紹興臭豆腐作文（精選3篇）

在學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編整理的紹興臭豆腐作文（精選3篇），歡迎閲讀與收藏。

紹興臭豆腐作文1

我的家鄉紹興是一座古老的城市，至今已有2500多上的歷史了。這裏不僅有風光秀麗的`名勝古蹟，還有許多讓你回味無窮的特產，比如香糕、茴香豆、黃酒、臭豆腐等，我最愛家鄉的處臭豆腐了。

紹興的臭豆腐聞起來很臭，能飄出幾裏遠，但吃起來香香的，咬上一口，外焦裏嫩，可好吃了。只要嘗過它的人，都會對它讚不絕口。

在紹興的大街小巷，臭豆腐攤隨處可見，一元錢一串，可算得是中物美價廉。那麼它是怎麼做出來的呢？其實它的製作非常簡單，只要把油先倒入鍋內，等油熱了後，再把臭豆腐一顆一顆地放入鍋內炸，等到它成了金黃色並且浮到了油麪上後，就把它撈出來，用竹籤把它們串起來，再塗上你喜歡吃的甜醬或辣醬，於是，一串香噴噴的臭豆腐便可以品嚐了，並且吃了還想吃……

只要一嚐到那外焦裏嫩、聞臭吃香的家鄉特產，臭豆腐，一股愛鄉之情便會油然而生。難道你不喜歡嗎？歡迎你來紹興品嚐哦！

紹興臭豆腐作文2

説起紹興的臭豆腐，那可是“臭”名遠揚。

相傳康熙八年，一個叫王致和的人赴京趕考卻名落孫山。想回家，沒盤纏；想做工，沒能力，只好憑着一身手藝做起了豆腐。可後來一心攻讀，把一缸鹽醃豆腐忘了。誰知第二年還沒考上，無奈只好又做起豆腐來，這時才想起去年的那一缸。他把這已經發臭的.豆腐，用油炸了炸，竟然口感不錯！王致和也因此暴發了一場。

我爺爺是個臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都要去買一碗。我問了爺爺，才知道夏天臭豆腐更臭、更入味。看，我爺爺不愧是臭豆腐迷，對吃法也很有講究呢！他喜歡炸吃。剛從油鍋裏撈出來的臭豆腐呈黑黃色，“香”飄四溢，我隔了兩個房間都能聞到那味道，讓人回味無窮，一口咬下去，脆脆的，如果加點辣醬，那就更入味，讓人垂涎三尺。

家鄉的臭豆腐是久負盛名的，有人讚美它腐孕氣香長。怎樣，作為一個紹興人，幸福吧！

紹興臭豆腐作文3

我的家鄉在浙江省紹興，紹興是魚米之鄉，有許多特產，最有名的就數是臭豆腐了。

臭豆腐雖然聞着臭，但吃起來香，真所謂外脆裏嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不窮。

你知道臭豆腐是怎樣做成的嗎？，讓我來告訴你：先把壓板豆腐裁成一寸見方的小塊，然後放到滷汁中醃製一晝夜，之後撈出、瀝乾、就可以油炸了。臭豆腐可以炸着吃，蒸着吃，還非常方便，可以在路上邊走邊吃，肚子餓的時候來一串，還可以充飢呢！

聽説這臭豆腐還有一段傳説呢！在清代年間，一個人在豆腐磨坊裏買了幾斤豆腐，回到家裏，因為有急事，把豆腐忘了，後來，過了幾天才記了起來，便把它扔到醃鹹菜的'缸裏，過了幾天拿出來。於是就放在油鍋裏炸了一下，覺得味道獨特，別有一番風味，那便是最早的豆腐了，後來就一傳十，十傳百的傳了下來，至今還受人們的喜愛。

我愛家鄉，更愛家鄉的臭豆腐。