牛肉麪美食作文（通用23篇）
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編精心整理的牛肉麪美食作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
牛肉麪美食作文 篇1
牛肉麪是蘭州的一道特色小吃。吃蘭州的牛肉麪最講究的是“一清，二白，三紅，四綠。”清為湯清，白為蘿蔔白，紅為辣椒紅，而綠則是香菜和蒜苗了。
牛肉麪品種很多，有細的，二細，三細，毛細，打寬，小寬等。牛肉麪最主要成分——面，不是機器面，而是現場弄的手工面。等上五·六分鐘，就可以吃上香噴噴的牛肉麪了。
你別看這麼快，其實是老闆拿起楸好的面段，一環一環地拉。不一會兒，無數條麪條就像細細的橡皮筋一樣在他手指中彈跳。面做好了，放進滾燙的鍋裏燙上二三分鐘，撈上來，在加湯·蒜苗·香菜·蘿蔔·辣椒和少量的牛肉丁，一碗香噴噴的面就做好了。
在吃牛肉麪的.時候，可以自己的口味加點醬油和醋，也可以加個雞蛋，這樣的牛肉麪就會更可口了。
蘭州的牛肉麪味美價廉，不愧是名勝小吃。
牛肉麪美食作文 篇2
牛肉麪是我喜歡的美食，因為我的口味比較重，不喜歡吃淡的，所以它成了我的最愛。
對於我來説，牛肉麪的味道是一級棒的呢！不知道你們喜不喜歡吃呢？淡黃色的麪條浸在紅色的湯裏，一根根成環繞狀，綠色的香菜和紅色的牛肉覆蓋其上。看着這碗牛肉麪，不知不覺我的口水都流下來了。
它的做法看上去很簡單，其實做起來卻很難哦！先拿一些水面粉，把兩隻手放在上面，使勁的搓揉。然後，拉成一個很長很長的條子，再把兩邊的頂點和起來。要做到又長又細，再放入水中。煮好之後，再把它們放入盛有作料的碗裏，再放些牛肉和香菜拌一拌，一碗香噴噴的牛肉麪就做好了。
有一次，要吃晚飯了，我肚子早已餓的`咕咕叫了。可是，我特別想吃牛肉麪，便纏着媽媽做牛肉麪。那時候吃牛肉麪，那個味道真的很棒哦！我喜歡用筷子夾上七八根麪條，放入嘴中，呼啦一吸，而吃那些牛肉，我總是直接入口咀嚼，細細品嚐它的味道。有時，把辣油放多了。哇！辣的不行了，嘴裏就好像有一把火在燒呢！嘴不停地喘氣。吃完的時候，臉已經好像一個紅蘋果了。
牛肉麪美食作文 篇3
俗話説得好“民以食為天”，我們國家有很多美食，要説我最喜歡吃什麼，那還得數牛肉麪啦。
媽媽做的牛肉麪顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學回家，剛到家門口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是媽媽燒牛肉麪啦。於是我趕緊打開門，果然不出我所料，媽媽正在燒牛肉麪，過了會，牛肉麪終於做好了。我仔細觀察牛肉麪的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長在河裏的荷葉，裏面放了5、6塊牛肉，好像河裏一條條小魚，一根根麪條卧在裏面，它那白色的身體泡在辣辣的牛肉湯裏，散發出又辣又香的味道，饞的我直流口水。
牛肉麪的做法十分簡單，先放入調料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然後倒入一些水，把麪條燒10－20分鐘，之後再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的`牛肉麪就做成啦。
牛肉麪的味道很好，吃牛肉時，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的吃，剛吃到嘴裏，辣得我彷彿能夠噴出火來，可是很快，牛肉麪的香氣便在嘴裏迴盪，真實好吃極了，之後我會一個勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時才會停下。
媽媽燒的牛肉麪深深得映在我的腦海中，因為實在太好吃了！
牛肉麪美食作文 篇4
蘭州牛肉麪在全國可是大名鼎鼎，今天我來到蘭州，去回族人家裏品嚐了正宗的，地道的牛肉麪。牛肉麪好吃不好吃，關鍵是牛肉湯，熬湯是一門絕活，上等的熬湯師傅每月能掙上萬元呢！
