炒菜的作文【熱門】
在平凡的學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編收集整理的炒菜的作文，歡迎閲讀與收藏。
炒菜的作文1
我學會了炒菜
田老師在科實勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉最簡單的菜??葱花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給爸爸媽媽嘗一嘗，現在終於可以大顯身手了。
於是，我苦苦等待着下課。“叮鈴鈴......”我期盼的時間終於到了，我連“老師再見”也顧不上説，抓起書直奔家裏去了。
回到家，進了廚房，學着媽媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切葱花。我剛剛把菜刀拿起來，爸爸回來了，看見我拿着一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去。”
當時，我的眼淚就在眼眶裏打轉轉了，我委屈地坐在牀上啜泣。忽然，腦子裏顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自語地説。
我又走進廚房，對爸爸説：“爸爸，我給你們炒葱花炒蛋吧，我用水果刀切葱花，不會有危險的。”爸爸説：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧。”我失望地説：“好吧。”
第二天，雞蛋買回來了，我可以做葱花炒蛋了。我先用水果刀把葱花切好，把火打開，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗裏，再小心翼翼地倒進鍋裏，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個子眼睛。“哎，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了。”我重重地拍了一下腦袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進熱熱的油鍋裏，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準備好的葱花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0.03千克是多少，“哼，估計着放吧。”
菜終於做好了，看着色彩鮮明的作品，我心中的.喜悦無以言説。我興致勃勃地去品嚐自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了。”我皺着眉頭説。爸爸媽媽在一旁哈哈大笑，媽媽説：“沒有關係，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了。”我相信，通過努力，我會做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負有心人”這句名言。
炒菜的作文2
