我學會了做雞蛋餅作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的我學會了做雞蛋餅作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

我學會了做雞蛋餅作文1

這天踏着夕陽的餘暉放學回家，路上總有一種莫名的愉悦感，似乎有什麼好事在等候着我，於是一路上就有各種不同的惴測，到家就迫不及待地推開了大門，哇！真香啊！原來是媽媽在煎雞蛋，做我最喜歡的`雞蛋餅！

我嚥了咽口水，坐等美味佳餚。雞蛋餅一上桌，一股香味撲鼻而來。令人唾涎欲滴，這個雞蛋餅色澤金黃金黃的，餅餡又嫩又軟，讓我開始羨慕媽媽那心靈手巧的絕活來。於是，我一直央求媽媽讓我嘗試着煎一個雞蛋餅，媽媽爽快地答應了。媽媽開始給我講解煎雞蛋餅的要點：“首先要打一個雞蛋，再放些鹽，不要先開火，要先抹油……”“好啦好啦，知道啦。”我有點不耐煩地打斷媽媽的話，就這麼簡單的事也想攔往我？我先桃選一個大雞蛋，在碗裏磕破，可是，沒想到一開始就很不得利，它一半掉到我手裏，一半掉到桌子上，我只好重新來。這次我小心翼翼地把雞蛋磕出一條縫，迅速移到碗中間，輕輕掰開蛋殼，接着放點鹽，然後攪拌均勻，接下來先點火，再抹油，最後把雞蛋倒入鍋裏，可不知為什麼，雞蛋粘在鍋裏，怎麼弄都弄不出來，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉，急忙把媽媽拉過來，媽媽語重心長地對我説:“不聽老人言，吃虧在眼前，你應該先把油在鍋裏抹一抹，就不會粘鍋了。”我不斷地點頭，臉通紅通紅的。吸取了前兩次的教訓，我這次得心應手，終於成功了！

端着色香味俱全的雞蛋餅，我心滿意足。我終於學會了煎雞蛋做蛋餅了！

我學會了做雞蛋餅作文2

今天早上，媽媽去菜市場買菜，買回來韭菜、雞蛋和麪粉。

中午我和妹妹在屋後玩耍累了，回到家就喊着：“媽媽，我們肚子餓了。”媽媽就説：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”

於是，我從冰箱裏把韭菜拿出來洗乾淨。媽媽把三顆雞蛋打到一個大盤子裏，加入一點料酒、花生油去腥，一點鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盤裏。再把麪粉倒到盤子中，然後一邊加水一邊不停地攪拌，直至攪成麪糊狀。

準備工作做好了，接下來就是開煤氣把鍋燒熱，鍋熱後倒入少許花生油，把攪拌好的`麪糊勺進熱油鍋裏，輕輕地攤平，用小火把一面煎成金黃色，再翻另一面繼續煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆裏，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。

今天我學會了做韭菜雞蛋餅，通過自己的勞動，做出來的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點個讚了！

我學會了做雞蛋餅作文3

早上起牀，聞到一股香香的味道，順着香味來到客廳，看到姥姥正在做雞蛋餅。一看到這個情景，我不由的想起和姥姥學做雞蛋餅的過程。

姥姥做的雞蛋餅可好吃了，外焦裏嫩，金黃色的.雞蛋和又白又嫩的餅配在一起，讓人一看就流口水。這手絕活讓我羨慕不已，便央求姥姥教教我，姥姥高興地答應了。

我既興奮又緊張地挖了一勺子麪糊放在加了油的電餅鐺裏，用鏟子把麪糊推開。姥姥説：‘慢慢地往四邊趕。好啦，我知道了！”沒等姥姥説完，我就不耐煩了，這點小事還不容易嗎？説着我一使勁把麪餅搗了一個大窟窿，我慌忙加點麪糊將它補上，又拿起一個雞蛋磕開，餅因為沒及時翻也粘住了，翻不起來，成了碎片，怎麼辦呢？姥姥説重做吧！

