蘭州拉麪作文(集合15篇)
在日常生活或是工作學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的蘭州拉麪作文，希望能夠幫助到大家。
蘭州拉麪作文1
我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉麪很出名。讓我給你們講講我吃牛肉麪的故事吧。
我5歲的時候，媽媽帶我去吃牛肉麪。剛一進麪館門，我就聽見服務員説了一些我聽不懂的話。我問媽媽：“媽媽，他們説的都是什麼呀？”媽媽説：“是蘭州話。”
上牛肉麪。牛肉麪的分量很大。裏面有白蘿蔔，牛肉片和麪。我看見鄰桌上一個人的碗裏有一層紅紅的辣椒，而我的沒有。我就問：“媽媽，紅紅的辣椒油我能吃嗎？”“不可以，”媽媽説，“因為太辣了，不過你可以加勺醋。”
一邊吃，媽媽一邊説：“兒子，我告訴你，吃牛肉麪，分一清、二白、三紅、四綠。這個清，就是湯清；這個二白，指的是面和蘿蔔都很白；三紅，是牛肉麪的'辣椒紅；四綠，就是葱花和香菜了！”我説：“哦，這麼多講究呢！”媽媽又説：“牛肉麪還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細、二細、三細，細滴和毛細。”我説：“這麼多種面，我都記不住啦。”
我三下五除二就把這一大碗麪吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛細”面。
一碗香噴噴的牛肉麪；一勺酸溜溜的醋；幾片軟軟的白蘿蔔。構成了我對牛肉麪的喜愛。
蘭州拉麪作文2
到敦煌的旅途中，我和爸爸買的火車票是先坐到蘭州，再去敦煌的。到了蘭州，可一定要嚐嚐那裏有名的蘭州拉麪啦！我和爸爸挑選了一家叫做馬子祿的蘭州拉麪店，這可是中華老字號哦！
一進門，一陣香噴噴的拉麪味和牛肉味飄進我的鼻子裏，我的口水飛流直下三千尺的流了下來。聞着聞着我都要暈倒了！拉麪終於上來了，裝面的碗十分大，遮住一個大人的臉都沒有絲毫問題！拉麪的顏色漂亮極了！有紅的辣椒，綠的葱，黃的面，棕的牛肉，白的蘿蔔，清的'湯和橙的紅蘿蔔絲。拉麪色、香、味俱全！而且，在吃蘭州拉麪時，還有三個講究呢！第一個講究是在吃麪時，不能用勺；第二個是不能打包；第三個講究是在吃麪時，如果覺得碗太大，想用個小碗——沒門！你只能在大碗裏吃！
開吃哩！我用筷子先挑出一根面，那面又細又長，彈性十足！在嘴裏很有嚼勁！而且這拉麪有個很特別的地方——它是黃色的！這是因為當地的高山上長着一種黃色的植物，加工進去就有獨特的風味，所以，大家可以放心品嚐哦！再喝一口湯，“哇”又鮮又清爽，真好喝！再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊！
蘭州拉麪，可真是名不虛傳啊！
蘭州拉麪作文3
每個人都有不同的喜好，每個人也都有自己喜歡吃的食物，有人喜歡吃百家農民菜，有人喜歡吃皇家貴族菜，而我卻喜歡那個不起眼的蘭州拉麪！
它的味道我永遠不會忘記！在我第一次吃拉麪時，它就給我銘刻下了深刻的印象！它那若如天堂般的美麗色彩，和樸實的“衣着”讓我極為驚歎：一條條蜿蜒如龍的麪條盤在碗底，周圍浮動着碧綠的`如綠寶石一般的香菜鑲入其中，讓人感覺這無與倫比的姿態猶如冰雕般華麗動人。從高處，用棕褐色的湯水澆灌，同時再添上香辣油，也不破壞其豔麗的色彩，反而給這碗拉麪增添了少許的神祕！從湯水上衝出的熱氣都能讓人感到飄入了仙域一般！連它的看相都這麼多姿多彩，更別説吃得了！拉麪端上來後，我猶如餓狼撲食般的一頓狼吞虎嚥，就看我雙眼發直，腮幫鼓鼓的，紅着臉，隨後我以迅雷不及掩耳之勢抓過身旁的飲料猛喝，然後，喘着粗氣説：“燙……燙死我了”。
