臭豆腐作文通用15篇

無論是身處學校還是步入社會，大家總免不了要接觸或使用作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家整理的臭豆腐作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

臭豆腐作文1

我愛吃的東西有很多，其中，我最愛吃的就數臭豆腐了。

臭豆腐並不是味香色美而招人喜愛。相反，它又黑又臭，怎麼看，也看不出它是什麼美食。不過了解臭豆腐的人都會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香，它外酥裏嫩，香辣味美，別有風味。保準你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意誇耀呢?絕不是，你只要瞭解一下他的加工工藝，就知道是怎麼回事了。

製作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進滷水裏泡。滷水的製作也很有講究，光原料就有上十種，什麼香菇、冬筍、豆鼓、茅台酒等，還要發酵才能用。滷好的臭豆腐黑乎乎的，像剛從陰溝裏掏出來的`一樣，還帶着一種臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它們放在油鍋裏一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香噴噴的，定讓你直流口水。

要吃臭豆腐，可容易啦。在城市裏，隨處可見炸臭豆腐的攤子，只要花上一元兩元的就能嚐到一串香辣可口的臭豆腐。

朋友，聽我説，不如自己親自去嘗。如果你要去買，等等我，我也要去哩!

臭豆腐作文2

臭豆腐，不僅是我們蘇州獨有的風趣小吃，還是代表我童年的快樂。來到蘇州一定要嘗一口臭豆腐，不然就可惜你吃不到這種只有神仙才能吃得到的美味。

我，一個土生土長的蘇州人，各種各樣的蘇州美食都吃過，只有臭豆腐讓我從幼兒園時就回味無窮，我記得那是我十歲生日，媽媽特地去超市買了幾塊臭豆腐，把它們的邊上切開，再放進鍋裏，只聽“啪啦啦啪啦啦……”的聲音從鍋裏傳出，就像它們在開音樂會似的。等它們變成金黃色，媽媽把火關小了一點，只見豆腐是一個日字型，在豆腐的邊緣是金黃色的，媽媽往上面撒了點香菜，再放上一點辣醬就像一顆顆綠寶石和紅寶石嵌在上面。香氣把我的肚子叫醒了，我再也忍不住了，看的口水都要流下來了，用筷子挾了一個，燙得我叫了起來，可是我又擋不住它的香氣，吹了吹，嚥了一口口水，一咬，外香內嫩，細嫩清脆，我嚼了嚼，先是一股辣味在我的舌頭上跳躍，然後又是一股清爽的.味道浸透了我的全身，之後又一股純正的豆腐味，吃完第一口，舔了舔嘴脣，接着又吃第二口，第三口。

隨着我長大，臭豆腐我就很少吃了，但是它的味道讓我記憶如新，回味無窮。

臭豆腐作文3

小時候，我對臭豆腐一向“敬而遠之”。

每每路過一條小吃街，總會看到賣臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠就能飄入鼻中，我只好屏息而逃。我總是在疑惑，為什麼那樣刺鼻的氣味，卻能吸引來無數食客。

第一次品嚐臭豆腐，是在長沙。長沙的臭豆腐“臭名遠揚”，我也是知道的，便鼓起勇氣準備嘗試一次。在排成長龍的隊伍間，我既好奇又有些忐忑：雖然聽媽媽多次形容過臭豆腐的美味，也曾在書中見過臭豆腐“聞着臭吃着香”的語句，但道聽途説來的不一定可信，我仍然抱着些疑慮。直到我站在店前，看着店家把滷好的豆腐切塊放在鍋中炸，伴隨着“噼裏啪啦”的聲音，我的口水情不自禁地往外跑。

捧着一碗臭豆腐，蘸着醬汁的豆腐如黑玉般閃閃發亮，店家特意在豆腐頂上挖下一小塊，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、紅、綠的搭配，相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口，外酥裏嫩的'豆腐吸足了鹹鮮的醬汁，夾雜着絲絲辣意，不但沒有臭味，反而香氣四溢！

許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣，只是聽説了它的做法，聞到了它的氣味，便愚昧地以為臭豆腐肯定不會好吃，而不去大膽嘗試。其實，生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣，單憑主觀印象而不去嘗試，就永遠也體會不到它的美麗之處。

臭豆腐作文4

我是一個不折不扣的臭豆腐愛好者。

媽媽説一放假，就帶我去吃臭豆腐，現在終於盼到了國慶了！陽光明媚，藍天上漂浮在婀娜的雲朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如陽光般燦爛。

