精選包餃子日記範文9篇
即將要到一天的結尾了，我們對人和事情也有了新的看法，這時候，最關鍵的日記怎麼能落下。那麼什麼樣的日記才合適呢？以下是小編幫大家整理的包餃子日記9篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。
包餃子日記 篇1
為了慶祝元旦，學校舉行包餃子大賽，要求每班必須在規定的時間內包好餃子去幼兒園煮餃子，大家一起分享。
我早上剛來教室，只見同學們個個興高采烈，一副躍躍欲試的`模樣。這時，高老師開始給我們分麪糰，樑老師則給我們揪麪糰。
我們小組拿到小麪糰，大家一起把麪糰揉成了小扁圓形，而孫鋭負責把麪糰全都擀成小麪餅似的圓形麪皮，然後我和樑譯心用筷子夾一點餡放到“小麪餅”裏，接着用筷子壓壓餡兒，防止讓它跑出來，到最後我才和她小心翼翼地把餃子口合上，可是我還是不放心，又捏了捏，這才放下心。就就這樣，我們小組齊心協力包出了“元寶”餃子、“月亮”餃子、還有樑老師包得“小籠包”餃子……。時間到了，雖然我們組才包了60個餃子，但我們組包的餃子老師都説好看，而就連副校長、校長也都誇我們包的漂亮。
該煮餃子了，老師把我們包得餃子放進了沸騰的水中，不一會兒，大廚師就掀開鍋蓋，餃子就像白鵝飄浮出水面上，“咕嘟咕嘟”地冒泡泡。餃子不一會兒就煮好了。當老師端着餃子走進教室的那一刻，大家高興得又叫又嚷。老師給我們分好餃子，我不顧餃子還是很燙，迫不及待地用筷子夾起一個咬了一口，雞肉的濃香混合着大葱的清香，撲鼻而來，好好吃哦！而且我覺得這是我吃過最好吃的一次餃子了。我吃了一個又一個，直到吃到肚子撐得再也放不下。
我永遠也忘不了這次包餃子大賽。
包餃子日記 篇2
嘴饞了，今天我一個人包了一百多個餃子。
下班後去菜場買了兩斤五花肉、兩斤餃子皮、兩棵大白菜，材料備齊後就開始侍弄起來。
首先先得剁餡：把五花肉洗淨去皮，按肥瘦一比五的比例切丁剁碎；五花肉不要剁得太碎，否則不如拿到市場裏用鉸肉機鉸了，鉸肉機鉸出來的肉餡太細膩，沒嚼頭不好吃；五花肉最好到菜場去 買新鮮的，冰凍過一次以上的肉容易泛酸，影響口感。
第二步：把大白菜洗淨剁碎，用少許鹽醃製一下，擠出水份，把菜末與肉餡攪拌在一起。然後將調和油、雞精、蛋清、食鹽、生粉等配料放入拌均；放置五到十分鐘後，再取桃酥餅一個、或鹹味 餅乾幾塊用菜刀壓碎撒入肉餡後再次拌均。這裏要注意的是：放置五到十分鐘的作用是讓肉餡入味；桃酥餅有兩個作用。一是緩解瘦肉太多，肉質會很“柴”的問題，在肉餡中加入蛋清、生粉、調和油 都是緩解肉質“柴”的方法。二是桃酥餅中的糖份能起到提鮮的效果。其實，要讓肉餡避免“柴”的感覺，還有一個方法，就是多加點肥肉，如果餃子是包給正在發育長身體的男孩子的那就正好，但對 大多數人來説就不合適了。脂肪太高，威脅身體健康了。
準備工作做完了，可以開始包餃子了。
包餃子的過程實在是一個心情愉快的過程。當一個個包好的餃子整齊地排放在桌子，齊齊地看着你的時候；當你手上包着餃子，想着家人大塊朵頤吃着熱氣騰騰的餃子的時候；心中的那個美呀油 然而生……
如果是一大家子人在一起包餃子的話，那叫一個熱鬧，大家説着、笑着、鬧着，比誰的餃子包得好看；比誰的`餃子更漂亮；有的做得好、説的少；有的説得天花亂墜，包出的餃子卻東倒西歪。再看 看桌子的包好的餃子：有的整整齊齊，一個比一個漂亮；有的露餡的、破皮的、睡覺的，什麼樣的都有。但大家在一起包餃子的那種氣氛、那種開心卻讓人久久不能忘懷……
靜靜地我一個包着餃子，把對親人的思念和牽掛，化作濃濃的親情包進了餃子……
包餃子日記 篇3
今天是一個休息日，難得我一家人都在家裏。等到我們吃完早飯後，弟弟就囔囔説要吃餃子。於是，家裏就準備着來包餃子了。
我與媽媽去了樓下不遠處的商店，在那裏買下了包餃子所需要的餡兒，調料還有餃子皮。不一會，等到我與媽媽回了家後，我一家人就開始包餃子了。爸爸和弟弟坐在一塊，我則靠着媽媽坐在一起。
