紅燒肉作文通用15篇
無論是身處學校還是步入社會，大家對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的紅燒肉作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
紅燒肉作文1
紅燒肉是一道味道鮮美的食物，讓人十分喜歡吃，你知道紅燒肉怎麼做嗎?
製作紅燒肉可以分為以下幾個步驟：
第一：準備一斤五花肉，半斤鵪鶉蛋，兩顆八角，約一瓶蓋的料酒等材料。
第二：把鍋加熱，倒少許油，油温燒至五成熱，倒入肥肉，用力翻炒，翻炒三到四分鐘後把煸幹瀝出的油燒倒出來一點，等肥肉炒至宛如黃金的`金黃色時開鍋。
第三：倒入瘦肉繼續翻炒，等到三到五分鐘時，看一看瘦肉有沒有變成金黃色，如果沒有繼續翻炒，如果變成了金黃色開鍋。
第四：放水，把水放到淹沒肉，先大火燒開，再用小火燉30分鐘，放入葱姜八角和香葉，加上一瓶蓋的料酒，十幾秒後繼續翻炒
第五：放入鵪鶉蛋翻炒十來分鐘，繼續用大火燉五分鐘左右，再開小火蓋上鍋蓋，讓火給紅燒肉收汁，十幾分鍾後開鍋。倒入碗中，撒上一些香葉。
紅燒肉不僅味道鮮美，還能開胃補食，能補血，還能調節身體平衡，是一種很可口的菜。
紅燒肉作文2
今天，我學了一道菜，這道菜是“紅燒肉”。
這道菜再選肉上就非常講究，肉必須選擇五花三層肉，説起來五花三層肉也挺有意思的，它是由一層白一層紅，一層白一層紅又一層白一層紅共由三層白三層紅組成的，豬身上就肋骨附近有一點不是很多，有時在超市裏買不到的'，今天很幸運買到了，回到家媽媽開始給我做“紅燒肉”，我站在旁邊，邊看邊學。
首先，把買回來的五花肉洗淨，然後切成小四方塊，準備好葱，姜，大料，糖，料酒，醬油，往鍋裏少放一點油，本身五花肉就肥，所以少放油，油開後放糖熬糖色，然後把葱姜大料放入鍋中，炒出香味，再放點料酒和醬油，在倒入一點水慢慢燉，很快就聞到了紅燒肉的香氣。
紅燒肉吃到嘴裏嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，鹹中帶甜，一會兒功夫我就吃了六，七塊。
今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得媽媽説：“這是我們家的祖傳祕方烹製而成的。”看來，還真是名不虛傳啊！
紅燒肉作文3
11月20日星期六晴
今天，媽媽給我燒了一道菜——紅燒肉，我非常喜歡吃，因為它的皮外脆裏嫩，香甜可口，美味極了！
它的形狀是正方形的，從外表看上去就像一個個跳動的小精靈，在我的嘴巴里晃來晃去，走得天翻地覆。它的顏色分別是黃色和棕色的'，肥肉是黃色的，精肉是棕色的，一層一層，像個藝術品。據説，吃了紅燒肉還能美顏，讓吃了它的人變得潔白如雪。
今天，我吃到了好吃且有營養的紅燒肉，開心至極，媽媽也滿臉笑容地説：“好吃就好，好吃就好……下次再給你燒。”我聽了媽媽的話更加開心了，準備吃晚飯的時候讓媽媽再燒給我吃。到了晚飯時間，我不好意思地走到媽媽面前，媽媽微笑着説：“小傢伙，你又想吃紅燒肉了吧？”恍惚間，我的腦海裏晃過一個奇怪的念頭：媽媽難道知道我的心理世界？我沉默了一會兒，不好意思地説：“媽媽，您真聰明！”説完，媽媽便樂呵呵地又給我燒了一盤紅燒肉。
