包餃子日記範文錦集10篇
一天的時間眼看就要結束了，這一天裏，有沒有哪件事或某個人觸動到我們呢？這時候，最關鍵的日記怎麼能落下。日記怎麼寫才合適呢？以下是小編收集整理的包餃子日記10篇，歡迎閲讀與收藏。
包餃子日記 篇1
餃子，是我國北方的傳統美食，特別是過春節，家家户户都要吃餃子。這個寒假，我學會了包餃子。
老媽先活好面，拌好餃子餡，我們就開始包餃子。老媽先把一塊麪團滾成長條狀，用手揪成大小均勻的小麪糰。再把小麪糰用雙手邊團邊壓，成小圓餅狀。包餃子最難的是擀皮了，一開始我擀出的麪皮奇形怪狀，一點都不圓。老媽給我做示範，她一隻手揪着麪皮旋轉，另一隻收使擀麪杖在麪皮來回下滾動，這樣才能擀出的皮又薄又圓。我按照老媽的方法去擀，擀出的皮果然好看，就像一個個“白玉盤”。
我開始包餃子了，我把麪皮放在手心，放上肉餡後，就小心的對摺並捏緊麪皮的邊緣，剛開始我包的餃子總是露餡，是因為餡放的太多，而且沒有放在中間。老媽説，熟能生巧，慢慢的我就學會了包餃子。我們還包了幾個酥糖的餃子，預示着來年的日子甜甜蜜蜜，吉祥如意。老媽包的.餃子胖墩墩的，像一個個小元寶，預示着新的一年馬上有錢。而我包得餃子像一隻只小船，預示着新的一年揚帆遠航，一帆風順。
包餃子可真有趣，因為餃子裏不光有美味可口的餡，還有温暖的祝福。
包餃子日記 篇2
2月21日 星期五 多雲
今天我在家裏和媽媽一起包餃子。
媽媽拿來白菜，先把它切成小顆粒，接下來就是我的任務了，我要把它們剁成碎末。我拿起了刀，開始剁白菜，很用力速度也很快，可我沒想到的是，菜的顆粒都飛出去了，像一顆顆小子彈一樣，廚房變成了戰場。剁完後我把手放在空中，發現手不自覺發抖，太有趣了！接下來就要調餡了，把白菜和提前攪碎的'肉放在一起，再加入雞精，白糖，鹽，還有醬油，然後用筷子攪拌。等它們完全融合在一起就變成了美味的餃子餡兒。在桌子上灑一層薄薄的麪粉，這樣就不會粘桌子了。餃子皮有我的半個手掌這麼大呢，把美味的白菜豬肉餡兒放在正中心，再把餃子皮的邊緣封住，我很用力捏，要把它捏緊，否則煮餃子的時候餃子皮就會破。我把包好的餃子放到了桌子上，呀，怎麼立不住了呢？原來我餡兒放得太少了，你瞧，媽媽包好的餃子多穩呀，形狀也比我的好看多了。於是我把餡兒放得多一點，當第二個餃子包好的時候它穩穩地立住了，好開心呀，我終於成功了。
晚飯就是吃自己包的餃子，它怎麼就這麼香呢？
包餃子日記 篇3
今天中午，媽媽買餃子皮和肉餡，準備好後，喊我們：“包餃子大賽開始！”我趕緊從房間裏跑出來，説：“我要包，我要包！”
媽媽教我包餃子，先拿一個圓圓的餃子皮，在上面放肉餡兒，然後對摺，捏緊邊兒，最後，還要把中間部位擠一擠，變得漂亮一些，餃子就包好，放在小案板上。我包子飛船餃子、帽子餃子，姐姐包海星餃子、玫瑰花餃子。
媽媽燒開水煮餃子，我喊：“我要煮，我要煮！”我端一個小凳子，站在鍋前，一個一個下餃子。媽媽蓋上鍋蓋，讓餃子煮一會兒，又打開鍋蓋，加一點兒水繼續煮。
餃子煮好，我先嚐一個，特別好吃，就吃一大盤。
我終於學會包餃子和煮餃子。
包餃子日記 篇4
寒假裏的一天，我們全家人聚在一起包餃子。
