我學會了炒菜
我學會了炒菜1
在暑假裏，每個人都有自己所獲的東西。有的人學會扎辮子，有的人收穫友誼，還有的人學會溜冰……而我學會了炒菜。
那天中午，爸爸從冰箱裏拿出菜時，我對爸爸説:“爸爸，今天我來幫你炒菜，你就歇着吧！”爸爸大吃一驚地説:“你！你行嗎？”“行，我都11歲了。”我自豪地説道。爸爸半信半疑地對我説：“好吧，那你就炒西紅柿炒雞蛋。”我從冰箱裏拿出雞蛋，西紅柿各三個，又從桌上拿起了葱花，鹽。我先把西紅柿清洗乾淨，並切成一小塊一小塊的形狀，然後小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗中，用筷子把蛋液反反覆覆地把蛋液的攪拌均勻。準備工作就緒，就可以下鍋了——炒。這是最後一步，也是最關鍵的一步。我先把煤氣爐打開，把火開成小火，然後倒入適量的`油，等油燒熱後，我把蛋液倒入鍋中，同時放了一勺鹽。蛋液立刻變成了雞蛋餅後，我就把雞蛋餅分成一塊一塊的，並把它們放入碗中，接着我把切好的西紅柿放入鍋中炒熟後，我就把雞蛋餅放進去，炒了一小會兒，我就聞到香味撲鼻而來，我把它們放到碗裏，並在上面撒了些葱花。
我心裏想着：不錯不錯，效果挺好的！萬一不好吃怎麼辦？算了算了，把自己當個小白鼠對待吧。於是我第一個嚐了一下自己的西紅柿炒雞蛋，你還別説味道還真不錯。這樣應該大功告成了？我心裏默默地想着。我懷着忐忑不安的心情，把這盤菜端上去給父母品嚐。“嗯，還不錯，繼續加油哦！”媽媽對我説道。我把頭看向爸爸，爸爸只是微微點頭罷了，但我的心裏還是十分開心！
因為我在廚房裏只炒了一個菜就滿頭大汗了，所以這讓我明白了一個道理：做父母的不容易，所以我以後要多多幫助他們！你們也要體諒父母哦！
我學會了炒菜2
做家務是一種勞動。我最愛幫媽媽做家務，特別是炒菜心。
傍晚做飯的時候，我走進廚房，看見媽媽在炒菜心。我也想學炒菜心，可是不會炒菜心。媽媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀説：“來，媽媽教你炒菜心。”我高興得跳了起來。於是，媽媽就像指導老師那樣指導我。我就像實習生一樣親自下廚。
我首先把菜心拿出來，放在旁邊，再把菜心放在水盤裏，然後把菜心一條條的洗乾淨，從內洗到外。菜心洗乾淨後，我倒掉髒水，又重洗一次，再把菜心放在水盤裏浸泡30分鐘。接着我把鍋洗乾淨，30分鐘過後，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進籃子裏。鍋燒熱了，我就放一點花生油倒進鍋，再小心翼翼地把菜心放進鍋。鍋裏的油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的，原來是被油炸到了手。我頓時痛得哇哇大叫起來，歡樂的淚水從我眼裏奪眶而出。當時我心裏既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然後我又繼續炒菜。
不一會兒，我聞到了一股股香噴噴的.味道。菜心就快炒熟了，我細心地放了一點鹽，兩三粒味精，再倒一點醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤子來，把菜心慢慢地鏟上盤裏。我把炒好的菜心放上飯桌。媽媽拿起筷子嚐了一口，驚訝地説：“你炒得很好吃。”我高興地笑了。
今天，我學會了炒菜心。可真不容易。看來做媽媽的也不容易，每天都要做家務，還要教育孩子。所以，我除了為媽媽做一部份的家務活，還要對媽媽您説一聲：“媽媽您辛苦了。”
我學會了炒菜3
