學做菜
學做菜1
涼拌西紅柿是我夏日特別喜歡吃的涼菜之一。為了能夠經常大飽口福，我打算跟媽媽學一學怎麼做。
首先我們去超市選食材。超市的西紅柿非常多，我趕緊拿個袋子就開始裝。媽媽攔住我説：“西紅柿有三種顏色，大紅色、橙色和粉紅色，其中粉紅色的西紅柿最適合涼拌和生吃了。”於是我們精挑細選了幾個漂亮的粉色西紅柿。
回到家，我們開始洗淨去皮。媽媽給我一個西紅柿讓我剝剝看，可是這西紅柿的皮不像橘子那樣好剝，它的皮很薄，一剝就爛了，西紅柿的果肉會跟着皮掉下來。媽媽説：“我有一個祕訣，可以把西紅柿的皮輕鬆剝下。”説完媽媽把西紅柿放到碗裏，在碗裏倒上開水，過了一會兒，媽媽拿起一個西紅柿讓我再剝剝看。我輕輕一剝，哇！這西紅柿比橘子的皮還好剝呢！薄薄的皮輕鬆就揭下來了，裏面的肉一點沒被破壞。
去了皮後要開始切了。我和媽媽一起動手，媽媽把西紅柿切成塊狀，我切成片狀。然後媽媽把切好的西紅柿放到碗裏，接着在西紅柿上澆上蜂蜜。我問媽媽：“為什麼用蜂蜜不用白糖呢？”媽媽説：“因為吃太多白糖對身體不好，爺爺奶奶的血糖都有點高，更不能吃白糖了。蜂蜜卻是對身體有很多好處的，是綠色食品。”媽媽想得真周到啊！
開始攪拌了，我切成的片狀西紅柿雖然比媽媽切的'塊狀的更容易入味，但是一攪拌就爛了。薑還是老的辣，還是媽媽的經驗豐富啊！拌好裝盤，一盤新鮮美味的涼拌西紅柿上桌了。剛上桌就被大家一搶而空，我和媽媽心裏都美滋滋的。這是我吃過最好吃的涼拌西紅柿了。
通過這次試驗，我覺得生活中的學問真不少啊！做菜可不像我想的那麼簡單，真是一門技術活！
學做菜2
今天一早，我快速的把作業做完。中午無聊就去廚房幫忙，可是卻越幫越忙。
我快速的跑到廚房去幫忙，可是媽媽説‘‘:寶貝，別幫忙了，你這是越幫越忙呀。’’我調皮的吐了吐舌頭的説“:媽媽，對不起呀，要不你教我吧，好嗎’’媽媽無奈的説“:好吧。’’我聽了十分開心，只見媽媽往一邊走了走，我走上前去，媽媽説“:現在我們做紫菜湯，首先開火，注意火不要太大，開完火後，再在鍋里加水，先把這兩個步驟做好吧。’’我笑道説“:簡單可是事實並非如此。我先照媽媽説的.做。説先開火，我從一開始就亂了。我把火開得好大，媽媽叫到“:火開得太大了。’’我哦了一聲，把火開得小了一點。放水的步驟還是可以的。媽媽説“:等水燒開了，再放一點味精和食鹽調好味道，再放一點油，然後把紫菜小片放入鍋中，過一會在翻面，再然後拿兩個雞蛋打散成液體，等紫菜好了，把蛋液放入鍋中，一會就可以起鍋了。’’我照媽媽説的做，放食鹽的時候有一點小插曲，在放食鹽時候我一下子放了很多很多食鹽進去，我只能在放一點糖，放了兩次才把味道改回來呢。我又去冰箱裏拿了兩個雞蛋，我把雞蛋打碎到碗裏攪拌，放入鍋裏。過了一會。湯終於好了。
就這樣一道紫菜湯出鍋了。
學做菜3
去鱗，開膛……今天我跟媽媽學做紅燒魚。
媽媽首先拿起一條魚，沖水後放在菜板上，我也學着拿起一條魚，啊！感覺滑滑的，水一衝，魚尾巴一甩，濺得我滿臉水，帶來了滿滿的興奮，我和媽媽哈哈大笑起來。
將魚按在菜板上，學者媽媽的樣子，從上到下來來回回，仔仔細細將魚鱗刮乾淨。
接着是開膛，將魚肚子裏的內臟取出，媽媽此時再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”，這可是很苦很苦的，如果破了，要用鹽洗，水衝很久才行呢！
洗淨好魚，最最令我害怕又擔心的事就要發生了，那就是——煎魚，這可是我萬萬不敢的事情啊！
