舌尖上的年味作文(彙編15篇)
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編為大家收集的舌尖上的年味作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
舌尖上的年味作文1
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”不知不覺中，新年鐘聲敲響，豬年來臨。回顧春節，年味藴藏在其中
每到大年三十，奶奶總是會包一些粽子為年夜飯做準備。她準備好一大盆糯米，然後再準備其他一些餡，有紅棗、豬肉、花生，我不解地問奶奶：“往年不是都用豬肉的嗎？今年怎麼還有花生啊？”奶奶笑着説：“粽子裏放花生寓意着新的一年會運氣好，事事順意，事業節節高升，是一種好運的象徵。”我恍然大悟。
奶奶把生的花生洗乾淨，然後和在拌好調料的糯米中，然後拿起兩張粽葉開始包起了粽子，伴有肉餡的糯米和花生交融在一起，秀色可餐，讓人不禁想象煮好糯米的飄香。
奶奶幹起活來麻利得很，三兩下就包了很多個粽子，我呢邊看邊學，好半天才包了幾個，還是不太合格的，一個個粽子匯聚一堂，蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一會兒，整個廚房裏香氣四溢，我迫不及待地撥開一個粽子，“哈哈！是個肉粽子。”雖然沒有媽媽運氣好抽到個夾花生的肉粽子，可是這味道還是美味極了。
今年我們家的年夜飯有魚有肉有菜，這麼豐富的菜餚，繽紛的色彩，令人賞心悦目，垂涎三尺。全家人圍坐在桌前，一邊吃飯，一邊讚賞奶奶的廚藝，特別是她包的粽子，手藝真的`好。飯後，我們坐在電視機前，看着春晚，吃着零食，一邊談論着春晚的節目，一邊分享着搶紅包的戰果，房間裏洋溢着温馨、祥和的氣氛。
年味如油，在愛中升温。有人説，過年不像從前那樣熱鬧、有人情味了。但我不這樣認為，年味只是隨着時代變遷而變化。從短信、電話祝福變成了微信祝福，從送紙質紅包變成了搶微信紅包，方式變了，但情意不變，過年最重要的還是家人團聚、享受親情啊！
窗外五彩繽紛的煙火接連綻放。爆竹聲中，年的味道深深地藏進我的每瓣味蕾裏。
舌尖上的年味作文2
過年時，滿桌豐盛的菜餚中，鴨舌是最不可少的。鴨舌作為我們温州獨有的佳餚，對於在温州土生土長的我，為此特別的自豪。
鴨舌擺在我的面前，非常整齊，油光鋥亮，令人口涎欲滴。不過，看上去一根鴨舌就是一隻鴨子，心中不禁想着：當鴨子沒了舌頭會有多麼痛苦呀！不想那麼多了，為了吃，怎麼能顧慮那麼多呢？
一根根鴨舌油油的，小小的，那是一根根小舌頭，一看上去就非常有食慾。一入口，一陣鴨舌獨有的味道“撲嘴而來”。吃着吃着，突然咬到了舌頭，我從嘴裏拿出了罪魁禍首——鴨舌的骨頭。
我對着它説：“你可把我害慘了，讓我咬到了自己的舌頭！”我非常生氣，回過頭來想一想，其實鴨子比我還要慘，取掉舌頭多疼呀！想到這裏，我停住了嘴上的'動作拿起了一瓶飲料“咕咚咕咚”喝了起來。啊——爽。喝完飲料我又吃起了鴨舌，那麼多的鴨舌排排放，我耳邊彷彿響起了一陣“嘎嘎”的鴨叫聲。
鴨舌雖好吃，但説起製作過程來，超級難，其實我並不知道。一次，我看到隔壁阿姨在製作鴨舌，便站在一旁津津有味地看起來。只見她嫻熟地將新鮮的鴨舌處理好，調好泡鴨舌的調味料，將鴨舌放入調味料中泡上幾個小時，幾個小時後將鴨舌取出，瀝乾，把鴨舌放在蒸籠上蒸5——10分鐘。（用清水或可樂蒸都可以，可樂蒸更好吃哦！）5——10分鐘後取出鴨舌，擺盤。
就這樣一道凝聚色、香、味俱全的美食就出鍋了。工序實在有些複雜，但是，對於吃貨們來説，是不會嫌煩的。因為在過年時製作這道佳餚，不僅僅滿足自己的味蕾，給家人也帶來幸福。