這次，我小心地把麪糊攤上，等它稍微幹一點時才輕輕地打上雞蛋，慢慢地把它攤在麪餅上，然後放上香菜，芝麻一切都挺順利，當我拿起木鏟去翻時餅突然變成兩半。我急忙喊姥姥來幫忙，姥姥説：“不要急，你是油加的太多了，麪糊沒攤勻，你先用涼油把鍋底抹一下，油不要太多，麪糊放進去了要馬上攤開，不然有厚有薄就容易破。”我耐心地聽完後重重地點了一下頭。吸取了前兩次教訓，我這次慢慢地去攤，只用了一會兒功夫，餅就煎好了。我高興地把它放在盤子裏， 讓姥姥先吃，“真好吃！”姥姥一邊吃一邊誇獎我。

當即，我一連煎了好幾個，一個比一個做得好，全家人都吃到了我做的餅。雖然趕不上姥姥做的，但總體還是不錯的。啥時你們來我家玩，我一定讓你們嚐嚐我的“源源牌煎餅”啊！

我學會了做雞蛋餅作文4

今天早上，媽媽燒了一鍋小米粥，她説要烙雞蛋餅做主食，我一聽就躍躍欲試，想露一手。我讓媽媽當幫廚，媽媽爽快的答應了。我從冰箱裏拿出一個雞蛋，學着大人的樣子在碗邊輕輕一敲，蛋清裹着蛋黃就破殼而出流進了碗裏，我拿起筷子快速把雞蛋打散。媽媽幫我拌麪糊，把雪白的麪粉倒入碗裏，加入少許的水和鹽，慢慢攪拌均勻，最後倒入打好的雞蛋，撒上一把翠綠的.葱花。做完準備工作，正式開工啦！

我把平底不粘鍋架在煤氣灶上，點燃小火，小心的倒上油，一會兒，油燒熱了，我輕輕的把麪糊倒進鍋裏，麪糊一下鍋，便“劈里啪啦”的響了起來，嚇了我一大跳，連忙想躲開，上次煎雞蛋熱油濺到臉上的事，我還記憶猶新呢。媽媽站在一旁給我打氣，讓我抓住鍋柄，慢慢轉圈，使麪糊均勻地鋪在圓圓的鍋底。只見麪糊漸漸的由糊狀變成了固體，我連忙拿起鏟子，小心翼翼地把蛋餅來了個鯉魚翻身，不一會兒鍋裏飄出了陣陣香味，蛋餅就可以裝盤了。圓圓的、金黃色的雞蛋餅上鑲嵌着星星點點的綠綠的葱花，像一件精美的“工藝品”，我真有點捨不得吃掉，但聞着它誘人的香味，又饞得直流口水。我先用筷子夾了一小塊，美味極了，我覺得它比任何山珍海味都好吃。就着小米粥，我狼吞虎嚥地吃着蛋餅，媽媽看我吃得這麼香，也開心的笑了。

我學會了做雞蛋餅作文5

星期天的早上，我從夢中醒來，看見爸爸媽媽還在睡覺，但是我的肚子早就唱“空城計”了，怎麼辦呢？於是，我準備自己動手做一道營養早餐——雞蛋餅。

開始製作了，我學着媽媽的樣子，從碗櫃裏取出一隻碗，先把一些麪粉倒進去，倒半碗左右，接着，把水倒進碗裏。這時我想：我做的雞蛋餅肯定很好吃！誰知，一走神就把水倒多了，變稀了，我再加點麪粉，又變稠了，我想：怎樣才能把麪粉和好呢？就在這時，媽媽醒來了，走進廚房，看我正在做雞蛋餅，便指導我怎麼做。媽媽説：“你重新拿個碗，先加點麪粉，再少加點水，太稠了接着加點水，這樣慢慢地加，就會調成正好的麪糰了！”聽了媽媽的話，我更加專注了，用筷子使勁攪拌，一會兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來了。但是想到不能半途而廢，我立馬打起精神來，慢慢調，終於調成了正好的麪糰。接着，我拿了個雞蛋打進攪拌好的麪粉裏，用筷子繼續攪拌。媽媽説：“麪糰變得黃黃的、稠稠的、像奶昔一樣就可以了。”等把雞蛋攪拌均勻後，我往裏面放葱、鹽、醬油、辣椒粉、火腿腸……