今天是三八婦女節，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閒一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大着呢！我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽説長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗淨，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入乾淨的涼水泡一會，這樣可以把土豆絲中的澱粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷淨、開爐火烤乾，然後放入三小勺花生油，油熱後，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接着再放入葱花和薑末，炒勻後，關火出鍋。
炒完後，我一看，炒糊了，經過我反覆的'分析，我知道了我為什麼炒糊了，第一我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動作太慢；第三在炒的過程中沒有放水，及時將澱粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那麼的難呀！今天我真是體會到了“看似容易，做起來難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時，常常會説：“這叫什麼菜呀！怎麼這麼難吃呀！讓我做，肯定好吃。”現在我再也不敢説那句話了，因為我真正體會到了做菜並不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經驗後，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，我的爸爸媽媽還誇獎我呢。
我學會了炒菜4
我今年10歲了，像一隻幸福的小豬，過着飯來張口、衣來伸手的生活。而爸爸就像魔法師似的，給我們端出各種各樣的美味佳餚，令我羨慕不已。“爸爸，我也想跟你學炒菜。”爸爸看了我一眼説：“可以啊，你最想學哪一道菜呢？”我毫不猶豫地説了自己最最愛的可樂雞翅。
星期天，爸爸的美食課堂正式開課啦！
首先，爸爸讓我把雞翅洗乾淨，放在一旁待用。緊接着我們把燃氣灶打開，我們將油倒入鍋中。不一會兒，鍋裏發出哧哧的'聲音，鍋裏的油像一個個調皮的小氣泡，在水裏跑啊跳啊。突然，啪一聲飛竄而上，差點濺到我。爸爸説：“別怕，你現在把葱薑蒜倒入鍋中，發出香味再加入雞翅翻炒哦。”我跟着爸爸的步驟翻炒着雞翅。漸漸的，雞翅表面變得金黃金黃，接着我將可樂倒入鍋裏，再淋上一點點老抽。
我輕輕的蓋上鍋蓋，透過鍋蓋的玻璃，我可以看見在雞翅在鍋裏“咕嘟咕嘟”地煮着。我心裏無比期待，幻想着掀開鍋蓋的那一剎那，那撲鼻的香味得有多美味呀！時間過得可真慢啊，我越等越着急。就在這時，爸爸説：“你看，雞翅的湯汁變少了，顏色變成了美味的巧克力色，現在你再加一點點鹽，咱們的雞翅就快大功告成啦。”我掀開鍋蓋往鍋里加了點點鹽，看着紅潤、鮮亮的雞翅，聞着誘人的氣味，饞得我直流口水。
爸爸説：“只要認真，你可以從很多事情中找到快樂。”我一邊啃着我的勞動成果，一邊不停地點頭。心裏樂開了花。
我學會了炒菜5
今天是星期天，我早早地起牀，看了一會書，就見媽媽買了很多菜回來，其中還有我的早飯。
我邊吃早飯，邊看媽媽在廚房裏洗菜，突然冒出讓自己嘗試一下做菜的想法，於是，我就對媽媽説；媽媽讓我學做菜吧！媽媽聽了後，連忙搖着頭對我説：你還太小。先不要學。我一聽馬上嘟着嘴巴説：我不小了，都已經三年級了，您就讓我試一下吧！媽媽經不住我的軟磨硬泡，終於勉強答應了，但是隻讓我切菜，炒菜。其它的卻不讓我插手。我一聽高興極了，連忙點頭答應。