媽媽讓我將切好的葱、姜等調料放進了熱油鍋裏，瞬間“滋滋”直響，這聲音嚇得我更緊張了，只見媽媽將她手中的魚倒提着尾巴，慢慢順着鍋邊滑進去。我也嘗試着做。要知道，我可是被油花濺過手呢！那叫一個“疼”啊！我提着魚就是不敢放，這時媽媽説：“不要怕，你一滑，我就蓋上鍋蓋，這樣就濺不到你了，唉！我一想，這可是個好辦法，瞬間，增大了我的膽量，於是眼一閉，我感覺似放未放時我的`手就往回縮，但終於將魚放進鍋裏，又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內心很激動，覺得幹了一件很了不起的事。
煎好了魚，加了點調料，煮了有半個多小時後媽媽説可以了，於是由我來揭開鍋蓋。啊！頓時滿屋飄香……
爸媽嚐了直説不錯，我的心，帶着喜悦和成功的感覺一直隨着魚香飄啊飄……
學做菜4
今天，陽光燦爛，春風和煦，但為了避疫防疫，我還是哪也不去，哪也不添亂，繼續宅家。上午上網課，下午做作業和課外閲讀。
前天，媽媽説：“你這麼大了，又天天在家裏，應該要學學做菜的手藝”。我想也是，就決定露一手。我準備做一道做法簡單，味道又好的菜。下午我做完作業，開始動手了。
我拿出了冰箱裏奶奶買來放着的藕，還有一點點肉末。我把肉末放在一個碗裏，再放一點點黃酒，葱和鹽，把它們攪拌均勻放在一邊。哎呀，我想到了平時奶奶搞肉末時會放點生粉，這樣的肉吃起來會鮮嫩些。我趕緊打了個雞蛋，加了點生粉和水，一起跟肉再攪拌一下放邊上。我又把藕用牙刷把皮洗乾淨後，從中間用刀切開。我手忙腳亂地用筷子攪了點肉末，塞進切開藕的小孔裏。有些肉末總掉下來，我又耐心把它塞回去，直到把整個藕的小孔全部塞滿。隨後，我把它放在鍋裏大概煮了20分鐘。看到藕的`顏色全部變紫黑色了，我想應該是熟了。過了一會兒，我把藕拿出來再一片片切好，上面又撒了點糖。熱騰騰的菜上桌了，爸媽也下班回來了，我們迫不及待地品嚐。哇，又香又酥又甜！一咬，藕斷，細長的藕絲卻還連着，真是“藕斷絲連”。一下子“光盤”了，媽媽連誇：“好吃，好吃！”
説真的，第一次做菜，心裏興奮又害怕，想着做不成功就浪費菜了，特殊時期出門買菜不容易啊。不過，我還是挺滿意的，既學到了一門手藝，又讓我體會到家人做菜的不容易。我爭取繼續再學做菜，為爸媽分擔。疫情過後，仍堅持！
學做菜5
貪吃的我總是想方設法去弄各種好吃的，要知道當初雞蛋都不會打的我，能有今天的進步，真的全靠爸爸的幫助啊……
那一天，"爸爸，我要吃煎雞蛋，我要吃魚，我要吃……""打住，要吃自己做去，那麼大個人了，什麼都不會，真是丟人啊。""我不會啊，誰説我不會的？"愛逞強的我總是説些不切實際的.話。
"煎個雞蛋瞅瞅？""煎就煎！"説幹就幹，就算不會也硬着頭皮上了，平時不進廚房的我，別説不會煎雞蛋了，就連油鹽放那都不知道，看這次怎麼個慘法了……
我記得，爸爸煮的時候先把雞蛋打散，於是我把雞蛋打在盤子裏，用筷子在那亂拌，弄得滿廚房都是蛋液，爸爸看不過去，終於過來救我了。"先看我弄一遍！"爸爸把過程什麼的都仔細的説了，我試了幾次，終於出了一個半成品，即使是半成品，我都覺得好開心，成就感十足了，從那次開始，我就喜歡上做菜了，也因此學了好多好多有特色的菜餚，連媽媽都誇我賢惠呢……
當初要不是爸爸刺激我，我估計到現在都還不會做飯呢；沒有爸爸的教導，估計我的半成品還的浪費30多個雞蛋呢！每次我遇到一些比較難做的才，爸爸都會在一旁協助我，兩個人共同完成，爸爸在我的廚藝增長上起到了不可磨滅的作用，全靠他我才會接觸做飯的啊…
學做菜6
我非常喜歡吃狼牙土豆，但外面賣的很不衞生，媽媽很少買給我吃。有天，我自己想學做一份狼牙土豆。
我先和爸爸到菜市場去買土豆，我們在菜市場繞了一圈，有好幾家賣土豆的，我在其中一家挑選了一個土豆買了下來。
