學做菜作文【精】
無論是在學校還是在社會中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的學做菜作文，歡迎大家分享。
學做菜作文1
去鱗，開膛……今天我跟媽媽學做紅燒魚。
媽媽首先拿起一條魚，沖水後放在菜板上，我也學着拿起一條魚，啊！感覺滑滑的，水一衝，魚尾巴一甩，濺得我滿臉水，帶來了滿滿的興奮，我和媽媽哈哈大笑起來。
將魚按在菜板上，學者媽媽的樣子，從上到下來來回回，仔仔細細將魚鱗刮乾淨。
接着是開膛，將魚肚子裏的內臟取出，媽媽此時再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”，這可是很苦很苦的，如果破了，要用鹽洗，水衝很久才行呢！
洗淨好魚，最最令我害怕又擔心的事就要發生了，那就是——煎魚，這可是我萬萬不敢的事情啊！
媽媽讓我將切好的葱、姜等調料放進了熱油鍋裏，瞬間“滋滋”直響，這聲音嚇得我更緊張了，只見媽媽將她手中的魚倒提着尾巴，慢慢順着鍋邊滑進去。我也嘗試着做。要知道，我可是被油花濺過手呢！那叫一個“疼”啊！我提着魚就是不敢放，這時媽媽説：“不要怕，你一滑，我就蓋上鍋蓋，這樣就濺不到你了，唉！我一想，這可是個好辦法，瞬間，增大了我的膽量，於是眼一閉，我感覺似放未放時我的手就往回縮，但終於將魚放進鍋裏，又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內心很激動，覺得幹了一件很了不起的事。
煎好了魚，加了點調料，煮了有半個多小時後媽媽説可以了，於是由我來揭開鍋蓋。啊！頓時滿屋飄香……
爸媽嚐了直説不錯，我的心，帶着喜悦和成功的感覺一直隨着魚香飄啊飄……
學做菜作文2
今天，外婆教我學做一道我最愛吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告訴我這道菜需要一個花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水裏浸十分鐘，洗乾淨，再切成一朵一朵，就像一顆顆小樹。外婆説：“還是我來切吧，我怕你那小巧的手被刀給切了！”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的，放在一個小碗裏，倒上料酒、生抽，放上一些生粉，攪拌一下。我把花菜放入水中煮，開鍋後，再煮五分鐘。隨後，我把花菜盛到盤子裏。把鍋中的水倒掉，放兩勺油，將醃好的肉倒入鍋中。只聽見“噼噼啪啪”的聲音，我被嚇得直往後退。“再翻炒”外婆説道，“將花菜倒進鍋裏，放一些生抽，然後再翻炒，最後裝盤。”我照樣做，當我拿起鍋鏟，又放了下來，我説：“鍋鏟好重啊，外婆，還是你來吧！”外婆一把拿過鏟子，手把手教我裝盤。過了一會兒，一股香味瀰漫在廚房。
我對外婆説：“我發現豬肉沒熟的時候是紅色的，但炒熟後的豬肉變成了淡棕色的，真是神奇！這是為什麼呢？”外婆回答：“我也不知道。”於是，我和外婆上網查了百度，上面説：因為温度升高，脂肪溶解，蛋白質變質，酶失去了活性，所以豬肉就變色了。我答到：“原來如此！”
現在，我累得滿頭大汗，對外婆説：“燒菜真累！你每天都要燒菜，一定很辛苦。”外婆説：“只要悠悠吃得開心，這麼多付出也是值得的。”
學做菜作文3
中秋節那一會兒，老師給我們佈置了一樣既是奇特而又艱鉅的任務——做一桌菜，並拍照，這不是在坑人嗎？