紅燒肉作文4
我是一隻“小饞貓”，最喜歡吃媽媽做的紅燒肉。
這道菜的材料是條肉和小小的花椒。雖然材料不多，但做出來的味道卻令人驚喜。
這道菜還沒燒好，我就在廚房裏焦急地等着了，想第一時間嚐到美食。紅燒肉的顏色火紅火紅的，裹了一層香甜的`醬汁。一口咬下去醬香四溢。肥肥的地方吃起來很有彈性，像QQ糖一樣。瘦肉香香的，嫩嫩的，讓人回味無窮。
有一次，我在書房裏寫作業，聞到一陣熟悉的香味，我立即從凳子上跳了起來，跑去餐廳看看是什麼美食。當我看見是紅燒肉時，馬上拿起筷子夾了一塊又一塊。這塊剛嚥下去，下一塊又進嘴了。
如果這道菜的滿分是一百分，我要打一百分。因為這道菜不僅味道鮮美，還飽含了媽媽對我的愛。
紅燒肉作文5
今天，爸爸答應親手給我做我最愛吃的紅燒肉。
可能有人會説：吃紅燒肉是一道再普通不過的事情。我可不這麼想：爸爸前段時間一直很忙，沒有太多時間陪我，更不要説給我做菜。最近爸爸終於不那麼忙，他可以多陪陪我了。
紅燒肉是爸爸的`拿手好菜，好長時間不做了，不知道現在做得怎麼樣了？我坐在廚房外，一邊翻看着書，一邊靜靜地等，還不時地想象着：爸爸一定會做得比以前更好吃。
“來啦――”爸爸把紅燒肉端上了桌。立刻，香味撲鼻而來。“讓我嚐嚐！”我迫不及待地上了桌，夾了一塊紅燒肉，來不及端詳就放進了嘴裏—嫩！香！真是太好吃了！我禁不住嚐了一塊又一塊。
爸爸見我這麼興奮，面帶微笑地對我説：“以後，爸爸會經常陪你，經常給你做紅燒肉”。
“好！”我開心極了，比吃了紅燒肉還開心！
紅燒肉作文6
奶奶可是一個“超級大廚”，她會燒許許多多的菜，有辣辣的酸菜魚，有香香的“八寶飯”，還有特別好吃的蘿蔔燉牛排……可我最愛吃的還是那道土豆紅燒肉。
星期六早上，我和奶奶一起去菜場買了土豆和一塊五花肉。回到家，奶奶洗肉，我就做起了奶奶的小幫手，幫奶奶把土豆的皮給削掉，土豆像一個頑皮搗蛋的小孩，一直從我手裏逃跑，好不容易我才完成了這項工作，奶奶又把削好的土豆切成一塊一塊的。
土豆紅燒肉就要開工了！奶奶把肉放進了鍋裏，加入了酒、糖、生抽等佐料。對了，還加入了生薑，加上了一點水，就開足“火力”燒了起來。兩三分鐘後，我聽到了“咕嘟咕嘟”的響聲，奶奶讓我把大火關成了小火。燒了大約半小時後又加入了切好的土豆。又大概半小時後，我聞到了香味，打開鍋子一看，呀，美味的土豆紅燒肉出爐啦！嘗一嘗，土豆酥酥的`，紅燒肉香香的，真美味呀！
聽了我的介紹，你想吃我家的土豆紅燒肉了嗎？
紅燒肉作文7
今天晚上，我們家的餐桌上出現了一盤菜，那就是紅燒肉。
自從那盤誘人的紅燒肉被媽媽端到餐桌上，濃濃的香味就直往我房間裏飄，我忍不住放下筆來到餐桌旁，看到又圓又大的盤子裏裝着一塊塊香噴噴的紅燒肉。你看，那多像堆積如山的小積木，讓我口水直流。尤其是那塊又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，彷彿是一座別緻的小房子，看上去好吃極了。
