我學會了炒菜作文（通用23篇）
在平日的學習、工作和生活裏，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編為大家收集的我學會了炒菜作文，希望對大家有所幫助。
我學會了炒菜作文 篇1
母親節那個週日，我跟媽媽説讓她在家歇着，我要自己去買菜，還要自己下廚炒菜。媽媽起先還有些擔心，但最終經不住我軟磨硬泡，終於同意了。
我拿着媽媽給我的50元錢，膽戰心驚又好奇萬分地走進了小區大門旁的超市。畢竟我第一次自己買菜，我先讓叔叔給我撈了條鮮活的鱸魚，然後又買了茼蒿、一小塊肉、一盒老豆腐。
回到家，與媽媽商量後，我選擇了炒茼蒿。我先把茼蒿倒在洗碗槽裏，放水浸泡；因為擔心菜上會殘留有農藥，我就在水中放了小蘇打，輕輕地揉搓茼蒿。浸泡一段時間然後，我把茼蒿撈起來放在案板上，把一根根彎曲着的茼蒿排整齊。我手操一把大刀，卻感覺無從下手。在媽媽的指揮下，我決定每4釐米左右處切一刀。每切一刀，茼蒿發出“吱呀”的聲音，聽上去清脆悦耳。
切完茼蒿，在媽媽的幫助下，我又點燃了天然氣灶。首先要熱鍋，然後我倒了點花生油進去。看着滾燙的'鍋，聽着鍋裏不斷髮出“嗞啦”的聲音，我很害怕，彷彿聽見了油濺到皮膚上我發出的慘叫聲。我舉了個盾牌—鍋蓋保護自己，然後才壯着膽子把菜倒進炒鍋。果然，熱鍋裏的油四處“飛舞”，有幾滴油一“頭”撞在我的盾牌—鍋蓋上，差點擊中我。我小心翼翼地把菜反反覆覆翻炒了幾遍，聞了聞，覺得不夠香，就又倒了些油，然後放了一勺精鹽、一點糖與白開水，又接連翻炒了幾下！
整個廚房飄起了濃香，菜香味隔着廚房門鑽進了客廳。我偷偷嚐了一口茼蒿菜，哇，簡直比我想象中的味道還要好。終於，我炒的茼蒿菜出鍋了，爸媽高興地跑了過來，都迫不及待地夾了一筷子，直叫好吃。我半信半疑地又嚐了幾口，更加自信了。這道菜看上去綠油油、水嫩嫩的，聞起來香噴噴，吃起來口感好、味道鮮美，鹹淡正好。原來，自己炒的菜真是天下美味!
第一次炒菜我就感到很有成就感，雖然炒菜的整個過程也算驚心動魄，但最終我還是收穫滿滿。尤其是看到爸爸媽媽很開心、很滿足的樣子，我的心裏感覺比吃了蜜還甜。
我學會了炒菜作文 篇2
星期六的早上，我早早地起了牀，看見我的爸爸媽媽還在睡覺，於是我想：“我的爸爸和媽媽每天都那麼累——送我上學、為我做飯。我不如為我的爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我説幹就幹，什麼事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！
我悄悄地走進了廚房，看見了牆邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶裏，然後再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。
找完了以後，我又拿了一個盆，把白菜放在盆裏面，正當我要洗白菜的時候，突然，我又看見還有一隻蟲子在菜葉上，我就笑眯眯地把蟲子扔到了垃圾桶裏，心想：“這隻蟲子難道也要進油鍋嗎？”我在盆裏接了一些清水然後開始洗白菜。我使勁地洗，最後終於洗乾淨了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進了鍋裏，加上了材料——油、鹽和葱花。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點，少了就多加點。
我打開火，只聽噼裏啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門後面。不一會兒菜就炒好了。我的爸爸媽媽被這噼裏啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了我的爸爸媽媽的跟前。我的爸爸媽媽看到我懂事了就誇我説：“我的女兒真懂事，知道為我的.爸爸媽媽分擔家務了。”我一聽，心裏高興極了。
我以後一定還要再給我的爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕我的爸爸媽媽的負擔，還能得到我的爸爸媽媽的表揚。
我學會了炒菜作文 篇3
今天中午，大大買回一袋荷蘭豆，叫我炒。我拿一個盆子，把炒好的荷蘭豆放進裏面，我包起裙子，蹲下來，從袋子裏取出一個荷蘭豆。先把兩邊扯掉，用指甲刮，一拉就掉了，扔在地上。再把頂根和端部炒掉，由於指甲不夠，只能用手拔，荷蘭豆的兩條邊和頂根端部不能吃。
大大叫我用一個手抓緊荷蘭豆的頂根扯掉兩邊彎的那條，直的那條連頂根一起扯掉，開始我不理解大大的話，因為我圖文搭配不當，後來我明白了。大大説我蹲久了會累，叫我站起來走一下又繼續炒。在拔荷蘭豆的.根時，不小心把中間拔斷了，照樣可以炒，裏面的豆子冒出了一顆豆子。炒完荷蘭豆，我拿去洗，用原來的盆子加水，用手攪動幾下，洗完後把荷蘭豆拿上來放進有網的盆子裏，全部一次拿，把髒水倒掉。
傍晚我看完電視，已經6點40分了，大大叫我炒通心菜，通心菜是上午買的，留着下午吃。我把袋子裏的通心菜倒在地上，把炒好的放入一個盆子裏，把炒出來的放在地上。大大叫我把通心菜一節節地用指甲折斷，把底部的杆扯掉，每一節有幾根葉子。