來到吃臭豆腐的地方，只見一派熱鬧非凡的情景。走入裏面，大廳裏已是賓客滿座，琳琅滿目的小吃就讓我垂涎三尺了。

我還沒有看見臭豆腐，便問到了一股特殊的.臭味，不過，品嚐過正宗的臭豆腐的人都知道“聞起來臭，吃起來香”。服務員上菜時，擺在面前的臭豆腐還真讓人不敢下筷了的，臭豆腐穿着灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的，上面還撒着一層剁辣椒。看着周圍的人吃的津津有味，我忍不住夾了一小塊兒，放入口中。憋着呼吸輕輕一咬，那種脆脆的、綿綿的、清香的滋味，迅速在嘴裏瀰漫開來，真是人間美味呀！雖然我辣的夠嗆，但吃完一塊後，我又迅速把筷子伸向盤子……

別看臭豆腐其貌不揚，但吃起來卻油而不膩滿口清香。它可是我最喜歡的美食之一。歡迎你到我的家鄉——美麗古城西安來做客。到時候，我請你吃香香的臭豆腐。

臭豆腐作文5

假如有一天，我遠走他鄉外出求學，我一定會想起家鄉有名的土特產——臭豆腐。

臭豆腐是紹興家喻户曉的民間休閒小吃，特別是市區很多大街小巷都可以聞到、看到、嚐到。其中數魯迅故里的最可口。外地遊客來到紹興，都要到魯迅故里品嚐這個名揚天下的臭豆腐。

進魯迅故里的木門檻，沿着長方的石板路行走一會兒，就能聞到那股撲鼻而來的香味，那香氣有一股淡淡的臭味， 但一點兒也不刺鼻。聞着香味，我立馬就會想到香飄四溢、色澤金黃的臭豆腐，還會禁不住咽口水。聞着，就會讓人按耐不住想吃的慾望，加快腳步循着香味直奔臭豆腐店。

炸好的臭豆腐外表呈金黃色， 還 分佈着一層密密的細孔，似乎是裹着一層雞蛋才炸出來的。用筷子掰開臭豆腐，只見白裏偏黃，軟軟的`，還冒着熱氣。在上面塗上一層紅紅的辣醬，嘗一顆，酥酥的，脆脆的，嫩嫩的，真是好吃！雖然燙，但是味道香甜可口，回味無窮！這真是“聞着臭，吃着香”呀！讓人吃了還想吃。

臭豆腐，因“臭”而聞名於天下，它就像一塊磁鐵，吸引了眾多遊客前來品嚐。臭豆腐是一種極具特色的風味小吃，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能、一嘗為快。吃起臭豆腐來，常讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一種感受……

紹興臭豆腐，它是我們紹興人的驕傲！

臭豆腐作文6

在青島，無人不知、無人不曉的當屬西鎮臭豆腐了。

這家店的做法很講究：先把豆腐放進滷汁中，滷汁裏放有香菇、冬筍、麴酒、豆豉等。一直要泡到豆腐外面生出白毛，變成灰色，臭氣沖天時再撈出來。切塊兒，扔到油鍋裏炸，一直慢慢地炸。豆腐表面變得越來越黑，好似包公的臉龐；越來越漲，一個個鼓漲得像要爆炸一樣。撈上來後，哇，那叫一個臭！盛入碗中，再在上面澆上蒜汁、辣椒、香油。喜歡吃香一點兒、臭味少點兒的'還可以放點兒香菜，別提多美味了。

這臭豆腐的味道也很奇怪，關於這種味道有一句俗語叫“聞起來臭，吃起來香”。這可是再形象不過的比喻了。臭豆腐聞起來奇臭無比，與其他小吃的香氣四溢不同，讓你一點食慾都沒有。但是如果你堅持那麼一小下，捂着鼻子吃掉它，頓時就會有一股濃濃的香味在你口中四散開來，讓你吃了還想吃。我便是如此，吃了一次又一次，總是吃不夠，吃了又想吃，一次不夠就兩次，兩次不夠就三次。再以後，每當我聞到那奇特的味道時，都有一股想吃的慾望。

每次去西鎮看望爺爺奶奶，爺爺總會帶我去吃上一份。

臭豆腐作文7

早就聽説毛主席最喜歡吃遠近聞名的長沙臭豆腐，今天我也去嚐嚐鮮。

只見賣臭豆腐的叔叔動作嫻熟地操作着。他一手拿着食品夾，一手拿着長筷子不停地翻着，這應該，是防止粘鍋吧！風一吹，一股臭味飄進了我的鼻子裏，一聞到，我便被嗆得十分難受，眼淚都快流出來了。