之後，我也不敢在這麼樣了，我總是先吹口氣再細細品嚐！不過這樣也讓我嚐到了拉麪的美味！聽過了我的講解，我想你也口水直流三千尺了吧！我們就朝拉麪進軍吧！
蘭州拉麪作文4
今天是星期日，本想讓爸爸做一頓大餐，可家裏卻停了水。爸爸説“看來不能大顯身手了，還是帶你們去吃拉麪吧！”“好哇好哇，我最愛吃拉麪了!”我和弟弟異口同聲的説。
我們在一家“蘭州拉麪館”找了個座位坐了下來。“來4碗拉麪！”爸爸喊道。“請稍等一下，馬上就好！”服務員恭恭敬敬的回答。這時，我聽到了幾聲“啪啪”聲，回頭一看，哦 原來是在做拉麪，我好奇的走過去，想看個究竟。
只見一個蘭州師傅，正拿一塊又白又胖的白麪，先“啪”的往桌上一摔，然後從兩頭一拉，又粗又長，很均勻，再往班上一甩，“啪”，好像面又變長了。接着，師傅用同樣的方法把這塊白白胖胖的面拉成了許多又細又長的拉麪。當師傅吧拉麪交給下面師傅是，下面的師傅先將牛肉片、葱、香菜等一一放在4個碗裏，既熟練又迅速的接過拉麪，然後把拉麪放在鍋裏用勺一翻，幾碗美味的拉麪就出世了。師傅把這些面放在4個碗裏，讓我們品嚐。
“哇！快，開吃開吃！”我興奮的`喊道。 我把所有辣味調料都放了一點在我碗裏，然後夾了一根放入口中。“嗯。真香！”我邊吃邊讚賞道。
蘭州拉麪真的很好吃，其實我們平常吃的麪條也很不錯的呀！
蘭州拉麪作文5
説起“蘭州牛肉拉麪”，就不得不説它的五大特色“綠、紅、辣、鮮、熱”。
端上一碗冒着熱氣的牛肉拉麪，放在桌上。撲入眼簾的便是那綠油油的，翠綠翠綠的蒜苗如江心上的小船兒漂在水中央。
撥開那一層蒜苗，下面便是一層紅色的，泛着油光的辣椒油。而這只是顯出了辣椒的顏色，沒有一點兒辣椒籽。辣椒油並沒有影響湯汁的清澈，用筷子尖輕輕撥開辣椒油底下的湯依然是清澈的。翠綠的蒜苗加上紅色的辣椒油一看就讓人食慾大增。
攪拌一下，嘗一口。鮮味，辣味席捲而來，剎那間，舌尖就像含着一團火，麻麻地火辣辣的。
不要辣椒，更是一種享受！喝一口湯，感覺截然不同：鮮香的'湯汁兒在口中打轉，牛肉雖然沒吃到嘴裏但香味一再口中慢慢溢開。若是加點牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，彆着急往嘴裏送，這連湯帶肉一起吃，才叫絕呢！只需一咬那種有些鹹有些鮮的味道便噴湧而出。
牛肉麪現做現吃，熱氣騰騰的碗上如果搭一雙筷子，不一會兒，筷子就像洗了桑拿浴似的渾身濕漉漉！
蘭州人就好這一口！看吧牛肉麪館出來的人，近乎都説在“不錯”“香”之類的話。
蘭州拉麪作文6
蘭州拉麪？看這題目，你可千萬不要以為我是蘭州人。我是一個“地道”的江西上饒人，但是，你在我們這裏，一樣能吃到正宗的蘭州拉麪。
在我們學校門口，有一家拉麪店，每天上學放學，我都會經過那裏，聞到一陣陣拉麪湯的味道。再看一眼，更是讓人口水直流：一團鬆散的拉麪，浸在米黃色或紅色的湯裏，上面灑着香菜、葱花、牛肉。如果你再給他一元錢，他還會給你夾一個事先煎好的荷包蛋。金黃、翠綠、雪白．好幾種顏色搭配在一起，光看看，食慾就有了。