如果折出來的杆上有葉子，我把葉子折斷放進盆子裏，通心菜濕濕的。有一次，我折得太多了，大大叫我往上一節折。炒完後，我把炒好的通心菜拿去洗，在裝着菜的盆子上加水，我用手把菜按下去，翻動幾下，浸出很多蟲子。我把菜放進有網的盆子裏，把髒水倒掉，再洗第二輪，一次拿一點上來。炒菜時，我把通心菜倒入炒菜鍋裏，菜很大，我翻動不了，炒了幾下，菜小了。
8月16日上午，晶瑩買回一袋豆角和妍豆。9點半，他去廚房炒豆角，他拿一個盆，把炒好的豆角放進盆裏，大大叫晶瑩炒一半。他從袋子裏取出一條豆角，每條豆角長長的，他把豆角的頭部和尾部去掉，把每條豆角折拔成一節節，每節都有顆豆子。尾部細細的，有的折拔下一節就有荊，有的沒有，把豆角的頭部和尾部扔進垃圾袋裏。炒好後，晶瑩拿去洗，大大發現不夠一半，叫他多炒3條，他把浸着水裝着豆角的盆放在地上，把炒好的3條扔進去一起洗。洗完後放進網盆裏，再去炒妍豆。
炒妍豆的方法跟炒荷蘭豆一樣，都有頂根、端部和兩條經，端部可以連荊一起扯掉，全部炒完。
我學會了炒菜作文 篇4
今天，我對媽媽説：“媽媽，你要教我做西紅杮炒雞蛋。”媽媽問我：“為什麼呢？”我説：“因為這是老師佈置的作業呀！”媽媽説：“好，我們馬上開始吧！”
我先把西紅杮放進開水裏燙，燙了一會兒之後，我伸水去抓西紅杮，哎喲，我的手被開水燙的紅紅的。媽媽趕緊把西紅杮放在涼水裏洗一洗，然後我把皮剝掉，在案板上切成一塊兒一塊兒的。再從冰箱裏拿出兩個雞蛋，當我磕雞蛋的時候，哎呀，不好！我把雞蛋連同蛋殼一起打到碗裏了。媽媽説快把雞蛋殼捏出來。”我迅速的用手把雞蛋殼捏了出來。蛋清滑滑的，粘粘的，弄了我一手。我趕緊用清水衝了衝手。
一切準備就緒，下一步開始炒菜了，我先把油倒進鍋裏，不一會兒的功夫油就燒熱冒煙了，我立即把雞蛋倒進鍋裏，只見雞蛋冒了很多的泡泡，我用鍋鏟翻來翻去，不一會兒功夫，雞蛋就炒好了。我先把炒好的雞蛋盛到一個小碗裏。我又往鍋裏放了一些油，待油燒熱後，把葱花炸了一下，一股葱花味兒撲鼻而來，我趕緊把切好的西紅杮倒進鍋裏，放上一些鹽和糖，把炒好的雞蛋兑在一塊翻炒一會兒後。媽媽説：“可以了，你嘗一下味道如何。”我品嚐了一下説：“有點酸。” 我又放了一些白糖，又嚐了嚐，這一次正好，又鮮又美味。我把菜小心的盛進盤子裏就大功告成了。
我端出來先給好吃的老爸嚐了一口，老爸説：“啊，真好吃呀！”連平時經常和我做對的姐姐也豎起大拇指道：“古的，古的。”媽媽也高興的説：“咱們的`小女兒長大了。”聽了媽媽的誇獎，我站在一邊高興的手舞足蹈，心裏像吃了蜜一樣甜！
通過這次學做菜，我悟出了一些道理：以後一定要學會做不同飯菜，讓家裏人品嚐，人人為我，我為人人。同時也懂得家長照顧我們姐妹倆而付出的艱辛，我要幫爸媽分擔一些力所能及的家務事，做一個懂得感恩的好孩子！
我學會了炒菜作文 篇5
今天媽媽和爸爸都上班去了，所以家裏只有我一個人。時針，分針，秒針像是在競賽，在“運動場”上誰也不肯讓誰，慢慢地指向了十二，可是媽媽還沒有回來，我只好自己做飯了。
我打開了冰箱，看看裏面的菜，發現只有雞蛋，西紅柿，茄子和葱了，於是我就決定先做個簡單的菜式——西紅柿炒雞蛋。首先，我有模有樣地學着媽媽的樣子綁上了圍裙，然後拿一個碗把兩個雞蛋磕到裏面，結果，嗚嗚嗚一不小心手滑，雞蛋“咚”的一聲與地面親密接觸了。害得我只好把那個賴在地上不想走的雞蛋用拖把“拖”走。然後又重新拿了一個雞蛋磕，我把雞蛋對着有“鐵頭功”的菜板磕了一下，雞蛋上便出現了一條裂縫。順着縫隙掰開，就能看到清澈透明的蛋清裏面包裹着一個金燦燦的誘人“小太陽”，沒等我細細欣賞，雞蛋就又一咕咚撲進了碗的懷抱，我用打蛋器攪啊攪，一道打雞蛋的'工序就完成了。接下來就是把西紅柿大卸八塊，我拿一個胖西紅柿把它清洗乾淨。然後呢，我用手把西紅柿的短短“綠髮”——蒂，狠心拔了，鋒利的菜刀把它切成一塊一塊，“血”一滴一滴流下來，這道工序也完成了。
最難的考驗就是炒了，我小心翼翼的打開了煤氣灶，接着往鍋裏放一些油，再把雞蛋倒進了鍋裏。雞蛋液和油一相識就伴隨着油炸的音樂聲跳起了動感的舞蹈，氣氛瞬間火熱，但是油似乎嗨過頭了，“砰砰”往鍋外跳，可把我嚇壞了。我拿着鍋鏟炒着雞蛋，炒了一兩下發現有一面的臉快變成“嗅”球了，我趕緊翻了一個面，把雞蛋切成了小塊小塊。然後往裏面放入西紅柿，接着不停地翻炒西紅柿和雞蛋。最後撒上弱不禁風的葱花，這道菜就可以裝盤啦！
可是當我在裝盤以後才發現一個很重要的事情。完了！我好像沒有放鹽哪！我哭笑不得，實在沒辦法，我只好將西紅柿炒雞蛋重新倒回鍋裏，開火，把鹽放在裏面均勻地炒一炒，這才總算是大功告成了。
等到爸爸媽媽回來的時候，他們看到我自己動手做的西紅柿炒雞蛋，向我投來了驚訝的目光，轉而又十分欣慰地點點頭，於是紛紛拿起筷子品嚐了起來，這道菜雖然“顏值”不夠，但是味道還不錯呢。
在今天我嘗試了做菜之後，忽然覺得真是萬事開頭難，真正嘗試了之後才會發現：從一開始你想做的事情並沒有想象中的那麼困難，處處留心皆學問，最大的困難只不過是決心罷了……
我學會了炒菜作文 篇6
這段時間一直在家裏進行防疫，我跟着爸爸學會了炒花生米。
我先把從市場上買的花生米清洗乾淨，又放在一個盤子裏，控幹了花生米的水分。把炒勺刷好，打開了煤氣，炒勺裏的水很快就幹了。記得爸爸叮囑我一定是炒勺不能熱時放油，於是又把燃氣關了一會。