今天是星期天，媽媽外出幹農活了。快中午了，我的肚子早向我提出抗議了，可媽媽還沒回來，咋辦呢？對了，幾天前老師教育我們要多為父母分擔家務，我何不乘此機會幫媽媽做頓飯？
説做就做，我找來幾個馬鈴薯，好不容易去了皮，並且洗乾淨了。
切馬鈴薯了，我學着媽媽的樣子掄起菜刀，可菜刀在我手上卻不聽使喚，我往東它偏往西。再看看馬鈴薯，也好像故意跟我作對，在菜板上滾過來滾過去。我定了定神，握緊菜刀，按住馬鈴薯，小心的切起來。這會兒，它們好像聽話了一點，我一片一片地切着，心裏樂滋滋的。
一切準備就緒，該炒馬鈴薯了。我先打着火，然後座上鍋，往鍋裏倒了點油。等油熱了，我趕緊把馬鈴薯推進鍋裏，頓時，一股油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚。我一邊抹眼淚，一邊打着“退堂鼓”：咳，早知如此，何必當初。可轉念想起老師幾天前的話，又打消了剛才的想法。“咦，哪來的焦味？不好，馬鈴薯糊了。”我操起鐵鏟胡亂的剷起來，只見馬鈴薯在鍋裏跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，還有好幾片跳出了鍋。儘管我炒得大汗淋漓，可馬鈴薯糊鍋卻越來越厲害，我只好往鍋裏添了一小瓢水，蓋上蓋，燜起來。大約過了五、六分鐘，我揭開鍋蓋一看，還好，焦得並不厲害，我暗自慶幸。
接下來，我又做了幾個菜，還有一個雞蛋湯呢！
我一邊哼着小曲，一邊將菜端上桌，等媽媽回來。
媽媽終於回來了，我急切地將她迎上桌，拉着她吃我做的菜。媽媽誇了我一番後，拿起筷子“品嚐”起來，我美滋滋的'看着媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一怔，趕忙問：“怎麼啦？”媽媽繼而一笑，説：“好吃，好吃！”我伸出筷子一試，“啊！
馬鈴薯又焦又淡。”我失望的伸了伸舌頭，不好意思的望着媽媽。媽媽見狀，安慰我説：“第一次能燒成這樣，很不簡單了，不要難過。”聽了媽媽的話，我覺得自己平時缺乏鍛鍊，還要多下功夫，多為父母分擔家務。
炒菜的作文3
在童年裏，我曾遇到過許多我突發奇想做出來的事，就像這次，我開始想炒菜了。
還沒炒菜時，我覺得很簡單，不就是加點油，放點兒蛋，翻炒幾下，有什麼難的。於是我就向媽媽提出這個要求，媽媽笑着答應了。她下去買雞蛋，而我來負責炒蛋。
材料買到了，我雙袖一捲，一副正經的'廚師架勢。我先拿出油瓶子，往鍋裏倒了一點油，預熱一下。然後我又敲碎了一個大雞蛋，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋破了一條裂縫。蛋黃和蛋白緩緩從蛋殼邊流下來，正好流入了我的碗中。我右手扶着碗，左手拿起筷子，迅速地拌起來。哎呀，不好，我一時疏忽，五分之一的雞蛋液灑了出來，我趕緊拿起抹布，趁我媽不注意，一把擦掉了桌上的“爛泥”，像沒事人一樣繼續拌蛋。終於，蛋液可以入鍋了！我沒有多想，“譁”一聲，我把那成形的雞蛋液全都倒入到鍋裏，“刷啦啦啦！”油一接觸到蛋，彷彿遇到了自己多年不見的老朋友，一下子變得十分歡騰。它們一歡騰，我就遭了秧。油一滴接一滴，蹦躂似的蹦到我手上，頓時，我像觸電了一般，不由得手一鬆，彷彿什麼都抓不住了。待我洗去手上的“青春痘”，炒蛋都焦了。嗚嗚嗚，又得重新做了。