只見長方形的黃色的豆腐經過油炸，漸漸地漂浮起來了，邊緣不斷地冒着油泡。緊接着叔叔用長筷子翻了兩下，豆腐就變成了金燦燦的.。叔叔抓住時機，手疾眼快地一塊一塊放在盒子裏。旁邊的調料應有盡有，叔叔熱情地問我：“要辣的？”奶奶馬上回答到：“要辣，放點香菜，和原來一樣。”

就在這時，我的肚子不爭氣地咕咕叫起來。奶奶在旁邊拿着臭豆腐對我説：“你還是吃一塊吧！”我的肚子真堅持不住了，只好捏着鼻子，小心翼翼地嚐了一小塊。我鬆開了手，這時聞到了一股臭味，可嘴裏卻有着濃濃的香味。

我又接着吃第二塊，那表面金燦燦的一層外皮，一口咬下去，就會看到裏面像蜂窩一樣大小不一的小孔，再加上濃濃的湯汁，這又香又熱的臭豆腐讓人看着就直流口水。所以我迫不及待地吃了第三塊、第四塊……原來臭豆腐雖然聞起來是臭的，但吃起來卻讓人回味無窮。

這臭豆腐還真是名不虛傳呀！

臭豆腐作文8

美食幾乎每個地方都有，而且別有風味。俗話説：民以食為天我們這兒當然也有風味小吃。但最令我過目不忘的還是那香辣臭豆腐。

臭豆腐的做法很簡單，油炸的臭豆腐是先把準備好的臭豆腐乾兒放進油鍋裏炸一炸、煎一煎，等豆腐發黃的時候，再把臭豆腐撈上來放在一個盤子裏，刷點醬，放點辣椒粉，再放點佐料就Ok了。煮的臭豆腐也很不錯，先把豆腐乾放進鍋裏煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗裏，然後撒些胡椒粉放點豆芽菜，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。

臭豆腐的湯味兒好，你喝上一口，哇塞！那個味兒香啊 ！喝過後，嘴裏還瀰漫着臭豆腐的香味。它是個正方體，沒放進鍋裏的時候顏色是泛白的，而炸好煮好後的顏色是發黃的。

臭豆腐的外觀不僅小巧，而且吃起來很香辣。

油炸的'那種臭豆腐不僅香辣，而且很脆，吃起來會有咯吱的響聲，由於臭豆腐很辣，吃上幾個後，嘴裏便有了一絲絲麻意，但再辣對我來説也是一種享受。煮的臭豆腐就不一樣了，它裏面有湯，這個湯味很香很香，令人垂涎三尺。

聽了我對臭豆腐的介紹，大家是不是想嚐嚐我們這的特色小吃呢？如果有機會，大家一定要來我們家鄉品嚐哦！

臭豆腐作文9

我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的小楊生煎……但我的最愛，還數那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐。別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好了！它油而不膩，鹹中帶甜。

今天中午，我和爸爸來到購物中心的'小吃一條街。這裏匯聚了温嶺及各地有名的風味小吃，是小吃的薈萃之苑。我人未到而臭豆腐的味已至，臭中帶香，遠聞雖臭，卻已把我的食慾勾了起來。目光隨着香味緊緊地停留在了臭豆腐小攤前。爸爸看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐。”此時的我已完全被臭豆腐吸引住了。只見老闆一掀一拿一放，臭豆腐順着鍋沿入了油鍋，當老闆將它在油鍋裏來回翻動，它就會時不時發出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。豆腐漸漸鬆脆焦黃，伴隨着一股又臭又香的味道迎面而來。

老闆這頭撈起豆腐，那頭倒入湯汁，放入蒜蓉、葱花，加入我喜愛的甜辣醬，遞給我時，我已“口水直流三千尺”，飛快地夾起一塊臭豆腐急忙往嘴裏塞。一咬，油汁四濺，脣齒留香。脆脆的，酥酥的，軟軟的，又甜又辣。我閉上眼睛，仔細回味，彷彿置身於九霄雲外，那種鮮美的味道真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊！這時，我嘴裏的每一個細胞彷彿都在跳舞，全身充滿了活力。

臭豆腐長得不好看，聞着也臭，但是吃着香啊！我要是每天都能吃上臭豆腐該多好啊！

臭豆腐作文10

我的家鄉在紹興，那裏人傑地靈，風景秀麗。家鄉有許多特產，而我惟獨喜歡的是家鄉的臭豆腐。

家鄉的臭豆腐比市場上的臭豆腐小，四四方方，渾身黑黑的，像一個幾天沒洗澡的野孩子似的，很遠我們就能聞到一股獨特的臭味，不喜歡臭豆腐的人會掩鼻而走，可我卻對它倍感親切。