等炒勺裏的水已經不見了，我倒了一些花生油，大約佔炒勺的底部的4分之一，我又把乾淨的花生米倒進了炒勺裏，我平時見爸爸也是這樣操作，這時，我又把煤氣的'火關小一點，拿起一把鏟子，輕輕的翻炒。
記得爸爸説過：“炒花生米的時候，火不能太旺，太旺花生米容易糊，火也不能太弱，太弱，一時半會的花生米不容易熟，反而吃起來很艮……”爸爸是告訴了我很多的注意事項，但是，我覺得我已經學會了其中的基本要領。
眼見着花生米炒勺的油裏打滾，我慢慢的有節奏的舞動着鏟子，此時，我覺得自己彷彿就是一個合格的廚師，我要完成衣服偉大的作品：花生米在炒勺裏跳動，不時的可以看見有些花生米脱下了自己紅色的“外衣”，彷彿是要展示自己嫵媚的軀體。
大約不到十分鐘，我看見炒勺裏的花生米有點變了臉色，原本紅色的“衣衫”脱下，露出了雪白的“肌膚”，可轉眼間，雪白的身子變成了紅黑色，褐色……我慌了，花生米這時唱的哪一齣。
爸爸正好過來，看到花生米變了“臉”，連忙關掉了煤氣，用鏟子把花生米盛出來，對我説：“你別小看這炒花生米，它也是個技術活，火急了，花生米就和你今天炒的一樣了”
我還有點不服氣，用筷子夾起一個放到嘴裏，一股糊味嗆到了嗓子眼，看來，看似容易的活，做起來也是要動心思的。
爭取下次掌握好真正的技能，炒一盤好吃的花生米給爸爸媽媽吃。
我學會了炒菜作文 篇7
嗞啦，這是什麼聲音呢？這是我炒菜的聲音。可是，我原來連開火都不會，今天怎麼會炒菜了呢？事情是這樣的。
剛放寒假時，老師佈置了一篇《我學會了做菜》的作文，我回到家就對媽媽説了這件事，媽媽聽了之後告訴我一定會好好教我這個學生的。嘿嘿。
這天中午，媽媽要準備午餐了，就把我叫到廚房，對我説：我在旁邊指導，你自己動手操作吧。媽媽讓我把葱、姜蒜切好，又讓我把油菜洗好放在盤子了，説準備好材料才不至於等一下手忙腳亂。接着就教我如何點火，火點開之後，媽媽告訴我因為吃油多了對身體不好，所以往炒鍋裏放少許油，我把油倒入鍋裏之後，心裏很是緊張啊，看着油慢慢的冒煙了，媽媽告訴我説把花椒放進去，然後又讓我把切好的葱姜放了進去，不一會就聞到了葱花的香味，媽媽又告訴我可以往鍋裏放油菜了，我拿着盤子就把油菜倒了進去，只聽嗞啦一聲，把我嚇的一下子往後跳了一步，媽媽説別緊張，這是因為洗好的青菜了有水分，等一下就好了。
我這才放鬆了下來。媽媽讓我握緊鍋柄，説是我們家的鍋輕，防止翻炒時鍋歪了人受傷。我翻炒這油菜，漸漸的嗞啦的聲音不那麼大了，而且青菜似乎少了很多，我就問媽媽怎麼回事，媽媽告訴我因為青菜受熱之後，水分部分流失的原因。緊接着，媽媽告訴我這時候應該放鹽了，但是也不能多放，一定要適量。接着又放了味精，最後媽媽説把切好的蒜放進去翻炒一下就行了。菜炒好了，媽媽讓我又把菜盛到了盤子裏。哇哈，看着在媽媽的指導下由我做的`菜，聽着媽媽和我姨菜味道的誇獎，真是有成就感啊！
通過這次炒菜，我感覺到做任何事都不容易，看似很簡單的炒菜，由於平時沒有操作過，以為很容易，結果卻與我想象中的完全不同。以後我做任何事都不能有想當然了的思想了，也知道了媽媽平時的辛苦，一定會體諒媽媽、為媽媽分擔家務。
我學會了炒菜作文 篇8
今天，我心血來潮，纏着爸爸教我炒菜，爸爸被纏得沒辦法了，只好衝着我説：“好好，今天教你炒小白菜吧！”我高興得一溜煙跑進廚房。
爸爸拿着一把小白菜對我説：“來，你把它洗了吧！”我打開水龍頭，把小白菜一棵一棵地衝洗。十分鐘過去了，小白菜洗好了。我把鍋放在爐子上，打開火，又放了些油進去。爸爸説：“油熱了才能把小白菜放進去，你把蒜切好吧！”我從菜籃裏挑了個最大的蒜，去掉皮，放在菜板上。我舉起菜刀，向蒜敲去———“咚！”，蒜被我敲碎了。突然，鍋裏傳來了“啪嗒啪嗒”的聲音，我一瞧，原來是油開了。“快把菜放進去！”爸爸叫道，我連忙把白菜倒進鍋裏，“嘩啦”鍋裏的聲音更大了，嚇得我都不敢抄了。爸爸把鍋鏟遞給我，説：“不用怕啦！抄你的菜就行啦！”我只好接過鍋鏟，把鍋裏的菜翻來翻去，每翻一下，鍋裏就會發出震耳的聲音，把我的`膽子嚇破了好幾個，還沒炒幾下，爸爸又命令我：“把蒜放進去！”一聽，我急忙把蒜扔進了鍋裏，這時，鍋裏的油更是沸騰了。
炒到半熟的時候，爸爸説：“放鹽！”我馬上丟下鍋鏟，舀了小半勺鹽倒進去，爸爸説：“太少了！”我又舀了一大勺鹽，正要往下倒，爸爸説：“少一點，太多了”！我抖了抖勺子，把一些鹽抖了出去，只剩下半勺鹽了，爸爸説：“這還差不多……”我連忙把半勺鹽撒進鍋裏。炒了一會兒我發現我已經被香味“包圍”了，香味一個勁地往我鼻子裏鑽，我深深地吸了吸鼻子：“好香啊！”“熟了！”爸爸叫道。哇！盛進盤子裏的小白菜，油油的，綠綠的，讓人一見就想一口吞了它。哦！我的口水已經滴下來了！哈哈！我該去吃飯囉！看我一會兒怎麼消滅它……
炒菜真有趣呀!
我學會了炒菜作文 篇9
一次，我看見老媽在炒菜，我也想炒。於是，我就問老媽：“老媽，我炒菜，行嗎？”老媽説：“你還小，會燙着手。”我失望地走了。
一天，老媽在炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴。”老媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽老媽説：“哦，好的。”我還沒來得用問老媽什麼事，她就走了，我只好默默地坐在沙發上低下頭看書。
