炒菜記作文

在日常的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的炒菜記作文，希望能夠幫助到大家。

炒菜記作文1

上週六下午，我吃着自制的煎雞蛋，忽然想起了第一次炒菜的時候。那天，我突然心血來潮，想自己試着炒菜，我想了一會要不要去做。但還是按耐不住想要去試試的心情。還是去了廚房裏。“炒雞蛋應該是最簡單的吧！”我自言自語道。於是呢！我就從冰箱裏拿出了一個比較小的雞蛋想試試“水”。我先把雞蛋裏的蛋液打出來。再用筷子把它攪拌均勻。做好準備工作以後。我先用勺子倒了一點食用油，加熱。然後把打好的蛋液倒進去。用勺子翻炒。加鹽。我突然想:不如炒雞蛋加點葱花説不定味道更好吃呢！我從冰箱裏拿了根葱，切成小葱花，馬上加進鍋裏。可是很遺憾，我忘記了關火。煎蛋的背面已經糊了。我用勺子盛出來。還好沒有完全糊掉。吃了一小口，“哎呀！好難吃。也好鹹。趕緊倒掉。”我心裏想，立刻把鍋裏的剛剛做失敗的“黑色料理”倒進了垃圾桶裏。不知從哪裏來的不服輸的精神使我從新振作起來。

這一次。我吸取了上次失敗的教訓。（其實也沒受到太大的打擊）。準備工作做的很充分。身上穿着圍裙，手上戴着橡膠手套。我還戴上了媽媽騎車時戴的頭盔。這樣油就濺不到身上了。“我怎麼那麼聰明呢！”我心想。我按照上次的方法，把雞蛋攪拌均勻。把葱花切好，連那一小勺鹽都準備好了。於是我再次按照上次的.方法把油加熱，把金黃的蛋液倒進去。在蛋液開始凝固的時候撒上鹽，再放上葱花，翻炒。差不多幾分鐘以後，一盆金黃的炒雞蛋出鍋了，上面還嵌着翠綠的葱花。

我吃着自制的家常菜--炒雞蛋。雖然味道不是很好，可我從心底裏覺得這是我吃過的世界上最好吃的東西了。我從這次炒雞蛋體會到了一句話--勞動最光榮。

炒菜記作文2

我以前一直都認為炒菜是很簡單的事情，可是現在，我發現炒菜一點也不容易。我還是言歸正傳吧！

首先，我把媽媽買回來的菜都看了一下，有雞蛋、芹菜和生菜。我問媽媽："今天的菜要做啥呀？"媽媽説："我來教你做芹菜雞蛋和炒生菜吧！"我連忙叫道："好啊！"

然後，我把三個雞蛋在灶台上敲出一個小缺口，又用兩個大拇指按住缺口處輕輕地把蛋殼掰開，讓蛋液就像淘氣的小娃娃迅速地滑進了小碗裏。媽媽讓我用筷子把蛋液攪勻，説只需攪拌五十下就足夠了。可我才攪拌了十幾下，就發覺胳膊好酸，只好咬牙快速的攪合了五十下，算是把雞蛋液打完了。下一步就是洗菜了，於是我把生菜和芹菜放在了一個裝滿水的大盆子裏，又拿出一個籃子，再把菜放在水裏擺動，洗了三次後，就把生菜放在籃子裏晾。接着，我又忙着去切芹菜，先把芹菜葉子切下來放在一邊，又把芹菜杆都整齊地疊放在一起，再用刀把杆都切成細末，我又把細末放進雞蛋液裏拌了拌。

一切都準備好了，就開始炒菜了。媽媽先點着火，我往鍋裏倒了些油，我把生菜一把抓進了鍋，只聽"譁"的`一聲，嚇得我往後一跳，差點把手中的鍋鏟也給扔了，媽媽馬上用鍋蓋蓋住。過了一小會，媽媽拿開蓋，我撒了些鹽，就又讓我瘋狂地攪合生菜。我拿鍋鏟的胳膊酸得快要斷掉了似的，感覺好像根本攪合不動那些菜了。還好，沒多久，一盤香噴噴的菜就算出爐啦！

最後，我又倒了點油在鍋裏，又慢慢地把放了細末的蛋液倒進了鍋，又不停地給它們翻面，不讓它們被煎糊了。好香啊！芹菜雞蛋也就這樣做好了。趕緊嘗一嘗，好香啊！芹菜雞蛋的味道正合適。再嚐嚐生菜，剛好放進嘴裏，哇！我就吐出來了，好鹹！"鹹死啦！"我大叫着。這時，我抬頭看見媽媽笑眯眯地邊吃邊説"好吃！好吃！味道不錯……"