之前，我與我的家人也包過好幾次餃子。所以，今天包餃子，大家包的都很順暢。在手上拿上一塊餃子皮，接着往餃子皮裏放肉餡。今天的餃子餡有好幾種，豬肉餡，白菜餡，還有玉米餡兒等等。在這些餡兒裏，我最鍾愛的就是玉米餡了。每次家裏一包餃子，我都要求媽媽準備玉米餡，吃餃子的時候，我吃得最多的也就是玉米餡兒了。
不過，弟弟喜歡的餡兒就不是玉米餡了，弟弟喜歡的是豬肉餡。在家裏人一起包餃子的時候，弟弟包出來的.餃子是最怪模怪樣的。本來就古靈精怪的弟弟，他包起餃子來，也就不求規規矩矩了。很多時候我都覺得弟弟包餃子，簡直就是將餃子當做了他玩的軟泥，圓的，方的，反正只要是他能夠想到的形狀，就都能夠包出來。
對於弟弟包出來的這些稀奇古怪的餃子來，爸爸和媽媽也就不會説什麼。甚至有的時候，看到弟弟包出來的餃子，都還會誇讚一番。
今天，我們一家人包了一上午的餃子。等到中午來臨，我家的午飯也自然就是我們所包的餃子了。包完餃子後，媽媽端着放在盆子裏的餃子去了廚房，我與弟弟，還有爸爸就等着餃子出鍋了。
今天的餃子格外的香軟，我吃着我自己包的玉米餡的餃子開心的笑了。
包餃子日記 篇4
餃子，我們都比較熟悉，我也最喜歡吃餃子。
星期天這天天氣很晴朗，爸爸媽媽他們都出門去了，只有我和奶奶在家，我和奶奶決定包餃子。 我和奶奶準備好餃子皮和餃子餡後，奶奶就動手包餃子了，奶奶包的餃子像元寶一樣很漂亮，看的'我心癢癢的。
我學着奶奶的樣子，把餃子皮拿在手心，再放上肉餡，捏了一下，可是餃子不聽我的話，我捏左邊，右邊開了，我捏右邊，左邊開了。那一排餃子一直在笑我，它們好像在説：“你不會包吧？”我説：“小樣，誰不會包餃子。”我就又包了一個，還是和前一個一樣，我怒了，我狠狠一捏，餡都露了出來，我氣得眼淚都流了下來，奶奶看見了，笑着鼓勵我，包餃子要兩手用勁均勻，不然，你左邊使勁，右邊就會裂開，右邊使勁，左邊就會裂開。包餃子就要憑手感，聽了奶奶的話，我一直在研究，終於一個漂亮、可愛的餃子在我手中誕生了。
我開心極了，終於學會了包餃子。
包餃子日記 篇5
星期天，老媽不上班，她對我説：“不然中午包水餃吧？”我的臉頓時樂開了花，説真的，我們好久都沒包水餃了。
我跟老媽來到菜市場買餃子皮和肉，還有芹菜等料。這時，老媽説：“我們去買蝦吧！”我疑惑不解的問老媽：“老媽，餃子能包蝦的'嗎？”老媽看見我疑惑不解的樣子説：“肉裏包點蝦仁味道更鮮美，更好吃。
包餃子日記 篇6
每當我包餃子的時候，那就不會忘記我在外婆家包餃子發生的趣事了！
寒假到了，我在外婆家過年。一個風和日麗的下午，我在門外閒着沒事幹，突然看見媽媽、外婆和小姨在一起包餃子，我眼睛珠子一轉，有了法子，心想：嘻嘻！這下可有事幹了！我連忙向前跑去，對媽媽説：”媽媽，我也要包餃子！“媽媽看見了笑笑説：”好啊！但你不要把餃子的餡給弄出來了！“”知道了！“我毫不猶豫地説。説着媽媽站了起來讓我坐下。我認真地學着外婆的做法，心想：這也帶簡單了吧！我絕對一看就會！於是拿起餃子皮包了起來，才包了幾個，餡就全都露出來了！
又經過一會學習以後，我再一次包起了餃子，我一會這樣包，一會那樣包，包了半天終於成功了。可我拿到鍋裏去煮的時候就有點擔心，擔心會不會發生什麼意外，媽媽也在一旁説我。過了一會，弟弟跑到廚房裏看，大吃一驚，他急忙跑出來，邊跑邊喊：”鍋裏開花了！“我一聽感覺不對勁，就跑到廚房裏一看：”啊！糟糕餃子的餡全煮出來了！“我看着看着覺得這些餃子還真像是一朵朵小花呀！然後我又親不自禁地笑了起來：”嘻嘻！鍋裏還真開花了呀！“媽媽看見了説：”別笑了，餃子都煮破了，你還笑！“我被媽媽的話給震住了，我低下頭説：”好，我認真學包餃子！“於是就端端正正地學起包餃子，媽媽也在認真的.教我：”包餃子先要拿一張好皮，然後用勺子挖一勺餡包進去，之後沾一點水抹在皮上！“我聽了照着做，”嘿“還真靈。我來勁了，一連包了十幾個一起下鍋了，告訴你們這次鍋裏可沒有開花喲！
吃完餃子以後，媽媽教誨説：”你看到一件事可不是你想像的那麼簡單，但只要認真學、認真做就一定能成功！“我認真地把媽媽説的話聽進去了。我覺得媽説得這句活夠我一生受用。