於是我走過去，拿起筷子，夾起那塊又大又肥的紅燒肉，送進了嘴裏，咬了一口，哇！太好吃了，太好吃了！簡直就是美味佳餚！想不到爸爸的.手藝也能讓我讚不絕口！於是我狂吃起來，滿滿的一盤紅燒肉一下子一塊也不剩了，吃完後，我滿嘴是油，像小花貓是的，讓爸爸媽媽看了哈哈大笑，我還陶醉在我的紅燒肉裏呢……
紅燒肉實在是太誘惑人了，我愛吃紅燒肉！
紅燒肉作文8
今天晚上，我父親用他的特殊技能為我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚，紅燒肉，炒菊花，玉白玉湯。蒸鯽魚是我媽媽最喜歡的食物。我也喜歡吃魚眼和魚籽。我媽説這些富含蛋白質，對身體有好處。然而，我最喜歡的食物是紅燒肉。以前只吃瘦肉，不吃肥肉，今天對肥肉和五花肉特別尊重。快看！有些是黑色的，好像穿着黑色的晚禮服，有些是閃亮的，像水晶一樣。吃在嘴裏，嫩滑，油而不膩，鹹中帶甜，酸中帶鹹。過了一會兒，我吃了六七塊。漸漸地，碗裏只剩下瘦肉，看不到一塊肥肉的`影子。
今天的紅燒肉真好吃！難怪爸爸説：“這是用我們家祖傳祕方做的。”看來真是名不虛傳啊！
紅燒肉作文9
今天我媽一回家我就嚷嚷着讓她給我做紅燒肉！媽媽聽了，説：“今天你自己燒吧！”説完告訴我燃燒的方法！
我想起了我媽教我的方式，開始燒！我先拿出一塊肉，用清水洗淨，然後把鍋裝滿水，再把肉放進去煮一會兒。這樣做的`目的是為了將肉中的血液煮沸，從而達到去腥的效果。大約過了2分鐘，我撈出了水煮過的肉，用清水再次清洗，這樣第一步就完成了。之後我把洗好的肉放在展板上，用刀切成小塊。切好了我就炒。我把油倒進鍋裏，把切好的肉倒進鍋裏。炒一會兒我就加調料。我先倒糖，然後加黃酒、醬油、鹽。加完後我會炒一會兒，然後蓋上鍋蓋燉一會兒。燉了10分鐘左右，就放出了一碗好吃的紅燒肉！
晚上，我很高興吃自己的紅燒肉！
紅燒肉作文10
今天奶奶從超市裏買回來了，一塊又大又肥的五花肉。媽媽看見了，就對我這個吃貨説：“兒子今天媽媽給你做一次紅燒肉怎麼樣？”“好啊！”我一口答應下來。
媽媽帶着肉來到廚房，準備了佐料：八角、生抽，老抽、蒜、生薑等等。媽媽先把鍋裏灌滿清水，然後把肉放了進去，大概煮了10分鐘後撈出，媽媽把五花肉上的毛拔的乾乾淨淨，再把五花肉切成長約兩釐米的肉塊。
然後媽媽倒了一些油在鍋中，接着又將8角，薑片，白糖放入鍋中，我好奇的問媽媽：“這是在幹什麼呀？”媽媽回答：“這是很重要的`一部炒糖色。”媽媽將切好的肉塊倒進去，炒了5分鐘後五花肉的顏色紅潤，我都要流口水了呢，然後媽媽放了生抽，老抽，肉的顏色更加紅潤了。
最後，媽媽把五花肉燉了將近半個小時後終於出鍋了。
接下來就是品嚐了，只見我拿起一雙筷子，夾起一塊肉就往嘴裏塞，啊！媽媽燒的紅燒肉真好吃，不但不油膩，還很有味道。
我喜歡媽媽做的紅燒肉。
紅燒肉作文11
我爺爺剛跟三位廚師學了一手好菜——紅燒肉。我前兩天正在掉牙，現在終於掉下來了，所以爺爺要為我補一下營養。一大早起來爺爺就去買肉了。
奶奶先在家準備一下材料，等爺爺把我從學校接回來後再開始做。要先把肉切成一塊一塊的.，再把油熱一熱，把已經準備好的葱、姜、大料放進鍋裏，再把帶皮的肉放進鍋裏炸一炸，十分鐘後再放水，開始燉，要燉半個小時，這半個小時裏，我不時地流口水。
