炒菜的作文【熱】

在平時的學習、工作或生活中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編為大家收集的炒菜的作文，歡迎閲讀與收藏。

炒菜的作文1

昨天，我玩得正起勁呢，老媽突然對我説：今天晚飯你來燒吧。我差點嚇了一個人仰馬翻，問：為啥？老媽説：藍老師讓同學們和家長角色互換！原來，互換角色是這樣的，小朋友與家長互換角色，小孩子做家務，大人閲讀、學習，來做國小生。

我經過思考，覺得老師是想讓我們體會各自的辛苦。

傍晚，我戰戰兢兢地走向廚房。洗菜還是挺簡單的，但是到了切菜，我又緊張起來，怕一不留神把手指給切傷了。我一手按住菜葉，一手使出無敵慢神龍刀，過了好一會兒才把菜切好。炒菜更是令人膽戰心驚。外婆幫我開火，再把菜油、大蒜放下去，我怕油濺到我手上，又緊張起來，結果手還是被燙到

外婆看到我手忙腳亂毛手毛腳的.樣子，想幫我炒，卻被老媽阻止了。在我的努力下，終於，一盤白菜心刺啦刺啦炒好了！

菜炒好了，老媽嚐了一口，説：不錯，60分，有點鹹啊。看來還有進步空間，經歷了這次炒菜，我體會到當大人的不容易。

炒菜的作文2

今天中午，我來到奶奶家。一進門就聽見“莎莎”的響聲，奶奶又在炒菜了，我跑進廚房一看，只見奶奶拿了一籃蘑菇向水龍頭走去。不一會奶奶提着一籃洗淨蘑菇，她順手從桌子下面拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子裏挑一些大的蘑菇把它切成兩半，那董卓多麼熟練啊！

我悄悄走到鍋邊，想仔細看一看奶奶怎樣燒菜。只見奶奶點着火，從櫥櫃裏拿了瓶菜油打開瓶蓋，拿油瓶的手慢慢的'彎了下去，油從瓶裏出來了，滴到了鍋的中心。頓時油泛起了一個個小泡泡。奶奶拿來了一把鹽放在灶前，等了好一會，才往鍋裏放鹽。鹽入鍋中“怕怕”地直響，還沒等我醒悟過來，奶奶早已把切好的蘑菇倒進鍋裏。她往鍋裏灑了些水然後蓋上鍋蓋，又從籃子裏拿出雞塊，把鍋蓋打開，又把雞塊倒了下去。接着一股香噴噴的氣味跑進了我的鼻子裏。過了一會，奶奶放了味精、葱和生薑，一道美味佳餚做好了，香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來炒菜也有學問呀！

炒菜的作文3

星期天，爸爸、媽媽不在家。可是我的肚子已“咕咕”地在唱“空城計”了，平常媽媽總説我小什麼事也不讓我做。今天我來當一次“小大人”！

第一次我拿了兩個蛋，然後學着爸爸平時炒菜的樣子做，可是我把它搞砸了，奶奶告訴了我方法，還告訴我説萬事開頭難。

第二次我拿起了兩個紫得發亮的茄子，我先幫茄子“洗澡”再把它的“綠帽子”摘了下來，最後把它切成了一塊又一塊的薄片。我點燃煤氣灶放好鍋、倒好油，等油冒煙的時候我把茄子全部放入鍋中，再拿出鏟子翻來翻去，可是我向右翻它們向左“逃”，我向左翻它們向右“溜”，還有幾塊向鍋外“跳”。我放好調料，大約又炒了三四分鐘，再放入水，然後蓋上鍋蓋。幾分鐘過後我聽見“叭叭”的`聲音心裏才鬆了一口氣。心想爸爸平時炒各種各樣的菜一定更辛苦，我拿來了碗，一碗香噴噴的菜終於出鍋了。

這時媽媽回來了，她吃了我炒的菜誇我説：“我的兒子長大了”我聽了這話心裏像吃了幾勺蜂蜜——甜極了。

炒菜的作文4

我覺得自己長大了，想學一些家務。

我想來想去，決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我非常高幸！

總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裏拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開炒了。我先把柿子洗乾淨，再切成小塊，放在一邊，然後開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。我用力一磕，雞蛋終於破了一個口。我順着口用手一掰，蛋清弄了我一手。

媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。

媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裏，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裏。然後我再把柿子倒進鍋裏炒，還放了一些鹽，等柿子熟了之後，我把雞蛋倒進鍋裏再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裏，端上了飯桌。

媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的.手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。嗯，真好吃啊！

畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外的香！

炒菜的作文5

最近媽媽身體不舒服。為了照顧媽媽，減輕媽媽做家務的負擔，我開始學做飯。我學會了炒青菜，炒豆芽，紅燒豆腐，蘑菇湯.然後我給大家講一下炒青菜的過程。

我去菜市場挑一些新鮮乾淨的蔬菜。回家後，我把青菜一顆一顆的洗乾淨，把葉子上的蟲子都沖走了。我把青菜有條不紊的放在切菜板上，一手壓着青菜，一手不停的用菜刀把青菜切碎，直到青菜全部變成小塊。之後打開煤氣爐，熱了就往鍋裏倒油。不一會兒，油活蹦亂跳，冒出了白煙。我趕緊斜拿起菜板，把菜倒進鍋裏，發出“哧”的一聲。我趕緊拿起鏟子，不停攪拌，直到青菜裏有很多水，然後蓋上鍋蓋悶燒了幾分鐘。然後，我打開鍋蓋，青菜變成了鮮綠色。我拿起一小塊放進嘴裏品嚐。太多嘴了。這時我才想起來，我還沒有放鹽。我找調料的時候發現家裏沒有鹽。我用醬油代替鹽，把醬油倒在青菜裏，攪拌均勻。一款新鮮美味的綠色蔬菜出爐。我吃自己做的油炸食品，非常好吃，非常好吃。似乎付出就沒有收穫，只有通過自己的'勞動得到的才是最好的。

嗯，我的手藝還不錯。看完了，是不是垂涎三尺？

炒菜的作文6

有一天中午.我看見爸爸、媽媽還沒有下班，就學着炒洋芋絲。

我先從菜筐裏撿了4個光圓的洋芋，用自來水洗得乾乾淨淨，放在切菜板上，先把洋芋切成片，再慢慢地切成絲。然後，在鍋裏倒上三勺油，等鍋熱油冒起了青煙，把切好的幾片葱花放進鍋裏，再放上一勺野葱花，緊接着把洋芋絲放進鍋裏，翻炒一會兒，把花椒粉、胡椒粉、生薑粉、辣子面、食鹽等調料放進去，再翻炒幾下，洋芋絲就炒熟了。我把洋芋絲盛到盤中，放在飯桌上，盤中的洋芋絲冒着熱氣，真是香氣撲鼻。恰好爸爸、媽媽也都回來了，媽媽笑眯眯地説：“你真是個聰明的好孩子。”我聽了媽媽的表揚後。心裏感到十分高興一點兒也不覺得累。爸爸、媽媽嚐了我炒的洋芋絲説：“又脆又香，真好吃！”我也拿着筷子吃起來，味道真不錯。我們全家人，爸爸、媽媽、我、弟弟邊吃邊笑，把盤子裏的洋芋絲都吃完了。雖然我的.肚子吃得圓圓的了，可我還想再吃一盤洋芋絲。

我愛吃洋芋絲，也愛做洋芋絲。今後，我要幫助媽媽多做家務，多炒洋芋絲，讓爸爸、媽媽、弟弟吃得高高興興。

炒菜的作文7

現在是秋天，是吃韭菜的好時候。昨天爸爸給我做了韭菜煎蛋。我跑進廚房，想看看爸爸是怎麼做的`。

開始燒的時候，爸爸用水把韭菜上的垃圾沖走，就把韭菜放在水裏搓幾下。然後把韭菜切成一到兩英寸長，把切好的韭菜留着備用。

然後，把雞蛋從冰箱裏拿出來打碎，然後加入調味料。加入調料後，用筷子將雞蛋攪拌均勻，這時就傳出“咕咕”的聲音。開大火，加熱鍋底，將蛋液倒入鍋中，雞蛋邊冒泡邊凝固成餅，顏色由玉米黃變成金黃色。將雞蛋搗碎，放入碗中備用。倒油放鹽，為什麼要再放油？因為前面的油用完了，用來燒雞蛋。把韭菜倒進去，韭菜一倒進去，“嚓——”響了一會兒。炒韭菜，直到韭菜由嫩綠色變成半嫩綠色、半深綠色，表示韭菜已經炒好了。我看到爸爸放下雞蛋，雞蛋又合上了。最後撒點味精就可以做飯了。

這道菜味道很好，所以最好和米飯混合。

炒菜的作文8

7目10日，我出去玩，回來一進門就聽見“沙沙”的聲音，媽媽又在炒菜了。

我跑進廚房一看，只見媽媽拿了一籃子蘑菇向水池走去。不過一會兒，媽媽就提着一籃洗乾淨的蘑菇進來了。她順手從桌下拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子裏挑一些大的蘑菇，把它切成兩塊，那動作是多麼熟練啊！

