油炸臭豆腐作文

無論在學習、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的油炸臭豆腐作文，歡迎大家分享。

油炸臭豆腐作文1

臭豆腐是一種“極香的臭”，一種“極臭的香”，一種香臭難分的味道，好像一把鈎子，把路人都深深鈎住了。

把切成塊的豆腐放進一個在沸騰的油鍋裏，“嗞”一聲，長方體的豆腐塊漸漸地鼓起來，一會兒，喝飽油水的“豆腐小人”在“噗噗”作響的油鍋裏上竄下蹦，翩翩起舞。豆腐膨脹得越來越大，顏色也從乳白色變成了淡黃色，淡黃色的豆腐又變成了金黃色，好似一個小娃娃裹上了一件金黃的外衣。師傅開始用長長的筷子把臭豆腐翻了幾下，還用漏勺把臭豆腐撈起來又放下，接着翻、夾、撈、撥的動作越來越多，顯得師傅更加嫻熟。這時，一股刺鼻的味道慢慢地湧上街頭，臭豆腐成形了，可以品嚐了。師傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放進盒子裏，再用鐵勺裝了一點兒葱，在油鍋裏蘸了一下，撒在裝滿臭豆腐的盒子裏，還可以根據個人的喜好在臭豆腐上澆上辣醬、甜醬，還撒上了孜然粉、香菜等綠色食品和調料。這時，金黃色的`臭豆腐在紅綠的點綴下顯得更加神采奕奕。

臭豆腐終於可以吃了。拿起牙籤戳串一塊臭豆腐，剛到鼻尖，一股又香又臭的味道鑽進了鼻孔。舔一小口，甜、辣、鹹的味道頓時刺激了我的味蕾；再咬一小口，細細品味，外酥裏嫩，臭豆腐味道極棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。

我喜歡臭豆腐，喜歡這種臭臭的香。問臭豆腐老闆怎麼做，老闆只會微微一笑，不告訴你。

油炸臭豆腐作文2

要説小吃啊，那可得先談談油炸臭豆腐。説臭，那可是典型的聞着臭；説香，那可是典型的吃着香。

記得有一次，我和爸爸媽媽去逛街，正逛得興致勃勃時，突然聞到一股讓人巴不得躲得遠遠的臭味，我和媽媽趕忙捂住鼻子説“真臭，真臭”！可爸爸卻口水流了“三千尺”，急忙奔到臭豆腐攤前，興沖沖地説：“老闆來兩碗臭豆腐”。只見老闆把兩塊巴掌大小的豆腐放進油鍋裏，“嗞嗞嗞”地炸了半分鐘以後，原來的白豆腐已經變成黃色的了，上邊還有點凹凸不平，就像是長了“青春痘”一樣。到了八成熟時，鍋裏就發出了一陣令人噁心的惡臭，到熟的時候，老闆熟練地把豆腐夾到一個小鍋裏，順手拿起一把重重的剪刀在小鍋裏龍飛鳳舞地剪了起來。“刷刷刷”一時間臭豆腐就被剪成了橡皮大小的豆腐塊，小豆腐塊的中心是雪白雪白的，呈蜂窩狀。然後又放上些粉色的'酸蘿蔔塊顆粒，青青的小葱，紅紅的油辣及花椒粉等，一起進行攪拌。聞着臭味，我心中仍猶豫不決，可是爸爸卻迫不急待地接過臭豆腐，津津有味地吃了起來，還嘀咕着説：“真是美味啊！”看着老爸的吃相，我不禁心動起來，小聲懇求道：“那個……老爸是否能給我一點兒？”説完老爸就把還有一碗給了我，我忙把臭豆腐送到嘴裏。哇！真是又香又辣，令人回味無窮，讓人不得不吃第二口。不一會兒兩碗臭豆腐就被一掃而光。就這樣，我與臭豆腐解下了“不解之緣”。

怎麼樣，被我説的垂涎三尺了吧！那你就親自去品嚐一下吧！

油炸臭豆腐作文3

要説起我的最愛不是肯德基，更不是麥當勞，哈！猜不到了吧，告訴你，我的最愛就是油炸臭豆腐！

臭豆腐聞着臭，吃着香，加上調料，吃起來香辣味美，別有一番風味。有着外焦、內嫩、香辣的特徵。

要説我和臭豆腐的故事還有一段不解之緣呢！那時，我和媽媽去北京，因為沒吃早飯餓得實在受不了了，於是媽媽便買了一盒臭豆腐，我也不管三七二十一，拿起豆腐就吃，誰知道這一吃就再也停不下來了！

聽人家説做臭豆腐也很簡單，先把豆腐發酵，然後放到鍋中倒上少許的油，然後開始炸，炸到淡黃色的.時候再加上一點油。然後再調製湯汁，把温水中倒入少量醋、醬油，接着放上雞精、香菜、鹽和辣椒。最後將炸好的豆腐放到盤子中再倒上美味的湯汁，嘖嘖！別提有多美味了！

