蒸饅頭作文(集錦15篇)
在日復一日的學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的蒸饅頭作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。
蒸饅頭作文1
今天早晨的時候我成為了家裏的廚師，於是負責主張今日的午飯，而弟弟則是在這裏隨時幫助我。
我的弟弟是一個正式的廚師，只是負責涼菜而不是熱菜而已，他又是一個十分懶惰的人，所以總是不想動手操作，所以我這個業餘生活者只能成為一個做飯的'人了！
今日做飯的時候弟弟負責燒火，因為這裏不是城市而是農村，所以很多時候都是這樣燒火做飯的，而我則是動手做飯，我們最主要的一個食物就是饅頭，其次才是菜，最後才是湯！所以蒸饅頭就是今天的重中之重。
在早上起來以後九點多的時候我就開始了，首先就是把昨天晚上的時候發酵後的麪粉準備好了，其次把麪粉以及其他的蘇打粉在這裏的案板上撒好，而且還需要撒的多一些才好，因為這個時候的面十分黏，所以一不小心就會粘上去，這樣會導致我們做飯的時候十分不方便；當我把發酵後的面倒在案板上之後，就需要我努力做到把所有的面揉捏均勻，因為只有這樣才會使加入到饅頭裏的鹼的均勻；這時候就是需要等待時間了，因為只有弟弟的水沸騰起來，我才可以動手，不過我還要去準備南瓜湯，在這個鍋底下同時進行，所以我也是很忙碌的；當一切都已經好了，我就需要開始加速把面揉成團，這樣才會出現一個饅頭的形狀，當一切都已經放入鍋裏的時候，就只剩下弟弟一個人的工作了！
我就開始切菜準備其他的事情了，就是不知道今天的饅頭怎麼樣？
蒸饅頭作文2
二十八把面發，二十九蒸饅頭。蒸饅頭寓意着將來的日子蒸蒸日上。“臘月二十九的饅頭一定要蒸好，這可是家裏的‘臉面’。”奶奶一邊説着一邊掀開了發好了的面。
發好的面雪白雪白的，手一戳還十分有彈性。奶奶“啪”地打了一下我的手，説：“小祖宗呀，快去別處玩吧。”奶奶説着便把發好的面倒扣在了桌上，搓成一長條。你看，她左手抓住麪條的一頭，手起刀落，沒幾下一個個大小一般的麪糰便落在我面前。奶奶在案板上撒上一些麪粉，把鬆軟的麪糰放在上面揉了幾下，再壓扁。麪糰任由奶奶發揮成各種樣子。鹹菜餡兒的`、蘿蔔絲餡兒的、豆沙餡兒的、肉餡兒的……奶奶裝上餡兒，快速地收口、捏攏，最後搓圓。我在一旁乾瞪眼，很是羨慕奶奶嫻熟的技藝。就這樣，一籠又一籠的饅頭被奶奶送上了蒸爐。
我最期待的品嚐時刻終於來了!剛出籠的饅頭散發着特有的香氣，我拿起一個又圓又大的饅頭就往嘴裏塞。可是饅頭剛出鍋，我被燙得大叫。這不雅吃相經常惹得奶奶拍我後腦勺：“慢點吃!慢點吃!”奶奶顧不上管我，又手腳麻利地給饅頭戳上不同的紅印，一個紅點的是豆沙餡兒，兩個紅點的是鹹菜餡兒，沒有點的是蘿蔔絲餡兒，大肉包有好看的褶子口。
我愛看奶奶做饅頭，愛吃奶奶做的饅頭。我愛和奶奶一起蒸饅頭，愛這春節的序曲。
蒸饅頭作文3
今天是家裏蒸饅頭的日子，我甭提有多高興了，一大早就起牀開始準備。
揉麪是個力氣活兒，平時不愛做家務的爸爸，今天竟然繫上了白圍裙，套上了護袖，他繞着麪缸一會兒揉麪，一會兒加水，看起來還挺專業的。
