學做雞蛋餅作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家都接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編精心整理的學做雞蛋餅作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

學做雞蛋餅作文1

星期六的早上，我和媽媽一起學做香酥可口的雞蛋餅。

我按照媽媽的吩咐從冰箱裏拿出雞蛋、培根和韭菜，將韭菜洗淨切碎備好，培根剪碎備用，很快我就把這些工序都做好了。媽媽也拿來了麪粉，我按媽媽的要求往盆子裏打了兩湯勺的麪粉，再拿出一個雞蛋在盆邊輕輕一敲，雙手掰開蛋殼，將雞蛋加入到麪粉中，我拿起筷子將盆子裏的麪粉和雞蛋進行攪拌。這時媽媽特別強調往盆裏加水時，要一點點的加，不能一下子加太多的水。我好奇的問媽媽：“為什麼要一點點的加水呢?”媽媽説：“加水攪拌很關鍵，如果水加多了麪粉變稀就做不成了，最好一點點加，直到把麪粉和雞蛋攪糊了為止。”很快麪粉攪拌好了，將準備好的韭菜和培根一起加到麪糊裏，並放上鹽和雞精，再次攪拌均勻。一切準備就緒，終於可以下鍋煎餅了，待鍋熱好後放上少許油，等油熱到冒煙後，關小火再把攪拌好的麪粉倒到鍋裏，用鍋勺把麪粉均勻的鋪開。沒一會兒，我拿起鍋勺正準備把餅翻面，媽媽很快叫住我，“現在還不能翻。”“那什麼時候才能發呢?”我心急地問道。媽媽笑着説：“心急吃不了熱豆腐，要等到用鍋勺動一下餅，這餅會動了，才可以翻面煎。”我看着媽媽點了點頭。過了兩三分鐘，我把餅翻別一面，不時來回翻煎，快好時在上面撒上芝麻，香噴噴好吃的雞蛋餅出爐了，看着如此美味的雞蛋餅，我口水都快流出來了。

吃着自己親手做的雞蛋餅，心裏美滋滋的，別提有多高興了。

學做雞蛋餅作文2

我很喜歡媽媽做的雞蛋餅，我經常在媽媽做雞蛋餅的時候在旁邊看着媽媽做雞蛋餅就想吃。每當媽媽做好雞蛋餅我都會迫不及待的把它吃掉。

這周，媽媽讓我理財。昨天中午我餓得發慌但是媽媽還是堅持讓我理財我只好向我們家的第二位“廚師高手”——爸爸請教雞蛋餅怎麼做。材料很簡單隻要有面粉和油了還有雞蛋就行了我看到上面寫了幾個步驟。我走進廚房，繫好雪白色的圍裙拿起菜刀學着餐廳裏大廚的樣子。看，像一位大廚師吧？只聽爸爸報了第一個步驟：“步驟一：先從冰箱裏拿出一個雞蛋舉到碗中間把雞蛋扒開把扒好的雞蛋放在碗裏。”我説：“好的”説着我把已經流出來的蛋清蛋黃倒到碗裏爸爸又接着報步驟二：“倒兩勺或三勺麪粉放在雞蛋裏放一小勺水並攪拌。”“哦，知道了。我半知半解的回答做好了這些就到見這個步驟了。做完了這些就到煎雞蛋餅這個步驟了。爸爸叫我洗完鍋後倒一點油要不然會粘鍋的。我洗完鍋開火倒了油後終於開始了我的煎雞蛋餅這個工程又已經有七八成熱了再不放碗裏的東西就遲了。爸爸開始教我煎餅。擦的一聲碗裏的東西下鍋了。我把雞蛋餅的一面煎熟時就用我最熟悉不過了的翻面方法有鏟子把餅翻到另一面。雞蛋餅已經熟了 ，我關了火把辛辛苦苦做的雞蛋餅放在碗裏，吃着自己做的雞蛋餅無比歡心。