不久，我的肚子唱起了空城計，這時，我的頭腦裏閃出了一個念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什麼呢？這時，鍋裏已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎麼辦？不管那麼多了！我迅速把老媽切好的.黃瓜和肉倒在鍋裏，鍋裏滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個面，又炒，糟糕，怎麼聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋裏放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋裏面，炒了炒後，發現炒黑了，又把它們裝進了碟子裏。
這時，一個熟悉的身影從我背後出現了，我轉身一看，是老媽，我讓老媽坐在座位上，品嚐我的菜，她嚐了第一道菜，奇怪地説：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嚐了第二道菜，風趣地説：“哈哈，它們摔進污水裏，毀容啦！”我們都笑了，後來，老媽精心教導使我學會了炒菜。
這件事讓我明白了：堅持就是成功。
我學會了炒菜作文 篇10
放暑假了，媽媽每天都要為我們這兩位“無業遊民”的午飯問題發愁。而我卻對廚房充滿了好奇，每天媽媽炒菜時，我都會在一邊
看着，也不顧“桑拿房”的温度。媽媽見我看得這麼入迷，就對我説：“寶貝，你要不要來炒一個簡單點的菜啊？”“好啊，”我説，“我早就想炒菜了！”“你想炒什麼菜呢？”“嗯……就燒我最愛吃的番茄炒蛋吧。”
我開始切番茄，打雞蛋。這番茄切出來怎麼都奇形怪狀的`呀！打蛋了，我用力過猛，蛋黃“啪”的一聲掉到了地上，媽媽無奈的看了看我，又遞給我一個。
一切準備就緒，我正式開炒了。我打開火，把油倒進去，等了一會兒，看着鍋裏開始冒煙了，媽媽催我把番茄倒進去，我看着油鍋，想到媽媽平時把菜倒進鍋時油鍋裏蹦出的小油點，還有那可怕的聲音，遲遲不敢下手，媽媽在一旁説：“再不倒，油可都要燒乾了呀，你試試把火開小一點。”我趕緊換了小火，可心裏還是很害怕，就遠遠地將番茄扔進鍋裏。可是，那些油還是濺了出來，濺到我的胳膊上，我一緊張，把鏟子也扔了，媽媽見了，又無奈又好笑，説：“寶貝，你那麼遠扔過去，油不是會濺得更厲害嗎，靠近鍋邊放下去才不會濺出來。”媽媽的話讓我感到很疑惑。番茄炒的差不多了，我把它們倒出來，開始倒蛋。我用媽媽教我的辦法試了一試，果然沒有油濺出來。我把蛋翻炒了一會兒，再把番茄倒進去，按照媽媽的囑咐在鍋里加了一些鹽和糖，又炒了一會兒，番茄炒蛋就出爐啦。這時，我聞到了一股奇怪的味道。原來，因為慌亂，我忘了開油煙機，把廚房弄得烏煙瘴氣。
我夾起一塊蛋，放在嘴裏嚼了嚼，覺得有些老，沒有媽媽燒的那麼美味。我問媽媽為什麼，媽媽説：“因為蛋炒的時間太長了。蛋只要炒一會兒就能把番茄放下去了。”我點了點頭，下次一定會注意。
雖然這次炒的不是怎麼順利，但我覺得很有成就感。我懂得了：無論做什麼事情都要多實踐，正所謂熟能生巧。
我學會了炒菜作文 篇11
做家務是一種勞動。我最愛幫老媽做家務，特別是炒菜心。
傍晚，我走進廚房，看見老媽在炒菜心。我也想學炒菜心，可是不會炒菜心。老媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀説：“來，老媽教你炒菜心。”我高興地歡蹦亂跳起來。於是，老媽就像指導老師那樣指導我。我就像實習生一樣親自下廚。
我首先把菜心拿出來，放在旁邊，再把菜心放在水盤裏，然後把菜心一條條的洗乾淨，從內洗到外。菜心洗乾淨後，我倒掉髒水，又重洗一次，再把菜心放在水盤裏浸泡30分鐘。接着我把鍋洗乾淨，30分鐘過後，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進籃子裏。鍋燒熱了，我就放一點花生油倒進鍋，再小心翼翼地把菜心放進鍋。鍋裏的油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的.，原來是被油炸到了手。我頓時痛得哇哇大叫起來，歡樂的淚水從我眼裏奪眶而出。當時我心裏既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然後我又繼續炒菜。
不一會兒，我聞到了一股股香噴噴的味道。菜心就快炒熟了，我細心地放了一點鹽，兩三粒味精，再倒一點醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤子來，把菜心慢慢地鏟上盤裏。我把炒好的菜心放上飯桌。老媽拿起筷子嚐了一口，驚訝地説：“花，你炒得很好吃。”我高興地笑了。
今天，我學會了炒菜心。可真不容易。看來做老媽的也不容易，每天都要做家務，還要教育孩子。所以，我除了為老媽做一部份的家務活，還要對老媽您説一聲：“老媽您辛苦了。”
我學會了炒菜作文 篇12
在暑假裏，每個人都有自己所獲的東西。有的人學會扎辮子，有的人收穫友誼，還有的人學會溜冰……而我學會了炒菜。
