我學會了炒菜作文集合15篇

無論在學習、工作或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編為大家整理的我學會了炒菜作文，希望對大家有所幫助。

我學會了炒菜作文1

今天我放學回家，我趕緊做完作業，看見爸爸還沒有做飯。我最喜歡蛋炒飯了！就説：“我們吃蛋炒飯吧！”爸爸説：“好吧！”

我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。雞蛋好像露出了一個小嘴巴！然後我又把它打在碗裏，使勁的攪拌。我讓爸爸檢查一下，爸爸説：“不行”！蛋黃和蛋清還沒有“合體！”我又攪拌了一會，這下蛋清和蛋黃終於“合體！”

開始炒了，我打開煤氣，點上火，然後到了油。爸爸説：“油太少！油太少！”我又倒了一點，這次又倒得過多了！爸爸那我真沒辦法！

油剛熱，我就把雞蛋倒入鍋裏，然後使勁翻炒，漸漸地雞蛋變黃一點，我又把米飯倒入鍋裏，翻炒了幾下。香噴噴的.飯快出鍋了！對了，我又放了一點鹽，就急着盛出來。爸爸突然説：“等一等，再放點葱花！”我腦子一轉，“對了，放點葱花，還是爸爸有才！”

飯熟了，我盛了出來，變大吃特吃了起來。這次蛋炒飯讓我知道了做飯不是一件容易的事，只有學才能做出最香的飯。

我學會了炒菜作文2

每天晚上，我們一家圍着桌子，吃着爸爸燒的菜。我總在想：這菜是怎麼燒成的呢？星期六，我和爸爸一起下廚房，想學燒幾個菜

在爸爸的指導下，我開始學燒“芹菜炒乾絲”。我先把炒菜鍋放在煤氣灶上。再點燃火，藍色的'火焰在鍋底下直竄。等鍋燒熱了，再往鍋裏倒油，然後我又把鍋子轉一下，讓鍋的四周都沾上油。

油漸漸開始熱了。我接着倒下了胡蘿蔔絲，只聽見“哧——”的一聲，鍋裏的油冒出許多小氣泡，我又用鏟子小心翼翼地把胡蘿蔔絲翻了幾下，又倒入了芹菜，再加入豆腐乾絲，翻炒幾下後，加了一點水，有放進兩小勺鹽，把菜炒勻後就蓋上了鍋蓋。這時，透過玻璃鍋蓋，我看見鍋內熱氣騰騰，水蒸氣碰上鍋蓋變成小水珠，一串串往下掛。不一會兒，鍋內蒸氣直往外冒。我打開了鍋蓋，加了一些味精，炒了幾下，最後關火，菜出鍋啦！這時菜已經變軟了。媽媽聞了聞，香氣撲鼻；嚐了嚐，鮮美可口。

“我學會燒‘芹菜炒乾絲’這道菜了！”我高興地喊着。

我學會了炒菜作文3

每個星期三是我們學校的無作業日，這個星期三，徐老師給我們佈置了一項特別的作業——炒菜。晚上我們準備了兩道菜，生菜和梭子蟹。我先把菜洗乾淨，放到菜板上，準備切菜。我把生菜一片一片地放整齊，用刀切成一小段，把梭子蟹用力剁成一塊一塊的'。一切準備就緒，開始炒菜了。我把鍋洗乾淨放到煤氣灶上，先打開油煙機，再打開煤氣灶，把火打開竽鍋裏的水乾之後，把油倒進鍋裏。油熱之後，我把生菜倒進鍋裏，用鍋鏟把菜翻了一遍，放了一小勺鹽，接下來用大火炒。不一會兒，一道菜就完成了。接着炒梭子蟹，我把梭子蟹放進鍋裏，可能是鍋裏油倒少了，還是因為我翻炒太慢了，梭子蟹燒焦了，我馬上把火關小，倒上料灑和調味品，再打開火燒起來。不一會兒，梭子蟹的殼就紅了，媽媽叫我用鍋鏟弄點湯喝嘗下。