據媽媽説，臭豆腐是用豆腐做的，等洗乾淨了以後，臭豆腐才露出廬山真面目，變得白白嫩嫩的，它像一個瓷娃娃，稍一用力，就會粉身碎骨。家鄉的臭豆腐吃起來外脆裏嫩。它的加工工藝還挺講究呢，它是用高温才能炸出來的，當鍋裏的油冒出清煙時，把臭豆腐輕輕地放入鍋裏，臭豆腐一下子滑入鍋底，隨後發出噝噝的響聲，過了一會兒，它就像打足氣的'救生圈浮在油麪上，然後把臭豆腐盛到碗里加些甜麪醬，那味道真是好極了，真叫人愛不釋手。

記住，家鄉的臭豆腐雖然非常誘人，但你不能大口大口地吃，需要一點一點地品嚐，否則，會燙着舌頭的。

我經常讓媽媽給我炸家鄉的臭豆腐吃，每當我吃着家鄉的臭豆腐，我就會情不自禁地想起家鄉的繁榮面貌和家鄉人民辛勤勞動的情景。我愛吃臭豆腐，但我更愛我的家鄉——紹興。

臭豆腐作文11

“明天早上，你們帶些自己愛吃的食物，我們來上節特別的課。”老師一説完，同學們聽了開心極了。因為可以在校園裏吃自己喜歡的食物了。

回到家，我拿一個打包的`盒子，放入一個大雞腿，然後蓋好，放進袋子裏。準備好之後，我就安心的等着明天的課。

第二天早上，我一來到教室裏就聞到一股臭味，我以為是“臭腳王”徐同學沒穿鞋子。我走進一看，咦，徐同學把鞋子穿的好好的，那是哪裏臭呢？我轉身一看原來方威威帶來了一盤臭豆腐。“哇！你也太誇張了吧！你竟然把臭豆腐帶到學校來。”我捂緊鼻子説。方威威笑了：“哈哈，誰讓我喜歡吃呢！”

過了一會兒上課了，吳老師叫大家把自己帶的食物拿出來。教室裏頓時變成了美食店，有漢堡、雞腿、可樂……在這香味中飄來一股臭味，沒錯，就是方威威的臭豆腐味，老師也聞到了臭味：“是誰帶了什麼東西，太臭了？”“方威威帶了臭豆腐。”我們異口同聲地説。到了品嚐美食的環節，方威威把蓋子打開，全班同學都捏住鼻子。只見他夾了一塊，那豆腐黑漆漆的，真是看不出哪裏好吃。他慢慢地放進嘴裏，津津有味的嚼起來，那滿足的樣子好像在吃什麼人間美味一樣。我忍不住去夾了一塊，哈，聞起來臭，吃起來挺香的呢。

這盤臭豆腐不嘗不知道，一嘗忘不掉啊！

臭豆腐作文12

走在放學回家的路上，迎風飄來一陣陣香氣，這是什麼東西的氣味？哦！原來是家鄉——長沙最最有名的臭名遠揚的特色小吃——大名鼎鼎的臭豆腐！

説起臭豆腐，它可是全國有名！在一次我國舉行的特色小吃比賽中我們長沙的臭豆腐和武漢的豆皮並列全國第一！毛主席曾經説過：“到長沙沒有吃過臭豆腐就等於沒來過長沙。”連毛主席都這麼愛吃臭豆腐可見臭豆腐有多麼好吃！

一天，走在放學回家的路上的我早已聞到了臭豆腐發出的`陣陣香氣，聽見了買臭豆腐的人那清脆的吆喝聲：“賣臭豆腐！”口水早已飛流直下三千尺的我經不住饞蟲的誘惑飛快的跑向賣臭豆腐的人那兒買臭豆腐。當吃着香噴噴的麻辣口的臭豆腐時，我心中產生了一個疑問為什麼別的豆腐都是白色的，而臭豆腐卻是黑色的呢？帶着這個疑問我請教了“百科全書”——電腦。原來臭豆腐之所以是黑色的是因為普通豆腐要放在一種水裏，經過兩小時浸泡之後才能從普通豆腐變成臭豆腐。泡臭豆腐的水是用瀏陽豆豉和鮮冬筍還有香菇等經過兩年發酵而來的，黑色是發酵產生的蛋白質和有益菌。

一塊小小的臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶，一個地方，一種思念，一份感受，一份心情，一切的記憶……我愛家鄉的臭豆腐。