這次做的雞蛋餅很成功。

學做雞蛋餅作文3

世界上有許多美味的食物，我覺得最美味的食物應該是自己親手做的食物。我就自己親手做過雞蛋餅，味道特別美味。

首先，我準備好攤雞蛋餅的材料，有雞蛋、麪粉和水、鹽等等。輕輕地把雞蛋磕開打到碗裏，注意不要把打破的碎蛋殼一起打進碗裏。打完雞蛋，再來一碗麪放進去，打開水龍頭小流兒往盆裏流，這時右手拿筷子不停地攪拌。一定要按着同一個方向進行攪拌，否則面會起小硬疙瘩，水差不多了，關上水龍頭，放上少許鹽、味精繼續攪拌，直到形成麪糊。這時，倒入少許油再攪拌一小會兒就好了。

這同時，是要預熱電餅鐺的，待攪拌好麪糊，電餅鐺也就可以用了。往電餅鐺裏倒上少許油，用鏟子輕輕地抹勻。感覺一下温度可以了，就用馬勺舀一勺子麪糊倒在電餅鐺中間，這時一定要迅速地用鏟子把麪糊均勻地攤開，否則雞蛋餅太厚了就不好吃了。攤出的雞蛋餅，越薄越均勻越見功夫。

攤平面糊之後，蓋上電餅鐺的上蓋，不要心急打開蓋子，一定要等到有熱騰騰的白氣冒出來的時候，這説明水分蒸發的差不多了。此時，掀開蓋子，底面已經熟得差不多了，用鏟子在雞蛋餅的邊緣輕輕地鏟一下，慢慢地鑽到雞蛋餅的下面，迅速一翻面，再等一小會就好了。還可以在雞蛋餅裏夾上一些生菜和火腿腸，就更是美味了。

愛生活，愛自己。自己做的雞蛋餅，有自己的`真心付出，美味！

學做雞蛋餅作文4

“好吃，好吃，實在是太好吃了！”教室裏發出了一陣陣的讚揚聲，原來，是同學們正在學做雞蛋餅呢！

教室前面擺着一張椅子，椅子上放着一個電磁爐和平底鍋，講台上放着麪粉、雞蛋、葱花、鹽、水等材料。老師在整理材料。同學們有的出去洗碗，有的竊竊私語，還有的在摩拳擦掌，準備大顯身手。

開始做雞蛋餅了，正在給我們示範的老師繫着圍裙，好像一位鼎鼎有名的大廚師。你瞧，她正在麻利地攪拌着麪粉。等麪粉攪拌成麪糊以後，老師把麪糊倒進鍋裏煎。不一會兒，麪糊就變成了香氣撲鼻的雞蛋餅。同學們也開始學着做了。老師把我們分成六個人一組，每一組都發了一個大碗。我上講台抓了一大把麪粉放進碗裏，然後再加入水和雞蛋。可是我們水放得太多了，所以又加了點麪粉。接着，我們再撒了一把葱花，捏了一點鹽放進碗中。最後，再用筷子攪拌均勻。筷子敲打着大碗，發出的“砰砰”聲充滿了整個教室，教室變成了一個音樂廳。

開始煎餅了，同學們都好奇地圍着電磁爐看老師怎麼煎的。只見老師往鍋裏倒了點油，等到油熱了再倒入麪糊。平底鍋發出一陣“呲啦”聲。餅周圍冒出了晶瑩的泡泡，好像一個個晶瑩的夢。此時，麪糊已經凝固成了餅，從奶黃色變成了金黃色，像個金色的小太陽。老師把雞蛋餅翻了個面，香味撲鼻而來，同學們已經口水直流了。老師又把熟了的餅切成八塊分給我們，我立刻嚐了一口，啊！外脆內軟，實在是太好吃了！