等到做饅頭時，家裏來了好幾個幫忙的`阿姨。阿姨們一邊談笑，一邊不緊不慢地揉着。她們的手可巧了，一個個麪糰經過她們的手一壓、一捏、一擰、一搓，便成了一個個帶着花紋的精緻的藝術品。弟弟也感到新奇，站在桌旁望得出神。一位阿姨隨手沾了一些麪粉往弟弟臉上抹，笑嘻嘻地説：“你們瞧，大果的臉真白，真漂亮！”大家瞧着弟弟可愛的樣子哈哈大笑。弟弟知道是逗他玩的，雙手抹了幾下臉，一溜煙地跑了出去，邊跑邊喊：“我出去玩了，我出去玩了。”
很快，早先包好的饅頭就要出籠了。這時弟弟跑了回來，搖晃着腦袋，一字一頓地説：“我要吃饅頭。”望着那剛出籠的熱乎乎的饅頭，弟弟可等不了了，隨手抓起一個就想嘗。可是饅頭太燙了，他雙手不停地翻動着饅頭，嘴裏還不時發出“噓”的聲音，一邊吹氣一邊小心翼翼地塞進嘴裏。一陣慌亂後，他一氣吃了兩個饅頭，我還想讓他再吃一個，這時他卻躺在一旁，摸摸肚皮説：“肚子飽了，肚子飽了。”
這一天，亮堂的屋子裏，家人圍坐在一起，吃着這熱乎乎的饅頭，大家感到身心是那樣温暖。我知道，這熱騰騰的饅頭可是充滿了幸福的味道。
蒸饅頭作文4
再過四天就是春節了，蒸饅頭，是我們這的風俗。奶奶説;蒸饅頭能表示來年的日子蒸蒸日上；還能表示來年財源滾滾
一大清早，我奶奶就起了牀，拿出了過年時就放在罐子裏發酵的酵母，順便看一下大了多少。應該是時間夠了，這酵母好像多了一半似的，將那一大個罐子，都給填得滿滿當當了。然後，又拿出了早就包好，展示放在冰箱裏的一大碗糖丸子，準備用來包甜饅頭。再接着，奶奶又捧了一大盆的豬肉餡，還在鍋裏頭又揉又搓的弄了半個小孩子身體那麼大的麪糰。一切準備就緒，不久之後，和奶奶約訂報饅頭的人也陸陸續續得到了，等他們各就各位，就開工嘍。 開始做了，奶奶最先掰下了一小團麪粉，在手心裏捏來捏去，直到捏成了一個圓球，再用食指把球中間插一個小孔，用兩根手指把球得中間給捏空，捏大，直到捏出了個小碗的形狀，再拿一顆糖丸子放進去，用手把上頭的孔給捏平，多捏出一條小條兒，繞在頂上，一個甜饅頭就完成了。 我想：這也沒什麼，連三歲小孩子都會。便馬上洗了手，拿了個麪糰，中心捏空，我一看奶奶他們都比我快，馬上加緊趕上去。可是我這個新手，哪有奶奶他們包得又好又快呢？雖然我報的.不是太圓，有點兒稜角，但是我也匆匆完成了我的饅頭，和奶奶他們做的放在一起，再過三十分鐘，就可以吃到自己親手做的饅頭了，吃着我親手做的饅頭，味道一定很不錯。
蒸饅頭作文5
今天，媽媽心血來潮，提出要自己做饅頭吃，我也在旁邊看着。
首先，在不燙手的温水中倒入五克乾酵母，再加入半勺糖。媽媽説：“加糖是為了更好的（改為：地）發酵，蒸出來的饅頭更香甜。”攪拌後加入麪粉，用筷子再不斷攪拌，覺得麪糰的硬度差不多時，用手揉麪，我非常想嘗試一下揉麪是什麼感覺，就向媽媽撒嬌，最終得到了媽媽的許可。面可真是不好揉啊！老粘手，我使出了九牛二虎之力，累得滿頭是汗時，媽媽説：“好了。”按照媽媽的提示，我用保鮮膜蓋好盛放麪糰的盆，放在温暖的地方發酵。