臭豆腐作文13

今天我要説跟大家説説臭名遠揚的桂林小吃——臭豆腐。它那焦黃焦黃的外皮散發出誘人的香味，再給表面刷上一層辣椒漿，撒上一把葱花，“喀嚓”咬上一口，裏面的汁子就會立刻在你的嘴裏蔓延開去，鮮鮮的辣辣的，越嚼越香，簡直都不忍心嚥下去。

好吃的臭豆腐是放在一個小盒子裏賣的，盒子是金黃色的.，上面印有漂亮的花紋，就想小人國的房子一樣可愛。我買過好幾回臭豆腐，還專門把這些迷你小盒子整整齊齊的摞在一起，留作美好的回憶。

我有一個比我小30天的好朋友，別看她比我小，可長得比我大多了，胖乎乎的。我和一樣喜歡吃油炸臭豆腐，更喜歡這桂林的臭豆腐。每次看到臭豆腐攤子，她就立刻衝過去大叫：“我要買兩盒，簡直太香啦！”我白了她一眼，對她説：“你看你都一肚子肉了，還吃！再吃就吃成豬了！只能吃一盒！”這句話直接戳中了她的致命要點。一下子“哇”的哭了起來。哭聲引來了媽媽。媽媽來了，嚇得我倒吸一口冷汗，只聽媽媽劈頭蓋臉的砸來一通指責。剛訓過我，又去安慰她，還給她買了三盒臭豆腐！她的表情瞬間像六月的天氣，剛剛下雨又立刻放晴了！我歎了一口氣，心想：沒救了！

旅行結束，回到家，我也去買臭豆腐吃，但味道總比不上——臭名遠揚的桂林臭豆腐。

臭豆腐作文14

我國有着許多各式各樣的小吃，可跟國外的美食來媲美，例如：擔仔麪、臭豆腐以及永和豆漿……等；而其中最另我回味無窮的就是臭豆腐。

記得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的時候，當時夜市裏有許多美味可口的小吃，例如：珍珠奶茶、鹽酥雞、牛排、烤魷魚、雞排……等；就在逛着逛着突然迎面而來臭味，吸引了我前往，走到攤前原本吸引我的臭味變成了香味，令我垂涎三尺、食指大動、口水直流，迫不及待的想品嚐這熱呼呼的美食。

臭豆腐一入口，香酥可口，配上酸辣的泡菜以及香脆的小黃瓜，咀嚼時醬汁噴射在齒頰之間，?x那間口鼻充滿着微妙的臭香，雖然形容的很矛盾但是你別小看它，他就是會讓你聞的受不了，吃起來又停不了，所以它有許多説不出來的香味與臭味呢！

臭豆腐除了可以用炸的，也可以煮成麻辣臭臭鍋，它的臭味更勝過了炸的.臭豆腐，可是它的湯頭卻特別的鮮美好喝；一塊塊看似平凡的臭豆腐，由於它獨特的味道 吸引了許多國外遊客的青睞，而成為全球著名的小吃；現在在各地都有這種樸實的小吃；所以如果想品嚐一下，不妨到夜市去，相信你就會聞到那令人又愛又恨——愛它的美味，恨它的臭味的臭豆腐而來上一盤！

臭豆腐作文15

我撐着傘慢步在古城小道上，那飄飄灑灑的雨絲，那富有江南氣息的粉牆黛瓦，不禁勾顯出獨特的韻味，只有在紹興這座江南小城裏，才能感受到如此的詩情畫意。

“賣臭豆腐啦！賣臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在賣臭豆腐，樸實、朗朗上口的純紹興話音在小巷裏迴盪，我禁不住加快了腳步，迎面而來的一股臭味。我看到走來的人們手中都拿着臭豆腐，嘴上沾滿了油漬，邊吃還不停稱讚着，一些女生也不顧自己的淑女形象，大口大口的吃了起來，我禁不住笑了，這就是家鄉的臭豆腐的`魅力。我朝那個小攤快步走去。“老闆，給我來串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只見那臭豆腐在油中翻滾，白色的豆腐上起了許多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起來。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開來，不禁誘惑着我的嗅覺和味蕾。不一會兒，戴着氈帽的老漢就給我一串金燦燦的臭豆腐。我迫不及待地為它塗上了棕色的醬，輕輕地咬了一口，外臭裏香的味道頓時從舌尖到舌根洋溢開來，滿嘴都是一股臭豆腐的氣息，味道正宗之極，這串還沒吃完。早已讓老闆再炸兩串

我離開了故鄉，但每當人問起我的故鄉時，我都會自豪地説，紹興。那座江南小城，還有那臭豆腐。每當午夜夢迴，我彷彿還能聞到那臭豆腐的味道。