媽媽要開始燒菜了，我就走到鍋邊，想仔細的看一看媽媽到底是怎樣燒菜的`呢！只見媽媽打開煤氣，點着火，從櫥櫃裏拿了瓶菜油。打開瓶蓋，往鍋的中心倒了一些油。頓時，油鍋裏炸起了一個個小泡泡。媽媽拿了一勺鹽站在鍋前，等了好一會，才往鍋裏放鹽。鹽入鍋中的時候，一直“啪啪”的響着。還沒等我醒悟過來，媽媽早已經把切好的蘑菇倒進鍋裏，還往鍋裏撒了些味精，然後嚐了嚐味道，又放下了葱和生薑。

最後，果然不出我所料，一盤美味佳餚就做好了！

炒菜的作文9

一個陽光明媚的上午，陳老師站在講台上，望着我們；“這周去春遊，但是這次的春遊要帶一道自己做的菜和大家分享。”陳老師一説完，大家就紛紛議論，我一聽，就嚇壞了，因為我不太會做菜。

回到家，我就想春遊帶菜的一些要點，首先是保温，幸虧我家有保鮮盒，二是一次性筷子的問題，沒有它，就要用手抓着吃了。總結完，我決定去菜場買菜。

菜場裏面有許多蔬菜和肉類。我想做土豆絲，於是我挑了一個土豆。

回到家，我先把土豆的皮給削掉。再借助奶奶的.力量將土豆切成一條一條的。我把煤氣打開，再把火點上，我第一次感到燒飯不是一件好玩的事。我澆一些油在鍋裏，油像金黃色的小精靈，它們蹦跳着，“把土豆倒進去。”奶奶在一旁提醒道，我將土豆一股腦的倒進去，它們翻滾着，好像在説；輕點兒。“快倒水”。奶奶喊道，我手忙腳亂的添水，差點沒把鍋拋翻，“加鹽”奶奶説。加多少呢？不管了，就加半勺吧，我在心裏默唸。終於，在我的努力下，土豆絲終於完成了。我嚐了嚐，“怎麼有股薯條的味道？”我很疑惑。

春遊那天，俞書航品嚐完我的菜説“不錯，就是有薯條的味道”，我聽完後很高興。

炒菜的作文10

今天一大早，媽媽就讓我和她一起去集市上買菜，我懶懶散散的像蝸牛一般的速度穿上衣服，可媽媽説：“我帶你去買你最愛的土豆，中午給你做酸辣土豆絲。”我又像火箭一般的速度穿上了褲子。

我們來到了熱鬧的集市上，各種各樣的.蔬菜應有盡有，很快我們就找到了新鮮的土豆。

我們回到了家，媽媽忙碌起來，先把土豆的髒衣服給它脱了，再把土豆切成薄厚均勻的片，然後重疊起來，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我們為了讓土豆變得更脆，可以放人水中泡一會，去除裏面的澱粉，接着鍋中倒入油，帶油略微冒煙，放入葱。辣椒炒香，緊接着加入土豆絲，放入米醋，翻炒四五分鐘，一盤金燦燦，香噴噴的土豆絲就做好了。

哇！真是色香味俱全。

炒菜的作文11

每天，我都吃着媽媽做的菜,今天我也要給媽媽做一道菜——蕃茄炒雞蛋。

中午，我從袋子裏取出幾個雞蛋，在灶台上輕輕碰開。接着，把雞蛋對準碗，用手在裂縫處輕輕一掰，打到第六個雞蛋時，一些破碎的`蛋殼掉進了碗裏，害得我費了九牛二虎之力才把殼弄出來。我拿了一雙筷子，反反覆覆地攪拌，攪拌的過程中灑了一些鹽，不一會兒，雞蛋就變成黏乎乎的黃色液體，接着拿出鮮豔的蕃茄，洗乾淨，小心翼翼地用萊刀一塊一塊切起來。

準備工作做好後，我擰開煤氣開關，看到火苗呼呼地往上躥，我急忙往鍋裏放上油，誰知鍋裏還有點水，“刺刺”油在鍋裏不停往外濺，嚇得我趕快往旁邊躲。我看到油在鍋裏冒出縷縷青煙後，就咬咬牙，伸手把雞蛋倒入鍋裏，只聽“滋啦”一聲，好像奏樂一樣。沒過幾秒鐘，雞蛋上就冒出鼓鼓的大泡泡，我一手扶鍋，一手拿鏟子，左一翻，右一翻，再灑點鹽、老抽和醋。這樣，一盤香噴噴的菜就做出來了。

我讓媽媽嚐了一口，媽媽高興地説：“味道好吃極了！”

炒菜的作文12

“刷刷刷——”飯店裏傳來了炒菜聲，空中隨即飄來一陣香氣，這時我又不由自主的想起爸爸在廚房給我做飯，那鍋鏟“咚咚”地響......