回到家裏，我用水把土豆上的泥沙沖洗乾淨，然後我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下來，有些刮不掉的小洞，我就用小刀把它挖掉，還要把青的'地方給削掉。最後我把削好的土豆浸泡在清水裏面。
接着，我拿出菜板和切土豆專用的刀，把土豆放在菜板上，一刀切下去，“好硬啊！”根本切不動，就像切在一塊木頭上。媽媽在旁邊提醒我：“切土豆要垂直切下去，才更輕鬆。”我試了幾次，果然，先切土豆就像切木頭一樣，掌握了方法後就像切胡蘿蔔一樣容易了，爸爸告訴我切好的土豆要放在水裏浸泡一會兒，這樣做出來的土豆會更好吃。土豆在水裏泡了幾分鐘，我開始準備下鍋了。
我把鍋放在灶上，先打開火，等鍋裏的水全部幹了，再把油倒進去。等油熱了，我一根一根的把土豆放入鍋內。土豆剛碰到油，就發出噼裏啪啦的聲音，好像放鞭炮，油也到處濺這時爸爸又提醒我，從鍋邊順着放就不會這樣了。土豆在鍋裏慢慢變成金黃色，就好了，把土豆撈出來放進碗裏，繼續放土豆進鍋，重複這個動作，把土豆全部炸好。
最後就是放調料了，我加了鹽、味精、辣椒粉、葱攪拌，成品完成。我迫不及待地把土豆與姥姥姥爺分享，姥姥和姥爺都説好吃。吃着自己做出來的狼牙土豆特別的香！
學做菜7
星期四，老師佈置了一樣特別的作業——學會炒一道菜。
回到家，我很傷心，心想：長那麼大，從來就沒有炒過菜，這下該怎麼辦呢?這時，媽媽來了，看到我很不高興的樣子，就説，“今天怎麼了?那麼不高興。”我歎了口氣説：“今天，老師佈置了一項作業，讓我們學會炒一道菜”。媽媽高興地説：“很好呀!”今天我要教你學一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲。”我心想：那麼簡單的菜，我一定能炒好!可是，是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮，我説：“好簡單啊!”可我削皮的時候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開始切土豆，先把土豆切成圓片，在把它切成條子。然後，放在水裏泡一泡。切洗好土豆後，我就開始切肉，那肉特別難切，我切幾下都切空了。廢了好大力氣，我終於把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水裏的.肉拿出來。倒一點油入鍋，等鍋熱了把肉放進去炒一會兒，倒點醬油後把土豆放進去，放點青椒，加點大料、姜、鹽、雞精……再炒一會兒，就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!
雖然，這道菜不是很難做，但我還是做了好長時間。當我把土豆炒肉絲夾進碗裏，我總覺得這道菜沉甸甸的。吃一口，覺得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白：只有自己做的東西，自己才會珍惜!同時也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!
學做菜8
我大步邁向廚房，準備我的“作戰活動”在廚房做飯的媽媽，聽到我親口説：“媽媽你讓開一下，我要自己做飯!”這幾個大字時，他的嘴巴已經成了“O”型。她向我走來，説"孩子，你沒發燒吧?"，説着還摸摸我的額頭，我把她的手拿開，並大聲説：“我，要自己做飯菜，明白了沒有？”媽媽聽到我這話，自己識相的灰溜溜的走了。哈哈!整個廚房都是我的了，我想幹什麼就幹什麼，任由我做主!