我學會做雞蛋餅了，我回家一定要做給爸爸媽媽吃。

學做雞蛋餅作文5

星期天，媽媽教我學做雞蛋餅。

我準備好：雞蛋、葱花、味精、油、鹽。一切準備就緒後，就可以開始做雞蛋餅了。我學着媽媽的樣子，先往鍋裏倒入些許油，把雞蛋在鍋沿上輕輕一嗑，可雞蛋絲毫未損，我又磕了一下，還是安然無恙！眼看鍋裏的油都已經冒煙了，我只好使勁一砸——“啪”的一聲，蛋殼破了個大口子，蛋清和蛋黃都跳起了“迪斯科”。等我洗完手後，拿上鏟子時，滿屋子都是難聞的焦糊味。

我不甘心，決定重頭再來。我先把一些麪粉倒進一個盛有少量水的盤子裏，再拿來一個碗，拿起雞蛋不輕不重地磕了一下，等雞蛋有了一條長長的裂縫後，用手輕輕地把蛋殼掰開來，蛋清和蛋黃完整地躺在了碗裏。然後用筷子小心翼翼地攪拌着。不一會兒麪粉和雞蛋都攪勻了，我又往裏面加了點葱花、鹽、味精和醬油，這樣，色彩斑斕的“準雞蛋餅”就搞定了。

我打開煤氣灶，往鍋裏倒了一點油，等到油冒煙時，趕緊把盤子裏的準雞蛋餅倒進鍋裏。“哧——哧”隨着幾聲悦耳的入鍋聲，香氣撲鼻而來，轉眼之間，金燦燦的雞蛋餅就出現在我的眼前。這時，我的肚子“咕咕咕”叫着。我連忙關火，用鏟子剷出一小塊，放在嘴裏，啊，一個字——香！

還忘了兩個字——真燙！

學做雞蛋餅作文6

星期天的早上，我從夢中醒來，看見爸爸媽媽還在睡覺，但是我的肚子早就唱“空城計”了，怎麼辦呢？於是，我準備自己動手做一道營養早餐——雞蛋餅。

開始製作了，我學着媽媽的樣子，從碗櫃裏取出一隻碗，先把一些麪粉倒進去，倒半碗左右，接着，把水倒進碗裏。這時我想：我做的雞蛋餅肯定很好吃！誰知，一走神就把水倒多了，變稀了，我再加點麪粉，又變稠了，我想：怎樣才能把麪粉和好呢？就在這時，媽媽醒來了，走進廚房，看我正在做雞蛋餅，便指導我怎麼做。媽媽説：“你重新拿個碗，先加點麪粉，再少加點水，太稠了接着加點水，這樣慢慢地加，就會調成正好的麪糰了！”聽了媽媽的話，我更加專注了，用筷子使勁攪拌，一會兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來了。但是想到不能半途而廢，我立馬打起精神來，慢慢調，終於調成了正好的麪糰。接着，我拿了個雞蛋打進攪拌好的麪粉裏，用筷子繼續攪拌。媽媽説：“麪糰變得黃黃的、稠稠的、像奶昔一樣就可以了。”等把雞蛋攪拌均勻後，我往裏面放葱、鹽、醬油、辣椒粉、火腿腸……

終於開火做蛋餅了，我先把煤氣灶打開，往鍋裏倒了點油，等到油冒煙時，再把剛才調好的麪糰放入平底鍋裏，只見平底鍋馬上響起了“zi、zi、zi”的聲音，沒多會兒，我就將已成形的餅翻了一面，不多時，一整塊雞蛋餅就做好了！

我連忙用筷子夾出一小塊，放進嘴裏，真香啊！我津津有味地吃着我自己做的雞蛋餅，真是自己動手、其樂融融啊！

學做雞蛋餅作文7

“快起牀啦！”我在媽媽的催促聲中醒來。伸伸懶腰，整理好牀鋪，洗漱完畢。媽媽問我：“粥己經熬好了，還吃點什麼？”我想了一會兒説：“媽，我有個想法，能不能讓我烙幾張雞蛋餅？”媽媽爽快地答應了。