我和別人吃臭豆腐的方法不一樣，別人總是一大口將整個豆腐吞下去，而我則是慢慢地品味。我先將豆腐塊咬一個小角，第一口下去，豆腐上的湯汁全部噴湧了出來，在我的嘴裏濺開；第二口下去，讓勁道有嚼頭的豆腐在我的舌頭上來回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黃皮在我的牙齒中不停地摩擦……這過程真是美呀！

臭豆腐的營養與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。經過發酵後，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了酵母等物質，所以有增進食慾，促進消化的功效。臭豆腐的飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮呢！

哈！怎麼樣，你喜歡吃嗎？

油炸臭豆腐作文4

在我家樓下有一個毫不起眼的小攤，攤子很簡陋。店主是一位60多歲的老人。每天下午5點多，這裏總是人頭攢動，我鑽進去一看，原來賣的是臭豆腐呀。一塊小小的豆腐會有如此大的魔力嗎？我百思不得其解。躲在一個角落偷看着。這些豆腐和那些普通的豆腐一樣，乳白色的，方方正正。

但不知怎麼回事，走了一回油鍋便變成金燦燦的了。出鍋以後，放在盤子裏，撒上一些綠油油的香菜，把甜辣醬澆上去，一盆色香味樣樣俱全的臭豆腐就出爐了！紅紅的.辣醬`、綠色的香菜，再加上金色的豆腐，讓人垂涎三尺。我禁不住饞蟲的請求，快步走上前，掏出袋中僅有的一元錢，撥開人羣，小心翼翼地走上前輕聲説：“你好，我想要一元錢的豆腐。”説完，便匆匆溜到了位子上。不一會兒，熱氣騰騰的豆腐就上來了。

我用鼻子一聞，真香呀！我顧不得多想，抓起一塊就往嘴裏送。“燙死了。”我大叫。手中的豆腐也掉了下來。可我不甘心，用牙籤紮了一塊，吹了又吹，放在嘴裏輕輕咬了一口：外脆內嫩，外黃內白，香菜的野味，辣醬的麻辣，甜醬的香甜，融合在一起，是多麼美味呀！我食慾大增，吃了一塊有一塊，不知不覺已是黃昏了，媽媽把我抓了回來，一頓臭罵：“你看你，啊！吃的嘴巴都紅了，啊！以後不準吃這麼多！”我漫不經心地“哦”了一聲，心卻早已飛向了那個豆腐攤。這就是我最愛的美食——油炸臭豆腐。

油炸臭豆腐作文5

美味的臭豆腐,香香的臭豆腐.

每當夏季來臨或逢年過節的時候，紅山區廣場會有許多風味獨特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣燙、羊肉串、火爆魷魚、章魚小丸子等等。在這些小吃中， 我最喜歡吃的'就是油炸臭豆腐了。

媽媽帶我去洪山區廣場旅遊時我都會被炸臭豆腐的獨特的味道給吸引住，總會讓媽媽給我買上一份，一飽口福。遠遠地你就會看到“周漁臭豆腐”上面醒目的對聯“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。”橫批是“臭名遠揚”。呵呵，有趣吧？

“阿姨，給我來一份！”我急忙把錢遞給攤主。“哎，好。”隨説着，只見攤主阿姨把油燒熱，然後把六七塊臭豆腐塊依次放入油鍋中。呲啦~~~~~馬上就有幾塊臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分鐘左右，當臭豆腐炸成金黃色時，阿姨就會用漏勺把臭豆腐全部撈出，放進一次性小餐盒裏，再往臭豆腐上澆點兒臭汁，撒上一點香菜，再淋上一些辣醬，一盒美味的臭豆腐就誕生了！

其實呀，這臭豆腐聞着臭，吃起來可香着呢！看着一個個可愛的“黃金寶寶”，聞着香香的味道，我的口水都要流下來了。趕緊用小竹籤紮起一塊放進嘴裏。哦！入口酥軟，臭中有香，再輕輕地一咬，外焦裏嫩，那真是滿嘴香氣四溢。轉眼間，一小盤臭豆腐就會被我“消滅”個精光，只留下一點兒蔘湯。

油炸臭豆腐作文6

這是江南冬天特有的地方小吃，小的時候一放學就往街上跑，當然這是在口袋。就是在口袋裏面有幾個錢的時候，穿過小巷。翻過小橋就可以聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸豆腐，醬油，辣椒油和一碟小盤子，還有一個罐頭瓶，裏面插着幾雙筷子。後面一個箱子裏放着一隻小煤爐和一大口鍋，老人總是站在街的拐角專心致志的油炸臭豆腐。從沒有聽過她的吆喝聲，但總有許多食客循着香味而來，在他的小攤子面前站成一圈。他的臭豆腐很特色，乍看一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅的，煞是好看。小心翼翼咬上一隻，外黃裏白，外酥裏嫩，香辣刺激。此時，已不是在吃而是用舌頭卷着往下吞。

老人一次性炸了好幾次臭豆腐，炸好幾次賣幾次，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的.人。大多是女子，和我這麼小的小孩真的很奇怪，江南女子都不吃辣椒。但一站到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬塗了厚厚的一層，吃的滿嘴通紅，涕淚交加，熱汗直冒。

離開那個江南小城那麼久了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐。它總是出現在我的夢裏面，跟它一起出現的還有那個連名字都不知道的白眉瘦老人了。