介紹豆腐作文
在平日的學習、工作和生活裏，大家都經常看到作文的身影吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編幫大家整理的介紹豆腐作文，希望能夠幫助到大家。
介紹豆腐作文1
在世界上有許許多多的美食，就算扯上三天三夜也説不完，可我最喜歡的還是紹興臭豆腐。
臭豆腐有着悠久的歷史，據説是很久以前，有個叫王志和的人大學聯考落榜後，為了生計只能賣豆腐，可他做的豆腐塊和豆腐乾，卻都賣不出去，就想着賣滷豆腐，誰知醃出來的豆腐奇臭無比，無人問津，然而他想着用油去炸，結果卻是外交內潤、美味的出奇，漸漸成為了家喻户曉的美食。王志和的生意也越做越紅火，後來“臭豆腐”這個名字傳遍全國，這就是“臭豆腐”的由來。
在眾多的臭豆腐品牌中，我覺得屬紹興的臭豆腐為上品，吃起來味道和別的地方的就是不一樣。你瞧，店主用大約一寸見方的滷豆腐，放進鍋裏去炸，遠遠地就能聞到它那特殊的香味，吸引着你的食慾，讓你不得不想去品嚐。待炸成金黃色後，裝到一個精緻的`盒子裏，刷上一些你喜歡的調味料，放上幾根竹籤，一盒美味的臭豆腐就做好了。仔細端詳那個包裝盒，你會發現上面畫着一户人家，正圍在一起吃臭豆腐，據説這是標誌紹興臭豆腐所特有的包裝圖案。
紹興臭豆腐不僅聞起來臭吃起來香，而且外焦裏嫩，有甜有辣。插一塊臭豆腐放進嘴裏，甜辣兩種味道混合在一起，好吃的不得了。我每次乘長途快巴從崑山去杭州途中，路過嘉興的時候，我爺爺都會給我買了一盒紹興臭豆腐，我一看到這美味的臭豆腐，總是顧不上自己的吃相，幾乎是狼吞虎嚥地把一盒臭豆腐消滅光，吃完後我連裝臭豆腐的盒子的都捨不得丟掉，不時的放在鼻子下聞了又聞。每當這個時候，爺爺總要問我要不要再來一盒，並且點點我的鼻子説：“你這個小饞貓”。
然而，我認為，如果你想吃正宗的紹興臭豆腐，最好還是親臨浙江紹興這個歷史文化名城去品嚐吧！那裏的臭豆腐一定絕對正宗。
介紹豆腐作文2
俗話説：民以食為天。人稱”小天津”的臨清也不例外，美味的小吃令人垂涎欲滴，有讓人回味的什香面、有令人垂涎三尺的火燒夾肉、還有味道鮮美的羊湯和豆沫……但我最喜歡的還是那可口的託板豆腐。據説這豆腐還有個故事哩：一個曹州的`人要進京考試，他家境貧寒，好不容易攢了些錢卻在路上花光了，到臨清時已經食不果腹、骨瘦如柴了。
正巧，一個叫“豆腐李”的人推着賣豆腐的車子走了過來，看到了這位書生，在瞭解了他的情況之後便拿出一塊豆腐放在從車子上拿下來的木板上讓他吃，書生十分感激“豆腐李”，頓時熱淚盈眶。説來也怪，書生吃完豆腐後，渾身有力氣。向“豆腐李”告別後，又赴京考試了。從此便有了託板豆腐，街頭巷尾總有推着小車賣豆腐的，顧客也是扶老攜幼，整個臨清一片欣欣向榮的景象。託板豆腐的板是一個長方體木板，木板經過長年累月已經黑的沒有木頭的樣子了，上面是一層薄膜，豆腐就在上面。它白嫩嫩的像剛出生的小娃娃，又似白玉一般，生怕碰一下就會變渾濁變黑，更怕碰一下會散，它流出的汁水像溪水的色彩，白中透黃，黃中透亮，在陽光的照耀下顯得各外刺眼。輕輕吸吮卻有苦中帶澀，澀中帶暖的感覺，嚥下去又有另一種味道，是一種甜中帶淡，淡中帶清的感覺。
吃了託板豆腐令我回味無窮，飄飄欲仙。它的做法也很簡單：選用上等黃豆經脱皮、水泡磨成汁，用布濾出豆漿，然後加滷水，倒入鍋中精心而制。好一個託板豆腐，它不僅温暖了臨清，還温暖了人心。啊！我愛託板豆腐！
介紹豆腐作文3
小時候，父親帶我去吃過臭豆腐，很是香啊。後來，我就再也沒見過賣臭豆腐的，直到今天，我才在辦證中心附近找到了它。
這是一個流動攤點，下面是輛三輪車，上面是鍋。老闆是個四十來歲的中年人，老闆娘亦是。
在鍋中的沸油裏，一個又一個臭豆腐誕生了：臭豆腐皮皺皺的，卻很飽滿，有兩立方厘米大，金黃金黃的，讓人一看就垂涎三尺。雖然臭豆腐好吃，可是人無完人，金無足赤，臭豆腐很臭，和菜蒂頭一樣，所以有些人（如我媽）一見臭豆腐就會遠遠避開！
