炒菜的作文【推薦】

在日常學習、工作和生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的炒菜的作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

炒菜的作文1

放學回家的時候，剛寫完作業，廚房裏傳來陣陣食物聲。我深吸了一口氣，突然心血來潮，決定跟奶奶學做飯。

西紅柿炒雞蛋是所有菜餚中最簡單的一道菜。我決定把這道菜當成“操作”，體驗一下做菜的感覺。

首先，將雞蛋打好，攪拌均勻，直至起泡。然後把西紅柿切成小塊。然後打開煤氣爐和抽油煙機，把鍋洗乾淨，倒一點油，然後把雞蛋倒進鍋裏。看，鍋裏的雞蛋變成了金黃色，但它們仍然連在一起。這時，你需要用鏟子把雞蛋切碎，然後把西紅柿倒進鍋裏。我揮舞着鏟子，緊張地問：“奶奶，接下來怎麼辦？”奶奶説：“現在撒一勺鹽，不多不少。”我按照奶奶的吩咐小心撒鹽，最後用鏟子炒了幾下，西紅柿炒雞蛋就出鍋了！味道、氣味和味道都很吸引爸爸媽媽，他們都鼓掌稱讚。但它讓我疲憊不堪。我剛從廚房出來，坐在椅子上。

我在廚房裏看着奶奶的背影，心想：我就做了一個菜，累死了，更別説奶奶一天做十幾個菜了。奶奶真的很辛苦！以後會經常幫奶奶做家務！我也想尊敬長輩，做一個孝順的孩子！

炒菜的作文2

一天，爸爸媽媽出差，我一個人在家，就在這一天，我學會了炒西紅柿，我當時的心情既興奮又難過。

我在看電視的時候，肚子“咕咕”地叫了起來，我心想：媽媽不在家，我又不會炒菜，我吃什麼呢？我跑到電冰箱旁，發現裏面的東西所剩無幾，只有媽媽從菜市場買的西紅柿，我想：就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。

接着，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱裏的西紅柿放進很大很大的碗裏，再倒點鮮開水，過幾分鐘將碗裏的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然後把鍋架在灶台上，隨後打開火，再把油倒入鍋裏，一會兒再把菜倒入鍋裏後來回翻炒。一會兒又將各種調料放到鍋裏炒一下，很快，一盤西紅柿就出鍋了。

然後，我學着媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自己的手切着了。我心裏想放棄了，可是我的肚子又叫了起來。沒辦法，我只能繼續，接着，我又不知道鹽是什麼樣，我就把一瓶白色的物體放了進去，最後我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好難吃啊！”

這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多麼辛苦啊！

炒菜的作文3

週三下午，天氣非常晴朗。看到爸爸媽媽都沒回來，我心想：“平時爸爸媽媽工作那麼累，給他們炒個好菜，多好啊！這也是我對父母的回報！但是，你做什麼食物？是的，柿子炒雞蛋。”

首先，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，然後是兩個柿子。我先把雞蛋打碎，把蛋液放到碗裏，新鮮的蛋黃就出來了，更別提多好看了。我用筷子砸了一下，然後把柿子切成橘黃色的花瓣。這時，吱的一聲，門開了，媽媽回來了。

我媽看到我説：“孩子，要炒菜，快繫好圍裙。”媽媽幫我準備做飯用的調料，包括鹽、雞精、糖等等。然後，我把油放進鍋裏。油熱了，我把雞蛋放在鍋裏，雞蛋周圍立刻凝固膨脹。煎蛋，我帶出去。媽媽説：“你得把它切開。”我拿起刀，把煎蛋切成小塊。這時候我又一次把鍋裏的油放進去加熱，然後把柿子放在鍋裏，翻炒幾下，然後把切好的雞蛋塊放在鍋裏，最後把調料放進去一起翻炒。