好了，開始正確切入主題‘炒菜’。炒什麼菜呢？讓我好好想想。由於我是剛剛出道，還是個經驗不足的菜鳥，那就先炒一個看起來非常簡單的西紅柿炒雞蛋吧！我把幾個看上去‘賣相不錯’的'西紅柿放在水裏。我輕輕的搓洗着，給西紅柿做了個spa。spa做完了，是不是還要做個全身按摩呢？我把西紅柿放在桌子上，用刀切着，平時我看媽媽做的時候soeasy,誰知道自己動起手來，本來很好的西紅柿在我的手下竟變形了，西紅柿裏的湯汁流出來，沾了我一手。唉!只能這樣了，破罐子破摔吧。
雞蛋對我來説倒是比較簡單了。我把油倒入鍋內，立時，鍋面上已出現了許多油花，像一個個調皮的孩子玩蹦蹦牀，一個接一個往外蹦。不用説倒雞蛋液了，光是這陣容，就已經讓我有點小怕怕了。不行，不能怕，我顫慄的把雞蛋液倒入鍋內，閉上眼，呆了幾秒鐘，沒什麼事嗎!我把西紅柿也倒進來，用鏟子翻炒，覺得差不多了，就把菜倒進盤內，嘿，賣相還不錯嘛！
學做菜9
從課文《中國美食》中，我看到了許許多多的美味佳餚。我也忍不住想做一道菜了，於是我便央求媽媽教我做菜，媽媽答應教我做一道簡單又美味的青椒炒豆乾，這可是我很喜歡吃的一道菜哦！
做這道菜首先是要選菜，我們來到菜市場挑選青椒和豆乾，青椒選的是不太辣的大菜椒，豆乾選的'是那種壓得結結實實的五香乾。為什麼一定要選這種辣椒和豆乾呢？因為用好的食材做出來的菜餚，那才是錦上添花。
回家後，我把青椒去蒂和籽再清洗乾淨，媽媽幫我把青椒切成絲，把豆乾切成片。準備就緒，開始炒菜了，媽媽在一旁不停地説：“一定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒進熱鍋裏，再把切好的青椒和豆乾也放進去，再不停地均勻翻炒，最後放點鹽，撒點味精，一道香辣的青椒炒豆乾就做好了。
媽媽找來一個漂亮的花盤子，把美味的青椒炒豆乾盛在盤子裏，看上去就好像一座飄着香味的小山。我突然想給這道菜取個有趣的名字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳條，軟軟的豆乾就像一條條小河，那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎？所以我決定給它取名“春來到”。
我迫不及待地吃上一口，青椒有點微辣，但很開胃，豆乾軟軟的，嚼在嘴裏味道棒極了。這是一道非常下飯的菜，看來今天我要多吃一碗飯啦！
學做菜10
今天，媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高興極了，巴不得早點學會。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋葱、青椒。準備好這些，我們就開始做菜了。
首先，要把洋葱的皮剝下來。我費力地剝了好一會兒，可只剝了一點點。我對媽媽説：“這洋葱太難剝了，有沒有什麼小竅門呀？”媽媽説；“當然有了，把洋葱的頭切去，剝起來就容易多了。”我想，媽媽也真是的，有竅門不早説，害得我白剝了那麼長時間。洋葱終於剝好了，開始切洋葱了。媽媽説：“洋葱切起來氣味很刺眼，所以要把洋葱放在水裏泡一泡才能切。”泡完以後，媽媽把洋葱從水裏撈出來，放在板子上切。切了一會兒，媽媽捂着眼睛説：“不行了，太刺眼了，切不了了。”我對媽媽説：“讓我來切吧。”我想，以前只聽媽媽説過洋葱的.氣味很刺眼，卻沒有親身經歷過，這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下，鼻涕眼淚就下來了。我眯縫着眼睛，堅持把洋葱切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛，望着媽媽幸災樂禍的樣子，不滿地説：“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎？”
我把青椒切成丁，然後就開始炒花生米。我在鍋裏倒上油，再把花生米放進鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時候放進去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了，火候就到了。我把醋倒進鍋裏熬。熬好後關好火，再把切好的洋葱和青椒倒進鍋裏，再放一點糖，攪拌均勻，這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全，你不想嘗一嘗嗎？