蘭州牛肉麪的顏色十分好看，五顏六色的，上面有翠綠的蒜苗兒，幾片香菜，紅色的辣椒油。清清的湯底下能隱約看見面條和幾塊牛肉。蘭州牛肉麪不僅顏色好，香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來，香味立刻飄到鼻子裏，啊真香！蒜苗兒的清香；牛肉的`清香；湯的清香，我恨不得把那一碗麪吃掉。
那麼香，那麼好吃的面是怎麼做的呢?原來拉麪師傅先把那白白的麪粉和鹼水一起揉搓。不一會兒，麪粉變成了麪糰，拉麪師傅還不停地揉搓揉搓。接着拉麪師傅抓一把白白的麪粉輕輕撒在麪糰上，麪粉如同雪花飄落下來，輕輕的，輕輕的。突然，拉麪師傅手握住麪糰兩端使勁地拉，一下又一下，麪糰越來越細，他又開始把麪糰上下襬動，麪糰瘋狂地舞蹈着，靈敏的手指將面拉成細絲，速度越來越快，如疾風，如急雨，如閃電……忽然，所有的動作都戛然而止，一根根細得像頭髮一樣的麪條從他的手中滑落到鍋裏。
看着熱氣騰騰的面，我先抿了一口湯，有點辣、有點麻的的麪湯在我口中徘徊好久才流進肚子，頓時感覺胃裏暖烘烘的。然後我狼吞虎嚥般地吃了起來。那麪條經過十幾次拉，根根順滑爽口，很有嚼勁，令我回味無窮。
蘭州牛肉麪，麪筋道，湯鮮美，誰吃了都叫絕！真是名不虛傳！
牛肉麪美食作文 篇5
你吃過蘭州的牛肉麪嗎？沒吃過那就太遺憾了，有時間你去嘗一嘗，保你大飽口福，終生難忘。
既然有牛肉麪，自然就有牛肉麪的品牌！有什麼金鼎、黃師傅、餘穆、沙家……五花八門，令人眼花繚亂，不知要選哪一個品牌，我最喜歡黃師傅牛肉麪了。
牛肉麪的種類也很多，分為寬窄和粗細，有一根線那麼細的毛細，有眼鏡框那麼粗的二細，韭菜葉那麼寬的韭葉，還有一根皮帶那麼寬的大寬……我經常吃韭葉或毛細。
介紹完了品牌和種類，再看看它的.看相。牛肉麪講究“一清二白三紅四綠”，“一清”是湯很清，“二白”是面白和蘿蔔白，“三紅”是紅色的辣子，“四綠”是綠油油的蒜苗。牛肉麪上點綴着蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺，食慾大開。
看到如此美的牛肉麪，我想你應該很饞了吧！這面吃起來很勁道，一是面柔，在燙裏泡二十幾分鍾，湯還是清的；二是清香，用牛骨頭煲燙加上特色調味品和蒜苗，清淡而香氣撲鼻；三是不膩，儘管有牛肉，但吃起來一點也不膩，你還可以隨心所欲地加一點如醋什麼的調味品，所以可以説：味道好極了！非常美！很“牛”！
這樣好吃的牛肉麪，你想肯定很貴吧！呵呵！你這樣想就大錯特錯了！牛肉麪一碗，才3塊多，這樣的美味，可真是所謂物美價廉。
聽了我的介紹，我想你一定想吃牛肉麪吧！來，我請你一碗。
牛肉麪美食作文 篇6
“兩碗牛肉麪！”這裏有着孩子對父親的愛。初讀這篇文章，我十分感動，一是這個男孩對父親的親情，二是店主的好意。
男孩大聲要了兩碗牛肉麪，為的是叫給父親聽，但實際他卻要了一碗牛肉麪一碗葱油麪。父親將碗中肉不斷地夾到了兒子的碗內，兒子又將肉夾回去。這使得盲眼父親認為肉很多，這家店真厚道。店主偷偷將一盤厚厚的牛肉放在了餐桌上，藉口是“今天是開業慶典”……
蕭楚女有一句話説：“做人也要像蠟燭一樣，在有限的一生中有一份熱發一份光，給人以光明，給人以温暖。”店主的.一舉，有些人可能會説是多此一舉，沒必要。但是，仔細想一想，是誰讓店主“多此一舉”呢？我想，一定是那個孩子的孝心感染了在場的每一個人吧，店主的牛肉就像一盞明燈，使孩子感受到了社會的温暖。
近期的“5.12”地震也是這樣的。當汶川出現災情，社會各地並沒有袖手旁觀，他們都紛紛獻出了自己的愛。雖然不能親臨現場，但那兒的災情是千千萬萬人擔憂，一個個動人心絃的故事，一個個英雄事蹟，譚千秋老師，樂劉慧……那兒的所有人也讓人牽掛。“給人以光明，給人以温暖”，大家不能坐以待斃，大家要行動起來，幫助汶川重建家園。
……
牛肉麪美食作文 篇7
一説到牛肉麪啊，我就想到了，我們小區樓底下那家牛肉麪了，她家的牛肉麪是六塊錢一碗，不貴吧，是不貴昂。但是吧，她的牛肉也太少了吧，一碗就兩三片啊，我去，你這是做生意嗎
