做燒雞作文

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的做燒雞作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

做燒雞作文1

這個星期天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電視，走到廚房，對媽媽説：“什麼事啊？”原來媽媽想教我紅燒雞塊。我想：學紅燒雞塊肯定很有趣。於是，我跟媽媽學起了紅燒雞塊。

首先，我從冰箱裏拿出一個胖胖的雞，清理乾淨後，把雞倒進碗裏。媽媽説：“做紅燒雞塊前要先放油，再把雞倒進鍋裏，放一些調味料，再炒一炒，就行了。”我聽了，把瓶子裏的'油往鍋裏一倒，這時鍋裏有了許許多多的油，一些油濺到我的手上，燙得我直喊痛。但還是繼續做下去。媽媽也在旁邊鼓勵我：“月月，加油。”一個小時過去後，雞終於炒好了。媽媽變成評委來品嚐我做的紅燒雞塊。“嗯，還不錯就是有點鹹了。”

今天我學會了做紅燒雞塊，雖然有些鹹，但我下次會改進的。

做燒雞作文2

“山中走獸雲中燕，陸地牛羊海底鮮”這句話可見中國菜食材是多麼的豐富。“民以食為天”，偷偷地告訴你們：我可是一個名副其實的吃貨。你們知道我最愛吃的是什麼嗎？那就是燒雞。

燒雞，可是我外婆的拿手好菜。每次去外婆家，她都會為我們準備這道菜，那味道簡直是人間美味。今天我用的也是外婆的祖傳祕方。

先要去市場上買只雞，雞可不能亂買，要買土雞。外婆説買對了原材料，這道菜就成功了一半了。雞拿回家先用冷水洗乾淨，切成一大塊一大塊的.。然後焯水去腥，再用冷水洗乾淨。接下來熱鍋裏放點油，加葱、姜、蒜爆香。再放雞塊炒，兩面有略微泛黃之後放醬油、茴香、香葉和啤酒。注意：要放啤酒，可不是料酒。因為啤酒可以讓雞肉更嫩。然後再加點水，這水要沒過雞塊才行。一開始用大火煮2分鐘，再轉為中小火慢慢燉。煮過大約40分鐘後放點糖，開鍋蓋準備收汁。這一步也很重要，一定要掌握好火候，一不小心就會焦掉，那就太可惜了。

收完汁就準備裝盤，上面撒點香菜，一盤色香味俱全的燒雞就做好了，是不是讓你流口水了呀？趕緊按照我的祕方動手做一做吧！