年就在吃吃喝喝中結束了，當然，平時吃的不僅僅只有這道菜，對於魚肉之類的菜，我們已經習以為常了，唯有這道最不起眼的小菜，反而讓我覺得味道獨特，吃過後回味無窮。
舌尖上的年味作文3
舌尖上的中國，這個名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。
聽説爺爺婆婆正在做餃子，我一個名副其實的大閒人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脱了，隨手抓一個餃子皮，學着爺爺的樣，轉轉捏捏，往裏頭添餡。最後像變魔術一樣捏了一道邊，餡就老老實實地“躺”在了裏面。萬萬沒有想到的是，餃子上會出現“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞。我把餃子扔給婆婆，想讓婆婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還説…”我的臉瞬間漲的像滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好了，我會！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學着婆婆的樣，把餃子放在水裏滾來滾過去，一個光滑無比的餃子響噹噹地誕生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看着我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅定的眼神，我便繼續埋頭苦幹。功夫不負有心人，在我子陽大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“蔣氏的創意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨着爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋裏，餃子一個挨一個的在鍋裏沸騰。
等着，盼着，新出鍋的'餃子來嘍！幾分鐘後，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤子，狼吞虎嚥。我也不例外，辛苦了這麼多時辰，就坐等這一刻了，我一人就佔了一盤，不一會兒就吞了下去，這麼幾個都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會奪過他盤中的蘿蔔餡的餃子，迅速往嘴裏一個接一個的送，滑溜溜的進了我的肚子，等表哥發現時，盤中已經空了，我也早已逃之夭夭。
婆婆家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的年味作文4
“有錢沒錢，回家過年”，每逢春節，不管身在何處，人們都會趕着回家享受那份濃濃的團圓親情，“民以食為天”,美食則是招待親人時不可缺少的東西, 而製作春節美食，就是過年的一件大事。
回到老家，最令我向往的就是奶奶親手做的錫餅了。錫餅，在玉環已有幾百年的歷史，也是家家户户逢年過節必吃的美食。製作錫餅，要先拿水和麪，加入雞蛋攪拌呈麪糰狀，接着拿出兩個雞蛋大小的麪糰，加點水，順時針塗抹在平底鍋上，中間留空。塗完一圈，再把多餘的麪皮均勻的塗在中間。開小火把麪皮烙一分鐘，翻個面如法炮製，錫餅就做好了。然後加入餡料捲起來，就可以開吃了。餡料一般有7-8種，像炒米麪、胡蘿蔔、長豇豆、炒肉絲、鮮鯧魚、蛋絲、鮮蝦仁、蟶子、炒鮮魷魚絲等等都可以，五花八門，因人而異。按當地人的説法，只要沒骨頭沒刺的，都可以包進去。每次回老家，奶奶都會做好錫餅，擺上滿桌我喜歡吃的特色菜，笑眯眯地看着我大快朵頤。爸爸點評道：錫餅不只包進了食物，也包進了人們對來年的期望，更包進了年味。