但是今天我和宿舍人出去吃飯還是去她家了，因為這一塊地方我實在找不到哪裏有好吃的了，啊啊啊。她們家的味道其實還是挺好的，所以我也挺喜歡吃的，就是牛肉太少了。這時候我就會想我我自己家的。我家裏也是開牛肉麪，只不過是開下外地兒，所以我吃不到啊，但是啊，我們家的牛肉放的每次都特別多，在表面上撒的都是牛肉，我甚至還總是問爸媽怎麼給那麼多牛肉，她們説做生意不能那麼扣，你給的牛肉多了，喜歡吃你家牛肉的不也多了嗎。
是呀，一個人如果生意做得好，那麼雖然人品還好，人品好了生意就上了，慢慢她們家自然就會賺的錢多了。所以這種人開店才會長久，才能賺得多。就像我們小區下面這家牛肉麪老闆。雖然他牛肉給的少，但是它的'味道好，所以每次到下午五六點的時候，屋裏都坐滿了人。但是也有不足的我在夏天和同學去吃的時候。就我們兩個人，夏天那麼熱，她連空調都不開，每次我們吃完都滿頭大汗的，這是煩死了，但是也不知道哪裏有能吃的好吃的。
所以我覺得做生意還是不能太吝嗇，就算屋裏就一兩個客人也應該在夏天把空調大概。這樣才不能不是客人呀！
牛肉麪美食作文 篇8
今天上午放學，我在校門口發愁：中午到底該吃點啥才好呢？我媽媽説：“旁邊有一家牛肉麪，挺不錯的，去不去？我自然是欣然答應了下來，畢竟沒有人會和好吃的過不去。
這家餐廳叫做化隆牛肉麪，店主和店員全是新疆人，店裏的環境以及裝飾都挺不錯的，媽媽要了兩碗牛肉麪。經過了漫長的等待，面終於上來了，能被我寫進日記裏的牛肉麪，自然有它的不凡之處，到底是哪裏不凡呢？請聽我慢慢道來。
這碗牛肉麪最大的特點就是湯，它的湯是清的了，不知你可曾注意到一個細節，你吃過的牛肉麪，哪碗的湯不是顏色發褐而渾濁的，我非常負責任的`告訴你，那是湯料包熬出來的。這白色的湯第一眼就給我了清新的感覺。這湯與鮮紅的紅油辣子以及翠綠的香菜產生了鮮明的對比構成了這碗麪的外在，好像這不是一碗麪，而是一副散發着蒸汽的絕妙油畫一般，令人陶醉其中。
面裏有蘿蔔？我之前吃的牛肉麪，好像除了面和牛肉就沒別的了，這令我有些小小的驚訝。
這碗麪不僅好看，更好吃，麪條不黏牙，清新爽口，吃完後不像其他的牛肉麪要喝大量的水，鹹淡適中，這些成了這碗牛肉麪的內在。
這絕對是我吃過最好吃最走心的牛肉麪。
牛肉麪美食作文 篇9
在火車站廣場的旁邊，有一種香噴噴的一種味道，一條街上已經傳遍了，不僅把很多人吸引了過來，還把我這個“小吃貨”吸引了過來。 透着這股香味，可算把我折騰壞了，牌子上寫着“牛肉麪”。我心想:這不是我最喜歡吃的牛肉麪嗎？這次一定要飽餐一頓！可是，進去沒那麼容易，前面一個個人排着隊，桌子上已經坐滿了人，都快要把小屋擠滿了。 我看見那位師傅把一大團面揉了許久，左邊揉着右邊揉，然後，再把面一甩一甩的，又合了起來，他的腳也跟着動了起來，好像再跳舞，然後，又把麪糰開始擰了起來，好像在擰毛巾，最後，又把麪糰搓成了細細的面，可算是減肥成功了，又把面下鍋裏面了，好像是在洗澡。然後就把面放進了碗裏，那種香味，讓人已經等不及了，再放點牛肉、配料，我的'口水已往下直流。 那牛肉麪已放入我眼前，我來不及聞、看什麼了，直接像餓狼一樣吃了一口，天哪，那面，是多麼的彈、軟、滑、潤。再吃一塊牛肉，那更是美味的不得了，那牛肉切的很整齊，不大也不小，但是很多，這牛肉咬下一口並不油膩，而是很勁口、脆。讓人望而生畏，我的名字都要忘掉了。 再喝上一口湯，那湯讓我彷彿看到了草原，是多麼和諧呀！不酸、不辣、不甜、不鹹。有一種我説不出的味道，我忍不住把他們飯店的牛肉麪全部吃掉！ 終於吃完了，但是那種味道還留在舌尖上，還在保留着，因為那是一種好味道。
牛肉麪美食作文 篇10
兩碗牛肉麪端上了桌，以前的男孩已經褪去了曾經的稚氣，穿上西裝之後，赫然就是一位風度翩翩的教授。這幾年他四處求醫，卻都不見父親的`眼睛有什麼好轉。這天，他聽聞有一家麪館裏面有一位高人，她的醫術可跟扁鵲相比，簡直就是華佗再世，他抱着希望來到這裏，他發現這裏竟是……
像十年前一樣，他的父親依舊還是夾着牛肉往兒子碗裏送，兒子也是悄無聲息的把牛肉送回父親碗裏。我聞聲而來，發覺竟是那兩那為兒子對我説父子。那位兒子對我説：“原來你就是張醫生，請一定要治好我父親的眼睛。”看他懇求的目光，我輕聲説道：“你放心我一定盡力而為!”我為他的父親把人脈，經脈互通，當然也通眼，那經脈輕微的跳動着，就像一道希望正想破殼而出。我對兒子説：“你父親的眼睛還能治。”兒子的臉上佈滿了笑容，那笑容就像一朵盛開的花。