啊，真好吃世上無難事，只要肯登攀，我終於學會了炒菜，我有一點沾沾自喜。

我把菜端到桌上，爸爸誇我燒得好吃，我聽了可高興了，以後可以幫媽媽分擔家務了。

我學會了炒菜作文4

誰説小孩不能下廚。今天，我就要親自下一次廚房，跟媽媽學做一道菜——辣椒炒雞蛋。

首先，媽媽讓我先把辣椒洗乾淨。洗完辣椒，媽媽開始教我怎樣切辣椒，我站在一邊仔細觀察着媽媽的動作要領，默默地把每個步驟記在心裏。我看見一個個胖胖的辣椒在媽媽的手下，變成了一條條細長的辣椒絲。媽媽的表演結束了，該輪到我這隻菜鳥了。我學着媽媽的'樣子，先把辣椒從中間開膛，把它肚子裏的籽取出來，然後把辣椒平鋪在菜板上，拿着刀斜着把辣椒切成細絲。儘管我的功力遠遠達不到媽媽的水平，切出的辣椒絲有粗也有細，但媽媽對我的刀工還是表揚了一番。辣椒絲切好了，該打雞蛋了。我從冰箱裏拿出三個雞蛋打進碗裏，用筷子慢慢地攪拌，直到蛋清和蛋黃完全融合在一起就攪拌均勻了。

材料準備完畢，關鍵的一步就是炒菜了。火點着後，我先把油倒進鍋裏。媽媽提醒我，看見鍋裏的油不冒油泡了，再把雞蛋倒進去。我按照媽媽説的方法等油沸騰了，就把雞蛋一下子倒進鍋裏。這時，鍋裏就像放起了鞭炮，“噼裏啪啦”響個不停，油花四濺。不一會兒，雞蛋膨化得像一團金色的蘑菇雲，特別誘人。我又把切好的辣椒絲倒進鍋裏，用力翻炒。媽媽告訴我現在可以放鹽和味極鮮了。出鍋的時候，我撒入一點味精，盛入盤中，一股香氣撲鼻而來。爸爸媽媽嚐了以後也讚不絕口。

這次炒菜讓我體會到，平常看似簡單的事情，只有親自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句話：“世上無難事，只怕有心人”。

我學會了炒菜作文5

星期六，爸爸媽媽在單位加班還沒有回來，可“本少爺”的肚子餓得不得了，肚子裏的兩位“大將軍”鬧得天翻地動，我再也受不了了，決定親自下廚做飯。我説幹就幹，我走進廚房，尋找材料，打開櫥窗，裏面只有一些剩飯，我又一次用“電子眼”掃遍後，發現廚房的一角有兩個土豆。我拿起土豆，決定用它來填填“本少爺”的肚子，然後我從消毒櫃裏拿出削皮刀，把土豆洗乾淨，拿起削皮刀，認真地削了起來。我抓緊土豆，可當我想下手削時，土豆卻一下子滑走了，我又抓緊它，費了九牛二虎之力，終於把土豆的'皮削乾淨，然後，我又把土豆放在菜板上，用手把土豆按住，拿起刀，準備切土豆。我向來都是衣來伸手，飯來張口的小孩，真切土豆時我嚇得一身冷汗，閉上眼睛，一刀切了下去，啊！土豆切成了兩半，我再小心翼翼把土豆切成絲。我打開了氣爐，把土豆倒進去，拿起鏟子翻了起來，過了一會兒，我發現土豆已經炒得嬌嫩了，還帶了一陣香味，我想：炒菜原來那麼容易啊！我高興得手舞足蹈，這時，我忽然聞到了焦味，心想：是誰把菜炒焦了。我一看，原來是自已的土豆快焦了，我急忙往鍋里加了一點水，又手忙腳亂地炒了起來，不一會兒就炒好了，我吃着香噴噴土豆，心裏甜滋滋的。我終於學會了炒菜，那興奮的心情就甭提了。

