化，年年都有新花樣。有時是燉成魚湯，剛一出鍋，魚香四溢，鮮味撲鼻。奶黃色的湯麪上，白嫩的豆腐若隱若現，顯得光亮亮的。一碗魚湯下肚，香味順着喉嚨流進了胃裏，暖和到心，暖和了全身，也暖和了大家。或是做成辣乎乎的水煮魚，雖然辣味撲鼻，可那鮮豔的紅油和豆豉，饞得人直流口水，我立馬夾起魚肉，放進嘴裏，麻麻辣辣的感覺衝擊着味蕾，卻越吃越有勁，一邊大汗河流，卻仍吃得津津有味。

家鄉對於吃魚有許多講究。但是不管如何，每年除夕夜的魚總會留下一些，似乎是印證了“餘”個字。最懷念的還是那小時候。那時，媽媽總會細心地挑出一根根刺，喂進我的嘴裏。快樂停在了那一刻，當時的我邊吃邊吐字不清地説好吃，想起來都是滿滿的回憶。這些年，魚的味道始終未變，原來的配料，原來的美味，還在。

年的味道從未離去，也不會離去，對新年的也不會淡去。

年年有餘，年年有魚。