三個月後，一縷陽光從窗外照射進來，父親看着這縷陽光，露出了久違的笑容，一旁的我和兒子也樂開了花。從此以後，這位父親和兒子開開心心的生活在了一起。
牛肉麪美食作文 篇11
人家説：“吃飯皇帝大”，人們每天都得吃飯，但在記憶中，最挑動你的味蕾，最令你回味無窮的是什麼滋味？是一杯香甜可口的珍珠奶茶？是一鍋嗆辣的麻辣鍋？還是一碗熱騰騰的──牛肉麪？
在一個微涼的午後，我和同學們在球場上抱着籃球，經過一陣廝殺，大家早已滿頭大汗，肚子也餓得咕嚕咕嚕叫了。回到家，迎面撲鼻而來的是一陣陣濃郁的氣息，那是我熟悉的味道，沒錯，那是媽媽親手做的牛肉麪，散發出來的香氣擴及整間屋子，徹底的滲透在每一分每一寸的空氣中，更挑逗着我身體的每一個細胞。帶着深琥珀色的湯底，閃着油亮亮的金黃；一塊塊嚼勁十足的'牛肉在其中載浮載沉，姿態如此誘人的沐浴；潔白的麪條更是舞弄着纖長的身軀，傳承亙古的舞蹈美儀；用力吸起的每一口都是心滿意足的幸福，沒有令人作嘔的腥味，沒有過度的油膩，沒有過猶不及的火候遺憾，只有所有食物在口中融為一體所乍現的美好滋味，隻字片語早已不足描述這種人間美味的幸福感受。
説到媽媽的牛肉麪，可真是好吃到沒話説，除了要先費功的處理牛肉外，還要調理湯頭、慢火熬煮，最後再以悶燒鍋悶上半個鐘頭，耐心和等待也是不可或缺的功夫！如此繁複的程序，才得以烹調出一碗令人激賞，值得細細品嚐的牛肉麪，同時也博得了全家大小的味蕾，收攬了一張張挑剔的嘴一顆顆苛求的心！
海南實是個名副其實的美食島，美食節目更是不勝枚舉，看着大排長龍的人們，似乎足以證明這些食物的美味程度，但不論這些食物再好吃，在我心中，永遠不及媽媽親手做的一碗牛肉麪，因為他們都少了一種“愛”的味道，那是一種他人無法取而代之的滋味，充滿着家庭的幸福和温暖，使我永遠無法忘懷。
牛肉麪美食作文 篇12
一碗熱氣騰騰的牛肉麪上桌，我被籠罩在繞縈的熱氣中。
這熱氣，有着誘人的香味，夾雜着牛肉、青菜、白麪和湯料的清香，這樣的一碗麪，就勾起了我的食慾。
面是由上好的小麥製成，滑而不膩，放進嘴裏，每一根都那麼飽滿，富有韌性，吃上這麼一口面，再喝上一勺湯，滿嘴的濃香，鹹淡適中，油是豬油，但是絲毫沒有令人厭惡的油膩。油放得少，再加上青菜，它是素食，自然就掩蓋了豬油的味道。吃進這樣的面，這樣的湯和青菜，經過牙齒的“加工”之後，細細地，慢慢地向食道流去，再嚥下，來到了胃裏，那個過程是何等的愜意。
趴要桌上，仔細地觀察它的樣子，長長的白麪盤在碗中，細緻，有着沉甸甸的感覺，淺棕色的湯料加上精心製作的牛肉湯，漫過了面，讓人禁不住想伸進筷子，牛肉被切得簿簿的，呈棕色，帶着些許棕紅的色彩，嚼入嘴中，肉質細膩，有着牛肉特有的清香，上面連着一些牛筋，和豬的肥肉是完全不同的兩種味道。它是淺黃的，讓人根本感覺不到油膩的存在，而是如此精緻且富含嚼勁兒，由這些組成的麪湯是非常好的一碗麪，不會讓人吃厭，而是吃了還想吃，去稿勞稿勞自己的'味蕾。
這樣滿滿的一碗麪，很快就被我掃得乾乾淨淨。吃下肚去，牛肉、青菜、白麪和湯料在胃裏翻滾，熱乎乎的且又暖暖的，有着奇異的温馨，讓人沉醉在這芳香四溢的牛肉麪中，你掉口水了吧？只要你享用過，保你下次一定還會再來，只用7元錢，換來了滿嘴的濃香，換來了牛肉的美味和青菜的素淨，白麪的營養，換來了滿肚子的好心情……
牛肉麪美食作文 篇13
風味小吃中蘭州拉麪是我的最愛。
我愛蘭州拉麪的味道，也愛那麻辣爽口的湯汁。一根根嫩白細長的麪條浸潤在米黃色的麪湯中，看上去根根都十分飽滿誘人。麪條上還蓋着幾片水煮牛肉，牛肉上還均勻地鋪着一層碧綠鮮嫩的香菜，一顆顆褐色的花椒散落其間。老遠就聞到拉麪的香味，真讓我口水直流三千尺啊！