我學會了炒菜作文6

我非常喜歡吃我媽媽的菜。星期天，我在家無事可做，讓媽媽教我做飯。

首先，我清洗胡蘿蔔，然後把清洗過的胡蘿蔔切成絲。切絲非常困難。我害怕碰我的手。我非常小心，碎片又厚又薄。

媽媽説烹飪是一種享受，也是一種需要耐心的藝術。當你自己做飯時，你會感覺很棒。

好吧，我對媽媽説的話，我繼續切絲綢。不一會兒，一盤絲綢被切了下來。接下來，我點燃火，把油倒進鍋裏。當油熱的時候，我很快把剁碎的`葱花薑末放進鍋裏油炸，散發出香味。最後，我把胡蘿蔔絲和一些調料灑了進去。我手裏拿着一把鏟子來回翻炒，生怕被燙傷。炒菜的聲音就像一首美麗的交響曲，但我太累了，無法炒菜。我有點不耐煩了。我媽媽説，“一切都必須做到底。我不能半途而廢。”聽了媽媽的話後，我振作起來，繼續做飯。最後，一道美味的菜從鍋裏出來了。我高興地哭了:“我學會了炒菜，我學會了炒菜！”

通過烹飪，我學到了一個真理。無論你做什麼，只要你敢於嘗試並堅持下去，你一定會成功。

我學會了炒菜作文7

今天我決定炒一次菜，説幹就幹，首先把火打開，然後倒入大豆油，再把事先打好的雞蛋放入鍋中開始翻炒。剛放下去時鍋裏就像變成了超市一般噼裏啪啦的油都炸出來了，我不禁往後退了一步。

正當我炒得盡興時，雞蛋小子已經脱下了淡黃色的衣裳，穿上了金黃的襯衫，這時媽媽提醒道：把雞蛋裝到碗裏備用，準備把番茄倒下去。説着就把沉浸在炒菜樂趣中的`我叫醒了。我把雞蛋裝在碗裏時，番茄小姐還在熱水中泡着呢，我把她拿出來後去了皮，拿起刀準備切開，媽媽又發話了：我來給你做個示範吧。只見媽媽手起刀落，毫不猶豫快速一切，才不像我那樣猶豫了那麼久沒下手。

我把全切好的番茄放入鍋中翻炒，濃香四溢的的番茄汁撲鼻而來，真讓我垂涎欲滴。媽媽又説：可以把雞蛋放下去了。於是我就把雞蛋放入鍋中，頓時，彷彿為這道菜注入了靈魂。最後我放入適量鹽和雞精翻炒一會後，一道番茄炒雞蛋就新鮮出鍋了。

這是我做的人生第一道菜，雖然我做的很一般，但是我從中享受到了做菜的樂趣，也從炒菜中得到了感悟。我想到了媽媽這些年來每天都給我們燒菜煮飯，既累還可能被燙到，所以我一定要好好學習，將來回報媽媽。

我學會了炒菜作文8

我很喜歡吃媽媽做的菜，星期天，我在家裏閒着沒事，就讓媽媽教我做菜。

首先，我把胡蘿蔔清洗乾淨，再把清洗的胡蘿蔔切成絲，切絲好難，最怕碰到手，我小心翼翼，切出的絲有粗有細。

媽媽説做飯是一種享受，也是一門藝術，需有耐心。當你吃上自己親手做的飯菜，你會覺得自己了不起。

好吧，衝着媽媽説的話，我繼續切絲，不一會兒，一盤絲切好了。接下來點火，往鍋裏倒油，等油熱了，我抓緊把切好的葱花薑末放進鍋裏，炸出香味，最後放進胡蘿蔔絲，撒上一些調料，我手拿鏟子來回翻炒，生怕糊了，那炒菜的`聲音就像一曲動聽的交響樂，可是炒着炒着胳膊太困，我有點不耐煩了，媽媽説：“幹什麼事都要一干到底，不能半途而廢。”聽了媽媽的話，我振作起來，繼續炒菜，終於一盤香噴噴的菜出鍋了。我高興的喊着：“我學會炒菜了，我學會炒菜了！”