我不提我把炒好的菜放到盤子裏有多開心。我媽誇我説：“好孩子，太神奇了。我們三個人馬上就可以吃到王師傅做的菜了。”我聽着，心裏很高興。

通過這次烹飪，我知道只要我做事認真，不怕困難，我就一定會成功！

炒菜的作文4

晚上回到家，我突然想到一個問題：可口的飯菜是從哪來的呀？為了找出答案，我來到了廚房。正巧，奶奶正在做熗白菜。“哇！”我一驚一乍地叫了起來，“咱們家才幾口子人吶，怎麼放這麼多的菜？”奶奶笑着説：“不多，不多，還少了點吶！”聽完這話，我差點暈過去。不信，肯定不信，這麼多還少，誰敢信呢！奶奶説：“不信，你瞧！”“瞧就瞧！”

只見奶奶把剛才那一大盆菜倒入熱鍋裏，用鏟子翻來翻去。一會兒，一個奇異的景象出現在我的眼前：菜越來越少，最後連二分之一都不到了！我急切地詢問爸爸這是怎麼回事？是不是奶奶在變魔術？爸爸笑着説：“你自己悟一悟就知道了。”最後，我才明白：白菜本來是立着的，這麼一炒以後變蔫了，趴下來了。再加上放了鹽，鹽把菜裏的水擠出來了，所以菜變少了。

原來，炒菜中也有這麼多的道理，真神奇呀！

炒菜的作文5

今天，媽媽要給我做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

我們首先買好食材，分別有兩個西紅柿。三個雞蛋，一根葱、食用油、食用鹽、味精。媽媽先把西紅柿和葱用水洗乾淨，再把西紅柿和葱放到菜板上切成一塊塊的.，買來的雞蛋放在碗裏打碎，攪拌均勻，接着我們把食用油倒入電鍋裏，只見油在鍋裏發出“噼裏啪啦”的聲音，等油變熱後就可以把攪拌好的雞蛋放入鍋中，炒好雞蛋後，我們再次倒入油，等油熱後，放入葱花，西紅柿，翻炒均勻，放入食用鹽，翻炒五分鐘左右，最後放入炒好的雞蛋，均勻的翻炒一下，美味可口的西紅柿炒雞就出鍋了。媽媽把西紅柿炒雞蛋盛在盤子裏，端上餐桌。

我看着香噴噴的西紅柿炒雞蛋忍不住的嚐了嚐，沒想到，在嘴裏先是嚐到了西紅柿的酸甜，後來又吃到了雞蛋的鮮嫩，這樣搭配起來，真的是太好吃了！

炒菜的作文6

今天是星期天，在我三寸不爛之舌的講説下，媽媽終於答應給我一次下廚的機會。

中午，媽媽回家時拎了大包小包的菜，惟獨給我的是一個最小的包。打開一看，裏面躺着幾個番茄。媽媽對我説：“你今天的任務就是炒一盤西紅柿炒雞蛋，要求色美、味全。還需要製作材料就跟我要。”“不就是一盤番茄炒雞蛋嘛，幹什麼説得那麼嚴肅。甭想嚇住我！”我心裏雖然這麼嘀咕，但還是有些緊張。我套上護袖，穿上圍裙，一副家庭主婦的樣兒站在你的面前。

開始操作了，我先把洗乾淨的西紅柿切成塊。從冰箱裏拿出兩個雞蛋磕入碗中攪勻。東西準備好了，便開始炒菜了我把油倒入鍋中燒熱，再把西紅柿、精鹽、白糖，把它們炒勻。再放入蛋液。蛋液凝固之後，我發現少了一樣東西——澱粉。我立即向媽媽要。媽媽拿了一袋澱粉給我，我把裝好西紅柿炒雞蛋用澱粉勾芡了一下，這樣，不是就色香味美了嗎？我嚐了一口，啊，真好吃！媽媽提的兩個要求我都辦到了。端着我那盤色味俱全的“西紅柿炒雞蛋”自豪地來到媽媽面前領賞。