我像模像樣地繫好圍裙，首先拿來一個土豆，拿把刀一切，啊！土豆分成了兩半，再一切，這下好了，土豆一塊厚，一塊薄，一塊大，一塊小，想起媽媽平時切得厚薄均勻。可這土豆在我手裏怎麼變這樣了呢？我的'心裏頓時感到特別的不舒服。媽媽見我這樣，拍拍我的頭説：第一次都這樣的。叫我不要灰心。切好土豆後，準備炒了，首先我吧切好的土豆往鍋裏一倒，只聽“嘩啦”一聲，油向外濺，嚇了我一大跳，我連忙倒退了好幾步，還好油只濺到了圍裙上。我又大着膽子走進去拿起鍋鏟不停地翻炒，左炒，右炒。看着差不多好了，就放入了點味精，準備裝盤子裏，媽媽在旁邊對我説；“你還沒有嘗過鹹淡呢”？我一嘗，哎呀！太淡了，我又放入了少許的鹽，又一嘗，這下好了，我終於炒好了一盤菜。看着自己炒好的菜，心裏美滋滋的。
從這次炒菜中，我終於體會到了媽媽平日的辛苦，心裏決定以後要學多做菜，來幫助媽媽，讓媽媽輕鬆一些。
我學會了炒菜6
今天，媽媽不在家，放了午學後，我回到家裏，我得自已煮飯炒菜。飯我會煮，但炒菜是第一次。
早晨，媽媽買好了菜，有豆角、茄子、肉等。飯在電飯煲裏很快就熟了，我也準備好了中午要炒的菜。這時，媽媽又回來了，我迎上去對媽媽説："媽媽，今天，我來學炒菜。"媽媽微笑着點點頭。
我和媽媽來到廚房，媽媽對我説："炒菜看似容易，但要炒好也不易。你會拿鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會掌握火候嗎？"這一連串的看似簡單的問題，我一個也答不出。因為，我沒有炒過菜，但我相信"實踐出真知"的道理，但對媽媽説："我不懂，媽媽您教我吧。"
於是，媽媽就一個一個問題給我講，並作示範。還幫我拿好油鹽味精醬油，放在一邊。我點燃液化汽灶火，開始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，剛把油放下去，油就濺起來，好似跳水運動員跳到水池裏濺起水花，我嚇得連退幾步，生怕油濺到身上，把我的臉蛋燙傷了；媽媽説，把火勢降小一些，我把火降小一些，油鍋不濺花了，發出滋滋的`響聲，我走過去，我把肉片放下去炒了幾下，再把茄子放下去，均勻地炒，待到半熟時，放鹽和味精，滴上幾滴醬油，再放上一點水，蓋上鍋蓋，煮了一會兒，一碗肉片炒茄子就端上桌了。
我又炒了一碗豆角。吃飯時，爸爸，嚐了一下肉片炒茄子，直吐舌頭，説："今天誰煮的菜，鹹死了。"媽媽説："是寶貝學煮的。"我低下了頭。爸爸安慰我説："沒關係，以後多炒幾次，不就會炒菜了！什麼東西不都是從不會到會嗎？"我點點頭。
這真是一次難忘的嘗試，也讓我悟出了許多道理。
我學會了炒菜7
現在許多孩子都養尊處優，衣來伸手，飯來張口，雖然有些孩子的學習成績非常優秀，但是不會做家務活，甚至沒有基本的生活自理能力。再加上夏季吃飯沒有胃口，想吃街頭賣的花蛤，又怕不衞生，於是我想學一項生活技能 —— 從爆炒花蛤開始學做簡單的飯菜。
要想炒出美味的花蛤，新鮮的食材是不可或缺的`，所以我和媽媽去一家超市挑選花蛤，那裏的水產既豐富，又新鮮。我們找到了花蛤，便開始挑選肉質鮮嫩肥美的花蛤，它們大部分都把肉伸出殼外，我們挑選了一些肉肥滿，外殼沒碎，身體能靈活伸縮的花蛤。因為這樣的花蛤才是活的、新鮮的。
挑選完花蛤，我們便興高采烈回家了，一回家，我就向奶奶請教怎樣炒花蛤。首先，我用刷子在小股水流下刷洗花蛤兩面，接着拿了三四瓣大蒜，用刀的側面壓扁大蒜，之後剝皮。再把兩個幹辣椒切成絲，然後用菜刀切五個生薑片，將小葱切段。作料準備好後，我向鍋中倒了一些色拉油，油熱後我把大蒜等作料倒入鍋中爆炒，不一會兒，一股誘人的香味從鍋中溢出，想到馬上就能吃到爆炒花蛤時，我不禁垂涎三尺。接着我把洗好的花蛤倒進鍋裏，然後沿鍋邊撒了一圈料酒和少許鹽，翻炒大約五分鐘，最後開大火燜了一會兒，看到它們的殼爆開了，就出鍋了。
以前我認為幸福和美食需要花許多錢才能買到，但是看見奶奶和媽媽吃炒花蛤時喜悦的表情我明白了其實不然，自己做的飯菜也很美味，也能給家人帶來幸福。我看到這一盤色香味俱全的爆炒花蛤，萬分自豪，因為我學會了炒花蛤!