通過炒菜這件事，我明白了一個道理，無論做什麼事，只要敢於嘗試，並認真堅持去做，就一定會獲得成功。

我學會了炒菜作文9

有一天，爸爸媽媽趁我還沒起牀，就開始去做事了，到中午，他們就回來了。他們一回到家，就炒起菜來。我看見了，就説：“媽媽，我來炒吧。”

媽媽説：“你又不會炒，怎麼辦呢？”

我想了想説：“媽媽，你可以教我炒菜呀！”

“這真是個好辦法呀！我怎麼沒想到這個辦法呢？”媽媽説，“首先要把菜洗乾淨，然後，放點兒油，等到油熱了，再把菜放到鍋子裏，炒幾分鐘，翻過來，再炒幾分鐘，加點水，然後放點兒鹽，接着，放點兒醬油，然後再炒一下，最後放點兒味精，就可以出鍋吃了。”

我照着媽媽説的去做，果然把菜做好了。媽媽嚐了一口，讚不絕口地説“：太好吃了！太好吃了！我從來沒有吃過這麼香的飯和菜。”

我終於學會了炒菜！

我學會了炒菜作文10

一大早起牀就聞到了廚房的香味，那有人的香味一直飄到了我的房間。吸引着我走進廚房，才發現竟然是媽媽在炒菜。看着媽媽辛苦的樣子，心裏想：要是哪天媽媽能吃上我炒的菜，那該有多好啊。

第二天我突發其想，我最喜歡吃的菜是西紅杮炒蛋。那我就先來學會做這道菜。於是立馬從冰箱裏拿出三個蛋、兩個西紅杮和一些小葱。媽媽就在旁邊給我做指導。我先把雞蛋打碎放碗裏，然後用筷子一直搗。媽媽又教我把葱花和西紅柿洗好切好。一切準備就緒，就等下鍋了。在媽媽的'指導下，先在鍋裏放油加熱直到油冒煙才把雞蛋放下去煎，雞蛋黃了再翻面最後加入西紅杮下鍋炒，放入調料，最後灑上葱花，起鍋裝盤。好期待這第一次的成果，趕緊拿出筷子來償一下。媽媽用滿懷期待的眼神看，結果太鹹了，這才知道剛才把鹽當成味精放了。自己都要哭了，我對媽媽説我再也不學了。媽媽告訴我不要氣餒，不要半途而廢，再重新做一次就是了。

看着媽媽滿懷期待的眼神，於是決定再做一次。感覺這次更有經驗了，前面的步驟一個也沒錯。到了關鍵時候調味了，有了上次的教訓我這次仔細地看清楚鹽和味精了，開始加了一點點鹽，感覺淡了點，又加了一點，最後自己覺得鹹淡差不多，起鍋裝盤灑上葱花。我讓哥哥也過來嘗一下我的手藝，哥哥直接豎起大拇指，一個勁的説：好吃極了！聽到這可把我高興壞了，就連媽媽也讚不絕口。

通過這件事讓我學會了一個道理，不管做什麼事只要用心去做，不要半途而廢就一定可以學好東西。

我學會了炒菜作文11

前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請教媽媽，做一盤屬於自己的西紅柿炒雞蛋。

我叫媽媽走進廚房，問媽媽：“怎麼做西紅柿炒雞蛋？”媽媽説：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒乾。然後放上一些油。待油燒熱後，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地攪拌，直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個盤子裏。再把西紅柿放到鍋中，快熟時將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋。”這時，我已經按照媽媽説的去做了，媽媽也動手忙起來。

媽媽見我不會磕雞蛋，便抓住我的.手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開了，媽媽用手一掰便分開了，蛋黃也流了出來媽媽的一樣流了出來……