那天中午，爸爸從冰箱裏拿出菜時，我對爸爸説:“爸爸，今天我來幫你炒菜，你就歇着吧！”爸爸大吃一驚地説:“你！你行嗎？”“行，我都11歲了。”我自豪地説道。爸爸半信半疑地對我説：“好吧，那你就炒西紅柿炒雞蛋。”我從冰箱裏拿出雞蛋，西紅柿各三個，又從桌上拿起了葱花，鹽。我先把西紅柿清洗乾淨，並切成一小塊一小塊的形狀，然後小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗中，用筷子把蛋液反反覆覆地把蛋液的攪拌均勻。準備工作就緒，就可以下鍋了——炒。這是最後一步，也是最關鍵的一步。我先把煤氣爐打開，把火開成小火，然後倒入適量的.油，等油燒熱後，我把蛋液倒入鍋中，同時放了一勺鹽。蛋液立刻變成了雞蛋餅後，我就把雞蛋餅分成一塊一塊的，並把它們放入碗中，接着我把切好的西紅柿放入鍋中炒熟後，我就把雞蛋餅放進去，炒了一小會兒，我就聞到香味撲鼻而來，我把它們放到碗裏，並在上面撒了些葱花。
我心裏想着：不錯不錯，效果挺好的！萬一不好吃怎麼辦？算了算了，把自己當個小白鼠對待吧。於是我第一個嚐了一下自己的西紅柿炒雞蛋，你還別説味道還真不錯。這樣應該大功告成了？我心裏默默地想着。我懷着忐忑不安的心情，把這盤菜端上去給父母品嚐。“嗯，還不錯，繼續加油哦！”媽媽對我説道。我把頭看向爸爸，爸爸只是微微點頭罷了，但我的心裏還是十分開心！
因為我在廚房裏只炒了一個菜就滿頭大汗了，所以這讓我明白了一個道理：做父母的不容易，所以我以後要多多幫助他們！你們也要體諒父母哦！
我學會了炒菜作文 篇13
田老師在科實勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉最簡單的菜——葱花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給老爸老媽嘗一嘗，現在終於可以大顯身手了。
於是，我苦苦等待着下課。“叮鈴鈴……”我期盼的時間終於到了，我連“老師再見”也顧不上説，抓起書直奔家裏去了。
回到家，進了廚房，學着老媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切葱花。我剛剛把菜刀拿起來，老爸回來了，看見我拿着一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去。”
當時，我的眼淚就在眼眶裏打轉轉了，我委屈地坐在牀上啜泣。忽然，腦子裏顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自語地説。
我又走進廚房，對老爸説：“老爸，我給你們炒葱花炒蛋吧，我用水果刀切葱花，不會有危險的。”老爸説：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧。”我失望地説：“好吧。”
第二天，雞蛋買回來了，我可以做葱花炒蛋了。我先用水果刀把葱花切好，把火打開，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗裏，再小心翼翼地倒進鍋裏，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個子眼睛。“哎，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了。”我重重地拍了一下腦袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進熱熱的油鍋裏，把雞蛋煎得金黃金黃的.，又倒下準備好的葱花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0·03千克是多少，“哼，估計着放吧。”
菜終於做好了，看着色彩鮮明的作品，我心中的喜悦無以言説。我興致勃勃地去品嚐自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了。”我皺着眉頭説。老爸老媽在一旁哈哈大笑，老媽説：“沒有關係，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了。”我相信，通過努力，我會做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負有心人”這句名言。
我學會了炒菜作文 篇14
做家務是一種勞動。我最愛幫媽媽做家務，特別是炒菜心。
傍晚，我走進廚房，看見媽媽在炒菜心。我也想學炒菜心，可是不會炒菜心。媽媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀説：“來，媽媽教你炒菜心的。”我高興地歡蹦亂跳起來。於是，媽媽就像指導老師那樣指導我。我就像實習生一樣親自下廚的。
我首先把菜心拿出來，放在旁邊，再把菜心放在水盤裏，然後把菜心一條條的洗乾淨，從內洗到外。菜心洗乾淨後，我倒掉髒水，又重洗一次，再把菜心放在水盤裏浸泡30分鐘。接着我把鍋洗乾淨，30分鐘過後，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進籃子裏。鍋燒熱了，我就放一點花生油倒進鍋，再小心翼翼地把菜心放進鍋。鍋裏的油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的，原來是被油炸到了手。我頓時痛得哇哇大叫起來，歡樂的淚水從我眼裏奪眶而出。當時我心裏既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然後我又繼續炒菜的。