我學會了炒菜8
星期六下午，我正在做作業，忽然我聞到了一股菜香，心中有了一個想法，我要學炒菜，決心已定，我快走到廚房，對正在炒菜的外婆説：“外婆，待會兒讓我來炒一碗菜吧”。
外婆開始時還不答應，最後經不住我的軟磨硬泡，勉強答應，我高興得一蹦三尺，暗暗告訴自己：我一定嘗試成功，讓他們對我刮目相看。
開始炒菜了，我打開煤氣灶，並從冰箱裏端出一盤豬舌頭和胡蘿蔔，我先往鍋裏倒上了適當的油，緊接着又把生薑放進去，等到生薑浮到油表面後，再把豬舌頭和胡蘿蔔放進去，上下翻炒一下。奇怪，平時很聽外婆使喚的鍋鏟似乎在跟我作對，拿在手裏好像有千斤重，一不小心還會把菜炒到鍋外面，這樣炒了三分左右，外婆提醒我可以放鹽和糖，我就小心翼翼拿起小勺子，往鍋里加了一點鹽，一點點糖，這時，外婆對我説：“炒菜的關鍵是放鹽，太多太少都不行，一般一碗菜要加滿滿的一小勺子鹽。”我開始擔心鹽會不會太少了呀，正在心裏七上八下時，外婆又開始提醒我了：趕緊看一看，鍋裏的菜可能要熟了。
一聽這話，我趕緊掀開鍋蓋，放上大蒜和味精，一盤色香味俱全的`佳餚出爐了。
吃飯時，我大聲招呼爸爸媽媽來吃我燒的“爆炒豬舌頭”，爸爸吃了我的“傑作”連聲誇道：“好吃，好吃，我們家出小廚師了。”
我聽了，心裏樂滋滋的。
我學會了炒菜9
從小到大，父母視我如掌上明珠，從來沒讓我幹過活。我可不想一直做家裏“小公主”， 我都五年級了，我覺得自己長大了，想學一些家務。做什麼好呢？思來想去，於是我決定向媽媽學炒菜。我就對媽媽説：“媽媽，我……我想學炒菜！”媽媽死活也不肯答應，還説：“你怎麼突然想學炒菜了？不行，很危險的。”
正在廚房忙活的媽媽突然接到要加班的電話，便急匆匆地給我十元錢叫我去外面吃，我臉上裝着很不情願，可心裏卻樂開了花：真是天助我也，到我大顯身手的時候了。
望着媽媽消失的背影，我拿上早就準備好的`菜譜，高興得一溜煙跑進廚房。小心翼翼地把洗好淨的青菜切成一截一截的，學着媽媽開煤火的樣子把為點開，接着照着菜譜的做法，把油倒進鍋裏，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，聽到油鍋滋滋啦啦的響，急忙把菜倒下去，頓時，一股油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚，模糊了我的視線，用勺子在鍋裏胡亂地翻炒，像孫悟空大鬧天宮似的。等到濃煙散去，再放一點鹽，儘管我炒得大汗淋漓，可青菜似乎不領情，慢慢焦了起來，我只好往鍋裏添了一小瓢水，放了一些調料。經過一番努力，終於把青菜炒好了，我把青菜盛到碗裏，端到桌子上。一股香氣鑽入我的鼻子裏，情不自禁地説：“啊，好香！”
媽媽就回來了，看到我炒的青菜，高心極了説：“我女兒會炒菜了！”我連忙叫媽媽過來嚐嚐。媽媽嘗過後，連聲説：“太好吃了，真香。”我高興極了，因為我終於學會了炒菜。以後，媽媽就不會那麼的勞累，那是因為女兒也可以照顧她了。
我學會了炒菜10
今天，爸爸媽媽很晚了還沒有回來。我坐在沙發上一邊看電視一邊等爸爸媽媽回來。忽然，耳邊傳來“咕嚕嚕”的聲音，原來，是我的肚子不爭氣，開始向我提建議了。我決定自己學着做飯吃。
吃點什麼好呢？我打開冰箱一看，裏面有西紅柿、土豆、白菜、豆腐。我想，就吃西紅柿炒雞蛋和炒白菜吧！
先炒西紅柿吧。我把西紅柿洗一洗，然後切成小塊，再在鍋裏放上點油，等油燒熱後把西紅柿倒進去。接着，我又拿了兩個雞蛋在碗裏一打，讓蛋黃和蛋清攪拌均勻，再倒進鍋裏。不一會兒，香味就出來了。我嚐了嚐，雖然不能和媽媽炒的相比，但味道還是不錯的。
開始做第二個菜了。我先切白菜，可就在這時出了一點小問題。我切出來的白菜有長的有短的，有粗的有細的。有的又粗又長像一條條毛毛蟲；有的又細又短像一隻只沒長大的蚯蚓，一點兒也不好看。雖然這樣，但我並不灰心，接着切。這次我切得比上次還要認真，終於切得差不多了。我把油燒熱後把切好的白菜放進鍋裏，再學着媽媽的樣子撒上點鹽放上點醋。等我看到白菜葉蔫了，就嚐了一點，嗯，熟了，“醋溜白菜”可以出鍋了。
就在我把這兩盤菜都炒熟的時候，爸爸回來了。我讓他嚐了嚐我炒的菜，雖然味道和媽媽炒的相差很遠，可是爸爸一邊吃一邊説：“我女兒炒的`菜可真香呀，太棒了！”聽着爸爸的話我的心裏甭提有多美了，因為這是我親手炒的菜呀！