而在杭州，外婆過年做的春捲也別有一番滋味，也是我的最愛之一。春捲，在一千多年前的宋朝就有記載，可謂是歷史十分悠久。它的麪皮由番薯幹、麪粉、雞蛋等組成，裏面盛滿了濃濃的紅豆沙。當老杭州人把春捲端餐桌時一下子就會感受到春節那種喜慶的氣氛，聞到那濃濃的年味。拿起春捲，一口咬到甜甜的紅豆沙，新年的幸福感就從味蕾處啟程，也讓家的'温馨從充滿年味的美食中溢散開來……
“世間唯有愛與美食不可辜負”。杭州與玉環，外婆和奶奶，兩個不同的城市，兩位摯愛的親人，都喜歡用心為我製作出不同的美食,讓我感受到濃濃的年味。這就是家的味道，愛的味道，幸福的味道。
舌尖上的年味作文5
北風吹雪四更初，嘉瑞天教及歲除。半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符。
什麼是年味？在我看來，年味不僅是寫春聯、貼窗花、掛燈籠、放煙花……還有舌尖上的年味，而且這年味裏，家的味道最濃。
在吃年夜飯的前幾天，奶奶和爸爸就開始準備食材了。他們一同前往菜市場，蒼翠欲滴的蔬菜，紅白相間的豬肉，活蹦亂跳的魚蝦，在他們眼裏都是一道道可口美味的菜餚。
左盼右盼，可是盼到了大年三十這一天。這一天一大清早，爸爸就開始準備晚上的年夜飯，冰箱裏的魚肉，羊肉，牛肉，雞肉以及各種蔬菜，都將會成為今晚的一盤盤美食。爸爸做的拿手好菜就是羊肉煲，把羊肉連骨頭切成小塊，直接放進清水裏，加少許鹽，燉兩三個小時，再蘸上用辣椒，醬油，葱等製作的的祕製調料，可以讓你回味無窮，吃完後再喝上一碗羊肉湯，喝完你甚至會感覺腳底都在冒汗！
扣肉這道菜，可謂是年夜飯必備菜品，肉皮紅亮，厚厚的肥肉晶瑩剔透，最好吃的可謂就是肥肉！肉質彈牙，肥而不膩，一股濃厚的肉香在嘴裏迴盪。
當然啦，過年嘛，必不可少的還是屬大家再熟悉不過的餃子啦！白白的外皮，飽滿的肉餡，活像一個白胖子。我最喜歡的餃子是牛肉餡的，因為牛肉，香且有嚼勁，所以非常好吃。奶奶做的.餃子猶為好吃，皮薄，餡足，煮出來後都看得到裏面的餡！夾起一個餃子，蘸一點兒醬油年味在嘴裏充斥着。
每當春節臨近，大街小巷裏的年味漸漸就濃了，路燈上掛起了燈籠，廣場上也建起了與春節相關的標誌物，花市開始了，春運展開了，年味到處都是。但我想在這些味道中，唯有家的味道最是深入人心，它不僅是遠在他鄉依舊令人魂牽夢繞的美食的味道，還是是家人之間互相關愛的味道，更是祖祖輩輩的中國人是對傳統文化延續的味道。
舌尖上的年味作文6
舌尖上的中國，這個名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演一出“舌尖上的中國”。
聽説爺爺奶奶正在做餃子，我一個名副其實的大閒人，也是該露露手，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脱，隨手抓一個餃子皮，學着爺爺的樣，轉轉捏捏，往裏頭添餡。最後像變魔術一樣捏一道邊，餡就老老實實地“躺”在裏面。萬萬沒有想到的是，餃子上會出現“皺紋”。我開始“加工”起來，越捏越糟，適得其反，還破一個洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止我，“剛剛某人還説…”我的`臉瞬間漲的像滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好，我會！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學着奶奶的樣，把餃子放在水裏滾來滾過去，一個光滑無比的餃子響噹噹地誕生！