不管怎麼説，愛吃臭豆腐的人可是不計其數的`，所以，這個臭豆腐攤的顧客很多，所以，好笑的事也很多。一位七十多歲的老奶奶，邁着小步子來到臭豆腐攤前，找了板凳坐了下來，打量了老闆娘好一會兒，問：“臭豆腐怎麼賣啊？”“兩元一串，一串五塊臭豆腐。”老闆娘答。老奶奶開始打思想鬥爭，“打”了好一會兒，才説：“我來一串”。然後在兜裏掏了摸去的，才掏出一張滿是“皺紋”的紙幣，鄭重地拍在老闆娘手上，壓低聲音道：“二十元，拿好了。”接着，便開始狼吞虎嚥。我在一旁看着，捂着嘴偷偷笑了。
看了許多客人吃了臭豆腐心滿意足地離開後，我也請求媽媽貴手掏包，來過一過我的油炸臭豆腐癮。可媽媽説：“臭豆腐不能吃，它是放在菜蒂頭泡過的湯裏繼續泡的，裏面有細菌，不能吃。”聽了媽媽的話，我再也不敢吃了。
還是那句話——事物都有兩面性，為了講衞生，不得不犧牲口福。
介紹豆腐作文4
俗話説得好“民以食為天，食以味為先”，幾乎每個地方都有自己的美味，而我們這裏最能讓我垂涎欲滴的就要數東台的臭豆腐了。
它的做法很簡單：先選用上等黃豆做成豆腐，然後把豆腐浸入放有冬筍、香菇、麴酒、豆鼓的`滷水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油慢慢炸，直到顏色變黑、變黃表面膨脹以後，就可以撈上來，濃香誘人，澆上蒜汁、辣椒、香油等就做成了一盤芳香鬆脆，外焦裏嫩的臭豆腐了。
只見褐黃色的臭豆腐乾沾上淡黃色的滷汁，大蒜、香菜混合在其中，用牙籤挑起一塊送入嘴中，起初有些臭，再一咬伴隨着清香溢滿你的口腔，讓你吃了還想吃。
大家知道臭豆腐的由來嗎？如果不知道，就讓我來告訴你吧！
相傳清朝康熙八年，有個從江南到京趕考的金榜落第生，閒居在會館中想還鄉，但由於沒有盤纏，只好在京城繼續攻讀，準備再次應考，又距下次考試時間甚遠。無奈只得在京城暫謀生計，他的父親在家鄉開設豆腐坊，幼年曾跟父親學過做豆腐，於是便在會館附近租了幾間房，賣起了豆腐，當時正值夏季，有時賣剩下的豆腐很快就會發黴無法食用。於是就將豆腐切成小塊放入缸中，之後便一心攻讀，漸漸便把此事忘了。秋風送爽，又逢京考，猛地想起這缸豆腐，連忙打開蓋子，取出一看，已是青灰色，吃一口覺得臭味之餘卻藴藏着一股香氣，於是從此就有了聞着臭吃着香的臭豆腐了。
鹽城名吃——臭豆腐，如果你有興趣可以去嘗一嘗呀！
介紹豆腐作文5
豆腐豆腐啊，你還好嗎？
牙黃色的豆腐，不錯的，色正，不甚黃，也不太白，正是隨心的。平滑的表面，於窗玻璃間隨意流轉的斑駁轉換下，肆情展露光澤。撫過，似流水，似風，似光，似歲月流年。嗅，就是那種陽光的.味道，豆香的味道，純純的，是夢裏的那純淨的味。
豆腐想是最通融，最兼和的食材了吧，或蒸或煎或作湯。隨意的，就拿老家城西那家小店最是拿手的那道菜來説。那一道臭豆腐燴魚，美味而難忘，最是陶醉。説它惹人醉，那是因為那辣子的透辣，魚的鮮香，豆腐的凝實，於陽光中昇華，怎能不吃醉呢？
且看，臭豆腐三兩塊，淋一把辣子滾油，推入鍋中，加水，醬油澆透。風絲絲撫過水，推開波紋，伴着煙起，泡沫浮動，升騰，窗稜間七色光澤映着陽光，暖暖的。沸水滾開，豆腐有些開了孔，化成美妙的焦糖色，香得很。拎一條剛捕回的鯽魚，刮鱗，去鰓，魚鱗堆一堆，於七色光稜中折射有些幻彩，很入迷。佐以薑片、魚腥草、葱，搪入腹中，滾入鍋，加柴薪，旺火。魚漸由紅轉入金黃，香出來了，極美。魚、辣椒味入了豆腐純香。撒一把青紅彩椒，惹人愛。
不知為何這豆腐總牽着我的一分記憶，隨着歲月一點點沉澱，凝實。幸許，一方面年少時人味蕾最靈敏，這份豆腐陪了我整個童年。另一方面，這道菜具有時效性，不是永遠吃得到的，尤其鄉里人那份磨豆腐的認真，別人根本模仿過來。時代進步，利益的渴求還有誰能為我磨上一盤豆腐呢？另一方面，恐怕也是最重要的，這豆腐繫着我對故鄉情，怎能忘？怎忍忘呢？只願它隨着時間流逝，一點點，慢慢沉澱。
哦，如何能忘卻，我的豆腐。就任它慢慢在時空中沉澱吧!