嵊州小籠包作文2篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的嵊州小籠包作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

嵊州小籠包作文1

在我們嵊州有很多的特色小吃：年糕、榨面、小籠包……最讓我印象深刻的就是小籠包了，這是一種色、香、味，俱全的一種美味。

小籠包肚皮圓鼓鼓的，頭頂呈旋渦狀，外表看起來像一個胖娃娃，使人想多吃幾口，柔而軟的外皮一要下去，鮮美的肉汁立刻“鑽”入你的嘴巴，沁人心脾。

聽了我的介紹，你是否已經垂涎三尺了？假如你想在家中吃到柔軟可口的小籠包，那麼我就向你介紹小籠包的製作過程吧！

先準備好材料：麪粉、水、發酵粉、五花肉、醬油、鹽。味精、葱、少許豆腐、芝麻油。

把麪粉裏放入水和發酵粉，攪拌均勻後，放置一邊發酵15-20分鐘左右。把五花肉切成碎末，放入醬油、鹽、味精、葱和少許豆腐以及芝麻油，用套着消毒透明塑料手套攪拌均勻後放置一旁，醃製10分鐘左右。

再在發酵好的麪粉上灑少許的水，把麪粉裹成麪糰，麪粉一定要多揉，這樣的小籠包的外皮才會鬆而軟。再把裹好的麪糰揉成又粗又長的`條，把條切成長方形狀的小面快，再用擀麪杖把面快壓成包子皮（包子皮和餃子皮是不一樣的，餃子皮稍薄，包子皮稍厚一點），把包好的包子皮放置一邊後，你可以稍許休息一會。

休息好後，再把醃製好後的肉用勺子放入皮中，再用手裹成橢圓形，再用一小點的力氣把頂部捲成旋渦狀。這就成了小籠包，把它放入蒸籠中，蒸制3-5分鐘後就可以出爐了，香氣四溢，一個個胖胖的小精靈就呈現在我們面前了。

假如你到嵊州來遊玩，那麼我建議你來品嚐一下我們的特色小吃——小籠包！吃了之後你肯定會流連忘返，再次來到嵊州做客的哦！

嵊州小籠包作文2

過年了，有太多的趣事可以説了，特別是年前年後都在外婆家，那麼多的事我看着都是新鮮有趣的。當然我最感興趣的還是圍繞着吃了，外婆家有製作糕點、裹粽子、包水餃、做湯圓、燉大肉等等太多美味創作了。今天我主要記錄下外婆家鄉有名的嵊州小籠包的改良版製作過程。

傳統的嵊州小籠包有肉餡和豆腐餡兩種，我們身邊經常有看到嵊州小吃店裏都能吃到，物以稀為貴，在外婆家我反而懷念起吃不到的香菇青菜包了，外婆説：“那我們就自己做嵊州小籠改良版吧”。哈！外婆真好，就這麼愉快的定了。

第二天就是正月十五了，傳統都是吃湯圓的，我們就改成做包子了，早上簡單吃了點速凍湯圓後，外婆就給我準備起食材做包子了，我一邊看着，一邊記錄着，先是倒了一大盆麪粉，再裏面拌了一種泡打粉的東西，再倒了一些發酵粉拌合的水和麪。和成麪糰後就發酵了。這個等待的過程很漫長，我老是去問，可以包了沒有，外婆説天冷要多等會。那我就放寬心看着外婆在準備餡料了。有青菜，香菇，冬筍還有豆腐乾，先後製作成品了再攪拌在一起。終於等到麪糰發成兩倍多大，就正式開始包香菇青菜小籠包了，我學着外婆拿了一小團麪皮，擀成薄片，放進準備好的菜餡，學着包褶子，可就是試了好幾個也沒成型。最終只能坐等美食。沒一會，一大堆小包子就包好了，外婆把包好的.包子上開水鍋大概蒸了十分鐘就開鍋了。我迫不及待一口下去，那叫一個好吃啊，又鮮又香，差點沒燙到嘴。

哇！這是我吃過的最好吃的小籠包。

過年真開心，尤其是自己一起參與制作美食的過程更讓人難忘！我的外婆對我的愛是滿滿的，我愛嵊州美食，更愛外婆。