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看着我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅定的眼神，我便繼續埋頭苦幹。功夫不負有心人，在我子陽大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成小兔子的形狀，愛心的形狀，成我“蔣氏的創意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨着爺爺一聲大喊，餃子被端到廚房，我們把餃子放入鍋裏，餃子一個挨一個的在鍋裏沸騰。
等着，盼着，新出鍋的餃子來嘍！幾分鐘後，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤子，狼吞虎嚥。我也不例外，辛苦這麼多時辰，就坐等這一刻，我一人就佔一盤，不一會兒就吞下去，這麼幾個都不夠塞牙縫，便捅捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會奪過他盤中的蘿蔔餡的餃子，迅速往嘴裏一個接一個的送，滑溜溜的進我的肚子，等表哥發現時，盤中已經空，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的年味作文7
“生盆火烈轟鳴竹，守歲筵開聽頌椒”。一年一度的春節在人們的期待中來臨。而不同人的心中，年味又有別樣的理解。有人認為，年味是那絢爛的煙花，有人認為，年味是那走親戚串門中的壓歲錢，有人認為年味是和身在他鄉的親人團圓……而我認為，年味正是那舌尖上的美食。
魚
我們家四個呀，是很喜歡吃魚的。每次飯桌上有魚，準能消滅光。除夕這一天，照例是要有魚的，年年有“餘”嘛，可這麼大一家子十口人，怕是連一條魚都吃不完。當然並不是説媽媽燒的不好，而是她燒的菜太多了，每樣菜都很香，夾一點就飽了。其實媽媽燒的魚真的很好吃，肉嫩嫩的，真是色香味全，媽媽買的魚其本上是盧魚沒什麼刺，根本不必擔心刺會卡住喉嚨。這樣放鬆的.心情下，魚的滋味更好的展現了。媽媽的年夜飯，都是極樸素的菜式，但不知為甚，媽媽使他們變得異常鮮美。
糖
我們小孩中，最受歡迎的還是零食。不知道其他人都愛些什麼樣的零嘴兒，我是挺偏愛糖類的。現在各式各樣們糖，花樣極多，我卻偏偏“寵幸”那些“老”式的糖。就是爸爸媽媽那個年代的年貨，麥芽糖、米花糖、話梅糖、大白兔、奶糖、酥糖，每次一邊嚼着糖，一邊和夥伴們一起玩耍，爸爸媽媽也和一些長輩們嘮嗑。遠離手機電腦，温馨，甜美佔據了整個鄉村。
在我們這邊，年底還有人家家裏殺豬。我外婆每年都會養，過了小年一頭大肥豬就會被捆在案台上，不一會兒工夫，就動彈不得了，於是人們忙着燒開水，燙豬身，刮豬毛，分豬肉。隨後每家每户用豬肉做出各式各樣菜，比如五花肉、紅燒肉、炒肉片等等，每種菜的配料裏會放一點糖，增加甜味。
也許是味覺的影響，我彷彿忘記了耳邊從未間斷的鞭炮聲，大門換新的對聯，小孩身上穿着新的衣服，房間裏“擠滿”了壓錢的紅包，還有一個又長大了一歲的自己。的確，在我們這些孩子們的心裏，年味往往就是食味，它是那樣的令人嚮往、垂涎，久久回味。
舌尖上的年味作文8
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”。立春時節恰逢新春到來，萬物都披上了華麗的外衣。在這春色萌芽之際，最歡愉的莫過於與親人相聚一堂，共享天倫之樂。
談起過年，想必最難以忘懷的便是年夜飯了。下午三四點鐘，主廚們就開始輪流上陣了。鍋中沸騰的聲音不時響起，陣陣香味也撲鼻而來，弟弟妹妹們饞得直流口水。