包餃子日記 篇7
今天我老媽説我們家要包餃子，我聽了一蹦三尺高，馬上跟老爸一起去長湴市場買包餃子用的麪皮、五花肉、芹菜等。
回到家後，我們便如下分工：我來把五花肉剁爛，老媽把剁爛的肉和切碎的芹菜混在一起，包到餃子裏，老爸的工作最簡單，就是把包好的餃子放到鍋裏煮，然後擺到桌子上，我的工作看似簡單，實際上難於登天，因為老爸買的五花肉很多筋，一刀剁下去，外面的肉被剁碎了，裏面的筋還連着，連續剁了二十多刀，肉還是連成一坨，我發飆了，手持兩把吹毛斷髮，削鐵如泥的——菜刀，刀出鞘，橫劈豎砍，刀所過之處，筋皮盡斷，一坨五花肉轉眼間變成了一堆肉末，我就把碎肉末送到老媽那去，老媽就把餃子皮放到手上，形成一個半圓，然後把餃子陷放到那個半圓裏，把餃子皮的邊緣捏起來，一個餃子就完成了，我觀察了一會兒，也動手包起來，但是我第一個餃子陷給多了，整個餃子的.“肚子”爆了，第二個餃子陷又給少了，看起來就是一整塊麪皮，第三個餃子陷給的不多不少，但是太醜了.........
餃子很快就包好了，我把餃子送到老爸那裏，十分鐘後，煮好的餃子就新鮮出爐了，我吃了一個，覺得這餃子是世界上最好吃的餃子。
包餃子日記 篇8
星期天的早上，我和媽媽一起去姥姥家包餃子。
我們在菜場買了豬肉、芹菜等，來到姥姥家準備包餃子。媽媽先把肉跺碎，把芹菜切細了，加上鹽、味精等調料，準備好了，就開始包餃子了，媽媽把餃子餡包在麪皮裏，兩手一合，一個餃子就完成了，沒過一會兒，媽媽就包了五個餃子，個個餃子看上去都“身強體壯”。我學着媽媽的樣子包了起來，我先拿來一張餃子皮，再小心地把肉餡放在麪皮中間。然後用手使勁一捏，不好了！肉餡從麪皮裏漏出了臉，怎麼辦呢？我只好再拿來一張麪皮，把它裹上去，就這樣包好了一個餃子，第二次包的時候我有了每一次的.教訓就輕輕地捏着，沒有破，不過像個廋弱的士兵一樣低着頭、無精打采的，沒有一點精神，我問媽媽：“為什麼會這樣呢？”媽媽説：“你餡子填的太少了！”第三次我有了經驗，把餡子包的不多也不少。這次，我包的餃子像只雄雞一樣，高傲地挺着頭。我高興極了，包了一個又一個。
鍋裏的水燒開了，媽媽叫我把餃子放進鍋裏，不一會兒，餃子在鍋裏跳起了舞。媽媽説趕快加水，燒開、再加水，等餃子浮出水面就熟了，又過了一會兒餃子出鍋了，我拿來漏勺和碗，在碗裏放了一點醋，我用漏勺把餃子盛到碗裏，開始吃起自己做的餃子來，感覺自己做的餃子真好吃。
我今天學會了包餃子，還吃了自己和媽媽包的餃子，充分感受到了勞動的快樂，心裏美美的。
包餃子日記 篇9
記得是今年的春節，老爸壓皮兒，老媽包。看着老媽包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。
我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。
老媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我説道：“是不是泄氣了？”我不好意思地點了點頭。“來，我教你！”説完，老媽拿起餃子皮邊包邊給我講，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。
我按照老媽説的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒，小心地放再餃子皮上，學着老媽的樣子，把皮對摺，上沿對齊，兩手一擠，一隻可愛的小餃子，就做好了。接下來，我又包好了許多個餃子。這時，老爸説道：“開始煮餃子啦！”説完，老爸就把餃子放進鍋裏。
過了一會兒，餃子熟了，老媽給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種説不出的高興。此時，我真想告訴全世界的.人，我是多麼“偉大”啊！
其實，人生中的許多事都是這樣。當你勇敢地跨出了最艱難的第一步，你就會有加倍的信心和勇氣去應付更多的困難，也許這就是“天下事有難易乎？”的的道理吧！