我在三天小短假裏來到了老家的菜市場。首先去海鮮攤，那裏的蝦兒活蹦亂跳，都不怕摔死自己。我伸出兩根手指，滿臉嫌棄的抓起幾個，扔進了袋子裏。終於熬完了這關，再去各種攤邊晃，買齊東西，回家準備大顯身手，吹個牛：蝦滑湯、蒸螃蟹、肉餅子燉蛋那都不在話下，哈哈！
我的媽媽咪呀，做蝦滑湯竟然還要剝蝦皮。我小心翼翼地拿出一隻蝦，我左掰一下右撬一下，一不小心還讓它溜出了我的五指山，同時手也被劃到了，這還不算什麼，這蝦的殼好像是和肉連在一起的，我怎麼弄都弄不下來。我歎了口氣，忍着痛，繼續剝殼抽蝦線。剝完，我在用生薑、老酒醃製20分鐘左右。
到了剁肉環節。我深吸一口氣，手腕發力，在刀的殘影中，我不停換着方向，不一會兒就被我剁成了蝦泥，然後加入雞蛋清和澱粉、胡椒粉、鹽少許，順時間方向攪拌上勁兒。水燒開了，蝦泥被我一個一個舀起，送進了沸騰的水裏。稍等後，揭開鍋蓋，一股熱氣噴湧而出，把我的眼鏡都霧化了，讓我變成了一個“瞎子”。過了好一會兒，我才看清楚了鍋裏的情況。那些蝦丸都浮了上來，擠做一團，我連忙加入少許鹽，七手八腳地關了火，加入香菜，一碗美味的蝦丸湯完美出鍋。
於此同時，飯和肉餅子燉蛋也成功出爐了。誒呀，我竟然忘了蒸螃蟹了！我急忙火急火燎的把那幾只已經沒動靜的螃蟹送進了高壓鍋。過了一會兒，所有的菜都好了，我真恨不得自己可以長出三頭六臂，可以提高效率。
終於，所有的菜都端上桌了，我都快累的趴下了。“世上無難事，只怕有心人”這句話真是無處不在吶！
學做菜作文4
星期天我坐完作業，看着媽媽忙前忙後才知道原來臨近中午了，媽媽正在準備美味的午餐。我也來試着幫媽媽炒一道菜吧。
我立刻吧這個主意告訴媽媽，媽媽爽快的答應了。媽媽説：“不如教你做一道手撕包菜吧。”媽媽拿了一顆包菜遞給我。我觀察了這顆包菜，形狀又大又圓，像個大頭娃娃正在向我微笑呢”
我把包菜拿去洗，突然“咚”的一聲包菜掉到水裏。濺了我一臉水花。我胡亂用手臂把臉上的水滴抹掉繼續洗。心想：原來洗菜也要有技巧啊！
洗好包菜，媽媽開始示範怎麼撕包菜。媽媽邊撕邊叫我跟着學，先是一顆大包菜，然後斯成一葉一葉的，最後再撕成形態不一的小葉片，有的像三角形，有的像梯形，有的像橢圓形，還有的像四邊形……一會兒一大盆包菜片呈現在我們眼前，綠裏透白，上面還粘有晶瑩剔透的水珠，很是可愛。
接下來進入炒菜環節。為了增加包菜的美味，媽媽特地準備了紅蘿蔔片香蒜頭……鍋燒熱後媽媽先放入花椒油紅蘿蔔片香蒜頭。當鍋裏飄出蒜香時倒入包菜片，立刻蓋上鍋蓋燜一會，當鍋邊冒出白色熱氣打開蓋子迅速翻炒後再蓋上，燜幾分鐘，媽媽説差不多可以了，我們打開鍋蓋，一陣香氣撲面而來，我們翻炒了幾下，加上鹽白醋，為了增加顏色再加入一小勺醬油，迅速翻炒，一鍋色香味俱全的手撕包菜出鍋了。
看着熱氣騰騰的一盤有紅有白有綠香氣撲鼻的手撕包菜，我忍不住用手住了一片放進嘴裏，“燙！燙！”我邊咬邊叫，嘴裏洋溢着幸福的味道。這片包菜裏含着我的勞動成果和媽媽的辛勞。媽媽您辛苦了，以後要多幫您做力所能及的事。
學做菜作文5
我非常喜歡吃狼牙土豆，但外面賣的很不衞生，媽媽很少買給我吃。有天，我自己想學做一份狼牙土豆。
我先和爸爸到菜市場去買土豆，我們在菜市場繞了一圈，有好幾家賣土豆的，我在其中一家挑選了一個土豆買了下來。