不一會兒，我聞到了一股股香噴噴的味道。菜心就快炒熟了的.，我細心地放了一點鹽，兩三粒味精，再倒一點醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤子來，把菜心慢慢地鏟上盤裏。我把炒好的菜心放上飯桌。媽媽拿起筷子嚐了一口，驚訝地説：“花，你炒得很好吃。”我高興地笑了。
今天，我學會了炒菜心。可真不容易。看來做媽媽的也不容易，每天都要做家務，還要教育孩子。所以，我除了為媽媽做一部份的家務活，還要對媽媽您説一聲：“媽媽您辛苦了。”
我學會了炒菜作文 篇15
星期六的早上，我早早地起了牀，看見爸爸媽媽還在睡覺，於是我想：“爸爸和媽媽每天都那麼累——送我上學、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我説幹就幹，什麼事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！
我悄悄地走進了廚房，看見了牆邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的`根給剁了下來扔到了垃圾桶裏，然後再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以後，我又拿了一個盆，把白菜放在盆裏面，正當我要洗白菜的時候，突然，我又看見還有一隻蟲子在菜葉上，我就笑眯眯地把蟲子扔到了垃圾桶裏，心想：“這隻蟲子難道也要進油鍋嗎？”我在盆裏接了一些清水然後開始洗白菜。我使勁地洗，最後終於洗乾淨了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進了鍋裏，加上了材料——油、鹽和葱花。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點，少了就多加點。我打開火，只聽噼裏啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門後面。不一會兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼裏啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就誇我説：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔家務了。”我一聽，心裏高興極了。
我以後一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負擔，還能得到爸爸媽媽的表揚。
我學會了炒菜作文 篇16
“呀，都11點了，媽媽還沒回來”。我都餓得前胸貼後背了，肚子唱起了空城計。這我可受不了，咋辦？心想：媽媽每天上完班回來還要炒菜，很辛苦。所以，我決定為媽媽做頓午餐，為媽媽分擔一些家務。説幹就幹，我提着菜籃子到附近的菜市場買了一些黃瓜和西紅柿，然後飛奔回家。
先洗好黃瓜和西紅柿，洗乾淨後，便把黃瓜切成丁，西紅柿切成片。再倒些油在鍋裏，等油燒燙後，把黃瓜倒入鍋中翻炒。“啊，我的手被濺起來的.油燙傷了。”我有點想打退堂鼓，可是，做事要有始有終。心想：萬事開頭難嘛。我炒啊炒，突然聞到一股燒焦了的味道，不好，忘記放水了，我趕緊倒了碗水進鍋裏。再翻炒幾分鐘就可以出鍋啦！終於做好了第一道菜，我累得腰痠背痛，骨頭都要散架了。做第二道菜西紅柿湯，我先把水倒入鍋中，等水燒燙後，把西紅柿倒入鍋中煮，等西紅柿煮熟了。就打個雞蛋進去，俗話説“一朝被蛇咬，十年怕井繩。”剛剛被油燙到了，我學會了閉上眼睛打就不會燙到了吧，只聽啪的一聲，終於打好了，我睜開眼睛一看，咦，雞蛋呢？原來雞蛋正躺子啊地下乘涼呢！這下丟臉丟大了。我靜下心來，重新打雞蛋，這次終於成功了。第二道菜出過啦！這時，媽媽回來了，看着我的炒的菜目瞪口呆。媽媽問：這…這是你炒的？”“是啊”我笑着説。
從這次炒菜，我體會到媽媽做家務的堅辛，以後要多幫媽媽做家務。
我學會了炒菜作文 篇17
在日常活中，我們入到過·很多第一次，第一次煮飯，第一次掃地，第一次洗衣服，第一次用電腦，等等。但我最記得的是我第一次炒菜。
星期六那天，我在家悶悶不樂的`，爺爺從田裏回來，爺爺茶都沒喝就走進廚房裏炒菜，我非常傷心，從那時候起我就決定我要學炒菜，吃完飯後果了好幾小時，爺爺又去田裏幹活，我就拿起鏟子，洗乾淨鍋，我就開始炒菜了，過了好久，我終於炒完了，爺爺也從田裏會來了，我高興的説：“爺爺，弟弟，快來嚐嚐我煮的菜。"爺爺説：”好的。“我高興地問：”爺爺，好不好吃啊?“爺爺説：”好吃。”當我吃的時候，我幾乎要吐出來。我傷心得跑進房間裏哭了起來，爺爺走進來説：“孫女，別難過，失敗乃成之母啊!”我擦乾眼淚説:“嗯。”第二次還是不行，第三次還是不行，第四次終於成功了。我非常高興。
我知道沒有失敗哪有成功啊，現在，我無論做什麼事都沒有放棄過!