媽媽備好了餃子皮和餡，大家就圍着桌子包起餃子來了。我吵着説我也要包餃子，媽媽答應了。讓我先看着她包一次。只見媽媽左手拿着餃子皮的邊沿沾上水，然後用勺子把餡放到餃子中間，同時兩邊一捏，一個漂亮的餃子就神奇的誕生了。
我就跟着媽媽學了起來。我先把餃子皮攤在手掌上，然後用勺子把陷放進餃子裏面，開始幾步還算簡單，下面幾步可就難了。要把餃子的兩邊捏在一起。我捏住餃子的這邊，那邊的餡又露了出來，捏住那邊呢這邊的餡就冒出來了。我想了個好辦法，我把兩邊都捏住，這才好不容易包好了一個不算漂亮的餃子。我看看媽媽的餃子，圓鼓鼓的，而我的呢，扁扁的一點都不圓滑，可我不灰心，決定重新再做一個，我吸取了第一次做的不好的教訓，同時在做的過程中向媽媽取包的圓鼓鼓的經驗，媽媽也耐心地跟我説：“餡不能放太少，看起來就不漂亮了，但也不能放太多，否則就包不起來了，要適量。”終於在媽媽的幫助下我把餃子包的圓鼓鼓的，非常漂亮。媽媽看了，直誇我學得快。聽到了讚美，我心裏那個樂啊！我一鼓作氣又做了第二個、第三個、第四個……一隻只漂亮美觀的餃子在我手中誕生了，看到自己包的.餃子，我心裏有説不出的高興和快樂。
開吃了，我吃着自己親手做的餃子，覺得比平常吃的餃子味道更好，因為這是我第一次吃自己做的餃子，感受着不一樣的美味和心情。
通過學包餃子，使我明白了：世上無難事，只怕有心人！也為我在這個寒假的生活增添了一份難得的樂趣！
包餃子日記 篇5
過年了，家家户户都在包餃子，尤其是老家。我從來不會包餃子，所以很想學一學，這一次終於有了一次機會。三點左右一家老小坐在小木凳上包韭菜餡和蘿蔔餡的餃子。
剛剛開始包的時候，心中的概念就是往皮上弄點餡捏吧捏吧就好了，可是和我的媽媽的一比較，實在是差得太遠了，於是我向我的媽媽求教，我的媽媽給我説：“把皮對摺後要在一邊捏一個角然後用食指放在前面往後一拉一捏形成了一個褶，再往後一拉一捏又形成了一個褶，就這樣一個一個的.捏終於包成了一個餃子，可是放在了蓋碟上又站不住了，我有點對包餃子沒有興趣了：”怎麼包餃子怎麼那麼難呢？“，可是我的媽媽不斷的鼓勵我教我，我包的餃子終於站住了。
慢慢的我又學會了包各種各樣的餃子我感到很有成就感，就不斷不斷的包。不一會兒餃子全部包完了，我用剛剛包的餃子和一開始包的餃子一比較，不禁回想起來我包的餃子從沒有餃子樣到站不住，從到站不住到能站住，從能站住到能包各種各樣的餃子的過程悟出了一個道理，做事情只要堅持，永不放棄就一定會贏得勝利，獲得成功！
包餃子日記 篇6
今天中午，我放學回家。一進門就看見老爸坐在那裏和麪。我想：“老爸和麪幹什麼？今天中午要吃什麼好吃的？”於是我就問老爸：“老爸您和麪幹什麼呀？”老爸摸着我的頭笑着説：“當然是給你包餃子吃啦！”我一聽，就做了一個“耶”的手勢説：“耶！今天有餃子吃嘍！”老爸又説：“不如你和我一塊包吧？”我又興奮的大叫：“好啊！好啊！我正想學學包餃子呢！”
説完，我就迅速跑回我的房間，放下書包，接着就去洗手，然後飛奔到廚房對老爸説：“老爸，我們快點開始吧！”老爸説：“別急呀，沒有餃子皮你怎麼包！來，過來，你擀餃子皮，我包餃子，好讓你看看餃子是怎麼包的！”我心裏很不服氣，剛剛擀了五張，我就有些不耐煩了。我也想包餃子，於是就對老爸説：“老爸你讓我包幾個吧！我已經看會了！”“行！”老爸説：“我到底看看你會不會 "説着，我就拿起一張麪皮放在手上。然後把餡放上去，，隨後把麪皮中間捏緊，再捏兩邊，但是捏住了這邊卻漏了那邊。我心裏想，"看着容易，包起來怎麼這麼難呀