終於開火做蛋餅了，我先把煤氣灶打開，往鍋裏倒了點油，等到油冒煙時，再把剛才調好的麪糰放入平底鍋裏，只見平底鍋馬上響起了“zi、zi、zi”的.聲音，沒多會兒，我就將已成形的餅翻了一面，不多時，一整塊雞蛋餅就做好了！

我連忙用筷子夾出一小塊，放進嘴裏，真香啊！我津津有味地吃着我自己做的雞蛋餅，真是自己動手、其樂融融啊！

我學會了做雞蛋餅作文6

我睡的朦朦朧朧，在房間裏就聞到了雞蛋包餅的香味味，於是我從樓上飛奔下來，直接問媽媽：“早上是不是吃雞蛋包餅呀？”媽媽回答説：“是呀，你咋知道？”我説：“你煎的雞蛋包餅香味四濺，我從樓上就問到了味道，明天能不能教我做？”媽媽爽快的答應了。

第二天一早我叫醒媽媽，叫媽媽教我做雞蛋包餅。早晨剛剛起牀，大腦還是半休息狀態，很困的，可是我興致勃勃，一點兒也不困。拿出做雞蛋包餅要用到這些材料：3個雞蛋、500克水、250克麪粉、100克四季豆和50克肉沫。

第一步煎荷包蛋：我把油倒入鍋中，把雞蛋敲出一個小口子，放到鍋子裏這時意外發生了。我把雞蛋放太高了，蛋落入鍋中的`一瞬間，炸開了鍋，弄得我手忙腳亂。媽媽急忙説：“別放太高了，低一點，動作輕一點！”我接着又拿了一顆蛋，按照媽媽的方法果然煎出了一個金黃色的，完美的荷包蛋。

第二步麪糊：把水和麪粉合在一起變成很稀的麪糊，比例是2比1，水是麪粉的兩倍。麪糊再加入一顆蛋，讓麪餅起到柔軟的作用。

第三步煎麪餅：用大勺子舀3勺麪糊放入鍋中，把麪糊弄均勻，誰知麪糊粘在了鍋鏟上，我怎麼甩也甩不掉，我廢了好大勁兒才弄掉，突然我聞到了一股焦味，啊，麪餅焦了！我非常沮喪。我又舀了3勺麪糊，放入鍋中。我由於用力過猛，麪糊裂開不成型了。看見兩次失敗我已經不耐煩了，可是我努力地讓我自己調整好心態，再來一次。這次我吸取了教訓，沒有用力，也沒有不管，沒過多就，就煎好了香噴噴的麪餅。

我把煎好的麪餅加入荷包蛋、“四季豆肉沫”再加入自己喜歡吃的調味料，包起來，自己吃着香噴噴的麪餅想着：媽媽每天給我們燒菜燒飯真辛苦啊！

我學會了做雞蛋餅作文7

你吃過香噴噴的美祿蛋餅嗎？今天，媽媽準備教我煎蛋餅，我快樂地一蹦三尺高。

首先，我拿出一個蛋，我小心翼翼地將它敲碎，掰開，“啪”的一聲，一小撮雞蛋清飛到了我的眼皮上，我也顧不得那麼多，拿起紙巾擦一擦，媽媽媽媽用一副無語的表情看着我，對我説：“要輕一點。”我用筷子不停的划着圓圈，蛋白蛋黃就被我給合體了。蛋打勻後，放入兩勺美祿，一勺麪粉，再把它打勻，媽媽看了看説：“還有點稀，再放一勺麪粉吧！”於是，我又放了一勺，可是又幹了點，所以我們只好又放點水。攪着攪着，我感覺手上越來越重，慢慢地，黃黃的蛋，雪白的麪粉，可可色的美祿，被我攪成了不幹不稀的麪糊。