我吸取了上次的教訓，雞蛋慢慢攪拌，蛋液慢慢倒，這一次沒出什麼意外。當我盛出一碗香噴噴的炒蛋時，我突然感到一種喜悦貫穿我全身和每一個細胞。我成功了！我竟然在突發其想時的事情上成功了。那種喜悦從上到下，把我滲透了一遍，各種快樂把我包圍，彷彿永遠不離開了。
後來，我明白了：失敗乃成功之母。只要努力，就會有收穫，苦盡甘來嘛！
炒菜的作文4
星期天，老爸老媽都出去了，給我留下20元。我一個人在家，想想平時大人忙裏忙外，挺辛苦的，我便產生了一個大膽的想法：今天，我來當‘煮婦’，給爸爸媽媽炒幾個小菜，讓他們好好享受享受。
我先拿着爸媽給我的20元錢跑向菜市場買了一顆大白菜。
回到家我把大白菜放進盆裏。把大白菜洗乾淨。大白菜洗乾淨後，我把砧板放在桌上，再把大白菜放上去，我拿起菜刀，開始切菜了。由於我不知道怎麼切，所以大白菜不時掉下一片，不時又掉下一片。不久，大白菜讓我全部給切下去了。看着大白菜一片又一片全部落下，地上又有灰塵。我只好把大白菜一片一片地撿到盆裏，重新又洗了一遍。這次，我小心翼翼地將它們放上去。然後，我右手拿起菜刀，左手則用力地壓着白菜的一端。不一會兒，白菜切好了。
開始炒菜了，我平時看到媽媽炒菜總是會先洗洗鍋子。於是，我向鍋子裏倒了一杯水，把鍋子洗乾淨。洗完後我發現鍋裏有點水。我心想：不就是有點水嗎？不礙事。於是，我往鍋裏放了一勺油。沒想到油在鍋子裏又蹦又跳。有的油蹦在桌子上；有的油跳到了地板上；有的'油弄到我手上，髒死了；有的油竟跳到了我的臉上。這些油可真調皮呀、接着，我往菜裏放了一勺鹽。心想：菜這麼多，而我只放了一勺鹽，肯定不夠。於是，我又放了一勺鹽。鹽放好後，我嚐了一口，好鹹呀，我想起媽媽以前説過，太鹹了可以放點水。於是，我把滿滿的一碗水倒了進去。水倒完後，我把鍋蓋蓋上。大約5分鐘後，我把鍋蓋打開香氣撲面而來，我嚐了嚐，覺得很好吃。於是，我拿出一個盤子，把菜裝進去。
幾分鐘後，爸爸媽媽回來了，看到我已經把菜做好了。他們既驚訝又高興。媽媽更是迫不及待地嚐了起來。我歪着頭問：味道怎麼樣？很好，媽媽回答。看着自己第一次勞動的成果，我心裏樂開了花。
炒菜的作文5
我的人生總有許多的第一次，但每個第一次都給我了紮實的基礎，讓我在這基礎下，發揮的更好。這不，昨天就來了一個第一次！
晚上，放學後的我，一到家就馬上做作業，真奇怪，作業不一會兒就跟我説“拜拜”了，做完作業後，我無聊地看着作文書，突然一個金點子從我腦子一閃。媽媽不就在燒菜嗎？我可以去炒幾個小菜，好好表現表現，順便做一回孝子，這不是一箭雙鵰的好計策嗎？我想完就幹，迅速跑到廚房，對正準備洗菜的媽媽説：“媽媽，今天讓我炒個菜，好不好？”媽媽毫不猶豫地説：“兒子，既然你主意已定，那也沒説頭了，來，上吧！”我笑眯眯地走到她身旁，媽媽做出一副古人的樣子説：“請”。這讓我哭笑不得，想不到以往板着一副嚴肅的臉的媽媽，今天會具有幽默感，真是在我的意料之外啊！