於是，我趁老爸沒注意，就偷偷的把這個餃子放到了一邊，然後又拿起一張麪皮包了一個，結果還一樣，這時急的`我滿頭是汗，老爸見我這個樣子，就過來替我解圍。笑着説："來，讓我教你吧。一定要認真學。"説完，只見老爸先把餃子皮放在手上，然後窩成一個凹陷處後，再把陷放進去。然後用勺子輕輕的把陷按一按，現捏住中間再捏兩邊，這樣包陷就不會往外跑了。
看完之後，我又認認真真的按照老爸説的方法包了一個，果然沒露餡。於是我越包越帶勁，而且我越包越好看。看着那一排排的餃子，我高興極了。他們彷彿在説："你真棒。"
開飯了，我端起熱氣騰騰的餃子，迫不及待的吃了一個，香，太香了。比我以前吃過的所有餃子都要香。我一邊吃一邊想，我終於學會了包餃子。
包餃子日記 篇7
為了慶祝元旦，學校舉行包餃子大賽，要求每班必須在規定的時間內包好餃子去幼兒園煮餃子，大家一起分享。
我早上剛來教室，只見同學們個個興高采烈，一副躍躍欲試的模樣。這時，高老師開始給我們分麪糰，樑老師則給我們揪麪糰。
我們小組拿到小麪糰，大家一起把麪糰揉成了小扁圓形，而孫鋭負責把麪糰全都擀成小麪餅似的圓形麪皮，然後我和樑譯心用筷子夾一點餡放到“小麪餅”裏，接着用筷子壓壓餡兒，防止讓它跑出來，到最後我才和她小心翼翼地把餃子口合上，可是我還是不放心，又捏了捏，這才放下心。就就這樣，我們小組齊心協力包出了“元寶”餃子、“月亮”餃子、還有樑老師包得“小籠包”餃子……。時間到了，雖然我們組才包了60個餃子，但我們組包的餃子老師都説好看，而就連副校長、校長也都誇我們包的漂亮。
該煮餃子了，老師把我們包得餃子放進了沸騰的水中，不一會兒，大廚師就掀開鍋蓋，餃子就像白鵝飄浮出水面上，“咕嘟咕嘟”地冒泡泡。餃子不一會兒就煮好了。當老師端着餃子走進教室的.那一刻，大家高興得又叫又嚷。老師給我們分好餃子，我不顧餃子還是很燙，迫不及待地用筷子夾起一個咬了一口，雞肉的濃香混合着大葱的清香，撲鼻而來，好好吃哦！而且我覺得這是我吃過最好吃的一次餃子了。我吃了一個又一個，直到吃到肚子撐得再也放不下。
我永遠也忘不了這次包餃子大賽。
包餃子日記 篇8
今天，媽媽買了肉、香菇、白菜，還有餃子。我好奇地問：“媽媽，為什麼要買這麼多菜呢?”媽媽回答説：“今天的食材是用來包餃子的。”我聽了，已經迫不及待地想包餃子了，因為這是我第一次學包餃子。
豬肉是在菜市場用絞肉機攪碎的，媽媽回家把香菇、白菜洗好，切得細細小小的，還放了調料，先醃製一會兒，好入味兒。
過了一會兒，可以包餃子了。我問媽媽怎麼包?媽媽説：“等我先把需要的東西準備好。”媽媽把餃子皮放好，又從廚房端來裝了水的碗。我一臉疑惑：“媽媽，這水是用來幹嘛的呀?”媽媽説：“你等一下就知道了，媽媽要變魔術給你看。”只見媽媽拿起一塊餃子皮攤放在左手中，右手用筷子夾起一點餡，把餡放在餃子皮中間，再用右手沾了點碗裏的水，輕輕在餃子皮的'周圍劃了一圈，然後兩手把餃子皮一捏，餃子就包好了。好神奇啊!