蘭州拉麪的做法其實挺簡單的'：有人要一碗蘭州拉麪，那個小夥子就會取出一小團醒好的面。下面就是拉了。用手把麪糰搓成長條，再用手捏住兩頭，邊甩邊拉，拉長後重疊。反覆好幾次後，小麪糰就成了好多根麪條。去掉多餘的麪糰，把麪條放進一個特製的竹漏裏，再放進骨頭湯裏燙幾分鐘，面熟了。拿出來，從竹漏裏倒到碗裏，澆上香噴噴的骨頭湯，再加一些葱花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全蘭州拉麪就做好了。
爸爸常叫我多吃拉麪。他説，拉麪很有營養，湯又很暖身子。所以，我又把拉麪叫作“營養面”。
蘭州拉麪作文7
我最喜歡吃的一種食物就是牛肉麪。
學校門口有家麪館叫做“蘭州拉麪”，我常去那兒吃麪。麪館生意紅火，吃飯時間常常是座無虛席。拉麪師傅熟練地把麪糰放在案板上抻長，然後兩手分別握住麪糰兩端往下稍一用力，麪糰打在案板上發出“砰砰”的聲音，同時麪糰變細變長了一些。師傅把麪糰對摺，再握住麪糰兩端繼續甩……就這樣，隨着“砰砰”的響聲，麪條上下飛舞，隨着拉麪師傅熟練地甩面動作，粗粗的麪糰已經變成了無數根細細的拉麪。拉麪像頭髮一樣，絲絲縷縷、細細長長。拉麪師傅把一端的.麪疙瘩摘掉，把拉麪投入冒着白氣的沸騰的湯鍋中，不一會兒，面就出鍋了。
灑上牛肉片、香菜、葱，一盆美味的牛肉麪端上來了。香氣四溢，色彩誘人，面白、湯黃、菜綠。看一眼，早已饞得口水直流。面非常勁道，牛肉油而不膩，加上香噴噴的湯，讓人食慾大增。喝口湯，早已讓人無法停下來。“呼哧，呼哧……”一通猛吸，面就幹完了！
碗空了，肚子飽了，嘴裏還留着牛肉麪的餘香。真恨不得自己有個無底的肚子，能吃下數碗麪，讓自己大飽口福！
蘭州拉麪作文8
海鮮吃多了會覺得腥；豬肉吃多了會覺得膩；火鍋吃多了會覺得燥……可是，蘭州拉麪我是百吃不厭，越吃越愛吃。
走進路邊的小麪館，只要放開喉嚨喊一聲：“老闆，快來碗蘭州拉麪！”五分鐘後：“來嘍”伴着清脆的回答，一碗熱氣騰騰的蘭州拉麪就端到了你的面前。透明的湯，乳白的面，鮮紅的辣椒，青翠的菜，再加上迎面而來的濃濃香味，胃口大開的人是無論如何也抵擋不了美食的誘惑的。
端起碗後，你用筷子在碗裏攪拌幾下，香味就會撲鼻而來。象強烈的衝擊波不斷刺激着你的`嗅覺。將你的食慾無限擴大，無數的饞蟲被勾出來了，即使再文雅的姑娘也會迫不急待的張開大嘴……
幾口蘭州拉麪下肚，辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無比，象電流一般遍佈全身。無數的毛孔忽然舒展開來，每一寸肌膚象熨過一般無處不舒坦，無處不痛快。不知不覺，一碗蘭州拉麪就被一掃而光了。但你不必急着付錢，打着小嗝再把剩下的湯一口一口喝下，樣子雖不雅觀，但在這裏絕不算粗俗，你還會感受到這就象沐浴即將結束時，一桶温水從頭淋下來，爽透全身，回味無窮。
飽了，但還想吃，可是吃不下了。沒事，打包，餓了再吃：“老闆，再來一碗蘭州拉麪！”
蘭州拉麪作文9
吃正宗的蘭州拉麪，還得到街邊攤上，老闆會搬出些裂縫桌子與瘸腿板凳來應景。
你坐下來，邊喝茶邊欣賞拉麪師傅的表演。
拉麪是一手絕活，手握兩端，兩臂均勻用力加速向外抻拉，然後兩頭對摺，兩頭同時放在一隻手的'指縫內，另一隻手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使麪條形成絞索狀，同時兩手往兩邊抻拉。
麪條拉長後，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手繼續勾住另一端抻拉。抻拉時速度要快，用力要均勻。
有句順口留形容往鍋裏下面：“拉麪好似一盤線，下到鍋裏悠悠轉，撈到碗裏菊花瓣。”