炒菜開始了，我拿着鍋鏟站着，媽媽説：“倒油。”我連忙倒了些油，媽媽説“少了，再放些！”想不到炒個海帶也要放這麼多油，真不可思議！接着媽媽叫我從櫥窗裏拿了大蒜，用刀按碎，再用刀把大蒜切碎，接着我再把媽媽剛洗好的海帶，一分為三，後來我先開煤氣閘門，然後再開煤氣灶開關，等到鍋裏的油被熊熊大火給燒熟了，再把事先準備好的'大蒜放進鍋了炸了一會，再把一分為三的海帶投入鍋中，“刷”，海帶放下鍋的聲音把我嚇壞了，而媽媽迎來鼓勵的目光，我的心一下子輕鬆了，於是我又一次拿起鍋鏟炒起來，這次我像大廚師一樣的風範，把菜炒了炒，翻了翻，終於，海帶這道菜在我手中誕生了。
嘗菜大典開始了，爸爸用筷子夾了一點，點評道：“兒子做的這道菜還不錯，值得鼓勵，希望你下次做的更好，更美味！”媽媽點評道：“這道菜太淡了，下次多放點鹽。”我知道這次做的不好，所以也沒發什麼言。
今天做海帶這道菜雖然做的不好，但它是進步的階梯，我下一次一定在這次的基礎上，做得更好，更鮮美。
炒菜的作文6
“世上無難事，只怕有心人。”這句名言的深刻道理，在我學炒菜的事情上真正體會到了。
有一次，我心血來潮地想學炒菜。我就對爸爸説：“爸爸，我想學炒菜。”爸爸説：“好啊，你這麼大了，是應該學會做幾個簡單的菜了。這是生活的基本技能。”然後他又説：“炒菜啊，先要熱炒鍋，放油，再……”我大聲説：“我知道了，我知道了。”我想，炒個菜有那麼難嗎？
我先按照爸爸説的洗乾淨了青菜，再把菜放在砧板上，然後小心翼翼地拿起刀，開始切菜，感覺似乎手在抖，害怕刀割了手指頭，以至於菜切得很大塊，非常不規整。切好後，我打開煤氣灶，就把菜放進鍋裏。隨便用鏟子扒拉了幾下就放了點水燒，結果因為忘記了放油和鹽。我盛出來嚐了嚐，實在一點也不好吃。第一次燒菜失敗了。
爸爸開始給我總結，然後又教我開始第二次練習。這次，我先熱鍋，然後放油，待油稍微在鍋裏冒熱氣後，我離開灶台遠遠的`，就把菜像丟炸彈一樣丟進鍋裏，一瞬間，油鍋炸開了，一些飛濺的油炸到我的手背和臉上，痛得我齜牙咧嘴嗷嗷叫。手中拿着的鹽也一股腦兒地倒在了菜裏。不用説，這一次菜鹹得無法入口，一點也沒辦法吃。事後，我問爸爸：“油怎麼會炸開來呢？”爸爸説：“這是因為熱油遇水的緣故，而且你沒用菜把油覆蓋住。”哦，原來如此。
過了幾天，我又學炒菜了。這次，我吸取了前幾次失敗的教訓。熱了鍋，放好油，過一會兒將切好在盆裏的菜整個倒進熱鍋，然後用鏟子炒了炒，再放入些許鹽，過了會就起鍋盛出了菜。味道好極了！這次終於成功了！
這件事告訴我：看似簡單的一件事情，其實也要留心觀察，多練習，用心來做。
炒菜的作文7
每一個人都有自己的拿手好戲，有人的拿手好戲是舞蹈，有的是武術，有的是唱歌，而我的拿手好戲是炒菜！
那麼多門的拿手好戲，我為什麼要學炒菜呢？因為我是一枚小吃貨。每次爸爸炒菜，我都在旁邊眼巴巴地看着。一次，我終於忍不住向爸爸説出了埋在我心底的願望——學炒菜。
學，自然要從比較簡單的開始學啦。西紅柿炒雞蛋，就是我的第一選擇。在爸爸的指導下，我慢慢學習起來，但前幾次不是火候大了，就是鹽放多了，炒的'時間長了、短了……雖然前幾次都不太成功，一家人還是給予了我肯定，經過多次的苦苦練習，我的手法也越來越熟練了，西紅柿炒雞蛋越來越有模樣了。
今天，有朋友來家裏作客，我自然是要炫一炫的！在不太熟練的菜品與我練習多次的西紅柿炒蛋中，我果斷地選擇了後者。準備好西紅柿、雞蛋、鹽和糖。首先，把雞蛋在碗邊上一打，“啪”一聲脆響，雞蛋便跳入碗中，再將之打散。倒油入鍋，等油熱了再把雞蛋倒進去，等雞蛋熟了再用鏟子切成小塊，然後取出來放在碗裏。將切成小塊的西紅柿放入鍋中，來回翻炒，我會將西紅柿多炒一會兒，熬出湯汁，然後放鹽，再根據個人口味加入糖，最後把炒好的雞蛋放入鍋中與西紅柿一起翻炒，讓西紅柿炒出的湯汁與雞蛋完美融合，收汁之後，大功告成，出鍋！