一個多小時後，麪糰發酵好了，滿滿的一大盆，在發酵好的面裏倒入適量的鹼水。再用手揉麪。直到把麪糰揉到光滑切開沒有大氣孔時麪糰就揉好了。接着，把麪糰放在案板上，搓成長條狀，分成大小均勻的小劑子，再揉捏成自己喜歡的'形狀。這樣，一個個饅頭生胚就做好了。
我們在鍋里加入涼水，放入篦子，將做好的饅頭生胚一一放好，開火，30分鐘後，饅頭蒸好了，一個個白白胖胖的。
這次做饅頭，讓我體驗到了做飯的樂趣，同時也感受到家長做飯的辛勞。以後，我一定要學會做飯，讓媽媽嚐嚐我的手藝。
蒸饅頭作文6
星期天下午，天，格外藍；風，格外柔。因此，作文班舉行了蒸饅頭活動。
我們先將麪粉倒入盆中，老師讓我挖出一小勺子酵母粉和鹼粉，用温水化開倒入麪粉中，然後一邊倒水一邊用筷子攪拌。等麪粉成面絮狀，接着用手揉成麪糰，這樣就和好了，蓋上鍋蓋，準備發酵。
叮！兩個小時到了，麪粉發酵好了，老師教我怎麼做玫瑰花饅頭：先將面揉成光滑的，沒有裂縫的麪糰，然後把麪糰按成薄薄的麪餅，連做三個，並排列在一起，接着捲起來，用筆芯一分，兩個饅頭就做好了。
老師示範好後，我們便迫不及待的做起來。可是，“看花容易繡花難”，我剛剛揉好的麪糰，“嘭！”一下摔了個四分五裂。我頓時火冒三丈，抬起腳使勁踩了幾下，邊踩邊説：“哼，這饅頭！老子不幹了！”
然而，我旁邊的老師鼓勵説：“王紫裕，別灰心，一定能做好的！”我也點了點頭，沉下心，認真的做了起來。這次做得很好，兩個美麗的花饅頭從我的手中出生了，呆呆的`望着世界。
大約20分鐘後，出鍋了，老師一聲喊出，我飛奔到鍋前，一眼認出我的饅頭。吃着我自己做的饅頭，我心裏樂開了花，像吃了蜜一樣甜。
蒸饅頭作文7
今天上午，我和媽媽一起在家蒸饅頭。
媽媽先舀了七勺麪粉放入盆中，用温水把安琪酵母調開，一點一點地往盆裏倒，我們邊倒水邊揉麪，好不容易所有的麪粉都揉在麪糰上了。媽媽説：“要想饅頭好吃，揉麪最重要了，要把麪糰揉的.不軟不硬，表面光滑才可以。”聽了媽媽的話，我揉地更加使勁了，終於揉成了一個光滑的大面團。媽媽在盆上蓋上蓋子，開始醒面。過了四十分鐘，我掀開蓋子一看，“哇！麪糰變大了。”我用手摸了摸感到非常軟。接着媽媽抓了兩把乾麪粉加入麪糰裏，再次開始揉麪，我也來幫忙揉，揉地胳膊都有些酸了，麪糰終於揉好了，又開始醒面。這次醒面用了三十分鐘，麪糰變得更大了，媽媽拿刀切開一看，果然有蜂窩狀的小孔。
等了這麼久終於可以做饅頭了，我和媽媽先把麪糰揪成幾個小團，再搓成長條形，用刀切成一小段小段的。我們把饅頭胚子一個一個小心翼翼地放進籠屜裏，又醒了十分鐘，終於可以開火了。我們先用中火蒸了十分鐘，又用大火蒸了十分鐘。
香噴噴的饅頭終於出鍋了，我迫不及待地嚐了一口，啊！甜甜的軟軟的饅頭真好吃，我和媽媽第一次蒸饅頭竟然這麼成功，真是出乎我的意料之外。
蒸饅頭作文8
今天奶奶説要發麪蒸饃吃，我非常想學蒸饅頭，便對奶奶説：“奶奶，我想跟你學蒸饅頭，您教教我行嗎？”奶奶説：“好啊！”於是奶奶開始給我演講和示範怎麼做饅頭，我在一邊聚精會神地聽着，一邊一絲不苟地做着。
奶奶説，首先把適量的麪粉放入盆中，再把適量的發酵粉弄碎，攪拌在面裏，然後將40℃左右的温水加到面裏，把面和成團，面就算和好了。然後，用蓋子把面蓋住，放到温暖的地方，讓它自然發酵。