六點整，年夜飯終於開始了。一道道菜餚全都色香味俱全，拿着筷子竟不知從何享用。那就從清蒸鱸魚開始吧，鱸魚肉鮮滑香嫩，和小米辣混合簡直是絕配，清爽宜人。又嘗一塊鮮椒兔肉，辣得我直流眼淚。
這時，貼心的外婆盛來一碗雞湯。哇，舌尖的辣味已然消失，只留下縷縷雞湯的美味鮮香。桌上的啤酒鴨、幹拌牛肉、鐵板豆腐、紅糖餈粑……全讓人停不下筷子，真是美味至極呀！
吃完年夜飯，當然是激動人心的拜年時刻。“恭喜發財”、“身體健康”、“闔家歡樂”的祝福聲越來越多。你瞧，弟弟的口袋早已裝滿，笑起時，缺掉的大門牙惹得人們哈哈大笑。幾個孩子全都滿載着豐收的喜悦，準備着進行揮霍。
賣煙花的小攤成了孩子們的快樂聚集之地。我們拿着煙花去空曠的地方，早有人在這裏點燃五彩斑斕，讓歡快四射。我們也點燃一個“彩響雷”，“砰”地一聲，氣震山河；再來一個“直衝雲霄”，真的似飛機般直奔天宇……
舊年的煩惱全都煙消雲散了，真想時間就永遠地定格於此。累了，大家就樂呵呵地吃着路邊賣的炸土豆，真香啊——的確是記憶中的味道，十年從未改變。
待回到家裏，已是十一點，窗外的煙花絢爛而又迷人；欣賞片刻，午夜12點的`鐘聲就響起了，不帶保留地與舊年告別，從此美好的一年從此刻歡愉開啟。我只願年年有今日，歲歲有今朝。
睜開眼，大街上到處張燈結綵，向着新的一年打聲招呼，望着湛藍的天空，虔誠地許下新年的願望——我要自己變得更加美好，我要做更棒的自我！
舌尖上的年味作文9
喝了臘八粥，年的味道越來越濃，大人們都忙活起來，連空氣也因為春節的漸進而鮮活起來。住在鄉下的爺爺奶奶更是忙開了，打掃屋舍，置辦年貨，歡喜地忙碌着！
在爺爺奶奶的心裏，過年就是遠在外地工作上學的兒孫要回家團聚了！他們要用心地置辦年貨，準備最好的美食迎接我們！對他們來説，臘月的每一個日子都是忙碌而喜悦的，年的味道在他們忙碌的雙手中愈來愈濃，愈來愈香。從最早曬凍米炒炒米，熬糖油，打年糕，釀米酒，到殺年豬，沸油芰，打麻餈，做豆腐，包米果……從我記事起，每一個春節，奶奶都是用這樣用心而虔誠的方式迎接着它的'到來。爸爸常説：“只有回到老家，回到爺爺奶奶這裏，過年才像是過年。”
臘月二十八，我們一家人回家了，杭州的姑媽姑父姐姐也回家了，這下可把爺爺奶奶樂得合不攏了嘴，臉上的笑容就像門前火紅的茶花一樣燦爛。飯桌上，擺上了前幾天剛剛殺的土豬肉，還有奶奶自己做的土豆腐，奶奶在一旁自豪地招呼我們多吃點，都是自家的土東西呢！吃過中飯，收拾好碗筷，奶奶又準備着做凍米糖，香噴噴的炒米、黃燦燦的糖油、還有黑芝麻，都是奶奶自己一樣一樣精心準備的，炒米是自己蒸自己曬自己炒的，糖油是奶奶用番薯熬的，芝麻是爺爺自己種的。
爺爺奶奶都是七十多歲將近八十的人了，爸爸媽媽怕他們辛苦再三叫他們不要做這些，買點吃吃就好了。奶奶卻總是理直氣壯地説：“外面買的哪有自己做的好吃，過年不就是做點吃吃嗎！”凍米糖做好後，奶奶就一袋一袋裝好，準備着過好年讓大家帶走，這一袋袋脆脆甜甜的凍米糖，彷彿就是爺爺奶奶對我們滿滿的祝福——甜蜜蜜的。做好凍米糖，奶奶又要沸油豆腐，這時，我們總會站在灶邊，看着一塊塊白白的豆腐在油鍋裏沸騰變黃，待一鍋沸好撈上來，我們總會迫不及待地夾一塊蘸着醬油吃，媽媽總是深情地説，這才是真正的年味啊！
我就是在爺爺奶奶這樣精心熬製的舌尖上的年味中一年一年長大，享受着濃濃的愛與祝福！
舌尖上的年味作文10
穿過盤旋而上的盤山公路，帶着昏昏的睡意，到了外婆家。樹上路旁，滿是雪。
那年那月裏的上週村，冷風陣陣，大街小巷瀰漫着濃濃的年味。火紅的燈籠掛滿街頭，熱鬧的鞭炮聲不絕於耳，吉祥的春聯掛滿門簾……好不熱鬧！那是我第一年在外婆家過年。
那時候外婆的身體還算硬朗，每逢過年她總要親自蒸糯米，打次餈粑，寓意來年步步高昇，也正是這種特殊的味道，成了我舌尖上永恆的記憶。