一份色香味俱全的西紅柿炒雞蛋上桌！客人們一聽是我炒的，一個個伸出筷子趕緊嘗一口，“嗯！好吃啊！”姥姥最先誇讚了我。“好吃，西紅柿的微酸與淡淡的甜味結合在一起，真香！”客人們一個個吃得津津有味，不一會兒，這盤西紅柿炒雞蛋就被吃了個乾淨。
這就是我的拿手好戲！日後我也會更加努力地練習喲！
炒菜的作文8
今天，陽光明媚，我在家呆呆地望着天空，真無趣！突然，媽媽急忙跑過來説：“寶貝，媽媽教你青椒炒牛肉？”結果我一不小心，不假思索地答應了。“那好啊！”媽媽這番話讓我全身發抖，從來不粘鍋的我，怎麼能學會炒菜呢？接着，媽媽就把我叫到廚房了。
首先，媽媽從冰箱裏拿出幾個青椒，洗乾淨。把砧板放在桌子上，然後把菜刀給我，我看見刀就怕得想趕緊逃走，可媽媽還是讓我再試試，其實拿刀也沒什麼好可怕的，只要拿穩就好。開始，我還是小心翼翼地把青椒切成一片一片的，哎呀！突然我手沒拿穩，差點被刀割到啦！把我嚇得想直接放棄了。還好有媽媽的'鼓勵下，我有了信心，比一開始切得更好了。我切完，把青椒整整齊齊地放到盤裏，接着也把牛肉一片一片切好了。
開始點火了，我把青椒一個個地倒進鍋裏，炒着炒着，媽媽告訴我，忘了放油？我真粗心，不過現在還不晚，趕緊把油倒進去吧！看來，青椒快熟了，趕快把它撈進盤子裏。
現在先把那盤青椒放到旁邊，該炒牛肉了。把牛肉放到碗裏，加點油，加點醬油，再放點玉米粉，把它們攪拌均勻，放那邊醃幾分鐘。五分鐘過後，就開始下鍋了，把它放進鍋裏炒，炒得差不多見不到紅色了，就可以把青椒一起倒下去，再一起翻炒幾下，就可以上菜啦！
終於完成了，我毫不猶豫地嚐了一口，説道：“真好吃呀！一定要放在一個漂亮的盤子裏，讓爸爸媽媽也來嘗一嘗我的手藝。”我急忙把菜端到餐廳，給爸爸媽媽嚐了一口，他們紛紛稱讚我，我的臉瞬間變紅了。
炒菜的作文9
人人都有第一次，我第一次炒的菜是西紅柿炒雞蛋，那天爸爸媽媽都不在家，我又餓了，於是，自己動手做了西紅柿炒雞蛋。
一開始，我先切西紅柿，我切的西紅柿塊非常的大。這時，想起媽媽那次切西紅柿的樣子，我按照媽媽的樣子做，果然把西紅柿的塊切的很小。我切完了西紅柿，開始打雞蛋。攪拌雞蛋的時候，雞蛋液不停的往我身上“跳”，像個頑皮的孩子。我減慢了打雞蛋速度雞蛋“變得聽話了”。打好雞蛋後，我就開始炒菜了。
炒菜可是一個技術活兒，我先倒了些油，把火調成大火，把油燒熱後，一下子把雞蛋放進去，結果拿着碗的手被鍋裏濺起的油燙着了，“呀，好燙”，我喊出聲來，差點把碗掉到鍋裏。我想去用涼水沖沖手，但我沒有去，我不想炒了，但我沒有放棄，我忍住疼，把火調成中火，翻動着鍋裏雞蛋，怕炒糊了。我邊炒邊回想媽媽是怎麼炒的。雞蛋快炒熟的'時候，我趕緊跑到櫃子前拿出一個盤子，盛出雞蛋後想到媽媽炒完雞蛋後放了葱花。又拿了一點葱花小心翼翼地放進鍋裏，怕又被濺起來的油燙着，我把手抬高點。放完葱花後，鍋裏響起了“噼噼啪啪的聲音”。我又把西紅柿放進去，攪動着西紅柿，西紅柿快熟的時候，想想媽媽這時候幹什麼，我把雞蛋放進鍋裏後，把雞蛋攪碎往裏面放了些糖，很快西紅柿炒雞蛋就做完了。