雖然我的炒菜製作很成功，可是，我的工作服已露出它那狼狽相。我整了整工作服，重新向媽媽申請任務。

我學會了炒菜，這是我一個大收穫！

炒菜的作文7

廚房裏飄來了一陣香味，是誰在炒菜呀?哦，原來是我在炒辣椒炒肉。

首先，我把辣椒放到池子裏，一邊洗，一邊搓。洗完之後辣椒閃閃發亮，青翠欲滴。

然後，我左手按着辣椒，右手緊緊地握住刀柄，一下一下地切，我切得很慢，生怕切到自己的手，小心翼翼地切。切辣椒可沒那麼容易，切着切着，眼睛被辣得流出眼淚來，幸虧我戴了眼鏡，要不然眼淚會“嘩嘩”地流。

接着，我把鍋子燒得通紅，把少量的油倒進鍋裏，可是油看着平靜， 卻似乎在生我的氣，油都濺出來了，還炸出“啪啪”聲，嚇得我後退了五大步。我想：媽呀!這油是想吃了我嗎?一直往外濺，看我怎麼滅了它!我不管三七二十一，閉着眼睛，拿起裝肉的碗就往裏面倒，結果，把碗也丟進了鍋裏，我急忙把碗拿出來，放到桌上。然後我不斷用鏟子翻炒，頓時油花四濺。肉有七成熟了，我趕忙將辣椒放進鍋裏，再放點鹽，放點生抽，再翻炒幾下，辣椒炒肉就做好了。

我聞了一下，哇!自己做的菜真香啊!嚐了一下，真好吃!我終於體會到爸爸媽媽做

炒菜的作文8

今天媽媽説晚飯要炒青菜吃，我説：“我可以學着做！”媽媽答應了。

我是這樣炒青菜的。

先點火，在鍋裏放油，然後把鍋子晃兩下讓油更均勻些。第二步，把理好洗乾淨的青菜倒進鍋裏，青菜在鍋裏發出“滋滋滋”的聲音。這時候，我趕緊用鍋鏟把青菜翻炒了幾下，防止下面的菜燒焦。緊接着，我舀了一勺多的鹽和一勺糖放在鍋裏，又炒了幾下。第三步，在我蓋上鍋蓋之前，我往鍋裏倒了半杯清水。等到水在鍋裏沸騰冒泡之後，我蓋上鍋蓋讓青菜燜一會兒讓它變酥。

兩分鐘後，我打開鍋蓋檢查一下青菜有沒有變酥。我用鍋鏟切了切菜幫，發現還是有點硬，於是又蓋好鍋蓋悶了一分鐘。一分鐘之後，我檢查了一下，發現這次青菜已經縮水了，翻炒的時候也覺得它很軟。這時候，媽媽告訴我青菜差不多要好了，放點味精就可以出鍋了。於是我放了半勺味精，翻炒幾下就馬上關火了。

吃晚飯的時候，我覺得自己炒的青菜特別好吃，對自己的勞動成果感到特別珍惜。

炒菜的作文9

星期天的中午，媽媽忙着做家務，請示一下媽媽，獨自嘗試一下炒菜，媽媽滿心歡喜地答應了。

走進廚房，一看“白菜、豆腐”就來個白菜燉豆腐吧！這個菜媽媽和我都喜歡吃。我學着媽媽平時炒菜的樣子，先打開天然氣灶、抽油煙機，等鍋幹了倒進花生油，接着把準備好的葱花放進去，頓時鍋裏“啪啦啪啦”的聲音，葱花們在油鍋裏跳起了舞，聞到香味了，趕緊放白菜，我用鍋鏟不停地翻動着白菜，生怕糊了。對了，還有豆腐沒加呢！於是我又小心翼翼的把豆腐放在白菜上面，放上點鹽，加上點水，蓋上鍋蓋，你們美美的睡上一覺吧！我要看書去了，我正看到笨狼要買汽車呢！就聽到媽媽大聲喊：“什麼味啊？”“壞了。”我驚慌失措的跑到廚房，把火關掉。打開鍋蓋一看：“幸好沒太糊，還能吃。”