大概2個小時以後，面就發好了，用鼻子聞一聞面的酸度，放入適量的鹼面，在面板上把鹼面均勻地揉入面中，如果發麪軟了，可以加入一些麪粉，然後一直揉麪，直到把面揉得有筋度、能做成饅頭面團就可以了。
把揉好的.面揉成長條狀，根據情況，把面切成一個一個的饃狀，用籠布蓋上，放在面板上，讓它發上30分鐘左右，就可以放入鍋裏去蒸了。
經過30分鐘的大火蒸，饅頭熟了。奶奶打開鍋一看，哇！滿鍋都是又白又胖的熱饅頭，看着就讓人有食慾，吃着自己參與蒸的饃，心裏充滿了成就感。
以後我要好好地多練習，自己蒸饅頭，用自己的一點微薄之力，為家人減輕一點負擔。
蒸饅頭作文9
今天。爺爺教我蒸饅頭。我既興奮又緊張，擔心蒸成鐵疙瘩。爺爺看出了我的心思，笑着説：“不要緊張，有我教你沒問題。”聽到這話，我高興的`和爺爺忙活了起來。
爺爺教我往盆中倒了大約兩斤面，把五分之一袋安琪倒入盛有涼白開水的碗中，攪拌均勻。然後把碗中的水慢慢地往面盆中一邊倒一邊攪，我不小心倒多了，面成了稀漿，爺爺叫我又舀了兩勺面，終於把面和在一起了，我鬆了一口氣，爺爺叫我用濕毛巾蓋好，等面發開。
兩小時以後，我和爺爺去看面，只看見面膨脹了許多，像個大面包，上面還有許多小孔。爺爺説：“面發好了，可以揉麪了。”爺爺把面切成兩半，一半給我，一半給自己，一邊加生面一邊教我怎麼揉。我按照爺爺教我地翻來覆去，使勁的揉，揉了大約十分鐘，最後揉成了圓柱形，切成四塊，爺爺説：“等水燒開就可以蒸了。”
水燒開了，爺爺和我把切好的麪糰放進鍋裏蒸了半個小時後爺爺叫我把饅頭拿了出來。
我看着白白胖胖的饅頭，咬一口又香又甜，心裏樂開了花。
蒸饅頭作文10
再過幾天就要過年了，家家户户都忙着蒸饅頭，我家也不例外。心裏甭提多高興了。儘管天氣很冷，我還是一大早就起牀了，準備湊個熱鬧。
一大早奶奶就把早就準備好的饅頭餡拿到了鄰居李奶奶家。我最喜歡吃老家的這種饅頭。奶奶和鄰居眭奶奶已經快速地在做好吃的饅頭了，她們把發酵好的麪糰分成大小相等的小麪糰，然後把小麪糰捏成圓盤形狀，再把饅頭餡放在中間，用手指抓住四邊一捏一圈，一個漂亮的`小饅頭就做好了。不一會兒，就做好了一整籠的饅頭。開始上灶蒸了，我和表弟盼望着美味的饅頭快點出來，眼睛一動不動的看着蒸籠，在一旁的奶奶們看出了我們的心思，都笑着説：“不要着急，等蒸好了就可以吃了。”我和表弟聽了都開心的笑了。
終於，聞到了陣陣香味，饅頭可以出籠了。我們把早已準備好的竹簾鋪好撒上水，這樣以免熱的饅頭倒上去容易粘皮，而且要以最快的速度把饅頭迅速翻過來，我和媽媽，阿姨等人一起忙得不亦樂乎！就算再燙也能熬住。終於可以吃到饅頭了，我迫不及待地拿起一個，一口咬上去真是太軟了！太好吃了！一個字“香”！我狼吞虎嚥地吃了第一個，李奶奶説：“喜歡吃就多吃點。”我連忙又拿了第二個咬起來，大家都開心地笑了過年真好呀！
新年快要到了，先祝大家新年快樂！以後的日子會蒸蒸日上，過的越來越好！
蒸饅頭作文11
年前，我和媽媽一起幫奶奶做餡料，定於1月17日去加工饅頭。