回到家裏，我用水把土豆上的泥沙沖洗乾淨，然後我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下來，有些刮不掉的小洞，我就用小刀把它挖掉，還要把青的地方給削掉。最後我把削好的土豆浸泡在清水裏面。
接着，我拿出菜板和切土豆專用的刀，把土豆放在菜板上，一刀切下去，“好硬啊！”根本切不動，就像切在一塊木頭上。媽媽在旁邊提醒我：“切土豆要垂直切下去，才更輕鬆。”我試了幾次，果然，先切土豆就像切木頭一樣，掌握了方法後就像切胡蘿蔔一樣容易了，爸爸告訴我切好的土豆要放在水裏浸泡一會兒，這樣做出來的土豆會更好吃。土豆在水裏泡了幾分鐘，我開始準備下鍋了。
我把鍋放在灶上，先打開火，等鍋裏的水全部幹了，再把油倒進去。等油熱了，我一根一根的把土豆放入鍋內。土豆剛碰到油，就發出噼裏啪啦的聲音，好像放鞭炮，油也到處濺這時爸爸又提醒我，從鍋邊順着放就不會這樣了。土豆在鍋裏慢慢變成金黃色，就好了，把土豆撈出來放進碗裏，繼續放土豆進鍋，重複這個動作，把土豆全部炸好。
最後就是放調料了，我加了鹽、味精、辣椒粉、葱攪拌，成品完成。我迫不及待地把土豆與姥姥姥爺分享，姥姥和姥爺都説好吃。吃着自己做出來的狼牙土豆特別的香！
學做菜作文6
今天，媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高興極了，巴不得早點學會。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋葱、青椒。準備好這些，我們就開始做菜了。
首先，要把洋葱的皮剝下來。我費力地剝了好一會兒，可只剝了一點點。我對媽媽説：“這洋葱太難剝了，有沒有什麼小竅門呀？”媽媽説；“當然有了，把洋葱的頭切去，剝起來就容易多了。”我想，媽媽也真是的'，有竅門不早説，害得我白剝了那麼長時間。洋葱終於剝好了，開始切洋葱了。媽媽説：“洋葱切起來氣味很刺眼，所以要把洋葱放在水裏泡一泡才能切。”泡完以後，媽媽把洋葱從水裏撈出來，放在板子上切。切了一會兒，媽媽捂着眼睛説：“不行了，太刺眼了，切不了了。”我對媽媽説：“讓我來切吧。”我想，以前只聽媽媽説過洋葱的氣味很刺眼，卻沒有親身經歷過，這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下，鼻涕眼淚就下來了。我眯縫着眼睛，堅持把洋葱切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛，望着媽媽幸災樂禍的樣子，不滿地説：“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎？”
我把青椒切成丁，然後就開始炒花生米。我在鍋裏倒上油，再把花生米放進鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時候放進去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了，火候就到了。我把醋倒進鍋裏熬。熬好後關好火，再把切好的洋葱和青椒倒進鍋裏，再放一點糖，攪拌均勻，這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全，你不想嘗一嘗嗎？
學做菜作文7
放假前老師給我們佈置了一道炒菜的作業，我一直在想：到底做什麼菜好呢？我可從來沒做過菜呀!