最後將“熟睡”的白菜、豆腐裝進盤子裏，香噴噴的白菜燉豆腐就上桌了。

媽媽走近一看，高興地合不攏嘴了“浩兒，會炒菜了，以後媽媽就有口福了。”聽了媽媽的話我心裏美滋滋的。

這是我第一次炒菜，雖然菜不是很漂亮，但我仍然很自豪。

炒菜的作文10

説到我炒的菜，我都要笑得前仰後合了。烹飪方法是世界上獨一無二的！

那天，我吵着要媽媽教我炒菜。我媽説：“你看我炒一次，你再炒。”我一口就答應了。媽媽先往鍋裏放了些油。油燒開後，她把菜放進去，放點鹽，翻幾下，就做好了好吃的。媽媽説：“放菜的時候要注意不要靠得太近，不然會被灑出來的油燙傷。”“我知道。”我點點頭，答道。

輪到我出去了。我根據我媽的長相先抹了點油。油燒開了，我把菜放進鍋裏説：“啊！”我哭了。我媽進廚房跟我説：“怎麼了？”我説：“沒事。”事實上，當我把食物放得太近時，我就被烤焦了。我抱怨了一陣。當我想通了，準備繼續煎的時候，沒想到菜糊了。原來是我太熱，把水全吸上來了。我翻了幾下，燒焦的味道開始出來了。我在裏面放了些鹽，但沒用。於是我很隨意的把菜放到盤子裏，走到大廳，對我媽説：“你看！我炒的菜還行！”我媽看了看，對我説：“好好看！還可以，但是為什麼有點糊？”“不！你聞錯了。”然後，我讓我媽嚐嚐。我媽説：“這菜糊了，鹹了。”我摸了摸額頭，不好意思地笑了笑，心想：看花容易，繡花難。

聽了我的烹飪過程，相信你能想象出那副畫面！你説，是我一個人炒的菜嗎

炒菜的作文11

今天，我想做一件讓爸爸媽媽既開心又驚訝的事情。幹什麼呢？有了，炒菜。時間一分一秒地過去了。

到了中午，我對爸爸説："爸爸，今天我炒菜吧。"爸爸連聲説："好！好！好！那今天咱們就做青椒炒臘肉、豆腐乾炒蒜苗和素炒包菜。"

準備工作開始了。我首先把菜都摘好，然後再把菜全洗乾淨，切好拼盤。等準備工作幹完，就開始炒菜。我先把油倒在鍋里加熱後，再放菜翻炒，等到炒至七成熟時放調料，然後出鍋裝盤。

一道道菜在我的努力下終於端上了桌子，爸爸媽媽一邊津津有味地吃着一邊誇我做的菜真香。不一會兒，就把盤子裏的菜一掃而光，看着空空的盤子，我感到非常自豪，因為我又學到了課本以外的知識。

炒菜的作文12

“開飯囉！”一聲大喊之後，同學們如同剛出籠的小鳥一樣“飛”出教室。

我小心翼翼地從桌洞裏拿出飯盒，輕輕地打開，啊，這麼豐盛：有米飯，有紅燒茄子，絲瓜炒肉，還有一個大蘋果。老媽真偉大！我捧着飯盒，走到好朋友潤的身旁，她正在大口大口地吃着麪包和火腿。“潤，這些很沒營養，你應該多吃點青菜。”她卻只是衝我笑了笑，又低頭猛吃起來。沒辦法，潤就是不愛吃青菜。

我靈機一動，想出了個辦法。“潤，把你的麪包給我。”潤遞給我麪包，美麗的大眼睛中充滿了疑惑。我把麪包掰成兩半，夾進了茄子和絲瓜，再用小勺子從另一半面包上刮下豆沙，抹在蔬菜上。“看，蔬菜漢堡！”潤瞪大眼睛看着。她接過麪包，猶豫了一下，小心地舔了舔，“好吃，真好吃！”她衝我豎起了大拇指，又狼吞虎嚥起來。