好耶，先準備食材：蛋、麪粉、葱花、白菜、鹽。接着切碎白菜，第一次拿刀，不知所措，有點手忙腳亂。媽媽提醒我慢點，彆着急。然後和麪，把麪粉放到大碗裏，加水，用筷子不停的攪拌。水倒得太多，面有點稀，再加點麪粉，結果又太稠了，急得我像熱鍋上的螞蟻似的，媽媽還開我的玩笑地説：“你這是傻媳婦兒和麪吧”。最後，在媽媽的指導下終於和麪成功了。

媽媽幫我把電餅鐺插好電，我在面裏撒上了鹽、葱花、白菜，再次攪拌。接着往鍋裏倒點油抹均勻，然後把面倒入鐺裏，用鏟子把麪糊均勻攤開，再打個雞蛋在麪糊上面，蓋好蓋兒。兩分鐘後，金燦燦的雞蛋餅就出鍋了。看着自己做的雞蛋餅，那黃澄澄的可愛模樣，口水瞬間滋潤了我的口腔，嘗一口，哇，味道好極啦！

第一次做雞蛋餅，有驚有喜，有汗水，也有微笑。下次我還要自己做，歡迎你們來嚐嚐我的手藝哦！

學做雞蛋餅作文8

今天爸爸教我做可口的蛋餅，我驕傲地對爸爸説：“不就是做個蛋餅嗎，小意思！”爸爸説：“那就好，可要做得好哦！”

別看蛋餅看起來容易，做起來可難了。我在爸爸的指點下，拿了瓶麪粉，把它倒入一隻碗裏，再倒入適量的水，用筷子使勁地攪拌。等到麪粉與水混合的時候，有點粘粘糊糊的樣子，攪拌就算成功了。接着，我拿了只平底鍋，拿起油，笨拙地倒入鍋內，頓時，油濺了起來，嚇得我趕緊跑開，一旁的爸爸見了卻哈哈大笑起來，使我火冒三丈。然後，我又把麪粉倒入鍋內，用鏟子把它攤平。煎了兩分鐘，爸爸説就可以翻面了，翻面之後還要把蛋倒入。翻完後，我把蛋在鍋沿上輕輕地敲了一下，隨後蛋黃和蛋清流進了鍋裏。我用鏟了把蛋黃攪碎，讓蛋黃和蛋清均勻地鋪在蛋餅上，等到蛋黃和蛋清有點凝固了，再翻一次面，一個香噴噴的蛋餅就大功告成了。

我不顧有多少燙，迫不及待地品嚐着“果實”，吃了一口還不錯，讓我有點佩服自己了，爸爸吃了我做的“美味”，也情不自禁地誇讚起我來。吃着自己的勞動果實，我的心就像炸開了鍋似的，別提有多麼高興了，不管好還是不好，我都甜滋滋的。

這次體驗，讓我悟出了一個道理：有些事情不要看看很容易，但是要親身體驗過才知道，就好比“莫看江面平如鏡，要看水底萬丈深”一樣。

學做雞蛋餅作文9

一天放學後，望着廚房裏奶奶忙碌的身影，我突然想起了《弟子規》的教誨。於是跟奶奶説：“奶奶，我來幫您燒菜吧！”奶奶聽了，和藹地説：“你還小，等你長大點我再教你，好嗎？”“奶奶，我已經十歲了，長大了……”在我的軟磨硬泡下，奶奶終於同意了！

奶奶決定教我一道既簡單又美味的菜——雞蛋餅。

我把一個雞蛋敲碎放到碗裏，然後放少許鹽、雞精、黃酒攪拌，我學着奶奶的樣子不停地攪拌，不一會兒，我的手就酸了，看來奶奶燒菜真是不容易啊！攪拌好後打開煤氣灶，因為我太急沒放油就直接把蛋放進鍋裏了，慘啊！我又嘗試了第2次，這下我可沒忘記放一些油！當油燒到七成熱時把雞蛋倒進鍋裏，再把鍋轉一轉，讓雞蛋均勻地攤開。等蛋的一面金黃就把蛋餅翻個身，可我翻的太慢了，有些焦了！但還是很香哦！