過年那天媽媽一直在忙裏忙外，精心準備年夜飯。我連忙請教媽媽，請媽媽教我一道簡單的菜。媽媽想了一下，説：“行，那我就教你做韭菜盒子吧。”我一聽心裏就樂了，這可是我在飯店裏最喜歡點的一道菜了。
開始做菜了，媽媽幫我把做韭菜盒子的餡切好，然後教我怎樣把餡攪拌均勻。餡準備好之後，只見媽媽輕輕地拿起一張春捲皮，往裏面包上餡，然後在春捲皮的外面一圈沾上水，再對摺，用大拇指和食指輕輕地捏幾下，一個韭菜盒子就做好了。我學着媽媽的樣子左折右折怎麼也折不像，還經常是這裏破個洞，那裏破個洞。大家看到了，説：“楠楠的韭菜盒子是不是都被老鼠咬過呀！”看大家捧腹大笑，我很不甘心。我繼續照樣子跟着媽媽學，慢慢地，我做得韭菜盒子一個比一個像樣了。
韭菜盒子做好之後，要進行最後一步了—油炸。媽媽往鍋子裏倒上一定的油，把油燒到八成熱。然後讓我小心翼翼地把韭菜盒子放進鍋裏。我剛把韭菜盒子放進去，就聽見油鍋裏發出“啪啪”的聲音，嚇得我趕緊往後退。大約過了兩分鐘，我趕緊把韭菜盒子翻了個身，繼續炸兩分鐘，一道美味佳餚就出鍋了。
這是我學做的第一道菜，媽媽把我做得菜拍了照片保存在手機裏。開始吃年夜飯了，媽媽向大家隆重介紹了我燒得韭菜盒子，大家直誇我能幹，那一天我感到了前所未有的開心和成就感。
學做菜作文8
我喜歡吃的菜很多，但最喜歡吃的莫過於番茄炒雞蛋了！今天老師佈置了一項作業就是回家讓媽媽教我做一道菜。
放學回到家媽媽正在做飯，我放下書包就跑去廚房對媽媽説老師今天佈置的作業就是學做菜，媽媽對我説你就從最簡單的學嘛！就是你喜歡吃的番茄炒雞蛋，媽媽讓我首先準備兩個番茄和2一3個雞蛋和大葱，我從冰箱拿出兩個紅彤彤的番茄，番茄好想兩個小燈籠呀！照耀着我的小臉蛋，然後在拿出了三個雞蛋，我把沉甸甸的雞蛋拿在手上就感覺像在海邊撿到的一個個黃色的鵝暖石真有趣。
媽媽教我拿出所需要的材料，就倒水在鍋裏燒沸，我問媽媽為什麼要把水燒沸呀！媽媽對我説番茄放在沸水裏燙一下皮好撥一些了！我把鍋蓋蓋上等着水燒沸燙燙番茄，水沸了番茄燙好了水到掉，我開始把雞蛋打在碗裏調好，接着把番茄切成小塊、葱在切好、等一切都準備好了裝在盤裏。
接下來該是我大顯身手的時候了，我把天燃氣灶開上、把鍋放上去油到進鍋裏等油燒熱了我把調好的雞蛋就到進鍋裏煎了起來，用鍋鏟把雞蛋進行翻炒均勻炒成金黃色的分成小塊剷起來放到盤子裏，再到點油在鍋裏燒熱就把番茄到入鍋裏進行翻炒等番茄炒好了！就把煎好的雞蛋倒入鍋中一起攪拌翻炒均勻等到炒好了就加點鹽調味等炒好了就剷出來放在盤子裏撒上切好的葱花，一盤色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。
我看着爸爸媽媽吃着我炒的菜臉上露出了燦爛的笑容，我心裏説不出的高興，這也讓我懂得了一個道理：只要付出努力認真學習沒有學不會的，也會得到不一樣的收穫。
學做菜作文9
我今年九歲了，我想做一些力所能及的家務，於是我就讓爸爸教我炒菜，學什麼呢？就先學我最喜歡吃的土豆菜吧！
我先拿來土豆削了皮，洗一洗，之後，先切成片，在切片的時候，我總是切得一邊薄一邊厚，爸爸説：“你這樣切出來的菜，會有些熟有些生。”我問爸爸：“那怎麼切呢？”爸爸告訴我，先把土豆切下來幾片，然後把平的一面放在下面，這樣土豆就不會亂跑了，之後，用指甲按住土豆，用指關節頂住刀，而且要看着土豆的切面，只有這樣土豆才會切得厚薄均勻。按照同樣的方法，把土豆片切成土豆條。之後把土豆條放進小盆裏泡，目的是讓裏面的澱粉泡出來，這樣在炒的時候不會太黏。我把幹辣椒、姜和洋葱都切一切，然後放在一起，把鍋裏放些油，再放進三四個八角和花椒，等花椒變黑後將辣椒、姜、洋葱放進去，聞見香味時再把土豆放進鍋裏，連續翻炒，再翻炒時要放半勺鹽和醬油，過了一分鐘後再把十三香、雞精和香油放進鍋裏繼續翻炒，鍋裏一會兒，一盤香噴噴的土豆炒好了，我吃了一口，啊！真好吃。
