抓飯美食作文（精選6篇）

在我們平凡的日常裏，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的抓飯美食作文，歡迎大家分享。

抓飯美食作文 篇1

羊肉抓飯是新疆人民日常生活中不可或缺的一種主食，無論是平常飲食還是招待客人，飯桌上總會有它的身影。羊肉抓飯由羊肉、胡蘿蔔、葡萄乾與大米燜煮而成。不但美味，而且營養豐富，具有食補的功效。維吾爾語稱之為“波羅”，因為最初人們用手抓食，故得“抓飯”一名。

8歲那年，我有幸品嚐到了正宗的新疆羊肉抓飯。那天，我們一家三口來到了西寧的“新疆人飯店”，裏面賣的都是正宗的新疆特色菜。

我要了一盤抓飯。環顧四周，飯店裏的人可真多哪!有些人和陌生人拼一桌;有些人坐在店外的小椅子上，端起碗就吃;有些人乾脆站在那裏，也吃得津津有味。

不一會兒，我聞到一股濃濃的羊肉味兒。這羊肉味不似一般的羊肉味，還夾雜着其他食材的香氣，很是特別。

我的抓飯來了。色、香、味俱全的抓飯擺在面前，我不禁垂涎三尺。只見那飽滿的米粒緊緊擠在一起，上面還留着金黃的羊油;紅豔豔的胡蘿蔔被切成小塊，都軟軟的，和米飯融為一體;最吸引我的，莫過於那大塊大塊的羊肉了，羊肉已經被蒸得很爛，一條條肉絲輕輕顫動着，彷彿在邀請我去品嚐，肉骨酥酥的，上面的羊筋呈晶瑩的乳白色，無比誘人;盤中還點綴着又大又圓的葡萄乾，晶瑩剔透，它們躲藏在白米粒身後，散發着特殊的甜香味。一縷縷白色霧氣籠罩在盤子上方，最後漸漸消散。

我迫不及待地吃了幾口，那種從來沒有體驗過的美味令我震撼。米飯軟硬適中，它本身的醇香加上羊肉的鮮美、胡蘿蔔與葡萄乾的甜香，別有一番滋味;胡蘿蔔入口即化，我從來不愛吃胡蘿蔔，此時也被它的味道吸引;羊肉是抓飯最重要的材料，鮮美的.羊肉肥而不膩、瘦而不柴，放入口中細細咀嚼，令人難以忘懷的味道席捲了我的味蕾;嘗一口豐美的葡萄乾，清甜的汁液流淌在我的脣齒之間，令我欲罷不能。

風捲殘雲般吃完一盤抓飯後，我意猶未盡地舔了舔嘴角，盤底還留着些許燦黃的羊油，提醒着我剛才的美味。

現在，媽媽學會了做羊肉抓飯，我經常能夠吃到這種美味。可我總覺得媽媽做的不夠正宗，似乎少了些什麼。是不是因為媽媽少了新疆特有的民族風呢?

抓飯美食作文 篇2

俗話説“民以食為天”，世界各地都有屬於那裏的特色美食。其中我最情有獨鍾的就是新疆的羊肉抓飯。

羊肉抓飯的樣子非常好看。在盤子正中間，有一隻去骨的羊腿，羊肉呈褐色，外表呈金黃色，十分耀眼奪目，讓人垂涎三尺。在羊腿四周鋪着米飯，米粒都被一層薄薄的蛋皮包裹着，還不時閃着亮光，在米飯裏，還有紅色的胡蘿蔔，綠油油的青菜……讓人看着是那麼的舒服，真是一場視覺的盛宴。

製作羊肉抓飯並不難。先拿出一隻羊腿，去掉血絲，在鍋中倒入冷水。將羊腿放入其中，並在鍋里加入大蒜，生薑等調味品。然後在另一個鍋中倒入已經煮好的米飯，一個雞蛋，胡蘿蔔，丁青菜等，翻炒過後，將抓飯盛入盤中，最後將已經煮好的羊腿翻炸，然後放在正中，一盤羊肉，抓飯就做好了。老闆還要配上醬汁，味道絕佳。羊肉抓飯還沒上桌的時候，香氣撲面而來，羊肉的肉香，米飯的稻香，蔬菜的清香……各種香氣夾雜在一起，迅速佔領了我的味蕾。我抓起羊腿，將羊肉一塊一塊撕下來，放在飯中，用勺子把羊肉和米飯的食物攪拌均勻。然後我用勺子挖了一大勺，啊嗚一大口，在嘴裏慢慢咀嚼，細細品味。羊肉抓飯的香味便瀰漫了整個口腔，米飯顆粒分明，油而不膩，肉汁充斥口腔，再加上胡蘿蔔和其他蔬菜的點綴，羊肉就顯得不那麼油膩，那美麗，真是令人無法抗拒。飯後喝一杯清茶，把濃重的羊肉味壓了下去，只留下滿口的清香。