我學會了炒菜作文 篇18
有一件事讓我一想起來就感到高興。那是因為我第一次學會了炒菜，有種長大的感覺。
那是一個星期天，爸媽都不在家。接近中午時，我聽到自已的肚子在咕咕的叫，怎麼辦呢?乾脆就自已動手做吧!頓時我興奮異常，接下來就模仿着媽媽往常在家做飯的樣子，一本正經地繫上圍裙，站在鏡子前一瞧，嘿，還真像個小廚師呢。可是來到廚房，心想：做什麼好呢?第一次下廚嘛，既要簡單，以要可口才行，那就做個炒雞蛋吧!我迅速拿了幾個雞蛋，開始了準備工作：油，鹽，葱，花椒麪一步到位。喲，雞蛋應該怎麼打才好呢，我平時可沒留心這事，管它呢，我拿筷子在中間捅了個洞，雞蛋清一個勁地往外流，可蛋黃卻像個怕羞的小姑娘，任你怎麼着急也不肯出來，好不容易才反兩個雞蛋攪好了。接下來就是點火，開始炒了，平時看媽媽做起來挺輕鬆的'樣子，怎麼今天到了我這，卻變得那麼難了呀!第一次開火炒菜，真是又激動又緊張啊。看來凡事可不都如想像的那樣簡單。真是：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”啊!
等到把雞蛋盛到碗裏，看着這黃澄澄的雞蛋，那心裏就別提多高興了，吃着自已找出來的雞蛋，真是香極了，味道還就是不一樣。
通過這件事，讓我明白了一個道理：經過一番努力而獲得的勞動成果，才更加有意義，才會讓人倍感珍惜。
我學會了炒菜作文 篇19
星期天中午，我趁媽媽有空，決定請教媽媽教我一道舟山菜，媽媽爽快地答應了，今天我學的舟山菜——炒青菜！
我們來到廚房，媽媽笑眯眯地説：“做青菜先把油和蒜放入鍋內燒熱，然後放入兩大把青菜，等青菜燒得差不多，再放入一些鹽進行調味，再翻炒一會兒，就可以出鍋了！”我認真的看着媽媽做的示範。
我就按着媽媽説的做，我先把油和大蒜放到了鍋裏，把它倆燒熱，接着我把洗淨的青菜放入了鍋裏。我一邊翻炒一邊對自己説：“我一定能成功，別人能行，我也能。”快熟了，快熟了。我把一小勺鹽均勻的撒在了鍋裏，繼續翻炒。綠色的'青菜好像在享受這難得的“洗澡”，終於該出鍋了，我拿起一隻乾淨的菜碟，把炒熟的青菜放入碟裏，準備讓媽媽品嚐。我小心翼翼得菜端到了桌子上。隨着媽媽的咀嚼聲，我的心跳得比平常快了許多。“很不錯，兒子”，媽媽對我説。我也拿起筷子吃了一口，“真好吃！”我不能不為自己做的炒青菜而感到驕傲！
我學會了炒菜作文 篇20
在成長經歷中，經歷了許多由不懂到懂，由不會到會的過程，令我刻骨銘心的是學炒菜。
那天，在媽媽的陪伴下，我圍上了圍裙。將要學習炒捲心菜。媽媽拿了一個大大的捲心菜，把葉子全部摘下來了，然後放在盆子裏，接了一盆子的水，並讓我將捲心菜洗乾淨，我一片一片地用手摸，洗得特別乾淨，被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子裏，媽媽讓我將它們一片一片地撕成小塊兒。
準備就緒，媽媽説：“現在要倒油了。”我緊忙躲到一邊，生怕油會濺出來燙到我。只見媽媽將火打開，等了幾十秒後，沿着鍋將油緩慢的.倒進鍋中。等油燒到吐泡泡的時候，媽媽把卷心菜倒了進去，“嗤嗤——”捲心菜葉一進入到鍋裏，就熱鬧起來了，彷彿在七嘴八舌地議論着，媽媽迅速拿起鏟子用力翻炒，我慢慢靠近也想嘗試着炒，媽媽將鏟子遞給我，：“你來試試！”我拿着鏟子，笨拙的想把菜翻個面，可是似乎是太多了，一直翻不靈活。媽媽鼓勵我：“做得不錯，把鏟子接近鍋底再翻炒!”在媽媽地指引下，我不斷地嘗試着,體驗着，一陣陣熱氣迎面撲來，我的額頭已佈滿了汗珠，想想媽媽，她每天都要這樣做飯做菜，真是辛苦！媽媽又讓我加醋和醬油，我便拿起醋瓶子放了一點醋，又放了一點醬油，並加了一些耗油。媽媽點點頭，微笑着説：“再加點鹽。”我放了兩勺鹽。最後媽媽拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會兒，我才掀起蓋，頓時一股水蒸汽向我撲來，迎面還有捲心菜的香味，見菜炒得差不多了，就把火關了，捲心菜就像綠綠的草地，我把菜盛在碟子裏，端上了桌子。
我用心記住了炒捲心菜的步驟，對着媽媽説，下次我再獨立地做一次！我們盛了飯，津津有味的吃起來了，爸爸説道：“這菜不錯哦！”我心裏就像是吃了蜜一樣甜，那是因為我學會了燒菜了!