蘭州“拉”面，顧名思義，當然是拉出來的。客人來了，做面的師傅從一大團和好的麪糰中削下一塊，然後蘸點麪粉和黃油塗在麪糰上，再把它在桌子上揉幾下，接着搓成一長條，就開始拉麪。面師傅把面用力拉長，然後在空中甩幾下，劃出了一個優美的弧形，柔韌的麪條頓時又被拉長了。接着他在桌上彈幾下，對摺，再在空中甩幾下，在桌上再彈幾下，對摺……看得我眼花繚亂。眨眼的工夫，那胖胖的麪糰像變魔術似的在師傅的手中變成了一根根粗細均勻的麪條了。他拉掉兩頭的麪糰，迅速地把面扔進一個大鍋子中，蓋上蓋子。
過了半分鐘，麪條就出鍋了，因為要保持麪條勁道、爽口。只見面師傅從另一口大鍋中舀出一勺冒着熱氣的麪湯，放入裝面的碗中，然後夾幾片曬過的'水煮牛肉，均勻地鋪在面上，再撒點花椒在湯裏，最後放一點香菜，一碗色香味俱全的拉麪就新鮮上桌了。看着熱氣騰騰的面，我先抿了一口湯，有點辣、有點麻的的麪湯在我口中徘徊好久才流進肚子，頓時感覺胃裏暖烘烘的。然後我狼吞虎嚥般地吃了起來。那麪條經過十幾次拉，根根順滑爽口，令我吃了久久不能忘懷。三下兩下，沒幾分鐘，面吃完了，湯也喝光了。我砸吧了幾下嘴，再一次被這美食征服。
牛肉麪美食作文 篇14
大詩人雨果有句名言：人生是花，而愛是花蜜。愛是草原，一望無際；愛是森林，鬱鬱葱葱；愛是白雲，遊浮不定；愛是大海，博大寬廣。人間因有愛而豐富多彩，人間因有愛而生動美麗，人間因有愛而趣味橫生。所以，當人間充滿愛時，將是一個多麼美好的境界啊！
有一箇中年人，攙着自己年老失明的父親走進一家麪館，緩緩地坐下，要了兩碗牛肉麪。老闆不一會兒就端了上來，熱湯上漂着幾片牛肉和幾根青菜。老人讓兒子把碗端近，然後費了好大勁，夾起一片牛肉，放到兒子碗裏，然後又去找另一片肉。兒子也不捨得吃，又輕輕地夾回到父親碗裏。父親把肉給兒子，兒子又給了父親，兩人就這樣夾來夾去。忽然，父親説：“這碗裏怎麼有這麼多肉啊？”“是啊，這家的面特別實惠，肉都不少，你吃吧。”父親哦了一聲，開始吃麪，但還是把肉留在了最後。在座的老闆和顧客無不深受感動。老闆走過來説：“你們爺倆想吃什麼，隨便點，我請客。”中年人只是笑了笑，並沒有説什麼。等老人喝完最後一口湯後，中年人攙着父親走出小店，消失在朦朧的月光下。當老闆收拾餐具時，發現其中一個碗底下有一張皺巴巴的10元錢。此時，在場的每個人心中又多了一分感動。
只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間。當別人遇到困難時，伸出你的援助之手。那麼，當你有困難時，別人也會幫助你。心中要時刻想着他人，用行動去感動所有人，這就是愛。人生是花，愛就是花蜜；人生是水，愛就是小魚；人生是樹，愛就是果實。讓愛的'花朵開滿人間，讓柔情的聖水灑滿大地，讓飽滿的果實解除我們心靈的飢餓，讓大愛永存於人間！
牛肉麪美食作文 篇15
“哈哈，大家好！想知道我為什麼這麼高興嗎？我想你已經從題目中知道答案了吧！對，你猜對了，我要去吃我最愛的牛肉麪！或許你會説，一碗牛肉麪而已，至於這麼高興嗎？那我的回答一定是：當然，牛肉麪可是我的最愛，對我來説它可是食物中的精品。不跟你説了，我要去吃我的牛肉麪了。走，老媽快點！”
我拉着老媽三步並作兩步地來到了“東方小吃”麪館。推門進去，頓時一股面的香氣撲鼻而來，我嚥了咽口水，迫不及待地對裏面喊道：“一碗牛肉麪，面多放些。”老闆娘緊接着就重複了一遍我的話。我向四周望望，找到一個位子坐了下來，看着旁邊的人津津有味地吃着麪條，手中的`筷子不停地滾動，不時發出“唏嗦，唏嗦”的聲音，真是饞死我了。
我望了望廚房，還沒有好。“怎麼這麼慢？”我抱怨道。我決定去裏面一探究竟。
我來到廚房，只見店老闆正滿頭大汗地煮着面。從鍋裏散發出牛肉麪絲絲的香氣，饞得我忍不住問：“好了嗎？”店老闆回答：“好了，回去坐着吧！要不就吃不到了。”店老闆邊説邊把牛肉麪從鍋裏撈出來，放進一個大碗裏，我趕緊坐在位子上，等待着我的牛肉麪。
這時我的牛肉麪終於來了，我舔了舔嘴巴，聞了聞，頓時散發出一股誘人的香氣。再看看面，一根根圓潤飽滿，吸足了湯汁的味道；牛肉片更是晶瑩剔透，讓人垂涎欲滴。我的口水都要流出來了，實在忍不住了，我拿起筷子就狼吞虎嚥地吃了起來。不一會兒，一碗牛肉麪就被我消滅乾淨，連一滴湯汁都不剩。我拍了拍肚子，抹了抹嘴巴，滿意地咂咂嘴巴，回味似地“嗯”了一聲，跟着老媽走出了麪館。
聽了我的介紹，你覺得牛肉麪好吃嗎？