半個小時後，我迫不及待地跑到廚房裏，聞一聞，舔一舔，再狼吞虎嚥地吃起來。爺爺勸我慢點吃，不讓我吃多了，讓我明天早晨再吃。紅燒肉真好吃！
紅燒肉作文12
今天晚上，我正在做作業。忽然，一股香味撲鼻而來。我順着香味來到了廚房，媽媽看見我過來了，忙叫着：“來，吃紅燒肉了。”我連忙跑過去，叫道：“在哪兒？在哪兒？”媽媽指着我的後面説：“就在那。”我轉過身一看，“哇！”我叫了起來，只見桌子上正放着一盆熱氣騰騰的紅燒肉。我連忙拿起筷子夾了一塊往嘴裏塞。“啊，香極了！”我狼吞虎嚥地又吃了兩塊。媽媽説：“明天再吃吧，該去寫日記了。”我説：“我還想再吃一塊。”媽媽同意了。
吃完以後寫什麼日記好呢？我想：就寫吃紅燒肉好了。寫着寫着，我覺得吃完紅燒肉以後寫日記，真爽啊！
紅燒肉作文13
放學後，媽媽對我説：“今天吃紅燒肉！”媽媽一説完，我高興極了，因為又能吃到我最喜歡吃的紅燒肉了。
媽媽先拿出來一塊肥瘦相間的五花肉，燒開熱水，把肉放到鐵鍋裏汆燙五花肉。然後重新打開煤氣灶，只聽“轟”的一聲，煤氣灶打開了，竄出來了淡藍色的小火苗。等鍋熱了以後，媽媽在鍋中放少許油。過了一會兒，鍋裏冒出一縷縷青煙，油熱了，然後把八角、茴香、桂皮和生薑加入鍋中，炒出香味，將汆好水的.肉倒入鍋中，翻炒成金黃色，然後放料酒、老抽，撒少許白糖。轉眼間，肉變成深紅色，就像穿上了深紅色外衣。
我越往鍋裏看，越饞得口水直流，可是媽媽説：“還早呢！肉要燉好才香。”接着，媽媽倒了兩碗水，將開關調至小火，蓋上鍋蓋燉了一個半小時，終於，肉熟了，最後，用大火收汁，等鍋裏發出“滋滋”的聲音以後，肉徹底熟了。紅燒肉紅彤彤的，亮晶晶的，香氣撲鼻。
這次做紅燒肉我領悟了一個道理——心急吃不了熱豆腐。
紅燒肉作文14
因為我的減肥的計劃，我已經好幾天沒吃肉了，所以昨天媽媽特地去商場為我買了一大塊紅燒肉回家。
一回到家，媽媽便迫不及待地、興高采烈地對我説：“薏薏你今天有紅燒肉吃了!”只見媽媽眉飛色舞，滿懷希望地把紅燒肉放進了鍋裏。
當我在寫作業的時候，突然聽到了媽媽的一聲慘叫，我連忙跑過去一看：媽媽嘟着嘴，在處理鍋裏那一團黑乎乎的東西。我連忙問：“媽媽怎麼了?”“我的`紅燒肉被我燒糊了!我不就是去上了會網嗎，怎麼會燒糊的?”媽媽一邊哭一邊説。見媽媽那麼傷心，我便安慰她説：“沒關係的，下次媽媽您再給我做吧!”雖然媽媽停止了哭泣，但她並沒有恢復到以前的樣子，還是那副垂頭喪氣的樣子。
後來媽媽對我説：“謝謝你，在我失落的時候安慰我，是你讓我沒有氣餒，讓我有勇氣在做一次。”説完，媽媽從背後拿出一盤紅豔豔的紅燒肉。
是啊，人生就是這樣，從哪裏摔倒，誰要從哪裏爬起來，不要氣餒，相信我們會做得更好!
紅燒肉作文15
以前，我不喜歡吃肉。因為我長得瘦，所以媽媽鼓勵我吃。還真奇怪，慢慢地，我居然喜歡上了紅燒肉。每次紅燒肉一上桌，我都會深深地吸上幾口香氣，然後津津有味地、狠狠地吃上一頓，最後才吃飯。但是這種機會不多，媽媽常常只燒些小炒肉、燉肉。媽媽説，紅燒肉是獎品，只有表現好才燒給我吃。我今天領到了書法三級（良好）證書。媽媽在桌上添了道紅燒肉。
多麼可愛的紅燒肉！多麼來之不易的紅燒肉！我希望天天都能拿到媽媽給的`“紅燒肉”獎品。