通過這次炒菜使我明白了一個道理：就是無論做什麼事，只要敢於嘗試並認真去做就一定會獲得成功的！
我學會了炒菜11
星期六的早上，我早早地起了牀，看見我的爸爸媽媽還在睡覺，於是我想：“我的爸爸和媽媽每天都那麼累——送我上學、為我做飯。我不如為我的爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我説幹就幹，什麼事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！
我悄悄地走進了廚房，看見了牆邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶裏，然後再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以後，我又拿了一個盆，把白菜放在盆裏面，正當我要洗白菜的時候，突然，我又看見還有一隻蟲子在菜葉上，我就笑眯眯地把蟲子扔到了垃圾桶裏，心想：“這隻蟲子難道也要進油鍋嗎？”我在盆裏接了一些清水然後開始洗白菜。我使勁地洗，最後終於洗乾淨了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進了鍋裏，加上了材料——油、鹽和葱花。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點，少了就多加點。我打開火，只聽噼裏啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門後面。不一會兒菜就炒好了。我的爸爸媽媽被這噼裏啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了我的爸爸媽媽的跟前。我的'爸爸媽媽看到我懂事了就誇我説：“我的女兒真懂事，知道為我的爸爸媽媽分擔家務了。”我一聽，心裏高興極了。
我以後一定還要再給我的爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕我的爸爸媽媽的負擔，還能得到我的爸爸媽媽的表揚。
我學會了炒菜12
在我的成長過程中，學會了許許多多的家務活，如：洗碗、洗衣服、拖地……但是，唯有一次炒菜讓我記憶猶新，難以忘懷。
那天，媽媽買了排骨和辣椒，然後就出去上班了。這時我回來了，看見桌上的菜，見媽媽不在家。我興奮地一蹦三尺，這正是我大顯身手的好機會。
於是，我把先把排骨洗好，再切辣椒，家裏還有黃瓜，把黃瓜切好，然後穿上圍裙，開始炒菜了。我先打開液化氣灶，“嘭”的一聲，藍色的火苗跳了出來，正高興地舔着鍋底，好象久別的親人一樣。我立刻倒油，再把排骨放進鍋子裏，“啪”、“吱”、“嘣”，油點像豆子一樣蹦了出來。我的手被濺到幾滴油，真疼啊！我拿起鏟子鏟了又鏟，排骨結住了鍋子，我趕緊倒水，排骨終於剷下來了。我急速地倒鹽、雞精，撒了一勺辣椒，倒了半勺料酒，再倒一些醬油，接着蓋上鍋蓋等15分鐘。再打開鍋蓋，鏟動幾下，香噴噴的一盤紅燒排骨就炒好了。
下面就是煮飯了。我先量米，再洗米，最後把洗好的'米放進電飯煲裏，煮上30分鐘就OK了。
最後登場的便是辣椒炒黃瓜了。我先倒油，再把辣椒倒進鍋子裏，再倒黃瓜，隨後放鹽和一勺辣椒粉。哇！真香啊，過了一會兒，一盤辣椒炒黃瓜就好了。
不一會兒，媽媽就回來了，媽媽看見桌上的菜問道：“這是誰做的？真不錯！”我驕傲地回答：“這是我做的。”媽媽高興地拍拍我的肩膀，誇我長大了，懂事了。我聽了心裏高興地比吃了蜜還甜。
這學會了做家務活了，這樣還可以幫媽媽減輕負擔。你們説，我是不是個懂事的小男孩呢？
我學會了炒菜13
一次，我看見老媽在炒菜，我也想炒。於是，我就問老媽：“老媽，我炒菜，行嗎？”老媽説：“你還小，會燙着手。”我失望地走了。
一天，老媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴。”老媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽老媽説：“哦，好的。”我還沒來得用問老媽什麼事，她就走了，我只好默默地坐在沙發上低下頭看書。