原來，媽媽平時做飯真不容易，真的很辛苦呀！

炒菜記作文3

“呀，呀！要糊了，要糊了！”一陣陣慘叫從廚房裏傳出來。

這是我在炒菜，説起來真慚愧。媽媽今天在家，我決定要孝敬孝敬她老人家，給她做頓飯吃，可是人算不如天算啊！誰能想到炒個菜怎麼如此的麻煩！

一開始我還是興致勃勃的，洗菜、刷鍋、倒油……忙的不亦樂乎，可是漸漸的，我的心情慢慢的沉重起來。

我要做的菜是西紅柿炒雞蛋，食材要取新鮮的。我跑到叔叔的大棚裏摘了個又大又紅的西紅柿，到奶奶家去拿了幾個雞蛋，又在菜園裏拔了棵又大又嫩的葱。一切準備工作完畢，開始了艱難的炒菜之旅。

打開火，往鍋裏倒了點兒油，等到油熟了以後，再把切好的葱花放了進去，只聽見“啪！啪！”的.兩聲，鍋子開始向外濺油。嚇得我一手拿着鍋鏟，一手拿着鍋蓋擋在臉前。待到一切恢復沉寂，我又悄悄地過去。一看，那葱全糊了。我只好把葱弄出來，放上了雞蛋，輕輕的翻炒了一會兒，就放上了西紅柿。西紅柿被我翻過來翻過去，好像在説：“哎呀，不要再翻了。啊！我要糊了！”這時，我腦海中想出了一副畫面：雞蛋超人和番茄超人在打架，結果打着打着就變成了一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋。想着想着我不禁笑出了聲，結果就發生了前面的那一幕——糊了！

我無奈的把鍋裏的“炭塊”放在了盤子裏，一步一步的朝客廳走去，衝着家人大聲喊道：“看，我發明了一個新菜，炒着炒着變成了‘巧克力’。大家嚐嚐，‘可甜’了。”三雙筷子朝盤子伸去，結果，一個個都跑得比兔子還快，我笑癱在桌子上……

炒菜記作文4

經過我苦苦的懇求，又是抹眼淚，又是叫苦連天，媽媽終於經受不住“考驗“讓我炒菜了。媽媽説：“你可別後悔，哦！“我心裏想：我才不會呢！我要在您面前大顯身手，讓您自歎不如！

我開了水龍頭洗乾淨了鍋，將鍋架上煤氣爐，開了煤氣，擰開了煤氣爐的開關，那藍色的火苗貪貪婪地吮吸着鍋底，鍋“輟暗叵。看到鍋裏的水燒乾了，我慌忙將油倒了下去，誰料油卻像一個個調皮倒蛋的孩子一下子蹦到了我的手上，我大驚失色，不由自主地喊：“好痛啊！““還是讓我炒吧！“媽媽心疼地説。我説：“沒什麼，只不過燙出了個小水泡而已。“説着，七手八腳地將菜倒進鍋裏。

＂唉哎，我忘記翻菜了，真倒黴啊！＂我將菜放進鍋裏後，只顧想着炒好菜後，媽媽怎麼誇獎我，竟忘記了翻菜．我拿起鐵鏟就是一翻，還好，只不過燒焦了一些，並沒有完全燒焦．我暗自慶幸．＂你啊你，炒菜還像學習一樣三心二意，若不及時醒悟過來就釀成了大災，看你以後還敢三心二意不？＂媽媽説．我吐了吐舌頭．＂好咧！上菜啦！＂我一邊關煤氣爐一邊説道．我得意洋洋地將自己炒好的＂上乘佳作＂鏟進剛洗乾淨的盤子裏，學着店小二的'口氣對媽媽：＂客官，您慢用吧！＂隨即一盤香噴噴的菜便端上了飯桌．媽媽品嚐了起來．＂ＭyGod（我的老天！）您們店的‘名‘菜乍一點味道也沒有，還炒焦了耶！“媽媽尖叫道。我不好意思地説：“對不起，我忘記放鹽了！““哦！“媽媽説。“媽，您説，如果我的菜要評分，您能給我打幾分？“我調皮地説。媽媽颳了刮我的鼻子説：“見你炒得那麼辛苦，我就打89分給你吧！““老媽萬歲！“

媽媽見我手舞足蹈的樣子，欣慰地笑了。