臘月裏，黎明總是姍姍來遲，我與外婆來到街上買糯米時，天還未亮透。但這絲毫不削減村上鄉親們採購年貨的熱情——絡繹不絕的行人和三輪車將古老的小鎮擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏，似乎要分出高低來。“金金啊，你想吃什麼，外婆給你買。”外婆帶着鄉音，問我。我搖了搖頭，“我只想吃餈粑！”“好，我馬上回家給你做。“
回到家，外婆用把糯米倒入鋪好年糕葉的蒸籠裏蒸煮了。這時候，外婆終於能揩揩汗，靠在沙發上稍適休息。這時候，又把太公叫了過來，準備打餈粑。當蒸熟的糯米被抬過來時，那裏已經準備好了打餈粑的.石窯，有一面鼓的大小。如白雪一般晶瑩的糯米被倒進石窯，清香在屋中散發開來。太公掄起了特製的木棰——柄有一米多長——開始砸向窯內的糯米。山裏的冬天格外寒冷，但屋內的氣氛卻是熱火朝天。隨着一聲聲有節奏的撞擊聲，糯米在木棰的起落中失去了原有的結構，漸漸融合在一起，形成一大塊潔白如玉的糯米糰。它巨大的黏性使得太公要費很大的力氣才能提起木棰。太公就脱了棉襖，穿着單衣，仍然揮汗如雨。太公打一下，外婆翻一下，這默契的配合，定要幾年才能有。
不一會兒外婆便收拾好了，利索的把餈粑掰成幾個小團，在上面撒上幾顆芝麻，遞給了我。熱騰騰的餈粑在我口中回味無窮，暖在了我的心裏。
有人説，一種味道，便可喚醒一種記憶。我領悟了這句話的道理，為何我對這餈粑有着深深的眷念？原來這舌尖上的美味背後，隱藏着外婆對習俗的傳承，而這又何嘗不是一種愛的延續呢？
舌尖上的年味作文11
俗話説“民以食為天”，中國人對美食的鐘愛程度，可能在這個世界上是無出其右的。就拿我們最喜愛、最重視的節日——春節來説，吃，絕對是春節的一項重頭戲。
春節從臘月二十三過小年到正月十五元宵節，漫漫春節二十餘天，幾乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。琳琅滿目、應接不暇的各類春節美食，不僅寄託着人們辭舊迎新的喜悦，更承載着我們對闔家團圓、國泰民安的心悦。
臘月一到，挨家挨户開始了上演打年糕的戲碼。婦女們將早早泡好的糯米洗淨，放入鍋灶中烹煮。幾個年輕力壯的漢子排着隊打年糕。只聽叫喚聲“出鍋了！”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個壯士立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊有一人需要配合的翻動糯米糰。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。
大約十分鐘後，一顆顆糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一個個俊俏的白面書生。光滑的糯米糰從石臼中被請上了案板上，下面的活就要交給有着二十年經驗的老師傅了，只見他雙手不停地搓，揉，按，麪糰好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。
等到圓鼓鼓的麪糰化身成長長的條子，只見他拿着一根細細的白線，用力拉緊後，三下五除二就把一塊糯米糰拉成了幾塊大小長度，寬度一模一樣的年糕。流水線似的工序還沒有完結，最後的畫龍點睛之筆就要交給我了。
我拿起刻有福字的印章，沾上紅水（可食用的'）輕輕地印在年糕上，陽光下，潔白的年糕鑲着鮮豔的福字，寓意來年日日高。
大人們憧憬着來年的美好願望。饞嘴的我卻一手抓起一塊沒有成形熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包着年糕，用力地咀嚼着。年糕的韌勁有道，芝麻的脣齒留香，好吃的讓我無法啟齒。