牛肉麪美食作文 篇16
我吃過很多美食。像道口燒雞，孟津黃河鯉魚，洛陽小吃胡辣湯……真的是舌尖上的河南。但是，我還是最喜歡我們平頂山的牛肉拉麪。在我的感覺裏，那是天下最美的美食了。
我家門前有一家拉麪館，門面不大。但是從早到晚，總是人來人往，絡繹不絕。他們有的在店裏吃，有的帶回家去吃。很多時候還會排起長隊。這拉麪館的門口，放了兩口大鍋，一口鍋裏燉的是牛骨頭湯，一口鍋裏煮拉麪。那大師傅是一個四十多歲的漢子，戴着白色的帽子，繫着白色的圍裙，顯得乾淨利索。只見他雙手用力拉麪，那胳膊撐得像拉弓一樣，於是那麪糰在他的手裏漸漸就成了細細的麪條了，這時，他還會把那麪條在案板上啪啪地摔幾下，於是，一大堆拉麪就下到了鍋裏了。這時，鍋下的紅藍相間的火苗，忽忽地舔着鍋底，像多情的舞蹈。麪條呢，在鍋裏上下翻騰着，就像胖娃娃扭動的腰肢。鍋裏的.拉麪，還不時吐出一縷縷白煙一樣的霧氣。不一會兒，一股麪條的清香就撲鼻而來了。
這時，大師傅把麪條撈在碗裏，又放了好多骨頭湯，再放些葱花香菜和牛肉片。哇，桌子上一放，那面的香氣，肉的香氣和湯的香氣，瀰漫開來，再看那碗裏有雪白的麪條，粉紅色的肉塊兒，嫩綠的葱和鮮紅的辣椒油，真的讓人覺得色彩繽紛，食慾大增啊。
我夾起些麪條放入口中，只覺得是又滑又嫩又香，這時我旁邊的小朋友一邊吃還一邊讚不絕口説真好吃，説是還想再吃一碗。是的，牛肉拉麪那種香氣，在我離開面館時還久久不肯散去。
我喜歡這牛肉拉麪，它不僅有着我們平頂山的地方特色，還是我們心中的一方風情。
牛肉麪美食作文 篇17
昨天，我在家和媽媽學習做牛肉麪，我非常興奮。
剛開始就遇到了一個大難題。以前，我看媽媽非常輕鬆地點煤氣，我以為煤氣一擰就點着，可是我親自擰，卻連煤氣按鈕都擰不動，媽媽耐心的教我：“必須得先把按鈕按下去，再往左擰。”我聽了媽媽的話又試了一次。能擰動，但是點不着。媽媽又説道：“你必須使勁擰過一個卡，才能點着。”説着馬上把煤氣擰回去，怕漏煤氣。我非常害怕。我按照媽媽的教導，鼓足勇氣，又試了好幾次。我終於把煤氣點着了。
我還沒來得及高興，就撞上了第二個大難題——炒雞蛋。我往鍋裏倒兩勺油，看着鍋裏已經冒出青煙，我真害怕熱油燙着手，碗舉得老高老高。“把碗放低，不然熱油會濺着手的”媽媽説。我顧不得那麼多，碗剛放低一點兒，就把雞蛋倒下去了。油鍋“噼裏啪啦”的.響起來，雞蛋的邊緣鼓起來了，猶如一個個吹起來的氣球，又像一朵朵盛開的小花。雞蛋很快就炒熟了。
接着我另起油鍋翻炒西紅柿，青椒，洋葱，黃瓜，等待西紅柿出汁後，我又把燒好的牛肉，炒好的雞蛋放進去炒一會兒。這樣麪條的滷就做好了。
最驚險的是煮麪條，開鍋剛放麪條的時候也不覺得什麼，漸漸地水面浮起來一層白白的，小小的氣泡。水面在慢慢上升。我保持着警惕，突然，水位迅速上升，我見勢不妙趕快操起一隻碗，衝到池子邊，接了半碗水，又跑回去，麪條馬上就要潽鍋了，我立刻把水倒入鍋中，翻滾的熱水一下子變老實了。看着水位慢慢下降，我那顆懸着的心才掉下來。
最後，麪條煮好了，配做好的滷，香噴噴的牛肉麪就ok了。我真高興！
牛肉麪美食作文 篇18
蘭州的牛肉麪可是大名鼎鼎的，這裏做的牛肉麪很有特點：一清、二白、三紅、四綠、五黃。看見它的人都會垂涎三尺。如果品嚐一口，真是叫人心曠神怡呀！
蘭州人做出的牛肉麪，真可以稱得上是妙手丹青。廚師身穿廚衣，用有力的大手將白色的麪糰攪在一起，然後搓一搓，揉一揉，讓面變成一個很完整的半圓。最後，廚師拿起一把麪粉，輕輕地灑在麪糰上，那麪粉如同漫天飛舞的柳絮，如同潔白美麗的雪花，又像輕盈白色的蝴蝶，翩翩起舞的落在麪糰上。突然，廚師用雙手把它拿起，用熟練的手勢，有節奏地拉着麪糰。麪糰在雙手的揮舞下瘋狂地舞蹈着。他的手可真厲害，速度太快了，如疾風，如急雨，如閃電……不一會兒，一團面就被靈活的大手變成了麪條，如同銀絲般的落入鍋中。這時候，一碗香噴噴的牛肉麪就做出來了。
蘭州牛肉麪的廚師不但手藝嫻熟，而且做得味道也很香。