1月17日，天矇矇亮，我和媽媽就早早的起了牀，把餡料送到附近的迎桂饅頭店，得知他們會在8點才開始加工，我便和媽媽在那邊吃早飯邊等。8點47分的時候，望眼欲穿的饅頭終於新鮮出爐啦!整整43籠!這是隻見媽媽趕緊把蒸籠反扣，把饅頭倒出籠屜，我和奶奶也趕緊戴上一次性手套，把饅頭翻身放置在台子上排好，打開電風扇吹涼。等饅頭吹得不太燙手了，我偷偷拿了一個跑到旁邊津津有味的吃了起來，忽然媽媽冷不防從我背後冒了出來，説：“小饞貓，這下我可把你逮到了吧!哼哼!”“我、我只不過是嚐嚐做得好不好而已嘛，你就讓我嚐嚐唄!”“好吧!”我一聽如釋重負，繼續加緊吃，以防媽媽後悔讓我必需得回家才能吃。不一會，我便與媽媽奶奶把完全吹冷的饅頭都灌了袋，拎回了家。
回到家，大家都爭着搶吃饅頭，都想嚐嚐今年做得怎麼樣，是不是合自己的`胃口，結果是顯而易見的，肯定是大家都喜歡啦，因為家裏有一個心靈手巧的奶奶，廚藝高超的媽媽，當然也有我的幫忙啦!每到春節，我最喜歡的就是和奶奶、媽媽一起去加工饅頭了，可開心啦!
蒸饅頭作文12
一個星期天的旁晚，我獨自一人在家，我感到肚子餓，便溜進廚房，嘿！一包饅頭擺在櫃子上。
我把它從櫃子上拿了下來，我把袋子一撕，幾個圓圓的小饅頭露了面。我挑了幾個放在碗裏，在鍋里加了點水，再把架子擺了進去，最後把盛着饅頭的碗放上架子。端到電磁爐上，“嘀！”電線接上了。
我興高采烈地按下了開關，咦？怎麼按不了？生氣地拼命按着開關，還是不行？我垂頭喪氣地把手搭在開關上，心想：“哎，肯定做不成了。“嘀！”我心喜若狂地一轉頭，真是踏破鐵鞋無覓處，得來不費真功夫。“我十分鐘再來開鍋蓋。”我自言“自語道，説着，我進房間看書了。
“嘀！嘀！嘀！”好像緊急集合一樣，外面突然發出了一陣響聲，“誰呀，真吵!”我起身去關門，就在關門的那一刻，我忽然想起了饅頭，我大聲喊到：”糟糕！饅頭！我飛快地推開門，當我氣喘喘吁吁地跑到廚房打開鍋蓋一看：幾個饅頭挨挨擠擠地靠在一起，像一個個白白胖胖的'娃娃。個個饅頭膨脹起來，彷彿在對我説：“哎呀，你可來遲了。”
當我端着這一碗熱騰騰的饅頭，咬了一口，是説不出的奶香。望着這一些小饅頭，我心裏想：“做什麼事，只要用心就能成功！”
蒸饅頭作文13
雙休真是爽啊，星期五放學回家，我對着窗外無限風光發呆——院裏一樹桃花粉豔豔的，幾隻雞在樹下東啄啄西啄啄，三兩隻鳥兒忽地在眼前刷幾道影子。
“哎，沒事的話過來做飯。”媽媽突然一嗓子過來，是在叫我嗎？我伸長脖子望向媽媽——平時這樣子就等於説我正等着吃飯呢。媽媽視若無睹，又一句話過來：“今天吃饅頭。”我的眉頭皺起來，饅頭我很喜歡吃，可是怎麼做呀？媽媽第三句話來了：“這點信心都沒有？”
我慢吞吞站起來，“風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還”，一派荊柯刺秦的氣慨，捋胳膊，挽袖子，下廚房。
媽媽在一旁指揮，還好有她押陣，定心丹吃了半丸。
“櫥櫃上有鮮酵母……拿一塊出來……放在温水裏……再加麪粉……”
媽媽發號施令，我依令行事。手忙腳亂好一陣，一團微微散發着甜香的麪糰赫然呈現在眼前。
“該做饅頭了吧？”我小心地問媽媽。媽媽笑了笑：“面沒發好怎麼做？”