媽媽説：“現在可以了，我們開始煎吧！”我把麪糊倒入平底鍋，攤平，接着打開煤氣，把鍋放上去，用小火慢慢煎。過了一會兒，麪糊中間鼓起了一個個大小不一的泡泡，又過了一會兒，媽媽説底下已經煎的'差不多了，她把平底鍋一翻，蛋餅就在空中來了個180度大跳水，準確無誤地跳進了平底鍋，“哇，牛人！”我崇拜地望着媽媽，媽媽做了個oK的手勢，得意洋洋地説：“這是我10多年的經驗吶！”

最後，蛋餅終於出爐了，一股那香噴噴的味道撲面而來，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃呀，這可是我親手製作的成果，我的心中充滿了自豪！

我學會了做雞蛋餅作文8

我最愛吃雞蛋餅了。每次都是媽媽做，我很想學做雞蛋餅。跟媽媽一説，她竟同意教我。

媽媽讓我一步一步跟她學。第一步，把一些麪粉放在大碗裏；第二步，倒入半碗清水；第三步，用筷子把麪粉和水攪成糊糊狀；第四步，把3個生雞蛋去殼攪入糊糊中，並將它們攪勻。糊糊攪得越均勻，雞蛋餅就越好吃，這一步是關鍵。所以媽媽讓我多攪一會兒。到此，準備工作結束。

哎？怎麼媽媽碗裏的糊糊跟我的不一樣？媽媽看了看説：“你水放太多，糊糊太稀了。”説完，媽媽將自己碗裏的一些糊糊倒進了我碗裏。再攪拌攪拌，好了，我的糊糊也黏黏呼呼的了。

該上鍋做雞蛋餅了！我和媽媽一人一口平底鍋，像比賽似的。“先把鍋燒熱，熱鍋冷油做出來的餅香。”過了一會兒，鍋燒得冒煙了，“好，加入適量的'花生油。”媽媽邊説邊指揮我。我耳朵聽着、眼睛盯着、手腳忙着，恐怕弄錯了。“接着把一大勺糊糊倒進鍋裏。一定更要平均分攤在鍋底。不均勻餅就不好吃。”聽着媽媽的做餅要領，我學着她的樣子拿起小鍋左右轉動着。“好，放在爐子上，悶上2分鐘後用鏟子給餅翻個身。然後再悶2分鐘，就oK了。”媽媽真是個好講解師，我全聽明白了。

雞蛋餅做好了！兩個黃澄澄的雞蛋餅擺在飯桌上，爸爸竟分不出哪個是我做得。啊，我成功了，我學會做雞蛋餅了。耶！

我學會了做雞蛋餅作文9

俗話説：“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，讓人目不暇接。我們建湖也不賴啊！其中雞蛋餅是我的最愛。

雞蛋餅不僅外表“金”裝素裹，而且它內部還有鼎足之勢。金黃色的“皮襖”讓你垂涎欲滴，更別説是吃了。再讓我們深入瞭解一下，紅通通的辣醬，粉嫩嫩的`火腿腸直插“蛋”宵，棕褐色的醬汁誘惑着你去吃，黑點小芝麻也點綴這美味來了。

雞蛋餅做起來其實非常簡單。先把面平攤在鍋底，再打兩個蛋在鍋裏（這鍋得是平的），用小木鏟平攤雞蛋，等雞蛋餅的“衣服”做好了，就可以開始鑲“寶石 ” 了。先刷上一層褐色辣醬，再夾根香腸，撒些胡椒粉，一個雞蛋餅就完工了。

別看我是個小饞貓，但是對食物很挑剔。一般般的小吃、零食吃了幾次就不喜歡吃了。可是，我對雞蛋餅卻是愛不釋手，巴不得能把它給我當一日三餐。只要一吃到這爽滑可口的味道，我的神經就立刻膨脹了。一口一吃，紅汁褐汁滲入口中，真是美味至極。滑溜溜的火腿腸吃在口中，品在心裏，真讓人回味無窮。

聽了我的一番介紹，你一定怦然心動，勸你快從家奔向小攤上去吃吧！快，快，加油！加油！快跑！