當面擺上桌時，熱氣騰騰。雪白的蘿蔔，清清的麪湯，火紅的辣椒，綠色的蔬菜，筋道的牛肉，構成了這個令人沉醉的牛肉麪。拿起筷子，攪拌均勻，一股清香撲鼻而來。這種清香，讓我回憶起了我吃過的很多佳餚；這種清香，也給了我一種夢境般的感受；這種清香，會讓你忘記憂愁，忘記煩惱。吃的時候，一定要小口品嚐，細嚼慢嚥。麪筋道，湯美味，吃一口面，再喝一口湯，會感到很興奮。柔柔的'、香香的、滑滑的，其中還有蘿蔔的襯托，蔬菜的陪伴，想起來就讓人陶醉。
蘭州的牛肉麪是出了名的，不但顧客很多，而且服務態度也很好，味道也極其鮮美，我很喜歡吃蘭州的牛肉麪。
牛肉麪美食作文 篇19
母愛似明燈，為我照亮前方；父愛似保護盾，為我遮風擋雨。父母的愛對我極其重要，缺一不可。在我心中，最能體現父母對我的愛和我對父母的愛，是那七碗牛肉麪。
天公真是不作美，那天我剛想趕回家吃午飯，天卻“嘩啦嘩啦”的下起了雨，起先是豆大的'雨點，隨後就下起了傾盆大雨。現在的雨下得這麼大了，爸媽肯定還沒回家，跑回家時路過（牛肉麪館），我停下了腳步，買了三碗牛肉麪打包回家；我覺得不能讓爸媽餓肚子，一回到家就有香噴噴牛肉麪吃。
打開家門，家裏靜悄悄的，爸媽果然還沒回家。過了一會兒，我聽見了一陣腳步聲，我推斷這熟悉的腳步聲——媽媽回來了！我手忙腳亂地將三碗牛肉麪藏好，打算給媽媽一個驚喜。誰知，我一打開門，就有一碗牛肉麪放在了我的面前，還有一碗牛肉麪被一隻龜裂的手端到了桌上。最後，我看見了濕漉漉的媽媽。我不由一愣，隨後把三碗牛肉麪（被藏好的）提到了媽媽的面前：“媽媽，您瞧瞧！”媽媽一見，哈哈……大笑起來：“哈哈……我的兒子長大了！”我心中蹦出了個疑問：“全家三口人啊！為什麼……”
我還沒想明白這個問題，對聲音極其敏感的我，就聽到開門的聲音，門被全身濕透爸爸輕輕推開了，我和媽媽定睛一看，在爸爸手裏，又有兩碗牛肉麪！我和媽媽捧腹大笑起來，而爸爸卻糊里糊塗地問；“不就兩碗牛肉麪嘛！你們笑什麼？”真是當局者迷，旁觀者清啊！我和媽媽都拿出了各自打包回來的牛肉麪。爸爸一看，也笑了起來！
沒過多久，我和爸爸，媽媽，正坐在餐桌上有説有笑地吃着七碗牛肉麪呢！
這七碗牛肉麪，其中三碗是我愛爸爸媽媽的象徵。而其餘四碗更是最能體現爸爸媽媽愛我！無私的象徵！
牛肉麪美食作文 篇20
那是一個春寒料峭的黃昏，店裏來了一對特殊的客人--父子倆。説他們特別，是因為那父親是盲人：一張密佈着重重皺紋的黝黑的臉上，一雙灰白無神的眼睛茫然地直視前方，他身邊的孩子看上去就二十來歲，衣着樸素，身上卻帶着沉靜的書卷氣，是個正求學的學生。男孩把老人攙到一張桌子旁坐下。
“爸，您先坐着，我去開票。”孩子來到我面前。
“兩碗牛肉麪。”他大聲的説。我正要開票，他忽然又朝我搖搖手，我詫異的看着他，他歉意的笑了笑，然後用手指指我身後的價目表，告訴我：只一碗牛肉麪，一碗葱油麪。
我先是一怔，接着恍然大悟，他叫兩碗牛肉麪是叫給他父親聽的，實際上是囊中羞澀，又不願讓父親知道，我會意的衝他笑了，開出了票。她臉上露出了感激。
廚房很快就端來了兩碗熱氣騰騰地面。
男孩把那碗牛肉麪移到父親面前，細心的招呼：“爸，面來了，小心燙着。”自己則端過那碗清湯麪。
老人卻不着急去吃，只是摸摸索索地用筷子在碗裏探來探去，好不容易夾住了一塊牛肉就忙不迭地把肉往兒子碗裏夾。
“吃，你多吃點。”老人慈祥的説，一雙眼睛雖無神，臉上的皺紋卻佈滿温和的.笑意。
讓我感到奇怪的是，那個男孩並沒阻止父親的行為，而是默默不作聲的接受了父親夾來的肉片，然後在悄無聲息的把肉片夾回父親的碗裏。周而復始，那父親碗裏的肉片似乎永遠也夾不完。
這篇文章讓我感受到了那個男孩的孝，知道了在社會中我們要做一個孝順父母，正直，誠實的人。
牛肉麪美食作文 篇21
孝心如詩。擁有孝心的人也就擁有了一顆金子一般的心。在我的記憶中就有一件有關於孝心的事情。
記憶中那是一個春寒料峭的黃昏。我們一家三口來到阿勇麪館吃牛肉麪。吃到一半時，店裏來了一對特別的客人——父子倆。説他們特別，是因為父親是一個盲人：一張密佈着重重皺紋的黝黑的臉上，一雙灰白無神的眼睛茫然地盯着前方。他身邊的男孩小心地攙扶着那位盲人。那個男孩看上去才二十多歲，衣着樸素寒酸，身上卻帶着沉重的書卷氣，是一個正在求學的學生。男孩把老人攙到一張離收銀台很近的'桌子旁坐下。