我學會了炒菜，也學會了用炒鍋，這次的收穫可真大。

我學會了炒菜作文12

“噢！……燙死了！”我大叫着。

咦？我為什麼被嗆呢？因為我在學炒菜的時候被濺出的油燙到了，因此發出慘烈的叫聲。

我在炒什麼菜呢？怎麼做呢？

告訴你吧，我奶奶在教我炒香乾。她告訴我，香乾的做法很簡單，先把香乾輕輕搓洗乾淨，然後用力切成一片一片的'，厚薄均勻，再剁點肉末，準備一些葱花。備好菜後，就將油倒入炒鍋內燒熱，把香乾和肉末放入鍋內翻炒，放入雞精、醬油、鹽就好了。

原來這麼簡單呀！我拿起香乾在盆裏輕輕搓了幾下就出水準備開切了。奶奶在一旁唸叨着：“一定要切得一樣厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，別切到手！”説着就給我示範切了一片。我跟着切了兩片後就感覺上手全切了，然後就下鍋囉！我把油放入鍋中燒熱，將香乾一把倒到鍋裏，呀！油飛了出來，飛出的油像子彈一樣，我左一扭，右一扭，想躲開油鍋射出的“子彈”，可還是沒能躲過這場浩劫，我扔下鍋鏟逃到客廳療好傷再到廚房時，菜已經被奶奶端上桌了。

我嚐了一口，真好吃！我終於開始炒菜了！

我學會了炒菜作文13

到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、餵雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的.本領是炒菜。

記得有一次，爸爸媽媽去上班，家裏只有我一人，我想：爸媽為了我多麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然後，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗裏攪勻以備後用。接着我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋裏炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋裏，炒了幾分鐘，再把葱、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嚐了嚐，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最後把炒好的菜挖進一個大碟子裏又放進鍋裏熱着，等爸爸媽媽回來。

不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花捲。媽媽準備進廚房，我説：“媽媽，你和爸爸為了我們是多麼辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嚐嚐！”説完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看着爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的誇獎，我心裏甜甜的，非常開心。

通過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。

我學會了炒菜作文14

今天，我學會了炒菜。我來説一下我是怎麼學的，怎麼炒的。

我學的'是炒雞蛋。

爸爸説這，我就按爸爸説的做這。我先打了一個雞蛋，爸爸看了一下，説：“炒雞蛋最起碼要放兩個雞蛋。”我又打了一個雞蛋。爸爸又開始説了，“放少許鹽，加少許香油，再加少許醋，最後放一點蒜泥。”

我打開油煙機，然後打開天然氣了，我心裏想：往左邊擰還是往右邊擰呀？擰錯了方向會出現什麼問題呢？我試了一下往右擰，不行，那就是往左擰了。我打開火，站在一旁的爸爸又開始説了，“趕快往鍋裏倒上一點油”。我倒了一點油，吧雞蛋倒了進去，我用鏟子把雞蛋翻炒，不到5分鐘，我把雞蛋盛了出來。雖然雞蛋有一部分炒糊了，但是，我學會了炒菜。

今天，我學會了炒菜，我非常高興。

我學會了炒菜作文15

我會炒魚香肉絲，大家相信嗎？呵呵！

那天我的爸爸下班回家後給我炒了個土豆片，我一看説：“媽呀！我的爸爸你炒的菜能吃嗎？”，我的爸爸説：“怎麼不能吃？”我説：“沒有放調料不説，連油也放得太少了，你説能吃嗎？”我的爸爸説：“怎麼不能吃？你爺爺的爺爺還吃生蘿蔔呢！”我説：“我的爸爸別説了，我一定能夠做出比您更好吃的菜！”

説着我讓媽媽教我做炒魚香肉絲。首先我把洋葱切成絲，接着把瘦肉切成絲，再把瘦肉絲放在鍋裏炒熟盛在盤子裏，然後把洋葱絲放在鍋裏炒，洋葱絲快熟時加入兩勺糖，再把瘦肉絲放在鍋裏一起炒熟，再加入小半勺鹽和醋就出鍋了。聞到一股股肉的香味，心裏真高興啊！我的爸爸都誇我做得好吃呢！

你看，我説我做的.比我的爸爸好吃吧！想不想也來嘗一嘗我做的魚香肉絲呢！