舌尖上的年味作文12
送去金豬迎金鼠，又是辭舊迎新的一年。今年也是我的本命年，這個特殊的一年，美食也是必不可少的。
俗話説得好，民以食為天。大年三十，全家人為了這頓年夜飯歡喜的忙碌着。姥爺從地下室搬來了許多食材；姥姥和媽媽一個切菜，一個做菜；而我，則是後備人才，那裏人手不夠了，哪裏就是我的“戰場”。一會兒幫忙取東西，一會兒幫忙看弟弟......家裏空前的熱鬧，就連小貓也受到了影響，活蹦亂跳了起來。
新年的鐘聲敲響，各色的美食也擺在了餐桌上。有紅彤彤的龍蝦和螃蟹、鮮香的三文魚、誘人的扣肉，還有各色蔬菜，中國人的傳統年夜飯裏必不可少的一樣美食就是餃子了，姥姥用五顏六色的蔬菜汁和麪，包出的'餃子也是五顏六色的，看起來十分有食慾，餃子裏包着錢幣，意味着幸福美滿，我和弟弟都躍躍欲試，準備大快朵頤，同時把錢幣都吃出來......
這一切都是這麼美好，但2020年又是特殊的一年，新型冠狀病毒來勢洶洶，讓中國人措手不及。新年原本該是親戚往來，吃遍美食的日子，但今年，我們為了響應國家號召，控制病毒傳播，取消了所有的聚餐、聚會。安靜的待在家裏，享受着年前儲備的美食。有的時候好吃的不夠了，媽媽會説，“特殊時期，不能挑食，有什麼就要吃什麼。”是啊，病毒當前，我雖然還不能為國家做什麼貢獻，不能像醫護人員一樣去前線，但我可以盡我所能，不為國家添麻煩，安靜的待在家裏，讀書、學知識，豐富自己。
我相信病毒很快就會過去，中國人民團結一心，一切困難都會打敗的！新的一年，祝福我的祖國越來越好，祝福那些感染病毒的人們能夠儘快康復！
武漢加油！中國加油！
舌尖上的年味作文13
舌尖上的中國，這個名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。
聽説爺爺奶奶正做餃子，我一個名副其實的大閒人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脱了，隨手抓一個餃子皮，學着爺爺的樣，轉轉捏捏，往裏頭添餡。最後似變魔術一樣捏了一道邊，餡就老老實實地“躺”了裏面。萬萬沒有想到的是，餃子上會出現“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還説…”我的臉瞬間漲的似滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好了，我會！我是清白的！”“我看你的'臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調侃我道。我冷哼一聲，學着奶奶的樣，把餃子放水裏滾來滾過去，一個光滑無比的餃子響噹噹地誕生了！我向爸爸看去，他卻站不遠處笑吟吟的看着我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅定的眼神，我便繼續埋頭苦幹。功夫不負有心人，我子陽大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“蔣氏的創意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨着爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋裏，餃子一個挨一個的鍋裏沸騰。