我把西紅柿炒雞蛋盛出來後，我聞了聞好香，我拿起一塊雞蛋，顧不得燙，放到嘴裏嚐了嚐，美味的汁水流入我的嘴中，心裏非常的自豪，當我正品嚐這些美味時，爸爸媽媽下班回來了，我讓媽媽嚐了嚐。媽媽説：“真香。”我心裏比吃了蜜還甜。
我通過這次炒菜知道別人炒菜是不容易的，我應該珍惜他們的勞動成果。
炒菜的作文10
每天，爸爸媽媽在廚房裏忙忙碌碌，叮叮噹噹的忙着做飯，看着他們一陣辛苦的勞作後，端到飯桌上的各種炒菜，我真的很羨慕，總想能讓他們教我做幾道好吃的美味佳餚，也能讓我得到鍛鍊。
今天是星期六爸爸在家裏休息，我也早早的做完了作業，看着爸爸又走進了熟悉的廚房，我趕緊跟了進去，爸爸看見我進來對我説：“寶貝，你來廚房幹什麼呀？”我説：“爸爸我想跟你學做飯和炒菜”。爸爸哈哈笑了起來對我説：“你還小那，等你長大了以後我再教你如何做飯吧”，説着就把我從廚房裏轟了出來。我很不服氣又進來廚房，鄭重其事的説：“爸爸，我是真的想跟你學習的”，爸爸見我一臉認真的樣子就説：“好吧，那我就教你學做飯，但是你還小在廚房裏要注意安全，不要滑到了，不要讓火燒着了，更不能讓熱油給燙着了”，我説：“好的'，爸爸我一定注意”。爸爸説：“今天，我就教你做一道炒雞蛋的菜吧！”，我興奮地説：“好啊，爸爸我就學做炒雞蛋”。於是爸爸從冰箱裏拿出來3個雞蛋，把雞蛋一個一個的打在碗裏，蛋殼扔在垃圾桶裏，又往雞蛋裏放了一點點鹽，用筷子在碗裏打起了雞蛋，他拿筷子的手飛快的有節奏的“叮叮”地攪拌着雞蛋，不一會爸爸給我看碗裏的雞蛋，我説：“爸爸，雞蛋成了雞蛋粥了”，爸爸説：“只有雞蛋成了這個樣子，才能炒的”，接下來爸爸打着了煤氣灶放上鐵鍋，等鍋燒熱了爸爸又放進去了一些食用油，等油加熱到冒煙了爸爸告訴我油温剛好，就見爸爸把打好的雞蛋粥倒入油鍋，反覆不停用炒菜勺來回翻炒，雞蛋炒到金黃色的時候，爸爸拿出了一個盤子，把炒好的雞蛋盛在盤子裏，這樣一道香噴噴的炒雞蛋就做好了。
我跑出廚房，高興地對媽媽説：“媽媽我學會炒雞蛋了，以後爸爸不在家的時候我也可以給你做飯吃了”，媽媽説：“傻孩子，做菜可是一門技術，以後還要多學習啊”。
炒菜的作文11
“媽媽，救命啊！我怕……”，接着一聲尖叫隨之而出，這是我家廚房發出的聲音，不好意思那聲音是本人發出的，你肯定會問這是怎麼回事？不着急，且聽我慢慢説來……
今天，老師讓我們回家炒菜。嘿嘿，不錯、不錯、是該我“亮一手”了。這簡直就是小菜一碟，平常看媽媽炒菜看都看會了。我回到家做完作業。叫道：“爸爸媽媽，今天由我掌廚，爸爸當評委，媽媽當老師”。“好啊”！爸爸媽媽異口同聲地説。
我一切準備妥當後，紮上圍裙，拿鍋上灶。我按照媽媽的要求，先放鍋再開火，等鍋內的'水全部蒸發，然後輕輕地放了一小勺食用油，媽媽接着發出指示，把幹海椒放入鍋內，一定要分為二節，我試着做了一遍，緊接着放入花椒、蒜、姜，然後倒進了四季豆，鍋內“噼裏啪啦、噼裏啪啦”地開始響過不停，我還以為來了個妖精呢！還不停地到處亂轉，鍋鏟一仍急忙跑到媽媽身後，害怕地説：“媽……媽……那裏有妖精呢”！媽媽笑彎了腰，説：“我的小乖乖，那裏有妖精呀！那隻不過是菜裏面有水在搗亂”！哦，原來如此，竟敢騙我，看完怎麼收拾你，我拿起鍋鏟，左一鏟，右一鏟，鍋鏟也配合得天衣無縫，媽媽瞧見了，急忙説：“不對，你這樣吵的話，四季豆熟得很慢，應該這樣，把菜集中在一起，一兩分鐘後再鏟一下，這樣菜熟得快些，還有別忘了放鹽，鹽也別放太多了”。我點了點頭，過了一會，我覺得到熟了趕緊將它盛入盤中，我端起菜向客廳走去，評委大人已恭候多時了，他迫不及待地夾了一根吃了起來，突然：“哇！黃大廚師，你沒放鹽呀！