相傳羊肉抓飯是一個叫阿布艾力。依比西納的醫生髮明的。他在晚年的時候，身體虛弱，他發明了這種飯，早晚各一碗，半個月後，他的身體竟健壯起來。從此羊肉抓飯，一傳十，十傳百，成了新疆的特色美食。

抓飯美食作文 篇3

新疆有着許多的美食，那味道一個賽一個。大盤雞、拉條子、老酸奶、手抓飯……其中我最喜歡的就是手抓飯了。小時候的我，經常吃手抓飯。金黃的米粒，顆粒分明、晶瑩剔透，胡蘿蔔切成條形，洋葱片炸至金黃，嫩嫩的羊肉點點香料入味，一同搭配起來，色香味俱全。光是看着就讓人垂涎欲滴，食慾大增。

手抓飯不僅好看也很好吃。

吃一大勺，抓飯的香味便瀰漫了整個口腔，米飯顆粒分明、油而不膩，羊肉一口咬下去，肉汁便充斥口腔，再加上胡蘿蔔的點綴，羊肉就不顯得油膩，這樣的場景，一想便讓人口水直流，我保證你吃了一定會再來一碗的。

最後再喝上一杯清茶，不僅對身體有好處，還把濃重的羊肉味，壓了下去，只留下整個味蕾的清香。

而且，這飯還有一個動人的傳説。

相傳在一千多年前，有個叫阿布艾力·依比西納的醫生，在他晚年的時候，身體很虛弱，吃了很多藥也無濟於事。後來他研究了一種飯，進行食療。他選用了羊肉、胡蘿蔔、洋葱、清油。羊肉和大米加水加鹽後，小火燜煮。這種飯具有色香味兒俱全的特點。很能引起人們的食慾，於是他早晚各吃一小碗。半月後，身體漸漸恢復了健康，周圍的人都非常驚奇，以為他吃了什麼靈丹妙藥。後來，他把這種藥方傳給了大家，一傳十，十傳百，變成了現在的抓飯。

我不知道這個傳説是否真實，但抓飯確實很好吃，你來新疆，我請你吃抓飯！

抓飯美食作文 篇4

既然提到吃的，怎能不重點介紹新疆美食？新疆的瓜果特別甜，新疆的羊肉特別香，新疆的烤饢走遍天下，還有新疆的手抓飯，嘿嘿，香掉牙！

去年夏天，爸爸媽媽帶我走了一趟絲綢之路，這一路我品嚐了很多美食，洛陽水席、陝西泡饃、蘭州牛肉拉麪……我最喜歡的還是新疆的抓飯。

傳説，在絲綢之路上有一支以駱駝為腳力的商隊，商隊的主人很為食物傷腦筋。因為他們平時只吃饢和羊肉，時間一長，維生素嚴重不足，但他們又無法烹飪蔬菜。有一天，商隊主人在燒開水時突發奇想，如果往水裏加米、胡蘿蔔、西紅柿、羊肉，是不是就會變成一鍋菜肉俱全的大雜燴？他馬上試做，結果做出了香氣撲鼻的米飯。他決定讓大家試試他的手藝，可是問題又來了，沒有餐具。飢餓的隊員們管不了那麼多，直接用手抓着吃，發現味道極好。這種美食就被叫作“手抓飯”，漸漸也變成了新疆的特色美食。

如今抓飯的食材還是跟以前一樣。不喜歡吃胡蘿蔔或西紅柿的人，真應該嘗試一下抓飯。西紅柿和胡蘿蔔遇見大米，就像頑童變成了乖寶，它們不僅將大米染上色彩，還讓大米沾染了它們的味道，變得軟糯香甜。鮮嫩的羊肉在其中若隱若現，一口下去，你再也忘不了它的滋味。

如今的抓飯已經不需要用手抓着吃了。雖然用餐方式變了，但味道不變。慢慢品嚐抓飯的時候，彷彿還能聽到那陣陣駝鈴聲。

新疆太大了，新疆太美了！我和小揹包客們只介紹這麼多，希望你們都來親近這顆絲綢之路上的“明珠”，留下你們的腳印，帶走美好的記憶。

抓飯美食作文 篇5

爸爸在期末考試之前答應我要去新疆玩，聽到這個消息後我欣喜若狂，之後每天我都上網查找關於新疆特色的相關資料。

我們的第一站是蘭州的“天下黃河第一橋”——黃河鐵橋。鐵橋的橋身與橋樑全由德國精心打造，這座橋的材料從德國運到中國蘭州用了整整4年時間，造橋的工料共用銀兩165萬，而運費則用了140多萬銀兩。不過鐵橋在1954年把縱橫樑變成組合樑，並在1981年經受了黃河上游特大洪水的考驗，它安然無恙。不得不佩服德國人做事的細心與嚴謹。