這時，爸爸回來了，我激動地炫耀起來：“爸爸，快來嚐嚐我做的雞蛋餅！”爸爸吃着，我用期待的眼神盯着爸爸：“爸爸，味道如何呀？”爸爸陶醉地眯着眼睛説：“嗯，美味極了！我感受到了愛的味道！”

這可是我第一次做菜給長輩吃哦！現在，我的雞蛋餅越做越好了！我經常做給家人吃，我要讓家裏充滿愛的味道！

學做雞蛋餅作文10

我特別喜歡吃雞蛋餅，用老方法做油太多，不利於身體健康。於是媽媽就在網上購買了一台電餅鐺。我盼呀盼，今天終於到貨了，我高興得不亦樂乎。

我迫不及待地打開了包裝盒，拿出來看，電餅鐺圓圓的，扁扁的，特別可愛。它的顏色是深黑色的，打開蓋子一看，裏面平平的，就像一個下平底鍋。

我馬上和媽媽説：“媽媽，我們來做個雞蛋餅吧！”媽媽笑着答應了。我首先拿起一個碗，往碗裏放了一些乾麪粉，然後打了一個雞蛋進去，再加上白糖以及鹽，最後倒入純牛奶，拿起一雙筷子有模有樣地攪拌起來。不一會兒，面和勻了，成了一個黃黃的麪糰。我和媽媽把麪糰放到面板上，揉啊揉，一直揉到光滑面富有彈性，我熱得大汗淋漓，也顧不上擦一下。

接下來，我把麪糰搓成長條，用刀把它切成一個一個小面球，然後用擀麪杖擀成圓圓的“盤子”，接着把電餅鐺的蓋子打開，把電源開關打開，再用刷子往底盤上刷上一層油，等油變熱，再把“盤子”放進去，蓋上蓋子，不一會兒香氣四溢，把我的饞蟲都勾了。過了三分鐘，我連忙撩開蓋子，一看，一張金黃而又美味的雞蛋餅出爐了，我趕緊拿出來咬了一口，哇！好燙！好香！不一會兒我就把一整張餅都吃完了。接着，我把剩餘的餅子都做好了，和大家一起分享。那種快樂是無法用言語形容的。

今天，我終於學會了做餅，吃着自己動手做的美食，我的心裏美滋滋的。

學做雞蛋餅作文11

嘿！媽媽又要做雞蛋餅了！我就不信我學不會。我跑入廚房去學習了。首先，挑4個雞蛋，敲碎打進盆裏，加入適量的水，攪一攪。然後加入三勺麪粉，葱花、鹽、芝麻等小配料，用你吃奶的勁兒攪均勻吧。準備工作到此完畢，接下來要開始做餅嘍！倒入一些油，轉轉鍋，然後將黃裏帶白的餅液澆入鍋，抖一下，使餅各部位的厚度一樣。幾秒後，餅液就變身成餅了，一股濃濃的蛋香飄來。

待貼鍋一面的火候到位後，超高難度的挑戰來臨了：你得不借助筷子、鏟子等工具將餅騰空翻個個兒，還得正好掉進鍋。（注：用工具或翻歪都可使餅被你大卸八塊）不過老媽的翻餅成功率極高。“翻餅神功！”她叫道。餅在空中翻了一個完美的180度後掉入鍋中。餅朝上的一面有一些小凹坑，裏面滋滋冒着油，金黃金黃的，它想讓你一口吃下。翻面後煎的時間要短一些，不然會糊掉。媽媽拿了個盤子，把餅放進去。我急忙搶走，三下五除二把令人回味無窮的雞蛋餅吃光了。“咦，餅呢？”“我只是嚐嚐而已嘛！”“哼！”