噢，天那！我怎麼這麼粗心呀！
炒菜的作文12
假期裏，有一次奶奶去外地叔叔家，爸爸媽媽又要上班，家裏沒人燒飯。媽媽就讓我學炒菜。我一口答應，心想：炒菜有什麼難的？每天都看見你們燒，不會燒，看也看會了。可是，事情卻並沒有我想的那麼簡單。
我準備炒一盤我最愛吃的酸辣白菜。我先將白菜洗乾淨，再在鍋裏倒了一些豆油，然後點燃煤氣灶。油漸漸熱了，從鍋底冒起一竄竄細密的小氣泡。我不知道油燒熟了沒有？媽媽説過，如果油沒有燒熟，炒出來的菜就不好吃。我想：那就再等等。
就在我猶豫不決的時候，油鍋裏產生了一些青色的氣體，鍋裏的油散發出炙熱的氣息，薰得我的臉都都熱乎乎的。顯然，油的`温度已非常高了。我趕忙七手八腳地往鍋裏放白菜，由於我怕油炸到手，所以，我只敢抓住白菜一小把一小把地往鍋裏扔。不料，我剛扔下去一把，鍋裏就發出“噼裏啪啦”的響聲，我也嚇得不由自主地往後退了一大步。驚魂未定，我正要哆哆嗦嗦地上前繼續倒菜時，鍋裏突然着起火來，幽藍色的火苗一下竄得很高。這下可把我嚇壞了。我驚叫一聲“啊！”退到旁邊不知所措。
就在這千鈞一髮的關頭，爸爸回來了。看到這一幕，他馬上放下手中的東西，麻利地把所有的白菜都倒進鍋，又拿起鍋鏟迅速地炒了幾下。火很快滅了，而我卻仍然傻傻地站在那裏，腦子裏一片空白。我被這突如其來的大火嚇呆了。直到爸爸叫了我一下，我才驚醒過來，發現額前的頭髮也燒焦了一縷。
俗話説：“書到用時方恨少，事非經過不知難。”經過這驚魂一幕，我才體會到一些看起來很容易做到的事，其實真正去做時，卻並不是想象中那麼簡單。
炒菜的作文13
有一次，媽媽一回到家就無精打采地躺坐在沙發上，我見了，心想：媽媽真是太辛苦了。於是，我自告奮勇地當起了今天的小廚師。
我係上圍裙，便開始做西紅柿炒蛋了。首先，我洗乾淨西紅柿，拿起菜刀，輕輕地切下去不一會兒，西紅柿就變成了小碎丁了；然後，我打開幾個雞蛋，拿起筷子攪拌起來。很快，雞蛋攪拌好了。接着，我打起火，倒入油，準備大顯身手。這時，只聽見鍋裏響起了噼哩啪啦的聲音油兒們都在歡快地跳舞呢！可是這支舞卻把我嚇得不輕！等舞蹈結束後，我才敢小心翼翼地把蛋液倒進去，然後拿起菜勺飛快地翻炒起來。很快，香噴噴的雞蛋就炒好了。我把它裝在一個碗裏，又開始炒西紅柿了。待西紅柿炒成稀糊狀後，我把剛炒好的雞蛋扔進去在我七手八腳的擺弄下，西紅柿炒蛋終於新鮮出爐啦！我得意洋洋地望着它，心裏十分愜意與自豪，嘴角不自覺地一個勁兒地斜斜翹起。不過，我此時早已經汗流浹背了。
到了媽媽權威檢測驗收成果的時候。我萬分緊張地盯着媽媽手中的竹筷，看着她夾起幾片送入口中輕輕咀嚼。隨即，只見媽媽眉尖輕揚，脣角微翹，温暖的笑容柔柔地浮出，對我連説兩聲好吃、好吃。霎時，我一顆七上八下的小心臟瞬間鬆懈下來，臉上笑開了一朵花。
只要用心去感受，做什麼事都能發現無限樂趣。