從此以後，潤每天都會吃蔬菜漢堡。再後來，她自己也學會了做蔬菜漢堡了，而且裏面夾進的蔬菜種類越來越多。就在昨天，潤也帶了營養豐富的米飯和炒菜。

哈！麪包和火腿最後還是被米飯和炒菜打敗了哦。

炒菜的作文13

今天中午，看到媽媽的身影一直在廚房裏忙碌，看到切好的肉絲和青椒，我頓時心血來潮，自告奮勇申請和媽媽一起來完成這道家常菜——青椒炒肉絲。

第一步，起油鍋。先把鍋在煤氣灶上燒熱，倒入適量的油，加熱到一定的程度，媽媽説等油裏的泡泡沒有了，就差不多了。撒入少量的鹽，這麼做的目的是在炒菜過程中，油就不會飛濺到手上。先將肉絲倒入鍋中，在肉絲入鍋的剎那間，一陣‘呲呲’的油爆聲頓時傳入耳朵，心裏有點小害怕。我本能地把手往後縮了下，接着開始翻炒。翻炒的過程要迅速，掌握好翻炒的頻率，等肉絲炒變色後，盛出裝入盤中。然後把青椒放入鍋裏，繼續翻炒，炒至變色後，把盤裏炒好的肉絲倒入鍋裏一起翻炒，儘量把青椒和肉絲炒均勻。這時，炒菜的‘總指揮’媽媽，嚐了嚐鍋裏的湯汁，試了試鹹淡，讓我再撒了點鹽。炒個菜還挺累的，我的胳膊都有點痠痛了。

菜餚的香味已經瀰漫着整個廚房，我閉上雙眼，陶醉在香味中。再來看看鍋裏，炒熟的肉絲就像披着一層金黃的外套，格外華麗，加上青椒綠色的點綴，真是秀色可餐啊！一份香噴噴、熱氣騰騰、美味看得見的青椒肉絲終於完成了。我的心裏美滋滋的，因為媽媽誇我長大了。

炒菜的作文14

今天，我和媽媽要做一盤可樂雞翅。我們一大早就來到了超市，媽媽拿了10個雞翅，而我去飲料區拿了一瓶可樂。

回家後，我們開始做雞翅了。我和媽媽先把雞翅清洗乾淨，然後媽媽把雞翅放入鍋中，倒入開水。我問媽媽：“媽媽，你為什麼把雞翅放到開水裏面呢？”媽媽説：“開水能除掉雞翅裏的血水。”

開始做雞翅了，媽媽先打炎打開，再倒入油，然後再倒入雞翅翻炒1到2分鐘。最後媽媽加入醬油和可樂，我聞到了味道，突然覺得好餓啊！我想吃。我在一旁唸叨着，媽媽説還要再等20分鐘。我只好乖乖地在一旁等待。

20分鐘終於過去了，我一下子跑到餐桌前，媽媽把一盤香噴噴的雞翅端到桌子上，我已經口水直流三千尺了，捏起雞翅就往嘴裏塞。

我真希望每天都能吃到像今天這樣自己動手做的雞翅。同學們，你們會做什麼菜呀？快來和我一起分享吧！

炒菜的作文15

早上，我和媽媽去市場買菜就回家，買的菜是青瓜和土豆，我們買完菜就回家，回到家。

我就叫媽媽教我炒菜，媽媽叫我把土豆和青瓜洗乾淨，把皮削了，將土豆切成條形，把青瓜切成薄薄的小片。在把油倒一點在鍋裏，把土豆倒進鍋裏炒，炒了一會兒，把蠔油倒下去，在炒幾下就行了。

炒完土豆就洗鍋炒青瓜，把爐子點着了，我就要把青瓜倒下去，媽媽連忙攔着我，並且跟我説：“鍋裏的水沒幹現在放下去跟水混合在一起會濺起來，容易把手燙傷，所以要等水乾了以後才可以放油。”過了一會兒，鍋幹了下了油，把青瓜倒下去炒了幾下，接着還放了幾片豬肉，媽媽説放肉跟青瓜一起煮吃起來更香，煮了一陣加了調味料後，一盤香味撲鼻的青瓜肉片就做成了，吃飯的時候爸爸説今天的菜真好吃，我和媽媽相視了一下，開心的笑了。