至於有大門面的餐館，雖然也標榜有賣蘭州拉麪，但你看不到師傅表演總是一種遺憾……
“哎喲，師傅師傅，你拽我的頭皮幹什麼，快放手……救命啊……”
而我對人間最後的印象是——一口大湯鍋。
蘭州拉麪作文10
蘭州拉麪絕對是色香味俱全的風味小吃。剛進店門，吸引你的不是一位位客人，不是幹活兒的師傅 ，而是那誘人的.香氣兒！那香氣直鈎起你肚子裏的小饞蟲。
做好的拉麪不光香飄十里，外形也特別好看。一隻雪白的瓷碗裏，麪條又細又長，浸在飄着濃郁鮮美的湯汁裏，加上幾片薄薄的牛肉片，再將鮮綠的香菜灑落其間。喜歡吃辣的客人，還可以用勺子澆上一兩勺的辣油。這樣一碗美味可口的蘭州拉麪着實讓人垂涎三尺。
蘭州拉麪的製作方法也十分有趣呢！先搓一個麪糰，揉勻，揉軟，揉到表面平整光滑為止。然後左手拿着麪糰一端，右手拿着另一端，把麪糰揉成長條。然後，用手拉。拉的時候要有力道，卻也不能太用力，要不然面就會斷掉！沒有一點功夫還真拉不好。拉好後，粗細均勻，富有彈性，師傅頂呱呱的手藝讓人佩服！然後分為幾份，再往冒着氣泡的湯鍋裏一放。稍等片刻，熱氣騰騰的面在鍋裏跳舞，師傅 拿一雙長筷子，三下五除二，往碗裏一盛，澆上湯汁，撒上牛肉和香菜，一碗香噴噴的蘭州拉麪就好了！足以讓你口水直流三千尺。
我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎嚥地吃了起來，濺得我滿臉都是湯水。一會兒工夫，就吃了個碗底向天，精光光。手上臉上口裏滿都是香味！
蘭州拉麪作文11
説到蘭州牛肉拉麪。我們不得不説它有五個特點：綠色、紅色、辛辣、新鮮和辛辣。
端上一碗熱氣騰騰的牛肉和拉麪。我看到綠色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。
拔出大蒜薹，在它下面是一層紅辣椒油。然而，這僅僅顯示了胡椒的顏色，沒有任何胡椒種子。辣椒油不會影響湯的透明度。用筷子尖輕輕撥開辣椒油下的湯，湯還是清澈的。青蒜薹和紅椒油讓人胃口大開。
攪拌一下，嘗一嘗。新鮮和辛辣的.味道席捲而來，在一瞬間，舌尖感覺像火，燃燒和刺痛。
不想吃辣椒，這是一種享受！嚐了一口湯後，感覺完全不同了:清新芬芳的湯在口中打轉。雖然我沒有吃嘴裏的牛肉，但香味一次又一次地從我嘴裏慢慢溢出。如果你加一些牛肉，會更美味！嘿嘿嘿，不要急着把它送到你的嘴裏，喝湯和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，鹹味就會噴湧而出。
牛肉麪現在被烹飪和食用。如果你把一雙筷子放在一個熱氣騰騰的碗裏，筷子會在短時間內像桑拿浴一樣被浸泡！
蘭州人擅長這個！看看牛肉麪餐館，幾乎每個人都説。不錯。其他香水。或者類似的東西。
蘭州拉麪作文12
我吃過的東西有很多，有牛排，有火鍋，有烤牛肉串，但是我最喜歡的是蘭州拉麪。
蘭州拉麪裏有那灰濃濃、有着拉勁的牛肉，有着綠油油、香噴噴的葱，還有那金燦燦的'面，是多麼好看，再加上上面紅通通的油，彷彿大海上時不時會跳出來小紅魚。這美味都習以把人的魂勾走似的我們在那兒等了許久，口水都流了一地。
面終於來了，我撲了上去一下子就吃得乾乾淨淨。
我的嘴巴辣得不行，我的食道中彷彿有無窮無盡的士兵，把我的嘴巴清的一乾二淨，把我的嘴巴佔領了。食道到我的小腸一路上乾乾淨淨的什麼都沒有。我的心火辣辣的，他雖然不像尖椒一樣辣，但也不像甜椒一樣。但他辣進我的心胸辣進了我的心。