“兩碗牛肉麪。”他大聲的説。正當收銀員要開票時，男孩忽然又朝收銀員搖了搖手。收銀員詫異地看着他，他歉意地笑了笑，然後用手指了指身後的價目表，告訴收銀員，只要一碗牛肉麪，另一碗是葱油麪。收銀員先是一愣，接着恍然大悟。原來他叫兩碗牛肉麪是個父親聽的，實際上是囊中羞澀，又不願意讓父親知道。
廚房很快就端來了兩碗熱氣騰騰的面，男孩把牛肉麪端到父親的面前，細心地説：“爸，面來了，小心燙。”父親卻不急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗裏探來探去。好不容易夾住了一塊牛肉，就把肉片往兒子的碗裏送。
“吃，你多吃一點。”父親慈祥地説。讓我感動至深的是這個男孩並沒有阻止父親，而是默不作聲地接受了肉片，然後再悄無聲息地把肉片放回父親的碗中。
雖然時間在流逝，但我卻一直不忘記父親相濡以沫的那一幕。雖然我不知道他們今天可好，但是那樣的兒子一定能為父親營造出一份温馨的生活，這一點，我深信不疑。
牛肉麪美食作文 篇22
有人説，脣齒髮最美的聲音，那就是：母親，父親。
那是一個陰沉的日子，我進行了一次語文測試，卻與第一名失之交臂，令人失落不已。這次考試我可足足準備了兩天，沒有成功，總得有點回報吧。抬頭一眼瞧見的就是陰沉沉的天，黑漆漆的地，心中的煩燥油然而升，雨水緩緩地落在地上，發出一聲聲清脆的響動，而我聽來，卻好似一聲聲嘲笑，水溝中盪漾的波紋是可惡的笑臉中雜亂不齊，心神不定。
衝進房間，四周終於安靜了下來，耳邊得了以往的寧靜，靜得有些嚇人，我打開書包，迅速地抽出作業，狠狠地拍在了桌子上，用力翻開作業本，提起水筆，筆尖一落，快速謄寫着，一排排“龍飛鳳舞”的大字，整整齊齊地坐落在紙上。一分鐘，五分鐘，十分鐘，筆頭的速度變得緩慢，人心也顯得煩燥不安，心中放不下，忘不了，卻又無人可以傾訴，只得自己責備，自己煩惱。
這時，爸爸神不知，鬼不覺地走了過來，輕聲細語地説道：“兒子，遇到什麼問題？我可能可以幫你！”我默不作聲地寫着，心裏卻清楚的很：如果被媽媽發現了，又免不了一頓斥責。爸爸見我不語，便還想安慰我，我輕聲答道：“爸，走吧，不用你費心了，我會做。”爸爸走了，心中不免有些冷清，肚子也開始餓了起來。手指有些疲憊，速度也變得十分緩慢，視野也變得模糊起來，“眼冒金星”，餓地頭昏眼花，毫無力氣。
就在這時，媽媽和奶奶，爸爸各拿着水，湯和酸辣牛肉麪出現我房前，我大口大口地吃着，鮮嫩的牛肉安撫了我受傷的'心靈，酸辣的麪條温暖了我的腸胃，鮮美無比的湯使我失去了餓感，還有在甜，清涼的清水，滋潤了我的咽喉。
原來，愛也是有温度的。
牛肉麪美食作文 篇23
一碗牛肉麪，只不過是一碗麪而已，記得前幾天我讀了一篇關於牛肉麪的文章，這個牛肉麪的故事讓我永生難忘。
這個故事主人公的父親是個盲人。有一天，他們到一家麪館吃飯，這個男孩讓父親坐下，然後，自己就去點餐了，他對服務員説：“來兩碗牛肉麪。”説完，他看了看價格表，然後他緊接着説：“不，還是一碗牛肉麪和一碗葱油麪好了。”“沒問題。”看到這段，我十分生氣，難道他為了省錢，給父親吃葱油麪，自己吃牛肉麪嗎？我心裏不由自主地猜測着，但事實並不是這樣，我繼續往下面看，這個男孩卻把牛肉麪給了父親，自己默默吃着葱油麪，而父親卻摸索着把牛肉夾給了兒子，兒子翻了翻面條，沒想到麪條底下有好幾塊牛肉，他趕緊跟服務員説：“對不起，你們把面送錯了，我沒有點兩碗牛肉麪。”服務員笑眯眯地説：“今天我們店搞活動，送的。”
其實，今天並沒有做活動，服務員只是被他們這對父子間的愛深深感動了。男孩説了聲：“謝謝！”又把碗裏的牛肉不聲不響地一片一片放到父親的'碗裏。吃完飯後，這對父子離開了麪館，服務員去擦桌子時，發現桌子上放着一碗牛肉麪的錢，服務員望着遠去的父子，心裏暖暖的，十分的感動。我也深深地被這對父子的愛感動了，眼睛不知不覺濕潤了。
剛好，當我讀完這篇文章地當晚，爸爸也做了排骨麪，我也把碗裏的排骨默默地夾給了爸爸，爸爸的臉上露出了幸福的笑容，我很慶幸讀了這篇文章，爸爸和我邊吃麪邊説：“你不需要用任何東西來表達你的“孝心”，你只要多聽話，好好學習，就是最好的孝心了。”此後，我便一直把爸爸的話記在心間！《一碗牛肉麪》對我日後的生活啟發太大了。