不久，我的肚子唱起了空城計，這時，我的頭腦裏閃出了一個念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什麼呢？這時，鍋裏已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎麼辦？不管那麼多了！我迅速把老媽切好的黃瓜和肉倒在鍋裏，鍋裏滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個面，又炒，糟糕，怎麼聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋裏放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋裏面，炒了炒後，發現炒黑了，又把它們裝進了碟子裏。
這時，一個熟悉的身影從我背後出現了，我轉身一看，是老媽，我讓老媽坐在座位上，品嚐我的`菜，她嚐了第一道菜，奇怪地説：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嚐了第二道菜，風趣地説：“哈哈，它們摔進污水裏，毀容啦！”我們都笑了，後來，老媽精心教導使我學會了炒菜。
這件事讓我明白了：堅持就是成功。
我學會了炒菜14
每天晚上，奶奶做的菜餚就香氣四溢，看上去十分可口，而且不但味道十分的美味，連種類都是各式各樣的：有爛乎乎的土豆泥；酸溜溜的酸菜魚；怒氣沖天的麻婆豆腐，最重要的是還有我百吃不厭，心中最愛的'西紅柿炒蛋，每次吃飯的時候看到這些美味佳餚我都會“口水流下三千尺”，連飯都多吃了一碗，終於有一天， 我請求奶奶教我做我最喜歡的簡單實惠的還好吃的西紅柿炒蛋。
我一步入廚房就被五花八門的鍋碗瓢盆，油鹽醬醋給弄暈了！心中在想：這麼多的東西都是幹什麼用的啊？在一腦子的疑問中我集中精力來到了灶台前，卻不知怎麼了，煤氣灶突然點不着火了？奶奶不是點的好好的嗎？難道被我弄壞了？在我百思不得其解的時候，奶奶過來幫助了我，原來是我弄錯的點火方式，真是觀察不仔細！好不容易點着了火，剛拿起鍋鏟，我又發現了一個問題，就是拿鍋鏟太彆扭了，不是硌到了手肘，就是手腕轉的不靈活，我仔細回想了下，按照奶奶平常拿鍋鏟的樣子，依葫蘆畫瓢試了試，哈哈，果然順手多了——唉，總算能安心炒個菜了！
解決了各種各樣的難題後，我正式開始做菜了。先把放好調味料的“蛋糊”倒入鍋中炒一炒，當蛋即將凝結成塊的時候就把蛋起鍋裝盤備用，其實這時的蛋已經非常美味了，但是還沒有西紅柿的酸甜，畢竟我做的是西紅柿炒蛋啊！緊接着，我飛快的把之前已經切成月牙狀的西紅柿倒入鍋中，炒了幾下，接下來就是見證奇蹟的時刻了，只見我把剛才起鍋的半成品炒蛋倒入鍋中，倒入醬油，味精和白糖，讓蛋吸收調味品的精華，大火快炒，最後讓奶奶來幫忙裝盤，一盤人人都喜愛的西紅柿炒蛋完成了，我嚐了嚐，呵呵，味道還不錯！
朋友們，這是我第一次學習炒菜，你們學會了嗎？
我學會了炒菜15
為了更好的完成周末作業，我萌生了親自上陣勇入廚房炒上一道菜的想法。
我興奮地打開冰箱，裏面的蔬菜似乎在對我説：“等你來挑戰哦！”我糾結地撓着腦袋，犯起了嘀咕“炒什麼好呢？”我忽然看見穿着綠衣裳的黃瓜，我就“孔明皺眉頭，計上心頭”，決定就學做我愛吃的燒烤味嫩肉炒黃瓜。特邀媽媽做我的“軍師”。
想着我也能做出自己愛吃的菜，還有軍師在旁心裏就樂開了花。
説幹就幹，我急切地飛舞着刨刀，手裏的黃瓜好像在痛苦地對我喊着：“我已經連皮帶肉被你削飛一半了！你還想怎樣！”我帶着歉意地握着變形的黃瓜遲遲不敢下刀切塊，心裏害怕極了！媽媽握着我的手，小心翼翼地指導着，我聚精會神地切着，生怕一不小心就把手給切了。哇，切完的黃瓜有的厚，有的`薄；肉有的大，有的小，太醜了。我得把隊伍裏不達標的統統挑出來。開火後，油像頑皮的小孩，不停地往上蹦跳，這讓我無從下手，我緊張地把肉、菜從鍋邊放了進去，即使這樣，我還是被嚇得哇哇亂叫，笨拙地翻動鍋鏟，每一次都心驚膽戰！最後本着寧可淡些不要太鹹的原則加完鹽與祕方。“大功告成！”終於熬過了炒菜這個大關。
我品嚐着自己做的菜，嘴裏香噴噴，心裏美滋滋。通過這次學習炒菜我明白了勇於開始，才能找到成功的路。