等着，盼着，新出鍋的餃子來嘍！幾分鐘後，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤子，狼吞虎嚥。我也不例外，辛苦了這麼多時辰，就坐等這一刻了，我一人就佔了一盤，不一會兒就吞了下去，這麼幾個都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光天空中飄蕩，我抓住機會奪過他盤中的蘿蔔餡的餃子，迅速往嘴裏一個接一個的送，滑溜溜的進了我的肚子，等表哥發現時，盤中已經空了，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環繞舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的年味作文14
臘月二十三小年剛過，濃濃的年味早已在我們的舌尖跳躍。俗話説:“一進臘月門，轉眼便是年。”古話説得一點也沒錯，我們桐鄉“我們的年味”非遺年會今天正在文化館火熱進行着――
我們一家四口早早地來到了活動現場，那裏早已人山人海，熱鬧非凡。這裏的活動可豐富啦：臼打年糕，手工雪花糕，桂花糕，姑嫂餅，手工糖畫和拓印春聯……真是應有盡有，看得我眼花繚亂。趁着熱鬧，我們也開始了探尋年味之路……
“砰！砰！砰！”只見一個老漢掄起木槌，一槌又一槌，捶向石臼裏的糯米。一旁還有一個幫忙的人，時不時地給石臼裏的糯米灑水翻身。就這樣，在他們一捶一翻的配合之中，一顆顆粗糙的糯米變成了一塊塊光滑的“白面書生”。在有經驗的老師傅不停地揉、搓、按中，慢慢地變成了長條形。接着，用兩頭綁着筷子的繩子，切割成一塊塊大小均勻的年糕。最後的畫龍點睛之筆，便是給年糕點上胭脂，看得我那個口水直流啊！
“好香啊！”一股誘人的香味牽着我的鼻子走啊走，走到了一條長龍一樣的隊伍中間，我的偵探鼻子使勁嗅了嗅，“嗯！就是這個味兒！”我三步並作兩步上前一看，這就是傳説中的“胡蜂窟”，也叫“雞蛋糕”。它是由一個很像蜜蜂巢的.模具做成的，一模才出七個。為了美食，我們心甘情願等了一個多小時。拿到手上，顧不得燙，“啊嗚”一大口下肚，“哇噻！”這味道，這味道，這味道簡直賽過了世間任何美味，沒有之一噢。
一路走，一路看，一路嘗，濃濃的年味在美味的雪花糕裏，在芬芳的桂花糕內，在鬆脆的姑嫂餅中……濃濃的年味凝聚在我們每個人的舌尖上。
舌尖上的桐鄉，舌尖上的年味，讓我難以忘懷。
舌尖上的年味作文15
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，是宋代詩人朱熹寫除夕夜中的爆竹聲。在除夕夜，除了放爆竹和收壓歲錢之外，還有一個重要的活動—就是吃年夜飯，讓我們用我們的舌尖來感受這不一樣的年味。
魚
魚作為我們生活中很常見的一種生物，在家家户户的年夜飯之中魚可以説是佔了一個重要的位置，在過年前媽媽都會去市場上買一條條鮮活的魚，養起來，等到過年吃或家中來客吃，但因為是一年，只有一次的年夜飯，我們家都會用，比平時貴一些的鱖魚，象徵着這一年富富貴貴，至於我們為什麼每一年總要吃魚呢？因為魚同音餘，我們年年吃魚，代表年年有餘，因為魚的這個同音讓我們每一年都要吃魚。讓我們在新的'一年中年年有餘。
蛋餃
我們每一年都會吃餃子，但是在年夜飯那一天，我們會吃一種金色的餃子，它的外皮不像平時吃的水餃是用麪皮包的而蛋餃是用七分熟的雞蛋液包的，那樣餃子好像煮肉豬肉餡的，因為我沒有吃過其他餡的，蛋餃的大小不大，沒有，一般的水餃大，但它的味道可比水餃好吃多了，水餃的味道是香，而它的味道是先通過蛋餃皮和肉被蒸過之後，那裏面那鮮美的湯汁都可以説是一絕。
雞湯
雞湯，我們在平時是非常少喝的，但這完全不影響它在年夜飯中的地位，它的鮮美可以讓你完全忘記你去年的煩惱，進入新一年的憧憬之中，在你吃完了飯後喝上一口雞湯，它會很快就沖洗你口中的油膩，讓你精神煥發。
當然，除了這一些菜之外，在年夜飯之中還有許多好吃的，比如紅燒肉，獅子頭，糖醋排骨等等，這些美食都讓我們的口水流淌三尺高。
有人説古詩詞在筆尖流露，而我認為年夜飯的年味在我們舌尖上流淌。