有關做藕餅作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家都經常接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編幫大家整理的有關做藕餅作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

做藕餅作文1

“明月幾時有，把酒問青天，不知……”一年一度的中秋節又到來啦！這次，我們全家出動，聚在一起歡歡喜喜包藕餅。

只見桌上擺着個盤子，兩隻白白胖胖的蓮藕像個不倒翁似的立在盤子上。老爸迅速從腰間亮出一把金屬刨子，在這些“不倒翁”身上輕輕一劃，一條彎彎曲曲的長條便落了下來。一會兒，兩個“不倒翁”就被刨光了皮。媽媽拿來一把小刀，麻利地在“不倒翁”身上切出了一個個小嘴巴，似乎在説：“我要吃肉，快給我吃肉！”

等所有的藕片都切好了，就到了我大顯身手的時刻了。還沒等老媽發令，我就自作主張拿起一片藕片兒，用力扒開它。誰知藕片竟“咔”的一聲斷成了兩半。我不好意思地又拿起了一片。這次，我輕輕地扒開藕片，拼命地往裏放肉，自以為大功告成。可是將藕片翻過來一看，天哪，藕片的後腦勺上竟鼓起了一個個紅白相間的“小包”。我只好把多餘的肉抹掉，可藕片卻變得油乎乎的'，恐怕我的藕餅要改名為油餅了。唉，我只能再拿一片藕重做了。這次只許成功，不許失敗。我吸取了上次的教訓，只輕輕扒開了一個小口子，嵌入了少許的肉餡。終於，一個又白又幹淨的藕餅在我手下誕生了。

真是人多力量大，不一會兒，藕餅就包好了。媽媽把嵌好肉的藕餅放入麪粉漿裏，讓藕餅舒舒服服地洗了個麪粉浴。然後再將藕餅放入油鍋，油鍋頓時沸騰起來，白花花的藕娃娃就像穿上了一件金色的外套。香噴噴的藕餅新鮮出爐啦！我迫不及待地嚐了一口，啊，香香的的，脆脆的，真是讓人回味無窮……

做藕餅作文2

藕餅的做法比較複雜。首先要準備材料：第一步，把韭菜、生薑和肉剁成碎末，和着一點醬油攪拌好；再將打好的雞蛋在鍋裏煎成蛋皮，煎好後也要切成碎末。第二步，將買來的藕去掉藕節，然後洗乾淨，抹上一層鹽，放在那裏軟化，這樣好切，而且入味。接下來也是最關鍵的一步：把藕切成兩層連起來的片，要小心不能切斷，大概是切第一刀的`時候切到2/3處，切第二刀的時候全部切開就行了，這樣裏面才能塞餡。

做完前面的準備工作之後，再把準備好的生薑末、韭菜末和肉末一起倒入鍋裏炒熟，然後加入先前做好的蛋皮末炒勻，餡就做好了。接着鍋裏倒油加熱，同時將麪粉和水攪成麪糊，把餡塞進藕片中間，然後把塞進餡的藕放入麪糊中浸一下，再放入熱油鍋裏炸，到變成金黃色的時候撈出瀝乾油，美味的藕餅就做好了。

藕餅的樣子看起來真誘人，金燦燦的外衣，讓人看了都忍不住去咬一口啊！老遠就能聞到它的香味，而且藕餅的香味還很不一樣，讓人聞了垂涎三尺，恨不得立馬就上去吞了它！吃藕餅的時候也挺有意思的，咬一口，外面金燦燦的外衣就會“咔擦”一聲被咬開，緊接着入口的是油味，但藕餅油而不膩，再接着咬下去，一股藕的香味又湧了出來，藕吃起來還有一絲甜味呢！最後就是噴香噴香的餡了。吃一口藕餅整個人的心情都變了，吃一塊還想吃一塊，雖然藕餅比月餅小一些，但味道可不比月餅差一分！

這就是海安民俗小吃——藕餅！

做藕餅作文3

今天是我國的傳統佳節——中秋節。在這一天，我們總是要聚在一起吃團圓飯。當然，團圓飯中藕餅是必不可少的。它也是我最喜歡的食物之一。

我突發奇想親自參與做藕餅，媽媽是這次的大廚，我則是幫手。媽媽先將五花肉清洗乾淨，切成碎末，並在裏面加入雞蛋，葱花以及其它調味品，充分攪拌均勻。然後將藕清洗乾淨，剝去淺棕色的內衣，露出雪白的肚皮。接着媽媽以最快的.速度開始切藕。她第一刀切三分之二深，第二刀切到底，就這樣它的外衣就做好了。我和爸爸早就躍躍欲試了，爸爸拿起藕熟練地將餡填入藕的“嘴巴”裏，輕輕一捏，把多餘的肉餡去除，就這樣一個藕餅就包好了。我看見爸爸這麼厲害，也不甘示弱。拿起一片藕，試着填餡，可是它就像一個調皮的孩子，又吐了出來，我想重新壓下去，可一邊又吐了出來。經過反覆嘗試我終於成功地做出了第一個藕餅。於是我便加快速度，一個接着一個。

所有藕餅準備就緒，就等着下鍋油炸了。媽媽將好了的藕全身上下粘滿面糊糊放入鍋中油炸。“噝噝”鍋中放出響亮的聲音，藕身上冒出一個個小泡泡。有大漏勺將它們撈出來。哇，一個個金黃金黃的像小太陽，聞一聞，香噴噴的，讓人口水直流。

忙活了半天，我們一家坐下一起吃着團圓飯。大家不約而同地夾起藕餅。咬下去，脆脆的，香香的，似乎還帶有一絲清甜。這時，每個人的臉上都洋溢着歡快的笑容！

藕餅讓人回味無窮，我愛吃藕餅，也愛做藕餅。