我的爸爸長相普通，頭髮尖上有點卷，皮膚有點黑，個子很瘦，但力氣卻不小呢！他特別嚴肅，但只要認真做事，他就不會嚴肅了。

我還記得那次，我正在做功課，廚房傳來一陣“砰砰砰—“的.聲音，這是誰在炒菜呢？是媽媽嗎？不，不是，是我爸爸嗎？只見他一會在菜裏放鹽，一會放雞精，有條不紊的，過了一會兒，香噴噴的飯菜出鍋了，看着這一盤盤的菜，個個香氣撲鼻，看起來十分誘人，讓人直咽口水。牛肉沾滿香菜和辣椒汁，豐富的口感，十分好吃。有鮮嫩的白菜，還有好吃的土豆。吃着這菜，我心裏流着淚，想着，我平時給他添了那麼多麻煩，他卻一直對我默默付出。

爸爸您就是大海，我就是小船，您護着我安全地遊走；您還是大樹，我是鳥兒，您讓我快樂安家。

炒菜的作文13

時間過得真快，轉眼間就快到中午了，我覺得肚子有點餓，想到廚房找點東西吃，進了廚房，外婆正忙着做午飯。

我看到外婆先把白菜一片片洗乾淨，放在籃子裏，有一片片摞起來，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一個個小方塊，剩下的菜葉放在旁邊。開始炒菜了，我目不轉睛地看着外婆炒菜，她先把鍋坐在火上，等鍋燒熱後，再把油倒進鍋裏，不一會兒，鍋裏騰起了油煙，發出了滋滋的聲響。外婆先把切好的葱花扔進了鍋裏，等葱花變變黃，騰起一股香味，又把菜倒進鍋裏，拿起鍋鏟，不停的翻動着。等慢慢由白變黃，由硬變軟，外婆再倒入醬油、醋，撒上鹽，接着用鏟子又翻動幾下，然後又放點白糖、味精，迅速把鍋端下來，再翻炒幾下，就出鍋了。

外婆炒的.糖醋白菜甜滋滋的，酸溜溜的，香噴噴的，吃起來特別爽口，別有風味。這是外婆的拿手菜，也是我最喜歡的菜。

炒菜的作文14

今天，媽媽不在家，所以就由我來煮飯、炒菜。

我心中暗喜，平時看媽媽做了千百回，這次終於輪到我來大顯身手了！這次一定給他們個驚喜，説幹就幹，我先舀了碗大米倒在鍋裏，用水反覆淘洗，最後在鍋裏面留少許的水，放入電飯鍋裏。然後，把揀好的菜一遍又一遍沖洗乾淨，放在一旁備用，除此之外，還準備了幹辣椒，葱薑蒜。我把油放入鍋中，模仿媽媽平時的動作，輕輕地搖晃鍋，使油均勻的鋪開，待油冒煙了，我把菜放了下去，鍋裏的油一瞬間全都蹦了出來，併發出“嗞嗞啦啦”的聲音，還有一些油濺在了我的'手上，我顧不上疼，趕緊拿鍋鏟來回翻炒，等鍋裏的菜稍稍變色，放入適當的鹽、雞精、味精等佐料，現在菜就可以出鍋了啦！聞一聞，香噴噴的，還冒着白氣，看着自己炒的菜，我的口水不禁流了下來。我又炒了幾道菜，分別是炒白菜、紅椒炒茄子、番茄炒雞蛋。

這時，爸爸媽媽回來了，看着這一桌子的菜，他們樂得合不攏嘴。做飯原來還是挺有樂趣的，看來，以後老媽不在，我也可以有飯吃嘍！

炒菜的作文15

“民以食為天”這個俗語説得一點也不錯，今天我就要為了這個“天”自己學做菜啦！

在媽媽的指導下，我挑了兩個又大又圓的土豆削好皮放在砧板上，先把土豆切成片，然後再切成絲，唉！也不知道今天菜刀是不是“吃錯了藥”，平時在媽媽的'手上千依百順，但今天在我手上卻不聽使喚，不是土豆滾來滾去，就是掉在了地上，土豆片不是切薄了，就是切厚了，我現在終於明白了媽媽炒得不容易。這不，兩個土豆我足足切了半個小時，我把切好的土豆絲放入盤中備用。

準備工作做好了，接下來就可以炒菜了。

我把鍋放到煤氣灶上點着火，緊接着就把油放入鍋中。等油達到了一定的温度時，我就把土豆絲放進去。這時鍋裏發出了“噝噝”的聲音，誘人的香氣就飄了出來，我不停地翻炒着，勺子撞擊着鍋，發出了“叮叮噹噹”的聲音，這是多麼美妙的交響曲啊！

菜炒好了，出鍋前，我又放了適量的鹽與葱，就這樣，一盤美味可口的土豆絲就炒好了。

吃着我自己炒的土豆絲，心裏甜絲絲，同時，我也感受到了媽媽的辛苦！