這就是我吃的最好吃的牛肉拉麪，雖然他不正宗，但我還是很喜歡吃的。
蘭州拉麪作文13
我記得非常非常清楚，三年級暑假，我和爸爸媽媽去蘭州，就是為了嘗一下蘭州拉麪，早就聽説蘭州拉麪中外聞名，今天我終於可以和我心愛已久的蘭州拉麪親密接觸了。
我們坐了一天一夜的火車，終於在蘭州北站下了車，我早就餓得不行了，火車上的食物根本不足以讓我忘了蘭州拉麪，我們坐上大巴向蘭州市區出發。
下了車，導遊把我們帶到了一個有名的特色小吃街，讓我們到裏面大吃特吃，我高興得一蹦三尺高，立刻拉住爸爸媽媽的手，飛奔進去，好不容易才在一家蘭州拉麪館入座。
一進門，我發現裏面人山人海，一陣陣香噴噴的`氣味兒讓我越來越餓，看見裏面的菜單，我直接大喊道：“先來上五碗！”爸爸讓我一人去取餐，我掂起腳尖，看見裏面有一個大鍋，裏面是大塊兒大塊兒的牛羊肉，白色的湯汁兒，讓我好想把肉吃個精光。轉眼我的面好了，我一一拿上，好多紅油，也有綠綠的香菜，我用筷子抓起一塊肉，“天啊！太好吃了，世上竟有如此好吃的肉！”我大喊到。我三兩口就吃完，剩下的四碗，我來而不拒，大口大口的吃完了。
如果你想吃蘭州拉麪，在這裏是你最好的選擇，沒有之一。
蘭州拉麪作文14
蘭州，是一座平凡的城市，她質樸的座落在我們中華大地上。她雖然沒有北京的著名，沒有上海的繁華，沒有杭州的美麗，但她有着我最喜歡吃的蘭州拉麪。
蘭州拉麪的做法很簡單，只見師傅先將一團面揉成一個團形，然後一手拉一段，不停的上下晃動，直到一個個條形面被恍成細面才行，那甩面時的`情景保證讓你眼花繚亂。再將面放入一個水燒得沸騰的鍋中，放入調料，面好後放入碗中，切幾片香菜。如果你喜歡的話，還可以放些辣，那面的味道就更好了。
只見碗中的拉麪熱氣騰騰，香香的氣味。細細長長，白白軟軟的麪條，黃黃又好喝的湯，青綠的香菜，香噴噴的大塊牛肉，再加上一些辣油，使我“口水直流三千尺”啊！光滑圓潤的筋斗麪條從我的牙齒間穿過，麻辣的湯伴着快快牛肉抹下肚子，再吞下一葉清香的香菜，一種清香又帶辣的感覺在口中迴盪......由於時間關係，我就不多説了，美味的蘭州拉麪還在等着我呢！
蘭州拉麪作文15
蘭州拉麪，是蘭州人生活中最常見的主食。
蘭州拉麪有“綠、辣、鮮、熱”四大特色。“綠”，是拉麪上的一層綠油油的蒜苗，是給拉麪提鮮、裝飾的不二之選。撥開一層蒜苗，下面是一層紅通通的辣椒油。這體現出了它“辣”的特點。仔細一看，你可以發現上面竟然沒有一點辣椒籽。如果你吹去辣椒油，你會發現，底下的鮮湯依然十分清澈。更加地顯示出了它“鮮”的特點。這，難道不會讓人垂涎三尺，食慾大增嗎？
蘭州拉麪的製作過程更讓人嘖嘖讚歎。成熟老練的師傅拿起一塊大面團，抓住它的兩端使勁地拉，麪糰越來越細。他靈活的手突然來回地穿梭，十分有節奏地拉扯着，揮舞着。麪糰在天空中瘋狂地舞蹈，宛如一隻婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。麪糰愈來愈細，速度更是越來越快，就像狂風驟雨一般。突然，所有的動作戛然而止，無數根細細長長的麪條發同仙女的頭髮輕輕地落入鍋中。整個過程讓人驚歎不已。
有這樣的'製作過程，味道自然不平凡。我把一根麪條帶着鮮湯放進嘴裏，湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細細地品嚐起麪條，面不同於普通的面，吃起來十分的有彈性韌勁，真是面中極品。
吃完後，身體十分地暖和，十分有活力。難怪拉麪成為了蘭州人最常吃的美食！