舌尖上的藕餅作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的舌尖上的藕餅作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

舌尖上的藕餅作文1

餅是最普遍的面制食品類。最普遍的便是燒餅、雞蛋餅，也有雜糧餅這些。在大家的老家海安這一帶，作為魚米之鄉，煎蓮藕餅是我們中秋佳節時的特色小吃。今日，就要我來給大夥兒細細地詳細介紹。

藕餅在我的家鄉往往優異，是由於大家這兒水多，藕又多又好，更為普遍。別以為蓮藕餅很簡單，沒有價值，但它的工藝流程很重要，重點很重要，不能粗心大意。如果稍不留心，或許就會將一大鐵鍋的藕餅廢止了。

藕餅，説白了，便是跟藕相關。將新鮮的`藕清洗污泥，除去外皮以後，要井然有序切分。第一刀不必切究竟，少量留一些。第二刀切究竟，那樣，一隻藕餅的餅夾就搞好了。準備好蛋糕夾就是餡了。藕餅的餡，能夠依據每個人的愛好配搭。一般全是精肉做餡，配上葱姜。將藕片的“小嘴巴”開啟，“喂”上餅餡，留意添充適當，不適合過多，隨後輕輕地在四周壓一壓，以防煎炸時露餡。再將小麥麪粉用水調開，留意勻稱，不可以有面疙瘩。一切準備就緒，就可以開炸了。等油煮沸以後，用筷子夾一隻餅夾，在現有調配的面中過一下，穿上餅衣，隨後輕放進油鍋，立即滾動，直到焦黃。之後，把油鍋夾起來，在鍋旁停油，放入盤子裏冷卻，蓮藕餅就是這樣做的。

看見盤裏的藕餅，顏色焦黃，十分誘惑。輕輕咬一口，油包圍着嘴周圍，臉脆，藕香，餡新鮮，不僅垂涎。停滯不前在舌尖上的藕餅，好像從此不忍心下嚥了。

舌尖上的藕餅作文2

餅是最常見的面制食品。最常見的便是燒餅、雞蛋餅，還有雜糧餅等等。在我們老家海安這一帶，作為魚米之鄉，油炸藕餅是我們在中秋佳節時的風味小吃。今天，就讓我來給大家細細介紹。

藕餅在我的家鄉之所以出色，是因為我們這裏水多，藕又多又好，最為常見。別看藕餅簡單，不值一提，但它的工序卻很講究，細節十分重要，不能馬虎半分。要是稍不留心，也許就會將一大鍋的藕餅作廢了。

藕餅，顧名思義，就是跟藕有關。將新鮮的藕洗淨淤泥，去除表皮之後，要有序切分。第一刀不要切到底，少許留一些。第二刀切到底，這樣，一隻藕餅的餅夾就做好了。準備好餅夾，便是上餡了。藕餅的餡，可以根據各人的喜好搭配。一般都是精肉做餡，配以葱姜。將藕片的“小嘴巴”打開，“喂”上餅餡，注意填充適量，不宜太多，然後輕輕在四周壓一壓，以免油炸時露餡。再將麪粉用水調開，注意均勻，不能有面疙瘩。一切準備就緒，就可以開炸了。等油燒開之後，用筷子夾一隻餅夾，在現成調製的面中過一下，穿上餅衣，然後輕放到油鍋，及時翻動，直至焦黃。然後夾出油鍋，在鍋旁憋出一些油，再放入盤中冷卻，藕餅就這樣做成了。

看着盤中的藕餅，色澤焦黃，十分誘人。一口輕咬下去，油已將嘴的四周包圍，面的脆，藕的.香，餡的鮮，讓人垂涎不止。停滯在舌尖上的藕餅，似乎再也不忍下嚥了。

舌尖上的藕餅作文3

油炸藕餅是我的家鄉在中秋佳節做的風味小吃，之所以出色，是因為我們這裏水多，藕又多又好。別看藕餅簡單，不值一提，但它的製作工序卻很講究，細節十分重要，不能馬虎半分。稍不留心，也許一大鍋藕餅就作廢了。

具體做法是先將新鮮的藕洗乾淨，去除表皮之後，要有序切分。第一刀不要切到底，稍微留一些，第二刀再切到底，這樣，一隻藕餅的餅夾就做好了。準備好餅夾，便是上餡了。藕餅的.餡，可以根據各人的喜好搭配。一般都是精肉做餡，配以葱姜。將餅夾的小嘴巴打開，喂上餅餡，注意要適量，不宜太多，然後輕輕在四周壓一壓，以免油炸時露餡。再將麪粉用水調開，注意均勻，不能有面疙瘩。一切準備就緒，就可以開炸了。等油燒開之後，用筷子夾一隻餅夾，在調製好的.麪糊中過一下，穿上餅衣，輕放入油鍋，及時翻動，直至焦黃。然後夾出油鍋，在鍋旁撇出一些油，再放入盤中冷卻。藕餅就做成了。

盤中的藕餅，色澤焦黃，十分誘人。輕咬一口下去，面的脆，藕的香，餡的鮮，讓人回味無窮。停留在舌尖上的藕餅，似乎再也不忍下嚥了。