通過這次炒菜，讓我知道，切菜的過程裏面也有許多知識，而且放調料的時候，也要把握分寸，多了也不行，少了也不行。
同學們，你覺得這樣做出來的菜好吃嗎？如果願意，那就來我們家嚐嚐吧！
學做菜作文10
每次看見媽 媽把可口的飯菜端上桌給我們享用的時候，我都很羨慕媽 媽的手藝，為什麼會把那些平常看似很簡單的蔬菜做的那樣美味。我真的很想像媽 媽那樣能做菜。
有一次，我心血來潮的請求媽 媽能不能教教我怎麼做菜，媽 媽笑着答應教我最簡單的西紅柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄，媽 媽在一邊看得膽戰心驚，不停地提醒我小心手。接着，我開始打蛋，媽 媽先給我做了示範，她先把蛋往碗邊上一敲，蛋裂開了一條縫，媽 媽用力一掰，蛋殼破了，蛋黃和蛋青一下就流了下來。我覺得很容易，學着媽 媽的樣子，&ldqu;咔&rdqu;，蛋也裂了一條縫，我小心翼翼地往外掰，不小心把蛋殼也打到碗裏去了，不知怎麼辦才好。最後，媽 媽拿過去，把蛋殼小心翼翼的拿出來。最後一個蛋，媽 媽告訴了我要點，要按着裂縫掰，呵呵，終於成功了。我往蛋里加了半勺鹽，打成金黃色的糊糊狀。一切準備就緒，點火，開鍋。我往鍋裏倒了一些油，不時地把手放在鍋的上空測油温，感覺到油燙了，我把蛋糊倒到鍋裏，蛋糊頓時在鍋裏沸騰開來，冒起了一個個泡泡，再把它翻個身，炒幾下，蛋變成了金黃色，好了，盛起來。再在鍋裏倒入油，等油温升高，我把番茄倒進去，只聽嗞啦;一聲，鍋裏冒起白煙，我趕快拿起鍋鏟翻動它，調皮的小油滴蹦到我手上，哪，好疼啊！我急中生智，拿了一塊抹布，包住手，繼續翻炒，這下好多了。接着把蛋倒進去，又加入一些鹽，糖，水，蓋上鍋蓋。
大約3分鐘後，香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了，我迫不及待的嚐了一口，真好吃啊！
學做菜作文11
貪吃的我總是想方設法去弄各種好吃的，要知道當初雞蛋都不會打的我，能有今天的進步，真的全靠爸爸的幫助啊……
那一天，"爸爸，我要吃煎雞蛋，我要吃魚，我要吃……""打住，要吃自己做去，那麼大個人了，什麼都不會，真是丟人啊。""我不會啊，誰説我不會的？"愛逞強的我總是説些不切實際的話。
"煎個雞蛋瞅瞅？""煎就煎！"説幹就幹，就算不會也硬着頭皮上了，平時不進廚房的我，別説不會煎雞蛋了，就連油鹽放那都不知道，看這次怎麼個慘法了……
我記得，爸爸煮的時候先把雞蛋打散，於是我把雞蛋打在盤子裏，用筷子在那亂拌，弄得滿廚房都是蛋液，爸爸看不過去，終於過來救我了。"先看我弄一遍！"爸爸把過程什麼的都仔細的説了，我試了幾次，終於出了一個半成品，即使是半成品，我都覺得好開心，成就感十足了，從那次開始，我就喜歡上做菜了，也因此學了好多好多有特色的菜餚，連媽媽都誇我賢惠呢……
當初要不是爸爸刺激我，我估計到現在都還不會做飯呢；沒有爸爸的教導，估計我的半成品還的浪費30多個雞蛋呢！每次我遇到一些比較難做的才，爸爸都會在一旁協助我，兩個人共同完成，爸爸在我的廚藝增長上起到了不可磨滅的作用，全靠他我才會接觸做飯的啊…
學做菜作文12
期會考試結束了，老師佈置了一項“意外”的作業。——學做一樣菜，全程自理，不要爸爸媽媽幫忙。這個消息讓人既興奮又害怕，興奮是因為早就想在廚房裏“君臨天下”了，緊張是因為怕在切菜時劃破手。想好就做，在做了一番思想上的籌備工作後，我信心滿滿的走進了廚房。
