紹興臭豆腐作文

在平日的學習、工作和生活裏，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編整理的紹興臭豆腐作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

紹興臭豆腐作文1

紹興，一個人傑地靈的城市，在它兩千五百多年的歷史當中，繼承和發揚着中華民族的光榮美德和優良傳統。

??一提到紹興，好像總離不開形形色色的小吃：醃的、黴的、臭的，它們與清澈的湖水共同成為紹興一道亮麗的風景線。而令我印象最深的，是那大街小巷中常可以聞到、可以看到、可以嚐到的臭豆腐。

?相傳清朝康熙八年，從安徽來趕考的秀才王致和金榜落第，因下科考試時間甚早，閒居茶館，想回家，但交通十分不方便，只得在京城謀生。他用幾升豆子，做成豆腐，上街叫賣。雖説生意尚可，但每天或多或少總會有些沒賣完的豆腐，當時又正值夏季?，眼看着就要發黴了，王致和苦苦思索，終於想出了好辦法。他把豆腐切成一個個小方塊，尋得一隻大缸，把豆腐稍加晾曬，用鹽醃起來了。秋風送爽，王致和打開缸一看，裏面的豆腐都變成了青灰色，一股臭氣撲鼻而來，品嚐之後，卻感到臭氣之餘外藴藏着一種香味。他送給鄰居吃，鄰居們都説好，後來又經過多次改進，創造了獨一無二的臭豆腐。於清朝末年，傳入宮廷。

臭豆腐，又細又嫩，聞起來有一股淡淡的臭味，但一點也不刺鼻。未炸之前，咋看上去灰不溜秋，不免讓人心生厭惡，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，表面均勻分佈着一層密密的小孔，用筷子掰開一看，只見白裏偏黃，軟軟的，還冒着熱氣，塗上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口，外黃內白，外酥裏嫩，香辣刺激，此時不是再吃而是舌頭打着卷兒往下吞。

??臭豆腐，因“臭”而聞名天下。臭豆腐雖然名字俗氣，但外陋內秀?、平中見奇、源遠流長。臭豆腐是一種極具特色的'風味小吃，古老而傳統，一經品味，常叫人慾罷不能、一嘗為快。吃起臭豆腐，常教人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一種感受……

??臭豆腐，它帶給我們的，除了美味，還是美味，除了開心，還是開心。它流傳了幾百年，經歷了無數次歷史滄桑，風雨洗刷，今天終於將它那無窮的美味展現。它那獨特而神奇的味道讓人回味無窮。紹興臭豆腐，它是我們紹興人的驕傲，更是中國的自豪！

紹興臭豆腐作文2

在世界上有許許多多的美食，就算扯上三天三夜也説不完，可我最喜歡的還是紹興臭豆腐。

臭豆腐有着悠久的歷史，據説是很久以前，有個叫王志和的人大學聯考落榜後，為了生計只能賣豆腐，可他做的豆腐塊和豆腐乾，卻都賣不出去，就想着賣滷豆腐，誰知醃出來的豆腐奇臭無比，無人問津，然而他想着用油去炸，結果卻是外交內潤、美味的出奇，漸漸成為了家喻户曉的美食。王志和的生意也越做越紅火，後來“臭豆腐”這個名字傳遍全國，這就是“臭豆腐”的由來。

在眾多的臭豆腐品牌中，我覺得屬紹興的臭豆腐為上品，吃起來味道和別的地方的就是不一樣。你瞧，店主用大約一寸見方的滷豆腐，放進鍋裏去炸，遠遠地就能聞到它那特殊的香味，吸引着你的食慾，讓你不得不想去品嚐。待炸成金黃色後，裝到一個精緻的`盒子裏，刷上一些你喜歡的調味料，放上幾根竹籤，一盒美味的臭豆腐就做好了。仔細端詳那個包裝盒，你會發現上面畫着一户人家，正圍在一起吃臭豆腐，據説這是標誌紹興臭豆腐所特有的包裝圖案。

紹興臭豆腐不僅聞起來臭吃起來香，而且外焦裏嫩，有甜有辣。插一塊臭豆腐放進嘴裏，甜辣兩種味道混合在一起，好吃的不得了。我每次乘長途快巴從崑山去杭州途中，路過嘉興的時候，我爺爺都會給我買了一盒紹興臭豆腐，我一看到這美味的臭豆腐，總是顧不上自己的吃相，幾乎是狼吞虎嚥地把一盒臭豆腐消滅光，吃完後我連裝臭豆腐的盒子的都捨不得丟掉，不時的放在鼻子下聞了又聞。每當這個時候，爺爺總要問我要不要再來一盒，並且點點我的鼻子説：“你這個小饞貓”。

然而，我認為，如果你想吃正宗的紹興臭豆腐，最好還是親臨浙江紹興這個歷史文化名城去品嚐吧！那裏的臭豆腐一定絕對正宗。