學做菜11
媽媽每天都要做一桌飯菜。每天看見她在廚房裏忙碌很辛苦。 我也想學做菜， 這樣就可以幫媽媽減輕下勞累。我向媽媽學習了可樂雞翅和蒜泥菠菜的做法。
先説説可樂雞翅的做法。 用料是：雞翅、可樂、鹽、姜（依個人喜好決定加多少，我就不喜歡吃薑）。 步驟一、雞翅洗乾淨， 用刀在翅身上切幾個小口， 放入鹽和薑末醃十分鐘。 步驟二、放油入鍋燒熱， 倒入醃好的雞翅， 大火翻炒到水收幹了，表皮也變得金黃。 步驟三、倒入可樂，剛剛能沒過雞翅為適。 調到大火，可樂燒開後， 變中小火來收汁。漸幹後， 轉大火搞定。 大功告成， 裝盤上桌！
我迫不及待地夾起一個雞翅， 咬了一口， 頓時感到真是人間美味呀！ 雞翅外面抱着一層鮮美的.汁液， 鹹中有甜， 裏面肉質鮮嫩， 簡直可以拿到餐館裏去賣了。
第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步驟一:把菠菜洗淨，蒜剝好剁成蒜末。 步驟二: 把蒜泥放在鍋裏用油炒一炒。 步驟三: 把菠菜放進去用大火炒，炒到變軟就好了。《 大力水手》這個動畫片就是為了讓美國的小朋友愛吃菠菜， 才塑造出來的角色。 美國人的烹調裏面沒有炒菜， 只有蒸、煮， 那樣的話確實不太好吃。我們的蒜泥菠菜味道就相當好啦。 所以我希望中國的小朋友更要多吃菠菜。
媽媽告訴我做菜需要耐心、鎮定和細心。 重要的是做菜前要把步驟在心裏弄清楚， 不然就會手忙腳亂。説的容易做起來就難啦， 你看我的手背上還有幾個被油星迸出來燙的小傷疤呢， 特別是菜倒進熱油鍋裏的時候，我心裏還有點怕呢！
學會了兩道菜， 我心裏別提多自豪了。 以後逢年過節的時候， 我就可以對家人説， 今天我來給大家露一手。
學做菜12
今天晚上，我跟媽媽學做了一道菜，名字叫青菜炒豆腐。雖然是家常菜，可對我來説卻印象深刻。
首先要去市場買來豆腐和青菜，這可是主料。然後在媽媽的指導下，我把豆腐和青菜分別洗乾淨，媽媽將豆腐切成邊長3釐米的小正方體，厚度大約是0。5釐米。把青菜碼放整齊，用刀切成四段，再切些葱、姜、蒜等備用。
要開炒了！先將炒鍋放在火上加熱，再倒入橄欖油，並微微晃動炒鍋，使鍋內的油均勻地分佈。待油燒熱後，把切好的豆腐塊放入鍋內炸至微黃。這時媽媽教我一個小竅門，就是先不要用鍋鏟去鏟豆腐，而是可以晃動鐵鍋，讓豆腐在鍋內受熱均勻，然後再用鍋鏟翻動豆腐塊，就不會把豆腐弄破了。按照媽媽的指導，我握着鍋柄，輕輕地轉動鍋，防止豆腐沾在鍋底上。看着雪白的豆腐在熱油裏煎炸、聽着不時發出的“滋滋”的聲音，那感覺還挺享受的。
待豆腐兩面都煎好後，媽媽讓我往鍋里加入一些水，微微燉一會兒，這樣就使豆腐外焦裏嫩、有水份。之後把葱、姜、蒜和青菜等依次放入鍋中，再加入少量鹽、調味料等，輕輕地翻炒十幾下，就可以出鍋了。廚房裏瀰漫着誘人的'香氣。一盤讓人見了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了，這其中還有我的功勞呢。
今晚晚飯我吃得特別香，因為這盤青菜炒豆腐是我的第一份炒菜傑作！
學做菜13
今天中午，我跟爺爺奶奶學做了兩道菜：西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。
第一道菜：西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁，用牙籤把裏面的蝦線挑出來，再清洗兩遍。我問爺爺：“洗一遍不行嗎？”爺爺説：“洗兩遍才能洗乾淨蝦身體裏的髒東西。”我按照爺爺教我的方法認真清洗，洗完兩遍後把蝦先泡在水裏。把西葫蘆切成一片一片的，放進開成最大火的油鍋裏，翻炒兩遍，放入些許鹽，再翻炒，把蝦仁撈出來放入鍋中接着炒，稍蓋一會兒鍋蓋，等蝦仁變色，一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。