教師評語：可愛的小棉襖哪個媽媽都想擁有，而本文小作者詩怡的媽媽則尤其幸福地擁有一件漂亮懂事多才多藝還温柔多情的貼心小棉襖！詩怡因熱愛閲讀而才情橫溢，因乖巧自覺而快樂成長，勤於發現，勇於嘗試，樂於分享，甘於奉獻，是爸媽的.驕傲，亦是同學們的榜樣，更是老師們口中心頭的小可愛。
炒菜的作文14
每個人都有自己的拿手好戲，那你的呢？嘿！別急，讓我慢慢説啦，我的拿手好戲是——炒菜。
炒菜我只是偶然覺得炒菜既好玩又能得到媽媽的誇獎才學的.。不過大部分的廚藝都是媽媽傳授於我的。一開始我炒的菜不是鹹就是淡，不是生就是糊。但是經過我的不懈努力才練就了一項拿手好戲！關於炒菜還發生過一次趣事呢！不信？我來説説吧！
記得那是發生在一天下午。那天下午，我在家裏閒着無聊，於是產生了一個念頭：“常看見作文書裏面有好多的家庭的廚藝比賽，不妨我們家也來舉辦一場？對！説幹就幹。”於是我召集了一家人。媽媽，我，爸爸參加比賽，弟弟當評委。一場別開生面的比賽就要開始了！我炒番茄豆腐，媽媽炒土豆絲，爸爸炒胡蘿蔔炒蛋。我先把豆腐切好，然後往鍋裏倒油，再往鍋裏放鹽。過一會兒後，把切好的豆腐放入鍋中。我小心翼翼地翻着豆腐，豆腐炸得差不多時，再往裏面放入番茄沙司，再用鍋鏟弄碎豆腐，攪拌均勻，一盤色、香、味俱全的番茄豆腐就出鍋了！再看看媽媽、爸爸，他們也都完成的差不多了。
好了！現在到了激動人心的時刻了！我的番茄豆腐，嫩白的豆腐加上鮮紅的番茄沙司，看起來就十分誘人。媽媽的土豆絲，香飄百里，竟沒有一絲粘鍋。爸爸的胡蘿蔔炒蛋，咳咳，額……好吧，爸爸炒糊了！一個詞形容“慘不忍睹”。
弟弟各嚐了一些。除了爸爸的。“嗯，這個這個都好吃！”弟弟指了指我和媽媽第一，爸爸第二，我心裏十分喜悦，簡直是欣喜若狂，臉上顯現出一副得意的神情。這就是的拿手好戲，眼見為實，耳聽為虛，若有時間，就登門拜訪，在下一定熱情款待！
炒菜的作文15
那天，媽媽她有些不舒服，叫我自己學習炒菜。
媽媽提前把菜準備好了，洗好，切好。一切都弄好後，媽媽叫我過去學炒菜。她説先要打開煤氣罐總閥，然後把鍋放好，打開煤氣灶開關，放油。“你先試試吧。”我聽着媽媽的話，吃力地擰開了煤氣罐的開關，然後找來了炒鍋，鍋鏟和油，調了一個小火。
接下來就是較難的地方了———放菜、炒菜。媽媽給我做了個示範，她説等油燒熱後，緩緩地倒下了一些菜。我見了，照葫蘆畫瓢地和媽媽一樣，一點一點地倒了下去，儘管我十分小心，但手還是被油燙到了。媽媽説放菜入鍋時要很低，不能高高的.把菜扔進鍋裏，不然容易濺油出來。要翻炒了，我笨手笨腳地用鏟子翻了起來，鍋裏的菜被翻得不時飛出一點，弄得我手忙腳亂的。
“放鹽，拿鹽來放，一小勺子就夠了。”媽媽説。我快速放下了鏟子，拿出鹽就灑。然後又繼續翻炒了，我又高興又有些不耐煩了，高興的是菜沒焦，不耐煩的是翻菜時間太長了。“嚐嚐吧，看看鹹嗎？”媽媽的聲音又從我後面傳來。我性子本就急，媽媽這一説我更急了，弄了半天一口也沒嚐到，還差點把菜炒焦了。關鍵時刻，還是媽媽出手，我才嚐到了菜。“如果菜熟了，放點雞精翻炒一下有出鍋。”我放了雞精又翻炒了起來，鍋裏菜也越來越不聽話，時時都想趁機“蹦”出來。
好不容易炒好了，我把火關了，煤氣總閥也關了。可把菜盛出來也是一道難題，媽媽叫我把鍋立起來，我力氣小，立了一會就不行了，只好強撐着。
哎，這第一次炒菜可真難啊！不過這感覺還不錯。