首先，我把滿身泥土的土豆在水裏泡了一會，洗得乾乾淨淨，拿出來削皮。削皮時我劃破了點兒皮，原來是我用力過猛，左手閃躲不及。痛定思痛，我立刻調整了左手拿土豆的手法。切菜了，我深吸一口氣，這次必須按媽媽教過的——左手按緊土豆，右手握緊沉甸甸的刀，刀略往外斜，一邊切，左手慢慢往後退。我雙眉緊鎖，心裏忐忑不安，慢慢地，一排排不太整齊的“土豆棒”躺在案板上。做菜這一大工程中最艱難的一步終於完成了，我深深的吸了一口氣，接着下一步——炒菜。
開火，放油，在倒油時，我心想：少倒一點，少倒一點，如果不夠還可以再到，倒多了就浪費了。倒好了，“滋滋滋”的聲音響起，我往後退了兩步。等了一會兒，一股青煙升起，我切了一點兒葱花，放在鍋裏。翻了翻，葱花完全變了色，我將切好的土豆絲放入鍋中，加上各種調料，土豆絲已進入一番“水深火熱”中，我不停得翻，過了一會兒，為了防止。土豆中的澱粉太多，我到了一些開水，再炒一會兒。差不多了，我拿了一雙筷子，加了一塊，嚐嚐，味道不錯，可以吃了。
新鮮的圖豆絲出鍋了，連一向挑剔的弟弟也讚不絕口，吃的津津有味，我頓時幸福感爆表：“這次可以給自己打個90分吧？”一向嚴苛的媽媽把目光轉向了廚房——看着亂七八糟的案板和水池，我明白了。我還沒有收拾好現場。哇，好麻煩！原來，媽媽平時做飯這麼辛苦呀！
下次我會做得更好！
學做菜作文13
今天，我跟媽媽學做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。
首先，準備食材，西紅柿、雞蛋。接下來，我就要切菜了，開始我還不會握刀，媽媽就教我，媽媽説：“媽媽向你這麼大的時候連饅頭都會蒸了，你連握刀還不會呢，沒有媽媽小時候能幹”。聽完媽媽説的話，我心裏久久不能平靜，心想：小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了，準備打雞蛋，我心裏暗暗想：太好了，打雞蛋可是我的強項，這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然，我把雞蛋打的很好，心裏很高興。雞蛋打好以後，我把蒜也切好了，真是萬事俱備，只需炒菜。
媽媽教我炒菜，首先在鍋裏倒上一勺油，當時我還有些害怕，害怕鍋下面的火苗會竄到我身上，但勇敢永遠戰勝膽怯，我先炒的是雞蛋，那炒雞蛋的姿勢就像廚師一樣，有模有樣的。然後，就是炒西紅柿，媽媽告訴我：“西紅柿得前後左右的翻炒一下，放上鹽以後更得這樣，否則味道就是有鹹有淡，這樣就不好吃了”。我想：炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這麼多注意事項，那我更應該細心的做完這道菜。我拿着鏟子認真的炒着菜，撒上鹽，繼續炒，看着西紅柿快熟了，就依次將雞蛋和蒜放入鍋中，我努力的想把菜炒的不鹹也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盤子裏，先嚐了一口，味道真不錯，我對媽媽説：“媽媽，你快看，西紅柿炒雞蛋大功告成了，您快嚐嚐”，媽媽嚐了以後，也覺得味道不錯，誇我做的很好。
這道西紅柿炒雞蛋，表面看似簡單，但卻需要不斷的嘗試才能達到色香味俱全，我以後還要多嘗試，希望能更上一層樓。
學做菜作文14
暑假裏，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙着洗衣、做飯、打掃衞生、輔導我學習……我真想快快長大，減輕他（她）們的負擔。説幹就幹，我就要給爸爸媽媽一個驚喜。