第二站，我們來到了青海西寧的兩大景點——-塔爾寺和青海湖。我們在塔爾寺體會到了與佛教不同的藏佛族教文化，在藏佛教中最著名拜佛方法為五體投地磕長頭。我也體會了一把，感覺自己太虔誠了，哈哈。

青海湖共4583平方公里，長105公里，寬63公里，海拔3196米，平均深度21米，最大深度32、8米。我們到了實地青海湖真的是一眼望不到邊，看着那清澈的湖水，我禁不住伸手去感受那冰涼的湖水，也嚐了一口才發現這湖中的水是鹹的，原來青海湖是鹹水湖啊。

青海湖的藍，如果你沒親眼看見過，那你是絕對體會不到它的美。青海湖的藍體現在向遠處瞭望就像沉靜的翠藍色寶石，黃昏時，落日的餘輝照在湖面上，就好像有了一條通向遠方的光路。

大西北的風景竟比網上所説的“風景美如畫”更勝一籌。因為大西北的風景都是大自然的鬼斧神功開闢出來，是畫上的景象無法比擬的，只有身臨其境才能體會到它粗獷的美。

第三站才是我們真正的目的地——新疆，我在這裏告訴大家一個小祕密：新疆可不是大家所想的一片沙漠哦，它也是很美的。

離開大美青海，我們來到了美麗而又富饒的新疆。

下了高鐵，我們到了黃沙飛舞的烏魯木齊，網上大家都説烏魯木齊多麼危險，可是我不這麼認為，因為高鐵站門口已經是三步一崗，五步一哨了。爸爸説“如果有人拿着刀從大街上跑過，那麼警察不管三七二十一就直接爆頭”，所以我感覺烏魯木齊還是治安比較好的。

烏魯木齊很漂亮，很有異域風情。特別是大巴扎的建築，它們就像童話中的城堡一樣都有高塔，裏面的裝飾物十分貼近大自然。屋內的商品琳琅滿目，只要是新疆特色的東西在裏面應有盡有。我問老爸的好朋友“我想吃手抓飯，哪家最好吃?”那位叔叔馬上帶我們去了一家當地有名的手抓飯店，並介紹説“這是當地最有特色的一家”。手抓飯上來時，我發現飯上有星星點點的葡萄乾、胡蘿蔔絲和土豆塊，飯上的羊肉外焦裏嫩、肥而不膩。

抓飯美食作文 篇6

今天吃晚飯的時候，我學着印度人來了一次“手抓飯”。

今晚的菜很豐盛，有螃蟹炒年糕、炒南瓜、清炒秋葵、涼拌黃瓜。看到媽媽吃螃蟹吃得津津有味，我也小心翼翼地嚐了一口。哇，味道頂呱呱！我選了一塊大大的蟹腳來吃，裏面的肉可真多，又白又嫩的肉美味極了！我發現螃蟹的肉是一條條排列着的，很整齊。媽媽説這樣才有力量！

吃着吃着，我的兩隻手全都變得油膩膩的了。過了一會兒，我覺得光吃螃蟹也沒意思。可我的手都是油，又不想拿筷子。我就迅速伸手抓了根年糕放進嘴裏。嗯，年糕的味道更好吃！我準備大吃特吃一頓！於是，我兩隻手左右開弓，不停地抓年糕往嘴裏塞。有時我嘴裏還抽着四根“煙”呢！媽媽提醒我，印度人雖然是手抓飯，可也沒有我這般狼狽呀！

後來，我又把手伸向了秋葵和南瓜。媽媽雖然對我很無語，但看到我吃得那麼開心，也就默許了我今晚的手抓飯。我不斷地往嘴裏運送食物。媽媽給我夾了一片黃瓜嚐嚐。我發現黃瓜又涼又甜，正好可以給我換口味！我就準備把手伸向黃瓜，卻被媽媽制止了！媽媽説這道菜是沒有油的，不能用油手去碰。我就只好把手又伸向其它三個菜……沒過多久，我的肚皮就趕上熊二的了！

幸好爸爸今晚不回家吃飯，否則我就遭殃了！