第二道菜：青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半，把青椒籽挖出來，再把它掰成小塊，奶奶説這樣既安全又入味，把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個碗裏，奶奶教我時覺得很容易，可是雞蛋怎麼也不聽我的話，先是磕不破，最後磕破了卻流的我滿手都是，終於把雞蛋打進了碗裏。把雞蛋攪拌均勻，這活兒也是看着簡單，做起來難，雞蛋隨着我的`筷子不停地轉來轉去卻不碎，最後手都酸了才算攪開了，放入熱油鍋裏炒成塊狀，然後把青椒倒進去攪拌兩下，放點鹽，燜一燜等青椒熟了就完工了。
這次實際動手操作，讓我感覺到做菜不是一件容易的事，想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食，有時候嫌不好吃，真不該那樣。另外，我覺得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因為自己親手做的吧！做菜的過程與其説麻煩不如説有趣，學會做菜真好，看着自己親手烹飪的菜餚，心裏有一種説不出地愉悦感和成就感！
學做菜14
那是個週日，我很早就起牀了。跑到廚房大顯廚藝。
我打開冰箱，看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等，從來沒做過菜的我選擇了：雞蛋西紅柿。我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，又拿出了一個碗，把兩個雞 蛋相互撞擊，一個蛋裂了，再敲一下，蛋黃和蛋清就流進了碗裏，第二個雞蛋直接往枱面上一磕，中間就裂開了，分開後蛋黃和蛋清也流掉進了碗裏，我拿起筷子順 着一個方向攪拌起來。
我又拿了一個西紅柿，切成兩部分，再把根部切了扔掉，按塊狀平均切開。接下來我又準備了葱花。
我把鍋蓋打開，又擰開爐具開關，往鍋裏放了二勺豆油，油漸漸地在鍋裏跳起舞來。嚇得我漸漸的向後躲，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋裏，等它凝成餅 狀。就給它翻了個個，在鍋裏，我把雞蛋切開了備用，然後倒在準備好的盤子裏。我又重新在鍋裏放了兩勺油，並把油燒開，先放葱花和花椒麪，依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋裏開始炒，在炒的.過程中我又放了點白糖，最後放了鹽，一盤美味的雞蛋西紅柿就做好了，我興奮地把爐具開關關掉。把菜盛到盤子裏。
媽媽急着把我炒的菜端到了飯桌上，我一看，其他的菜和碗筷都準備好了，米飯已經盛到了碗裏，我大口吃着我做的菜，真好吃，比姥姥做的還好吃，我還招呼大家趕快吃我做的菜，要不一會兒就沒了。
爸爸媽媽和姥姥都誇我做的菜好吃，還誇我真能幹！我以後會學做更多的菜，給家長吃!
學做菜15
在我記憶深處，有一句格言給我深刻的啟示，那就是堅持就是勝利。
那是我上四年級上學期發生的事，在上學的時候，老師説今天寫一篇作文，讓我們自己做一道菜，題目就以自己炒的菜為名，一聽到做菜這兩個字，我高興的要跳起來，想着要做，想着要做一個炒土豆絲，可是一想：“我從來沒有用過火，不會開火，怎麼辦呀？”我從學校想到家，在路上我還不停的問媽媽……
回到家，我早早的.把作業寫完之後，就開始炒菜了。
材料都有：土豆，油，醋，鹽，水，葱花這材料。
開始做菜了，我拿出了一個土豆洗了洗，開始切土豆，我小心翼翼地拿起刀，可是我還是放下了，媽媽看見了，走進來説：“寶貝，沒事的，你一定可以的。”媽媽給我鼓足了勇氣，我相信堅持就是勝利。加油！
這句話讓我重新有了勇氣，我拿起刀，一刀一刀一點一點慢慢切。因為第一次做第一次拿刀還是有點害怕切住手，所以切的很粗。切好之後，把土豆放盆裏洗一下，剝一根葱洗洗切一下，準備工作做好了。
開始炒土豆絲了，首先把油到鍋裏，油熱之後放花椒葱花然後把切好的土豆絲從盆裏撈出來倒鍋裏，翻炒幾下放點醋，最後放一瓣拍好的大蒜，香噴噴的出鍋了。最後盛進盤子裏。
吃飯了，全家人吃着我第一次炒的土豆絲，爸爸媽媽弟弟妹妹都説我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠不會忘記。
學做菜這件事給了我很大啟示，無論做什麼事只要“堅持就是勝利”相信自己。