早上起來，爸爸媽媽已經上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然後走進廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今天我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆裏洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什麼菜哩？看看冰箱裏有沒有肉，我打開冰箱不僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！
開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認為肉是那麼好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎麼也切不細，我又小心又費力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤子裏。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋後我把雞蛋攪好，要炒菜了。
開始炒菜了，我把過放在煤氣灶上，放點兒油，打開火，我一手拿着鍋鏟一手端着雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進鍋裏，用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀，才放進西紅柿兒，加點鹽兒翻炒，裝盤以後接着做肉絲，再放進芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的真漂亮。
我雖然累的滿頭大漢，但是想爸爸媽媽回來能吃到菜一定很高興。其實我比他（她）們還高興呢！
學做菜作文15
今天是個寧靜的夜晚，但卻有一件激動人心的事情將要等待我去迎接，那就是——媽媽準備叫我燒西葫蘆炒番茄——因為我十歲了，是時候學炒菜了。
首先，媽媽把油煙機上的排風按鈕點開，接着，媽媽把火開到二擋，然後媽媽拿起油瓶，打開蓋子，把油倒進鍋裏，只見媽媽抬起鍋，把鍋底的油搖勻稱了；隨後媽媽直拿着西葫蘆片的盤子過來，於是我驚奇地問道：“番茄呢？”媽媽温和地説：“番茄易熟，要是兩樣一起炒，番茄就不好吃了，炒菜的時候要保持口感一樣，”我點了點頭，表示聽懂了。媽媽又把西葫蘆進行翻炒，加上些鹽，然後放入番茄，繼續翻炒；最後，把這盤菜裝進盤子裏。這時，廚房裏瀰漫着陣陣濃郁的香味。
該我上場了，我把火調到二擋，灶台就像個舞台，火苗在上面盡情的舞蹈。接着，我拿起油瓶，把油倒進了鍋裏，我想把油搖勻稱，可我怎麼也抬不起鍋，所以把灶台弄得叮叮鐺鐺的。然後我把裝西葫蘆的盤子端過來，用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋裏，進行翻炒，加半勺鹽，又放入番茄塊，繼續翻炒，翻炒的時候，我手忙腳亂的，像熱鍋上的螞蟻，就在這時，我發現番茄被我搞成泥了，我有點心慌，我想：這盤菜不好吃了，怎麼辦呢？於是，我問媽媽：“這盤菜一定不好吃了，要不把它倒了？“媽媽語重心長的安慰我：“第一次做不好不要緊，多練習幾次就好了。”最後我還是把這盤菜裝進了盤子裏，吃晚餐時，我覺得自己炒得最香。
原來做任何事情都是要多練多做才能做好哇！