我也學着媽媽的樣子包起來。我學着媽媽的樣子也沾了一點水，結果我的手和餃子皮粘在了一起。我再看了一下餃子皮，都破了。我着急地問媽媽：“餃子皮破了怎麼辦?”媽媽就把手指沾了點水，把破洞的旁邊塗了一點水，又把它們捏在了一起。一個被媽媽“補”好的餃子又恢復了原來的樣子。
這次，我還學會了包玫瑰花餃子呢，也是和媽媽學的。有沒有同學想學包餃子的，可以拜我媽媽為師哦!
媽媽簡直就是一個魔術師，真讓我大開眼界!包餃子真有趣，期待下一次的包餃子活動。
包餃子日記 篇9
今天，我在家裏閒着無聊，就想找些事去做，恰巧經過廚房。看見我的媽媽正在包餃子呢！我心裏就想，既然沒事可做，不如就學學該怎麼包餃子，既可以打發點時間又可以學習一門好絕活，真是一舉兩得！心動不如行動。
我馬上就來到了廚房哀求我的媽媽讓我學習包餃子，我的媽媽一開始有點兒為難，但最後在我苦苦哀求的情況下，我的媽媽還是答應了！
我原本以為包餃子，是件很容易的事，但是沒想到並非如此。一開始我學着我的媽媽拿起一張餃子皮，然後就弄了一些餡，沒想到餃子餡弄的太多了，那張餃子皮只好白白“犧牲”了！
接下來的我吸取剛才的教訓，不敢放太多，但餃子餡這回不是放太多而是放太少了！！這個餃子就像是一個餓了很久的小動物。多次受到挫折的我像泄了氣的皮球，一撅不掙！在我正想放棄的時候，我的媽媽告訴我：世上無難事，只怕有心人。只要我肯努力，我就可以成功！
在我的媽媽的勸阻，我打消了放棄的念頭，這次我小心翼翼的`，這餃子餡，我既是不敢放太多不敢放太少，終於一個像樣的餃子，出現在我和我的媽媽的面前。我依照這個步驟，做了許多餃子，雖然比起我的媽媽包的餃子，我不算是好，但我始終相信“世上無難事，只怕有心人”。餃子可以下鍋了！不一會兒，餃子蒸好了，吃這自己做的餃子，心裏總有一種説不出來的滋味！
這回我不僅學會了包餃子這門絕活，同時也明白了“世上無難事，只怕有心人”這句話的道理！
包餃子日記 篇10
我今天中午想吃餃子，而且我也想學學包餃子，母親説：“好啊，那就讓我來教你吧！”
母親先拿出麪粉，倒入盆中，然後接了一碗水，每次倒入少量的水，用手在裏面攪拌，邊倒邊攪，直到和好為止。
和好的麪糰放在盆裏醒着，我們趁機出去買了點肉餡和芹菜。母親叫我摘芹菜葉，自己把葱姜切成末，芹菜洗淨後切成丁。我們把這些原料全部放入大碗裏，加入鹽、糖、油、生抽、老酒，順時針攪拌。我聞了一下，“哇！香極了。”頓時食慾大增。
母親自己擀的餃子皮。我拿起一張餃子皮，放了一點餡，再把餃子皮的.兩邊合攏，一個餃子就完成了。接着，我又包了第二個，第三個……姥姥包了個小盒子，母親包了小老鼠、小碗，都很逼真。
煮餃子嘍！熱騰騰的餃子端上桌，我迫不及待的夾起一個，是母親包的，味道真好，餡大皮薄。又嚐了一口我的，餡有點少，吃了一嘴皮。即便如此，我還是覺得自己包的更好吃。
這是我第一次包餃子，以後我還要經常包。包給爸爸母親吃，包給姥姥吃。