“哦！”這我也懂，面的'發酵沒有完成的話，蒸出來就是硬疙瘩了。
無聊地等待好長一段時間後，媽媽終於再度發出口令，讓我在發好的偏濕的麪糰裏再加些乾麪粉，再揉麪，揉勻了再揉成長條，再刀切，再擺蒸架……
藍旺旺的火舌舔着鍋底，熱氣從鍋蓋邊衝起來。我忐忑不安，不知道會不會蒸出一鍋硬疙瘩。
半個小時後，在媽媽的注視下，我緊張地揭鍋，啊，老天保佑，鍋裏一個個白白胖胖的饅頭都咧開了嘴！哈，我也樂開了花！
蒸饅頭作文14
家裏的饅頭吃完了，買的饅頭又不好吃，也不想回老家拿，於是，我就開始了蒸饅頭的學習。
在網上搜索教程，説要先發面。面發好了，饅頭蒸出來才好吃。家裏有面粉，有發酵粉，還有鹼，怎麼做呢？記得家裏媽媽蒸饅頭都要用到所謂的扎頭，這又沒有。又仔細研究了一下教程，原來用發酵粉就可以了。
接下來，三碗麪，大約5克的發酵粉，加入一碗半的温水，然後和麪。記得爸爸説過，要想知道面和的好不好，需要三光，面光，手光，盆光。於是開始使勁和麪，估摸着差不多了，一看手，還有面團，那就繼續吧！又和了好久，終於把面和好了，靜等發酵。
過了一晚上，面也發好了。發好的`面軟乎乎，黏糊糊的。費了九牛二虎之力，把面弄到了案板上，繼續和。要把發酵的氣泡給它揉出來。蒸饅頭真是個力氣活。接下來就是剁饅頭劑子了，第一次真的不會，隨便弄了幾下，然後就上鍋開始蒸了。結果蒸出來的饅頭要比剁的劑子大很多，唉，以後就吸取經驗教訓了。
第一次蒸的不好，慢慢吸取了教訓，接下來的幾次饅頭都變好了。
蒸饅頭的過程就像人生，剛開始都一個樣，經過發酵成長後，你可能是個饅頭，可能是個花捲，也可能是個肚子裏有料的包子，經歷的捶打不同，最終結果就不同。你經歷了什麼，最終你就會得到什麼。
蒸饅頭作文15
是二十九號，家家户户都要做饅頭，我們也不例外。媽媽告訴我一起去買做饅頭的材料。
場里人山人海，到處是叫賣聲。媽媽先去買了紅豆沙後，再去買了些豬肉，叫賣豬肉的幫忙絞成肉餡。回到家後，媽媽先把葱洗好，切成小條拌在豬肉裏，再加了些調味品攪拌均勻，這樣餡料就算弄好了。
來是揉麪團，只見媽媽把做饅頭的粉先倒在盆裏，加上適量的清水後，將粉和水摻和在了一起，揉了幾下後，粉就成了個圓圓的麪糰，媽媽看我在旁邊很想試試，就給了我一些。只見媽媽上揉揉，下揉揉，我也學着媽媽的樣子揉起來。可是沒見一會兒，麪糰就牢牢的黏在桌面上。原來，是我沒有在桌面塗粉，導致麪糰緊貼着桌面，媽媽把麪糰給弄出來後，撒上粉，我就放心地揉起來，不一會兒，面就揉好了。
就是發酵和放餡了。看，那小麪糰在媽媽手中漂亮地轉了個圈後，媽媽把湯勺上的紅豆沙餡包在了裏頭，再把它加以擺弄，一個可愛的`小包子就橫空出世了。我也學着做，可惜小麪糰不讓我如意，掉在了地上。於是，我又重新拿了一個小麪糰。這次，我可學乖了，我先在小麪糰裏挖個洞，再慢慢擴大，最後放上紅豆沙餡。可是餡放得太多了，包不上，於是我用湯勺挖掉了一些，然後成功地捏好了一個饅頭，但是外形不夠美觀。後來我又認真地做了好多個，發現自己做的包子比剛做的好多了，媽媽還誇獎了我。
事告訴我凡事只要肯努力，肯堅持就一定能成功。