我學會了炒菜作文 篇21
爸爸媽媽忙碌了一整天，回到家還要給我做飯，每次看着他們勞累的樣子，我都很心痛。於是，我決定學習炒菜、做飯，這樣就可以幫爸爸媽媽減少一些家務。
第一次學炒菜的經歷真是既驚險又刺激，還讓人難忘。
記得我第一次學炒菜，炒的是胡蘿蔔。首先，我把胡蘿蔔洗乾淨，切成片。然後，把炒菜鍋燒熱，倒進一點油，等油燒到冒煙的時候，媽媽説：“現在可以把菜倒進鍋裏了。”我立刻端着胡蘿蔔往鍋裏倒，只聽見鍋裏發出“嗤嗤嗤”的巨響，嚇得我連連後退。媽媽説：“別害怕，快拿鍋鏟翻炒一下，不然鍋裏的菜就會糊了。”我拿起鍋鏟小心翼翼地伸到鍋裏去翻炒了幾下，這時，幾滴油濺到我的手背上，我感到一陣火辣辣的疼痛。媽媽搶過我手中的鍋鏟説：“快去水龍頭下衝沖涼水，剩下的媽媽來吧！”我説：“不行，今天這個菜我一定要自己來炒。”
衝了一會兒涼水後，感覺自己的手背好受多了。有了剛才被燙的經歷，這次我學聰明瞭。我找來一副面具和媽媽洗碗用的.手套戴上，圍上圍裙，準備繼續“作戰”。看到我“全副武裝”的樣子，爸爸媽媽被逗得哈哈大笑。我重新開大火，繼續炒菜。在大火下翻炒了一會兒，媽媽提醒我菜炒熟了，可以剷起來了。我有生以來炒的第一道菜——胡蘿蔔，終於出鍋了。爸爸説：“我來嚐嚐我家寶貝兒子的廚藝呢！”。“嗯，色和香都有了，就是少了點味。”“啊！糟了，我忘放鹽了。”“沒關係，下次記得就好了。你第一次就能炒得這麼好，已經很棒了！想當初，爸爸第一次炒菜還炒糊了呢！”聽了爸爸的表揚，我心裏樂滋滋的。
在媽媽的指導下，我學會了炒菜，後來還學會了做飯。現在，爸爸媽媽加班的時候，我就自己做飯吃，他們再也不用擔心我會餓肚子了。我也為自己能給爸爸媽媽分擔一點家務而感到無比的高興。
我學會了炒菜作文 篇22
人生有許許多多第一次，比如第一次自己做飯，第一次參加考試……這些第一次都是我們這一生中最美好的回憶，讓我們在人生的道路上留下了寶貴的經驗。其中我感觸最深的就是第一次學炒菜了。
我學做的是西紅柿辣子炒雞蛋。我先挑了三個雞蛋，兩個西紅柿和一個辣椒。我將西紅柿、辣椒洗乾淨，然後將西紅柿切成塊，我左手扶着西紅柿，右手拿着刀，結果刀切到了我的`手上，還好，只不過是擦破了一點皮，爺爺説：”切菜的時候，左手的五個手指一定要微微往裏彎曲，這樣就切不到手上了。“我按照爺爺説的把辣椒也切完了，果真是這樣。緊接着，我開始打雞蛋，我把雞蛋往碗沿上一磕，然後用手掰開，結果雞蛋被我捏碎了。爺爺説：”用手輕輕掰開就可以了。“我照爺爺説的試了下，蛋清夾着蛋黃依依不捨地離開了蛋殼，掉進了碗裏，我放了點鹽，用筷子攪拌均勻，做好了準備。
我把鍋放在了灶上，打開火，我正準備倒油，爺爺説：”等鍋裏的水乾了再放油，要不然，油就會濺出來。“我深深地記在了心裏。油開始冒煙了，我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋裏，只聽”嗞啦“一聲，好像在奏樂，這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒着小泡泡，我又在鍋裏把它搗碎，緊接着我又把西紅柿倒入鍋中，反覆地翻炒，過了一會兒，我又把辣椒放了進去。黃黃的雞蛋寶寶，紅紅的西紅柿寶寶，綠色的辣椒寶寶穿上了閃閃發光的衣裳，好像正在舉行一場盛大的舞會呢！
爺爺的一聲”出鍋“，我的偉大傑作就誕生了。真不敢相信，我能親手做飯了，興奮的我心裏美滋滋的，像喝了蜜一樣甜。
通過第一次做飯，我真正明白了”世上無難事，只怕有心人“的道理。
我學會了炒菜作文 篇23
我雖然是在爸爸媽媽的呵護中成長，但是，從小就在寄宿的學習生活中長大的父母，深刻體會到獨立生活的重要性。在我還沒開始自己走路，爸爸已經教會了我扣鈕釦了。從我學會走路開始，爸爸媽媽總是有意無意的教會了我很多的生活技能，比如摔倒了，自己爬起來；比同齡的孩子更早的學會了洗頭洗澡；在幼兒園，衣服被子整理的最整齊；暑假起牀後的事情是幫媽媽洗衣服；媽媽在家庭大掃除時，我還是她的好助手……可是，還有遺憾，我還沒學過炒菜。因為媽媽每次炒菜總是把廚房的推拉門關上，説是怕我被熱油濺到。這回在我的'死纏爛打之下，媽媽終於鬆口説是先教我最簡單的活——炒空心菜。
第一步是備菜。我從一大把的空心菜拿了半把，和媽媽一起摺好。折空心菜還是有講究的，每折一段，都是帶一片葉子的，然後把摺好的空心菜在水池裏清洗乾淨放到濾水欄裏備用。第二步是菜下鍋。媽媽教我，炒蔬菜類的菜，特別是綠葉菜，最好要用蒜頭瓣，因為菜熟得快，蒜頭能消毒清腸和除味的作用。於是我也撥了幾片蒜瓣放到油鍋裏，油慢慢地熱了，這時的我神經也漸漸緊張起來，腦袋好空白呀，還真是怕被熱油濺到，嚇得在媽媽面前哇哇叫。這時候媽媽邊鼓勵我邊告訴我説，可以把菜下鍋了，下鍋時把菜整把一次性放入鍋裏，要乾脆，這樣就是有油往外濺也被菜給擋掉了。我哆嗦着雙手，閉着眼把扔進鍋裏，只聽”啪“的一聲，等我睜開眼，菜已經軟塌在鍋裏了，這時我拿起鍋鏟把空心菜翻幾個跟斗，又在媽媽的指導下，放鹽巴和雞精。第三步，把菜裝盤。就這樣，菜炒好了。
看着手中這盤綠油油的空心菜，我的內心無比激動。嘿嘿，拍張照吧。因為，我馬上要把我的成果端上飯桌啦！